2º Tour ABS de Manejo em Gado Leiteiro – EUA Flórida/Geórgia Junho 2011

Esquerda para Direita Alexandre Gontijo, Danyel Baldissera, Armando Carvalho, John Groenwold, Hermes Franciscatto, Jeferson Jacinto, Hernando Lopez, Alexandre Azrak (agachado), Belo Malta, Mauro Beraldo, Dr. José Eduardo Santos

(nosso anfitrião na Univ. Flórida, Gainesville), Caio Pereira, Cristiano Poncio (nosso anfitrião na Green Hill Dairy), João Diniz, Thiago Frota, Lilo Prado, Eron Baldissera, Helio Rezende

Que imagem vem à mente quando falamos em visitar fazendas leiteiras nos EUA?

ESSA???

Ou essa???Não estamos no Brasil Central, mas sim na Geórgia EUA.

“Bate Papo” de um dia com Dr. José Eduardo Santos (Univ FLA, Gainesville), muito mais proveitoso que uma Palestra, pois deu a oportunidade de conversar e aprender muito com uma pessoa que está entre as mais conceituadas do Mundo e com uma enorme visão da realidade do Brasil. Principais Pontos abordados:•Stress Calórico, Impacto na produção de Leite, Restrição alimentar da vaca Estressada e não estressada, necessidade e viabilidade de reduzir o Stress calórico da vaca Pré-Parto•Fertilidade, impacto da produção e da queda de Condição Corporal•Conforto, dimensionamento de instalações para promover conforto físico e térmico

Aumento das condições climáticas que expõem animais a Stress Calórico

Grande impacto negativo do Stress calórico na produção de Leite da Próxima Lactação, quando os animais são submetidos ao Stress no período Pré-Parto

Promover Conforto Térmico à vaca é uma questão econômica e melhor relação Custo X Benefício, quando investimos no Pré-Parto

Períodos críticos de resfriamento:•Marrom, entre 5 e 15 Hs, aumento das atividades, THI e Temperatura Retal, •Vermelho, entre 18 e 24 hs, o THI já começa a baixar (quadro superior), mas a Temperatura Retal dos animais se mantém alta.

Produção de Leite tem um impacto nulo na fertilidade, ao passo que a queda da condição corporal no Pós-Parto, impacta negativamente a Fertilidade .

Não existe Correlação Genética entre Fertilidade do Touro (SCR) e o Melhoramento Genético da Fertilidade das Filhas (DPR), nem com Mérito Liquido (NM$)

Correlação positiva entre Fertilidade das Filhas (DPR) e o Mérito Liquido (NM$), ou seja, ao selecionarmos touros por NM$ (como é calculado hoje), existe a tendência genética de incremento da Fertilidade das vacas na geração futura

Faz. Univ. FL, Gainesville, vários experimentos conduzidos em Conforto, Nutrição, Reprodução

Usuários do GMS há cerca de 15 anos, utiliza cerca de 65% Genética ABS

Sala de Espera da Ordenha, sistema de climatização e limpeza dos animais, local de extrema importância para proporcionarmos conforto térmico pois é uma área de intenso contato físico e influencia diretamente no processo de descida do leite

Barracão de Parição, as vacas entram somente após iniciar o trabalho de parto, mantendo a higiene da cama de areia, ambiente climatizado com um pequeno Túnel de Ventilação, área pequena, poucos ventiladores mas com um eficiente fluxo de ar que deixa o ambiente bastante agradável

Green Hill Dairy

• 1.900 animais em Ordenha,• Produção ao redor dos 6.000Kg/Lact.• Operação Sazonal, concentrando a Estação de Monta nos

meses de Dezembro a Fevereiro e Parição de Setembro a Dezembro.

• Estação de monta bastante curta, Equipe ABS insemina todas as vacas em pouco mais de 60 dias

• Cruzamento Holandês X Jersey, basicamente; iniciando com alguns animais Norwegian Red e considerando o uso do Frísio Inglês, Genética ABS

• Duas unidades de Produção de Leite e uma de Criação de Novilhas

• Essencialmente Pastejo sob Pivô Central (também usado para resfriamento dos animais), com suplementação de concentrado na ordenha e Pré-Secado nos meses de baixa disponibilidade de forragens

“As vacas Ruins de Produção, nós vendemos; as Muito Boas Também”

Cristano Poncio

• Esse depoimento do Cristiano é um ótimo resumo do quanto ter um FOCO claro influencia no resultado da atividade, vacas ruins não dão o lucro necessário enquanto vacas extremamente leiteiras não têm a capacidade de adaptação às condições do sistema e levam a uma necessidade extrema de condições nutricionais e de conforto que a fazenda não está disposta a criar, além de serem uma boa fonte de renda pela venda como animais superiores no mercado

Animais se mostrando extremamente confortáveis e apesar do calor intenso, não vimos vacas ofegantes, elas acompanham a nuvem refrescante do pivô, promovendo um pastejo uniforme, ausência de barro.

Cerca Elétrica VoadoraFoto postada pelo Cristiano no MilkPoint (pastejo de Inverno)

Encanamento de Irrigação

Encanamento de Nebulização e Abastecimento de bebedouros

Bebedouro ligado ao Pivô, fácil limpeza e enchimento rápido

Carretas-Cocho para fornecimento de pré-secado, coloca-se o fardo-rolo no centro e os animais vão comendo sem necessidade de distribuir a comida diariamente, poucas perdas

Sala de Espera da Ordenha, Circular, Climatizada com aspersão, portão rotativo automático

Centro de Manejo Móvel, usado especialmente no manejo reprodutivo das Novilhas, Corredores móveis e a Carreta-Tronco para Inseminar até dois animais por vez.

