VER EN LOS

VV LLESVNO

La cocina tafinista se enriquece con influencias globales. Recetas locales conviven creativamente con sabores foráneos. Restauradoresy cocineros exponen propuestas que escapan al menú previsible, y que impulsan el desarrollo de un exquisito polo gastronómico

S A N M I G U E L D E T U C U M Á N , M I É R C O L E S 3 0 D E E N E R O D E 2 0 1 3 - 1 2 P A G I N A S

PÁGINAS 6 Y 7

FOTO DE DIEGO ARÁOZ / ESPECIAL PARA LA GACETA

DELICIAS A LAALTURA DE LASCIRCUNSTANCIAS

FRUTOS ROJOS YCHOCOLATE. Esta moussecon “brownie” sorprendecon un mix de texturas

suaves y crocantes.

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$ 12■ PARA COCINAR. LOSLOCALES DE LA AVENIDAPRESIDENTE PERÓN OFRECENUTENSILIOS DE COCINA DEMADERA, COMO CUCHARAS OMORTEROS (LA HERRADURA) .

Tafíbá$ico

$ 95■ VAJILLA RÚSTICA. UNADOCENA DE PLATOS CONFORMA DE EMPANADAINTEGRAN ESTE JUEGO (DONDURVAL ARTESANÍAS).

$ 30■ PINCHOS ORIGINALES.UNA PICADA BIEN SERVIDAAGRADECE ESTOS SIMPÁTICOSPALITOS DE PALO SANTO(TINKU WASI).

El Festival delYokavil celebra 35 añoscon Dyango,Gieco y premios infartantes

V E R A N O E N L O S V A L L E SM I E R C O L E S 3 0 D E E N E R O D E 2 0 1 3

Las calles de tierra y pie-dra de Santa María revelanun pasado de guerras cal-chaquíes (resguardado ennumerosos sitios arqueológi-cos) y de molinos que, en elpresente, siguen proveyendode especias de alta calidad atodo el país. Pero este vallecatamarqueño poblado decactus y chañares tambiénha cultivado su fama a partirdel Festival Nacional SantaMaría la Reina del Yokavil,que organizan cada año laComisión Permanente deFolklore y la Municipalidadde Santa María. Su escenarioha visto pasar a grandes fi-guras del país y el extranje-ro. Esa cartelera tentadoraexplica por qué cada año haymás asistencia: en 2012, ca-si 30.000 yokavileros concu-rrieron al festival.

En la edición número 35,que se desarrollará entre el 1y el 4 de febrero, el anfitea-tro Margarita Palacios ten-drá como artista principal alcantante español Dyango (elsolista recorre diferentes ciu-dades del país en una giraargentina cuya única escalanorteña será, precisamente,el show santamariano).

El trovador León Gieco esotro de los músicos más po-pulares de la agenda del fes-tival. Además de sus cancio-nes clásicas, el santafesinoofrecerá obras de “El desem-barco”, su último disco. Lacartelera brindará los consa-bidos números de folclore(Los Tekis, Los Nocheros, et-cétera) y de cumbia (Leo Dan subirá al escenario duranteel domingo).

Pero no todo es música enel Yokavil: también habrásorteos jugosos. El pago de laentrada (el abono cuesta $300) da derecho a soñar conun auto y una camioneta 0km, y -¡atención!- una casa aestrenar. Paisaje imponente,folclore, regalos y figuras derelieve... Esos ingredientescondimentarán el fin de se-mana más esperado del añoen la donosa Santa María.

Santa María (Catamarca) celebra su famoso Festival del Yokavil este fin de semana. Artistas de

primer nivel, y el sorteo de una casa y de dos 0 km animarán el anfiteatro Margarita Palacios

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AL SOLSI EL BUEN

CLIMAACOMPAÑA,

PODÉS HACERUN PICNIC ENLA COSTANERADEL RÍO SANTA

MARÍA.

›› ■ LOS VALLES DE FIESTA. ENTRADA DE LA CIUDAD CATAMARQUEÑA QUE ENTRE EL 1 Y EL 4 DE FEBRERO CELEBRARÁLA EDICIÓN NÚMERO 35 DEL FESTIVAL NACIONAL SANTA MARÍA LA REINA DEL YOKAVIL.

PANORAMIO.COM

La grilla en síntesis■ Viernes: León Gieco, Los

Tekis, Los Changos, ElChango Santiagueño,ganadores pre-Yokavil yartistas locales.

