4.2.2 ganaderia unidades de produccion rurales con...
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4.2.2 GANADERIA
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES CON ACTIVIDAD DE CRIA Y EXPLOTACION DE ANIMALES POR TENENCIA DE LA TIERRA 1991
_ _ _ _ _ ~
CUADRO 4.2.2.1
CONCEPTO TOTAL SOLO
PRIVADA SOLO
EJIDAL MIXTA
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES CON ACTIVIDAD DE CRIA Y EXPLOTACION DE ANIMALES 14 837 3 443
1219
2 224
11 078
4 223
6 855
31 6
37
279
HASTA 5 HECTAREAS 5 479
MAS DE 5 HECTAREAS 9 358
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES CON GANADO BOVINO 9 419 2 568 6 598 253
CON PASTOS NATURALES 1881
HASTA5HECTAREAS 830
MAS DE 5 HECTAREAS 1051
SIN PASTOS NATURALES 7 538
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES CON
184
266
918
384
61 1
543
68
5 987
86
21
65
167
GANADO PORCINO 6 733 1 266 5 320 147
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES CON GANADO CAPRINO 1 692 312 1 346 34
C
C
HASTA 5 HECTAREAS
MAS DE 5 HECTAREAS
595
1 097
115
197
478
868
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES CON GANADO OVINO 1341 370 920 51
HASTA 5 HECTAREAS
MAS DE 5 HECTAREAS
357
984
93
277
264
656 51
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES CON GANADO EQUINO 239 9 162 1 869 7 054
HASTA 5 HECTAREAS
MAS DE 5 HECTAREAS
3 102
6 060
581
1 288
2 495
4 559
26
213
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES CON AVES DE CORRAL C C C
C
C
(Continúa)
HASTA 5 HEC:TAREAS
MAS DE 5 HECTAREAS
C
C
C
C
C
C
292
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES CON ACTIVIDAD DE CRlA Y EXPLOTACION DE ANIMALES POR TENENCIA DE LA TIERRA 1991
CUADRO 4.2.2.1
CONCEPTO TOTAL SOLO PRIVADA
SOLO EJIDAL
MIXTA
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES CON CONEJOS Y COLMENAS
HASTA 5 HECTAREAS
921
272
229
53
662
218
30
C
MAS DE 5 HECTAREAS 649 176 444 C
NOTA: La informaci6n corresponde a unldades de produccl6n rurales que durante el periodo comprendido entre el 1 de marzo y el 30 de septiembre de 1991, realizaron actividades de cría, desarrollo o engorda de anlmales, o bien de explotación de colmenas, para el aprovechamiento de su carne, leche, huevo, miel o para trabajo. Los dalos de las unidades de producción rurales con aves de carral se obtuvieron de la sigulente fuente: INEGI. El Sector Agtupecuarlo. Resultados Definnivos; Censos Agrícola, Ganadero y Eldai, 1991. Disco Compacto. Para mayor detalle sobre los alcances ylo limitaciones de esta iniormad6n se recomlenda consultar el documento citado en la fuente.
FUENTE: INEGI. Aguascalientes, Resultados Definitivos. VI/ Censo Agrícola-Ganadetu.
