20140516 primeiramaoplus

Primeiramão // PLUS+ //Ano 2 // Edição nº 45São Paulo, 16 de maio de 2014

//100 MIL EXEMPLARES

Dis

trib

uiçã

o gr

atui

ta

Maior e mais feroz, ‘Godzilla’, o ‘rei dos Monstros’, está de volta// P.5

TENDÊNCIA// PGS. 8 E 9

Você já deve ter reparado. Eles são peludos e estão por toda a parte, por isso, prepare-se: a ‘invasão barbada’ já começou

FORA DO PADRÃO// PG.10

Pensando em provar algo diferente? Conheça as cervejas artesanais que fogem do padrão e trazem até rapadura em sua composição

SAIA DO SOFÁ!// PG. 6 /COM MAIS DE MIL ATRAÇÕES

GRATUITAS ESPALHADAS PELA CIDADE, VIRADA CULTURAL

TERÁ 24 HORAS DE MÚSICA E DE MUITA DIVERSÃO

‘Virada’

AINDA DÁ TTEMPO//

Roberto Carlos estende temporadaa e canta clássiicos de sua autooria no Espaço ddas Américas até o fim do mês PPG. 4

Apresentações terão início às 18h deste sábado

Fábio Guinalz/Fotoarena

Flávio Florido/Folhapress

2 Sexta-feira, 16/5/2014 // PLUS+ // Primeiramão

dicas// Passeio// A entrada nos museus gerenciados pela Secretaria da Cultura será gratuita no domingo, dia 18. A medida faz parte de uma ação em comemoração ao dia Internacional dos Museus.

Balada As noites do Hopi-Hari serão de pura curtição. Até o dia 9 de junho, além de se divertir com as atrações do parque, os visitantes também poderão cair na balada após o pôr do Sol com o Hopi-Night. Rod. dos Bandeirantes, km 72, Vinhedo. Tel.: 4007-1134. Até 9/6. De quinta a domingo, das 11h30 às 20h30. De R$ 79 a R$ 89.

Teatro O Centro Cultural São Paulo apresenta o espetáculo infanto--juvenil “Os Pés Murchos x Os Cabeças de Bagre”. A peça conta a história do futebol, por meio de uma partida jogada pe-los atores no palco. Na apresentação, a platéia entra na brincadeira no papel da torcida. Rua Vergueiro, 1.000, Paraíso. Tel.: 3397-4002. Até 8 de junho. Sábados e domingos, às 16h. R$ 15.

Bolas da CopaOs apaixonados pelo universo do futebol devem conferir a exposição que apresenta as bolas ofi ciais das 11 últimas Copas. A mostra “Bolas Históricas das Copas do Mundo” fi ca em cartaz até 26 de maio na Centauro do Shopping Eldorado. Além das antecessoras, a protagonista desta edição, a Brazuca, também estará disponível. Av. Rebouças, 3.970, Pinheiros. Tel.: 2197-7810. Até 26 de maio. Sexta e sábado, das 10h às 22h. Domingo, das 12h às 20h. Grátis.

Fotografi a A partir do dia 28, o Sesc Pinheiros recebe a exposição “Retumbantes Natureza Hu-manizada”, que apresenta o olhar de Luiz Braga, fotógrafo renomado que utiliza a cor como referência em seus registros. Entre os destaques da mostra estão as imagens da série Night Visions onde a técnica do infravermelho foi usado em fotos na Ilha de Marajó. Rua Paes Leme, 195. Pinheiros. Tel.: 3095-9400. De 28/5 a 3/8. De terça a domingo, das 10h30 às 18h30. Grátis.

Moda em clima de Copa Está em exposição no Shopping Frei Caneca, uma mostra que une a moda com o patriotismo. “Cores do Brasil”apresenta fi guri-nos que marcaram época com os tons da bandeira nacional. Entre os modelos estão o vestido dos anos 60 Mondrian e roupas de festa dos anos 50, todos em verde, amarelo, azul e branco. Rua Frei Caneca, 569, Conso-lação. Até 9 de junho. De segunda à sábado, das 10h às 22h. Domingo, das 14h às 20h. Grátis.