■ Sábado: Los Nocheros,Dyango, Los Izquierdos de laCueva, ganadores pre-Yokavil y artistas locales.

■ Domingo: Nacho y Daniel,Leo Dan, Canto 4,ganadores pre-Yokavil yartistas locales.

■ Lunes: Sergio Galleguillo ysus amigos, Los Huayra,Emilio Morales, ganadorespre-Yokavil y artistas locales.

■ Sorteos: el viernes sesorteará el auto 0 km; elsábado, la camioneta 0 km,y el domingo, una casa aestrenar. El lunes habrápremios especiales.

FOLCLORE Y CUMBIA PARA AGRADECER LA COSECHAFiesta Nacional de la Verdura en El MollarEl Mollar honrará a la Madre Tierra este fin de semana con la celebración de laFiesta Nacional de la Verdura. Este acontecimiento reúne y bendice los frutos detodas las huertas de la zona a modo de agradecimiento a la Pachamama por sugenerosidad. La apertura tendrá lugar el viernes, a partir de las 21.30, en el Club11 Estrellas, que está ubicado a 30 metros de la terminal de ómnibus. Ese día,el escenario de la Fiesta Nacional de la Verdura recibirá a las agrupacionesfolclóricas Las Voces del Camino, Las Cuatro Cuerdas y Los Mayas; a un númerode ballet; a copleras locales y al humorista “Turrón” Juárez. El sábado (desde las22) también habrá ballet; humor (con “Capuchón” González), y folclore con LaYunta, Los 3 del Río y Los Nuevos Cantores del Alba.La Fiesta continúa el domingo por la mañana con una misa de acción de graciasy la bendición de las verduras. Desde las 14 y hasta las 2 de la madrugada dellunes se presentarán grupos de música tropical. Cantarán Los Avelinos, SúperChavos y Los Iracundos, entre otros. Como siempre, artesanos del valle ypuestos de comidas regionales ofrecerán sus productos a los fiesteros.

FOTOS DE DIEGO ARÁOZ / LA GACETA

LA GACETA / FOTO DE OSVALDO RIPOLL

El caballo es el medio de transpor-te ideal para descubrir y contemplarel horizonte sinuoso del valle de Ta-fí. Pese a que fue “proscripto” de lavilla, y a la popularidad creciente demotos y cuatriciclos, el equino con-serva su gracia única y ofrece la po-sibilidad de honrar la tradición.

Ese valor empapa la Cabalgata alCielo, programa que auspicia el En-te Tucumán Turismo (la próxima sa-lida está prevista para el 14 de fe-brero). El objetivo de ese paseo es

dar una vuelta en grupo y compartirun asado con folclore incluido. El ji-nete sin corcel propio puede alquilaruno por el día (informes en la Casadel Turista).

El tránsito denso de la temporadaalta obliga a cabalgar en lugares re-tirados del pueblo. Esa es, justa-mente, la especialidad de El Pues-to/Cabalgatas y Restaurante deCampo. Este emprendimiento capi-taneado por Jerónimo Critto ofrecesalidas de medio día y de jornadacompleta para principiantes y avan-zados. La primera se extiende du-rante dos horas y media mientrasque la segunda consiste en un cir-cuito de seis horas. “En cuestiones

de caballos no hay matemática: laduración siempre es aproximada”,dice Critto, que también organizatravesías de dos a cinco días en oto-ño y primavera (ver “El precio detrotar en libertad”).

Otra opción para experimentar “elvuelo mágico del caballo” es alquilarun animal por hora a los lugareñosapostados en el acceso a la villa. Encualquier caso, siempre convieneandar con guía y buscar caminostranquilos.

3V E R A N O E N L O S V A L L E SM I E R C O L E S 3 0 D E E N E R O D E 2 0 1 3

¡Trepar y bajar el cerro en

cuatro patas no tiene

parangón! La montaña y el

caballo son amigos íntimos

de toda la vida. Una vista

esplendorosa se abre al

paso del equino: la

cabalgata penetra en

balcones que exponen las

infinitas facetas del paisaje

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››

■ UN ALTO EN EL CAMINO. UNA CABALGATA DELEY INCLUYE PARADAS PARA ESTIRAR LAS PIERNAS.

