6 al 10 de junio centro de convenciones natal – brasil · de que comience la temporada de pesca,...

Esta es una publicación de las OrganizacionesIntergubernamentales que forman el SistemaGlobal de Servicios de Información Comercial y AsesoríaTécnica para la Comercialización deProductos Pesqueros.

(A. Latina/Caribe)Montevideo,

(Asia/Pacífico)P.O. Box 10899, 50728 Kuala Lumpur,Tel: (603) 2078 34 66 Fax: (603) 2078 68 04Correo Electrónico: [email protected]: www.infofish.org

(África)Tour C, 19ème étageCitéAdministrativeAbidjan 01, CÔTE d’IVOIRETel: (225) 20 22 89 80 Fax: (225) 20 21 80 54Correo Electrónico: [email protected]

(Países Árabes)

INFOPESCAURUGUAY

INFOFISHMALAYSIA

INFOPECHE

INFOSAMAK

INFOSA- Subsede de IFOPÊCHE (Africa)Satish HanoomanjeeTeam Leader 89, John Meinert StreetWest WindhoekPOB 23523; Windhoek, NamibiaTel:++264 61 279430 Fax:++264 61 279434

: [email protected] Electrónico

Correo Electrónico

(8610) 5919 5140Correo Electrónico: [email protected]: www.infoyu.net

(Este Europeo)P.O. Box 0896, H. C.Andersens Boulevard 44-46DK-1553 Copenhagen V,Tel: (+45) 333 777 55; Fax: (+45) 333 777 56Correo Electrónico: [email protected]: www.eurofish.dk

(FAO - FIIU)Viale delle Terme di Caracalla 00153 Rome,Tel: (39-06) 5705 2692 Fax: (39-06) 5705 3020Correo Electrónico: [email protected]

El material utilizado en esta publicación se obtiene defuentes oficiales u otras fuentes consideradas de enteracredibilidad, tomándose las medidas pertinentes paraasegurar su veracidad.

71, Boulevard Rahal El Meskini P.O. Box 16 243,Casablanca, 20 000Tel: (212) 522540856; Fax: (212) 522540855.

: [email protected]: www.infosamak.org

(China)Room 809, Bldg. 22, Maizidian Street, ChaoyangDistrict, Beijing 100025,Tel: (8610) 5919 5140; Fax:

MOROCCO

INFOYU

R.P. CHINA

EUROFISH

GLOBEFISHITALIA

DENMARK

Argentina Bélice Brasil Colombia Honduras México Nicaragua Rep. Dominicana Uruguay Venezuela

Abril 05,2011 Nº06/11

INFORMACIÓN GENERAL: Argentina: Pesca de anchoíta comienza proceso decertificación MSC… Perú: Inauguran nuevo centro de investigación acuícola… Chile:Fuertes aumentos de precios de jurel… México: Publican carta nacional pesquera…ICCAT: Japón propone veda en la conferencia sobre atún aleta azul… Vietnam:Agenciadanesa ayuda a minoristas… España: Fuertes inversiones en pesqueras de Vigo…Japón:Miedo a la radiación golpea al mercado local…

PESCADO CONGELADO: Chile: Aumentó la exportación un 7,2% comparado con el2010.… UE: Se detectaron irregularidades con la información brindada por la flotaespañola.

AQUACULTURE 2011

6 al 10 de junioCentro de Convenciones

Natal – Brasil

Información: Tel: (+1) 760 751 5005; Fax: (+1) 760 751 5003;Email: [email protected]; Web: www.was.org

Información General

Eventos

Atún Refrigerado, Congelado

Molúscos, Cefalópodos, y Ranas Congelados

Productos Refrigerados y Vivos

Pescados Congelados

Camarón, Langosta y Cangrejo Congelado EEUU - JAPÓN - EUROPA

Productos Curados, Harina y AceiteProductos en Conservas

Derechos reservados. Reproducción solamente permitida por acuerdo con INFOPESCA

mailto:[email protected]

http://www.infopesca.org/index2.htm

http://www.fishinfonet.com/

mailto:[email protected]

INFOPESCA Noticias Comerciales 06/11 VIETNAM AGENCIA DANESA AYUDA A MINORISTAS Vendedores de pescado del mercado de Tan An, en la ciudad de Buon Ma Thout, provincia de Dak Lak en

Vietnam, recibieron equipamiento para mejorar los estándares de higiene de sus productos. El objetivo es ayudar a que los comerciantes puedan preservar la calidad y la seguridad de sus ventas. El equipamiento donado bajo el Programa de Apoyo al Sector Pesquero de la Agencia Internacional de Desarrollo Danesa, se entregó a 48 comerciantes, de los cuales 44 eran mujeres. El equipamiento incluye oxigenadores de agua, depósitos de residuos, tablas de plástico para procesar, cajas para aislar hielo y bandejas de aluminio, todo esto para remplazar las tablas e instrumentos de madera y bambú que utilizaban, que resultaban difíciles de lavar y de asegurar la sanidad alimentaria.

ESPAÑA FUERTES INVERSIONES EN PESQUERAS DE VIGO Siete empresas pesqueras que son miembros de la Asociación de Empresas Comunitarias y Sociedades Mixtas de

Pesca, invertirán cerca de 120 millones de euros en renovar sus flotas que operan en aguas de terceros países,. Planean construir arrastreros congeladores en astilleros gallegos con el fin de impactar positivamente tanto en la industria como en la pesca, ya que se considera que los barcos que se utilizan actualmente han quedado ya obsoletos y se podría mejorar la rentabilidad de la producción utilizando nuevos sistemas de rastreo y navegación, además de ir mejorando la eficiencia energética de los barcos.

JAPÓN MIEDO A LA RADIACIÓN GOLPEA AL MERCADO LOCAL La confirmación de que se está vertiendo material radioactivo en las aguas marinas que rodean a la dañada planta

nuclear de Fukushima, hizo desplomar las ventas de pescado en Tokio. La demanda por estos productos venía decayendo desde que se produjo el accidente, pero los primeros informes oficiales sobre la contaminación, ahuyentaron todavía más a los clientes del mayor mercado de pescado de Tokio. El Ministerio de Salud Pública dispuso un incremento en el monitoreo del agua y de las especies marinas de consumo luego de que se encontraran altos niveles de iodo y cesio radioactivos en las aguas oceánicas cercanas a la planta. Los funcionarios informaron que los niveles de contaminación detectados hasta ahora, no representan un riesgo inmediato a la salud, y que no sería necesario imponer ningún tipo de restricciones al pescado en dicha área. Mientras tanto, los vendedores de pescado del mercado de Tsukiji se quejaban por la falta de compradores y exigían al gobierno que tomara medidas al respecto.

ESTADOS MARRIOTT IMPLEMENTA PROGRAMA DE PRODUCTOS SOSTENIBLES UNIDOS A partir de este año una de las cadenas de hoteles más grandes del mundo, Marriott, adoptará un programa según

el cual al menos el 50% de los productos pesqueros que se abastecen en sus establecimientos serán certificados de granjas y pesquerías sostenibles. Según el Jefe Corporativo de la cadena, Brad Nelson, desde hace un tiempo se comenzó a adquirir productos de fuentes sostenibles, y la idea es que dentro de unos años se llegue al 100% de cobertura. Por otro lado, la incorporación de estos productos abre nuevas posibilidades para los chefs y los consumidores, en lugar de restringirlas, como se podría pensar. Brad Nelson dijo que espera que otras cadenas sigan este ejemplo.

ESCOCIA IMPORTANTE CRECIMIENTO DE SALMONICULTORES El sector salmonicultor escocés tuvo un gran año en 2010. Según un informe de la Organización de Productores

Escoceses de Salmón, el sector está avaluado en unos 790 millones de dólares. Una de las principales empresas, la Scotish Salmon Company, que produce el 20% del salmón de Escocia, opera unas 55 granjas y varias plantas de procesamiento, y registró el año pasado un incremento explosivo en su rentabilidad, pasando de 2 millones de euros en 2009 a 14,5. Además durante este año se crearon en el sector unos 250 nuevos puestos de trabajo. Este fenomenal crecimiento del valor del sector se explica por el aumento sostenido de la demanda mundial en un contexto en el que Chile redujo considerablemente su producción, con el consecuente aumento de precios, y el aumento de la producción local.

ICCAT JAPÓN PROPONE VEDA EN LA CONFERENCIA SOBRE ALETA AZUL Autoridades japonesas propusieron a la Comisión Internacional para la Conservación del Atún del Atlántico

(ICCAT) imponer vedas a la pesca del atún aleta azul a aquellos países que estén bajo sospecha de exceder sus cuotas.

La propuesta también requiere que los países miembros tomen medidas para cumplir con las regulaciones antes de que comience la temporada de pesca, y que soliciten la participación de un comité de observación. A los países que no consigan autorización del comité se les prohibiría la captura de aleta azul. Los japoneses realizaron esta propuesta ya que consideran que imponer sanciones luego de que la temporada de captura haya terminado no resulta efectivo. Las últimas sesiones de la ICCAT revelaron que algunos países violaron las reglamentaciones que

protegen al atún y que otros no cumplieron con la obligación de entregar la documentación adecuada para demostrar que las actividades se realizaron de conformidad con las normas. El éxito de esta propuesta no está garantizado, dado que muchos países sostienen que lo más efectivo sería plantear drásticas reducciones de las cuotas.

INFOPESCA Noticias Comerciales 06/11

CHILE FUERTES AUMENTOS DE PRECIOS DE JUREL Luego de que se conocieran las cuotas máximas de captura de jurel para 2011, los empresarios y trabajadores

del sector prevén medidas para contrarrestar los efectos económicos negativos que esto generará. En principio anuncian que el precio del jurel va a aumentar al menos un 50%. Por otro lado estiman que se buscarán acuerdos con empresas extranjeras para reducir la cantidad de barcos que se dedican a esta actividad, pasando desde más de 50, a unos 30. Los industriales anunciaron que dado el nuevo escenario de escasez de materia prima, priorizarán la producción de productos en conserva por su mayor valor agregado.