Cinema A edição 2014 da mostra Filme Livre já começou no Centro Cultural Banco do Brasil. Este ano, a home-nageada é a cineasta Ana Carolina, que terá suas pro-duções exibidas gratuita-mente ao público. Na lista dos fi lmes estão “Getúlio Vargas”, “Amélia”, “Sonho de Valsa”e “Mar de Rosas”. Rua Álvares Penteado, 112, Centro. Tel.: 3113-3651. Até 18 de junho. De quarta a domingo, a partir das 16h. Grátis.

Gastronomia Até o final de maio, deze-nas de restaurantes ofere-cem aos clientes Sodexo pratos dos mais variados tipos por apenas R$ 29,90. A lista dos estabeleci-mentos participantes pode ser observada no site www.festivalsode-xo.com.br.

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música// Pagode// Hoje e amanhã, o cantor Thiaguinho será a atração do Citibank Hall. Nos shows, a música “Ousadia e Alegria” e outros sucessos estão no set list. Avenida das Nações Unidas, 17.955, Santo Amaro. Tel.: 4003-5588. Hoje e amanhã, às 23h. De R$ 35 a R$ 200.

Roberto Carlos faz uma minitemporada de shows em São Paulo. Em comemoração ao mês das mães, hoje e amanhã, o cantor sobe ao palco do Espaço das Américas para um espetáculo re-pleto de emoções.

No evento, o público

poderá conferir os suces-sos mais recentes do ‘Rei’, bem como as músicas mais clássicas do cantor, como “Emoções”, “É Pre-ciso Saber Viver, “Além do Horizonte”, “Como é Grande o Meu Amor Por Você” e “A Mulher Que Eu Amo”.

Momentos Para ampliar a inti-

midade do cantor com as fãs, alguns momen-tos do show contam com ações especiais. Além da tradicional entrega de rosas durante a mú-sica “Jesus Cristo”, a pri-meira fila receberá tam-

bém taças de champagne para anunciar a canção “Champagne”.

Além dos shows des-te fim de semana, que estão com poucos in-gressos disponíveis, ou-tras duas apresentações serão realizadas nos dias 24 e 25 de maio.

SHOW// ROBERTO CARLOS INTERPRETA S/NA CAPITAL. MINITEMPORADA TERMINA N

SERVIÇO // Espaço das Américas.Rua Tagipuru, 795, Barra Funda. Dias 16, 17 e 24 de maio, às 22h. Dia 25 de maio, às 19h30. De R$ 330 a R$ 540.

Roberto cantará ao lado de orquestra e coral

SERVIÇO // Sambódromo do Anhembi. Av. Olavo Fontou-ra,1209, Santana. Amanhã, das 13h às 0h. De R$ 105 a R$ 200.

Neste sábado um dos maiores festivais de música popular uni-versitária promete agi-tar o Anhembi. O Car-nafacul, contará com uma maratona de shows com sete atra-ções em mais de 10 ho-ras de festa.

Na lista de shows, o mais aguardada é o da cantora baiana Ive-te Sangalo, que sobe

no trio elétrico para sa-cudir a galera. O grupo Jammil e Uma Noites também traz o cli-ma do Carnaval para a zona norte da capital. O evento contará ain-da com as duplas ser-tanejas Munhoz & Ma-riano e Maria Cecília & Rodolfo. Já o sam-ba fica por conta dos grupos Sorriso Maro-to e Pixote. A bateria da Escola de Samba Rosas de Ouro tam-bém promete não deixar ninguém parado.

anima o público ljovem amanhã no Anhembi

a inti-r com omen-m com

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bém taças de champagne para anunciar a canção “Champagne”.

Além dos shows des-te fim de semana, que estão com poucos in-gressos disponíveis, ou-tras duas apresentações serão realizadas nos dias 24 e 25 de maio.

SEUS CLÁSSICOS NO FIM DESTE MÊS

de maio, às 19h30. De R$ 330 a R$ 540.

