02

Crystal Jade, serves the best authentic Chinese cuisines in Asia, opened its new branch in the basement of the Erawan Bangkok building has modern

Chinese decor. With its mission of providing superior service & quality cuisine, it prides itself in offering a total dining experience through delectable dishes, excellent service & comfortable ambience. Don’t miss to visit ‘Crystal Jade’ in this coming Chinese New Year! Open 11.00-22.00 hrs. Tel : 0-2250-7988

,

(good) taste...

try to

Crystal Jade --------------Text:Pimmy/Photo:KanawatJaiprom

Favola -----------

Text:iD11Photo:W.Ansiriminkol

ครสตล เจด ภตตาคารจนทมความอรอยตดอนดบเอเชย เปดสาขาใหมตรงตกเอราวณบางกอก กบสไตลการตกแตงแบบ Modern Chinese ทเนนการมาทานอาหารจน เซยงไฮ-เสฉวน ทามกลางบรรยากาศสบายๆ เปนกนเอง รวมไปถงครวแบบเปดทคณจะสามารถมองเหนเชฟกำลงนวดเสนบะหมทำมอ เพอโชวศลปะการนวดแปงและดงเสนบะหม ทนจงเปนทมาของราเมนแสนอรอย เพราะบะหมทมเสนเหนยวนม และสดใหมในทกๆ วน นอกเหนอจากครวทเปดโลง การจดโตะภายในรานครสตล เจด ยงเนนแบงเปนสดสวนใหโปรง โลง สบายตา สำหรบใครทตองการความเปนสวนตวกมโซนพเศษทออกแบบใหมฉากกนไว สวนใครทอยากนงชลหนาราน ทนกมลานดานนอก เพอเปนทางเลอกใหกบลกคาทชอบดบรรยากาศของผคนในเมองใหญ เทศกาลตรษจนปนแวะไปสมผสบรรยากาศและอาหารจนขนานแทไดท ครสตล เจด

Recommended! : > ปลาหมะผดซอสพรก > เสยวหลงเปาไสหมสบ, ไสตบหาน > ถวแขกผดหมสบซอสพรก

> โซวแปงไสหวไชเทา > ราเมนหมเสนเสฉวน > กลวยหอมทอด

n Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao ชน Lower Floor ตกเอราวณบางกอก สแยกราชประสงค

n เปดบรการ 11.00-22.00 น. สอบถามเพมเตมไดท 0-2250-7988

n Favola โรงแรมเลอ เมอรเดยน เชยงใหม n เปด 11.00-23.00 น. โทร. 053-253-681-3

หากใครมาเชยงใหมแลวอยากจะไปดนเนอรทรานอาหารอตาเลยนบรรยากาศเกๆ และรสชาตอาหารเปนเลศ ขอแนะนำใหลองแวะไปทหองอาหารฟาโวลา (Favola) โรงแรมเลอ เมอรเดยน เชยงใหม รบรองไมผดหวง เพราะทนคณจะไดชมอาหารในแบบฉบบอตาเลยนแทๆ แถมเชฟทนยงใสใจในเรองการปรงเปนพเศษ โดยคำนงถงอาหารเพอสขภาพเปนหลก อกทงยงมเตาอบพซซาแบบโฮมเมด และครวแบบเปดโลง ใหไดชมลลาของเหลาบรรดาเชฟกนเพลนๆ ระหวางรบประทานอาหารกนอกดวย สำหรบบรรยากาศภายในราน เนนความโปรงโลงสบาย ไมอดอด ตกแตงดวยสไตลโมเดรน ใครทชนชอบอาหารอตาเลยนแทๆ Favola ดนาจะเปนคำตอบทตรงใจคณทสด

If you want to dine out at chic Italian restaurant, Favola at Le Meridien Hotel Chiang Mai is highly recommended. Favola presents an authentic

portrayal of Italian cuisine with efficient service. Rustic and wholesome in its flavors, the cuisine is honest and straightforward with an earthy feel. Le Meridien Hotel Chiang Mai Opening Hours : 11.00-23.00 Tel : 053-253-681-3

Don’t Miss! : > Sformatino Di Capesante E Gamberi > Fettuccini Di Vaniglia E Astice

> Trota in Blu > Tiramisu

26-30 taste.indd 26 1/9/09 1:48:22 PM

01

04

03 ตำตำ --------------Text:iD11/Photo:KritthapolWichwongwai

Don’t Miss : > สมตำทอด โดดเดนตรงทเสนมะละกอชบแปง ทานเคลากบนำยำ 3 รส รสเดดอยาบอกใคร

> นำตกไกทอด อาหารขนชอของราน เดนดวยขาวควหอม ผกสด และนำยำสตรเดด > นมยาง เมนนหาทานยากมาก แตมใหลองชมทน อรอย เนอนม ทานแลวตดใจ

> ไกพกอย พสาวเจาของรานชอกอยเปนคนคดสตรนขนมา โดดเดนตรงทปกไกกลางทนำมาทอด มการหมกนำปลาสตรพเศษ ใหรสชาตกลมกลอม นารบประทาน

> จำบะ ขนมหวานดบเผดจากรานตำตำ

n รานตำตำ สาขาเอกมย-รามอนทรา 500 ซอยโยธนพฒนา ถ.ประดษฐมนญธรรม แขวงคลองจน เขตบางกะป

n เปด 11.00-24.00 น. โทร. 089-053-0025 www.tumtumbkk.com

รานตำตำ รานสมตำไกทอดรสเดดในยานเอกมย-รามอนทรา ซงสาขานถอเปนสาขาท 2 แลว บรรยากาศของรานใหอารมณอบอนเหมอนกบทานอยในหองอาหารของทบาน แตกตางจากสาขาแรกทใหอารมณคลายกบนงทานอาหารอยในสวนหลงบาน พนทภายในรานถกแบงออกเปน 2 สวน คอรมระเบยงเอาตดอรชลๆ และสวนภายในรานทมการตกแตงสไตลลอฟทนดๆ โดดเดนดวยปนเปลอย พรอมทงผสมผสานกลนอายของความเปน Homey ดวยเฟอรนเจอรเกาแกทนำมาจากทบาน อกทงยงมเพลงแจซและบอสซาโนวาบรรเลงชวยขบกลอมใหมอนของคณสดแซบแอนดเกอยาบอกใคร

Wow : เมนของทนราคาเรมตนตงแต 40 บาท ไมแพง แถมบรรยากาศด และรสชาตอรอยสดๆ

Tum Tum restaurant, serves Thai cuisine from the North-Eastern Region such as spicy papaya salad and fried chicken, is located in Ekamai-Ramintra road. Here, the second

branch, differs from its first one by providing cozy ambiance and make you feel like home. Divided into two zones; outdoor balcony and modern loft decor. With jazz and boss nova music. 500 Soi Yothinpattana, Praditmanutham rd, Klongchan, Bangkapi Opening hours : 11.00-24.00 Tel : 089- 053-0025

Rice Japanese Café

-------------Text:iD11Photo:W.Ansirimonkol

For those who are fond of the taste of Japanese rice, ‘Rice’ then might be one of your favorite restaurant. Outstanding with numerous rice dishes

that are cooked from imported ingredients of excellent quality. Together with modern Japanese contemporary style of decoration. Here you will surely get authentic Nippon cuisine and ambiance. Siam Square Soi 4 Tel : 0-2658-3798 Opening Hours : 11.00-22.00

สำหรบใครทชนชอบรสชาตของขาวญปน ราน Rice คงจะตองกลายเปนรานโปรดในใจคณเปนแน เพราะโดดเดนไปดวยเมนขาวราดหนาชนดตางๆ ทปรงแตงมาจากวตถดบทคดสรรมาอยางด แถมยงนำเขาจากตางประเทศอกดวย จงมนใจไดเลยวารสชาตสไตลญปนของแท อกทงยงมของหวานจากญปนใหไดชมกนอกดวย สไตลการตกแตงรานเปนแบบญปนรวมสมย มการผสมผสานความเปนโมเดรนเขาไป แตกยงไมทงรสชาตทเปนแบบฉบบของญปนมอตอไป ลองมาแวะทานขาวทราน Rice ดส รบรองไมผดหวง

Don’t Miss : > ขาวหนาแกงกะหรหมทอด > ขาวหนาไกเทอรยาก

> ขาวหนาเนอ > Tonyu Purin (พดดงเตาห)

n ราน Rice สยามสแควร ซอย 4 โทร. 0-2658-3798 n เปด 11.00-22.00 น

26-30 taste.indd 27 1/13/09 2:45:56 PM

05

La Gritta Italian Restaurant ---------- Text : Jutamard / Photo : Kritthapol Wichwongwai

La Gritta Italian Restaurant, one of Bangkok’s most popular restaurants, is located on Sukhumvit 19 Road. It offers delicious, contemporary dishes from across Italy. The Chef

believes in the personal touch and is often to be seen chatting with diners to discover just which special dish will most please his guest’s palate. With modern décor and comfy atmosphere, its suites for casual family get together as well as for formal business lunch or dinner. Open daily : 08.00-23.00 hrs. Tel : 0-2255-2930

n La Gritta Italian Restaurant สขมวท ซ.19 กรงเทพฯ 10110 โทรศพท 0-2255-2930

n เปดบรการทกวน เวลา 08.00-23.00 น. รานอาหารอตาเลยนยานสขมวท 19 ทใครหลายคนอาจเคยผานไปมาแถวนอาจจะคนตาบาง โดยรานมสองชน ตกแตงแบบสมยใหมสไตลโมเดรน บรรยากาศสบายๆ มทนงกวา 120 ทนง ดวยรสชาตอาหารดงเดมจากตนตำหรบ โดยฝมอการปรงอยางพถพถนของเชฟชาวอตาเลยน และเครองปรงทกชนดกนำเขาจากประเทศอตาลเชนกน จะเรมใหบรการอาหารอตาเลยนตงแต 11.30 น. เปนตนไป ไมมชวงหยดพกไปจนถงเวลาปดบรการคอ 23.00 น. หากไปกนนอยคน ไมหวมากนกอาจจะสงอาหารจานดวน เชน Pizza หรอ Pasta มาทานกได

Menu Recommended! : > Traditional Caprese salad made of imported buffalo mozzarella with capers,

pesto and anchovies > Grilled salmon fillet, an extra virgin olive oil & thyme sabayon and mashed potatoes > Artichoke risotto with sole fillet in butter and sage

> Hot chocolate cake with pistachio ice cream

n White Story ถนนนครอนทร (ใกลวงเวยนราชพฤกษ) อำเภอบางกรวย จงหวดนนทบร สอบถามเพมเตมไดท 086-688-4841

White Story รานเบเกอรหนาตานารกทมสไตลการตกแตงทโดดเดนอยางสไตลคนทรในประเทศแถบยโรป เขามาภายในจะมองเหนของตกแตงชนเลก ชนนอยภายในรานทดเก แปลกตา กบโทนสขาวมวงทหวานเขากนดกบเคกโฮมเมดรสอรอยของทางรานไวทสตอรแหงน นอกจากจะมเบเกอร อรอยๆ แลว ทรานยงมอาหารอตาเลยนนาทานอยหลายเมนดวยกน ไมวาจะเปน พซซา สปาเกตต ลาซานญา ขอบอกวารสชาตไมธรรมดาจรงๆ อมอรอยทงของคาว ของหวาน อยาลมตบทายดวยเมนเครองดม อยาง นำผลไม กาแฟ และชา โดยเฉพาะชาซลอนทขนชอลอชาถงความอรอย เพราะเปนชาสตรพเศษทหอมออนๆ แตรสนมลนดเหลอเกน ไวทสตอรกบความตงใจจากเจาของรานทอยากจะเสรฟเรองราวนารกๆ ผานทางเคก รสนม อาหารสตรเดด และเครองดมทแสนพเศษ

