Проект «ЗАЩИТА ПРАВ НАСЕЛЕНИЯ В СФЕРЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ»

Общественная организация Ярославской области «Общество по защите правпотребителей» (ОО ЯО <<Облпотреб››)

10 октября 2016 года в Ярославской области началась реализация Проекта«Защита прав населения в сфере качества и безопасности продуктов питания».Проект реализуется за счет средств Гранта выделенным Фондом «ГражданскоеДостоинство», в соответствии с распоряжением Президента Российской Федерации М 68-рп от 05 апреля 2016 года. Проект проходит при информационной поддержкеДепартамента АПК и Потребительского рынка Ярославской области.

Цель Проекта: обеспечить права граждан на приобретение качественных продуктов вторговых точках Ярославской области, через проведение мониторинга основных групппродуктов и своевременное донесение полученных результатов до населения посредствомразмещения в СМИ и посредством личных консультаций.Задачи:1. Проведение мониторинга качества продуктов питания в торговых точках Ярославскойобласти: закупка образцов и проведение независимой экспертизы в лаборатории.2. Донесение информации о качестве продаваемых продуктов по итогам мониторинга донаселения: размещение на сайтах, проведение серии теле и радио передач.3. Оказание консультационной и правовой помощи населению по вопросам качествапродуктов и защиты своих прав: проведение "горячей линии", проведение консультаций иоказание юридическои помощи.

Контакты: 8(4852) 64 99 67, е-шаіі:оЬІроІгеЬуаг@таіІ.ги

Результаты независимой экспертизы качества продуктов, закупленных вторговых точках Ярославской области в рамках проведения мониторинга

качества продуктов 24 ноября -13 декабря 2016 год

Всего исследовано - 22 образца. Исследование проводилось на базе Ярославскогогосударственного института качества сырья и пищевых продуктов.Консервы мясные - 7 образцов, по ГОСТ 32125-2013, ГОСТ Р 55762-2013, ГОСТ 28589-2014Колбасные изделия - 15 образцов, по ГОСТ Р 52196-2О11,ГОСТ Р 55455-2013, ГОСТ31785-2012Не соответствует заявленным требованиям ~ 13 образцов (3 образца мясныхконсервов, 10 образцов колбасных изделий).

Таблица результатов исследования продуктов прошедших независимую экспертизу.

Соответствует заявленным требованиям Не соответствует заявленным требованиям

№ Наименование

продукта

Фото этикетки № Наименование

продукта

Фото этикетки Описание

выявленного

несоответствия

26 «Свинина тушеная

высший сорт»

«Наша семья» «Наша

трапеза»

Консервы мясные

кусковые

стерилизованные

Производитель:

ОАО

«Великоновгородский

мясной двор» 173640,

РФ г. Великий Новгород,

Закупка 24.11.16 ООО «Ашан»,150521,

Ярославская обл.,

Ярославский р-он, п.

Нагорный, ул. Дорожная,

д. 6А

16 «Говядина тушеная

высший сорт»

Консервы мясные

кусковые

стерилизованные

Производитель:

ООО КМПЗ

«БАЛТПРОМ

«МЯСО»

РФ, 236004,

г. Калининград,

ул. Яблочная, 44

Закупка 24.11.16.

ООО «Союз Св. Иоанна

Воина»

г. Ярославль,

Московский пр-т, 115

ГОСТ 32125-2013

Массовая доля жира

превышает норму

(по ГОСТ не более

17,0

по факту 17,9%)

Снижен уровень

белка (по ГОСТ не

менее 15,0 по факту –

11,4 %

27 Колбаса Русская Мясной продукт,

колбасное изделие

вареное, категории Б

Производитель: ООО

«Первый

мясокомбинат»

Россия, 603401,

г. Н. Новгород

17 «Говядина

тушеная»

ООО «Любарушкин

продукт»

Консервы мясные

кусковые в

собственном соку

Производитель: Россия, Московская

ГОСТ Р 55762-2013

По запаху и вкусу:

При нагревании

появляется

посторонний запах, не

свойственный говядине

По видовому составу:

Обнаружена ДНК

Закупка: 06.12.16

ОАО «Седьмой

континент»

г. Ярославль,

Московский пр-т, 108

обл.,

г. Люберцы,

ул. Хлебозаводский

тупик, д. 4

Закупка 28.11.16.

ООО «Лотос – ритейл»

г. Ярославль, пр-т

Октября, д. 46

свиньи домашней

По маркировке:

Вместе с ГОСТ Р

(«Консервы мясные

ветчинные») указано на

этикетке: Технические

условия.

Должно быть либо

ГОСТ либо ТУ.

28 колбаса

Докторская

«Чернышихинские

колбасы»

Мясной продукт.