PERÚ INAUGURAN NUEVO CENTRO DE INVESTIGACIÓN ACUÍCOLA El Instituto de Investigación de la Amazonia Peruana inauguró un centro de investigación acuícola en la zona de

Condorcanqui, Amazonas. El centro cuenta con un terreno de 5 hectáreas, donado por la municipalidad provincial de Condorcaqui, y cuenta con 7 módulos para investigadores, laboratorios, sala de exposiciones, auditorio y hospedaje. Además cuenta con 19 fosas para reproducción de peces, que se utilizará para la producción de alrededor de 1 millón de alevinos, lo que se espera pueda contribuir a mejorar las condiciones de vida de las poblaciones indígenas de la zona, diversificando su dieta y aumentando la oferta de tecnología a la que acceden.

ARGENTINA PESCA DE ANCHOÍTA COMIENZA PROCESO DE CERTIFICACIÓN MSC Dos empresas, Delicias S.A. y Centauro S.A., comenzaron el proceso de certificación del MSC (sello

internacional que se otorga a aquellas pesquerías a las que la organización considera como suficientemente sostenibles y bien administradas). Un grupo de expertos de la certificadora viajará a evaluar a las empresas en cuanto a la sostenibilidad del stock de la especie que capturan, el impacto sobre el medio ambiente de sus actividades y el sistema de gestión implementado. Estas compañías desarrollan sus actividades en aguas administradas por la Comisión Técnica Mixta del Frente Marítimo. La CMP de anchoíta se había fijado en 120 000 toneladas (para 2010) en esa zona, y el año anterior estas empresas, con 5 barcos en conjuntos, capturaron entre el 15% y el 20% del total.

MÉXICO PUBLICAN CARTA NACIONAL PESQUERA El Instituto Nacional de Pesca publicó en el Diario Oficial mexicano la Carta Nacional Pesquera. En ella se realiza

un mapeo de la actividad en el que se pueden encontrar estadísticas sobre producción y captura de las especies más importantes. También se encuentran indicadores sobre disponibilidad y conservación de las especies, así como los lineamientos, estrategias y normativas de la actividad. También están allí especificadas los equipos y las artes permitidas en cada rubro.

URUGUAY EXPORTACIONES DE PRODUCTOS PESQUEROS POR PAÍS DE DESTINO

País 2008 2009

Participación en el total2008 2009

Tons 1000 U$S Tons 1000 U$S Vol Val Vol ValBrasil 28 853 50 614 31 003 57 826 25,3% 23,9% 33,2% 32,0%

Nigeria 24 500 28 190 16 170 21 944 21,5% 13,3% 17,3% 12,2%

Italia 4 730 26 884 4 282 20 140 4,1% 12,7% 4,6% 11,2%

China 12 313 15 415 11 606 17 311 10,8% 7,3% 12,4% 9,6%

España 2 824 12 179 3 066 12 326 2,5% 5,7% 3,3% 6,8%

Camerún 7 181 8 164 5 757 6 649 6,3% 3,8% 6,2% 3,7%

EEUU 2 197 12 311 768 6 106 1,9% 5,8% 0,8% 3,4%

Francia 1 042 5 941 702 3 852 0,9% 2,8% 0,8% 2,1%

Rusia 1 727 3 026 2 252 3 312 1,5% 1,4% 2,4% 1,8%

Holanda 461 2 211 852 2 488 0,4% 1,0% 0,9% 1,4%

Canadá 1 740 3 481 1 083 2 424 1,5% 1,6% 1,2% 1,3%

Corea del Sur 1 907 3 227 1 296 2 385 1,7% 1,5% 1,4% 1,3%

Gabón 671 846 1 548 2 171 0,6% 0,4% 1,7% 1,2%

Israel 2 651 3 449 1 570 2 140 2,3% 1,6% 1,7% 1,2%

Otros 21 339 36 274 11 305 19 430 18,7% 17,1% 12,1% 10,8%

TOTAL 114 136 212 211 93 259 180 504 100,0%

100,0%

100,0%

100,0%

Fuente: DINARA


Globefish “Monthly Reports” www.globefish.org

Acceda en la página web oficial de Globefish a los últimos reportes de febrero 2011:

Dorada/Lubina (Seabass/Seabream): Mejora el balance oferta-demanda…

Salmón: Menores importaciones en Norteamérica durante 2010…

Pequeños pelágicos (Small pellagics): Recorte en cuotas de arenque…

Bivalvos (bivalves): Problemas para los mejillones…

Pangasius (pangasius): Siguen creciendo las importaciones…

Tilapia : Continuó creciendo en 2010…

PARA SUSCRIBIRSE A INFOPESCA….

REFERENCIAS

TASAS DE CAMBIO: Tarifas por U$S 1 utilizada en INC al 05/04/2011 (Cambios oficiales):

Japón (JPY) 81.41 Reino Unido (CGP) 0.62 Chile (PESCh) 469.33 Jamaica (Dól. Jam) 84.7 India (IR) 44.68 UE (EURO) 0.71 Paraguay (Guar) 4024.8 Rep Dominicana (PES) 39.56 Noruega (NOK) 5.60 Nueva Zelanda (NZD) 1.33 Perú (N. Sol) 2.91 El Salvador (COL) 9.16 Malasia (MYR) 3.03 Côte d’Ivoire (FCFA) 468.01 Colombia (PES) 1918.9 Nicaragua (Córdoba) 21.60 Hong Kong (HKD) 7.79 Australia (AUD) 0.98 Venezuela (BOL) 8.30 Guatemala (Quet) 7.87 Singapur (SGD) 1.26 Argentina (ARA) 3.98 México (NPMX) 11.53 Honduras (LEMP) 18.52 Indonesia 8 717.25 Brasil (BRC) 1.66 Costa Rica (COL) 541.91 Uruguay (PU) 19.15

Países Miembros de INFOPESCA:

Argentina • Belice • Brasil • Colombia • Honduras • México • Nicaragua • Rep. Dominicana • Uruguay • Venezuela •

Cotizaciones y medidas U$S- Dólares EEUU TM- Toneladas métricas lb- libras (medida de peso) pz-pieza kg- kilogramos oz- onzas NC- Sin cotización C&F=CFR- Costo y flete CIF- Costo, seguro y flete FAS- Free Alongside Ship (sin flete) FCA -Free carrier= FOT- Free on Truck- (sin flete) FOB- Free on board (sin flete) DDP -Delivered duty paid (Entregado con derechos pagados)

El costo de una suscripción anual al "Paquete Completo" que incluye a INFOPESCA Noticias Comerciales (INC), Infopesca Internacional, el Reporte de Precios Europeos (RPE) , GLOBEFISH Primer Plano (GPP) e INFOFISH International (II), es de USD 275 para suscriptores de países miembros* de INFOPESCA y de USD 375 para los suscriptores de los demás países. Los suscriptores podrán acceder sin costo extra a "Noticias Comerciales" a través de Internet, y lo recibirán si lo desean, por correo electrónico en formato PDF. El INC se edita en forma quincenal, el RPE mensual, y el GPP en forma trimestral. Por más información comunicarse con: [email protected]

Tecnología del producto s/p- sin piel p/e- pocas espinas s/e- sin espinas i/f- interfoliado blq- bloque H&G- Descabezado y eviscerado HGT-Descabezado, eviscerado y sin cola G&G- Eviscerado y sin branquias DWT- Eviscerado y sin cola IQF- Congelado rápido individualmente IWP- Producto embalado individualmente FAQ- Calidad promedio (harinas) STD- Calidad estándar (harinas) PUD- Pelado sin devenar (camarón) P&D- Pelado y devenado (camarón) T.N- Tigre negro (camarón) s/c- sin cabeza o colas (camarón) c/c- con cabeza o entero (camarón)


PRÓXIMAMENTE

AÑO 2011 ABRIL SINAVAL EUROFISHING 12-14 de abril de 2011 teléfono: (+34) 94 40 40 091/ (+34) 94 40 40 091 correo electrónico en [email protected] 1ER CONGRESO MUNDIAL DE BIOTECNOLOGÍA MARINA Del 25 al 29 de abril, World Expo Center, Dalian, China Información: http://www.bitlifesciences.com/wcmb2011

MAYO 3ª EUROPEAN TUNA CONFERENCE 2 de mayo, Hotel Sheraton Bruselas, Bruselas, Bélgica Información: www.europeantunaconference.com EUROPEAN SEAFOOD EXPOSITION / SEAFOOD PROCESSING EUROPE Del 3 al 5 de mayo, Parc Des Expositions, Bruselas, Bélgica. Información: E-mail: [email protected]; Web: www.euroseafood.com THAIFEX WORLD OF FOOD ASIA Del 25 al 29 de mayo, Bangkok, Tailandia. Informacion: www.worldofoodasia.com ALIMENTARIA MÉXICO - SALÓN INTERNACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS Del 31 de mayo al 2 de junio. Ciudad de México. México Información: Web: www.alimentaria.com

JUNIO WORLD AQUACULTURE 2011 Del 6 al 10 de junio, Centro de Convenciones de Natal, Natal, Brasil Información: Tel: (+1) 760 751 5005; Fax: (+1) 760 751 5003; Email: [email protected]; Web: www.was.org VIII FENACAM 2011 Del 6 al 10 de junio, Centro de Convenciones de Natal, Natal, Brasil Información: Tel: (+55) 84 3211 0802; E-mail: [email protected]; Web: www.fenacam.com.br


AGOSTO SIAL MERCOSUR Del 31 de agosto al 2 de setiembre, La Rural, Buenos Aires, Argentina. Información: www.sialmercosur.com.ar EXPO TECNOALIMENTOS Del 9 a11 agosto, World Trade Center de la Ciudad de México. Información: www.expotecnoalimentos.com E-mail: [email protected]

SETIEMBRE EXPOALIMENTARIA PERÚ Del 28 al 30 de setiembre, Lima, Perú. Información: E-mail: [email protected] [email protected]