GENTILEZA DEL ENTE TUCUMÁN TURISMO

Hora deensillar ytaconear

El precio de trotar en libertad■ El Puesto ofrece cabalgatas de dos horas y media ($ 160) que incluyen caballo, guía,

seguro y refrigerio. Las de seis horas ($ 350) tienen, además, un asado.Informes: jjcritto@hotmail.com / 03867 421257

■ El alquiler de un caballo en el acceso a la villa cuesta alrededor de $ 50 por hora.

■ EN FILA POR EL SENDERO. SEIS DECENAS DE JINETES Y CABALLOS PARTICIPARON EN LA PRIMERA EDICIÓN DEL PROGRAMA ESPECIAL CABALGATA AL CIELO.

Mi guitarra pasea por Tafí desdeque tengo 15 años. Sonó en

carnavales, en asados criollos, en co-loridas fiestas, en cabalgatas, en lapunta de un cerro o en lo profundode El Zanjón. Por ello me gané elapodo de “Long Play”... La banda secompletaba con algunos amigos ofamiliares, como Néstor Román, Jor-ge Bascary Vallejo y “Rosmarie” Za-valía (con ella hacíamos dúos): en-tonces todos entonábamos boleroscomo los de Pedro Vargas o los delTrío Los Panchos.

En ese entonces (en la década de1950), la guitarra y el violín eraninstrumentos fundamentales. Tam-

bién usábamos el tocadiscos, lujoque sólo unos pocos privilegiadospodían darse. La casa de mi tíoEduardo Frías Silva era uno de loslugares fijos que elegíamos parahacer las fiestas o para llevar alclub ambulatorio (antecedente re-moto del Club de Veraneantes deTafí del Valle). Esta vivienda poseíaun grupo electrógeno, equipo quenos permitía escuchar discos depasta en la vitrola y bailar hastatarde con luz eléctrica: en esa épo-ca, la mayoría de las casas usabanvelas.

El inmenso motor del grupo elec-trógeno era encendido a partir delas 19, cuando comenzaban lasfiestas nocturnas, muy popularesentre los jóvenes. Las paredes de

piedra y adobe de lo de mi tío vie-ron pasar numerosas fiestas decarnaval. En esas reuniones, lasmujeres acudían disfrazadas de da-mas y los hombres, de piratas, la-drones o de lo que se les ocurriese.Además de bailar, jugábamos a adi-vinar quién se escondía detrás delas rigurosas máscaras o antifaces.Las casas se vestían con globos ypapeles de colores: todo era muypintoresco.

También pedíamos prestadasotras casas muy señoriales parahacer fiestas y, así, recaudar fondosa beneficio del futuro club. Jugába-mos al tenis y a otros deportes y,luego, guardábamos las cosas en lacasa de “Jorjón” Padilla. Recuerdoque comíamos apenas un snack.

Varias veces el menú programadose frustró debido a que los caminosse cortaban seguido: una vez nosquedamos con el pan de los pan-chos en la mano porque no llega-ron las salchichas. A veces tratába-mos de rescatar la vianda que nosenviaban de Tucumán, y nos íba-mos a caballo hasta el lugar del cor-te, que, generalmente y como sigueocurriendo en la actualidad, era enel kilómetro 37 de la ruta 307.

La primera sede que alquilamospara el Club de Veraneantes se ubi-caba donde hoy está el hotel La Ro-sada: primero se llamó La Pulga y,después, El Palenque. Años mástarde, el club se trasladó a su sedeactual. Sus fundadores fueron Jor-ge Padilla, Alfredo Terán y Ángel Miguel “El Bebe” Esteves. A partirde ese momento, comenzaron a or-ganizarse las Olimpíadas Intervi-llas. Para recibir a nuestros rivalesde Villa Nougués, coreábamos unacanción (ver arriba) que destacabala belleza del valle, ese lugar que mitío Eduardo bautizó como “paraísoterrenal”.

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NOTICIASJOSÉ FRÍAS

SILVA,GOBERNADORDE TUCUMÁN(1909-1913),

HIZO INSTALARUNA RADIO ENTAFÍ, PARA QUE

DESDE ELINGENIO SAN

JOSÉ LELEYERAN

TODOS LOSDÍAS LAGACETA.

ISOLINA FRÍAS SILVATAFINISTA

Bailes y guitarreadas en el “paraíso terrenal”CUANDO LLEGUES A TAFICuando llegues a Tafí harto de nieblay con ganas de ver un poco de soltú verás Tafí del Valle siempre verdey con gente que se sabe divertir.