SERVIÇO // Sambódromo doAnhembi. Av. Olavo Fontou-ra,1209, Santana. Amanhã, das 13h às 0h. De R$ 105 a R$ 200.

te Sangalo, que sobe to e Pixote. A bateria da Escola de Samba Rosas de Ouro tam-bém promete nãodeixar ninguém parado.

Ivete Sangalo segue como a atraçãomais esperada do evento

Fotos: Divulgação

Primeiramão // PLUS+ // Sexta-feira, 16/5/2014 5

cinema// Operários da Bola// Em cartaz nos cinemas, o documentário de Virna Smith mostra a construção da Arena Brasília para a Copa do Mundo de 2014 e a história dos operários da obra que vieram de diversas partes do Brasil.

Ele voltou, e dessa vez veio bastante acompa-nhado. Dezesseis anos depois de ver sua fran-quia naufragar ao se pro-tagonizada por Matthew Broderick, “Godzilla” re-torna em 2014 com uma versão atualizada pelas mãos do desconhecido diretor Gareth Edwards.

Ele, que já havia lida-do com criaturas bizarras no independente “Mons-tros” (2010), confere seu toque à ressurreição do personagem. Agora, bi-chos estranhos dão seus primeiros sinais de vi-da – adivinha onde? – no Japão, a terra onde foi desenvolvido o concei-to de kaiju (como foram batizados os monstren-gos gigantes que adoram

destruir metrópoles).Dessa vez, a história

começa em 1999, quan-do uma atividade inusi-tada é percebida na usi-na nuclear de Janjira e provoca uma catástro-fe que marca a vida do engenheiro Joe Brody (Bryan Craston) e seu fi-lho, Ford. A ação corta então para os dias atuais, quando um novo abalo é percebido e Ford, ago-ra tenente do esquadrão anti-bombas do exérci-to americano (vivido por Aaron Taylor-Johnson), precisa se envolver na questão para livrar a pe-le de seu aparentemente enlouquecido pai.

As novas aberrações da vez se alimentam de energia nuclear, como

explica o cientista Ichi-ro Serizawa (Ken Wata-nabe), e vão causar mui-ta destruição no Havaí, no estado america-no de Nevada e no epicentro do comba-te, a cida-de de São Francisco.

A falta de carisma de Taylor-Johnson faz com que o protagonista sofra pa-ra conduzir a narrativa, que fica mesmo a rebo-que dos efeitos especiais e do design dos mons-tros. Há gancho para que a franquia realmen-te volte à ativa, mas só o resultado das bilhe-terias vai poder confir-mar isso.

ESTREIA// COM 139 METROS DE ALTURA E MUITO ASSUSTADOR, O MAIOR MONSTRENGO DO CINEMA GANHA VIDA NAS TELONAS NO NOVO ‘GODZILLA’

Ele é grande, muito grande!

Elizabeth Olsen se assustaquando Godzilla chega

a São Francisco

Bryan Cranston vive o pai do mocinho da vez, Ford

(Aaron Taylor-Johnson, à dir.)

Fotos: Divulgação


evento// Fique esperto!// Um grupo de jovens tem usado o Facebook para combinar roubos e furtos na Virada Cultural deste fim de semana. Por isso, tome cuidado! Nada de ficar dando sopa por aí!

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PatchAdams é presença exclusiva nos 25 anos da Clínica Fares

Da REDAÇÃO

Clínica FaresPatch

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Teatro PauloAutran

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Clínica FaresDr. PatchAdams

"Campanha de saúde ocular" TriagemOftalmológica Grátis

Em comemoração aos 25 anos da clínica, o revolucionário médico norte-americano faráuma palestra exclusiva para pacientes e convidados especiais.