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES CON ACTIVIDAD DE CRlA Y EXPLOTACION DE ANIMALES POR TENENCIA DE LA TIERRA 1991 (Porcentaje)
GRAFICA 4.2.2.1
SOLO EJlDAL 74.7
L
FUENTE: Cuadro 4.2.2.1
MIXTA 2.1
SOLO PRIVADA 23.2
293
POBLACION GANADERA SEGUN MUNICIPIO Al 31 de diciembre de 1998 (Cabezas)
CUADRO 4.2.2.2
MUNICIPIO BOVINO a/ PORCINO OVINO CAPRINO EQUINO b/ AVES c/ ABEJAS d
ESTAW 114 201 47 800
AGUASCALIENTES
ASIENTOS
CALVILLO
COSIO
JESUS MARiA
LLANO, EL
PABELLON DE ARTEAGA
RINCON DE ROMOS
SAN FRANCISCO DE LOS ROMO
SAN JOSE DE GRACIA
6 650 47 154 O00 32 O00 26 499 42 088
22 495 7 696 3 520 2 397 12 651 7 728 289 1 330
11 121 6 439 9 600 7 634 6 224 4 369 482 790
8 060 5 373
9 767 2 275
640 4 252 639
5 120 2 815 1 098 140 047 284
14 398 5 507 1 920 1 023 3 398 307 405 406
5811 2 443 1 920 901 2 313 18 592 534 1 070
7 244 3 685 1 280 705 2 806 6 077 257 399
11 178 3 618
4 980 2 772
8 898 3 642
TEPEZALA 10 249 4 350
1 920 1 723 2 714 6 338 093 885
1 920 871 1512 2 567 538 603
640 1 363 2 419 180
3 520 7 067 2 701 1 033 355 64
a/ Comprende bovinos para leche, carne y trabajo. b/ Comprende caballar, mular y asnal. d Comprende gallina y pollo para carne y huevo. d/ Se refiere al nomero de colmenas. FUENTE: ComM de Información Estadktica y Geográfica del Sector Agropecuarlo.
I
47 800
26 499 l
I I I A 5
294
VALOR DE LA POBLACION GANADERA POR ESPECIE SEGUN MUNICIPIO
(Miles de pesos) 1997-98 a/
CUADRO 4.2.2.3
MUNICIPIO TOTAL BOVINO b/ PORCINO OVINO CAPRINO EQUINO c l AVES dl ABEJAS e l
1997 RI
ESTADO
AGUASCALIENTES
ASIENTOS
CALVILLO
COSIO
JESUS MARlA
LLANO, EL
PABELLON DE ARTEAGA
RINCON DE ROMOS
SAN FRANCISCO DE LOS ROMO
SAN JOSE DE GRACIA
TEPEZALA
1998
ESTADO
AGUASCALIENTES
ASIENTOS
CALVILLO
COSIO
JESUS MARlA
LLANO, EL
PABELLON DE ARTEAGA
RINCON DE ROMOS
SAN FRANCISCO DE LOS ROMO
SAN JOSE DE GRACIA
TEPEZALA
1 451 841.00
261 416.00
144 372.00
57 825.00
71 277.00
104 607.00
292 791 .O0
133 576.00
71 018.00
163 832.00
62 262.00
88 865.00
1 742 491.88
324 584.07
180 813.97
85 510.31
101 537.60
148 146.52
275 513.96
145 463.48
186 047.91
82 481.50
90 110.49
122 282.07
752 080.00
148 141.00
73 241 .O0
53 081 .O0
64 323.00
94 822.00
38 269.00
47 705.00
32 795.00
73 612.00
58 597.00
67 494.00
1 050 649.20
206 954.00
102 313.20
74 152.00
89 856.40
132 461.60
53 461.20
66 644.80
102 837.60
45 816.00
81 861.60
94 290.80
36 966.00
5 952.00
4 979.00
4 156.00
1 761.00
4 259.00
1890.00
2 848.00
2 145.00
2 797.00
2 815.00
3 364.00
46 366.00
7 465.12
6 245.83
5211.81
2 206.75
5 341.79
2 369.71
3 574.45
3 509.46
2 688.84
3 532.74
4 219.50
13 399.00
1474.00
4 019.00
268.00
2 144.00
804.00
804.00
536.00
804.00
804.00
268.00
1474.00
25 600.00
2 816.00
7 680.00
512.00
4 096.00
1 536.00
1536.00
1024.00
1 536.00
1536.00
512.00
2 816.00
9 574.00
866.00
2 758.00
1017.00
370.00
325.00
255.00
315.00
623.00
492.00
2 553.00
21 199.20
1917.60
6 107.20
2 252.00
818.40
720.80
564.00
1378.40
696.80
1090.40
5 653.60
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
52 610.00
15 813.75
7 780.00
5 315.00
1372.50
4 247.50
2 891.25
3 507.50
3 392.50
1890.00
3 023.75
3 376.25
636 495.00
104 318.00
58 980.00
1 890.00
4 149.00
250 968.00
82 032.00
34 657.00
85 553.00
13 948.00
542 742.48
88 952.60
50 292.74
1 611.95
3 538.23
214 000.00
69 949.23
72 951.45
29 552.36
11 893.92
3 327.00
665.00
395.00
320.00
142.00
203.00
535.00
200.00
302.00
443.00
90.00
32.00
3 325.00
665.00
395.00
319.50
142.00
203.00
535.00
199.50
442.50
301.50
90.00
32.00
al Datos referidos al 31 de diciembre de cada aiio. b/ Comprende bovino para leche, carne y trabajo. c/ Comprende caballar, mular y asnal. d/ Comprende gallina y pollo para came y huevo. e/ Se refiere al valor de las colmenas. FUENTE: Comité de Inlormación Estadística y Geográfica del Sector Agropecuario.