เราจงไมอยากใหคณพลาดเรองราวความอรอยของทน

Recommended! : > ชอกโกแลตเคก > โอรโอบลเบอรรชสเคก > โคโคนทเคก > สปาเกตตปลาสลด, หอยลาย > ลาซานญาหม > พซซา > เอสเพรสโซเยน > มกซเบอรร > ชาซลอน

A cute café with outstanding dècor in European country style of ‘White Story’,

inside is painted in sweet white and purple color that perfectly matches with homemade cakes. Besides from yummy cakes, here also offers various menu of Italian food like pizza, spaghetti, lasagna which comprises a selection of delectable dishes. The owner intends to serve lovely story through wonderful cake, food, and beverage, so don’t miss the story of deliciousness here! Located at Nakornin Rd, Nonthaburi Tel : 086-688-4841

Coffee Break ------------- Text : The Dragon

กาแฟเปนเครองดมสากล คนทกชาตทกภาษาดมกาแฟกนเปนเรองปกต ไมมขอหามศาสนาใดไมใหดมกาแฟ แมแต

ในบานเรากมใหเหนบรรดารานกาแฟแบรนดใหมๆ ทยอยเปดเพมขนทกวน ซงคณรไหมวา กาแฟทปลกในบานเราเปนกาแฟดไมนอยหนากาแฟชาตอนๆ เลย สายพนธยอดนยมอยาง ‘โรบสตา’ ปลกอยางมากมายอยทางภาคใต แถวจงหวดชมพร, ระนอง, สราษฎรธาน, กระบ และนครศรธรรมราช ซงเปนแหลงเพาะปลกสำคญทใหผลผลตมากทสด เพราะมสภาพอากาศทรอนชน และฝนตกชก จงเปนพนทเหมาะสำหรบกาแฟโรบสตา ผลผลตกาแฟโรบสตาในบานเรามจำนวนมากเกนกวาความตองการบรโภคของนกดมในประเทศเสยอก เพราะสวนใหญชอบดมกาแฟอาราบกามากกวา ซงกาแฟอาราบกาจะปลกมากทางภาคเหนอของไทย ยงบนทเขาสงยงทำใหไดรสชาตทด ความเดนของอาราบกาคอ เรองกลนหอมและรสชาตหอมละมน แหลงปลกกาแฟอาราบกาแหลงใหญในบานเรายงใหรสชาตอนเปนเอกลกษณ จนไดสทธบตรการนตวาเปน Single Estate รวมทง บนดอยตางๆ กปลกกาแฟดๆ นำความอรอยมาใหเราไดดมกนตามรานกาแฟทเหนกนเตมไปหมดในยคน แตกอกนนละ กาแฟจะอรอยกใชวาจะขนอยกบเทคนคการชงอยางเดยว แตอยทการควดวย คนควกาแฟทชำนาญจะมลกเลนแตกตางกนไป การควกาแฟใหไดรสชาตและคณภาพ แบงระดบการควออกเปน 3 ระดบ ทนยม 1. ระดบการควแบบออน (Light Roasted Level) 2. ระดบการควแบบปานกลาง (Medium Roasted Level) 3. ระดบการควแบบเขม (Dark Roasted Level) ในการควแตละแบบน คนควกาแฟจะรวากาแฟดบทมนน จะควดวยระดบใดจงจะใหรสชาตทดและโดดเดนใหกาแฟมรสเขมขนสะใจ และหอมออนเบา กตามแตความชอบและฝมอของคนชง ฉบบหนาเรามาตดตามเรองการชงใหอรอยกนตอ

กาแฟไทย ด...ด

26-30 taste.indd 28 1/9/09 1:49:39 PM

06

n Sofa so good 50 ซอยพหลโยธน 7 ถนนพหลโยธน เปดบรการ 17.00-01.00 น. สอบถามเพมเตมไดท 0-2617-0909, 089-111-1100

n ความพเศษอกอยางของรานน อยตรงทมหมอดไพยบซมาคอยบรการตงแตเวลา 16.30-22.00 น.

Sofa so good

Recommended! : > สมตำทอด

> พาสตาหมยางจมแจว > ควตบทอดกระเทยม

> เกยวหอชส > ขนมเคกโฮมเมด รสอรอย

โซฟา โซกด กลางซอยอารย เปนรานอาหารกงผบทพรอมบรการคณดวยบรรยากาศทแสนอบอน ภายในตกแตงดวยโซฟาหลายส ใหความรสกสนก รนเรง ตโชวกระจกทเตมไปดวยของเลนของสะสมจำนวนมาก แมจะดแปลกตา แตกนาสนใจและชวนใหคณไดหวนระลกถงความหลงในวยเยาว ดานนอกกบมมสวนสวย เพอใหนงรบลมธรรมชาตแบบสบายๆ ทนนอกจากอาหารจะอรอยมากแลว หนาหนาวแบบนทรานยงเหมาะทจะมานงสบายพรอมจบไวนดๆ สกขวดทมใหเลอกมากกวา 80 ชนด และยงมเคกโฮมเมดรสเยยมทคณไมควรพลาดอกดวย เทศกาลแหงความสขรบปใหมแบบน ลองแวะมาท โซฟา โซกด แลวคณจะรวาบรรยากาศด ในสายลมหนาวแบบน ทนเหมาะกบคณเพยงใด

As the name implies, Sofa So Good, in addition to being hidden ‘so far’ from

the main road located in Soi Aree, is filled with lots of comfy couches where you can lounge while enjoying its chill ambiance, delicious dishes and homemade goodies. In the evening, this cute café turns into a dimly lit ‘wine bar’ where provided 80 different wine choices. Try ‘Sofa So good’ out and you will know how good this place suit you! Opening hours : 17.00-01.00 hrsTel : 0-2617-0909, 089-111-1100

----------- Text : Pimmy / Photo : Kanawat Jaiprom

26-30 taste.indd 30

07

08

(good) taste...

try to

-------Text:Jutamard/Photo:KanawatJaiprom

Come to Inn Chan restaurant for an authentic Thai fine dining at the Rose Garden Riverside Hotel. The restaurant is comfortably spacious and

cozy. Here you will certainly have a marvelous dinning experience by the view of the Ta Chine River. A variety of seasonal menus are provided. Open everyday 11.30-14.30 hrs., 17.30-21.30 hrs. Located at KM 32, Phet Kasem Rd, Sampran, Nakorn Pathom Tel : 034-322-544

ชวนคณมาลมรสอาหารไทยตนตำรบหลากหลายเมนทหองอาหารไทยอนจน โรงแรม โรสการเดน สวนสามพราน บรรยากาศภายในดโปรงโลงสบาย อบอนและเปนกนเอง พรอมสมผสกบบรรยากาศรมแมนำทาจนอยางใกลชด เมนอาหารของทนเปนอาหารไทยตนตำหรบทปรงดวยวตถดบทองถน รสชาตอาหารอรอยกลมกลอม และเมนแนะนำ ตามฤดกาลใหเลอกมากมาย อาทเชน เนอเคมตมกะท เมยงคะนา กงนางทอดกระเทยม แจวพรกสด ยำสมโอ ผดไทยกงสด นำพรกพรกไทยออนปลาท เปนตน

n อน-จน สวนสามพราน โรงแรมโรสการเดน รเวอรไซด กโลเมตรท 32 ถนนเพชรเกษม อำเภอสามพราน นครปฐม 73110 โทร. 034-322-544

n เปดบรการทกวน 11.30-14.30 น. และ 17.30-21.30 น.

อน-จน

28-31 taste+Society.indd 28 5/20/09 10:22:26 PM

10

09

Mango Tree is a modern and loft restaurant design. Characterized by open ceilings with visible ducts, pipes, and support beams which make this restaurant remarkable. Divided into two main floors.

The upper floor provides a screen especially for football fans and offer outdoor zone for those who like chill out ambience. Serve diverse food and drinks. Located beside Kaset University (Sriracha campus) Open : 11.00-24.00 hrs. Tel : 081-996-5793

---------------Text:iD11/Photo:W.Ansirimonkol

The Secret

Don’t Miss: > ผดไทยหอไข > แพะตน > Lady the Secret

Budget : บฟเฟต 259 บาท

Mango Tree

Don’t Miss: > อนทรสะอน > สเตกปลาแซลมอนราดซอสเฟรนชมสตารด > เปด Mango Tree

> ไอศกรมมะยมโรยพรกเกลอ > ไอศกรมมะขามโรยผงบวย > Hi-tension Spa Drink Budget : อมอรอย 1 มอ ประมาณ 150 บาท

รานอาหารปนเปลอยแหงนมชอวา Mango Tree ตกแตงในสไตล Modern ผสมแนว Loft ทตงใจโชวโครงสรางของตก สายไฟ โคมไฟ และทอตางๆ ทำใหรานนดเดนสะดดตาเปนอยางมาก พนทภายในรานถกแบงออกเปน 2 ชน โดยชนบนจะมจอมอรนเตอรไวใหสำหรบคอบอลไดเชยรกนอยางเตมท นอกจากนยงมโซนเอาตเดอรไวคอยบรการสำหรบคนทชอบบรรยากาศชลๆ แบบธรรมชาต ในสวนของอาหาร มทงอาหารไทย จน และยโรป เสรฟพรอมเครองดมเพอสขภาพ อยางนำผลไมแยกกาก อกทงยงมไอศกรมโฮมเมด ทมทอปปงแบบไทยๆ เชน ไอศกรม รสมะยมโรยพรกเกลอ ไฮศกรมมะขามโรยผงบวย หรอไอศกรมมะมวงราดนำปลาหวาน แตถาหากใครทอยากจะเพมสสนใหกบคำคนนของคณใหคกคกขนมาบาง ทนกมเมน คอกเทลและเหลาปนรสเลศไวคอยบรการอยดวยนะ

n Mango Tree ขาง ม.เกษตร (ศรราชา) อ.ศรราชา จ.ชลบร n เปด 11.00-24.00 น. โทร. 081-996-5793

Wow! : เพยงโชวบตรนกศกษา ลด 20% สำหรบมอกลางวน และลด 15% สำหรบมอคำ

---------------Text:iD11/Photo:W.Ansirimonkol

‘The Secret’ ภตตาคารทมดไซนการตกแตงทลกลบและนาคนหา โดดเดนดวยโทน ดำ-มวง และเตมไปดวยกลนอายของอยปต ดนแดนทเตมไปดวยเรองราวลกลบมากมาย ตรงตามคอนเซปตรานทเตมไปดวยความนาคนหา ในสวนของการตกแตงราน ไดนำ พระมดจำลอง และรปปนครงตวขององคฟาโรหมาตงโชว ตวรานถกรายลอมดวยนำและกำแพงทมลายเพนตสไตลอยปต ดวยความทเจาของราน คณสามารถ ผนผอน ไดเรยนศลปะมา เขาจงเนรมตรานนใหกลายเปนอารตแกลเลอรไปในตว โดยจะม ผลงานมาแสดงโชวหมนเวยนผลดเปลยนกนไป ลาสดเปนผลงานรปถายหญงสาวแนวเซกซซงเปนทฮอฮาเปนอยางมาก สำหรบอาหาร ทนเนนแนว fusion food ใชวตถดบนำเขาจากตางประเทศ เชน หอยนวซแลนด กงมงกร ปลาโชกน ปลาโทโรซงถอวาแพงทสดในบรรดาตระกลปลา ทนำเขามาจากญปน ฯลฯ ปรงแตงดวยเชฟผเชยวชาญ และไลนบฟเฟตทเตมไปดวยอาหารนาทานมากมาย รอใหคณเขาไปลมลอง

n The Secret Restaurant & Art Gallery 12 ต.แสนสข อ.เมอง จ.ชลบร n เปด 11.30-14.30 น. (สำหรบบฟเฟต) และ 17.00-22.30 น.