OCTUBRE WORLD SEAFOOD CONGRESS Del 1º al 5 de octubre, Omni Shoreham Hotel, Washington DC, EEUU Información: www.worldseafoodcongress.org; www.iafi.net IX AQUAMAR INTERNACIONAL Del 26 al 28 de octubre, Expoforum, Hermosillo, Sonora, México Información: www.aquamarinternacional.com PESCASUR 2011 Del 26 al 29 de octubre, Centro de Eventos Sur Activo, Concepción, Chile Información: E-mail: [email protected], Web: www.pescasur.cl

NOVIEMBRE GLOBAL OUTLOOK FOR AQUACULTURE LEADERSHIP – GOAL 2011 Del 6 al 9 de noviembre, Grand Hyatt Santiago, Santiago de Chile, Chile Información: www.gaalliance,org EXPOPESCA & ACUIPERÚ 2011 – Feria Internacional de Pesca y Acuicultura Del 10 al 12 de noviembre, Centro de Exposiciones Jockey, Lima, Perú Información: E-mail: [email protected]; Web: www.thaiscorp.com

AÑO 2012

MARZO ALIMENTARIA BARCELONA 2012 19ª edición bienal - Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas Barcelona - España - Predio: Fira de Barcelona 26 de Mar de 2012 al 29 de Mar de 2012 (Bienal)

JUNIO AQUI 2012 San Petesburgo, Rusia, del 25 al 29 de junio


PRODUCTOS REFRIGERADOS Y VIVOS Abril 05, 2011 (N° 06) (*) Precios en U$S/kg, a menos que se indique lo contrario

Estados Unidos. Sodexo Inc., líder mundial en soluciones de calidad para la vida diaria junto con CleanFish, una

empresa especializada en el abastecimiento de productos del mar sostenibles, anunciaron el comienzo de un nuevo proyecto con el objetivo de aumentar la cantidad de opciones de productos pesqueros en el mercado estadounidense. La selección de CleanFish fue gracias a la vasta experiencia en brindar soluciones para el campo de productos frescos. Sodexo va a tomar la iniciativa en la creación de un mejor medioambiente y trabaja para generar un cambio en el consumo hacia productos sustentables en sus 6 000 clientes en todo el mundo. Según cifras de FAO, el consumo de productos del mar está en su nivel histórico más alto, con lo cual se pone mucha presión sobre el stock de recursos pesqueros a largo plazo. Este proyecto se pone la meta de que para el 2015 todos los productos vendidos por Sodexo sean recursos sustentables.

Moscú Luego de una década de prohibición de captura del carísimo esturión negro de Rusia, el

Gobierno de este país aprobó la pesca de este recurso para la exportación a países europeos. Esta prohibición de refiere a la captura legal ya que durante esta década se siguió pescando clandestinamente en el mar Caspio y se vendieron cientos de kilos de las preciadas huevas. El Gobierno ruso autorizó a exportar una cuota de 150 kilos de caviar por año a Europa para lograr la sostenibilidad de esta especie en peligro de extinción. Este mercado fue copado por Irán, otro gran exportador de caviar que suplantó a Rusia en el período de prohibición. Por lo tanto, no le será nada fácil reinsertarse en el mercado europeo y alcanzar el privilegio que tenía hace 10 años, ya que el caviar iraní es considerado de calidad hoy en día. Además, los iraníes casi que no consumen este recurso ya que según el Corán, no se pueden consumir pescados sin escamas. Por otro lado, el costo al por mayor del caviar negro alcanza una suma de USD 1000 el kilo, cifra que subirá considerablemente en el mercado europeo luego de ser exportado. El Gobierno ruso financiará la apertura de nuevas piscifactorías en Europa para industrializar la actividad y así lograr una producción en escala para abaratar costos. Las piscifactorías actuales europeas ya producen cientos de toneladas anuales de caviar negro por año pero la calidad con las excelentes huevas de los esturiones del mar Caspio, es incomparable según los expertos.

ESPECIES FORMA DE PRODUCTO Y

CLASIFICACIÓN PRECIO INDICATIVO

EN U$S/KG ÁREA DE MERCADO ORIGEN

SALMÓN DEL ATLÁNTICO Salmo salar

Eviscerado fresco vía aérea 3-5 kg/pz

12.5-14.37 Mayorista Tokio, Japón Noruega

Filete fresco 3-4 lb/pz 6.30-6.70/lb4-5 lb/pz 6.35-6.70/lb

Mayorista Miami, EEUU Europa

De cultivo Entero caja 25 kgs 5.58 Mayorista Santiago Chile Lomos frescos 7.35 Mayorista México Filete fresco 1-2 lb/pz 2-3 lb/pz 3-4 lb/pz 4-5 lb/pz

4.45-4.60/lb 4.45-4.60/lb 4.60-4.75/lb 4.75-4.90/lb

FOB Miami, EEUU

Grande N C Mayorista San Pablo Brasil SALMÓN DE MAR/ CHANCHITO Pingüipes spp.

Entero, 9.64 Mayorista Río de Janeiro

Brasil

Entero Grande N C

Mediano N CPequeño N C

Mayorista San Pablo

TRUCHA ARCO IRIS Onchorhynchus mykiss

Entera 5.13 Mayorista Bogotá Colombia





HIPOGLOSO Hipoglossus spp

Entero eviscerado >40 lb/pz 20-40 lb/pz 10-20 lb/pz

7.50-8.00 7.20-7.75 6.80-7.20

FOB Nueva York EEUU

EEUU

LENGUADO Paralichthys patagonicus

Entero, 12.05 Mayorista Río de Janeiro

Brasil

Paralichthys spp. Entero, Grande Mediano Pequeño

7.83 4.22 3.01

Mayorista San Pablo

Entero N C Mayorista Santiago Chile

MERLUZA Merluccius hubbsi

Entera Grande N C Mayorista San Pablo Brasil

Entera

2.11 Mayorista Río de Janeiro

Merluccius capensis Entera € 5.77 8.01 Mayorista, España (Mercamadrid)

Sudáfrica

MERLUZA NEGRA Dissosticus eleginoides

Eviscerada 15.30-18.50 FOB Perú (vía aérea) Perú

MERLUZA M. gayi Entera, caja de 30 kg 1.84 Mayorista Santiago Chile

Merluccius spp. Filetes 3.63 Mayorista México México

MERLUZA MALTONA M. polylepis

Entera, caja de 30 kg 2.42 Mayorista Santiago Chile

MERLUZA AUSTRAL Merluccius australis

Entera € 9,5 13.2 Mayorista, España (Mercamadrid)

CORVINA Micropogon furnieri

Entera, 3.31 Mayorista Río de Janeiro

Brasil

Entera, Grande 2.89

Mediana 1.96 Pequeña 1.35

Mayorista San Pablo

Cilus gilberti Entera Caja de 25 kg 6.74 Mayorista Santiago Chile

Micropogon altipinnis Entero Filete c/piel Filete s/piel

2.86/lb 4.87/lb 5.71/lb

C&F Miami, EEUU (vía aérea)

Costa Rica

Cynoscion albus Eviscerado Filete pequeño Filete c/piel Filete s/piel

3.31/lb 5.38/lb 5.04/lb 5.50/lb

Grande Pequeña Filete

N C N C N C

Mayorista CENADA

Grande 4.52 Pequeña 3.28 Ex-playa Puntarenas

Entera N C FOB para Brasil Uruguay

CORVINA AMARILLA Cynoscion acoupa

Entera 9.04 Mayorista San Pablo Brasil

Entera 7.23 Mayorista Río de Janeiro PESCADILLA REAL

Macrodon ancylodon Entera,

3.61

BRÓTOLA Urophycis brasiliensis

Entera,

Grande 2.86Mediana 2.29Pequeña 1.69

Mayorista San Pablo

REINETA Brama australis Caja de 20 kilos 2.42 Mayorista Santiago Chile

PEZ SIERRA Pristis pectinata Entero, caja de 25 Kg 2.05





PÁMPANO NEGRO Stromateus niger

Entero

Grande 5.94 Mediano 3.96

Mayorista Kuala Lumpur, Malasia

Tailandia / Indonesia

PÁMPANO BLANCO Stromateus cinereus

Entero Grande 9.24Mediano 9.90

PESCADILLA DE CALADA Cynoscion guatucupa

Entera, 2.41 Mayorista Río de Janeiro

Brasil

Entera,

Grande 5.42

Mediana 3.61

Pequeña 2.11

Mayorista San Pablo

HUEVAS DE MERLUZA Caja 20 Kgs. N C Mayorista Santiago Chile

RAYA Raja castelnaui Entera 1.20 Mayorista San Pablo Brasil

CONGRIO/BRÓTULA Brotula clarkae

Eviscerado

Filete sin piel

2.59/lb

3.78/lb


Costa Rica

CONGRIO DORADO/ABADEJO Genypterus blacodes

Entero caja de 25 kg. 5.27 Mayorista Santiago Chile

Grande N C Mayorista San Pablo Brasil

CONGRIO NEGRO/ABADEJO Genypterus maculatus

Entero caja de 25 kg. 3.32 Mayorista Santiago Chile

CONGRIO COLORADO Genipterus chilensis

Entero 4.11

MERO/CHERNA Epinephelus spp.

Eviscerado Filete pequeño s/piel Filete c/piel Filete s/piel

4.00/lb 4.00/lb 6.50/lb 7.50/lb


Costa Rica

Entero,


Brasil

Entero, N C Mayorista San Pablo

Entero, fresco 3.15-7.87 Mayorista Singapur Malasia/Indonesia Eviscerado - FOB Nueva York Sudamérica

MERO PARDO, MANCHADO Epinephelus coioides

Entero,

Grande 5.25 Mediano 5.57 Pequeño 4.59

Mayorista Kuala Lumpur, Malasia

Tailandia e Indonesia

PARGO Lutjanus spp.

