La prima colazione è un momento fondamentale del soggiorno dei tuoi clienti, Cupiello, per

renderla speciale, ha pensato ad una gamma completa di prodotti dedicati.

La qualità è assicurata dalla scelta di materie prime selezionate e dall’utilizzo del Lievito Madre

Cupiello fresco che rende i nostri prodotti più buoni, più digeribili e friabili più a lungo.

Si spazia dai classici cornetti, in tutte le formulazioni -vegano incluse- alle tortine e ai

muffin, passando dalle tipicità napoletane a quelle internazionali, fino ad arivare ai prodotti salati.

Prodotti di size, gusti e prezzi per ogni esigenza.

Assortimento Hotel

È il marchio foodservice della Fresystem spa, azienda specializzatanella produzione e commercializzazione di gastronomia italiana surgelata.

Riviera di Chiaia, 215 - 80121 Napoli - Tel. 081 400816 - fax 081 419059 - www.cupiello.com

pron

tofo

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Salati Ideali per buffet e catering

1C8163 - PizzetteSfoglia Buffet25g

25 200 10 min170°

1R3143 - PriminoCornetto SalatoTocco di burro all’italiana

22 80 18/22 min170°

1C7175 - Mini CrocchèPatate e mozzarella

25 230 10 min180°

1C7171 - Mini Arancino di riso Riso, ragù, piselli e mozzarella

25 230 10 min180°

1C8015 - Tris di fritti MignonGusti assortiti: arancini di riso, crocchè con mozzarella, timballi di pasta

25 230 10 min180°

1C8162 - Salatini 6 Gusti Misti Buffet - Assortitiprosciutto cotto e ricotta,olive e ricotta,spinaci e ricotta,salame e ricotta,wurstelcornetto vuoto

Novità

Scopri la nuova gamma dicornetti friabili e sfogliati conLievito MadreCupiello Fresco per una bontà ed una digeribilità unica.

mar

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020

2020

25 240 23/27 min170°

1C7167 - Mini SupplìRiso, pomodoro e mozzarella

25 230 10 min170°

Per una resa ottimale, cuocere in friggitricea 180°C per 4 minuti circa

pron

tofo

rno

già

cotti

già

cotti

Cuor di Madre Tortine Pasticceria e Torte

Muffin

Tocco di burro all’italiana

Le Sfoglie

1R2584 - VUOTOlucidato con zucchero brillo

37 80

1R3144 - PRIMINO VUOTOlucidato con zucchero brillo

22 80

1R2586 - CREMArifinito con fiocchi di zucchero

44 80

1R3145 - PRIMINO CREMARifinito con codette di zucchero

27 80

1R2587 - NOCCIOLArifinito con con crispies al cacao

44 80

1R3140 - PRIMINO CEREALI E MIELERifinito con zucchero di canna

27 80

1R2260 - INTEGRALE SEGALE E FRUTTI DIBOSCORifinito con zucchero di canna

42 90

23/27 minuti170°

18/22 minuti170°

1R2592 - MULTICEREALEintegrale

53 80

1F2431 - ZENZERODOSECon 7 g di zenzero puroPirottino Noberasco da esposizione

1CP61512 - Mini Macarons Classici - Astuccio da 36pz5 gusti: cioccolato, limone, lampone, caffè, pistacchio e vaniglia

1C7023 - Crepes Breakfast Fluffy - Ø 10 cm

1C7124 - Crepes - Ø 27 cm

1CP01817 - Pancake - Ø 10 cmConfezione da 2 pezzi

1C7008 - Pancake DeluxeØ 12 cm - Confezione da 4 pezzi

1CP01873 - Chouquette Bignè Tondi - 3,5/4 cmRifinita con zucchero in granelle

1CP61500 - Mirlitons Pasticcini Pasticcini di pan di spagna alle mandorle assortiti: cioccolato rifinito con pepite di cioccolato, mela carammelata, pistacchio e arancia rifinito con pepite di pistacchio, cocco, mandorla rifinito con ciliegia, nocciola rifinito con pezzi di nocciola caramellati

1CP61653 - Bignè e Choux Pasticcini di pasta choux assortiti: caramello salato, nocciole caramellate; crema pasticcera alla vaniglia, glassa di vaniglia e scaglie di cioccolato; mousse di cioccolato, decorazione croccante; crema pasticcera al caffè, glassa di caffè; crema chantilly, decorazione croccante; crema pasticcera al cioccolato, glassa di cioccolato; crema pasticcera pralinata, decorazioni di scaglie di mandorla e zucchero a velo.

1F2422 - DOLCEZZA PARADISORicetta semplice, buona e genuinaPirottino da esposizione

1F2376 - TORTINO DI MELEcon meno di 100KcalRifinito con fiocchi d’avenaPirottino da esposizione

1CP00756 - TARTE TATIN MELAPasta brisè al burroCon il 78% di mela fresca

1CP01017 - TORTINA FROLLA MELA Pasta frolla al burroCon il 65% di mela fresca in pezzi e purea

1CP01018 - TORTINA FROLLA LAMPONE - Pasta frolla al burrocon crema di mandorle, con purea di lamponi e con il 37% di lamponi interi

1CP01020 - TORTINA FROLLA LIMONE MERINGATAPasta frolla al burrocon crema di limoni e meringa

1F2414 - MINIMUFFIN BIANCO CIOKRifinito con granella di nocciole, impasto al cacao

