3.5 ALIMENTACIÓN SEGÚN MONTESSORI

Como padres, debemos esforzarnos por ofrecer a nuestros niños una alimentación sana y variada,

que en cada familia significará una cosa distinta, no debemos obligar a los niños a comer y deberían

ser participes de la elección de la comida. En la lección de hoy os ofrezco estos consejos “Montessori”

sobre la alimentación de los niños, basados en mi experiencia de crianza (y de infancia, jiji):

1/ Mejor, lo más natural posible: Huir de comidas preparadas y alimentos refinados, tanto como nos

sea posible. Llevan aditivos y los procesos de cocinado los hace alimentos poco recomendables y

cuanto más nos alejamos de lo concreto peor resulta para su aprendizaje. Para ellos es más sencillo

entender que para hacer un caldo cocemos vegetales en agua que simplemente añadir una pastilla

cuadrada a un guiso. Y también saber que las frutas crecen de los árboles y no aparecen mágicamente

en el súper

U a

    2/ Contacto con la naturaleza: Si además tenemos la suerte ¡o casi el privilegio! de tener huerto,

es genial que los peques se encarguen de cuidarlo, recojan la cosecha, comprueben si están maduros

o no los alimentos, lo que ocurre cuando los recogemos antes de tiempo, etc. Tengo un post sobre

nuestro huerto urbano (que ahora es aromático), y tengo pendiente mostraros el huerto de la casa de

los abuelos y daros consejos para “huertear” con niños : )

3/ Ambiente preparado: El ambiente preparado es clave en la filosofía Montessori, pues es lo que

permite al niño desarrollar su potencial, dándose el mismo caso con la alimentación. Una trona

evolutiva, en la que pueda subir y bajar solo, es muy importante para propiciar su autonomía. En

ocasiones siguen teniendo hambre, pero realmente no pueden estar tanto tiempo quietos y sentados

y solo necesitan bajar un rato (poco a poco irán interiorizando las normas sociales de cortesía, pero

cuando son muy pequeños no podemos esperar mucho…). Ofrecerles un cajoncito reservado en la

cocina para que puedan prepararse pequeños snacks (¡sanos!) es una buena idea también, de donde

puedan coger también platos para poner la mesa (podemos usar unos mantelitos con dibujos o unos

de plástico de IKEA para que sepan colocar cada cubierto en su “sitio”, de nuevo algo social, jiji, y, por

supuesto, un lugar donde dejar sus útiles de limpieza Tengo que renovar esta foto Emma ya no

es diminuta y ya no tenemos plástico XD (ya os conté porqué lo usábamos en esta época, si se rompía

y yo no estaba en la habitación podían cortarse y Emma aún no tenía interiorizado que había que

hacer cuando se rompía un cristal. Ahora ya es muy muy mayor XD)

  4/ Fomentar la autonomía: Debemos plantearnos si le estamos ofreciendo a nuestro peque

autonomía respecto a su alimentación: que pueda elegir qué comer, que pueda hacerlo solo y en la

medida de sus posibilidades, que pueda ayudar a preparar los alimentos. También me gustaría

destacar que los niños de un año suelen estar en un periodo sensible de objetos pequeños, que

nosotros, por seguridad, solemos vetarles. Una de las mejores alternativas es a través de la

alimentación, si los niños practican BLW (alimentación complementaria a demanda del bebé, es decir

comer a trozos y no triturado), pueden coger guisantes, judías y demás pequeños objetos sin temor a

accidentes. También hay un periodo sensible que les mueve a hacer actividades de vida práctica, y la

vida práctica es algo importantísimo dentro de la filosofía Montessori.

  5/ Libertad. Nuestra responsabilidad como padres pasa por ofrecerles alternativas sanas, o al

menos previamente evaluadas por nosotros como adecuadas para que ellos elijan que quieren

comer. Con niños muy pequeños se puede hacer igualmente, en eso consiste el Baby Led Weaning,

en que el bebé decide qué, cómo y cuánto comer. Y cuando son más mayores sucede lo mismo, solo

tenemos que disponer de esas alternativas en casa. Confiemos en ellos, la confianza mutua del niño

en el adulto, y viceversa, es clave para una crianza consciente, ¿no os parece? Por supuesto, libertad

no es igual que libertinaje y poco a poco tienen que interiorizar las normas de la familia, pero es difícil

que eso suceda antes de los 2-3 años…

6/ Sigue al niño. Jamás debemos obligar a un niño a comer, ni tampoco insistir – y personalmente

creo que los “solo un bocadito para probar” son una falta de respeto hacia ellos-  solo tenemos que

proporcionarle opciones sanas para que él elija. Es decir, si no quiere comer el primer plato, que coma

el segundo y sino, el postre. Sino, ya merendará. O cenará… Si nos preocupa que solo coma postre en

vez de los platos principales, es que no estamos eligiendo opciones sanas. A mí me da igual que no

coman primero y segundo (más para mí al día siguiente, jiji), porque sé que de postre se van a comer

un par de piezas de fruta. Las natillas, flanes y postres son excepciones en nuestra casa, que solo se

compran dos o tres veces a mes, no forman parte de alimentación habitual en VillaTigris

