3b 庖丁解牛课件

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Page 1: 3b 庖丁解牛课件

《《庄子庄子··

养生主

养生主》》

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其文则汪洋辟阖,仪态万方,晚周诸子之作,莫能先也。

—— 鲁迅

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名名 ,, 时期 时期 国人,著名的思国人,著名的思想家, 想家, 家学派的重要代表,与家学派的重要代表,与 ____ ____ 并称为“并称为“ ”。 ”。

富有想象力和浪漫主义色彩,擅长用富有想象力和浪漫主义色彩,擅长用 ____________ 来说明道理。来说明道理。

庄子:

《庄子 》:

《庄子 》共 33 篇

内篇(内篇( 77 )为庄周所作。)为庄周所作。外篇(外篇( 1155 ))杂篇(杂篇( 1111 ))

庄周门人和后学所作 庄周门人和后学所作

周 战国 宋

老子 老庄

寓言

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想不到你的技术已经到了这样的化境。

谢谢夸奖!

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我解剖牛,所使用的不是技术,而是“道”

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刚开始时我见到的就是一头牛。

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三年后我看到的便不再是一整只牛,而是牛身上的筋骨脉络。

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我的刀用了十九年,

还像刚从磨刀石上磨

出来的一样锋利,因

为我不割更不砍。

我的已经用了十九年……

我的只用了一个月……

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好极了!你的话给了我最好的养生之道。

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题解• “生主” 指“生命之主”;指“精神”• “养生主”指“保养精神”

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吾生也有涯,而知 (zhL)

也无涯。以有涯随无涯,殆已;已 ( 如此 ) 而为知者,殆而已矣!为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。

边际

疲困伤身

才智

任何事都无法改变顺应

自然身体健康

保全天性

奉养父母益寿

延年

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庖 ( 厨师 ) 丁为文惠君 ( 战国时魏国国君 ) 解牛,手之所触 ( 碰触 ) ,肩之所倚 ( 倚靠 ) ,足之所履 ( 踩踏 ) ,膝之所踦 (yK)( 顶住 ) ,砉 (huA) 然 ( 哗啦哗啦响 )

向然,奏刀騞 (huR) 然 ( 刀裂开皮肉关节时的声音 ) ,莫不中 (zhRng) ( 符合 ) 音 ( 音乐的节奏规律 ) ,合于桑林 ( 乐曲名 ) 之舞,乃中经首 ( 乐曲名 ) 之会 ( 节奏 ) 。

文惠君日:“譆 (叹息声 ) ,善哉!技蓋至此乎?”

动作

声音

夸张

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庖丁释 (放下 ) 刀对曰:“臣之所好者道 ( 自然之道 ) 也,进乎技 (超过一般技术 ) 矣。始臣之解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批 (劈开 )大郤 (xL)(空隙 ) ,导(沿着 )大窾 (kuCn) (空档 ) ,因其固然;技 (支脉 ) 经 ( 经络 ) 肯( 著骨肉 ) 綮 (qLng) ( 筋肉聚结处 ) 之未尝微碍,而况大軱 (qU) (大骨头 )乎!

道 技>

初始:目视:全牛

三年:目视:经脉

方今:神遇:天理

结果

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良庖岁更刀,割也;族庖 ( 一般的厨师 )月更刀,折 ( 砍 ) 也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎 (xJng)( 磨刀石 ) 。彼节者有间 (jiDn) (空隙 ) ,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎(宽大开阔的样子 ) 其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。

族庖:折:月更刀良庖:割: 岁更刀庖丁:解:十九年 犹新

节有间刃无厚

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虽然 ( 这样 ) ,每至于族( 筋骨交聚盘结之处 ) ,吾见其难为 ( 不容易下刀 ) ,怵然 (警惕的样子 ) 为戒 ( 为之戒备 ) ,视为止(眼神为之集中 ) ,行为迟 (动作为之缓慢 ) ,动刀甚微 (动起刀来 特别轻 ) 。謋然 (huR) ( 哗啦一声 )

己解,如土 ( 好像泥土一样 ) 委(堆积 )地。提刀而 立,为之四顾,为之踌躇满志 (心满意足的样子 ) ,善刀 (把刀擦好 ) 而藏之。

技术高超却不掉以轻心•悚然为戒•视为止•行为迟•动刀甚微

•善刀而 藏之

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文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生 焉。”

寓示:养生如解牛

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公文轩见右师而惊曰:“是何人也?恶乎介也?天与,其人与?”曰:“天也,非人也。天之生是使 独也,人之貌有与也。以是知其天也,非人也。泽雉 (zhL) 十步一啄,百步一饮,不蕲 (qJ)畜乎樊中。神虽王 (wDng) ,不善也。

” 。

宋人某个官员 独

单足?

独特?

先天?后天?