Aquí nadie se fija ni criticasi se estrenan modelitos de Paríscada cual se viste como más le gustay las chicas son la crema de lo chic.

Tafí, Tafí, Tafípedazo de la tierra en que nacípor algo te hizo Diosel rey de los valles CalchaquíesTafí, Tafí, Tafí.

En Villa Nougués piensan mucho en típor el color de tus cerros azulestodas las virtudes que te envidian desde allítú vas a a ver que con cielos despejadoscon vientos y nubladosnos sabemos divertir.

Letra de Niné Ponssa (compuesta en ladécada de 1950, la canción era coreadadurante las Olimpíadas Intervillas)

■ PAISAJE PRETÉRITO. ASPECTO DEL VALLE A MEDIADOS DEL SIGLO PASADO: LA INMENSIDAD SÓLO ES INTERRUMPIDA POR CASITAS DE ADOBE.

SEIS CUERDAS OFRECÍAN LA MÁXIMA DIVERSIÓNLa guitarra también veraneaba en el valle“Cuando se habla de música en Tafí, sería injusto olvidar las guitarreadas de los veraneantes.Arrancaban desde la época más remota y por mucho tiempo constituirían la máxima diversión.Podían ser diurnas y al aire libre... y también estaban las nocturnas, más programadas y muyesperadas por los jóvenes. La noche y los temas de la música podían armar una atmósferamágica, con infinitas posibilidades para el encuentro romántico”, relatan Carlos Páez de la Torre(h) y Pedro León Cornet en el libro “Una historia de Tafí del Valle” (2011).

DIEGO ARÁOZ / LA GACETA

GENTILEZA DE ISOLINA FRÍAS SILVA

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›› La oferta gastronómica de Tafí del Valle no se despega

de las comidas tradicionales, pero se renueva con un

ensamble entre lo regional y la cocina internacional

CONTRASTE DE COLORES. RAVIOLES DE SALMÓN Y PUERROS, CONMASA DE TINTA DE CALAMAR (LO DE MARCOS).

$ 20■ MENÚ CASERO. EN LA PERIFERIA DELA VILLA TAFINISTA HAY OPCIONESECONÓMICAS Y SABROSAS.

de sabores devanguardia yrecetas criollas

FUSIÓN

$ 50■ LA CARNE DE LOS CERROS. ELCORDERO SE LUCE EN PLATOS COMOCAZUELA O SORRENTINOS.

$ 60■ TARTAS CASERAS. LAS TORTASCUESTAN DESDE $ 120; LOS“MUFFINS”, $ 7, Y LAS “COOKIES”, $ 7 .

$ 6■ EMPANADA. SOBRAN LAS BUENASPROPUESTAS, PERO LOS PRECIOSVARÍAN BASTANTE DE LOCAL EN LOCAL.

RECETA FIEL. UNA VERDADERA EMPANADA TUCUMANA TIENE MASACROCANTE Y RELLENO JUGOSO (BAR DEL MUSEO DE LA BANDA).

No son predecibles: pueden sor-prender a simple vista por su ex-quisita presentación o por la fu-sión de texturas y sabores tradi-cionales con ingredientes poco co-munes a 2.000 metros de altura.Las propuestas gastronómicas deTafí del Valle dieron un salto de di-versidad gracias al desarrollo tu-rístico. Por un lado, los visitantesdemandan variedad en la carta derestaurantes y fondas y, por elotro, quieren degustar los platosinspirados en la enraizada tradi-ción autóctona.

“Nos especializamos en la coci-na andina, pero le damos un to-quecito gourmet. Por ejemplo,ofrecemos un crêpe de humita, unwok de cordero o una mousse demiel de caña. Son los mismos in-gredientes regionales, pero pre-sentados de otra manera”, explicóJosé Catalán Manes, del restau-rante El Portal de la Villa. Su cartasorprende con cremas esponjosasde frutos rojos o mango, escabe-ches, sorrentinos de cordero y ca-zuela de llama. Esos platos pue-den ser maridados con vinos pro-ducidos en bodegas tucumanas.

