Analisis SWOT Usaha Hostpot And Coffe Shop

Strength

Menyajikan banyak macam menu cofee yang terkenal di belahan dunia dengan cita rasa Indonesia

Akses cepat menggunakan lebih dari 1 provider untuk akses wifi

Paket menu khusus untuk pelanggan Tempat tengah kota dekat

kampus,luas,dan nyaman Menyediakan menu tambahan makanan

unggulan.(sandwich) Menyediakan fasilitas-fasilitas

mendukung seperti : full music,listrik untuk hotspot,LCD,penyewaan permainan

Weakness

Bahan baku tambahan kopi tidak di jual bebas di pasaran

Harga sewa tempat yang lumayan mahal

Membutuhkan karyawan yang cakap di bidang komputer atau jaringan(untuk melayani pelanggan)

Harga produk yang lumayan mahal Akses internet dari provider yang

sering naik turun Membutuhkan karyawan yang pandai

meracik kopi Modal yang cukup besar untuk

memulai usaha

Opportunity

Penjualan laptop yang sangat cepat Kebutuhan internet bagi mahasiswa dan

pelajar(akses cepat) Tingkat gengsi masyarakat yang tinggi

untuk memilih tempat nongkrong Minimnya kafe yang menjual kopi

dengan cita rasa manca

Threat

Semakin banyaknya bisnis di bidang yang sama dengan keunggulan yang berbeda-beda

STRENGHT

Menyajikan banyak macam menu cofee yang terkenal di belahan dunia dengan cita rasa Indonesia

Beberapa Coffe Shop yang sudah terkenal memiliki cita rasa resep coffe tersendiri sehingga mereka dapat dengan mudah menjadi maskot para konsumen. Dalam usaha ini diandalkan berbagai menu coffe dari berbagai negara yang terkenal untuk lebih menganeragamkan menu terutama coffe seperti Kopi Yemen ( Mesir ), Costa Rica La Minita Tarrazu, Bali Coffe, Sumatra Coffe, dsb

Akses cepat menggunakan lebih dari 1 provider untuk akses wifi

Mengunakan Provider Internet Lebih dari 1 membuat kapasitas bandwith lebih lebar dan cepet untuk diakses konsumen. ( Speedy Dan Astinet )

Paket menu khusus untuk pelangganMemberikan Menu khusus dengan akses hospot lebih cepat dari pelanggan reguler

dan diskon untuk menu yang dipesan..

Tempat tengah kota dekat kampus,luas,dan nyaman

Memilih tempat strategis untuk mengaet konsumen terutama kalangan mahasiswa dan pelajar.

Menyediakan menu tambahan makanan unggulan.(contoh sandwich)Kedai sandwich menjadi referensi kami untuk menjajikan berbagai menu olahan

sandwich yang cocok untuk konsumen indonesia.

Menyediakan fasilitas-fasilitas mendukung seperti : full music,listrik untuk hotspot, LCD, penyewaan permainan

Mengutamakan kenyaman konsumen dengan memprioritaskan fasilitas dan layanan pada cafe.

OPPORTUNITY

Penjualan laptop yang sangat cepat dan kebutuhan internet

Semakin menjamurnya produksi notebook / laptop yang sekarang menjadi kebutuhan , meningkat pula kebutuhan konsumen akan kemudahan mengakses internet untuk berbagai keperluan seperti email, sosial networking, media pembelajaran, sedangkan akses internet di Indonesia masih terbilang cukup mahal dan lamban.

Tingkat gengsi masyarakat yang tinggi untuk memilih tempat nongkrong

Calon konsumen justru lebih memilih tempat mewah dengan biaya murah untuk sekedar berkumpul sebagai alasan gaya hidup remaja.

Minimnya kafe yang menjual kopi dengan cita rasa manca

Coffe shop dengan suguhan fokus ke coffe memang jarang ditemukan terutama dengan pilihan menu terkenal di seluruh dunia namun teteap dengan citarasa indonesia

WEAKNESS

Bahan baku tambahan kopi tidak di jual bebas di pasaran

Untuk bahan baku tambahan yang tidak bisa dibeli dipasaran, diganti dengan bahan asli indonesia sehingga memudahkan dalam pencarian bahan tambahan sedangkan bahan baku masih tetap kopi seperti biasa.

Harga sewa tempat yang lumayan mahalMenerapkan sistem bagi hasil dengan pemilik lahan sehingga dapat memperkecil

pengeluaran.

Membutuhkan karyawan yang cakap di bidang komputer atau jaringan(untuk melayani pelanggan) dan pandai meracik kopi

Memanfaatkan lulusan SMK yang kompeten dibidanganya Seperti teknik

Komputer dan Tata Boga. Karena kinerja lulusan smk tidak kalah dengan pekerja professional, dan dapat memperkecil biaya SDM.