295
CUADRO 4.2.2.4 GANADO BOVINO TRASLADADO HACIA Y FUERA DE LA ENTIDAD SEGUN PROPOSITO Y SEXO 1998 (Cabezas)
GANADO BOVINO TRASLADADO GANADO BOVINO TRASLADADO PRO POS TTO HACIA LA ENTIDAD FUERA DE LA ENTIDAD Y SEXO TOTAL DE OTRAS DEL EXTRAN- TOTAL A OTRAS AL
ENTIDADES JERO ENTIDADES EXTRANJERO
TOTAL 184 127 184 127 AE 59 683 59 683
MACHO
HEMBRA
138 372 138 372
45 755 45 755
AE
AE
58 549 58 549
1134 1134
SACRIFICIO 49 714 49 714 AE 18 502 18 502
MACHO
HEMBRA
27 343 27 343 AE
22 371 22 371 AE
17,368 17 368
1134 1134
PIE DE CRlA 11 048 11 048 AE
MACHO
HEMBRA
AE
11 048 11 048 AE
ENGORDA 123 365 123 365 AE 41 181 41 181
MACHO
HEMBRA
111 029 111 029 AE
12 336 12 336 AE
41 181 41 181
FUENTE: Comle de lnformacibn Estadlstica y Geográfica del Sector Agropecuario.
296
SACRIFICIO DE ESPECIES GANADERAS SEGUN MUNICIPIO Y TIPO DE RASTRO 1998 (Cabezas)
CUADRO 4.2.2.5
MUNICIPIO Y BOVINO PORCINO OVINO CAPRINO EQUINO a/ AVES b/ TIPO DE RASTRO
ESTADO
RASTRO TIF ct
RASTRO MUNICIPAL
RASTRO PARTICULAR
AGUASCALIENTES
RASTRO TIF b/
RASTRO MUNICIPAL
RASTRO PARTICULAR
ASIENTOS
RASTRO MUNICIPAL
CALVILLO
RASTRO MUNICIPAL
COSIO
RASTRO MUNICIPAL
JESUS MARlA
RASTRO MUNICIPAL
RINCON DE ROMOS
RASTRO MUNICIPAL
189 867
22 820
167 047
181 108
22 820
158 288
394
394
3 806
3 806
169
169
2 681
2 681
1709
1709
122 611
122611
51 650
51 650
740
740
2 596
2 596
695
695
65 192
65 192
1738
1738
3 105
3 105
2 462
2 462
5
5
2
2
586
586
50
50
37 870
37 870
30 022
30 022
61
61
25
25
7 151
7 151
61 1
61 1
47 645 17 261 168
22 704 12 830 674
24 941
47 645 17 261 168
22 704 12 830 674
24 941
4 430 494
a/ Comprende caballar, mular y asnal. b/ Se refiere a pollos de engorda. c/ Rastro Tipo Inspección Federal. FUENTE: Comité de Información Estadlstica y Geográfica del Sector Agropecuario
297
VOLUMEN DE LA PRODUCCION DE CARNE EN CANAL DE LAS ESPECIES GANADERAS SEGUN MUNICIPIO a/ 1998 (Toneladas)
CUADRO 4.2.2.6
MUNICIPIO BOVINO PORCINO OVINO CAPRINO EQUINO AVES bl
ESTADO 43 656 4 965 58 606 1 602 42 427
AGUASCALIENTES
ASIENTOS
CALVILLO
COSIO
JESUS MARiA
LLANO, EL
PABELLON DE ARTEAGA
RINCON DE ROMOS