Колбасное изделие

вареное категории А

Производитель: ООО

«Чернышихинский

МК», Россия, 607699,

Нижегородская обл.,

Кстовский р-он, с.

Чернышиха

Закупка: 06.12.16 ОАО «Седьмой

континент»

г. Ярославль,

Московский пр-т, 108

18 «Мясо цыпленка в

собственном соку»

«Главпродукт»

Консервы мясные

Производитель:

АО «Орелпродукт»

Россия, 303030,

Орловская обл.,

г. Мценск,

ул. Промышленная,

д. 2а

Закупка 01.12.16

ООО «Ашан»

150521, Ярославская

обл., Ярос-лавский р-

он, п. Нагорный, ул.

Дорожная, д. 6А

ГОСТ 32125-2013

Массовая доля соли

превышена:

По ГОСТ от 1,0% до

1,3% включительно

По факту – 1,6%

29 Сосиски «Молочные»

«Стародворские

колбасы»

Мясной продукт

категории Б колбасное

изделие вареное.

Упаковано в

модифицированной

атмосфере.

Производитель: ЗАО

«Стародворские

колбасы», 600009,

Россия, Владимирская

обл., г. Владимир,

Закупка: 06.12.16 ОАО «Седьмой

континент»

г. Ярославль,

Московский пр-т, 108

19 «Мясо цыпленка в

собственном соку»

Консервы мясные

кусковые

стерилизованные

Производитель: ООО

«Сельскохозяйственн

ая Компания» Россия,

236006,

Калининградская

обл., г. Калининград,

Московский пр-т, 175

Закупка 01.12.16

ООО «Ашан»

150521, Ярославская

обл., Ярославский р-

он, п. Нагорный, ул.

Дорожная, д. 6А

ГОСТ 28589-2014

Массовая доля белка

занижена:

По ГОСТ должна быть

не менее 15,0%

По факту – 8,1%

30 Колбаса

сырокопченая

охлажденная

полусухая.

«Зернистая»

«Останкино»

Мясной продукт

категории Б

охлажденный

Производитель: ОАО

«ОМ ПК». РФ, 129254,

г. Москва, Огородный

пр., 18

Закупка 08.12.16.

20 «Свинина тушеная

высший сорт»

«Семейный

бюджет»

Консервы мясные

кусковые

стерилизованные

Производитель:АО

«Орелпродукт»

Россия, 303030,

Орловская обл.,

г. Мценск, ул.

Промышленная, 2а

Закупка 01.12.16

ГОСТ 32125-2013

Массовая доля мяса и

жира занижена:

По ГОСТ должно быть

не менее 59,0%,

По факту – 49,6%

Массовая доля белка

занижена:

По ГОСТ должно быть

Не менее 13%, по

факту – 10,4%

Массовая доля соли

завышена:

АО «Тандер» ГМ

Магнит

г. Ростов Великий,

ул. Гоголя, 72

ООО «Ашан»

150521, Ярославская

обл., Ярос-лавский р-

он, п. Нагорный, ул.

Дорожная, д. 6А

По ГОСТ от 1,0% до

1,5% включительно, по

факту: 1,9%

По видовому составу

сырья:

Обнаружена ДНК

домашней курицы

31 Сервелат Столичный

тс Вязанка. Мясной продукт.

Колбасное изделие

варено-копченое

Производитель: ЗАО

«Стародворские

колбасы»

600009, Россия,

Владимирская обл., г.

Владимир, ул. Полины

Осипенко, 65

Закупка 08.12.16.

АО «Тандер» ГМ

Магнит

г. Ростов Великий,

ул. Гоголя, 72

21 «Свинина тушеная

1 сорт» «ОВА»

Консервы мясные

кусковые

стерилизованные

Производитель: ОАО

«Калининградский

мясоперерабатывающ

ий завод «Дейма»

238630, РФ,

Калининградская

обл.,

г. Полесск,

ул. Заводская, 15

Закупка 01.12.16

ООО «Ашан»

150521, Ярославская

обл., Ярославский р-

он, п. Нагорный, ул.

Дорожная, д. 6А

ГОСТ 32125-2013

По запаху и вкусу: в

разогретом состоянии

вкус не свойственный

свинине.

Массовая доля мяса и

жира занижена: По ГОСТ должно быть

не менее 57,0% по

факту – 49,3%

Массовая доля белка

занижена:

По ГОСТ должно быть

Не менее 13%, по

факту – 6,5%

По видовому составу

сырья:

Обнаружена ДНК

домашней курицы

32 Зернистая с/к

Колбаса

сырокопченая.

«Дмитрогорский

продукт»

Колбаса ГОСТ

Колбасное изделие.