(ปดวนจนทร) โทร. 038-748-888

Wow!: สำหรบมอเยน ลด 20% เฉพาะคาอาหาร

Discover the mystery and influence of magic in ancient Egypt while dining at The Secret Restaurant and Art Gallery. Allow visitors to enjoy the ambience

of the quality art over a meal in fusion style. Here also offers a range of alternative delicious food for light buffet from 11.30 to 14.30 hrs. Located at 12, Tambon Saensuk, Chonburi Buffet 11.30-14.30 hrs., 17.00-22.30 hrs. (Closed on Mon) Tel : 038-748-888

28-31 taste+Society.indd 29 5/20/09 10:23:22 PM

11

Wow!: > สำหรบคอกาแฟ เมอสงกาแฟ 1 แกว คณอาจจะรวมสมทบทนบรจาคเพยง 1 บาท ในกลองทำบญซงตงอยใกลกบเคานเตอรราน เพอรวมกนทำบญตามโครงการตางๆ ททางรานจดขนมา ซงนอกจากคณจะไดอมทองกนแลว ยงไดอมบญกนอกดวย > รานนยงเปนทสอนศลปะใหกบคณหนๆ โดยผลงานของนองๆ เจาของรานไดนำมาประดบโชวกนบรเวณผนงดานขางราน

-------- Text : iD11 / Photo : W.Ansirimonkol

If you seek out a chill out restaurant on the seaside, try Ban Kaeng Lay out! A romantic white wooden house divided into two zones.

Classic indoor decoration. VIP rooms are provided for those who like privacy. Moreover, here offers an outdoor yard where suitable for your own party or small intimate wedding. Seafood, Thai, Chinese, European are served with imported wines. Acoustic and Ska Reggae music will add glamour to your dinner. Located at 52/2, Tambon Bangphra, Sriracha, Chonburi Open : 11.00-22.30 hrs. Tel : 038-312-601, 086-841-4174

Text : iD11 / Photo : W.Ansirimonkol

Don’t Miss: > เกยวหอชส > กงทอดครมสลด

> ออเดรฟซฟด Budget :

ประมาณ 400 บาทตอคน

บานเคยงเล

หากใครทมาเทยวชลบร แลวกำลงมองหารานสวยๆ ในบรรยากาศสบายๆ ตดรมทะเล ตองไมพลาดทจะมา ‘บานเคยงเล’ บานไมสขาวทสดแสนจะโรแมนตก บรเวณราน ถกแบงออกเปน 2 โซน มทงแบบอนดอรและเอาตดอร โซนหนารานจะเปนสนามหญา เหมาะสำหรบจดปารตหรองานแตงงานรมทะเล และโซนภายในบานซงมทงหมด 2 ชน ตกแตงในสไตลคลาสสก และมหอง VIP ไวสำหรบคนทชอบความเปนสวนตว ในสวนของอาหารทนเนนอาหารซฟด ทงไทย จน และยโรป อกทงยงมเมนสเตกทมเนอนำเขาจากตางประเทศและไวนชนนำไวใหคณไดลมลองกนอกดวย อกหนงสงทชวยเพมอรรถรสใหการทานอาหารมอนของคณกคอเสยงเพลงเพราะๆ แนวอะคสตก และแนวสกาเรกเก (เฉพาะวนเสาร) ทเพมความหวานใหกบบรรยากาศการทานดนเนอรของคณสดสวทอยาบอกใคร

n รานบานเคยงเล 52/2 ซ.มะขามหม ต.บางพระ อ.ศรราชา จ.ชลบร n เปด 11.00-22.30 น. โทร. 038-312-601, 086-841-4174

Don’t Miss : > อเมรกาโน 35 บาท > โกโกเยน 40 บาท > ชาเยน 35 บาท > ชามะนาว 35 บาท > Cinnamon Roll 40 บาท > Cheese Musse-Blueberry 55 บาท > White Lutech Cake 55 บาท > Fruit Tart 55 บาท

Budget : อรอย 1 ครง ประมาณ 100 บาท (ทงเครองดมและเบเกอร)

n Santosa Café 48 ม.5 ศนยอาหารอมทอง 2 ถ.บานบง-แกลง ต.หนองไผแกว อ.บานบง จ.ชลบร

n เปด 7.30-19.30 น. โทร. 084-564-6104, 081-723-4483

For those who want to have a coffee break on the way to Chonburi, we

recommend Santosa Café. Here offers a wide range of drinks and bakery. Decorate in Loft style. Outstanding with a plain, unpainted wall for a natural feel. Furnished with Tabak wood. The concept of Santosa is come from seclusion which simply means ‘sufficiency’ according to Our Thai king’s philosophy as well. Located at 48 Moo 5, Im-Taung 2 Food Center Open : 7.30-19. 30 hrs. Tel : 084-564-6104, 081-723-4483

สำหรบคอกาแฟ แนนอนเวลาออกทรปไปตางจ งหวด ยอมท จะไมพลาด แวะชมรสชาตกาแฟตามรานตางๆ สำหรบใครทกำลงวางแผนเดนทาง มาทจงหวดชลบรและตองการลมรสกาแฟรสชาตเขมขน กลมกลอม และหอมกรนแลว 24-7 ขอแนะนำใหลองแวะมาทราน Santosa เพราะทน ม เ ค ร อ ง ด ม ม า กม า ยหล า ย ชน ด รอใหคณแวะมาชม สำหรบสไตล การตกแตงราน ตกแตงแนว Loft โดดเดนทผนงปนเปลอย และเฟอรนเจอร ททำมาจากไมตะแบก ไมเนอแขง ทนยมปลกกนมากในแถบน ตรงตามคอนเซปตราน Santosa ซงมาจาก คำวาสนโดษ แปลวา พอเพยง อกทงย งตรงกบแนวพระราชดำรสของในหลวง ‘อยอยางพอเพยง’ อกดวย จงทำใหบรรยากาศภายในรานดเปนธรรมชาต และไมอดอด ในสวนของเมนเดนทพลาดไมไดกคอ กาแฟอเมรกาโน ซงจะมรสชาตและกลนหอมอนเปนเอกลกษณของราน อกท งย งม เบเกอรหนาตานาทาน เรยงรายรอไวใหไดเลอกชมกน มารานนเรยกไดวาอมครบสตรเลยทเดยว

Santosa Café

28-31 taste+Society.indd 30 5/20/09 10:26:06 PM

12

14

13

(good) taste...

try to

-------Text:iD11/Photo:W.Ansirimongkol

Ban Rabieng Keang Num is a Thai restaurant decked out in resort style. Divided into two main zones: waterside and poolside. It’s not exactly boutique but every single

section is actually waterside. Various delicious food menus are served. It is a nice place to spend an evening with a group of friends or your sweethearts. Offer private banquet room. Located at Praempracha Sports Club. Opens daily 10.00-23.00 hrs. For reservations, call 035-263-311, 081-912-5331.

----------Text:Pimmy/Photo:W.Ansirimongkol,KritthapolWichwongwai

บานระเบยงเคยงนำ

หากเอยถงรานอาหารในจงหวดอยธยา หลายคนคงจะตองนกถงรานอาหารทตงอยตดรมแมนำเปนแน แตสำหรบ ‘บานระเบยงเคยงนำ’ นถงแมจะไมไดอยตดรมแมนำ แตกตงอยตดบง และใหบรรยากาศทสบายๆ และสดชนไมแพรานทอยตดรมแมนำเลยทเดยว บรรยากาศภายในรานเปนรปแบบรสอรต มววของสระวายนำและววรมบงใหเลอกนงตามใจชอบ สำหรบววรมบงน จะถกแบงออกเปน 2 โซนคอ โซนทตงอยตดรมบงและโซนทตองเดนออกไปตรงกลางบงผานสะพานไมเลกๆ ซงใหบรรยากาศทสดแสนจะโรแมนตก เหมาะสำหรบครกหวานแหววทจะมาสวทกนเปนทสด นอกจากนทนยงมหองสวนตวสำหรบจดเลยงอกดวย หากใครยงไมมแพลนสำหรบดนเนอรในคำคนน ขอแนะนำใหลองแวะมาทนดสกครง รบรองไมผดหวง

n บานระเบยงเคยงนำ เปรมประชา สปอรตคลบ ม.เปรมประชาคนทรวว ซอย 4 เปดตงแต 10.00-23.00 น. โทร. 035-263-311, 081-912-5331

Don’t Miss! > ปลากะพงราดนำปลา > ตมยำกงใหญมะพราวออน > ปลาชอนโบราณ > ยำถวพ > หอหมกทะเลมะพราวออน > ปลาคงผดฉากระทะรอน Budget : ประมาณ 300-500 บาท

n Good View 3/6 หม 4 ต.บานรน (ใกลวดไกเตย) อ.พระนครศรอยธยา จงหวดพระนครศรอยธยา เปดตงแต 10.30-22.00 น. โทรสอบถามเสนทาง ไดท 035-703-166 และ 081-745-4848, 081-626-3850 มดนตรสดทกวนองคาร-วนพฤหสบด เวลา 19.00 น. และ วนศกร-วนอาทตย เวลา 18.30 น.

Good View

มาอยธยาตองไมพลาดทจะแวะมาเยยมเยยน Good View กบววดๆ สมชอ เพราะรานนตงอยรมแมนำเจาพระยา ใกลกบสะพานทชาวอยธยาเรยกกนวา สะพานขามแมนำสรางใหม และวดไกเตย ดวยลกษณะของรานอาหารทอยบนแพ ทำใหไดบรรยากาศ ทใกลชดกบรมนำอยางแทจรง ประกอบกบการตกแตงดวยสไตลโมเดรน มสวนสวยดานหนาเพอตอนรบผมาเยอน รวมไปถงววดๆ ของการตกแตงภายในรานทจดไว 2 โซนดวยกน ทงในสวนของระเบยงดานบน และแพอาหารรมนำดานลาง ซงถกจดไดอยางลงตวกบเสยงดนตรดงคลอไปกบเสยงลมทพดผาน นอกจากบรรยากาศทนารนรมยแลว อาหารของทนยงมรสชาตโดดเดนไมแพกน เพราะไมวาจะเปนความสดของกงแมนำตวโตๆ หรอจะเปนความเขมขนจดจานของตมยำปลากะพง และอกหลากหลายเมนทจะทำใหคณเพลดเพลนไปกบอาหารอรอย เคลาไปกบววดของแพอาหารแหงน หากคณมาสมผสเมองเกาใกลกรงแหงนทงท ตองไมพลาดกบการมาเสพบรรยากาศชนเยยมรมนำของทน Good View อยธยา

Recommended! > กงแมนำเผา > ปลาชอนลยสวน > ตมยำปลากะพง > สมตำปกะตอย

Budget : คาอาหาร และเครองดม 200-300 บาทตอคน

Once you visit Ayutthaya, don’t miss ‘Good View’ restaurant. Since it is situated at the bank of Chao Phraya River, it offers a good view like its name. It’s fresh elegant

ambiance is in perfect harmony with the surroundings. Modern but comfortable in design, the pristine room looks out on the river, which is reflected throughout the room. It is a perfect setting for the culinary experience, which you are about to have. Good view 3/6 Moo 4 Tambon Banrun Ayuttaya Open 10.30-22.00 hrs Tel : 035-703-166 and 081-745-4848, 081-626-3850 Live music on Tue-Thu 19.00 hrs and Fri-Sun 18.30 hrs.