SAN FRANCISCO DE LOS ROMO
SAN JOSE DE GRACIA
TEPEiALA
21 170
1513
1739
403
6 238
988
3 998
2 331
3 013
1 026
1 237
2 720
99
123
69
1 062
68
393
85
264
37
45
22
1'
238
114
6
10
63
14
56
18
20
7
60
481 6 559
237 4 449
162 29
42 186
129 75 1
88 15 757
107 4 782
103 5 533
58 2 896
92 35
103 1 450
a/ Se reflere al volumen de la producclón de carne en mal rwulante dd aacilflclo de especies ganaderas en rastro8 munlclpales y de tipo de lnspecclón
bi Se rellere a pollos de engorda. FUENTE: ComM de Infomadón Estadfstlca y Geográfica del Sector Agropecuarlo.
federal, asf como al ganado criado y engordado en el estado.
L.WVR uc \rnnFcc
2ES GANADERAS
298
VALOR DE LA PRODUCCION DE CARNE EN CANAL POR ESPECIE SEGUN MUNICIPIO a/ 1998 (Miles de pesos)
CUADRO 4.2.2.7
MUNICIPIO TOTAL BOVINO PORCINO OVINO CAPRINO EQUINO b/ AVES c l
ESTADO 1 566 576.69 816 800.96 88 164.70 1 770.67 15 839.88 7 684.80 636 315.68
AGUASCALIENTES
ASIENTOS
CALVILLO
COSlO
JESUS MARlA
2 310.00 85 387.70 539 014.19 396 086.02 48 284.17 697.31 6 248.99
102 856.31 28309.17 1 763.1 1 332.47 2 977.72 1136.40 68 337.44
36 115.07 32 539.50 2 191.77 17.43 150.45 776.40 439.52
12 119.64 7 543.87 1226.35 28.64 255.94 200.40 2 864.44
149533.68 116713.92 18844.38 183.04 1 638.39 620.40 11 533.55
LLANO, EL ' 262 554.85 18 492.96 1213.30 41.09 362.35 422.40 242 022.75
PABELLON DE ARTEAGA 157 392.47 74 81 0.06 6 981.61 165.61 1 477.85 512.40 73 444.94
RINCON DE ROMOS 131 125.59 43613.01 1507.77 52.30 463.26 495.60 84 993.65
SAN FRANCISCO DE LOS ROMO 106 386.96 56 369.49 4 687.33 57.28 514.63 276.00 44 482.23
SAN JOSE DE GRACIA 21 025.40 19 187.11 659.77 21.17 185.30 441.60 530.45
TEPEZALA 48452.53 23 135.85 805.14 174.33 1565.00 493.20 22 279.01
~
a/ Se refiere al valor de la produccl6n de carne en canal resultante del sacrnlclo de especles ganaderas en rastros munlcipales y de tipo de inspecclón federal, así
bl Comprende caballar, mular y asnal. d Se refiere a pollos de engorda. FUENTE: Comité de Informacl6n Estadlstlca y Geográflca del Sector Agropecuario.
como al ganado criado y engordado en el estado.
