201302 des 3_allpa_r

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Seminario Asocam mesa 2 consumo presentación 1 día 26

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  • 1. ias Sosteniblesarrollo Hacia u rente 14sMWBn' :: VStephen Sherwood(EkoRural y Universidad de Wageningen, Holanda!stephen.sherwood@wur.nl Myriam Paredes (FLACSO-Ecuador)r mt i a | desarrollo pin sobre el estt lo de los : alimentarios, la indu? ^^^^Karrollo rur i viviendo i:amhio fundamentales. Lo notamos principalmente en los discursos actuales sobre la agricultura y el alimento, que enfatizan la produccin amigableconelambiente,laconstruccindenuevo camino hacia el futuro.economassocialmente justas, el consumo saludable y la concepcin del alimento como una expresin cultural. Y tambin lo notamos en la crisis institucional que estn viviendonzado sus limites de utilidad y que necesitamos abrir unlas organizacionesLa llegada del actor externo al desarrollo ruraldeinvestigacin y de desarrollo rural.Las intervenciones publicas planificadas a favor de los pobres yA pesar del reconocimiento de la necesidad de que los procesos demarginados surgen con el crecimiento de la agroindustria despuscambio sean controlados por los beneficiarios locales, el agentede la Segunda Guerra Mundial. El modelo de ayuda se organiz enexterno (ya sea el experto tcnico, el proyecto financiado desdetorno a desarrollos en la tecnologa industrial, en particular de losfuera, la industria privada o simplemente el "sistema") sigue siendosectores de la qumicael actor central en las polticas y la practica de desarrollo rural.biotecnologa (la semilla industrial). Debido al entusiasmo generado(los fertilizantes y plaguicidas) y laHasta la fecha, dos modelos de desarrollo han predominado - lapor estas innovaciones, un movimiento de profesionales foment la"transferencia de tecnologa" y el "desarrollo participativo". Sincreacin de nuevos programas acadmicos, sistemas de "extensin"embargo, creemos que las experiencias de la vida diaria de la gentey otros mecanismos para extender sus soluciones a las poblaciones complejas y a menudo llenas de sorpresas e inconsistenciasdel sector rural - es la transferencia de tecnologa, que aqu-cuestionan la visin de causa y efecto en la que se basan ambosdenominamos el "Desarrollo 1.0".modelos.Mientras tanto, OrganizacionesEl Anlisis Internacional de la Ciencia Agrcola y la Tecnologa paraprincipalmente de los EEUU, se concentraron en la ayuda yNo-Gubernamentales(ONGs),el Desarrollo (conocido por sus siglas en Ingls como el lAASTD)reconstruccin de un mundo devastado por la guerra, especialmente(Mclntyre et al., 2009), un estudio exhaustivo a nivel mundial queen Europa. Adems, muchas organizaciones de las iglesias seinvolucr cientos de profesionales, descubre que las organizacionesinvolucraron en pases de frica y Asia que pasaron de ser estadosque aplican los modelos de transferencia y participacin se hancoloniales a estados independientes, as como en los procesos devuelto auto-referenciales, empantanadas en sus propias formas dereforma agraria en Amrica Latina. Las ONGs enfatizaron lapensar y hacer. Como resultado, hoy en da las contribuciones de laco-gestin de procesos con los beneficiarios. Esto es lo que seciencia y tecnologa para el desarrollo estn lejos de responder a lasconocenecesidades de cambio de las familias rurales."Desarrollo 2.0".De hecho, el lAASTD establece que la mayor parte de los problemasEl Desarrollode hoy -de los suelos, la prdida de lainternacionales y nacionales de investigacin agrcola (como elbiodiversidad, el aumento de las plagas y los mercados cada vezINIAP, INIA, ICA) y de extensin (Ministerio de Agricultura) quemsmenossubsisten hoy en da con diferentes grados de actividad y relevanciacompetitivos - son primariamente el producto de un cierto rgimenpara las comunidades rurales. A pesar de la ausencia de un apoyola degradacindistantesdelaslocalidadesdeproduccinycomoel 1.0desarrollo se orientaparticipativo, haciaquecreacinllamamos deelcentros