28-32 taste+Ad.indd 28 11/6/09 00:41:29

16

15

Chay Nam Restaurant offers both traditional Thai Cuisine and fresh seafood especially river prawns. Here placed in an idyllic spot directly on the banks of

a lake. With experience over 50-60 years is the reason why Chay Nam provides you all a complete fine dining experience in a spectacular setting. Located at 36/2 Uthong Road, Ayutthaya Opens 8.30-20.30 hrs Tel : 035-252-013, 081-696-2439.

Noodle Restaurant has been serving its own secret recipe for 50 years with good food and good company. Here, they always believe that to

make good food one has to be dedicated to it. It’s that unique dedication to food preparation which makes them one of the best noodle restaurants in the neighborhood. Four branches are available throughout Ayutthaya. Don’t miss! Open 8.00-17.00 hrs. For further information, contact 035-252-616.

Ad.

---------------Text:iD11/Photo:W.Ansirimongkol

Don’t Miss! > แฮกนไสกง > ปลาเนอออนทอดกระเทยมพรกไทย > กงกามกรามเผารอนๆ

มนแดงเยม Budget : อมอรอย 1 มอ ประมาณ 300-500 บาท (ราคาขนอยกบกโลกรมของอาหารสดทสง)

ชายนำ

ขบรถมาถงอยธยาทงท ถาพลาดทานกงแมนำอรอยๆ เหนทคงมาไมถงอยธยาเปนแน วาแลว กตองรบบงรถไปทรานอาหารชายนำ รานเกาแกทขนชอในเรองของความอรอยมายาวนานถง 50-60 ป มเพยงสาขาเดยวในอยธยา โดยเมนเดนของทรานคอกงแมนำและปลา เนอออน ซงมเคลดลบความอรอยคอความสดใหมและคณภาพด อกทงบรรยากาศภายในรานกเปนแบบสบายๆ อยตดรมแมนำ จงไมแปลกใจเลยวาเหตใดรานนถงยงเปนทตดอกตดใจทงกบคนอยธยาและนกทองเทยวทแวะผานมาชมเปนอยางมาก

n รานอาหารชายนำ 36/2 ถ.อทอง ต.หอรตนไชย อ.พระนครศรอยธยา จ.พระนครศรอยธยา เปดตงแต 8.30-20.30 น. โทร. 035-252-013, 081-696-2439

n กวยเตยวยกษใหญ เปดตงแต 8.00-17.00 น. (ทกสาขา) โทรสอบถามเสนทางของแตละสาขาไดท 035-252-616

กวยเตยวยกษใหญเจาดงของเมองเการมนำอยางพระนครศรอยธยา หากใคร มาแลวไมไดแวะชม อาจจะถอวามาไมถงอยธยากนเลยทเดยว ดวยสตรเดดของรานทมมานานกวา 50 ป ทำใหกวยเตยวทนมรสชาตเขมขน นำซปหอม อรอย จนแทบจะไมตองปรงกนเลยทเดยว รวมไปถงลกชนขนาดใหญสมชอราน ทไมเพยงมขนาดทนาทง แตยงมความอรอย กลมกลอม ทนาลมลองไมนอยเชนกน และดวยความอรอยทดงไปไกลหลายจงหวด ทำใหกวยเตยวยกษใหญตองขยายสาขา เพมเปน 4 สาขาดวยกนในตวเมองอยธยา โดยมสาขาแรกอยทตลาดเจาพรหม สาขาทสองอยทถนนอทอง สาขาทสามตงอยหนาอำเภอพระนคร และสาขาลาสดอยดานหลงหางโลตส หากใครผานเสนใด เหนรานกวยเตยวทมคนนงกนเตม หรอตอควยาวเพอซอกลบบานกมนใจไดเลยวาทนคอ กวยเตยวยกษใหญของแททคณไมควรพลาดทจะแวะชม

Recommended! > กวยเตยวลกชน เนอสด, หมสด > กวยเตยวลกชน เนอเปอย, หมเปอย

> มงกรคาบแกว > เตาหทอด, หมยอ > นำสมนไพรชนใจอยาง เกกฮวย และกระเจยบ Budget : กวยเตยวลกชนชามละ 25-30 บาท

--------Text:Pimmy/Photo:KritthapolWichwongwai

ยกษใหญ

28-32 taste+Ad.indd 30 11/6/09 00:41:55

Text:iD11/Photo:KritthapolWichwongwai

Enhanced by the inimitable touch of genuine Thai ambience at Sala Thai

Restaurant here has preserved the distinctive flavors of authentic Thai cuisine complemented by gracefully presented exotic fruits and sweets. The highlight of the evening is a classical dance performance featuring different eras of Thai history, accompanied by the sounds of traditional Thai instruments. Located on the Fourth Floor of Indra Regent Hotel Bangkok Open everyday 19.00-21.30 hrs For reservations, contact 0-2208-0022 ext. 219, 348.

-----------Text:Jutamard/Photo:KanawatJaiprom

A colorful coffee shop with a cozy ambience, AyutthayaPanich, is the greatest

place to refresh your boring day. With white tone decoration plus you can see the greenery outside will absolutely make feel at ease. Provide a wide selection of drinks, coffee, drinks together with food menu. Also offer internet cafe. Located opposite of Rajamangala University of Technology Wasukri Campus Open 7.00-23.00 hrs Tel : 089-122-6971.

Don’t Miss! โกโกเยน > สตรอเบอรรโซดา > อตาเลยนโซดา Budget : ประมาณ 30-40 บาท

อ’ยธยาพาณช รานกาแฟสสนสดใสน มชอวา อ’ยธยาพาณช บรรยากาศภายในรานเปนแบบสบายๆ และอบอน เนนโทนสสะอาดตาอยางสขาว แตงแตมความสดใสดวยสเขยวสด ใหความรสกสดชน อกทงยงใชเฟอรนเจอรไมเปนหลกในการตกแตง ดกกกกนารก สมกบเปนรานกาแฟ นอกจากนตวอาคาร มลกษณะเปนอาคารเกา ใหอารมณเขากบเมองอยธยาไดเปนอยางด ในสวนของเมนเครองดม นอกจากจะมกาแฟสดและชาใหไดเลอกชมกนแลว ยงมเมนเครองดมทเพมความสดใสอยาง สตรอเบอรรโซดา และแอปเปลโซดา อกดวย แตสำหรบใครทนงนานๆ แลวรสกหวขนมา ทนยงมเมนยำรสเดดแบบงายๆ ใหไดเลอกลมรสกน อกทงพนทภายในยงมอนเตอรเนตคาเฟไวคอยบรการ สำหรบใครทตองการอพเดทเทรนดใหมๆ อยตลอดเวลา หากใครขบรถแวะผานมาทางน ลองแวะมานงชลกนทน รบรองไมมวนเบอทเดยวละ

n อ’ยธยาพาณช ตงอยเยองๆ มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคล วทยาเขตวาสกร โทร. 089-122-6971 เปดตงแต 7.00-23.00 น.

ศาลาไทย เชญคณสมผสบรรยากาศแบบไทยๆ และดมดำกบการแสดงนาฏศลปไทย ทโดดเดนคอ ดนตรไทย เลนสดไมใชเทป พรอมทานอาหารไทยแบบตนตำรบไดท หองอาหารศาลาไทย ทตงอยในโรงแรมอนทรา รเจนท ดวยบรรยากาศทดไทยแทแบบบานไทยทรงสโขทยทยงคงเอกลกษณเอาไวเกอบรอยเปอรเซนตรองรบไดถง 98 ทนง อาหารทนจะบรการเสรฟอาหารในถาดและแตละเมนกจะสบเปลยนหมนเวยนกนไปอาทตยละ 1 ครง รสชาตของอาหารเนนความกลมกลอม ไมจดจานมากเพราะแขกทนสวนใหญเปนชาวตางชาต แตรบรองวาถกปากคนไทยอยางเราเชนกน และทกวนจะมการแสดงนาฏศลปไทยทเปนประเพณพนบานของไทยในแตละภาค เชน รำวง ฟอนมาลย รำเซงโปงลาง เปนตน

n ศาลาไทย ชน 4 โรงแรมอนทรา รเจนท ถ.ราชปรารภ เขตราชเทว กรงเทพฯ 10400 สำรองทนงไดท โทร. 0-2208-0022 ตอ 219, 348 เปดบรการทกวน 19.00-21.30 น. n

28-32 taste+Ad.indd 32 11/6/09 01:10:23

17

18

20

19

(good) taste...

try to

-------Text:iD11/Photo:W.Ansirimongkol

The newly renovated ‘Pasta ‘n’ Noodles’ is a stylish, fun restaurant features Italian cuisine plus a selection of Asian favorites. Not only serve pasty, but also

offer a wide selection of fusion food. Counter bar together with various drinks and wines is provided as well. Located at 137/1-3 Sukhumvit Soi 9 Open : 06.00-24.00 hrs. Tel : 0-2255-4671

Pasta ‘n’ Noodles หลายคนอาจจะคนชอราน Pasta ‘n’ Noodles กนมาบางแลว เพราะรานนโดงดง ในเมนอาหารอยางพาสตามานาน แตเมอเรวๆ น ทางรานไดทำการ renovate ใหม ปรบลคใหดรวมสมยมากขน เนนโทนสเหลองใหเขมขน เพอชวยใหบรรยากาศดอบอนและเพมอรรถรสในการกนอาหาร ในสวนของเมนจะไมไดมแคพาสตาเพยงอยางเดยว แตมทงแนวตะวนตกและตะวนออกผสมผสานกน โดดเดนตรงทการจด presentation ทแปลกและเกไมเหมอนใคร อกทงยงมเคานเตอรบารไวคอยบรการเครองดมและไวนมากมายหลายประเภทใหไดเลอกจบกนชลๆ Don’t Miss!

Prawn Tempura on Spicy Green Mango Salad > Oven Baked Chicken Breast with Bacon, Potato and Tarragon Juice > Crispy Saba Mackerel with Sautéed Green

Lettuce and Ham Consommé > Pine Apple Ravioli with Coconut Ice Cream Budget : 400-700 บาท / คน หรอจะสงเปน Set Lunch ประมาณ 199 บาท

n Pasta ‘n’ Noodles 137/1-3 ซอย 9 ถ.สขมวท กทม. เปด 06.00-24.00 น. โทร. 0-2255-4671

Shiki Japanese Cuisine

---------------Text:iD11/Photo:W.Ansirimongkol

ครวญปน 4 ฤด ครวนมครบทกรส ไมวาจะเปน บารบคว สเตก ชาบ ซช ซาซม ขาวหนาตางๆ และสลด โดยรสชาตของอาหารจะเปนสไตลญปนแบบดงเดม สอดคลองกบการตกแตงรานทใหกลนอายของความเปนญปนญปน เมนเดนของรานจะเปนบฟเฟตชาบหรอสกญปน ซงมนำซปใหเลอกถง 4 แบบ คอ แบบนำซปใสชาบ แบบนำสก แบบตมยำนำขน และแบบตมยำนำใส ประกอบกบมบรรดาเนอสตวตางๆ ทคณสามารถสงไดอยางไมอน เชน หมสไลด ไกสไลด เบคอนสไลด เนอสไลด โดยจะมทงเนอตดมน เนอลาย และเนอรบอาย กง ปลาหมก และหอยตลบ แถมยงมไขไก ผกรวม และขาวสวยหรอขาวกระเทยมไวเสรฟอกดวย แตสำหรบใครทอยากจะลมรสอาหารแบบอนๆ ดบาง ทนกมทงอาหารญปนและอาหารทางฝงตะวนตกอยางสเตกเนอนำเขาไวคอยบรการ ใครท ชนชอบอาหารญปนสไตลดงเดมแบบน ขอแนะนำใหรบแวะมาท Shiki Japanese Cuisine โดยเรว รบรองไมผดหวง