A , em comemoração aos 25 anos de suas atividades, vai dar um presentepara a comunidade médica e seus clientes. O famoso médico norte-americano

,Uma manhã

de humanização e amor". O evento acontecerá no dia 31 de maio no, na UniÍtalo, em SantoAmaro, São Paulo.

médico e fundador da , Adiel Fares, explica porque ahistória do médico está alinhada com a proposta de atuação da clínica. "Trabalhamosfocados no amor ao próximo ao oferecer atendimento médico a preços populares.Multiplicar este conceito por meio de nossos colaboradores é fundamental paraimpactar nosso principal alvo: os nossos pacientes", conta. O credenciamento àpalestra é feito pelo site .

E, para as pessoas de São Paulo, uma novidade: a presenteará seuspacientes com uma ação baseada nos conceitos do : no próximo dia 15de maio, lançará a , oferecendo uma

que contempla os exames de autorefração (atualização dosóculos) e de pressão ocular.

Com uma equipe médica especialista em atender os principais distúrbios davisão, a clínica oferecerá preços populares para exames oftalmológicos. Uma consultaoftalmológica de refração custará 50,00* reais. Já quem quiser corrigir os problemas decatarata, a cirurgia custará R$ 2.500 reais por olho e poderá parcelada em até 10 vezes.

que se tornou mundialmente conhecido por sua abordagem humana notratamento de pacientes, vai dar uma palestra exclusiva com o tema "

Empolgado, o

Dessa vez a banda cea-rense revisita o clássico ál-bum do Pink Floyd, “Dark Side of the Moon”, mas avisa que um novo trabalho estará pronto no segundo semestre.

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A tão aguardada Virada Cultural che-ga a sua décima edição a partir das 18h deste sábado. Ao todo serão mais de mil atrações espalhadas pela cidade até às 18h de domingo. A maior concentração de shows, no entanto, acontece mesmo na região central de São Paulo.

O Primeiramão conversou com qua-tro artistas que estarão no evento. Eles contaram como serão as apresentações e ainda deram dicas de shows imperdíveis que irão rolar no final de semana.

A organização do evento incluiu, de última hora, uma apresentação no Pal-co Júlio Prestes, às 3h, em homenagem a Jair Rodrigues. O cantor morreu no últi-mo dia 8, aos 75 anos.

“Apesar de só ter o guitarrista da

formação original, essa

é uma banda cujas músicas fizeram a minha cabeça

quando era novo.” NASI

“Ele é irmão de um ex-integrante do

Originais, o Chiquinho.

Tenho um carinho muito grande pelo Almir e esse

é um show que quero

ver.” BIGODE

“Eu adoraria ver esse show. O disco é

demais! Eu era pequena e me

lembro de minha mãe sempre colocar esse disco para

tocar.” TETÊ

ESPÍNDOLA

“Essa apresentação é a do ‘On the Corner’, do

Miles Davis. O show tem muitos temas

do trompetista, mas abre espaço para impro-visações.”

RÉGIS DAMASCENO,

GUITARRISTA

Com uma história recheada de bri-gas, o Ira! re-servou pa-ra a Virada o reencontro entre Nasi e Edgard Scan-durra. Esse será o primeiro show do quar-teto e eles pro-metem que agora a fase é de paz e amor.

A apresenta-ção, com re-pertório de sambas-en-redo e sam-ba-rock, terá na música “Filo-sofia de Quintal” uma homenagem a Mussum (1941-1994).

Lançado em 1979, o álbum “Tetê e o Lírio Selva-gem” é a pri-meira apari-ção nacional de Tetê, ao lado dos ir-mãos Alzira, Geraldo e Celi-to. Eles revivem esse momento agora, revisitando o disco na íntegra.

Palco Júlio Prestes

Palco Luz

Theatro Municipal

Palco Rio Branco

Ira!