Eviscerado, Filete

1 – 2 lb/pz 2.70/lb > 4 lb/pz 4.30/lb >4 lb/pz 4.30/lb

CFR Miami (vía aérea)

Sudamérica

Filete con piel, > 4 lb/pz -/lb Entero,

6.02

Mayorista Río de Janeiro

Brasil

Entero,

Grande 7.23 Mediano 3.61 Pequeño 2.11

Mayorista San Pablo

PARGO BLANCO Umbrina canosai

Entero N C

Entero 1.51 Mayorista Río de Janeiro

Fresco enfriado (vía aérea)

1.50-2.00 kg/pz 7.14

> 2 kg/pz 8.21 CFR Kuwait Bangladesh

BARRACUDA Enfriada via aérea

Eviscerada N CFilete N C

CFR Europa Chennai, India

PEZ ZORRO Alopias vulpinus

Eviscerado Lomos con piel Lomos sin piel

1.93/lb 2.76/lb 2.90/lb


Costa Rica





PARGO DE LA MANCHA/ PARGO LUNAR Lutjanus guttatus

Eviscerado, refrigerado 1-2 lb/pz 4.25-4.75 /lb 2-4 lb/pz 4.75-5.25/lb

FOB Nueva York Sudamérica

Entero N C Mayorista CENADA Costa Rica

Entero 0-1 Entero 1-2 Entero 2-4

3.88 N C 5.96

Ex-playa Puntarenas

PARGO ROJO Lutjanus campechanus

Eviscerado, (via aérea)

1-2 lb/pz N C 2-4 lb/pz N C 4-6 lb/pz N C

Mayorista primario Nueva York, EEUU

Eviscerado, Filete, con piel Filete, sin piel

2 – 4 lb/pz 3.23/lb 2 – 4 lb/pz 5.44/lb 2 – 4 lb/pz 5.83/lb

CFR Miami, EEUU (vía aérea)

PARGO COLORADO Lutjanus colorado

Eviscerado Filete sin piel Filete con piel

2.42/lb 3.91/lb 3.80/lb

PARGO A. AMARILLA Lutjanus argentiventris

Eviscerado Filete con piel Filete sin piel

2.24/lb 3.15/lb 3.39/lb

Eviscerado Grande 4.25-4.75/lb Pequeño 4.75-5.25/lb

FOB Nueva York Sudamérica

Eviscerado, (via aérea)

½-1 lb/pz N C 1-2 lb/pz N C

Mayorista primario Nueva York, EEUU

México

DORADO (Mahi-mahi) Coryphaena hippurus

Sin cabeza Filete sin piel Filete con piel

5.78/lb 8.66/lb 7.55/lb

CFR Miami, EEUU (vía aérea)

Costa Rica

Filetes 2.6-3.02 Mayorista México México

Entero


Brasil

Grande 5.42 Mayorista San Pablo

CAZÓN Orden Squaliformes

Entero

Grande N C


BARRILETE Euthynnus pelamis

Entero 0.60

ATÚN Thunnus spp.

Entero

Grande N C Mediano N C Pequeño N C

Mayorista San Pablo

PEZ GUITARRA

Rhinobatos percellens


Entero N C Mayorista San Pablo

PEZ ÁNGEL Squatina spp. Entero N C

PEJEGALLO C. callorhynchus

Entero, caja de 25 kg N C Mayorista Santiago Chile

PEJERREY Odontesthes regia regia

Entero, caja de 25 kg 2.63

COJINOBA Seriolella v. Entera 4.95

BAGRE

Ictalurus punctatus

Fresco filete

3-5 oz/pz 4.00-4.10/lb

5-7 oz/pz 4.00-4.10/lb

7-9 oz/pz 4.00-4.10/lb

Ex Bodega, costa este U oeste

EEUU

Entero H&G

3-5 oz/pz 3.15-3.25/lb

5-7 oz/pz 3.15-3.25/lb

7-9 oz/pz 3.05-3.10/lb


ESPECIES FORMA DE PRODUCTO

Y CLASIFICACIÓN PRECIO INDICATIVO


BAGRE MARINO Ariidae


Brasil

Entero 2.26 Mayorista San Pablo

LISA Mugilus spp.

Entera, caja de 25 Kg N C Mayorista Santiago Chile

Entera 3.01 Mayorista Río de Janeiro

Brasil

Entera

Grande 3.31 Mediana 2.71 Pequeña N C

Mayorista San Pablo

ANCHOA DE BANCO Pomatomus saltator

Grande Mediana Pequeña

5.39 N C N C

Entero 6.02 Mayorista Río de Janeiro SARDINA

Sardinella brasiliensis Entero (VG) 1.51

Grande 1.38

Mediana N C Pequeña N C

Mayorista San Pablo

SARDINA LAGE Opisthonema oglinum

Entero N C

Entero 0.90 Mayorista Río de Janeiro CABALLA

Scomber japonicus Entera N C Entera, Grande N C Mayorista San Pablo

Scomberomorus spp. Entera, fresca

Grande 5.94 Mediana 5.61

Mayorista Kuala Lumpur Malasia

Tailandia/ Indonesia

JUREL Trachurus murphyi Entero cajas de 25 kg 1.74 Mayorista Santiago Chile Entero 6.45-7.74 Mayorista Tokio Japón

COLA AMARILLA Entero, de cultivo 8.39-10.32 ANGUILA Entera Grande 0.74-5.08 Mayorista Hong Kong Hong Kong/China TILAPIA Oreochromis spp

Filetes s/p y s/e

3-5 oz/pz 3.85-3.90/lb5-7 oz/pz 3.90-4.05lb7-9 oz/pz 4.00-4.20/lb9-11 oz/oz -

FOB Miami, EEUU América Latina

Entera U$S/lb Filete U$S/lb

0.60 1.85

FOB Ecuador Ecuador

Entera, caja de 12,5 kg 32.56 Mayorista Bogotá Colombia

Entera 2.17 Mayorista San Pablo Brasil

PACÚ Colossoma mitrel Entera, 3.01

TARARIRA Hoplias malabaricus

Grande N C

Mediano N C Pequeño N C

TUCUNARÉ Cichla ocellaris Grande N C

SURUBÍ Pseudoplatystoma corruscans

Entero N C

CACHAMA BLANCA Piaractus brachypomus

Entera, caja de 12,5 kg 32.04 Mayorista Bogotá Colombia

BOCACHICO CRIOLLO Prochilodus magdalenae

Entero, caja de 12,5 kg 50.52

CAPAZ Pimelodus grosskopfii


NICURO Pimelodus blochii Entero, caja de 12,5 kg 27.78

VIEIRA Pectinidae Entera de cultivo Unidad N C Mayorista Santiago Chile

ERIZO de MAR (HUEVAS) Hoxechinos albus

Precio promedio Lenguas 36.00 FOB Perú (via aérea) Perú

Fresco Precio por Bandeja 250gr

12.09-21.76 Mayorista Tokio, Japón Alaska

12.09-15.72 China

Caja de 50 unidades Unidad 0.95 Mayorista Santiago Chile





CAMARÓN ROSA F. paulensis

Grande Mediano Pequeño

N C N C N C

Mayorista San Pablo Brasil

N C Mayorista Río de Janeiro CAMARÓN BLANCO

Penaeus schmitti N C

Grande N C Mayorista San Pablo CAMARÓN BLANCO Penaeus vannamei


CAMARÓN SIETE BARBAS Xiphopenaeus kroyeri

N C

Limpio

Primera N C Segunda N C Tercera N C

Mayorista San Pablo

CALAMAR Dossidicus gigas Caja de 25 kg, 5.37 Mayorista Santiago Chile Anillos

Entero 8.97 3.33

Mayorista Bogotá Colombia

CALAMAR Loligo spp. Entero


Brasil

Primera Segunda

5.42 3.61

Mayorista San Pablo

Entero 3.84 Mayorista Bogotá Colombia ALMEJA Polymesoda solida Limpia 6.31 CANGREJO “JAIBA” Callinectes spp.

Unidad N C Mayorista Santiago Chile

CANGREJO SIRÍ Callinectes danaes

Entero N C Mayorista San Pablo Brasil

PULPO Octopus vulgaris Entero Grande N C Mediano N C Pequeño N C

Entero,


Entero N C Mayorista CENADA Costa Rica Variedad de tallas 5.53 Mayorista México Sinaloa, México

PESCADOS Y MARISCOS VIVOS

Cangrejo Rojo vivo 16.99-32.18 CFR Hong Kong Kollam, India Tortuga caparazón liviana - FOB Medán para Hong

Kong Medan, Indonesia

Langosta Homarus spp.

1 lb 1 1/8 lb 1 1/4 lb 1 1/2 lb 2 lb 2 1/2 lb 3 lb y más

6.00-6.25 6.00-6.25 6.00-6.25 6.25-6.50 7.25-7.50 7.25-7.50 7.25-7.50

FOB Nueva York, Mercado de Fulton

EEUU

Entera 4.00-4.10 Ex-barco, Boston Cangrejo del barro Viva - CFR Taiwán Chennai India ALMEJA Ameghino antiqua Malla de 40 kg 0.95 Mayorista Santiago Chile CHORITO Mytilus chilensis Malla de 30 kg, de cultivo 0.79CHORO MALTÓN Malla de 30 Kg 1.16CHOLGA Aulacomya ater Malla de 30 kg 1.00PICOROCO M. psitacus Caja de 13 kg 1.69MACHA Mesodesma Malla de 20 kg 2.84PIURE Pyura chilensis Sin concha, caja de 20 kg 4.11

La información sobre los precios mayoristas de Santiago fue suministrada por el IFOP, Chile


PESCADO CONGELADO Abril 05, 2011 (Nº 06)Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario

UE La Comisión Europea detectó irregularidades en los datos declarados por la flota española que captura caballa. La

inconsistencia de las cifras fue detectada a través de la inspección de datos en otros sectores de la cadena de valor. La investigación concluyó que durante 2010 la flota involucrada excedió la cuota que tenía asignada en unas 19 621 toneladas. En respuesta a estos acontecimientos, la Comisión redujo las capturas futuras de caballa en 40 000 toneladas. Para evitar las drásticas consecuencias socioeconómicas que aplicar la sanción en un solo período tendría, se ha dispuesto repartir la cantidad en un período de 5 años, empezando este año.

