gastronomia · 2019-12-16 · taça bem melecada com brigadeiro de limão siciliano, farofa de...
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G A S T R O N O M I A
PETISCOSBOLINHO DE BACALHAUcom alioli cítrico e pó de azeitona.
CROQUETE DE COSTELAcom molho de pimenta.
BOLINHO DE ABÓBORA COM CARNE SECAe vinagrete.
COXINHAcom catchup de goiabada com cachaça.
MIX DE BOLINHOSBolinho de bacalhau, croquete de costela, bolinho de abóbora e coxinha.
TÁBUA DE FRIOS
TÁBUA DE PRESUNTO CRU
MINI HAMBÚRGUERES 4 unidades.
CALABRESA NA CACHAÇA com batata doce, mandioquinha e cebola.
CRISPY CHICKEN Com maionese da casa.
DADINHO DE TAPIOCAcom melaço de cana e geléia de pimenta.
FILÉ À MILANESA AO MOLHO QUATRO QUEIJOS
FRITAS DENÁRIO com páprica doce.
CHEESE, FRIES & BACON. Batata frita, cheddar e bacon.
CHIPS DE BATATA DOCE
PASTEL DE CARNE E QUEIJO
PROVOLONE À MILANESA
LINGUIÇA RIO NEGROAcompanha farofa, vinagrete e pão francês.
FRIGIDEIRA DE CAMARÃO DENÁRIOCamarões Rosa salteados à provençal.
CASTANHA DE CAJÚ 150G
CHORIZO GRELHADOcom molho chimichurri e pão francês.
PORK RIBSCostelinha de porco assada com barbecue Jack Daniel’s.
R$ 34,90
R$ 37,90
R$ 34,90
R$ 35,90
R$ 45,90
R$ 81,90
R$ 44,90
R$ 89,90
R$ 51,90
R$ 51,90
R$ 35,90
R$ 37,90
R$ 26,90
R$ 31,90
R$ 22,90
R$ 35,90
R$ 34,90
R$ 89,90
R$ 62,90
R$ 29,90
R$ 79,90
R$ 52,90
SANDUÍCHES Todos os nossos lanches são acompanhados por Fritas Denário
DENÁRIO’S BURGUERHambúrguer de 150g, cheddar inglês, cebola caramelizada, bacon, picles e molho barbecue.
DIÓSCUROS BURGUERHambúrguer de 150g, queijo, bacon, ovo frito e cebola crocante.
AUREO BURGUER2 hamburgueres de 150grs, cheddar cremoso e bacon crocante.
BEIRUTE DENÁRIOFilé mignon, queijo, ovo frito, tomate, alface, cebola roxa e Alioli de Dijon.
SANDUÍCHE VEGGIEPão integral, ricota home made, tomate, cebola cítrica, ovo, alface e molho especial.
R$ 43,90
R$ 41,90
R$ 49,90
R$ 41,90
R$ 39,90
ENTRADASCEVICHE DE PEIXE BRANCOcom torradinha de focaccia.
CARPACCIO DENÁRIOCarpaccio de filé com molho de mostarda, lascas de parmesão, alcaparras e rúcula.
BRIE CROCANTEQueijo Brie empanado, com compota de frutas vermelhas e mel trufado.
BURRATA & TOMATEBurrata com tomate assado, pesto e manjericão fresco.
STEAK TARTARENossa versão do Steak tartare, acompanha salada de rúcula e batatas fritas.
R$ 41,90
R$ 38,90
R$ 48,90
R$ 49,90
R$ 44,90
SALADASSALADA DENÁRIOMix de folhas, pera, parmesão, nozes e molho de mostarda e mel
CAESAR SALADAlface Romana, molho caesar, parmesão, croutons e frango grelhado.
TABULE VEGANOQuinoa, damasco, tomate cereja, rúcula, amêndoas, balsâmicoe limão siciliano
R$ 41,00
R$ 38,00
R$ 41,00
PRINCIPAIS
NHOQUE TRUFADONhoque ao molho branco com azeite de trufas e chips de parma.
RISOTO DE COGUMELOS Saboroso risoto com seleção de cogumelos.
MILANESA DE FRANGO Filé de frango a milanesa com risoto de parmesão.
SALMÃO & ERVASSalmão grelhado com ervas da Provence, arroz negro, Damasco, tomate cereja e salsa.
ST. PETER GRELHADO com purê de batatas com molho de alcaparras e amendoas.
LINGUINE & CAMARÃO Camarões grelhados, com aspargos frescos, tomate cereja e Linguine no molho pomodoro.
FILÉ DENÁRIO Medalhão de filé mignon com molho funghi, parma crocante e linguine na manteiga de salvia.
CHORIZO & MOSTARDAChorizo grelhado ao molho de mostarda com fritas denário.
R$ 68,90
R$ 57,90
R$ 64,90
R$ 56,90
R$ 74,90
R$ 69,90
R$ 66,90
R$ 59,90
NHOQUE TRUFADO
SOBREMESASBOLINHO DE CHUVACOM FONDUE DE DOCE DE LEITETempo de preparo 20 min
BROWNIE & BRIGADEIROBrownie com calda de brigadeiro e sorvete de vanilla
CHEESECAKE DE NUTELLA ®
PETIT GÂTEAU DE CHOCOLATE Com sorvete de baunilha
BOLA DE SORVETE Opções: vanilla, chocolate, canela e frutas vermelhas
SWEET MUG Taça bem melecada com brigadeiro de limão siciliano, farofa de leite ninho, calda de chocolate e sorvete de baunilha.
R$ 32,90
R$ 29,90
R$ 28,90
R$ 29,90
R$ 15,90
R$ 28,90
By Chefe Rodrigo Sette
BOLINHO DE CHUVACOM FONDUE DE DOCE DE LEITE
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