Shiki means ‘four seasons’ and their menu reflects their approach to Japanese cuisine, by focusing on seasonal ingredients served in traditional style, barbeque,

steak, shabu, sashimi, sushi and salad. This restaurant is famous for Shabu buffet (Japanese Suki).If you crave for an authentic Japanese cuisine, don’t miss Shiki Japanese Cuisine! Located on the 2nd Floor of Thonglor Midtown building Sukhumvit Soi 55 Open : 11.00-21.00 hrs. Tel : 0-2715-9408

n Shiki Japanese Cuisine ชน 2 อาคารทองหลอมดทาวน 818 สขมวท 55 ทองหลอ แขวงคลองตนเหนอ เขตวฒนา กทม. เปด 11.00-21.00 น. โทร. 0-2715-9408

Don’t Miss! > California Maki Tempura > Angus Beef Sliced > สลดซฟด> ยำปลาแซลมอนแบบไทย

> Cream Brulé > Kouri Mixed Topping Budget : อมอรอยดวยเมนบฟเฟตเพยง 450 บาท (ไมรวมเครองดมและของหวาน)

26-29 taste+Ad.indd 26 25/6/09 00:30:02

Text : iD11 / Photo : W.Ansirimongkol

For those who are seeking for a cool chill-out spot, we recommend highly Café Terrace. You’ll be amazed by its chic and cozy décor in

retro style. Divided into two main indoor and alfresco areas according to your preference. Here also offers live music to add color to your night out. Café Terrace 510/7 Moo 8 Praditmanutham Road, Talang, Bangkean Open : 17.00- 02.00 hrs. Tel : 0-2943-5884 n

หากใครทกำลงมองหารานนงชลๆ บรรยากาศดๆ สไตลการตกแตงรานสวยเก ขอแนะนำใหมาท Café Terrace โดยดวน เพราะทนททคณเขา

มาถง คณจะตองทงไปกบสไตลการตกแตงรานทโดดเดนดวยเฟอรนเจอรยคเกาซงขนเอามาประดบกน อยางคบคง ชวยทำใหบรรยากาศภายในรานอบอวลไปดวยกลนอายของเรโทร ดอบอนและเปนกนเอง สำหรบพนทภายในรานถกแบงออกเปน 2 โซนดวยกน คอ โซนดานนอก เหมาะสำหรบนงชลๆ ดมดำกบบรรยากาศสบายๆ แบบเอาตดอร และโซนดานในทใหอารมณคกคก เพราะมวงดนตรเขามาชวยขบกลอม เพมสสนใหกบคำคนนของคณใหมนสสนกสดเหวยงจนลมไมลงเลยทเดยว

n Café Terrace 510/7 ม.8 ถ.ประดษฐมนธรรม แขวงทาแรง เขตบางเขน เปด 17.00-02.00 น. โทร. 0-2943-5884

Tip : สำหรบใครทไมอยากตกเทรนด ทนมบรการ Wi-Fi ฟร!

Text : Pimmy / Photo : Kritthapol Wichwongwai

At Narin Cakes & Pies, we are devoted to baking

fresh homemade cakes & pies. They careful ly selected f ine ingredients from around the world in order to bring out the best flavor and scent to bring you superior quality products focusing on lighter tasting note with accent of various aromatic ingredients we put in so that you can enjoy our bakery time and again. Narin Cakes & Pies dedicates to your moment of pleasure. Located at Soi Ramkhamhaeng 164 Minburi Opening hours : 10.00-21.00 For further information, con tac t 0-2917-5952 , 086-310-8009

n นรนทร Cakes & Pies ซอยรามคำแหง 164 มนบร เปด 10.00-21.00 น. สอบถามเพมเตมไดท 0-2917-5952, 086-310-8009

นรนทร Cakes & Pies

แคชอรานกบงบอกอยแลววา เจาของรานเคกแสนอรอยนจะเปนใครไปไมได นอกจากนกรองเสยงด เอ-นรนทร ณ บางชาง กบงานอดเรกอยางการทำขนมทเธอรกจนกลายมาเปนรานเคกทใคร ตอใครตางตดใจในฝมอของสาวมาดเทคนน รานเคกของนรนทรตงอยยานสขาภบาล ภายในรานตกแตงดวยโทนสมวงเขม ดมสไตล สามารถเขาไปนงกนเคกไดทงภายในและนอกราน แตสวนใหญลกคาทนมกนยมซอกลบไปกนทบานมากกวา สำหรบรสชาตของเคกและพายขอการนตไดเลยวา สด ใหม และคณภาพคบชนจรงๆ เพราะเจาของรานนอกจากจะลงมอทำเองทกชนแลว เธอยงเลอกวตถดบอยางด และบางอยางกนำเขาจากตางประเทศเทานน นอกจากขนมแลวยงมกาแฟสดหอมกรนไวคอยบรการอกดวย ทสำคญกนเคกรานน 1 ชนคณจะมโอกาสไดทำบญอกดวย เพราะเจาของรานใจดคนนจะแบงรายไดจากเคกทกชนทขายไดใหกบมลนธเดก หากใครอยาก ทงอมอรอย และอมใจดวยแลวละก แวะมาไดท นรนทร เคก แอนด พาย

Recommended! > บลเบอรร ชสเคก > แบลคฟอเรสต > เชอรร ไวทชอก > กว มส

Budget : กาแฟ 1 แกว และเคก 1 ชนอยทประมาณ 170 บาท

Café Terrace

Don’t Miss! กงสะดงไฟ > ลาบหมทอด > Pink Lady > Mai Tai > Blue Magarita Budget : ประมาณ 200-500 บาท

26-29 taste+Ad.indd 28 6/29/09 5:28:56 PM

21

22

24

23

(good) taste...

try to

-------Text:iD11/Photo:W.Ansirimongkol

For those who love international food with live cooking have to stop by at ‘The Square’ the international restaurant with modern atmosphere that you will find tasty seafood by professional

chef. Plus, the international food around the world such as Western and Asian food as per your favorites that you must try. Enjoy various kind of desserts from hotel’s bakery. The Square. Novotel Hotel Bangkok Siam Square Tel. 0-2209-8888 ext. The Square

Don’t Miss! > ลาบไกทารโก > ขาแกะนวซแลนดยางราดซอสโรสแมร > สลดแซลมอนหมกเครองเทศ > Golden Triangle Budget : บฟเฟตซฟดมอคำ (18.00–22.30 น.) 950 บาท

The Square

หากใครทชนชอบอาหารนานาชาตทปรงกนแบบสดๆ ตรงหนา ลองแวะไปท The Square หองอาหารนานาชาตในบรรยากาศทนสมยทคณจะไดลมรสอาหารทะเลสดใหมหลากหลายชนดปรงจากเชฟมออาชพ อกทงยงมบฟเฟตบารทรวบรวมเอาอาหารนานาชาตจากทวโลกมาใหชมกนอยางเตมท ไมวาจะเปนอาหารทางฝงตะวนตก อยาง ฝรงเศส อตาล สเปน อเมรกน และออสเตรเลยน หรออาหารทางฝงเอเชย อยาง ไทย จน อนเดย สงคโปร และญปน กมใหเลอกกนกนตามใจชอบ พรอมตบทายดวยของหวานหลากหลายเมนทตงเรยงรายรอใหคณไปสมผส ไมวาจะเปน วาฟเฟล เครป ไอศกรมสไตลอตาเลยน และเบเกอรขนชอของทางโรงแรม หากใครทอยากสมผสประสบการณแปลกใหมกบการลมรสอาหารหลากหลายชนดแบบน ขอแนะนำใหรบหาเวลาวางมาโดยดวน รบรอง...ตองตดใจ

n The Square โรงแรมโนโวเทล กรงเทพ สยามสแควร โทร. 0-2209-8888 ตอ เดอะ สแควร

Wow! > สวนลด 25% สำหรบอาหารมอคำ (ยกเวนคนพฤหสฯ) สำหรบผอานนตยสาร 24-7 ตงแตวนน–31 ส.ค. 2552 (กรณาสำรองทนงลวงหนา) > ตงแตวนนถง 31 ธ.ค. 2552 รวมฉลองครบรอบ 20 ปของโรงแรมฯ ลนเปน 1 ใน 20 ผโชคด (10 ค) เดนทางไปเยอนเมองปารส เพยงใชจายทก 2,000 บาท ในเอาตเลตใดกได รบคปองนำโชค 1 ใบฟร สำหรบรวมลนรบรางวลตวบนไป-กลบปารส 2 ทนง

For those who love delicious food with good ambience, here is the place with modern designed furnishing. Imported Art & Design books are available here for

bookworms to spark their creative ideas. Enjoy eating with fabulous menu such as spaghetti, fish steak with black pepper, salad and yummy cake. If you visit Central World, don’t miss Create & Book store & Café to add up yourself design knowledge and superior food.

n Create 8 Book Store & Café ชน 3 ศนยการคาเซนทรลเวลด ฝง ZEN เปดเวลา 10.00-22.00 น. สอบถามรายละเอยดเพมเตมท 0-2646-1850-2

Create 8 Book Store & Café

--------------Text:PimmyPhoto:W.Ansirimongkol

สำหรบคนรกการชมอาหารอรอย พรอมบรรยากาศดๆ แถมทนเพมดกรความโมเดรนเปนพเศษใหอกดวย ไมวาจะเปนบรรยากาศการตกแตงทจดไวอยางลงตว ทงโตะ เกาอตางมดไซนสวย ลำสมยนามอง ภายในรานเนนโทนสนำตาล เรยบ ขรม ชวนใหมออรอยของคณมระดบ รวมถงการเอาอกเอาใจคนรกการอาน โดยเฉพาะงานดานดไซน เพราะท Create 8 Book Store & Cafe แบงโซนภายในไวใหกบคนหวศลปไดแวะเวยนเขาไปชม หรอเลอกซอหนงสอ Art & Design ทนำเขาจากตางประเทศแทบทงสน ดวยรปแบบการจดวางททำไดอยางลงตวของชนหนงสอ ดงนนแคเพยงคณแวะเวยนเขาไปทน ไอเดยตางๆ กอาจเกดขนไดโดยทคณไมรตว นอกจากความคดดๆ ในเรองของการนำรานหนงสอมาไวในรานอาหารแลว เรองของรสชาตอาหารของ Create 8 กมความพเศษและอรอยไมแพใครเลยทเดยว ไมวาจะเปนสปาเกตต สเตกปลาพรกไทยดำ สลด รวมถงเคกรสชาตอรอยชนดทวาไดกนสกครงคงจะตองตดสนใจมาเยอนบอยๆ อยางแนนอน หากคณวางไปเดนเลนทเซนทรลเวลดแลวละก อยาลมแวะไปเตมความรดานดไซนและความอรอยชนเลศท Create 8 Book store & Café Recommended!

