NUTRIZIONEE OBESITÀCONDIZIONI A RISCHIO DI CANCRO

Bari, 3-4 LUGLIO 2015Nicolaus Hotel

3° CONGRESSO

Presidenti: Prof. Franco SilvestrisProf. Giovanni De Pergola

N U T R I Z I O N E E O B E S I TÀ : CO N D I Z I O N I A R I S C H I O D I C A N C R O

COMITATO SCIENTIFICO Franco Silvestris, BariGiovanni De Pergola, BariMargherita Caroli, Francavilla Fontana (Br)

FACULTYAnelli Savino Altamura (Ba)Angelini Fabrizio EmpoliAttolini Ettore BariCaccavo Domenico BariCaretto Antonio BrindisiCaroli Margherita Francavilla Fontana (Br)Colucci Giovanni Martina Franca (Ta)Contursi Vincenzo BariDel Vecchio Antonio BariDe Pergola Giovanni BariDi Leo Alfredo BariFontana Luigi BresciaFranchini Carlo BariGiagulli Vito Angelo Conversano (Ba)Giannulo Vito BariGobbetti Marco BariGuastamacchia Edoardo BariJirillo Emilio BariLeo Silvana LecceMeleleo Domenico Canosa Di Puglia (Bt)Moretti Roberto BariMuratori Fabrizio ComoNardecchia Adele BariNitti Alessandro Castellana Grotte (Ba)Panico Salvatore NapoliPasquali Renato BolognaPetroni Maria Letizia ForlìSavastano Silvia NapoliSerafini Mauro RomaSettembrini Silvio NapoliSilvestris Franco BariSimone Valeria BariSpecchio Agostino Cerignola (Fg)Tarallo Mario BariTriggiani Vincenzo BariTucci Marco BariVania Andrea RomaZagaria Nunzia Bari

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PROGRAMMA LAVORI

VENERDì 3 LUGLIO 2015

08.00-08:30 Registrazione dei partecipanti 08:30-09:00Introduzione Franco Silvestris (Bari), Giovanni De Pergola (Bari) Saluto delle autoritàAntonio Felice Uricchio Rettore della Università di Bari

Paolo Livrea Preside della Facoltà di Medicina e Chirurgia della Università di Bari

Vitangelo Dattoli Direttore Generale del Policlinico di Bari

La progettualità della Regione Puglia nella prevenzione alimentare del cancroEttore Attolini (Bari)

NUTRIZIONE E CANCRO I

09:00-11:15Moderatori: Franco Silvestris (Bari), Giovanni De Pergola (Bari) Obesità e cancro: approcci della medicina molecolareFranco Silvestris (Bari)

Obesità e cancro della mammellaValeria Simone (Bari)

Riduzione dell’introito calorico e longevità Luigi Fontana (Brescia)

Nutrizione e cellule t-regolatorieEmilio Jirillo (Bari)

Alimentazione e neoplasieSilvana Leo (Lecce)

Discussione

Coffee Break

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NUTRIZIONE E CANCRO II

11:30-13:30Moderatori: Alfredo Di Leo (Bari), Marco Tucci (Bari)

Alimentazione e prevenzione dei tumori: updateSalvatore Panico (Napoli)

Capacità antiossidante non enzimatica (NEAC) degli alimenti Mauro Serafini (Roma)

Acqua e salute: la salute dell’acquaCarlo Franchini (Bari)

Supporto nutrizionale nei pazienti oncologici Nunzia Zagaria (Bari)

Discussione

15:00-15:15Scienza e comunicazione: un rapporto difficileVito Giannulo (Bari)

15:15-15:30Introduzione Savino Anelli (Altamura)

ALIMENTAZIONE E SALUTE: UPDATE

15:30-17:00Moderatori: Vincenzo Contursi (Bari), Giovanni Colucci (Martina Franca)

La fermentazione microbica nella produzione senza glutineMarco Gobbetti (Bari)

Slow-foodAntonio Del Vecchio (Bari)

Diete chetogeniche: in quali patologie sono utiliMaria Letizia Petroni (Forlì)

Discussione

Coffee Break

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ALIMENTAZIONE, NUTRACEUTICI, INTEGRATORI E SPORT

17:15-19:15Moderatori: Mario Tarallo (Bari), Roberto Moretti (Bari)

Prevenzione della obesità in età pediatricaMargherita Caroli (Francavilla Fontana)

