深培中英文幼稚園

2017-2018年度

上午 3信班

設計活動

「植物」-植物的生長

報告人：黃詩琦老師

鍾佩紋老師

設計活動名稱： 「植物的生長」

設計活動時段： 2018年 1月 15日至 2月 2日

設計活動班別： 下午 3愛班

活動目的：第一週 1. 能說出不同植物的名稱

2. 能辨別植物的特徵與異同

3. 能說出樹木的結構及其功用

4. 能繪畫葉子的外形

5. 能探索葉子的結構及其功用

6. 能說出植物生長的要素

7. 能探索樹木吸水的過程

活動目的：第二週

1. 能說出植物的生長條件

2. 能探索植物與陽光、水份的關係，並進行實驗及紀錄

3. 能探索植物的種植方法

4. 能排列植物生長的過程

5. 能認識水和陽光對種子發芽的影響

6. 能說出百合花的結構及其功用

7. 能比較百合花與樹形態之異同

活動目的：第二週 1. 能認識百合花生長的過程

2. 能排列出種植百合花的程序

3. 能說出百合花是根球類植物

4. 能認識植物種子不同的傳播方法

5. 能探索及操作抽取士多啤梨及櫻桃種子的方法

6. 能認識士多啤梨及櫻桃的種植方法

活動簡介： 「植物」是日常生活中常見的事物，路邊的小草、大樹；家中的花朵、盆栽；甚至是飯桌上的餸菜都與植物有關。在參觀南昌公園前，老師曾向幼兒發問有關他們對植物的認識，幼兒們說出植物上有很多不同的顏色及線條。於是，我們就到南昌公園尋找植物的顏色及線條，過程中幼兒亦產生了很多有關植物的問題，例如：葉子上的紋理有什麼用途？長葉榕為什麼會「生鬚」等，於是便展開了有關植物的探索活動了！ 我們從葉子的葉脈一路延伸至植物的吸水過程，探索葉子與樹枝、樹幹、樹根、泥土、種子的關係，由上而下的延伸，亦比較了陽光、水份、泥土與植物生長等的關係。

活動過程—出發前的分享

我們到達南昌公園後，老師向我介

紹不同的植物名稱及特徵，其中我

們發現了公園內有得多花，有的是

毛毛花、大紅花，亦有發現葉上有

毛蟲食過蟲洞。於是我地就找了一

個草地在草地上完成我們的責任。

樹木的外形好似係咁的？

好似唔係咁架喔！

幼兒到南昌公園前，先分享他們對

植物的已有知識，有些幼兒指出樹

葉上有不同的紋理，有黃色、綠

色、青色等，更有些幼兒指出樹木

的形態像長頸鹿。

就著幼兒的已有知識，老師邀請幼

兒參觀南昌公園時，嘗試以文字或

圖畫紀錄在南昌公園的發現，並收

集一些樹葉回校。

參觀南昌公園

我們到達南昌公園後，老師向我

們介紹不同的植物名稱及特徵，

其中我們發現了公園內有很多

花，有的是毛毛花、大紅花，亦

有發現葉上有毛蟲食過的蟲洞。

然後，我地就找了一片草地坐下

並完成我們的任務。

等我跟著樹葉的紋理畫，做記錄先﹗

在自由活動及探索的時間中，幼兒在公園內發現樹有不同的形態及樹葉有不同的外形及紋理，植物亦有不同的顏色。他們亦嘗試了運用不同的方法記錄，過程中，有些幼兒以拓印的方法記錄樹木的紋理，他幼兒看見後同學的方法後，他們就跟著做學會了拓印的技巧，可見幼兒在大自然的環境中，互相影響以提升吸取知識的方法。

啲花有少少香味架！

我哋係到用顏色掃到樹上啲樹紋呀！

等我跟著樹葉的紋理畫做記錄先！

我地負責記錄公園的大樹形態。

我地負責記錄尋找公園看見的顏色

呢棵樹有好多尖尖呀！

最後，我地係公園到執左好多樹葉呀！老師話返去可以做美勞同上課研究。

我地仲一齊係公園寫生同野餐！ 好開心呀！

在南昌公園的探索活動

你睇每一塊樹葉都有樹紋架！

你睇乾咗啲樹葉上有好多一條條的紋呀！

我手板都有紋架！同葉紋的功用係唔係一樣架！

經過幼兒的一番討論及回家問家長的後，幼兒匯報出樹葉的紋理正名為「葉脈」，他的功用是幫助樹木運送養分及水分，葉的形狀可幫助我們分辨植物的品種，而手指紋則幫助我們辨認身份，更可以於出入境過關時用的。可見他們懂得將學習連結於經驗以加深對事物的了解。

葉脈的功用

等我地比較下兩者的分別先！

最後，我們把樹葉放有水中，看看單靠樹葉是否能吸取水份！當然，是不可以啦！結果我們決定會回向爸爸媽媽請教樹木吸水的方法。

我同媽媽一齊做左功課啦！ 媽媽話樹葉要有樹枝、樹幹同樹根先可以吸收同運送水份的。

回家向爸媽請教後，幼兒學會了樹木吸收養分的過程及需要的條件，首先植物需要陽光、空氣、水份（雨），然後樹根會慢慢吸收到樹幹、樹枝、樹葉。而陽光同樹葉則產生「光合作用」以製造養分。