Tradición e innovaciónEl “ingrediente histórico” es el

plus del bar del Museo HistóricoJesuítico de La Banda. “Nosotrosrescatamos la cocina originaria deesta zona. Cocinamos como lo ha-cían antes: rallamos el choclo amano, servimos pan casero (vercanasta de la izquierda) y mante-nemos la receta del locro tradicio-nal (sólo lleva granos, zapallo, tri-pa, mondongo y carne). Lo mismopasa con las empanadas: es la tí-pica tucumana, con carne cortadaa cuchillo y comino”, comentó Li-liana Pastrana, cocinera y docentetafinista. A finales de diciembrepasado, Liliana se hizo cargo delrestaurante que funciona todoslos días entre las 8.30 y las 18. Elmenú, que no supera los $ 25,consiste en un plato de sopa “de laabuela” y otro principal. Eso sí, lasopciones criollas están siempre adisposición de los comensales.

Con más de 26 años en el nego-cio gastronómico, Marcos Geróni-mo se instaló en Tafí con una pro-puesta muy norteña, que fue cam-

7L O S V A L L E SE E N E R O D E 2 0 1 3

A LA SARTÉN. “WOK” DE CARNE (POLLO, VACA, CORDERO O LLAMA) ACOMPAÑADOCON VERDURAS DE LA HUERTA Y UNA RACIÓN DE ARROZ (EL PORTAL DE LA VILLA).

RAVIOLONES. EL RELLENO TIENE ACELGA, ESPINACA, CEBOLLA, MORRONES YQUESO. LA PASTA ES AMASADA A MANO Y CORTADA A CUCHILLO (MAMALÚ).

PARA LOS DÍAS FRESCOS. ENSALADA MEDITERRÁNEA CON RULOS DE JAMÓNCRUDO, MIX DE HOJAS VERDES, QUESILLO Y PIZZITAS FRITAS (LO DE MARCOS).

NUECES, ALMENDRAS Y TOFFEE. FRENTE AL DIQUE LA ANGOSTURA, LA CASA DETÉ LA JOSEFA OFRECE TARTAS, TORTAS, MUFFINS Y COOKIES ARTESANALES.

biando en función de las peticio-nes de su clientela. “Tenemos re-cetas con trucha del lago o concordero de los cerros cercanos;también ravioles de salmón o en-saladas para los días calurosos.Innovamos el menú con un en-samble de comida internacional yregional”, relató el propietario delrestaurante Lo de Marcos.

Pero la tradición no se limita alas raíces de los valles. En Mama-

lú, los platos están inspirados enrecetas de “doña” Lucía de Jattib.“Mi mamá nos hacía deliciosaspastas, que hoy ofrecemos comouna herencia para aquel que lasprueba.Y por mi padre -de origensirio- tenemos un asadito árabecon puré de garbanzos”, contóJorge Jattib. O sea que a la mesatafinista le sobran mundo y origi-nalidad, para suerte de los flacosy desgracia de los rellenitos.

FOTOS DE DE DIEGO ARÁOZ / ESPECIAL PARA LA GACETA

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A grandes cambios,

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MISACHICOSEN EL PASADO,PEQUEÑAS YCOLORIDAS

PROCESIONESDE FELIGRESES

BAJABAN DELOS CERROS

CARGANDO SUSIMÁGENES DE

VÍRGENES Y DESANTOS. LA

PARROQUIA ERAEL PUNTO FINAL

DE ESOSENTRAÑABLESPEREGRINAJES.

››

PINAR DE LOS CIERVOS. EN LADÉCADA DE 1980 PLANTARON PINOS YTRAJERON CIERVOS DE LA PATAGONIAPARA ARMAR ESTE COMPLEJO. TENÍANPREVISTO INSTALAR UNA PISTA DEESQUÍ DE NIEVE ARTIFICIAL, PERO ESAIDEA NO LLEGÓ A CONCRETARSE.

ADIÓS A LA TIERRA. EN 1994 LLEGÓ EL PAVIMENTO A LA LLAMADA“CALLE DE LA IGLESIA” (HOY AVENIDA BELGRANO), UNA DE LASPRINCIPALES VÍAS DE TAFÍ DEL VALLE.

1

23HERRADURAS EN EL PUEBLO. ANTES, VERANEANTES

Y LUGAREÑOS DEJABAN SUS CABALLOS ATADOS ENLOS PALENQUES Y ALAMBRADOS DE LA VILLA. EL

EQUINO CIRCULABA LIBREMENTE POR TODO EL VALLE.