Nutraceutici e controllo dei parametri metabolici Giovanni De Pergola (Bari)

Alimentazione ed integratori nello sportivo adultoFabrizio Angelini (Empoli) Alimentazione nel bambino che pratica sport Domenico Meleleo (Canosa di Puglia)

Discussione

18:45 ASSEMBLEA REGIONALE SOCI SIO E RINNOvO DELLE CARIChE

3° CONVEGNO DELLA SEZIONE PUGLIESE DELLA S.I.O. (SOCIETA’ ITALIANA DELLA OBESITÀ)

SABATO 4 LUGLIO 2015

TERAPIA DELLA OBESITÀ E DELLE SUE COMPLICANZE

08:30-08:45IntroduzioneMargherita Caroli (Francavilla Fontana)

08:45-10:45Moderatori: Agostino Specchio (Cerignola), Domenico Caccavo (Bari), Alessandro Nitti (Castellana Grotte)

Terapia farmacologica della obesità Fabrizio Muratori (Como)

Il microbiota intestinale come causa e obiettivo terapeutico della obesità e delle patologie metabolicheAntonio Caretto (Brindisi)

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Farmaci incretinici e non incretinici per il paziente obeso diabetico Silvio Settembrini (Napoli)

La scelta del farmaco antipertensivo per il paziente con sindrome metabolicaAdele Nardecchia (Bari)

Coffee Break

OBESITÀ ED ENDOCRINOLOGIA

11:00-14:30Moderatori: Edoardo Guastamacchia (Bari), Vincenzo Triggiani (Bari)

Ormoni sessuali, sindrome metabolica e rischio di diabete mellitoRenato Pasquali (Bologna)

Relazione tra obesità e ormone della crescita Silvia Savastano (Napoli)

Relazione tra la obesità e stato androginico nel maschio Vito Angelo Giagulli (Conversano)

Sindrome metabolica in età pediatricaAndrea Vania (Roma)

Discussione

ConclusioniGiovanni De Pergola (Bari)

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ECML’evento 125931 è stato inserito nel Piano Formativo Annuale 2015 per l’Educazione Continua in Medicina (ECM) del Provider Communication Laboratory n. 1127.L’accreditamento è stato effettuato per le seguenti figure professionali: - Medici Specialisti in: Cardiologia, Endocrinologia, Oncologia, Pediatria, Scienza dell’Alimentazione e Dietetica, Gastroenterologia, Medicina Interna e Medicina dello Sport;- Medici di Medicina Generale e Continuità Assistenziale; - Biologi, Farmacisti;- Dietisti.Il Provider ha assegnato a questo Corso n. 11 crediti formativi.L’iscrizione è gratuita, dà diritto a:- partecipazione alle Sessioni Scientifiche- materiale congressuale- attestato di partecipazione L’attestato conferente i crediti formativi assegnati al Congresso, sarà inviato per e-mail o per posta soltanto ai partecipanti che avranno frequentato l’intero evento giornaliero (100% del monte ore) e riconsegnato le schede di valutazione e il test di apprendimento debitamente compilati. Sarà valutato positivamente chi avrà risposto correttamente ad almeno il 75% delle domande del questionario.

SEDE DEI LAVORICentro Congressi Nicolaus HotelVia Cardinale Ciasca 27 BariTel. 080.5682111

SEGRETERIA ORGANIZZATIVA

Strada Bari-Modugno-Toritto, 65 - 70132 BariTel. 080.5061372 - Fax 080.5621010 info@clabmeeting.it - www.clabmeeting.it

CON IL CONTRIBUTO NON CONDIZIONANTE DI

PATROCINI RICHIESTIUniversità degli Studi di Bari

Azienda Ospedaliero-Universitaria Policlinico di Bari Facoltà di Medicina e Chirurgia Università degli Studi di Bari

Assessore alle Politiche della Salute - Regione PugliaARES Puglia

Comune di BariOrdine dei Farmacisti di Bari

Ordine dei Medici di BariAIOM (Associazione Italiana Oncologia Medica)

ADI Puglia (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica)SIFO (Società Italiana di Farmacia Ospedaliera e dei Servizi

Farmaceutici delle Aziende Sanitarie) SIO Nazionale (Società Nazionale di Obesità)

SIICP (Società Italiana Interdisciplinare per le Cure Primarie)