> เปดอบซอสมะขาม > สเตกปลาพรกไทยดำ > สปาเกตตรสชาตตางๆ > สลดเหด > ฟรตพนช > เคกโฮมเมด Budget : 150-300 บาทตอ 2 ทาน

26-28 taste.indd 26 7/13/09 8:14:39 PM

26

25

-----------Text:iD11

The Page

Discover a new lifestyle of dining experience at The Page, a beachfront restaurant at The Library an Exotic Smart Conceptual Resort. Enjoy sipping our fine selection of wine to

complement with choices of Thai and Western contemporary cuisines. Casual lunch to simply gorgeous dining is designed and freshly made to serve you. Not just a flavor of food but elegantly stylish vibe will create another level of your dining experience. Located at The Library Resort, Chaweng Beach, Koh Samui Open : Lunch 11.00-16.00 hrs, Dinner 19.00-22.30 hrs Tel. 077-422-767-8

Don’t Miss! > King Prawn Bouillabaisse with Half Lobster Tail and Pan Fried Scallop

> SeaRed Yellow Fin Tuna Steak Capsicum Pepper Ratatouille and Rosti Potato Cake > Prawn Cocktail > Coconut Mousse Topped with Na Guna Fresh Ginger Ice Cream

Budget : ประมาณ 1,500 บาท ไวนขวดละ 1,200 บาท

รานอาหารสดชครมหาดน ตงอยในรสอรตดไซนเกอยาง The Library บรรยากาศภายในรานออกสไตลโมเดรน เนนสขาวและเฟอรนเจอรไม ดเรยบงาย สบายๆ และสะอาดตา อาหารเปนแบบไทยและตะวนตกรวมสมย เนนการดไซนเปนพเศษ เพอใหเหมาะกบคอนเซปตชคๆ ของรสอรตคอ exotic & smart นอกจากจะมเมน Lunch และ Dinner ใหไดเอนจอยกนแลว ทนยงมเมนคอกเทลและไวนหลากหลายชนดใหไดเลอกจบกนเพลนๆ อกดวย หากใครทอยากจะเนรมตมอดนเนอรของคณใหกลายเปนมอพเศษในบรรยากาศสบายๆ รมชายหาดเฉวง คงตองลองแวะมาท The Page ดสกครง แลวคณจะรวา ทำไมรานนถงนาประทบใจจนใครๆ กตองอยากกลบมาชมกนอกครง

n The Page ตงอยในรสอรต The Library หาดเฉวง เกาะสมย เปด (Lunch) 11.00-16.00 น. (Dinner) 19.00-22.30 น. โทร. 077-422-767-8

n ยเรกวาน สาขาสขมวท ตงอยท สขมวท 59 ถนนสขมวท โทรสอบถามไดท 0-2714-7374-5 สาขาเอมโพเรยม ตงอยชน 5 นวพารค ฟด ฮอลล

และสาขาเดอะมอลล งามวงศวาน

สาวกกมจตองไมพลาดกบการมาลองลมชมรสอาหารเกาหลฉบบตนตำรบ ยเรกวาน (You Rea Guan) ภตตาคารเกาหลขนาดใหญใจกลางสขมวท เมอเขามาทน คณจะรสกเหมอนไดมาเยอนประเทศเกาหลกนเลยทเดยว เพราะไมวาจะเปนบรรยากาศทถกจดแตงไวไดอยางโมเดรน มความสวยงาม โอโถง เปนกนเอง เหมาะทจะใหเปนสถานทพกผอน หรอจะนดสงสรรคกบกลม เพอนฝงกได รวมไปถงอาหารเกาหลของยเรกวานนบไดวาเปนสดยอดแหงหนงของเมองไทยเลยทเดยว โดยเฉพาะเนอยางทเสรฟพรอมกมจสด เนอรสนม กบนำจมสตรเดดจะทำใหคณประทบใจจนแทบไมตองเดนทางไปชมกนไกลถงเกาหล นอกจากนอาหารสตรชาววงแบบดงเดม ทางยเรกวานกมไวบรการเพอใหผทหลงใหลในวถชวตแบบเกาหลไดซบซบกบบรรยากาศแบบชนชาตเกาหลอยางแทจรง และเพอตอบสนองกลมคนรกเกาหลอยางทวถง ยเรกวานเพมสาขาใหคณไดมโอกาสกนอาหารเกาหลใกลบานยงขนกบ สาขาเอมโพเรยม ชน 5 นวพารค ฟด ฮอลล และสาขาเดอะมอลล งามวงศวาน ใกลตรงไหนแวะไปชมความอรอยกนไดแลววนน

Recommended! > โอ โกน เก > ซมเคทง > อลโดลโชทบบมบบ > จอนจบบมบบ > นกจบบมบบ

Budget : ราคาอาหารอยทประมาณ 300-600 บาทตอมอ

--------Text:Pimmy/Photo:W.Ansirimongkol

You Rea Guan

For those who crave for authentic Korean cuisine, don’t miss You Rea Guan! Located in the heart of Sukhumvit Road, this huge Korean restaurant is trying to please everyone with its modern,

elegant décor yet cozy ambiance. Here also makes them homemade with fresh ingredients, and besides the kimchi, there are new selections rotated daily. You Rea Guan really shine with its high-quality meat dishes. Now try out You Rea Guan at your nearest branch: Sukhumvit 59 Road, Emporium on the 5th floor, New Park Food Hall and The Malll Ngamwongwan.

26-28 taste.indd 27 7/13/09 8:14:49 PM

27

------------- Text : Jutamard / Photo : W.Ansirimongkol

Momo Café ----------

Text : Sudarat / Photo : Kanawat Jaiprom, Naruporn Suthaceva

The restaurant with a cute name ‘Momo Café shorten from Modern living and Modern eating under Marriott Hotel. You can stop by to have breakfast, lunch or dinner because it’s opened

since morning until night. You will be impressed with a comfortable feeling, polite service, good music and decoration in modern trendy design. There are various kind of international food west, east and our Thai food as well. Momo Café is at Soi sathorn 3 (Suanplu) open from 6.30-23.00 on weekdays and till midnight on weekend Tel. 0-2343-6789

Recommended! > ยำเนอยาง สไตลไทยๆ รสจดจาน เผดมากเผดนอยแลวแตความชอบ (190 บาท) > พซซา มหลายหนา อยาง Design Your Own Pizza ใหแขกเลอกหนาเอาไดเอง (260 บาท) > เบนโตะ เซตลชน พรอม All You Can Eat สลดบาร (160 บาท) > ราสปเบอรโซดา โดดเดนดวยรสเขมขนของราสปเบอร และทอปโซดา (ราคา 120 บาท) > ขนมหวาน เชน ไอศกรม เครป เบอเกอร

Tips : ตงแตวนน-30 ก.ค. 2552 ทนจดดนเนอรบฟเฟตสดพเศษ ในราคา 599 บาท

n Momo Café ตงอยในซอยสาทร 3 (ซอยสวนพล) เขาซอยประมาณ 100 เมตร อยซายมอ เปดใหบรการตงแต 6.30-23.00 น.

สวนวนศกร-เสาร เปดถงเทยงคน โทร. 0-2343-6789

Hi Tim รานขนมโฮมเมดสดเก ทตงอยในโครงการเออเบรน สแควร ขางๆ กบมหาวทยาลยธรกจบณฑตย บรรยากาศรานดสบายๆ ใหความรสกโปรงโลงดวยโทนสสวางตาอยาง ขาว-นำเงน เปนหลก เมนในรานเนนคพเคกหลากหลายรสชาตและหนาตานารกนารบประทานมากทเดยว ชอ Hi Tim มาจากเจาของรานคอคณทม บทเลอร เชฟชอดง ทมกจการรานอาหารบทเลอร อยทเกษรพลาซา ดวยความทชนชอบการทำขนมหวาน คณทมจงคดสตรคพเคกทผสมผสานความเปนไทยอยาง รสชาไทย ชาเขยว กระเจยบ เปนตน และยงมสตรดงเดมจากนวยอรกกวา 20 รายการ แตถาใครอยากคลายรอนดวยเครองดมสมตตหรอจะเปนไอศกรมโฮมเมดรสชาตดกมบรการเชนกน

Home Made bakery in Urban project square near Dhurakijpundit University with the cozy atmosphere in bright tone. Various tasty cupcakes are available here. ‘Hi Tim’ is the name derived from Mr.Tim Butler,

a well-known chef at Kasorn Plaza. He has developed new cup cake recipe that combines Thai taste like Thai Tea, Green Tea and Rosella. Plus, original 20 recipes from New York, smoothies and home made Ice cream are also available here. Location : Urban project square

n Hi Tim โครงการเออรเบรนสแควร ประชาชน กทม. โทร. 0-2589-1266 เปดบรการตงแต 10.00-20.30 น.

รานอาหารชอนารก Momo Cafe (โมโมคาเฟ) ทยอมาจาก Modern Living กบ Modern Eating ซงเปนรานอาหารในเครอของโรงแรมแมรออท คณจะเลอกมากนมอเชาแสนอรอย มอกลางวนแสนเรงรบ หรอดนเนอรในบรรยากาศสบายๆ กได เพราะทนเปดใหบรการตงแตเชาจนคำ กบความรสกสบาย บรการสภาพจากพนกงาน เพลงเพราะๆ ในสไตลการตกแตงรานแนวโมเดรนเทรนด เนนโทนเปนสมแดงสดใส และอาหารอรอยหลากแนว แบบนานาชาต ไมวาจะเปนทงตะวนตก ตะวนออก รวมถงอาหารไทยบานเรา

26-28 taste.indd 28 17/7/09 16:11:36

28

30

29

(good) taste...

try to

Japanese food with original taste decorated with trendy and distinctive is now available at Shintaro, Four Season Hotel. Because of its menu and decoration style is outstanding and contemporary.

Satoshi Sawada, a Japanese chef takes care of recipe including sushi, sashimi and tempura in stylish serve. It also import new materials from Europe like Foir gras which he has deliberately created for many years. Let’s enjoy a place where you can sit-back and relax as well as delicious food. Shintaro, Four Seasons Hotel Bangkok 155, Ratchadumri Road. Tel. 0-2126-8866 ext. 1239 Open 11.30-14.30 hrs. (Lunch), 17.00-22.30 hrs. (Dinner)

Don’t Miss! > Uminosashi Salada > Foir Gras Tropical Sushi > Tempura Moriawase

> Yuzu Frozen Cream

-------Text:iD11/Photo:KanawatJaiprom

Shintaro อาหารญปนอาจหากนกนไดไมยากในกรงเทพฯ แตถาเปนอาหารญปนทมรสชาตแบบดงเดมแตตกแตงในรปแบบทนสมยดแปลกตา ตองมานเลย Shintaro โรงแรม Four Seasons เพราะทงสไตลของเมนและสไตลการตกแตงรานเปนแบบรวมสมยโดดเดนและสะดดตามากๆ ในสวนของเมนอยภายใตการดแลของเชฟชาวญปน Satoshi Sawada ซงเขาไดมการนำเสนอเมนญปนทงแบบซช ซาซม และเทมประในรปแบบเกไกทนสมย อกทงไดมการ นำเอาวตถดบใหมๆ จากตะวนตก อยางตบหานมาผสมผสานกนไดอยางลงตว อนเปนอาหารในแนวรวมสมยทเขาคดคนมานานนบป สำหรบในสวนของรานอาหารมทนงทงแบบทเปน Sushi Bar และ Tatami ใหคณไดเลอกเอนจอยกนตามใจชอบ หากใครทกำลง มองหารานอาหารญปนทใหความรสกสบายๆ และรสชาตอาหารเปนเลศในแนวรวมสมยแบบน ตองไมพลาดทจะแวะมา Shintaro

n Shintaro Four Seasons Hotel Bangkok 155 ถนนราชดำร โทร. 0-2126-8866 ตอ 1239

เปด 11.30-14.30 น. (Lunch), 17.00-22.30 น. (Dinner)

Anna & Charlie’s Café

-------Text:iD11Photo:W.Ansirimongkol

รานอาหารนารกรานนมชอเสยงโดงดงมานานนบปตงแตสมยยงอยทศาลาแดง โดยตอนนหนสวนรานคนเดมคณชาลไดยายมาเปดรานใหมแถวๆ ถนนนราธวาส และยงคงคอนเซปตเดมคอเปนบานไมหลงใหญ ตกแตงในบรรยากาศสบายๆ รมรนดวยตนไมนานาชนด สำหรบในสวนของเมนอาหารกมทงของเดมและของใหมทเพมขนมา แตทขาดไมไดและยงเปนทเรยกรองจากลกคาทแวะมาเยยมเยยนกนอยกคอ ทอฟฟบานอฟฟ เมนชอดงทรบรองใครชมเปนตองตดใจ นอกจากอาหารและบรรยากาศในรานจะอรอยและถกใจแลว รานนยงมเซอรไพรสสดพเศษจากเจาของรานใจดดวยการแจกทอฟฟบานอฟฟใหกบแขกผโชคดไดชมฟรกนอกดวย หากใครทชอบรานอาหารในบรรยากาศเปนกนเองแบบน Anna & Charlie’s Café ดนาจะเปนคำตอบทตรงใจคณทสด

The well-known restaurant with the same concept which is a big house decorated in chilled-out ambience, under shady trees. The most popular menu is Banoffie Toffy

that whoever takes will be in ecstasy. Not only the impeaccable food and good view, it has also a big surprise for customers to try Banoffie Toffy for free of charge. The cozy place like this must be your choice. Anna & Charlie Café 236 Soi Srinakorn Nanglinchee Tel. 0-2678-0092 Open 11.00- 22.00 hrs.