  7/ Ni premios, ni castigos: Toda la filosofía Montessori es incompatible con los premios y los

castigos, los niños deben experimentar las consecuencias de sus actos. Por ejemplo si no comen,

experimentarán que al rato tienen hambre y tendrán que comer una pieza de fruta porque se ha

retirado la comida. Si se levantan y no se han terminado la comida, corren el riesgo de que alguien (el

“coche escoba” jij digo los padres) se lo coma. Debemos reflexionar también sobre la influencia de los

premios, ofrecer postre como premio tras haberse comido todo lo del plato tiene una cierta

incoherencia, ¿no os parece? También os digo que es una norma que hay en casa de los abuelos y las

niñas están encantadas de respetar (en casa no hay helado de choco de postre, jiji)

  8/ Dar ejemplo: El guía Montessori o adulto acompañante debe ser un modelo a seguir, debemos

reflexionar, pues, sobre como son nuestros comportamientos en la mesa, ¿comemos equilibrado?

¿Hay siempre verdura y legumbre en nuestros platos? O por el contrario hay alimentos menos

saludables…

  Yo, por ejemplo, no tomo azúcar, ni siquiera en las infusiones, procuro prepararme batidos

smoothies de verduras todas las mañanas, elijo cereales integrales siempre que puedo, no tomo

bollería industrial para desayunar sino patés vegetales o granola, etc. Y les explico el motivo de mis

decisiones, al principio era complicado que las entendieran, pero poco a poco van calando y Abril es

ya una mini nutricionista en potencia, aunque a sus cuatro años no se puede resistir al colacao y las

chuches XD, sabe que no son alimentos sanos y deben ser excepciones y no la base de la

alimentación. Ya sabéis.

 

“Siembra en los niños ideas buenas, aunque no las entiendan… los años seencargarán de descifrarlas en su entendimiento y de hacerlas florecer en sucorazón. María Montessori”

9/ Debe integrar al niño en la Sociedad en la que vive: La comida, pues, debe cumplir una función

social, disfrutar de la conversación y la cortesía (servir agua, comida, ofrecer una servilleta o un

pedazo de pan), y cuando son pequeños, además de comer con adultos o hermanos permite que

interioricen los comportamientos sociales y las habilidades mediante la imitación. Así que lo más

conveniente es no distraer al niño con pantallas para que coma, ni que coma solo antes que los

adultos, ni por supuesto debemos retenerle en una sobremesa más de lo que su voluntad

aDOSlescente o adoTREScente pueda soportar XD Una buena idea para antes y después de las

comidas cuando salimos fuera es llevar un kit de entretenimiento como éste:

10/ Seamos flexibles. No podemos olvidar que, por supuesto, las circunstancias familiares varían y

las excepciones es lo que dan calidad a las normas. A las niñas les encanta hacer la noche de pizza, que

es el único momento en el que cenamos en el salón y viendo una peli los cuatro juntos. Además, por

aquello de que si no puedes con el enemigo únete a él, tenemos el día de chuches en el que pueden

comer dulces e inmediatamente lavarse los dientes, igual sucede en fiestas y cumpleaños… Cuando

era pequeña, yo tenía una dieta muy restrictiva por hipercolesterolemia congénita y siempre

agradecí mucho estas concesiones o excepciones que me ofrecían mis padres.

  +1 / Cuidemos el lenguaje: Especialmente en el caso de que tengamos hijas (no por una cuestión

sexista, sino por desgracia por pura estadística, las mujeres somos más vulnerables a los trastornos

alimentarios), debemos cuidar nuestras palabras: yo no tomo azúcar porque no es sano, no porque

vaya a engordar, y procuro no tomar pan blanco porque no es sano, no porque esté con la operación

bikini. ¡Cuidar nuestro lenguaje es de vital importancia, nos observan todo el tiempo! Y

querernos mucho, gustarnos, estar a gusto con nosotras mismas y que ellas lo perciban. Ya

sabéis, estamos sembrando…