VOLUMEN DE LA PRODUCCION DE OTROS PRODUCTOS PECUARIOS SEGUN MUNICIPIO 1998
CUADRO 4.2.2.8
LECHE DE BOVINOS LANA HUEVO MIEL CERA MUNICIPIO (Miles de litros) (Toneladas) (Toneladas) (Toneladas) (Toneladas)
ESTADO 389 940.00 13.00 8 318.00 249.00 6.00
AGUASCALIENTES
ASIENTOS
CALViLLO
COSIO
JESUS MARlA
LLANO, EL
PABELLON DE ARTEAGA
RINCON DE ROMOS
SAN FRANCISCO DE LOS ROI 10
SAN JOSE DE GRACIA
TEPEZALA
91 973.19
44 706.46
3 187.55
44 812.72
45 300.04
20 758.94
34 646.26
38 800.29
19 183.56
46 570.98
0.64
4.00
0.50
2.28
0.50
0.75
0.50
0.75
0.80
0.50
1.79
1350.69
634.81
608.44
4 507.17
1 216.89
43.30
29.77
32.48
10.83
16.24
35.18
13.53
32.48
21.65
8.12
5.41
3.00
3.00
FUENTE: Comité de Información Estadística y Geográlica del Sector Agropecuario.
299
VALOR DE LA PRODUCCION DE OTROS PRODUCTOS PECUARIOS IPOR TIPO DE PRODUCTO SEGUN MUNICIPIO 1998 (Miles de pesos)
CUADRO 4.2.2.9
TOTAL LECHE DE LANA HUEVO MIEL CERA BOVINOS MUNICIPIO
ESTADO 1 033 225.24 968 11 8.00 58.50 61 756.00 3 052.74 240.00
AGUASCALIENTES
ASIENTOS
CALVILLO
COSlO
JESUS MARlA
LLANO, EL
239 126.95 228 446.96 2.87 10 028.17 528.95 120.00
111 417.35 111 034.14 17.93 365.29
8 353.76 7 953.03 2.24 398.49
11 1 440.45 11 1 297.42 10.20 132.83
117 422.80 112 507.87 2.24 4 713.44 ' 199.25
56 193.50 51 121.55 3.36 4 516.89 431.70 120.00
PABELLON DE ARTEAGA 119 687.67 86 056.65 2.24 33 462.75 166.04
RINCON DE ROMOS 105 f07.25 96 370.64 3.36 9 034.75 398.49 '
265.66 SAN FRANCISCO DE LOS ROMO 47 936.01 47 666.79 3.56
99.62 SAN JOSE DE GRACIA 101.86 2.24
TEPEZALA 115 737.63 115 662.97 8.25 66.42
1
- .
FUENTE: Comité de Infomacibn Estadístlca y Geográfica del Sector Agropecuario.
SUPERFICIE DEDICADA A LA GANADERIA EN EL AÑO AGRICOLA POR TIPO SEGUN MUNICIPIO 1997198 (Hectáreas)
CUADRO 4.2.2.10
TOTAL PASTOS Y PRADERAS CULTIVOS MUNICIPIO INDUCIDAS NATURALES FORRAJEROS
ESTADO 368 095.00 3 368.00 328 107.00 36 620.00
AGUASCALIENTES
ASIENTOS
CALVILLO
COSIO
JESUS MARlA
LLANO, EL
PABELLON DE ARTEAGA
RINCON DE ROMOS
SAN FRANCISCO DE LOS ROMO
SAN JOSE DE GRACIA
TEPEZALA
74 383.45
25 918.75
82 340.80
8 518.09
31 373.66
32 714.02
9 930.42
27 574.68
11 712.51
55 465.39
8 163.23
1458.83
527.13
680.69
245.1 1
76.78
101.88
205.24
72.35
60 474.00
23 199.00
82 130.00
7 712.00
25 322.00
26 421 .O0
7 039.00
25 344.00
8 130.00
55 167.00
7 169.00
12 450.62
2 192.63
210.80
806.09
5 370.97
6 047.91
2 814.64
2 128.79
3 377.27
298.39
921.88
FUENTE: comne de Infomaci6n Estadística y Geográfica del Sector Agropecuario.
