201215 cr christmascourse · 2020. 12. 22. · orballo albarino | rias baixas, spain |...

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D e c e m b e r 1 2 . 1 9 ~ D e c e m b e r 1 2 . 1 9 ~ 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町 2-14-25 吉祥寺第二マーブルビル 1・2F | WEB |[email protected] カフェ リゴレット ご予約 お問い合わせ RESERVATION 0422ー28-7676 | TEL | APPETIZER シェフ特製 前菜の盛り合わせ PASTA 下記から一つお選びください Porcini Cream Sauce [ Linguine / リングイネ ] ポルチーニ茸のクリームソース OR Sea Urchin & Tomato Aglio Olio [ Tagliolini / タリオリーニ ] 雲丹とオスミックトマトのアーリオオーリオ MAIN 下記から一つお選びください Seared Tuna 静岡県産南マグロのレアグリル OR Braised Beef 国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み DESSERT White Gateau Chocolate ホワイトガトーショコラ DRINK Coffee or Herb Tea コーヒー または ハーブティー フォアグラ追加 Foie Gras +¥500 トリュフ追加 Truffle +¥500 ¥2,500 [+TAX]

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Page 1: 201215 cr christmascourse · 2020. 12. 22. · ORBALLO ALBARINO | Rias Baixas, SPAIN | オルバージョ・アルバリーニョ Whites BRUT BLANC de BLANCS Waterholes Creek | South

December 12.19~December 12.19~

〒180-0004東京都武蔵野市吉祥寺本町 2-14-25 吉祥寺第二マーブルビル1・2F| WEB |[email protected] カフェ リゴレット

ご予約お問い合わせRESERVATION

0422ー28-7676| TEL |

APPETIZERシェフ特製

前菜の盛り合わせ

PASTA 下記から一つお選びくださいPorcini Cream Sauce [Linguine / リングイネ]ポルチーニ茸のクリームソース

OR

Sea Urchin & Tomato Aglio Olio [Tagliolini / タリオリーニ]雲丹とオスミックトマトのアーリオオーリオ

MAIN 下記から一つお選びくださいSeared Tuna

静岡県産南マグロのレアグリル

OR

Braised Beef 国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

DESSERTWhite Gateau Chocolateホワイトガトーショコラ

DRINKCoffee or Herb Tea

コーヒー または ハーブティー

フォアグラ追加 Foie Gras +¥500

トリュフ追加 Truffle +¥500

¥2,500[+TAX]

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ソムリエがクリスマスコースにぴったりのワインをセレクト。それぞれの料理に合わせてお持ちいたします。

¥6,000[+TAX]

Langhe Nebbiolo, Roberto Saro�o| Piemonte, ITALY |

ランゲ・ネッビオーロ-ロベルト・サロット

OR

Cotes du Rhone, E. Guiga| Rhone, FRANCE |

コート・デュ・ローヌ - ギガル

RedsChablis, Jean Claude et Romain Bessin

| Bourgogne, FRANCE |シャブリ - ジャン・クロード・ロマン

OR

ORBALLO ALBARINO| Rias Baixas, SPAIN |

オルバージョ・アルバリーニョ

Whites

BRUT BLANC de BLANCSWaterholes Creek

| South Australia, AUSTRALIA |ブリュット・ブラン・ド・ブラン-ウォーターホールズ・クリーク

Bubble

Wine Pairing 3 GLASSES [+TAX]+¥2,000

APPETIZERYellowtail Carpaccio

高知県産天然鰤のカルパッチョ カラスミがけ

PESCEAbalone Poêlé

アワビのポワレ ブルギニオンソース

PASTAPorcini & Black Truffle Cream Sauceポルチーニ茸と黒トリュフのパスタ

MAINPorcini & Black Truffle Cream Sauce

黒毛和牛のステーキ ロッシーニ 仕立て

DESSERTWhite Gateau Chocolate

ホワイトガトーショコラ フランボワーズソルベを添えて

DRINKCoffee or Herb Tea

コーヒー または ハーブティー