Fira deVi

del Pirineu a Talarn

6, 7 i 8 de Juny de 2014

Organitza:

Ajuntament de Talarn

Grup de festes de Talarn

Amb el suport de:

Col·laboradors:

Durant el mes de juny, diversos restaurants de la comarca oferiran Menús Enològics.

Menús

maridats amb

vins pallaresos

Xic’s Cal Borrech

Es poden consultar a: www.talarn.cat

Diumenge 08,

degustació de

plats pallaresos i

productes de la

comarca

Bodega Bal d’Isabena (DO Somontano)Ctra. A-1605 Pk. 11,2 Laguarres (Huesca) Tel. 974310151www.baldisabena.com

Celler Miquel RocaSan Cristòfol de la Vall 25639 - Lleida Tel. 973 651 170 www.cellermiquelroca.com

Celler Castell d’EncusCtra. Talarn-Santa Engràcia pq. 5 Tel. 973252974 www.encus.org

Celler Mas Garcia MuretEls Masos de Llimiana 25639 Llimiana - Lleida Tel. 622 892 563www.masgarciamuret.com

Sauvella, Premium Wine from the PyreneesCr. Abadia, 6 25655 Orcau Tel. 973085015www.sauvella.com

Cellers Vila CoronaCamí dels Nerets25654 VilamitjanaTel. 973652638 www.vilacorona.cat

Celler Terrer de PallarsC/ del Vent 28 Figuerola d’Orcau, 25655 LleidaTel. 616 701 080www.terrerdepallars.com

Cellers

participants

Celler Batlliu de SortBorda de Cebrià 25568 Olp www.batlliudesort.cat

• Barqueta de foie amb ceba caramel·litzada. Restaurant la Penya, Talarn 873490112.

• Croquetes casolanes de rostit. Hotel Segle XX, Tremp 973650000.

• Bunyols Gabatxos (farcits de poma i fons de crema catalana). Casa Lola, Talarn 973650814.

• Tapa de cap i pota de vedella eco amb cigrons. És Pallarès, Tremp 609751066.

• Torrada amb tomata deshidratada, formatge d’ovella i anxova. L’era del Marxant, La Pobleta de Bellveí 973661735.

• Tronc de xocolata al caramel. Restaurant Alegret, Tremp 639085441.

• Crema de moixernons amb caviar de truita de Tavascan. Mousse de Iogurt amb melmelada de gerds. Casa Masover, Buira 973661700.

• Canaló fred de mousse d’escalivada amb salsa d’anxoves i avellanes. Hotel Terradets. Cellers 973651120.

• Torradeta de bacallà esqueixat i escalivada. Restaurant Xic’s Cal Borrech 600350447 / 628452658.

Divendres 6A les 16:30 Reunió de la Taula de Treball de vitivinicultors del Pallars, a la Sala de Plens de l’Ajuntament.

Dissabte 7• Durant el matí, visita als cellers dels Pallars. Castell d’Encús (Talarn), Cellers

Vila Corona (Vilamitjana), Sauvella (Orcau), Mas Garcia Muret (Llimiana), La Batlliu de Sort (Olp, Pallars Sobirà), Celler Terrer de Pallars (Figuerola d’Orcau). El nombre de places és limitat. Cal fer reserva prèvia al telèfon de l’ajuntament de Talarn, 973 650 812. El preu de la visita l’estableix cada celler. L’inici de les visites serà al mateix celler.

• 17:30 h. Recorregut per diferents cellers particulars de Talarn, amb tast de vins casolans elaborats artesanalment al poble. Sortida: Pl. de la Vila. Narracions Literàries a Càrrec de la Biblioteca Pública Maria Barbal.

• 21:00 h SOPAR A PEU DRET amb música en directe amb el DJ Costa i el restaurant És Pallarès. El nombre de places és limitat. Cal fer reserva prèvia al telèfon de l’Ajuntament de Talarn, 973650812.

Diumenge 8 · De 10:30 a 13:30 h. 4a FIRA DE VI DEL PIRINEU. Degustació de vins i plats pallaresos.