300
VALOR DE LA PRODUCCION GANADERA 1998 (Porcentaje)
VALOR DE LA POBLACION GANADERA d
Bo6.Y *
GRARCA 4.2.2.4
AVES 31.1
VALOR DE LA PRODUCCION DE CARNE EN CANAL
VALOR DE LA PRODUCCION DE OTROS PRODUCTOS PECUARIOS
LECHE DE BOVINOS
93.7 \ -
A
BOVINO
s" OTRAS
ESPECIES cl 1.6
- PORCINO 5.7
I AVES 40.6
0.u
a/ Datos releridoe al 31 de dlciembre. b/ Comprende: porcino. ovlno, caprlno, equlno y abejas. d Comprende: ovino, caprlno y equino. cU Comprende: lana, miel y cera. Fuente: Cuadros 4.2.2.3,4.2.2.7 y 4.2.2.9
301
GANADO ASEGURADO, COBERTURA DEL SEGURO, GANADO INDEMNIZADO Y MONTO DE INDEMNIZACION SEGUN ESPlEClE 1998
CUADRO 4.2.2.11
MONTO DE GANADO COBERTURA GANADO
(Cabezas) (Miles de pesos) (Cabezas) (Mlles de pesos) ESPECIE ASEGURADO DEL SEGURO INDEMNIZADO al INDEMNIZACION al
TOTAL NA 85 097 NA 073.6
BOVINO
PORCINO
OVINO
14 325
663
297
&825
739
243
147
35
4
849.1
21.7
2.8 .
a/ Comprende únicamente indemnlzaciones pagadas durante el año de relerenda, independientemente de que hayan sido contratadas o no antes, de ese año. FUENTE: AGROASEMEX, Olicina Estatal.
CREDITOS OTORGADOS POR LA BANCA DE DESARROLLO A LA ACTIVIDAD GANADERA Y SU MONTO POR FUENTE DE FINANCIAMIENTO SEGUN TIPO DE CREDITO Y DESTINO 1998
CUADRO 4.2.2.1 2
TIPO DE CREDITO Y DESTINO
CREDITOS OTORGADOS MONTO DE LOS CREDITOS (Miles de pesos)
TOTAL BANRURAL FlRA TOTAL BANRURAL FlRA
TOTAL
AV10
79 8 ri 96 258 643 95 615
41 4 37 30 983 233 30 750
ADQUISICION DE CABEZAS ND
ND
ND
ND
4 ND
ND
ND
ND
5 305
25 678
233 5 072
ND
ND
25 678
PAGO DE JORNALES
COMPRA DE ALIMENTO
RESTO DE DESTINOS
REFACCIONARIO 38 4 34 65 275 410 64 865
ADQUlSlCiON DE CABEZAS
EQUIPAMIENTO
CONSTRUCCION DE INSTALACIONES
ND
ND
4 34
ND
5 221
17 600
410 4811
17 600
ND
ND
ND
ND
31 172
11 282
31 172
11 282 RESTO DE DESTINOS
FUENTE: FIRA. Residencia Estatal Aguascallentes. BANRURAL. Gerencia Estatal.
3 02
INVERSION PUBLICA AUTORIZADA Y EJERCIDA EN LA ACTIVIDAD GANADERA POR NIVEL DE GOBIERNO SEGUN PROGRAMA Al 30 de septiembre de 1998 (Miles de Pesos)
CUADRO 4.2.2.13
TOTAL 2s 666.85 9 441 20 4 094.4.r 12 131.18 29 699.48 6 291.60 9 406.59 14 001.29
INFRAESTRUCTURA RURAL 3646.34 1594.20 401.96 1650.18 2 841.76 1 129.60 288.87 1423.29
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA 1 500.00 750.00 375.00 375.00 1500.00 750.00 375.00 375.00
FOMENTO PECUARIO 17 086.00 5 583.00 2 443.00 9 060.00 6 881 .O0 3 328.00 913.00 2 640.00
SANIDAD ANIMAL 3 337.00 1 514.00 777.00 1046.00 18 336.00 1 084.00 7 689.00 9 563.00
APOYO A LA INDUSTRlALlZAClON Y COMERCIALIZACION 97.51 97.51 140.73 140.73
a/ Se refiere a las aportaciones que realizan los beneficiados directos de los apoyos. FUENTE: Cornite de Informaci6n Estadística y Geográfica del Sector Agropecuario.
. .
3 03