Estas “tarjetas postales

de la infancia” retratan

al Tafí de antaño. “No

recuerdo lugar más

propicio que este para

abandonarse al vaivén

de la imaginación”,

escribió el filósofo

español Manuel García

Morente en 1930. Los

cambios radicales de

las

últimas décadas

devoraron sitios y

costumbres, pero el

pintoresquismo

sigue en pie

LA GACETA / ARCHIVO

Sí sabe /sí contesta

PREGUNTA 1¿EN QUÉ AÑO MURIÓCLEMENTE ZAVALETA,

FUNDADOR DE LA ESTANCIAEL CHURQUI?

A) 1821.

B) 1822.

C) 1823.

1-C,2-C,3-B,4-AY5-A

RESPUESTAS

PREGUNTA 2¿QUIÉN FUE HUGO

LAMAISON?

A) UN ARTESANO AMAICHEÑO.

B) UN ESTANCIERO FRANCÉS.

C) UN CÉLEBRE PÁRROCO DETAFÍ DEL VALLE.

PREGUNTA 3¿QUÉ FAMOSO FOLCLORISTAARGENTINO INMORTALIZÓ A

TAFÍ EN EL CANCIONEROPOPULAR?

A) JUAN CARLOS SARAVIA.

B) ATAHUALPA YUPANQUI.

C) MANUEL J. CASTILLA.

PREGUNTA 4¿QUÉ SIGNIFICA LA PALABRA

“CIÉNAGA”?

A) PANTANO.

B) BOSQUE.

C) LLANURA.

PREGUNTA 5¿CÓMO SE LLAMABA EL

PRIMER AVIÓN QUEATERRIZÓ EN TAFÍ DEL

VALLE?

A) EL CÓNDOR.

B) EL ÁGUILA.

C) EL HALCÓN.

9V E R A N O E N L O S V A L L E SM I E R C O L E S 3 0 D E E N E R O D E 2 0 1 3

grandes recuerdos

LAS CASITAS DEL CAMPING.EL COMPLEJO LOSSAUZALES TUVO, EN SUMOMENTO, CABAÑAS DEMADERA AL MEJOR ESTILOESCANDINAVO.4

CORRALES. EN FEBREROLLEGABAN A LA VILLA LOSANIMALES QUE SE ARREABANDE LOS CERROS. SE HACÍANLAS CORRIDAS, QUE ERA UNAGRAN FIESTA CRIOLLA.

CONEXIÓN TELEFÓNICA. EN LA DÉCADA DE1970 LLEGARON LAS CABINAS PÚBLICAS.LA PRIMERA LÍNEA PRIVADA FUE COLOCADAEN LA MUNICIPALIDAD, EN 1972.5

LOS PUESTOS. RECIBÍAN ALOS JINETES QUE RECORRÍANLOS CERROS. YA NO ESTÁNLOS REFUGIOS DE “BECHO”GUANCO, DE MARÍA SEQUEIRAY DE MARGARITA GONZÁLEZ.

PUB EL CIERVO. “MERENGUE”PAZ LO BAUTIZÓ CON ELANGLICISMO “PUB”. ERANFAMOSOS LOS SÁNDWICHES,REVUELTOS Y PAPAS FRITAS DELLOCAL DEL “GAUCHO” SOSA.

LA FONDA DE MARGARITA.EN LA DÉCADA DE 1990, LASPASTAS FRESCAS Y CASERASDE MARGARITA FERRO ERANMUY REQUERIDAS POR LOSVERANEANTES.

PICNIC EN EL MOLLE SOLO. LAIDEA ERA LLEVAR UNA VIANDAY PASAR TODO EL DÍA A UNLADO DEL RÍO. LAS CHARLASSE EXTENDÍAN A LA SOMBRADE LOS SAUCES.