Don’t Miss! > ปลาหมกผดไขเคม > ปลาตาเดยวทอดกระเทยม > เขยวหวานไกโรต

> โดนทหม > ทอฟฟบานอฟฟ > โอรโอคอฟฟ > Blueberry Cheese Cake Budget : 200-250 บาท

n Anna & Charlie’s Café 236 ซอยศรนคร นางลนจ โทร. 0-2678-0092 เปด 11.00-22.00 น.

Wow! สวนลด 10% สำหรบคาอาหาร (เฉพาะรายการทชำระดวยเงนสด) ตงแตเดอนสงหาคม-กนยายน

26-29 taste.indd 26 7/29/09 4:05:17 AM

32

31

-----------Text:Pimmy/Photo:KritthapolWichwongwai

SHUI XIN

--------Text:Mr.Relax/Photo:KanawatJaiprom

BOLAN

n SHUI XIN โรงแรมโนโวเทล บางนา มอกลางวนเปดบรการ 11.30-14.30 น. มอคำเปดบรการ 18.00-22.30 น. สอบถามเพมเตมไดท 0-2366-0505 ตอ 1450, 1451

SHUI XIN หองอาหารจนภายในโรงแรมโนโวเทล บางนา กบการรโนเวทครงใหญทเนรมตใหหองอาหารแหงนดหรหรา คมคากบมออาหารสดพเศษของคณ ภายในหองอาหารสามารถรองรบลกคาไดมากถง 120 ทนง พรอมหองสวนตวอก 3 หอง สำหรบลกคาทอยากมารบประทานเปนครอบครว หรอเพอนๆ ทอยากสงสรรคแบบเปนกนเอง รวมถงนกธรกจ ทตองการความเปนสวนตว ดวยการตกแตงสไตลโมเดรน เพอใหดทนสมยขน แตยงคงรสชาตอาหารทอรอยเชนเดมไวไมเสอมคลาย ไมเพยงตมซำทยงคงขนชอมาตลอด แตหองอาหารแหงนยงมจานเดดรอคณอยอกมากมาย เพราะเปดบรการทงมอกลางวนและมอคำ หากมเวลาแวะมาลมชมความอรอยของอาหารจนรสเลศไดท SHUI XIN

This big renovation of SHUI XIN at Novotel, a Chinese restaurant makes it more luxurious. It provides 120 seats and 3 private rooms for those who come with your family, your friends or business

partners. Not only a modern style décor but the original food also attracts you. Dim-sum and others superb dishes are available here. SHUI XIN : Novotel Hotel Bangna. Open 11.30-14.30 for lunchtime and 18.00-22.30 for dinner. For more information please contact 0-2366-0505 ext. 1450, 1451

Recommended! > หฉลามทะเลเสฉวน > กงผดซอสพรกเซยงไฮ > ซโครงหมจกรพรรด > หอยเชลลผด

เหดรมหลวง > หมหนฮองกง > ปนมทองทะเลทราย > พดดงมะมวง Budget : 1500 บาท / 2 ทาน โปรโมชนพเศษ ตลอดเดอนสงหาคม กบเทศกาล

‘หนอไมทะเล’ และ วนแม 12 สงหาคม แจกชอมะลและของขวญเซอรไพรสสำหรบคณแมทมารบประทานอาหารรวมกบครอบครว

BOLAN กนแบบไทยทไมธรรมดา ถารสกจำเจกบอาหารอตาเลยน ญปน จน ทเขามาเปนสวนหนงในความนยมอาหารของคนไทยเราแลวละก เรมกลบมามองอาหารไทยทไมธรรมดากนบาง ตองแวะไปทน BOLAN อาหารรานนปรงแบบประเภท ‘สโลวฟด’ เมนไทย ฝมอเชฟฝรงทชอ ดแลน (Mr.Dylan) รวมกนทำกบ คณโบ (ดวงพร ทรงวศวะ) จากทหนกนทำกเลยเอาชอทงสองคนมาตงเปนชอรานแลวอานออกเสยงแบบไทยกเหมอนจะหมายถงอาหารโบราณ แตวา การเสรฟแตละจานนไมโบราณเลย ทกเมนในรานนปรงตามฤดกาลและเนนวตถดบสดใหมไดคณภาพ เตมเครองปรงรสไดเขมขนจดจานสไตลไทยแท และพเศษทบางเมนปรงดวยสวนผสมของผลไมไทยแบบทเราเองตลอดทงชวตกยงไมเคยกนมากอน ดวยเชฟรานนเขาใจจบสวนผสมของไทยๆ นละเอามามกซแอนดแมตชกน สวนสไตลการเสรฟของรานกเกไมเหมอนใคร คนทแวะไปชมควรตองมระเบยบปฏบตตามดวย อยางเชนทนตองเสรฟเครองดมเพอกระตนเรยก นำยอยเปน พญาเสอโครง (ยาดองผสมนำผงรสนมนวลทางรานทำเอง) กบนำใบเตย ใหทกคนลองดมเพยงนดๆ ตามดวยผลไมเปรยวชนเลกๆ ตามดวย ออรเดรฟแบบไทยขนาดพอดคำ 5 อยางทชอ ‘เรมแรก ระเรงรส’ แลวตอดวยจานหลกอยางทคณสงตามชอบ มทงผด ยำ ตม ทอด และสวนการปดทายเมน ของหวานเชน ‘ทบทมกรอบ’ เสรฟในแกวสขาวใส หอมกลนนำกะทแบบไทย สวนจานททายจรงๆ เปนขนมไทยโบราณอยาง ขาวต ขนมผง กระยาสารท ขาวเกรยบวาว ฯลฯ เสรฟมาอยางละคำ รสอรอยกวาใครเพราะทรานกทำเอง อาหารไทยโฮมเมดปรงพถพถนแบบน ใครชอบโทรมาจองทนงได เปดทกเยน ในซอยสขมวท 26 (ขางโรงแรมโฟรวงส) โทร. 0-2260-2962 www.bolan.co.th

Thai Food with unique style Get fed up with Italian, Japanese and Chinese food? Why don’t you look back Thai food?

‘Slow Food’ cooking style at Bolan is the answer (meaning Ancient). You will enjoy the menu cooked from fresh seasonal ingredients and added with spicy original Thai seasonings. Some peculiar fruits are included in recipe. Starting with smooth Thai honey whiskey and pandanus juice and Thai hors d’oeuvre following with main dish whether frying, spicy salad or soup and end with Thai dessert ‘Sedge Jelly in Sweet’ It’s open in the evening at Sukhumvit 26 (near Fourwings Hotel) Tel. -2260-2962 www.bolan.co.th

n BOLAN ซอยสขมวท 26 (ขางโรงแรมโฟรวงส) โทร. 0-2260-2962 www.bolan.co.th

26-29 taste.indd 27 29/7/09 18:08:51

33

Text : Pimmy / Photo : W.Ansirimongkol

2nd Sweet Cake is now available at Nawamin City Avenue, Kaset Nawamin. The cake shop that blends Japanese and French Style together smoothly. Homemade bakery made from the heart of a real cake lover is found here,

plus, the lovely decoration with chic furnishing. This make girls feel like Princess of Sweets. Don’t be shy for gentlemen. Sweet Cake also provides illy coffee for you guys. Sweet Cake 2nd branch is located at Nawamin City, Kaset Nawamin Road. Open 10.00-22.00 hrs. For more information contact 089-761-9220

Panorama is a perfect luxury for those who love great ambience and delicious food from everywhere of the world. Food is cooked under the concept of ‘Global Cuisine’ such as

Colorado mutton, Scotland salmon, Spanish Iberian Ham, Ducth veal, plus, it offers you a hi-light which is a beautiful view on 23rd floor. It’s like a small paradise. The interior design is classical modern which uses contemporary Asia architecture. Panorama is on 23 floor of Pan Pacific Hotel Rama IV road. For more information call 0-2632-9000 ext. 4343 or 4344

n Panorama ชน 23 โรงแรมแพน แปซฟค กรงเทพฯ ถนนพระราม 4 สอบถามขอมลเพมเตมและสำรองทนงลวงหนาไดท 0-2632-9000 ตอ 4343 หรอ 4344

------ Text : Pimmy / Photo : Kritthapol Wichwongwai

Panorama ความหรหราทลงตว สำหรบผทชนชอบบรรยากาศเยยม พรอมอาหารอรอยทมาจาก ทวทกมมโลกตามคอนเซปต Global Cuisine ไมวาจะเปน เนอแกะจากโคโลราโด ปลาแซลมอนจากสกอตแลนด ไอบเรยนแฮมจากสเปน เนอลกววดตช และเนอววพนธทาจมะวางว ไมเพยงเทานนหองอาหาร Panorama ภายในโรงแรมแพน แปซฟค กรงเทพฯ ยงมไฮไลทอยทววสวยตรงหนาของชน 23 ซงอยในระดบสายตาของเราพอด ววทสวยงามของมหานครกรงเทพฯ จงเปนสวรรคใบเลกๆ ทตงตระหงานอยดานหนาของผทมาเยอน นอกจากนการตกแตงภายในหองอาหารยงเปนสไตลคลาสคล โมเดรน มการนำสถาปตยกรรมเอเชยรวมสมยเขามาใช เพอใหลกคาทเขามาสมผสไดถงความพเศษ และพถพถนททางหองอาหารอยากเสรฟใหคณถงโตะ สำหรบการรองรบลกคา ภายในหองอาหารรองรบไดมากถง 230 ทนง แบงออกเปนบาร 3 บาร ไดแก บารลอยนำ, ซการบาร และเดค บาร รวมไปถงไลฟคกกง โชว เพอใหคณไดมองเหนการปรงอาหารแบบพเศษ และการตกแตงทสวยงามอยางชดเจนจากเชฟมอด และทพลาดไมไดคอไวนทาวเวอรทมความสงกวา 2 ชน และยงเตมไปดวยไวนรสเลศกวา 130 แบรนดชนนำทวโลก รวมถงมอลตวสก 40 ปทมเฉพาะ Panorama แหงเดยวในประเทศไทยเทานน คณสามารถพบกบความสดยอดจากทวโลกไดทนทเดยว Panorama

Recommended! > ฟว กราส ตบหานปรง 3 สไตล > เนอแองกสออสเตรเลยนสไลดบาง

> ปอลาสกาผดเนยทารากอน > แปงหอชสกอรกอนโซลาแบบลอมบารด กบสลดญปน มซนา > คาปชโนกงมงกรแคนาเดยนและกงทะเลเหนอ