Mientras tanto, el Secretario de Pesca de Escocia, Richard Lochhead, conversó con Maria Damanaki e instó a tomar

acciones urgentes contra la sobre pesca de caballa de las Islas Faroe e Islandia. Las Faroe aumentaron unilateralmente su cuota en un 75% en comparación con 2010, mientras que Islandia se adjudico un aumento también. El límite de captura que se fijó las Faroe es de 150 000 toneladas, esto es 5 veces más que lo que pescaba en 2008 cuando formaba parte del acuerdo internacional junta a la UE y Noruega. Por otro lado, Islandia, que prácticamente no capturaba caballa hasta 2008, fijó su límite en 147 000 toneladas. La caballa es el recurso más valioso para la flota escocesa alcanzando un valor de capturas en 2010 de £109 millones.

Chile Durante enero de 2011 Chile exportó 52 109 toneladas de pescado congelado, un aumento de 3 500 toneladas, o

7,2%, comparado con enero de 2010. El precio promedio por tonelada aumentó 32,9%, desde USD 4 524 en enero de 2010 USD 6 011 este enero. La principal especie de exportación fue el salmón plateado que totalizó exportaciones por 30 803 toneladas, más de 8 000 toneladas que el mismo período del año pasado. La trucha arcoíris acumuló exportaciones por 13 047 toneladas, un aumento de 5 000 toneladas. En tercer lugar estuvo el salmón Atlántico, con exportaciones por 2 567 toneladas, una disminución de 2 000 toneladas, lo que tuvo un impacto en los precios que se situaron en USD 9 612 promedio por tonelada mientras que en enero del 2010 estaba en USD 6 410, un aumento de 50%. Resultó muy interesante la situación del bacalao de profundidad, en enero de 2010 las exportaciones fueron por 556 toneladas por un valor de USD 6,317 millones; este año las exportaciones fueron un 22,1% más altas en volumen pero un impresionante +120,1% en valor. Esto fue resultado del drástico aumento de los precios internacionales. El valor de las exportaciones de pescado congelado en el período analizado fue de USD 313,250 millones, un ingreso 42,5% más alto que en enero de 2010.

Reino Unido Tesco, con más de 400 tiendas en el Reino Unido, informó que el 50% de sus ventas de filetes de pescado blanco

fueron de faneca. Este pez de la familia del abadejo está teniendo gran impacto en el mercado del Reino Unido, debido a su bajo precio, su buen sabor y su sostenibilidad, ya que no es una especie que se capture habitualmente por lo que está actualmente sub-explotada. Se captura habitualmente en el Sudoeste de Inglaterra y su tamaño usual es de unos 20cm. Esta información sugiere que los consumidores del Reino Unido están comenzando a comer una mayor variedad de productos, lo que reduce la presión a los filetes más populares, como el bacalao y el eglefino.


CLASIFICACIÓN PRECIO INDICATIVO EN

U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN

C/p: con piel; s/p: sin piel; p/e: pocas espinas; s/e: sin espinas; s/esc: sin escamas;

BACALAO (Pacifico) Gadus morhua

Colas desgrasadas Lomos

3-6 oz/pz 3.30-3.75/lb 3-8 oz/pz 3.35-3.40/lb

Mayorista primario Boston, EEUU

China

Filete IQF 4/8 oz/pz 2.85-3.05/lb

8-10 oz/pz 3.10-3.35/lb 16/32 oz/pz 3.10-3.40/lb

SALMÓN ATLÁNTICO Salmo salar

Trozos

4 oz/pz 4.95/lb 6 oz/pz 5.50/lb

Chile

8 oz/pz 5.50/lb Filetes cong. s/e, Cultivado

1-2 lb/pz 4.75-4.90/lb2-3 lb/pz 4.95-5.10/lb3-4 lb/pz 4.90-5.10/lb4-5 lb/pz 5.15-5.40/lb

FOB Miami EEUU

Filete 13.84 Mayorista Bogotá SALMÓN PLATEADO Onchorhynchus kisutch

Eviscerado 2 – 9 lbs 8.375-10.00 Mayorista Tokio, Japón

PERCA OCEÁNICA Sebastes spp.

Filete, sin piel 2 – 4 oz/pz 4 – 6 oz/pz 6 – 8 oz/pz

2.20-2.45/lb 2.45-2.55/lb 2.55/lb


China

EGLEFINO Melanogrammus aeglefinus

Filete, IQF 6-8 oz/pz 8-10 oz/pz 12 y más oz/pz Lomos 4-6 oz/pz

3.00-3.10/lb 3.10-3.40/lb 3.10-3.45/lb 3.10-3.40/lb


China




U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN

c/p: con piel; s/p: sin piel; p/e: pocas espinas; s/e: sin espinas; s/esc: sin escamas; inter: interfoliado; blq.: bloque; IQF: congelado individual; IPW: envoltura individual

EGLEFINO Melanogrammus aeglefinus

Filete, bloque 2.25-2.30/lb C&F Boston, EEUU EEUU

POLACA DE ALASKA Theragra chalcogramma

Filete 10 lbs IQF, s/e

1-2 oz/pz -/lb2 – 4 oz/pz 1.45-1.50/lb4 – 6 oz/pz 1.45-1.50/lb


China

Filete bloque 1.30-1.35/lb C&F Boston, EEUU Desmenuzado, 0.90-0.95/lb EEUU Filete, bloque 1.60-1.64/lb Filete desgrasado 1.90-1.95/lb

MERLUZA Merluccius hubbsi

Congelada a bordo, HGT

800-1200 grs 2.55 1200-1500 grs 2.60 1500 - UP 2.70

FOB para China Puerto Madryn Argentina

Congelada a bordo HGT 200-350 grs HGT 350-500 grs HGT 500-800 grs

2.00-2.05 2.30-2.35 2.40-2.45

FOB para Países del Este de Europa

Congelada a bordo HGT 500-800 2.40-2.45 FOB para Portugal HGT 350-500 2.30-2.35 FOB para Italia Filete sin piel poca espina 3.45-3.55 FOB para Brasil Chorizo 2.00-2.20 FOB para Italia

Procesado en tierra Entera 100-300 N C

300-500 N C 500 UP N C

FOB Puerto Madryn

Filete sin espinas, corte V, interfoliado, clasificado

130/190 N C

HGT 80/200 N C Congelada en tierra Entera 200/300 1.10 FOB Uruguay Uruguay

HGT interfoliada 100-300 1.50 300/500 1.80

H&G 1.70 FOB p/ Norte de África Congelada a bordo Filete s/piel, p/espina N C FOB para EEUU

Filete, interfoliado, s/ piel

2 -4 oz 1.62-1.70/lb 4- 6 oz 1.85-1.90/lb 6-8 oz 1.89-1.92/lb

FOB Costa Atlántica Central, EEUU

Argentina/ Uruguay

H&G bloque de 5 lbs 0.40-0.45/lb

MERLUZA “HOKI” Macruronus spp.

Interfoliado ,doble congelado

6 oz y más 1.95-2.05 Nueva Zelanda

MERLUZA NEGRA Dissostichus eleginoides

HGT Mejillas Collares

17.00 6.00 6.00

FOB Uruguay Uruguay

Porciones 10 oz/pz 14.10/lb 8 oz/pz 14.00/lb 6 oz/pz 13.85/lb

Ex-bodega Nueva York, EEUU

Chile

H&G, con piel

6-8 pz/kg 10.70-10.75/lb8-10 pz/kg 10.70-10.75/lb 10-12 pz/kg 10.70-10.75/lb

Mayorista primario, Costa Este, EEUU

MERLUZA Merluccius gayi

Filetes, bloques, s/p, p/e Filetes, bloques, s/p, s/e

1.80-2.30 2.15-2.50

FOB Perú Perú

MERLUZA DE COLA Macruronus magellanicus

Congelado a bordo HGT 200 – 350 grs N C

HGT 350-500 grs N C HGT 500-800 grs N C

FOB para Rusia Puerto Madryn, Argentina

MERLUZA Merluccius capensis

Filetes p/e, desgrasado 2- 4 oz 4 – 6 oz 6 – 8 oz 8-10 oz

2.35-2.45 2.95-3.05 3.05-3.15 3.05-3.15


Australia – Nueva Zelanda

NOTHOTENIA Patagonotothen ramsayi

Entero 1.35 FOB Puerto Madryn Puerto Madryn, Argentina



CLASIFICACIÓN-- PRECIO INDICATIVO EN

U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN


ORANGE ROUGHY Hoplotethus athanticus

Filetes sin piel, poca espina 2 – 4 oz 4 – 6 oz 6 – 8 oz 8-12 oz 12 y más oz

7.55-7.65 7.95-8.05 8.10-8.20 7.90-8.00 7.70-7.80


Australia – Nueva Zelanda

CORVINA Micropogonias furnieri

Entera

300-500 1.70 500-1000 1.75

FOB para África Uruguay

500-800 1.80 800-UP 1.75

FOB para Brasil

Entera, bloque 1.50 FOB para China H&G, IQF 3.50 FOB C. Este,EEUU Eviscerada IQF 2.40 C&F Francia

H&G, IQF 3.80 FOB Israel

H&G, 200-400 2.50 400-UP 2.90

FOB para EEUU

Entera, bloque 1.70 FOB para Nigeria

Entera, 1000 + N C FOB Río Grande Brasil

H&G, > 1300 grs PAN ready N C FOB para EEUU PESCADILLA DE CALADA Cynoscion guatucupa

Entera, bloque 1.30 FOB para NIgeria Uruguay 200/400 400-UP

1.30 1.40

FOB Uruguay

Filetes s/p, p/e, 4/6 – 6/8 1.10/lb C&F Costa Este EEUU Filete

2 – 4 oz 1.60-1.65/lb4 – 6 oz 1.67-1.70/lb6-8 oz 1.67-1.70/lb

Ex – bodega Nueva York, EEUU

Uruguay/ Argentina

LENGUADO Pleuronectidae spp.