Harga produk yang lumayan mahalMengoptimalkan bahan baku yang ada dipasar sekitar sehingga harga produk

dapat diminimalisir.

Akses internet dari provider yang sering naik turunMenggunakan lebih dari satu provider yang berbeda sehingga dapat dijadikan

backup akses internet ketika jaringan down.

Modal yang cukup besar untuk memulai usahaMengoptimalkan modal yang ada dan barang yang ada, mencari sponsor untuk

memulai usaha dan menjalankan sistem tanam saham untuk beberapa orang.

THREAT

Semakin banyaknya bisnis di bidang yang sama dengan keunggulan yang berbeda-beda

Mencari keunggulan dari masing masing sainagn untuk perkembangan / kemajuan usaha.

Rencana Pemasaran Berdasarkan Studi Kasus Usaha Tom dan Emily

I. Rencana Pemasaran

- Gambaran Umum Pasar1) Jenis produk yang dipasarkan adalah

Paket seragam sekolah lengkap (jas, celana/rok, kemeja atau blus, kaos kaki, sepatu, dasi, dsb) dan jasa penyesuaian pakaian. Kami memilih jenis usaha ini karena di daerah kami pesaingnya masih sedikit, adapun itu jaraknya sangat jauh dari lokasi usaha kami selain itu di dekat lokasi usaha kami ada sekolah yang baru saja selesai dibangun.

2) Wilayah pemasaran Wilayah pemasaran produk kami berada di sekitar pinggiran kota Misal: kelurahan, kecamatan, dan kabupaten, karena masih sedikit sekali usaha yang mirip dengan usaha kami.

- Permintaan1) Jumlah Permintaan Terhadap Produk

(1). Sasaran Pembeli (Konsumen ) / segmen pasarAdalah semua kalangan pelajar dan pihak instansi sekolah yang memesan paket seragam tersebut.Semua pelajar tingkat TK, SD, SMP, SMA/SMK.Sasaran utama pasar kami meliputi Sekolah Dasar baru di pinggiran kota. Namuntidak terbatas pada hal itu saja sasaran pasar kami meliputi semua penduduk disekitar tempat usha kami yang memerlukan seragam sekolah untuk putrta putrinya, juga bagi orang yang akan melakukan penyesuaian terhadap pakaian mereka kami siap sedia untuk melayaninya.

(2). Jumlah konsumen

Jumlah penduduk di sekitar lokasi usaha adalah 8.000 jiwa sedangkan jumlah murid baru di sekolah yang telah dibangun dekat dengan lokasi usaha kami sebanyak 250 siswa dan perkiraan dalam 4 tahun ke depan jumlah siswanya akan menjadi 1000 siswa, berarti bertambah sekitar 250 siswa per tahunnya. Sasaran utama kami adalah siswa-siswa dari sekolah tersebut

(3). Jumlah kebutuhan

Dari data asosiasi sekitar 8% penduduk sekitar (8000 jiwa)memerlukan jasa penyesuaian pakaian seragam dalam setahun, dan

Dati tabel tersebut juga dapat diketahui bahwa permintaan tertinggi pada bulan agustus yaitu sebesar 40% penduduk sekitar membeli satu set seragam untuk putra putri mereka.

(4). Total kebutuhan per-tahun

Seragam 40% x 8000 = 3200

Penyesuaian 8% x 8000 = 640

Total = 3840

2) Proyeksi Permintaan Selama 5 Tahun Mendatang

Tahun Proyeksi Permintaan seragam

(dalam unit)

Proyeksi Permintaan penyesuaian seragam (dalam unit)

1. 2011 1500 150

2. 2012 2000 200

3. 2013 2500 250

4. 2014 3000 300

5. 2015 3500 350

- Penawaran1) Jumlah Produk Sejenis di Pasar

Nama Perusahaan Kapasitas Produksi / tahun (unit)

A

B

C

Total Penawaran / tahun

2) Proyeksi Penawaran Selama 5 Tahun Mendatang

Tahun Proyeksi Penawaran (dalana unit)

1

2

3

4

- Rencana Penjualan dan Pangsa Pasar

Tahun

(1)

Permintaan

(2)

Penawaran

(3)

Peluang Pasar

(4) = (2) – (3)

Rencana Penjualan (5)

Pangsa Pasar

(6)=(5)/(4)xl00%

1

2

3

4

5

- Strategi PemasaranUraikan strategi Pemasaran yang akan anda lakukan1) Produk (mutu, ukuran, kemasan, dll)

Produk kami berupa satu set seragam sekolah siswa tk, sd, smp, dan sma.Kami juga menjual berbagai perlengkapan seragam sekolah secara eceran.Kami juga menyediakan jasa untuk penyesuaian ukuran seragam.