PARADA AL AIRE LIBRE. LA ESTACIÓN DE ÓMNIBUS ESTABA UBICADAEN UNA ESQUINA DE LA PLAZA PRINCIPAL (FRENTE AL AUTOMÓVILCLUB). LA ACTUAL TERMINAL SE ESTRENÓ EN 2000. TAMBIÉNDESAPARECIÓ LA PRIMERA PIZZERÍA DEL VALLE, EL CHILENO.6

Lugares que echamos de menos

El Torneo de Pato de Verano convocará a la cancha a aficionados y curiosos de ese deporte. El sábado, Tafí propone una

velada musical con Fra Tenori y Los Puesteros en el escenario de la avenida Perón. Además, llega el Cine Móvil a los valles

XII Torneo de Pato de Verano Tafí del Valle 2013La competencia se desarrollará entre el 1 y el 3 de febrero en las canchas de El Churqui. Participarán del torneo fi-guras como Nicolás Taberna, y Gastón y Martín Lemme. Los partidos zonales se jugarán el viernes y el sábado,mientras que las instancias finales se disputarán el domingo. Confirmaron su presencia los equipos Aquarella; San-ta Constancia/Manos y Mas; Bodega Santa Julia/Lunahuana y Los Mochitos/Ford Camiones.

“Es el de las charlas entre abundantes lluvias y sol

radiante; y el del encuentro con toda la familia: hijos,

nietos y sobrinos. Es el que crece razonablemente,

respetando el paisaje y a los que viviero

n siempre en

sus tierras. Es el que seguirá sien

do lo que siempre

fue: un paraíso de cerros verdes, ríos generosos

y cieloturquesa”.

LUISA MARÍA TORRES POSSE

VERANEANTE

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MOTOCROSS EN OJO DE AGUA3° Fecha del Campeonato de VeranoDistintas categorías de motos de enduro y cuatricicloscompetirán este domingo en el circuito ubicado allado del cementerio, entre Tafí del Valle y El Mollar.

EL “FOOT-GOLF” HACE SU DEBUTTorneo en una cancha de nueve hoyosEste sábado por primera vez habrá un certamen de“foot-golf” en Tafí (complejo Los Castaños). Informes:0381 154547106 / jmanuel@golfvalet.com.ar

VELADA DE MÚSICA EN LA PERÓNShow con Fra Tenori y Los PuesterosFolclore y clásicos de todos los tiempos musicalizaránla noche del sábado en la villa tafinista. Esta actividadcomienza a las 22.30, en el escenario de la av. Perón.

ARTESANÍAS HECHAS EN TAFÍLa Ruta del ArtesanoLa intersección de las avenidas Belgrano y Perón es elpunto de encuentro para este original recorrido envehículo denominado Ruta del Artesano. Las salidasestán previstas para este viernes a las 10.30 y a las16.30. El itinerario incluye tejidos, y obras de arcilla ypiedra, entre otras materias primas autóctonas. LaRuta del Artesano pone al público en contacto con loscreadores de las artesanías. Esta actividad esorganizada por el Ente Tucumán Turismo.

LA GACETA / ARCHIVO

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CITA DE PATO EN EL CHURQUI

UNA CARPA MULTICULTURAL

PELÍCULAS EN EL VALLEEl Cine Móvil sube a la montañaEl programa Cine Móvil del Ente Cultural deTucumán proyectará películas nacionales enlas localidades vallistas de la provincia(siempre a las 21). Hoy: “Atraco” (conGuillermo Francella y Nicolás Cabré) en ElMollar. Mañana: “La guerra por los medios”(documental) en Ampimpa. El viernes: “Eletnógrafo” (-foto- de Ulises Rosell) enAmaicha del Valle. El sábado: “Tiemposmenos modernos” (de Simón Franco) en LosZazos. El domingo: “El etnógrafo” enQuilmes. Más información enwww.enteculturaltucuman.gov.ar

LA GACETA / FOTO DE OSVALDO RIPOLL

GENTILEZA DE MELIZA AGUILAR

El ayer y el hoy de los pueblos originarios en El MollarLa Carpa Cultural del Bicentenario se instaló el fin de semana pasado en El Mo-llar para homenajear al prócer Manuel Belgrano y reivindicar los derechos histó-ricos de los pueblos originarios del norte argentino. Esta actividad de intercam-bio y divulgación del pasado y presente de los habitantes ancestrales de la zonafue organizada por la Nación, y la Federación de Centros Vecinales y Asociacio-nes Afines de la Provincia de Tucumán, entre otras instituciones.

ABIERTO TODO EL AÑO

El Remate (Amaicha del Valle)A 7 kilómetros de distancia de Amaicha delValle está este lugar de mágica belleza yóptimas condiciones para el senderismo. EsEl Remate, un cañón natural ubicado en laquebrada donde las numerosas cascadasdel río Amaicha alimentan al dique LosZazos (que provee de agua a toda la zona).En vehículo o tras una caminata de doshoras desde la villa turística, los visitantessuelen llegar al paraje equipados con mate ytodo tipo de viandas para disfrutar de unashoras entre los surcos de las aguas frescasy las rocas eternas. Desde hace unos años,El Remate dispone de un local con comidasregionales y sanitarios, donde es posiblehacer un descanso y recuperar energías.