1C49870 - Mini Ciambella DonutRifinita con zucchero

1C15515P - Ciambella / DonutRifinita con zucchero

1C61640 - Ciambella / DonutTRIS Ciok, Pinky & WhiteSemiricoperte diCioccolato e scagliette di cioccolatoCioccolato rosa e codette di zuccheroCioccolato bianco e codette di zucchero

1C22026 - Ciambella / DonutSemiricoperta CiokSemiricoperta di cioccolato e scagliette di cioccolato

1C24260 - Ciambella / Donut ConfettiRifinita con codette di zucchero colorate

1C65511 - Ciambella / Donut Zucchero GlassatoRicoperta con glassa

1C4101 - Mini Bombolone / Krapfen CremaRifinito con zucchero

1C1038959 - Bombolone / Krapfen VuotoRifinito con zucchero

1C29930 - Mini CiambellaDonut CiokRicoperta cioccolato

1C29920 - Mini Ciambella Donut Bianco CiokRicoperta bianco ciok

1F2415 - MINIMUFFIN ALBICOCCARifinito con granella di zucchero, farcito con confettura albicocche “Pellecchiella”

50 3013 144

15 180

40 50

35 100

50 48

14 540

11 48

14 48

57 24

48 60

120 40

120 40

110 30

100 30

31 40

22 75

49 36

52 36

55 36

55 36

55 36

27 100

55 48

36 60

40 60

29 40

1R2585 - ALBICOCCArifinito con zucchero carrarefarcito con confettura albicocche del Vesuvio, varietà Pellecchiella, senza aromi aggiunti

44 80

1R3146 - PRIMINO ALBICOCCArifinito con zucchero carrarefarcito con confettura albicocche del Vesuvio, varietà Pellecchiella, senza aromi aggiunti

27 80

Per tutte le referenze della gamma:

Per tutte le referenze della gamma:

18/22 minuti170°Per tutte le referenze della gamma:

Vegano

18/22 minuti170°

1R2347 - VEGANO VUOTORifinito con zucchero di cannaSegregato RSPO

37 90

1B2423 - TRIS SUPERSFOGLIA COFFEE BREAK - sfogliatina alla crema, intreccio all’albicocca, fagotto con gocce di cioccolato fondenteRifiniti con zucchero cristallino

35 130 Assenza Di Lievito

20°20°

20°

20°

0/4°

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60 minuti60 minuti

75* 100 20° 120 minuti

80* 60 20° 120 minuti

119* 32 20° 120 minuti

119* 32 20° 120 minuti

110* 80 20° 120 minuti

60 minuti

60 minuti

180 minuti

180 minuti

60 minuti

60 minuti

90 minuti

60 minuti

120 minuti

120 minuti

120 minuti

120 minuti

60 minuti

60 minuti

60 minuti

60 minuti

60 minuti

60 minuti

60 minuti

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60 minuti

60 minuti

60 minuti

60 minuti

ITALIANO100%

Ciambelle Bomboloni

Lievito di birra

1R2197 - DRITTO VUOTOlucidato con zucchero brillo

47 75

1R2361 - CREMARifinito con codette di zucchero

52 75

1R2198 - ALBICOCCALucidato e rifinito con zucchero

52 75

1R2362 - DRITTO NOCCIOLARifinito con codette di cacao

1C9204514 - DRITTO VUOTORifinito con glassa lucidante

52 75 18/22 minuti170°

18/22 minuti170°

18/22 minuti170°

18/22 minuti170°

47 18 20/25° 45 minuti

Vassoi miniPasticceriaFrancese

Vassoi miniPasticceriaFrancese

Tradizioneamericana

170° 18/22 min

1C3119 - Mini Sfogliatella Riccia NapoletanaRipiena di ricotta e canditi in pezzi

1C1154954 - Mini Sfogliatella Frolla NapoletanaRipiena di ricotta e canditi

30 176

35 170

200°

200°

25/30 min

15/20 min

25/30 min

1C3122 - Mini Coda d’Aragosta

1CP00107 - Crostata Mela 750gPasta sfoglia con uova fresche farcita con purea di mele fresche (46%)

800 6 20° 120 minuti

1CP00436 - Torta Limone 800gPasta frolla al burro farcita con limone

1CP00488 - Crostata Albicocca 800g - Pasta sfoglia con uova fresche farcita con purea di albicocche (42%)

1CP02360 - Torta Pera 950gPasta sablè al burro con crema frangipane, tipica francese costituita da 2/3 di crema di mandorle e 1/3 di crema pasticcera,con mezze pere e cubetti di pere (44%)

1CP02370 - Torta Mela 950gPasta frolla al burro farcita con purea di mele con pezzi e fette di mela (65%)

1CP05203 - FLAN (spesso) 1100gPasta frolla farcita con crema con uova fresche profumata alla vaniglia

30 166 200° 25/30 min

Già porzionata10 porzioni

Già porzionata10 porzioni

Già porzionata10 porzioni

Già porzionata8 porzioni

Già porzionata8 porzioni

* peso riferito alla singola porzione

1C2453 - MINI PASTIERA NAPOLETANAA base di grano

27 80 170° 120 minuti

1F2498 - MINIMUFFIN YOUGURTSenza rifinitura

21 40 20° 60 minuti

1C2573 - Mini Capresina CacaoCon mandorle e cioccolato fondente

26 80 170°NEW

1R3141 - PRIMINO RECACAO BICOLORE NOCCIOLArifinito con zucchero

33 80

1R2264 - PRIMINO REBOSCO BICOLORE FRUTTI DI BOSCOrifinito con zucchero di canna

33 80

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