2. similar desde las polticas pblicas al Desarrollo 2.0, el sector de lasllevndonos hacia nuevas formas de tenencia de la tierra, ciclos deONGs ha logrado influir en el desarrollo rural. A pesar de suscultivo, manejo del suelo, semillas y agua, nuevas formas dediferentes discursos, estas dos tradiciones se han influenciadomercado, relaciones sociales y aspiraciones de las familias rurales. Ymutuamente.La modernizacin agrcola: motor de los serios problemas de hoysin lugar a dudas, este desarrollo ha generado graves y crecientes consecuencias negativas. La gente en todo el planeta se enfrenta con serios problemas que estnminandolossistemasalimentarios,talescomoladeforestacin, degradacin de los suelos y sistemas hdricos, prdida En la prctica el Desarrollo 1.0 y el 2.0 se han organizado alrededorde la diversidad gentica, proliferacin de plagas, exclusin de losde una ideologa en comn: la "modernizacin agrcola". Enmercados y el calentamiento global. Adems, la modernizacin detrminos sociales, la modernizacin agrcola espera fomentar ellos sistemas alimentarios ha fomentado tanto el hambre como lacambio a travs de cuatro procesos principales: 1) la monetizacinobesidad, asociada con las primeras causas de la morbilidad yde la vida rural (poniendo precios en los recursos tierra, agua,mortalidad en Latinoamrica, tales como la diabetes tipo II y lossemillas y tiempo de las personas) 2) la intermediacin de lasproblemas de corazn.relaciones a travs del dinero y los sistemas financieros, 3) el distanciamiento y desconexin entre productores y consumidores yDesarrollo 3.0: una respuesta desde la gente4) el desplazamiento de cualquier tipo de conocimiento y tecnologa existente por los conocimientos y tecnologas de los "expertos".Aunque el futuro se vea oscuro ahora, hay razones para tenerAunque existen importantes diferencias entre las motivacionesesperanza. En todo el mundo hay gente que est explorandoexpresadas por el Desarrollo 1.0 y 2.0, sea la erradicacin de latransiciones hacia una tercera va al desarrollo, basado en lapobreza, el cuidado de las culturas o la proteccin del ambiente, losbsqueda de formas de vida coherentes, construidas desde laproponentes de la modernizacin agrcola sugieren que la toma deprctica por los mismos actores a nivel familiar y comunitario. A estodecisiones de las familias rurales es monetariamente racional y quees a lo que llamamos el "Desarrollo 3.0".existen "mejores prcticas" universales que nos pueden llevar a unPor ejemplo, los debates sobre el hambre, la produccin alimentariafuturo mejor.y los transgnicos han llevado a la emergencia de redes socialesAunque es difcil generalizar sobre sus efectos a corto o largo plazo,nfluyentes organizadas en torno a sus intereses y responsabilidades.se estima que la modernizacin agrcola ha alterado la evolucin deEn un mundo crecientemente dominado por la agricultura industrial,la agricultura global, la produccin y los sistemas alimentarios,ciertos movimientos sociales operando en familias y comunidades, han logrado sus propias prcticas de produccin y alimentacin saludables y auto-sostenibles. El punto central de este nuevo 3. ' paradigma es la aproximacin al desarrollo como algo que emergeAunque al igual que sus predecesores este enfoque tiene susde los procesos sociales locales y es resuelto a nivel local por suscontradicciones y retos, encontramos evidencia de que el campo depropios actores, en lugar de un desarrollo que est en primer lugardesarrollo rural est viviendo cambios irreversibles en manos de lasestimulado, facilitado o dirigido desde afuera. Una consecuencia deredes de actores locales, sobre todo en el campo de la agroecologa. Eneste nuevo paradigma es la necesidad de repensar la ciencia, polticalas siguientes ediciones de la revista Allpa, presentaremos ejemplos quey profesionalismo en el desarrollo frente a esta nueva capacidad demuestran como ciertas familias rurales, a travs de su propioauto-organizacin local.conocimiento y experiencia, estn logrando una prctica cada vez msA pesar de la tremenda influencia del Desarrollo 1.0 y del 2.0, no secoherente con sus expectativas. Como resultado, estn logrando cuidarencuentran formas "puras" de la modernizacin agrcola que dichossus propios sistemas de semilla, superar la escasez de agua y mantenermodelos buscaban en los campos, hogares o comunidades rurales.una sana nutricin familiar. Esperamos que estos ejemplos de potencialSin llegar a romantizar las prcticas locales, podemos decir que lalocal sean una inspiracin para un nuevo giro en el desarrollo rural.vida diaria y las prcticas cotidianas de las familias rurales y sus redes sociales operan por fuera del medio institucionalizado del desarrollo. Y precisamente por eso, el conjunto de modelos locales de desarrollo sigue siendo rico en respuestas diversas, en las que podemosencontrartendenciastantopreocupantescomoesperanzadoras. Sentimos que el Desarrollo 3.0 provee una perspectiva fresca.MClntyre, ti., H. Horren, J. Wakhungu & K. Watson ilcls.i. 20W). Agriculture af a Crossroads: Che Global Report. International Assessment o Agricultural Knowledge, Science and Technology for Deyeloprt lAASTD. Island Press, Washington, D.< . 606 p. (disponible en Espaf.Bondades Y BeneficiosDel Frjol AladoDaro Proao, Finca Ro Muchacho www.riom uchacho. conNombre botnico: Familia Hombres lomunes:jol estrella '-:ginario de.n nuestro afn de ser autosuficientes, este frjol se ha vuelto unafritura, amortiguando la vaina tierna en agua caliente y despus se lode las plantas ms importantes en la alimentacin de la fincahace "emborrajado" (apaado) con harina de trigo, ajo y comino.ecolurstica Ro Muchacho durante la temporada de invierno.Tambin se puede comer la flor, las hojas tiernas, se puede consumirProduce muy bien con altas temperaturas y fuertes lluvias, lo cual no ocurre con otros frjoles que no producen semilla en el invierno,'aces tuberculosas crudas como panas. La planta es perenne y produce profusa y repetidamente. Es un frjolsolamente crecen, "se van en vicio" como decimos en la costa.trepador fuerte para el trpico; aunque la planta puede crecer bienNuestro uso preferido