之後，老師利用水泵的實驗讓我們進一步明白樹木吸水的過程，又做了一幅大的樹木結構圖，使我們重溫及總結對樹木的知識。

第一週：樹木的生長過程

我們知道了植物的生長需要樹根吸收養分，幼兒問樹根在哪裡？為什麼會有樹根？他們只知道植物由種子發芽，但不知道樹根長成什麼樣子，於是老師用一棵水種植物讓幼兒觀察樹根的生長。

你睇白色黃黃地的細細條的就係樹根啦！ 佢會慢慢變長的！

咁樹根點樣生出嚟架！

就著幼兒的發問，老師與幼兒一起種植綠豆作觀察及記錄，幼兒說出植物需要水及陽光缺一不可，因此老師就設計了兩組的實驗與幼兒一起研究，

美勞活動：

幼兒參觀南昌公園後，十分喜歡該處的環境，於是回校後決定把課室外的壁報，以水彩繪畫壁報展現南昌公園的景象。

樹根在哪裡？

就著幼兒的疑問，老師與幼兒一起種植綠豆作觀察及記錄，並按植物需要的水及陽光，而設計了兩組的實驗與幼兒一起研究。

第二週：植物發芽條件

泥土、空氣、水份、陽光是不是真的缺一不可？

實驗 1： 材料： 口罩盒 一個 綠豆 數粒 泥土 適量 飲管 一枝 花盆 兩個

實驗 1：

陽光對植物的影響：

商討後與幼兒決定了以泥種的方法種植綠豆，但一盆會在黑暗中的環境成長，一盆會在正常的環境下成長，每天澆水及觀察，看看一星期後的變化。

實驗 2：

水份對植物的影響：

其後，有些幼兒表示，綠豆可以在水中種植，並爭論水份的多少對發芽的影響，因此決定了種植三盆水量不一的綠豆，一星期後看看綠豆的變化。

在這一星期中幼兒需每天記錄綠豆的成長並比較三者的變化。

經過一星期的生長後，沒有陽光照射的綠豆之生長速度竟然比有陽光照射的生長速度快，經討論及參考網上的資料後得知，原來是因為種植的一星期間温度較低，因此影響了綠豆的生長速度。在盒中的綠豆如生活在溫室中，因此受溫度的影響較少，以及綠豆在發芽階段中不需要太多的陽光，因此沒有陽光的綠豆可成長得較快。

在觀察綠豆的過程中，課室的百合花盛開了，同時發現課室的百合花沒有根部的，所以他們十分好奇，「為什麼百合花沒有根部能夠開花，能夠吸水？」在觀察綠豆的同時，亦探索了百合花的生長過程及結構。

點解百合花瓣的好似樹葉咁有不同的紋理？點解百合花中間有一條又一條的棒棒？

在探索百合花的結構中知道了花瓣、花蕊的結構及功用，幼兒更發現了在花莖中有一絲一絲白色物質及感覺濕潤，他們能推斷出水份是從這些白色的物質輸送的，而花萼的功用是連接花莖。

花莖的入面有好似草的味道！

探索活動：

百合花的結構

花莖好直呀！

花莖入有白色一絲絲的！濕濕地架！

第三週

探索活動：根球類植物

在探索百合花根部的過程中，原本計劃購買百合花的種子來種植，但經查詢後，百合花的播種時間是九月份，因此現在沒有百合花種子可以購買。同時，幼兒亦說出他們發現水仙花與百合花的種子相似，因此他們改為種植水仙花。

其實呢！ 百合花的根部好似都係泥土生長架！ 課室的花係剪出黎架！

無錯! 百合花的根部是在泥土中，牠的根部好似一個波波，媽媽話食得架！

幼兒在種植水仙花的過程中他們小心奕奕慢慢地並抹去水仙花上的污泥，並在老師的協助下逐一割開水仙花的根球以協助生長。

探索活動：

種子的循環

其後，在聆聽故事《樹先生成長記》的後，幼兒提出希望像故事中種植櫻桃，結果幼兒主動提出及搜集種植櫻桃的方法。

過程中，幼兒能自主地完成及進行搜集種植所需要的資料，過程中。他們十分主動的帶回有關的在食物及材料。並發現櫻桃的種植需要放入雪櫃中等候兩個月後才可種植，可惜的是有雪藏的過程中發霉了。以致不能種植。

我們的南昌公園完成

了！

總結：

在這次設計活動中幼兒十分主動的搜集資料，並主動向老師說

出他們的發現及想學的知識，可見探索及自主的發現，更能喚起他

們的學習興趣，亦能從一些探索活動中，建立互相鷹架，互相提升

的關係。他們積極解決困難，懂得從不同的角度思考問題產生的原

因，並會考慮到問題解決後會否影響到別人及其可行性，可見幼兒

們漸漸懂得推己及人，考慮到別人的需要及考慮實際的環境，如種

植活動中發現澆水的水份需更為準確，因此應用膠針筒以量度澆水

時的水份差異，增加準確度。

作為老師見證這成長實感欣慰。在活動過程中，幼兒熱烈的反

應，投入的學習態度，也感染作為老師的我們，體會幼兒自主學習

的重要性，作為教育工作者實有責任激發幼兒的學習動機。