2) Harga (harga satuan, syarat pembayaran, potongan, dll)Harga satus set seragam sekolah yaitu sebesar 60CU.

3) Promosi

Promosi yang kami lakukan dengan menggunakan brosur-brosur dan menawarkan langsung contoh seragam yang akan kami jual, sehingga konsumen dapat melihatkualitas seragam kami secara langsung.

- PesaingUraikan Strategi Pemasaran yang dilakukan pesaing anda, meliputi

1) Produk (mutu, ukuran, kemasan,dll)Produk pesaing hampir sama dengan produk kami namun yang menjual seragam satu set langsung masih sedikit.

2) Harga (harga satuan, syarat pembayaran, potongan, dll)Harga yang ditawarkan oleh pesaing kami di atas 60CU

3) PromosiKebanyakan pesaing merupakan took-toko atau usaha yang sudah lama jadi kegiatan promosi ini jarang mereka lakukan karena mereka beranggapan bahwa sudah banyak orang yang tau akan keunggulan usaha mereka.

Rencana Penjualan

Menyajikan Proposal ke sekolah terkait dan menawarkan jasa kerja sama dengan sekolah, sekaligus menerapkan sistem kontrak dengan sekolah sehingga timbul keterikatan dengan pihak sekolah.

Memberikan potongan bagi para pemesan borongan untuk kelipatan pesanan tertentu. Menerapkan garansi pakaian untuk pelanggan tertentu dan untuk menarik pelanggan

baru. Menerpakan kerjasama dengan sekolah dalam bentuk Potongan diskon.

Kesulitan Utama

Produksi pakaian cenderung ramai ketika tahun ajaran baru sehingga puncak dari pendapatan pada musim – musim tertentu saja sedangan target dari usaha ini hanya merupakan siswa siswi sekolah, untuk menangulagi rsiko ini lebih baiknya menerima juga pakaian kantor, instansi, maupun umum untuk menstabilkan pendapatan perbulan sehingga tidak terlalu menjagakan pandapatan dari pakaian sekolah.

KUNJUNGAN LAPANGAN

HOSTPOT AND COFFE SHOP

Dengan berkembangnya teknologi dan menjamurnya penjuaalan notebook untuk kalangan umum maka akses internet wifi merupakan hal wajib yang harus dipenuhi. Dari sekian banyak calon konsumen yang mengeluh tentang kualitas tempat hostpot dimalang yang cenderung tidak sepadan dengan harga menu yang ditawarkan. Banyak Cafe dengan harga menu di atas rata rata yang tidak diimbangi dengan pelayanan yang memuaskan, seperti halnya salah satu tempat survei di jln. Sigura gura yang menamakan tempat usahanya sebagai tempak dengan akses hospot cepat tetapi sebaliknya. Tapi meskipun begitu tempat itu masih ramai dikunjungi konsumen karena faktor kebutuhan akan akses internet sebagai pelengkap kegiatan pembelajaran. Coffe shop sering dijumpai didaerah kawasan pelajar seperti jogjakarta, bandung, bogor yang sekarang telah membuka cabang dimana mana, di amalang sendiri ada beberapa coffe shop yang telah melejit namanya teteapi tidak diimbangi dengan menu maskot mereka. Denag referensi siswi tata boga dan karyawan restoran batavia bahwa tidak ada dari coffe shop yang berkembang menawarkan coffe cita rasa sendiri, hanya restoran terkemuka yang menyajikan coffe dari berbagai belahan dunia tetapi juga bahan baku kelas import, maka muncullah idde untuk mencipatakan resep coffe luar dengan cita rasa indonesia yang telah dipratekkan oleh siswi lulusan salah satu smk terkemuka dimalang, telah ada 27 resep kopi campuran manca dan indonesia yang telah di ujicobakan teteapi belum diproduksi untuk dipublish.

TEMPAT

Jln Pahlawan Trip Sebalah Restoran Amsterdam dengan biaya kurang lebih 1jta/bulan dekat dengan St. Albertus, Smkn 3 Malang, dan Universitas Negeri Malang

Produk Yang Akan dijual

Coffe

- Moccacinno Smoth VictimKopi Robusta yang diproses dengan baik sehingga menghasilkan cita rasa kopi yang lembut yang dipadukan dengan rasa Mocca

- Cappucinno Smoth VictimKopi Robusta yang diproses dengan baik sehingga menghasilkan cita rasa kopi yang lembut, dipadu dengan cita rasa Cappucinno dengan bubuk choco yang menambah cita rasa Cappucinno

- Frappucinno Float VictimKopi Robusta yang diproses dengan baik dan di blend dengan susu yang ditambah dengan cita rasa vanilla dengan float diatas dan Choco Stick sehingga menjadi Frapucinnno Float Victim

- Moccacinno float VictimCita Rasa Moccacinno dengan Float Vanilla Choco Stick menambah cita rasa terbaik.