期望

精力旺盛

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老聃死,秦失吊之,三号而出。弟子曰:“非夫子之 友邪?”曰:“然”。“然则吊焉若此,可乎?”曰:“然。始也吾以为其人也,而今非也。向吾入而吊焉,有老者哭之,如哭其子; 少者哭之,如哭其母。彼其所以会之,必有不蕲言而言,不蕲哭而哭者。是遁天倍情,忘其所受,古者谓之遁天之刑。适来,夫子时也;适去,夫子顺也。 安时而处顺,哀乐不能入也,古者谓是帝之县解。”

吊唁 号哭

自然的解脱

虚假

顺应自然

接受生死

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指穷于为蕲,火传也,不知其尽也。

取光照物的烛薪终会燃尽,而火种却传续下来,永远不会熄灭。

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结构•总纲:•分疏与印证:

– 庖丁解牛: 缘督以为经 *– 公文轩见右师: 为恶无近刑– 泽雉: 为善无近名– 秦失吊老聃: 全生尽年

•结尾– 顺其自然才是养生之道

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1. 描写庖丁解牛的场面,在这里作者运用大胆的夸张和生动的比喻,把庖丁解牛的高超技术写得简直如入化境。

2. 借文惠君的赞叹和提问,过渡下文。

3. 写解牛的三个阶段和良庖、族庖、自己(庖丁)的比较,以及达于道后小心谨慎的态度。三个阶段体现了只有通过长期的解牛实践,才能获得解牛之“道”。通过对比三者的不同意在说明“有道”和“无道”的不同,强调“道”的重要。

4. 借文惠君的觉悟带出故事的寓意:凡事须顺其自然。

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《庖丁解牛》的内容层次

解牛场面(表现技艺高超)

动作:手触 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化)响声:砉、騞;——莫不中音(音乐化)

庖丁谈解牛之道:(亦即养生之道)

所好者道也,进乎技也。(总说)解牛的三个境界:所见无非全牛, 目无全牛,以神遇而不以目视。(必由之路)用刀结果及原因:十九年,解牛 数千,刀刃若新发;“以无厚入有间”。(关键)虽技艺高超,却不掉以轻心。(态度)解牛成功后怡然自得的神情。(结果)

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庖丁的刀刃若新发于硎之因:• 以道宰牛 /依乎天理:

– 庖丁靠精神意志宰牛,而非靠感官。他顺着牛体组织的空隙运刀,不 会碰到经络和筋骨结合得来地方,更不 会碰到大骨。所以解牛时便能灵活运刀,不 至损害刀锋。

• 不懈实践– 在反复实践中积累经验,探求规律,运用规律。– 由起初的“所见无非牛”三年后的“所见非牛也”到十

九年后的“ 游刃有余”• 小心谨慎:

– 庖丁在遇到筋骨聚结的地方,就小心谨慎,全神贯注,看准了下刀的 部位才轻微动刀, 绝对不会乱砍乱伐,故刀不 会受损。

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庖丁觀牛

的方法

解牛過程

始時,所見無非牛

庖丁解牛 庖丁解牛庖丁解牛

的方法

庖丁境界

的顯現

三年後,未嘗見全牛

方今之時,以神遇而不以目視,

官知止而神欲行

庖丁 族

庖良庖

完成解牛

折割

形象之美

聽覺之美

善刀而藏之

月更刀

歲更刀

十九年不更刀

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庖丁解牛的三个阶段,各有特点:• 初解牛時,不熟牛的生理 结构,眼中看到的,

是庞然大物的牛,感到 无从下手。• 三年後庖丁对牛的生理 结构了如指掌,对牛

体的各个部位的特点也都一清二楚,解牛時,面对的已不是整头牛了。

• 十九年 後,庖丁掌握了养生的道理,解牛时可以根据自己的心意从容下刀,而无 需要感官接触。

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庄子 借“族庖”“良庖”“庖丁”比喻三种人

“族庖”比喻做事固执蛮干的人,精神容易受到损害

“良庖”比喻较会处事的人,但固执于解决问题,不识变通,精神也会受到伤害

“庖丁”比喻能够“缘督以为轻”的人,他们懂得顺应自然之道,精神不会受到伤害

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刀 , 牛 , 解牛過程和解牛方法分別有甚麼寄寓 ?

人生要解決的事情

順著事物間的空隙走 ,不硬碰的方法

精神

處理人生種種事情

解牛方法

解牛過程

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艺术特色:• 布局巧妙,结构严谨

–顺应自然,得以养生 ——庖丁解牛,依乎天理——列举数例,加强旨意

• 想象丰富,描写生动–以庖丁解牛喻养生之道, 形象具体

• 比喻贴切,深入浅出–以“彼节者有间,而刀刃者无厚。”

“是以十九年而刀 刃若新发于硎。”比喻顺应自然则无害的道理

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艺术特色:• 层层递进

–解牛的经历分为三个阶级:•所见无非牛者•以神遇而不以目视•进于技矣

• 善用 对比– 庖丁解牛前后之技术进行第比:

•前 :无非全牛•后 :不以目视

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艺术特色:• 善用寓言说理:

– 庖丁解牛•通过寓言具体说明养生的方法

• 修辞优美,富于文采– 排比:• 手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所

踦–对偶:• 合于桑林之舞,乃中经首之会。

–比喻:•謋然己解,如土委地。

• 语言精练:–游刃有余、踌躇满志

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Tutorial

•讨论和比较族庖 、良庖和庖丁的解牛之术和养生之道。

•讨论、分析和比较《侍坐章》和《养生主》中孔子、庄子思想的 差异。

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Tutorial

项目 《子路》 《养生主 》

处世观 入世 出世

治国 礼治 无为而治

重点 治国 养生

态度 积极 消极

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ISL

•阅读王钟陵《对〈养生主 〉篇疑难歧义的解说》一文后,辨析其中的歧义说。