Βρασμός

Γουρζής Στάθης – Φυσικός Συνεργάτης ΕΚΦΕ Λευκάδος 2008 – 2011 Εργαστήριο Φυσικών Επιστημών 2ου Λυκείου Λευκάδος

… από τον εργαστηριακό οδηγό Φυσικής Β΄ Γυμνασίου – σελ. 49

… από τον εργαστηριακό οδηγό Φυσικής Β΄ Γυμνασίου – σελ. 49

Για το πείραμα του βρασμού θα χρησιμοποιήσουμε το Multilog, το πεχάμετρο – θερμόμετρο HANNA και τον μαγνητικό αναδευτήρα και θερμαντήρα.

… ακόμα θα δοκιμάσουμε να μελετήσουμε τον βρασμό σε διαφορετικά διαλύματα όπως :

Νερό βρύσης Απιονισμένο Νερό

Αλατόνερο

Σαπουνόνερο

Δοκιμάζουμε να παρατηρήσουμε τον βρασμό του νερού με αυτό το θερμόμετρο …

… αλλά δεν μπορούμε να πάρουμε και να αξιολογήσουμε πολλές μετρήσεις και με εύκολο τρόπο γιατί ….

… πρέπει να γράφουμε κάπου και τις μετρήσεις της θερμοκρασίας και τους αντίστοιχους χρόνους …

Έτσι λοιπόν θα δοκιμάσουμε και με το Multilog …

Αισθητήρας Θερμοκρασίας

Συνδέουμε αφού έχουμε εκκινήσει το Multilog και αφού μας δείξει την ένδειξη “Ready” …

Ανάβουμε τον θερμαντήρα …

… και βάζουμε τη θερμοκρασία στους 350ο βαθμούς C ο …

… και το ανοίγουμε …

Επιλέγουμε το πρόγραμμα Multilab…

… από τον «Πίνακα Ελέγχου» … … επαληθεύουμε τον αισθητήρα …

Επιλέγουμε τον ρυθμό των μετρήσεων…

… καθώς και τον συνολικό χρόνο που θα λαμβάνουμε μετρήσεις …

… εδώ βάλαμε «1 μέτρηση κάθε λεπτό» … … και χρόνο καταγραφής «Συνεχής»…

Πατάμε εδώ για να ξεκινήσουμε τις μετρήσεις …

… ή εδώ επίσης για να ξεκινήσουμε …

Η θερμοκρασία αρχίζει να αυξάνεται και ταυτόχρονα μπορούμε να βλέπουμε : 1. Αριθμό μετρήσεων, 2. Συνολικό χρόνο εκτέλεσης του πειράματος και 3. Τις μετρήσεις της θερμοκρασίας.

Η θερμοκρασία φτάνει στους 100ο βαθμούς Cο και το νερό έχει αρχίσει να βράζει …

Το νερό της βρύσης έβρασε στα 19 λεπτά και η θερμοκρασία παραμένει σταθερή στους 100ο βαθμούς Cο …

Κρυώνουμε τον αισθητήρα σε νερό της βρύσης, επειδή έχει θερμανθεί πολύ και πρέπει να «ξαναγυρίσει» σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, ( … δεν παίρνει πάνω από δύο λεπτά … )

Δοκιμάζουμε τώρα με απιονισμένο νερό ...

Το απιονισμένο έβρασε στα 22 λεπτά και η θερμοκρασία παραμένει πιο σταθερή στους 100ο βαθμούς Cο …

… ξανακρυώνουμε τον αισθητήρα σε νερό της βρύσης …

… τώρα φτιάχνουμε αλατισμένο νερό ...

Ανακατεύουμε καλά …

… και βάζουμε πάλι τον θερμαντήρα στους 350ο βαθμούς C ο …

Το αλατόνερο έβρασε στα 16 λεπτά και η θερμοκρασία του βρασμού είναι περίπου 98,4 Cο …

… κρυώνουμε πάλι τον αισθητήρα σε νερό της βρύσης …

… δοκιμάζουμε και με σαπουνόνερο ...

Το σαπουνόνερο στην αρχή βράζει αρκετά έντονα ...

… και ύστερα από ώρα πιο ήπια ...

Το σαπουνόνερο έβρασε στα 21 λεπτά και η θερμοκρασία του βρασμού είναι περίπου 99 Cο …

… τέλος βρασμού…