Filete, IQF10 lb 1.5-3 oz/pz 2-2.5 oz/pz 2.5-3 oz/pz 5-8 oz /pz

2.15-2.25/lb 2.15-2.25/lb 2.20-2.30/lb 3.25-3.45/lb


China

Filete bloque 2.00-2.05/lb FOB Boston EEUU Canadá LENGUADO DE DOVER Microstomus spp

Entero

16-20 oz/pz 10.50/lb 20-24 oz/pz 10.75/lb 24-28 oz/pz -/lb

Ex bodega Nueva York, EEUU

Holanda

DORADO Coryphaena hippurus

Filetes c/piel 2.35/lb Perú Filetes c/piel N CFiletes s/piel N C

Trozos NC FOB Perú

Filetes, IQF 3-5 lb/pz 3.20-3.30/lb 5-7 lb/pz 3.40-3.50/lb >7 lb/pz 3.55-3.65/lb

FOB Miami América Latina

PARGO BLANCO Umbrina canosai

HG 200-400 400-UP

1.35 1.45

FOB Uruguay Uruguay

Entero, bloque 1.30 FOB para Nigeria MERO Filetes Pack 20 kg

1-2 kg/pz N C 2-5 kg/pz N C

5-10 kg/pz N C >10 kg/pz N C

CFR Holanda Veraval, India

SÁBALO/BOCACHICO Prochilodus lineatus

Entero, caja x 20 kg 57.68 Mayorista Bogotá Argentina

BAGRE RAYADO Pseudoplatystoma punctifer

Entero, caja de 12,5 kg 61.88 Cuenca amazónica, Colombia

Sin cabeza, caja de 12,5 kg 71.98 BAGRE DORADO Brachyplatystoma rosseauxii

Sin cabeza, caja de 12,5 kg 76.53

PIRABUTÓN Brachyplatystoma vaillanti





U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN


SOLLA Soleidae spp.

Filetes 5 oz/pz 2.855/lb

6 oz/pz 2.95/lb7 oz/pz 3.10/lb


China

PARGO ROJO Lutjanus purpureus

Entero IWP/IQF 500/1000gm/pz y más 3.10 CFR Chipre Gujerat, India Entero 100% peso neto eviscerado

300/500 gr/pz 2.85 3000-5000 gr/pz 2.85

CFR Malasia Mumbai, India

Natural, IQF 4-6 oz/pz 6-8 oz/pz 8-10 oz/pz 10-12 oz/pz 12-14 oz/pz

5.15-5.35/lb 5.80-5.90/lb 5.80-5.90/lb 5.20-5.35/lb 4.75-4.95/lb


Tailandia/Indonesia

PAMPANO NEGRO Entero, IQF IWP peso neto 300/500 gr/pz y más - CFR Dubai Mumbai, India BARRACUDA Entero eviscerado, peso neto

50300/500 2.30 1000/2000 gr/pz 2.30

CFR Reino Unido Kochi, India

surtido 3.50 CFR Suiza Tuticorin, India SARDINA Sardina, Sardinops Entero , peso neto - CFR Filipinas Aleppy India Sardinella brasiliensis Entera N C FOB Rio Grande Brasil

Entera Grande N C Mediana N C

Mayorista San Pablo

JUREL Trachurus, Scomber

Entero 10 kg 100% peso neto 1-2 pz/kg 0.80 2-3 pz/kg 0.80

CFR Kuwait Gujerat, India

Entero 2 x 10 kg 1/2- 2/4 kg/pz 1.15 FOB Perú Mumbai, India CABALLA/PEZ SIERRA Scomber sp.

Entero caja 20 kg peso neto

300-500 gr/pz 2.20 500-700 gr/ pz 2.70 700/1000 gr/pz 2.90 1000/2000 gr/pz 3.40

CFR Singapur Gujerat, India

Carne 10 Kg 10%glaseado IQF 300-500 y más gr/pz 5.10 CFR Kuwait Veraval, India Entero IWP/IQF 10 kg peso neto

300-500 gr/pz 1.90 500-700 gr/ pz 2.50 700/1000 gr/pz 2.75 1000/2000 gr/pz 3.30

CFR Europa

CABALLA Scomber scombrus

HGT N C Entera N C FOB Perú Perú

BAGRE P. pangasius Filete caja x 10 kg Congelado H&G caja x 10 kg

37.17 34.61

Mayorista Bogotá Vietnam Listado (Swai) Filete s/p y s/e

3-5 oz 1.95-2.05/lb

5/7oz 1.95-2.05/lb

7/9 oz 1.95-2.05/lb

Ex –bodega, Nueva York, EEUU

Ictalurus sp Filete, s/p, s/e 3-5 oz/pz 3.80/lb

5-7 oz/pz 3.80-3.90

7-9 oz/pz 3.80-3.90

EEUU

TILAPIA Oreochromis Niloticus

Filet IVP 3-5 oz/pz 2.25-2.35/lb

5-7 oz/pz 2.35-.45/lb

7-9 oz/pz 2.50-2.60/lb

Mayorista Nueva York, EEUU

China

Oreochromis spp Entera U$S/lb

Filete U$S/lb

0.45

1.20

FOB Ecuador Ecuador

Nuggets de bagre americano

De cultivo 1.45-1.55/lb Ex –bodega, Nueva York, EEUU

EEUU

Surimi imitación camarón 6.9 Mayorista México México ANGUILA A. anguilla Filetes s/piel, s/espinas 3.50-4.80 FOB Francia Brasil TILAPIA DEL NILO Filetes 5.00 Mayorista México México HUEVAS DE LISA 11.21 CROQUETAS DE PESCADO 2.59 BARRITAS DE PESCADO EMPANADO 5.61 COMBINACION DE MARISCOS 4.31

INFOPESCA Noticias Comerciales 06/11 ATÚN REFRIGERADO, CONGELADO Abril 05, 2011 (N°06)

(*) Precios U$S/TM a menos que se indique lo contrario España La empresa Balfegó de Cataluña suspendió forzosamente sus envíos de atún aleta azul al mercado

japonés por la situación de caos que se vive en el mercado nipón. La empresa dejó de comercializar 35 000 Kg. de atún, el promedio que enviaba la compañía a Japón por semana. La competencia principal del atún español es el atún silvestre que capturan algunas embarcaciones niponas, pero según uno de los propietarios de la empresa, algunos de estos pescadores han perdido sus barcas por la catástrofe.

Por otro lado, hace algunos años el 95% de los envíos de atún de la compañía se dirigían hacia el mercado nipón. Sin embargo, hoy en día ese porcentaje ha bajado al 45% de los envíos. Esto significa que las exportaciones de atún aleta azul al exterior se ha diversificado. En este momento, EEUU absorbe el 25% de las importaciones de atún de esta compañía.

UE La Comisión Europea firmó un nuevo protocolo de cooperación pesquera con la República de

Seychelles. El acuerdo establece una oportunidad de captura de 52 000 toneladas para 48 atuneros cerqueros, así como para 12 palangreros orientados principalmente a la captura de pez espada y de diversos tiburones. Como pago por estas cuotas, la UE pagará EUR 2,2 millones para la implementación y luego de realizar las capturas pagará otros EUR 3,38 millones.

EEUU A partir del 5 de Mayo de este año, el Servicio de Pesca de la Administración Nacional Oceánica y

Atmosférica (NOAA), exigirá que para la captura de atún aleta amarilla, pez espada y otras especies de palangre, se utilizaron anzuelos flexibles para reducir la captura incidental de atún aleta azul. Esta exigencia se va a efectuar para los barcos que capturen las especies mencionadas en el golfo de México. Por otro lado, la pesca de atún aleta azul está prohibida en el golfo de México desde principios de los 80, pero cuando se van a capturar otras especies, este tipo de atún se pesca incidentalmente. El atún azul ha sido sobreexplotado históricamente y la mayoría de los atunes rojos mueren por el estrés cuando son capturados accidentalmente, aunque luego los pescadores los liberen.

Eric Schwaab, viceadministrador de la parte pesquera de la NOAA, declaro que hace ya 3 años que se viene trabajando en conjunto con los pescadores de la zona para probar la utilización de este anzuelo flexible. El resultado ha sido ampliamente favorable ya que reduce la captura incidental y además no impide que los pescadores sigan pescando atún de aleta amarilla y pez espada.

El anzuelo flexible es un anzuelo circular construido con un alambre fino. Está diseñado para enderezarse cuando se engancha a un pez grande, como el atún aleta azul, pero a quedarse en el lugar cuando se captura un pez pequeño. El peso promedio de las capturas de esta especie en el golfo de México es de 220 KG. mientras que para la captura de aleta amarilla, este promedio es solamente de 39 KG.

Las empresas pesqueras de aleta amarilla y de pez espada son importantes para la economía de los alrededores, ya que el impacto de la pesca de estos recursos afecta el comercio pesquero y la generación de empleos directos e indirectos de la región. Las 2 especies generan ingresos anuales para los pescadores por USD 7 millones.

ESPECIE FORMA DE PRODUCTO Y


U$S/TM ÁREA DE

MERCADO ORIGEN

REFRIGERADO O CONGELADO PARA SASHIMI Y OTROS USOS FRESCOS

BARRILETE E. pelamis

Fresco, entero 0.72/kg Mayorista Río de Janeiro

Brasil

refrigerado/fresco 7100-12898 Subasta mercado de Tsukiji, Japón

Japón (doméstico)

ALETA AZUL Thunnus thynnus

G&G, refrigerado (vía aérea) cultivo

38693-64488 Japón

- México

24181 Croacia

Fresco 2500-4000 Mayorista Tokyo, Japón

España

2600-2100 México

- Nueva Zelanda

- EEUU


ESPECIE FORMA DE PRODUCTO Y


U$S/TM ÁREA DE MERCADO ORIGEN

REFRIGERADO O CONGELADO PARA SASHIMI Y OTROS USOS FRESCOS ALETA AZUL AUSTRAL Thunnus maccoyii

G&G, congelado 11608-90284 Subasta merc. de Tsukiji, Japón

Japón

G&G, refrigerado, vía aérea 8886-761709028-77386 Australia

OJO GRANDE

Thunnus obesus Fresco 2800-1100 Mayorista Tokio Nueva Zelanda

1300-1000 Bali

4000-1000 Australia

1100-500 Vietnam

1200-500 Indonesia

1000 Fiji

1500-700 Guam

7254-15718 Sri Lanka

ALETA AMARILLA

Thunnus albacares

H&G, refrigerado (via aérea)