Mamadeira Coletiva, para 60 bezerros, usam o sistema de divisórias para “educar” e depois passam para o coletivo, o Cristiano publicou no MilkPoint (link abaixo) e no Youtubehttp://www.milkpoint.com.br/mypoint/25975/f_aleitamento_coletivo_bezerros_leite_11344.aspx

Oak Hill Dairy

• 2.000 animais em Ordenha

• Free-Stall com camas de areia, muito bem manejada

• Túnel de Ventilação

• Exploração leiteira cresceu muito nos últimos anos.

• ABS faz 100% das IAs (RMS), utiliza GMS há cerca de 3 anos, apesar de ainda ter alguns animais cruzados, hoje utiliza 100% Holandês

Túnel de Ventilação

• Sistema que combina ventiladores em uma das extremidades do barracão funcionando como Exaustores, as laterais do barracão são fechadas de cortina e a outra extremidade totalmente aberta, o que leva a uma corrente de ar contínua, uma grande renovação de ar e uma eficiente queda na temperatura interna.

• Barracões baixos são mais eficientes.• Consumo de energia próximo de um sistema convencional

de ventiladores, porém com muito mais eficiência.• Defletores Horizontais para promoverem turbilhonamento

de ar.• Isolamento térmico no telhado com manta acrilica promove

maior queda na temperatura

Separação da Areia para reuso, conseguem até 90% de reaproveitamento e a reutilização em cerca de 7 dias

Tronco de Manejo Reprodutivo, rotina diária de IA, Inseminador da ABS, utiliza Chalk e insemina todos os animais da fazenda

Universidade da Geórgia - Tifton

• Centro de pesquisa e desenvolvimento especializado em gramíneas e forrageiras

• Participamos de um Dia de Campo sobre produção de alimentos, pratica de formulação e homogeneização da dieta no vagão forrageiro

Grupo acompanhando a apresentação

Sala de Ordenha, observe a inclinação do piso na Sala de Espera, facilitando o escoamento e especialmente estimulando os animais (facilidade para subir) a encaminharem-se à OrdenhaSala de Espera Climatizada com aspersores e ventiladores.

Bebedouros na saída da Ordenha, horário em que as vacas se sentem mais estimuladas a beberem e comerem, abaixo o sistema de ventilação tradicional e abertura central no barracão

North Florida Holsteinswww.northfloridaholsteins.com

North Florida Holsteins

• Excelente qualidade dos animais, critério de seleção, Mérito Liquido e Vida Produtiva

• Túnel de Ventilação, grande preocupação com conforto térmico e Nutrição

• Excelente condição de locomoção e escore corporal

•3.770 Vacas em Ordenha com produção diária de 120.000 Lts/Dia, média de 32 Lts/ Vaca/Dia, somente 20 vacas em tratamento de Mastite

São SEIS dessas por dia

•Área de Parição, as vacas entram somente após iniciar o trabalho de Parto, manter a higiene é imprescindível.Nesta área também se faz a Colostragem e cuidados iniciais com as crias e Ordenha inicial da vaca

Todos os barracões dos animais em produção são túneis de ventilação, velocidade do ar, cerca de 15Km/h, são 4m/s, ou seja um barracão de 200 m de comprimento tem seu ar renovado totalmente em 50 segundos

•Nebulização na entrada de ar dos barracões, a fim de diminuir a temperatura do ar.•Defletores longitudinais a fim de direcionarem o fluxo de ar, evitando desvio e mantendo o fluxo máximo sobre os animais

Criação de Bezerras e Novilhas

Agradecimentos

• A todos os participantes pelo voto de confiança e pela participação, todos sempre de bom humor, pacientes e interessados não só no programa técnico, mas em todos os aspectos dessa semana de convívio.

• À ABS por entender a importância e estimular a organização de viagens como essas para a rotina das fazendas de nossos clientes

• Ao Dr. José Eduardo P. Santos, pela receptividade e por compartilhar seus conhecimentos conosco

• Cristiano Poncio, por abrir as portas de sua casa e ser nosso companheiro por vários dias

• Sr. Don Bennink por nos receber e compartilhar seu dia e sua simpatia• James Umprhey por nos apoiar e ter tudo impecavelmente organizado, um

colega e companheiro em todos os momentos• Hernando Lopez, por ser um grande motivador e companheiro de

iniciativas que melhorem nosso relacionamento com o Mercado

3º Tour Técnico ABS de Manejo em Gado Leiteiro - 2012

• Em Breve iniciaremos os planejamentos para o Tour de 2012

• Sempre buscaremos trazer novidades, Surpresas e novas visões de assuntos relevantes no dia-a-dia da Fazenda Leiteira, mesclando conhecimentos científicos e acadêmicos à assuntos práticos e rotineiros

• Tão logo tenhamos maiores detalhes de data (próxima da desse ano), locais visitados e programa, divulgaremos no site.

• Essa apresentação será divulgada em nosso site www.pecplanabs.com.br e www.absamericalatina.com