Cidadão Instigado

Originaisdo Samba

Tetê Espíndola

Uriah Heep

Guizado

Almir Guineto

Elza Soares

09H

15H

Palco São João

Palco Luz

Theatro Municipal

Palco Rio Branco

23H

09H

18h 05H

21H

SÁBADO

SÁBADO

SÁBADO

SÁBADO

DOMINGO

DOMINGO

DOMINGO

DOMINGO

03H

VIRADA CULTURAL// QUATRO ARTISTAS QUE ESTARÃO NO EVENTO CONTAM QUAL SERÁ O SHOW IMPERDÍVEL DESTE FIM DE SEMANA

Virada da virada

tendência//8 Sexta-feira, 16/5/2014 // PLUS+ // Primeiramão

A nova onda dosBARBAS

Cena do longa “Inside Llewin Davis - Balada de um Homem Comum”

O cantor folkDavendra Banhart

Reprodução/ Filme

@willitbeard / @stacythiot / redpoppyphotos.com

Para o paulistano que frequenta casas notur-nas, bares, museus ou res-taurantes moderninhos é praticamente impossível escapar da profusão cada vez maior de sujeitos bar-bados. Um dia conside-rada sinal de desleixo ou coisa de hippies, as barbas definitivamente se tor-naram parte do visual de hipsters e alternativos em geral. A onda não inun-dou só São Paulo. Recen-temente, a imprensa in-ternacional relatou uma verdadeira corrida de in-gleses e americanos aos consultórios para fazer implantes de barba (leia na página ao lado).

O ressurgimento das barbas pode ser traçado até o início do século 21, quando o revival de mú-sica folk nos EUA e Euro-pa, da qual cantores co-mo Davendra Banhart fizeram parte, ganhou força e tornou repentina-mente aceitável usar bar-bas compridas. Atual-mente em cartaz, o filme “Inside Llewyn Davis” é

uma boa amostra da ce-na folk original, ocorrida nos anos 60, um dos úl-timos períodos no qual o uso de barbas foi popular antes da onda atual.

O filme é apenas um dos muitos sintomas da nostalgia retrô na cultu-ra pop global. Coincidin-do com o visual hipster, o ressurgimento de bar-bearias está aumentan-do cada vez mais. Uma das mais conhecidas em São Paulo é a 9 de julho, cujo nome é uma home-nagem à revolução cons-titucionalista de 32, e que conta atualmente com seis unidades espalha-das pela cidade. O lugar tem decoração retrô e tri-lha sonora rockabilly pa-ra atender uma clientela que inclui músicos e ar-tistas famosos.

Os donos, porém, di-zem que ignoram os mo-dismos e fazem apenas o que gostam. Hipsters são bem-vindos, mas não são o público-alvo. “Eu acho que o uso de barba es-tá forte sim, mas discor-

No “Will It Beard”, no Tumblr e Instagram, o barbudo Pierce Thiot posta autorretratos

divertidos

do que seja um modismo. Pra mim, clientes de bar-ba são pessoas com per-sonalidade. Eu particu-larmente não gosto, mas meu sócio usa” diz An-derson Napoles, 35, um dos donos do lugar.

Mesmo com a popu-larização das barbearias, Napoles acredita que fi-

nanceiramente não é um bom negócio. “Se ti-véssemos pensado mais comercialmente tería-mos aberto um salão de cabeleireiro. Abrimos várias unidades porque elas são pequenas, mas só por isso.”

O funcionário Este-vam de Salvio, 33, foi chamado para traba-lhar no lugar por ser amigo dos donos.

“O emprego é recen-te, tem uns seis meses que estou aqui”, conta. “Nunca imaginava fazer isso, não tinha experiência nenhu-ma, mas resolvi aceitar o desafio”. Salvio acredi-ta que o número de bar-bearias vem aumentando. “Me parece que estão res-gatando essa coisa do bar-beiro, tem aparecido luga-res novos.”

ModinhaSalvio diz que não se

incomoda com o modis-mo, mas vê isso como al-go irônico. “Sempre usei, então não gosto muito quando vejo um cara que sempre falou mal usando

barba hoje em dia. Não chego a ficar irritado, mas torço um pouco o nariz pra gente assim.”

Eduardo Giffoni, 38 anos, usa barba des-de 2009, há pelo menos cinco anos. “Trabalhava num escritório, mas vi-rei professor de inglês e resolvi desencanar”, con-ta. “Engraçado que hoje em dia se você usa bar-ba em escritório é mui-to mais aceito. Na mí-dia também vê muito mais, acho que isso influencia bastante as pessoas.”

