糧食戰爭

(4F01) 陳可兒 (4F03) 張令宜

(4F05) 何秀欣

(4F14) 潘美玲

第一章 前言• 肥胖和饑餓的矛盾問題> 世界上處於饑餓的人口達 8 億，但超重人口達 10億

• 食物體系> 食物體系就像一個沙漏，當中由農村社群、企業、消費者等形成

> 大型企業位於中間細小的瓶頸位，擁有著雙重權力，既控制著種植者，也控制著消費者

• 食物體系對農民的影響> 種植選擇權的消失

第三章 你變成了墨西哥人• 北美自由貿易協定> 藉由與富有國家互相交流的火花，自由貿易、企業和美好的生活將跨越國界，從活力充沛的國家流向較弱的一方

• 對貧困農民造成的重大打擊> 農作物降價> 當農作物價格下跌時，政府不但不伸出援手，還把責任推給農民，農民只得提高生產量來提高收入，因為缺乏資金，只有少數人有能力轉種

• 北美貿易協定使不少墨西哥人從鄉村遷徙到城市，使農村人口逐漸老化，因年輕人不是去城市賺錢，就是到海外謀生

• 移民對城市的影響> 二級產業 ( 食品加工業 ) 的興起> 對加州資訊科技業的貢獻> 爭取到勞工權益，並建立了沒有種族歧視的環保社群的模式

第五章 消費者是我們的敵人—食品業之基本介紹 - 大型食品企業使用不同橋段獲取利- 透過合併而壟斷市場，擊敗競爭對手，企業的權力增加，消費者成為受害

- 藉着政治捐獻獲得好處，有時各食品業者要求的政治回報會互相衝突，最後結果便取決於捐獻的金額、政治的主流風氣等

第七章 神奇的黃豆 第七章 神奇的黃豆

以黃豆作例子黃豆由起初的低下作物→不可缺少之物 [營養價值 ]∴黃豆成巴西財源 ,國民政府支持黃豆產業對巴西的影響對巴西的影響．環境受破壞 ((巴西雨林的消失範圍已達全球第三大面積 )) ． 農民被奴役

無地農民運動

 全世界最大社運之一原因原因 ::• 只有貴族才可以領有土地土地不足• 人成為生產的工具 [不平等 ]模式模式 ::• 採取合作制度→營利更多• 可自由加入 /退出集體耕種目的目的 ::為無土地、窮困、受壓迫之人民組織爭取平等

第九章 食物選擇我

- 戰爭能改變人類飲食的習慣保存食物技術-冰箱和電視都改變人類飲食和口味 e.g.冷涷餐

-現代人的飲食來源受着商業力量的控制- 提出慢食運動，重新發現食物的美味-被迫選擇垃圾食物，成為消費傀儡

總結 作者認為若要重新掌控糧食系統和爭取食物主權 (徹底產除糧食系統中掌權者對無權者的剝削 ) ，是要結合地區和各國的力量。可是，爭取權利的行動從個人到全球都有，但要改變世界，先要改變自己。

用以下方法 :

- 改變自己的口味-吃當地、當季的食物-吃得符合農業生態-支持地方產業-所有勞工都有維護尊嚴的權利- 村里需要徹底的改革- 人人都有可維持生計的收入

假說 (4F01) 陳可兒 • 如果發展中國家沒有受全球化影響，當地農民的收入會提高。

• 研究方法 : 數據調查• 比較農民受全球化影響前後的收入• 研究對象 : 發展中國家的農民