Мясной продукт

категории Б

Производитель: ООО

«Дмитрогорский

мясоперерабатывающи

й завод» Россия,

171290, Тверская обл.,

Конаковский р-он,

с. Дмитрова Гора

Закупка 13.12.16.

ЗАО «Торговый дом

«Перекресток»

г. Ярославль,

Ленинградский

пр-т, 123

22 колбаса Докторская

«Делко»

Колбасное изделие

вареное мясное

категории А

Производитель:

ООО «Делко»

Россия, 601916,

Владимирская обл., г.

Ковров, ул.

Муромская, 18,

стр.10

Закупка 06.12.16

ОАО «Седьмой

континент»

г. Ярославль,

Московский пр-т, 108

ГОСТ Р 52196-2011

Массовая доля белка

занижена:

По ГОСТ должно быть

не менее 12,0% по

факту – 11,2%

33 Салями Итальянская

с/к Колбаса

сырокопченая

«Дмитрогорский

продукт»

Колбасное изделие.

Мясной продукт

категории В

Производитель: ООО

«Дмитрогорский

мясоперерабатывающий

23 Вареные сосиски

«Молочные» вар.

(охл.)

Колбасное изделие.

Мясной продукт

категории Б

Производитель: «Великолукский

мясокомбинат»

ООО

«Великолукский

ГОСТ Р 52196-2011

Массовая доля белка

занижена:

По ГОСТ должно быть

не менее 11,0% по

факту – 9,9%

завод» Россия, 171290,

Тверская обл.,

Конаковский р-он,

с. Дмитрова Гора

Закупка 13.12.16. ЗАО «Торговый дом

«Перекресток»

г. Ярославль,

Ленинградский

пр-т, 123

мясокомбинат»

182111, Россия,

Псковская обл., г.

Великие Луки, ул.

Литейная, д. 17

Закупка 06.12.16

ОАО «Седьмой

континент»

г. Ярославль,

Московский пр-т, 108

34 «Русская» продукт

охлажденный

«МИКОЯН»

Свое вкуснее

Колбасное изделие из

мяса птицы

сырокопченая

Производитель: ЗАО

«Микояновский

мясокомбинат», 109316,

Россия, г. Москва,

ул. Талалихина, д. 41,

стр. 14

Закупка 13.12.16. ЗАО «Торговый дом

«Перекресток»

г. Ярославль,

Ленинградский

пр-т, 123

24 варено-копченая

колбаса

«Московская»

«Останкино»

Мясной продукт

категории А

охлажденный

Производитель: ОАО «ОМ ПК»

Россия, 125599,

г. Москва,

Краснополянская, д.

10, стр. 7

Закупка 08.12.16

АО «Тандер» ГМ

Магнит

г. Ростов Великий,

ул. Гоголя, 72

ГОСТ 31785-2012

Массовая доля

влаги увеличена:

По ГОСТ должно

быть не более 49,0 %

по факту – 56,7%

35 «Сервелат

«Премьера»

«МИКОЯН»

Продукт мясной.

Варено-копченое

колбасное изделие

Производитель: Обособленное

подразделение ЗАО

«Микояновский

мясокомбинат» - МПК

«Евро-Эм» 107143,

Россия, г. Москва, ул.

Пермская, д. 3, стр. 22,

производство 22

Закупка 13.12.16. ЗАО «Торговый дом

«Перекресток»

г. Ярославль,

Ленинградский

пр-т, 123

25 Колбаса

полукопченая

Краковская охлажденная

Производитель:

ООО «Костромской

мясокомбинат»

156961, Россия,

Костромская обл.,

г. Кострома ул. 2-я

Волжская, 4

Закупка 08.12.16

АО «Тандер» ГМ

Магнит

г. Ростов Великий,

ул. Гоголя, 72

ГОСТ 31785-2012

Массовая доля

влаги увеличена:

По ГОСТ должно не

более 43,0% о факту –

58,5%

36 Колбаса

сырокопченая

Бородинская

«Черкизово»

б/о в/у пресс. охл. в-у.

Производитель: ОАО

«ЧМПЗ», Россия,

107143,

г. Москва, ул.

Пермская, вл. 5

Закупка 13.12.16. ЗАО «Торговый дом

«Перекресток»

г. Ярославль,

Ленинградский

пр-т, 123

сервелат

«Российский». Колбаса

полукопченая

Мясной продукт

категории В

Производитель: «Мясной Гурман»

ООО «Старт» 157800,

Россия, Костромская

обл., г. Нерехта,

ул. Дружбы, 51

Закупка 08.12.16

АО «Тандер» ГМ

Магнит

г. Ростов Великий,

ул. Гоголя, 72

ГОСТ 31785-2012

Массовая доля

влаги увеличена:

По ГОСТ должно не

более 50,0% по факту

– 54,5%