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››Los jugadores e hinchas convocados por el Seven de Rugby dieron un tono especial a la noches del viernes y el sábado pasados.

La fiesta del deporte y el verano invadió las calles, bares y boliches de la villa. Y un mundo de gente se divirtió hasta el amanecer

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■ CUATRO AMIGAS. AGOSTINA DÍAZ, FLORENCIA ACOSTA, CAMILAFONT Y DOLORES ACOSTA (DE IZQUIERDA A DERECHA) EN LA ENTRADADE LA FIESTA DE LOS CASTAÑOS.

■ A LA CANCHA Y AL BOLICHE. IGNACIO GARCÍA Y GUSTAVO DÍAZ VIERONTODOS LOS PARTIDOS DEL SEVEN. DESPUÉS, FUERON A LOS CASTAÑOS.

■ LA ALEGRÍA RECIÉN EMPIEZA. LOS ADOLESCENTES

HICIERON “LA PREVIA” EN LA ESTACIÓN DE SERVICIOS.

■ AGITANDO LA FIESTA. PABLO ALANIS Y GUILLERMO VALLE,ASEGURARON QUE YA TENÍAN PREPARADO UN “AFTER” CONGUITARRAS Y UN EXTENSO REPERTORIO DE CANCIONES.

■ LA MÚSICA SONÓ EN TODO EL VALLE. LAS PISTAS MÁS CONVOCANTES FUERON LA DE LOS CASTAÑOS (FOTO) Y LADEL CLUB ENTRE RÍOS. TAMBIÉN HUBO FIESTA EN TOCANDO AL FRENTE Y EN EL CLUB DE VERANEANTES.

■ VISUALES. EN LA TERRAZA DEL CLUB ENTRE RÍOS ALGUNOSSE PONÍAN FRENTE AL PROYECTOR PARA SACARSE FOTOS.

FOTOS DE DIEGO ARÁOZ / LA GACETA

■ TRIBUTO A VIRUS. EL VIERNES, EN POPEY, CANTÓ “JOHNNY”PACÍFICO CON UN GRUPO DE MÚSICOS TUCUMANOS.

››Más de 6.000 espectadores “colonizaron” la estancia El Churqui durante las jornadas del Seven de Rugby, que se disputó el fin de

semana pasado. Baúles de autos y camionetas hicieron las veces de gradas: “la ovalada” fue, un año más, la reina de Tafí del Valle

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■ INMINENTE FÚTBOL-TENIS. GASTÓN SILVETTI, LUCAS BARROS, GASPAR COLOMBRES, BERNABÉ ROMERO Y NICOLÁSGARCÍA HAMILTON (DE IZQUIERDA A DERECHA) SE PREPARAN PARA ENTRAR A LA CANCHA.

■ EN FAMILIA. ADRIÁNYÁÑEZ, MATILDA YSOLEDAD TABOADAHACEN FUERZA PORHUIRAPUCA.

■ ACARAMELADOS.LOS HERMANITOSCLEMENTE Y JERÓNIMOBUSSOLA DISFRUTAN ASU MANERA DEL SEVENDE RUGBY.

■ FESTEJO.MANUELCÁCERES YMARIANORODRÍGUEZ,FELICESLUEGO DEGANAR UNODE LOSPARTIDOS CONEL EQUIPOCRISTALSALUD.

■ DE ALBERDI. JUAN PABLO ROJAS, NICOLÁS MARTA, JONATHAN BUSTOS, ANABEL PELUFFO,NAHUEL BUSTOS, ARIANA PELUFFO, LUCAS RISTORI CEBE Y GRACIANA PELUFFO (DE IZQUIERDAA DERECHA) SIGUEN EL PARTIDO.

■ GRAN CONVOCATORIA. EL PÚBLICO“RUGBIER” LLENÓ EL PREDIO. EN ESTAFOTO, AGUSTÍN RODRÍGUEZ DEL BUSTO YFLORENCIA MARZORATTI.

FOTOS DE DIEGO ARÁOZ / LA GACETA