- Manggo Float Coffee - Orange Float CoffeeProduk baru dari Kita, Kopi dipadu dengan kesegaran rasa buah, menambah cita rasa kopi disajikan dengan float diatasnya

Perencanaan Harga Produk

HOT Coffee

-Original Coffe Rp. 3000-Esspresso Arabica Victim Rp. 5000-Esspresso Java Victim Rp. 5000-Esspresso Aceh Victim Rp. 5500-Esspresso Robusta Victim Rp. 4000-Arabica Coffee Victim Rp. 4000-Java Coffee Victim Rp. 4000-Aceh Coffee Victim Rp. 5000-Robusta Coffee Victim Rp. 6000-Moccacinno Smoth Victim Rp. 7000-Cappucinno Smoth Victim Rp. 7000-Vanillalatte Coffee Victim Rp 7000-Thai Coffee Victim Rp.8000-Choco Kaf Rp7000

ICE Coffee-Arabica Coffee Victim 6000-Java Coffee Victim 6000-Aceh Coffee Victim 6000-Robusta Coffee Victim 6000-Moccacinno Smoth Victim 7800-Cappucinno Smoth Victim 7800-Vanillalatte Coffee Victim 7800-Thai Coffee Victim 9000-Choco Kaf 8800

Specially Coffee Victim-Machiato 9000-Loffreocinno 9000-EGGNOGG Coffee Victim 9800-Frappucinno Float Victim 9800-Moccacinno float Victim 10000-Manggo Float Coffee 10000-Orange Float Coffee 10000

Nb : Harga tergantung dari survei pasar . .

Sanwich

- Original 5000 (sandwich, telor, mayonnaise, sayuran)- Beef 7500 (sandwich, beef, telor, mayonnaise, sayuran)OMELET 6500

(telor, beef, mayonnaise, keju)DOUBLE OMELET 8000(dua telor, beef, mayonaise, keju)-Special 9000

Hostpot Service

Up to 256kbps Free Hospot

Up to 1 mbps Rp. 1000/jam

Voucher Up to 1 mbps Rp.4000/5jamRp. 90000/bln

Rp. 10000/10jam + free Original Coffe

Voucher Up to 3,1 mbps Rp. 7000/5jam

12000/malam + free Original Coffe

STRATEGI PROMOSI

Promosi dilakukan lewat media jaringan sosial maupun dari kampus ke kampus. Jaringan sosial merupakan media promosi paling tepat untuk saat ini, banyak yang sukses melalui mdia ini seperti Coffe Corner dan Iga Bakar jln Ijen. Mengoptimalkan pelayanan seperti konsultasi seputar notebook/pc gratis untuk pelanggan hari free days for internet khusus untuk pelajar.

HASIL KUNJUNGAN LAPANGAN

- HEISS COFFE

Tempat : Depan SMA Negeri 9 Malang

Keunggulan : Aneka menu coffe yang menarik dan cafe emperan denagn kualitas atas

Kelemahan :

- Tempat terbuka sehingga jika cuaca buruk pelanggan pindah kesamping bangunan.

- Harga yang mahal tidak cocok untuk kantong pelajar/ mahasiswa

- Tidak ada fasilitas Hostpot

- AQUANOS Cafe

Tempat : Jln. Soekarno Hatta

Keunggulan : Tempat nyaman, full fasilitas, menu yang variatif.

Kelemahan :

- Harga yang mahal, untuk satu cangkir kopi hitam seharga Rp. 6900

- Akses hospot yang lambat tidak sesuai dengan harga menu

- Pelayanan Kurang memuaskan.

- Kedai IT

Tempat : Jln. Sigura Gura

Keunggulan : Hostpot Gratis, Konsultasi Gratis, Tempat nyaman, Harga Murah

Kelamahan :

- Akses lamban bila pelanggan semakin banyak.

- Pelayanan yanag cenderung lamban

- Tempat parkir kurang memuaskan

- Ria Djenaka

Tempat : Jln. Bandung sebelah Pom bensin

Keunggulan : Tempat mewah, Konsumen dapat melihat suasana luar ketika menikmati menu, Tempat nyaman, Pelayanan yang memuaskan, Full Music

Kelemahan :

- Harga relatif di atas rata rata

- Akses Hostpot lama

- Tempat terlalu ramai jika akhir pekan.