Grado 1

Grado 2+

Grado 2

7.00-7.55/lb

5.70-6.20/lb

2.75-3.20/lb

Mayorista Costa Este EEUU

Asia/Sudamérica

60 lb y + Nº 1 7.25-7.575/lb

Nº 2+ 5.75-6.25/lb

Nº 2 3.90-4.10/lb

FOB Atlântico Central EEUU

Lomos, sin carne oscura, tratados (CO), corte central, s/ y s/e, envasados al vacío individual

2-5 lbs 4.60-4.80/lb

5-7 lbs 5.00-5.20/lb

7 lbs y + 5.00-5.20/lb

Postas, tratadas (CO) 4 oz/pz 3.40-3.60/lb

6 oz/pz 4.50-4.70/lb

8 oz/pz 4.50-4.75/lb

10 oz/pz 4.40-4.60/lb

Ex-Bodega, Costa Este y Oeste

G&G enfriado (via aérea) 12284 Subasta merc. de Tsukiji, Japón

Indonesia

9827-15969 Tonga

G&G congelado 8390 Japón

G&G refrigerado (via aérea) 25795

Eviscerado refrigerado 10 kg y más (Via aérea)

- CFR Amsterdam Chennai, India

Lomos con piel Eviscerado 40–60lb Evisc. 60–99lb Evisc. >100lb

6.10/lb 2.98/lb 3.81/lb 4.44/lb

C&F Miami, EEUU Costa Rica

PEZ ESPADA

Xiphias gladius

lomos con piel Evisc. 40-50lb Evisc. 50-99 lb Evisc, > 100 lb

5.68/lb 2.53/lb 3.81/lb 4.50/lb

H&G, refrigerado (Vía aérea)100 lb/pz 50-99 lb/pz

6.20-6.50/lb 5.75-6.25/lb

Mayorista Costa Este,

EEUU Sudamérica

MARLÍN LISTADO Makaira sp.

Eviscerado

Lomos con piel

Lomos sin piel

2.37/lb

2.76/lb

2.90/lb

C&F Miami, EEUU Costa Rica

MARLÍN AZUL Makaira sp.

Eviscerado

Lomos con piel

Lomos sin piel

3.39/lb

3.97/lb

4.23/lb


CAMARÓN CONGELADO MERCADO EEUU Abril 05, 2011 (Nº 06)

Situación general Asistentes a la última Feria de Boston encontraron una actitud general de la industria, bastante más positiva que la que percibieron en los dos últimos años. Existe un consenso en que la mayoría de los empresarios del sector ganó bastante dinero en 2010, y que ante la suba de los precios mayoristas de la mayor parte de los productos pesqueros, hay la sensación de que la industria va a sortear los grandes problemas que tiene por delante. Estos son, básicamente, la suba en el precio de la gasolina y la situación actual de Japón. En cuanto a los productos de camarón en particular, el período de Cuaresma no ha tenido un efecto muy notorio en el consumo, dado que las compras que se dan entonces, están tradicionalmente más orientadas hacia el pescado vertebrado. Sí se espera un incremento de la demanda por camarón para cuando mejore el tiempo, sobre todo en las regiones del Medio Oeste y Noreste. Teniendo en cuenta que ha sido un invierno muy crudo mucha gente está esperando que llegue el período de salir a cenar lo antes posible, entre otras cosas como excusa para poder “abandonar la casa” después de haber estado tanto tiempo “encerrados”. Mientras tanto, hay importadores que están convencidos de que se va a dar una “corrección de precios” durante el próximo verano, o a más tardar en el otoño. Los precios mayoristas de la mayoría de los tamaños y presentaciones están actualmente muy altos, y todavía no se les transfirieron al consumidor. Oferta del exterior Tailandia: Según las previsiones de la Asociación de Productores de Alimentos Congelados de Tailandia, las exportaciones de camarón en 2010 llegaron a las 371 000 toneladas, lo que significaría un aumento de 5% con respecto a 2009. En términos de valor, se estimaba un total de U$S 2 780 millones, o 9% más que en el año anterior, aunque este incremento en dólares equivale a un 3% en moneda local, debido a la apreciación que experimentó últimamente. Se espera que en 2011 esta tendencia continúe y muchos analistas estiman a su vez aumentos del precio del producto. Tailandia exporta la mitad de su camarón a los EEUU. México: Se impuso una veda a la pesca del camarón en la costa del Pacífico, que involucra al Golfo de California y las zonas estuarinas de Baja California Sur, Sonora, Sinaloa, Nayarit, Jalisco y Colima. Mientras tanto, la fecha de cierre de la veda todavía no está determinada sino que se fijará luego de conocer los resultados de las investigaciones biológicas que se irán realizando sobre la marcha. Perspectivas La demanda local a futuro dependerá sin duda de los precios de los combustibles. El otro factor que se mencionara (la situación en Japón), es mucho más complejo. La conducta futura de los compradores japoneses es algo difícil de prever; si dejan de comprar o reducen significativamente sus compras, las nuevas cosechas de cultivo de los países asiáticos serán indudablemente dirigidas hacia el mercado de EEUU, con la correspondiente caida de precios. Algunos incluso piensan que los negocios no van a retomar su ritmo normal hasta antes de por lo menos 12 meses. Otros, mientras, tanto, se siguen aferrando a la hipótesis de que los precios mayoristas del camarón van a ser ajustados a la baja.

s/c: sin cabeza; IQF cong. individual ; PUD: pelado sin devenar ; P&D: pelado y devenado; T/N: tigre negro * 31/40 CAMARÓN S/C Bloques, U$S/lb Ex – Bodega, NY, EEUU. **13/15 ***110/130

Origen Golfo, EEUU

Ecuador Tailand China Indon

América Latina México Honduras

Especie Nro1 Pelado fácil Rosado

Blanco Talla Blanco Pardo Blanco de cultivo P. Vannamei Blanco silvestre Silvestre U/10

Un/12 Un/15 16/20 21/25 26/30 31/35 36/40 41/50 51/60 61/70 71/90

91/110

- 10.70 10.20 7.90 6.60 5.85 4.60 3.90

- - - - -

11.20 10.70 10.20 7.85 6.70 5.95 4.75 3.90 3.70 3.35 2.90

- -

- - - - - -

4.25 3.95 3.90 3.85

- -

- -

9.40 6.40 5.50 4.50 3.95 3.65 3.50

- - - -

- - -

6.20 5.00

- - - - - - - -

- - -

6.30 - -

3.75 - - - - - -

- - -

7.40 6.25 4.35 3.85 3.80 3.75 3.70 3.50 3.25 2.65

- - -

8.25 7.05 5.05 4.05 3.90 3.85

- - - -

13.05 11.55 10.85 8.90 7.25 5.65 4.75 4.25

- - - - -

- -

9.80 7.90 6.10 4.90 4.50 4.20 3.85 3.65 3.25 2.70

12.65 10.65 10.25 7.75 6.35 4.75 3.85 3.50

- - - -

Ex–Bodega NY, EEUU Sin cabeza con cascara bloque USD/lb *31/40 usd/lb *71/80 IQF/lb

Origen Vietnam Bangladesh Indonesia Malasia Origen Tailandia América Latina, de cultivo Especie Tigre Negro Especie L. vannamei

Talla Talla c/cola c/cola, s/cola 4/6 6/8 <12

13/15 16/20 21/25 26/30 31/35 36/40 41/50

14.00 12.00

- 8.90 6.80 5.75 4.50

- - -

- - - -

6.40 5.60 4.45 *3.80

- -

14.50 11.25 10.00 8.85 6.80 5.80 4.75

- 3.85 3.25

14.75 -

10.05 9.10 6.75 5.85 4.60

- 3.90

-

**8/12 U/15 16/20 21/25 26/30 31/35 36/40 41/50 51/60 61/70

- 9.65 7.65 6.20 5.40 4.85 4.60 4.40 3.15

-

- - - - -

8.95 8.00 5.95 5.55 5.40

*71/90 4.50 - - - -

9.25 8.10 6.00 5.55 5.40


CAMARÓN CONGELADO, MERCADO JAPONÉS Abril 05, 2011 (Nº 06) Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario

Estado general del mercado Sigue sin haber una dirección clara del mercado del camarón. El número creciente de cancelaciones de reservas de hoteles y restaurantes, tanto de turistas locales como extranjeros, sin embargo, indican claramente un escenario de “no celebraciones” e incluso de mínimas celebraciones para las vacaciones de primavera. La gente de Kanto (la principal área de Tokio), lugar donde se registra el más alto consumo de camarón de todo Japón, sigue de duelo por las víctimas del tsunami y muy preocupada por la persistente amenaza nuclear. Luego de una cruzada nacional para conseguir fondos para las víctimas del terremoto y tsunami, habrá menos dinero para gastar en alimentos caros como el camarón, durante en Hanami (o fiesta de florecimiento de los cerezos) de este año. Tigre negro, colas: los actuales patrones de comercio en la región de Kanto ya no representan una tendencia general del mercado. La demanda del sector institucional es muy baja, como consecuencia de la cancelación de muchas celebraciones. Además, los institucionales tienen suficiente mercadería como para cumplir con la actual pobre demanda. Por su parte, la demanda minorista por camarón es baja, a guiarse por las compras hogareñas. La preferencia se da más bien por los productos secos de duración y por los enlatados, que por los frescos y congelados. Camarón vannamei, colas: La reducción del horario de funcionamiento de los supermercados, junto la caída de la demanda a nivel hogareño por alimentos frescos y congelados, a lo que hay que sumar las restricciones energéticas, están teniendo un efecto negativo sobre el consumo final. A los importadores se les hace cuesta arriba venderle a los mayoristas y distribuidores debido a la decreciente demanda de restaurantes y supermercados. Muchas cancelaciones de paseos dieron como resultado una menor demanda del consumidor por paquetes listos para llevar, lo que afecta al negocio del catering. Importaciones Se han dado contratos por tigre negro con procesadores de Kolkata, para embarques destinados a Osaka, y de Indonesia a Nagoya. Volvió a surgir el problema del “gusto a barro” en la zona de Andhara (India), lo que afecta la demanda de Japón. Los industriales indios, sin embargo vendieron buenas cantidades de colas de vannamei (tallas 11/15 a 26/30) en marzo; estos tamaños grandes no son fáciles de conseguir desde otros lugares. Las importaciones desde Tailandia y Malasia están muy lentas, debido a los altos precios de oferta. Perspectivas El consumo general durante abril y mayo será este año mucho menor que lo que se planificaba, obviamente. Por lo tanto, los importadores no están demasiado apurados por reponer stocks (que en general están muy bajos). La poquísima demanda que se percibe a lo largo de toda la cadena de distribución, sobre todo en Tokio, seguirá influenciando las pautas futuras de los importadores nipones. Es muy poco probable que la tendencia creciente en las importaciones que se registró en el mes de enero (con respecto a los cuatro meses anteriores) se mantenga durante el resto de este año.