Para o publici-tário Deco Vicente, de 34 anos, “o proble-ma de ter vira-do modinha é que vo-cê acaba fi-cando pa-recido com todo mundo”. Vicente, que deixou cres-cer os pelos do rosto há 13 anos pa-ra encobrir as espinhas, acha

que as mulheres estão mais receptivas aos bar-bados. “Hoje em dia elas deixam claro que amam ou odeiam, mas o núme-ro de mulheres que gosta é muito maior.”

O que elas achamJuliana Gaião e Patricia

Propheta são responsá-veis pela página

no Facebook “ F a ç a

amor,

BARBUDOS ESTÃO POR TODA A PARTE. /PERGUNTAMOS O QUE ELES, E ELAS, ACHAM SOBRE O VISUA

O problema das barbas

terem virado modinha é que você fica parecido com todo mundo.”Deco Vicente, publicitário

AL

problema as barbasa

ado é que vocêê

cido com ndo.”nte, o

Curiosidade// Um estudo publicado na revista científica Clique Biology Letters revelou que os homens barbados têm mais chances de se dar bem com a mulherada se forem os únicos de sua comunidade a terem barba. Segundo a pesquisa, elas preferem os ‘diferentes’.

Primeiramão // PLUS+ // Sexta-feira, 16/5/2014 9

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Para manter bonita, o ideal é aparar a cada 15 dias

No dia a dia, a barba só precisa de cuidados básicos:

lavar e escovar

O dr. Theodoros Vernikos, es-pecialista em implante de barba, diz porque a cirurgia está sendo procurada.

Qual o transplante de pe-los mais bizarro que fez? Um homem com 50 anos transplantou pelos pubianos.

Por que a procura pelo im-plante de barba cresceu?Por uma questão cultural, Mas também por ser uma opção para quem sofre de queda de pelos e cabelos.

É possível escolher o formato?Claro, essa é a parte mais im-portante. Fazemos um es-boço e desenhamos so-bre a área que precisa ser transplantada.

O transplante é uma solu-ção permanente?Os pelos retirados de trás da cabeça fi cam bem fi xados na barba uma vez que são pro-gramados geneticamente para fi carem na região.

A popularidade dos im-plantes se compara à de outros procedimentos?Representa 3% ou 5% das cirurgias realizadas, a mesma da cirurgia de sobrancelha.

Quais outros procedimen-tos capilares existem? As mulheres costumavam ti-rar a sobrancelha, o que deixa os pelos fracos e fi nos, e isso as leva a fazer micro-pigmen-tação. Alguns homens têm demonstrado interesse no procedimento.

Qual é o preço?O custo depende do número de enxertos. Barba, bigode ou sobrancelhas não ultrapas-sam o valor entre 2 mil e 2, 5 mil libras (aproximadamente entre R$ 7,8 mil e R$ 9,9 mil). Fotos: André Porto/ Metro

não faça a barba”, onde compartilham sua admi-ração pelos barbados com cerca de 360 mil fãs. “A barba sempre foi o símbo-lo máximo de masculini-dade, é atraente. Isso não quer dizer que alguém que não tenha barba se-ja ‘menos homem’, mas é inevitável a associação en-tre barba e virilidade, isso torna um homem espe-cial”, diz Juliana.

Sobre a recente on-

da de implantes entre os desafortunados, que têm poucos ou nenhum pe-lo no rosto, Juliana diz que vê com curiosidade as proporções que o mo-dismo tomou, mas não julga. “Há muitos anos as mulheres se subme-tem a implantes de sili-cone, para se sentirem melhor. Porque os ho-mens não poderiam fa-zer algo para elevar a sua autoestima também?”

É inevitável a associação

entre barba e virilidade, isso torna um homem especial.”Juliana Gaião, do “Faça amor, não faça a barba”

Curiosidos homede sua co

É inevitável a associação

entre barba e virilidade, isso torna um homem especial.”


variedades// Cerveja na Virada// Quem estiver em São Paulo neste fim de semana poderá provar algumas cervejas artesanais durante a Virada Cultural. As bebidas serão comercializadas por preços de R$ 3 a R$ 15 no evento Chefs na Rua, que acontece no Minhocão.