> ชอกโกแลตฟองดองตกลนวาซาบ ราสปเบอรรแคนด และวานลลาครมเยน > ทารตแอปเปล และมาสคาโปเนครมรสกาแฟเอสเปรสโซ

Budget : บฟเฟตมอกลางวน 690 บาท ++, มอเยน ประมาณ 1500 บาท/คน

n Sweet Cake สาขา 2 ตงอยท นวมนทร ซต อเวนว ถนนเกษตรนวมนทร เปด 10.00-22.00 น. สอบถามเพมเตมหรอสงเคกวนเกดลวงหนาไดท 089-761-9220

เปนสาขาทสองแลวสำหรบรานเคกนารกๆ อยาง Sweet Cake หลงจากทสาขาแรกยานทาวนอนทาวนไดรบความนยมจาก

ผทหลงใหลในการลมรสเคกอรอย Sweet Cake จงตองมการขยบขยายมาเปดท นวมนทร ซต อเวนว ยานเกษตรนวมนทร กบรานเคกทผสมผสานกลนอายของญปนและฝรงเศสเขาดวยกนไดอยางลงตว กบเบเกอรโฮมเมดทปรงขนจากหวใจของคนรกเคกอยางแทจรง นอกจากความอรอยของเคกทขนชอเปนอยางดแลว การตกแตงภายในรานกนารก สดใสไมแพกน ไมวาจะเปนสหวานๆ ทเขากนเปนอยางดกบขนม เฟอรนเจอรทใชยงมดไซนเก นงกนบนเกาอรานนรบรองเหมอนเปนเจาหญงขนมหวานกนเลย ทเดยว สำหรบหนมๆ ไมตองกลววาเขามาแลวจะเคอะเขน เพราะ Sweet Cake ไมไดมแคเคกไวคอยตอนรบเทานน ทางรานยงมกาแฟ illy รสเยยมรอเสรฟคณอยเชนกน และสำหรบคนรกสมทต ทน กไมพลาดทจะปรงแกวอรอยไวใหชม ไมอยากพลาดความหวานในชวตตองแวะมาชลท Sweet Cake

Recommended! > Snow Paradise Cake > Coconut cake > Strawberry Short Cake > Luscious Lynchee Cake > Apple Crumble > สำหรบเครองดม Double B (Banana + Blueberry) และ Super Berry Budget : เคก 1 ชน และเครองดม 1 แกว อยทประมาณ 150 บาท/คน

Sweet Cake

26-29 taste.indd 28 7/29/09 4:06:26 AM

34

Text : iD11 / Photo : Kritthapol Wichwongwai

A trendy place where cool people hang out with a chic old style ambience. The

structure is just renovated but still remains old painting style to make it look like peeling off. Plus, several furnitures that brought from all over conners can blend in the decoration. Everyone will not disappoint and regain your happiness here like the name of this pub ‘Samranrad’ Samranrad 457 Mahachai Samranrad Pranakorn Tel. 086-600-4939, 081-376-6812, 085-848-1975, 081-644-7604 Open 11.00-01.00 hrs.

Don’t Miss! > นทเกตดโอ > สเตกเซต > รวมวาซาบ > Malibu Delight > Micky Mouse

สำราญราษฎร

รานสฟาดไซนเกรานน มชอวา ‘สำราญราษฎร’ ถอเปนแหลงรวมพลของคนทชอบแฮงเอาต ในบรรยากาศกบเกสไตลตกเกา ดวยความทโครงสรางของตกดสวยอยแลว จงทำใหหนสวนของรานลงความเหนวาใหโชวโครงสรางของตก ดวยการเพนตและทำสทไมกลบเสนหของตกเกา แตเสรมใหโดดเดนขน ดวยการจงใจเพนตสใหดลอกๆ คลายสเกาๆ นอกจากสของผนงทเดนสะดดตาแลว เฟอรนเจอรแตละตวทนำมาประดบรานกนาดงดดไมแพกน เพราะแตละชนหนสวนรานแตละคนชวยกนหามาจากหลายๆ แหลง นำมาผสมผสานกน ออกมาในสไตลเฉพาะตวของสำราญราษฎร เสรมใหบรรยากาศภายในราน ไดอารมณแบบสบายๆ ไมอดอด สำหรบแนวเพลงเดมทตงใจจะเปดเปนแนว House แตเนองจากความเปนกนเองของเจาของราน จงทำใหบางเพลงทเปดเกดจากความตองการ ของลกคาดวย สมดงกบชอรานทใครมาเปนตองไดความสำราญกลบไป หากใครทนกไมออก วาเยนน จะแฮง เอาตท ไหนด ลองแวะมาทสำราญราษฎรดส รบรองไมผดหวง!

n รานสำราญราษฎร 457 ถ.มหาไชย แขวงสำราญราษฎร เขตพระนคร โทร. 086-600-4939, 081-376-6812, 085-848-1975, 081-644-7604 เปด 11.00-01.00 น.

Hill Top Café รานกาแฟหนาตานารกรานนตงอยภายในเซอรวสอพารตเมนตของนกรองเสยงด เบน ชลาทศ ในชอ Hill Top House ซงใครผานไปมาถนนเขาพระตำหนกของเมองพทยาคงอดไมไดทอยากจะแวะเยยมเยยนรานกาแฟแหงน ดวยไอเดยการตกแตงของคณแมเบน ซงดสบายๆ เพราะใชระแนงไมเปนเสมอนหองรบแขกแบบเปดโลงไวคอยตอนรบนกทองเทยวและคนทองถน เพอใหไดรบอากาศ ทสดชนของเมองแหงทะเล ดานในเลอกใชสสนบนผนงมา Mix & Match ใหดสนก ราเรง ไมตางจากเสยงหวเราะทคนเคยกนดของเจาของราน ไมเพยงการตกแตงทดนาสนใจ ภายในรานยงเอาใจคนรกเซรามก ดวยการนำภาชนะตางๆ และของตกแตงบานนารกๆ มาวางไวมมหนงของรานเพอใหลกคาไดเลอกชอปอกดวย ทสำคญรานนเปนความตงใจดๆ จากเบนและครอบครวทอยากมอบ ความรสกพเศษผานกาแฟรสนม เคกแสนอรอย และสมทตสสนสดใส หากใครโชคดมาเจอเบน เขาจะลงมอชงใหคณดมเองอยางแนนอน แลวจะรวานอกจากรองเพลงเพราะแลว ฝมอ การชงกาแฟของเขากไมเปนรองใครอกดวย

Recommended! > แมงโกสมทต > ลาเตเยน > มอคคารอน > คาปชโน > อตาเลยนโซดา Budget : ขนมเคก 1 ชน และกาแฟ แสนอรอยราคาอยทประมาณ 100 บาท

Hill Top, a lovely café owned by Ben Chalathit draws everyone to stop by. This café makes you feel fresh from the sea due to

the decoration with laths making it spacious. The mix & match styling on the top ceiling enliven this place and make more fun similar to the owner’s laughing. Don’t miss special hand-made coffee, yummy cakes and colorful smoothies here! Hill Top Café 352/233 khaopratumnuk Road, Nong Preu, Bang Lamung, Pattaya, Chonburi Open 8.30-22.00 For more detail, please contact 038-364-506 or 081-849-8944

------------- Text : Pimmy / Photo : Kritthapol Wichwongwai

n Hill top Café 352/233 ถนนเขาพระตำหนก หนองปรอ บางละมง พทยา ชลบร เปดบรการ ตงแตเวลา 8.30-22.00 น. สอบถามเสนทางเพมเตมไดท 038-364-506 และ 081-849-8944

26-29 taste.indd 29 30/7/09 01:57:11

35

36

38

37

(good) taste...

try to

At Khaoyai, stop by at Sixth Sense@Paya. It guarantees the good taste and nice ambiance due to the design focusing on nature and open to earn the pure air of Khaoyai. Plus,

the stucco structure and rattan furnitures make this place look cozy and relaxing. Thai and Europe food are served here. Each dish looks yummy and colorful to try. Sixth Sense@Paya : Paya Project Pakchong District (Khaoyai) Nakhonratchasrima Tel. 086-0212-984, 0-4498-3052 Open daily 11.00-21.00 hrs (Except Wednesdays)

Don’t Miss! > Maki Moriawase > Sashimi Moriawase > Teppanyaki Moriawase > Mikuyaki

Budget : Kinsen Teppanyaki 350 บาท++/ set

Sixth Sense @ Paya -------Text:iD11

Photo:BusakornBenjakul

หากใครไดมโอกาสแวะไปเทยวเขาใหญ ลองแวะไปชมอาหารท Sixth Sense@Paya ดส รบรองคณจะตองตดใจทงรสชาตของอาหารและบรรยากาศของราน เนองจากการดไซนของรานทเนนความเปนธรรมชาตทำใหโครงสรางของรานอาหารถกออกแบบ ใหดโลง โปรง สบาย เพอรบกบอากาศบรสทธของเขาใหญ อกทงยงเนนโครงสราง ทเปนปนเปลอย และใชเฟอรนเจอรหวาย ทำใหบรรยากาศภายในรานดอบอนและ

ผอนคลาย ในสวนของอาหารมทงอาหารไทยและยโรปใหไดเลอกชมกน เนนความสะอาดและความสดใหม แถมแตละจานกยงมสสน นารบประทาน ทำใหคณเจรญอาหารโดยไมรตว

n Sixth Sense@PAYA โครงการภาญา อ.ปากชอง (เขาใหญ) จ.นครราชสมา โทร. 086-021-2984, 044-983-052

เปดทกวน 11.00-21.00 น. (ยกเวนวนพธ) Don’t Miss!

> ไสกรอกรวมหมโฮมเมด > ยำกานคะนากง > เปรยวหวานปาทองโก > บานานา การโตร

Kinsen Japanese Restaurant

-------Text:iD11Photo:W.Ansirimongkol

หากใครทชนชอบรสชาตอาหารของ Teppanyaki ลองแวะไปชมท Kinsen Japanese Restaurant โรงแรมโนโวเทล สวรรณภม แอรพอรต กรงเทพฯ คณจะไดลมรสชาตสด ลำเลศของ Teppanyaki จากฝมอเชฟผเชยวชาญ โดยทนจดเดนอยทเนอออสเตรเลย เพราะใชเนออยางด ทำใหรสชาตนมและหวาน เหมาะสำหรบคนทชอบกนเนอโดยเฉพาะ นอกจากเมนแบบ Teppanyaki แลว ยงมเมนจานเดนๆ อยางซาซมและซชใหไดเลอกชมกนอกดวย ในสวนของบรรยากาศภายในรานตกแตงดวยโทนสนำตาลเขม ใหอารมณอบอนสบายๆ มเตาทำ Teppanyaki ตงไวตรงกลางหอง ชวยใหคณไดเพลดเพลนไปกบลลา การปรงอาหารของเชฟทมอารมณดอยางไมจำกด ถอเปนอกหนงเสนหของการกนอาหารทน ทใครมาเปนตองตดใจ

For those who are fond of the taste of Teppanyaki, must visit Kinsen Japanese Restaurant at Novotel Hotel Suvarnabhumi Airport Bangkok. The hi-light here is Australian beef with soft and

sweet taste, special for beef-lovers. Apart from Teppanyaki cooking style, you will find various sashimi ans sushi. The interior is decorated in dark brown tone which generates cozy and warm mood. Kinsen Japanese Restaurant : Novotel Hotel Suvarnabhumi Airport Bangkok Open 11.30-14.30 hrs and 18.00-22.30 hrs.

n Kinsen Japanese Restaurant โรงแรมโนโวเทล สวรรณภม แอรพอรต กรงเทพฯ เปด 11.30-14.30 น. และ 18.00-22.30 น.

22-25 taste.indd 22 8/13/09 10:21:15 PM