Para os bebedores de carteirinha, consumir as mesmas marcas de cer-veja tem se tornado de-sinteressante. Além da grande quantidade de rótulos importados dis-poníveis em bares e mer-cados, o brasileiro con-ta com um número cada vez maior de cervejas ar-tesanais locais.

Uma das caracterís-ticas dos novos rótulos é o uso de ingredientes pouco tradicionais, que pode incluir itens como café, rapadura e bacon. “A diferença é que an-tigamente a cultura vi-nha dos europeus, e era reproduzida fielmente em cidades como Blu-menau. Hoje seguem a escola americana, que ousa mais”, diz Eduar-do Vitelli, sócio da Ciao! Vino e Birra.

Essa ousadia no uso de ingredientes, porém, ainda é um obstácu-lo para os compradores mais tradicionais. “Ain-da não aceitamos cerve-jas muito diferentes. A maior dificuldade é in-serir para o público algo que ele não conhece”, diz Douglas Gonçalves, fun-cionário da franquia de bares Mr Beer.

Além dos ingredien-tes incomuns, as artesa-nais não diluem a fórmu-la original, como fazem as grandes marcas. “Mal-te, levedura, água e lú-pulo são os ingredien-tes necessários para criar

uma cerveja. Para bara-tear, usam xarope de mi-lho e de arroz no lugar do malte”, explica Gon-çalves. “Esses xaropes te desidratam, então você acaba ficando com uma ressaca maior”, diz.

O uso da mistura, po-rém, não é exclusivo do Brasil. Grandes produ-toras como a norte-ame-ricana Budweiser usam xarope de arroz em sua fórmula. “As marcas bra-sileiras estão tentando aumentar a quantidade de aditivos”, diz o som-melier Damien Salles. O limite máximo permiti-do é de 45% de adjuntos.

A produção das ar-tesanais no Brasil é pe-quena se comparada a de outros países, mas cresce cada vez mais, com mar-cas de qualidade. “As mi-crocervejarias estão se organizando para entrar em mercados maiores”, comenta o mestre cerve-jeiro Alexandre Sigolo.

Um dos maiores en-traves para a produção local é a alta carga tri-butária. “É mais pesada que a de uma cervejaria grande, e sofre o impacto da variação cambial por conta do uso de ingre-dientes importados”, diz Sigolo, que aponta tam-bém que os trâmites le-gais para registrar uma cerveja são mais compli-cados em São Paulo que em outros Estados. Isso acaba refletido no preço final ao consumidor.

André Porto/ Metro

Geladas e ousadas

Wals PetroleumCerveja escura do estilo Russian Imperial Stout, produzida com diversos tipos de grãos escuros e maturada com cacau, com gosto bem característico

Colorado IthacaCerveja do estilo

Imperial Stout, feita com rapadura

queimada, de sabor acentuado, que se

tornou uma das artesanais mais

procuradas entre os rótulos brasileiros

Cacau IPAProduzida em

colaboração com uma cervejaria

norte-americana, conta com adição

de cacau na sua fórmula e foi premiada no

Festival Brasileiro da Cerveja em

Blumenau

Invicta IPACerveja de gosto mais

amargo, do estilo Imperial India Pale Ale, produzida em Ribeirão Preto, e um dos destaques da atual

produção artesanal do país

Coruja VivaPilsen de sabor mais leve e tradicional, contém três vezes mais malte que as pilsens comuns, é um dos destaques da produção artesanal do Rio Grande do Sul

Diferentes rótulos de artesanais

Santa Muerte, vendida pela Mr. Beer

NOVA MODA// ENTENDA O /FENÔMENO DAS CERVEJAS ARTESANAIS QUE VÊM SE POPULARIZANDO NO BRASIL

André Porto/ Metro

20140516 primeiramaoplus

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