Sin cabeza, Precio por mayor a cadenas de minoristas, U$S/bloque

Tigre negro Pack 1.3kg, con cabeza 15 pz/kg 26.8720 pz/kg 23.1225 pz/kg 21.8730 pz/kg 21.87

35 pz/kg 18.75 40 pz/kg 15.62 45 pz/kg 14.37 50 pz/kg 14.37

CFR Japón Filipinas

1,8 kg 08/12 -13/15 33.1716/20 25.80

21/25 21.50 26/30 18.43 31/40 15.97 41/50 14.74

Mayorista Mercado Japonés

Vietnam

1,8 kg 08/12 37.4613/15 33.1716/20 26.41

21/25 21.50 26/30 18.43 31/40 15.35 41/50 14.74

India

1,8 kg 08/12 46.6813/15 44.2216/20 36.85

21/25 34.39 26/30 31.94 31/40 15.97 41/50 15.35

Indonesia

Blanco 2,0 kg (silvestre) 08/12 39.31 13/15 36.85 16/20 27.02 21/25 22.11

26/30 19.04 31/35 16.58 31/40 - 36/40 15.35 41/50 14.13

India

1,8 kg (silvestre) 8/12 49.13 13/15 46.68 16/20 35.62

21/25 28.25 26/30 14.13 31/40 14.13 41/50 13.51

Indonesia

Vannamei 21/25 19.65 26/30 17.81

31/40 16.58 41/50 15.35

1,8 kg P&D 26/30 20.88 31/40 19.04 41/50 16.58

51/60 15.97 61/70 14.90 71/90 14.74

1,8 kg P&D 21/25 - 26/30 25.80 31/40 22.11

41/50 19.65 51/60 19.04 61/70 17.81 71/90 15.97

China


CAMARÓN CONGELADO EUROPA Y OTROS MERCADOS Abril 05, 2011 (Nº 06) Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario

Tailandia La Unión de Productores de Congelados de Tailandia (TUF) está controlando la actividad camaronera de la región sur del país ya que ahí se encuentran los principales productores que fueron afectados por las inundaciones. El presidente de la Asociación Camaronera Tailandesa opina que las inundaciones podrían afectar la producción y provocar un aumento del 5% en los precios. Este fenómeno dañó más de 200 estanques y se anticipa que la producción se reducirá a 550 000, un número bajo si se lo compara con las expectativas que se tenían para este año de 670 000. La TUF que obtiene el 60% del camarón de la región del sur, tuvo una caída del 3,7% en sus acciones desde el incidente, la caída más violenta desde el 8 de febrero. Europa compra 50 000 toneladas de camarón por año y este fenómeno afectará el abastecimiento de este recurso por parte de Tailandia. Miembros de TUF estiman que entre abril y mayo se estabilice la situación y se vuelve a la producción usual.




Langostino, Pleoticus muelleri

Congelado a bordo, entero 10 – 20 pz/kg 8.30

20 – 30 pz/kg 7.50 30 – 40 pz/kg N C

FOB para España Puerto Deseado, Argentina

Congelado a bordo, entero 10 – 20 pz/kg 9.50 FOB para Italia Puerto Madryn, Argentina 21 – 30 pz/kg 8.20 FOB para Italia y Oriente

31 – 40 pz/kg 7.30

FOB para Italia,Oriente y España

40 – 60 pz/kg 6.70 FOB p/Oriente y España Sin cabeza 35–55 pz/kg

56–100 pz/kg Rotos

9.50 7.20 5.10

FOB para Italia

Congelado en tierra 10-20 pz/kg 11.00 FOB Puerto Madryn Congelado a bordo,

sin cabeza 30-55 pz/kg 9.1056-100 pz/kg 8.10

Más de 100 pz/kg 5.80Rotos 5.80

FOB para España Puerto Deseado, Argentina

Camarón blanco Litopenaeus vannamei

Colas con cáscara U-7 U$S/lb 11.40U-10 U$S/lb 11.00U-12 U$S/lb 10.03U-15 U$S/lb 9.7516-20 U$S/lb 7.1021-25 U$S/lb 6.0526-30 U$S/lb 4.15

31-35 U$S/lb 3.30 36-40 U$S/lb 3.20 41-50 U$S/lb 3.15 51-60 U$S/lb 3.10 61-70 U$S/lb 2.95 71-90 U$S/lb 2.55 91-110 U$S/lb 2.10 110-UP U$S/lb 1.95

FOB Ecuador Ecuador

Entero con cáscara 10/20 8.0020/30 7.7030/40 7.6040/50 6.0050/60 5.20

60/70 4.75 70/80 3.90 80/100 3.80 100/120 3.40 120/140 3.20 140/200 3.05

Rotos Grande U$S/lb 4.10

Mediano U$S/lb 3.00 Pequeño U$S/lb 2.50

Colas 4.40-18.00 Enteros 4.40-18.00 FOB Perú Perú Vannamei, con cabeza 80 pz/kg 5.60 CFR Corea del Sur Vietnam Vannamei, con cabeza, peso neto

20/30 30/40

9.00 7.60

Vizag, India

Vannamei, sin cabeza, peso neto

16/20 5.8021/25 4.80

26/30 3.80

CFR Europa

Tigre negro sin cabeza 25% glaseado IQF

6/8 16/50 8/12 13.20 Bangladesh

Tigre negro s/c peso neto 13/15 17.00-17.20 16/20 13.00-13.20 Chennai, India Tigre negro s/c facil pelado 20 % glas IQF

13/15 11.00 16/20 9.70

Tigre negro s/c facil pelado 25 % glas IQF

<5 17.206/8 15.208/12 12.90

13/15 10.20 16/20 9.30 21/25 -

P&D tigre negro peso neto bloq caja 6 x 1.2 kg

21/25 13.2026/30 11.80

31/40 9.40 41/50 8.40

CFR R. Unido/ Holanda

Agua dulce sin cabeza peso neto bloque

13/15 13.80-13.9016/20 11.80-11.90

21/25 9.50-9.60 31/40 7.50-7.60

CFR Europa

Agua dulce sin cabeza 25 % glaseado IQF

6/8 - 8/12 -

Agua dulce sin cabeza 25 % glaseado bloque

<5 -6/8 -

8/12 - 13/15 -

Bangladesh

PTO pardo 20% glaseado IQF

31/40 6.6041/50 6.00

51/60 5.45 61/70 4.10


LANGOSTA Y CANGREJO CONGELADOS Abril 5, 2011 (N°06) (*) Precios en U$S/kg, a menos que se indique lo contrario

Canadá. Como parte de un programa comenzado en marzo de 2009, la Ministra de Pesca y Océanos de Canadá, Gail Shea,

anunció que este año se destinarán USD 14,3 millones a mejorar la sostenibilidad a largo plazo del sector langostero. Durante los primeros dos años del proyecto se destinaron más de USD 20,4 millones a ese objetivo. El proyecto tiene una duración de 5 años y concluirá en marzo de 2014. También se anunció que este año se aumentará el tamaño mínimo de caparazón apto para captura a 71 milímetros, y luego en 2013 se aumentará nuevamente a 72 milímetros. Los fondos se invertirán en proyectos de reestructuración en la gestión económica y ambiental de diversas empresas del sector.

ESPECIE FORMA DE PRODUCTO Y CLASIFICACIÓN

PRECIO INDICATIVO EN U$S/KG

ÁREA DE MERCADO ORIGEN

LANGOSTA de ROCA/ LANGOSTA ESPINOSA Colas Panulirus spp.

5 oz/pz 6 oz/pz 7 oz/pz 8 oz/pz 10-12 oz/pz 12-14 oz/pz 14-16 oz/pz

17.40/lb 17.40/lb 17.15/lb 17.60/lb 16.75/lb 16.75/lb 16.75/lb

Ex-Bodega NY. EEUU Honduras

6 oz/pz -/lb7 oz/pz -/lb8 oz/pz -/lb9 oz/pz -/lb

10-12 oz/pz 17.75/lb12-14 oz/pz 17.50/lb 14-16 oz/pz 17.50/lb

Brasil

5 oz/pz 6 oz/pz 7 oz/pz 8 oz/pz 9 oz/pz 10-12 oz/pz 12-14 oz/pz 14-16 oz/pz

17.50/lb 17.50/lb -/lb 17.50/lb 16.95/lb 16.95/lb 16.95/lb 16.95/lb

Colombia

5 oz/pz 17.40/lb6 oz/pz 17.40/lb7 oz/pz 17.15/lb

8 oz/pz 17.60/lb 9 oz/pz 16.95/lb 10-12 oz/pz 16.75/lb

Nicaragua

LANGOSTA ROJA Panilurus interruptus

Congelada, entera 15.56 Mayorista, México California, México

Langosta americana Homarus spp.

Colas 3-4 oz/pz 16.50-16.75/lb4 oz/pz 16.65-16.95/lb4-5 oz/pz 16.75-17.00/lb

5-6 oz/pz 17.00-17.25/lb 6-7 oz/pz 17.25-17.50/lb 7-8 oz/pz 18.50-18.75/lb 8-10 oz/pz 18.50-18.75/lb

FOB Atlántico Central EEUU

CENTOLLA Lithodes antarticus

Patas y secciones Rojas

9/12 18.50/lb 14/17 -

Ex -bodega NY EEUU

CANGREJO NADADOR Portunus puber (Nécora)

Tres manchas mitad 11/15 4.00 21/25 3.70 26/30 3.30

31/40 2.85 41/50 2.75 51/60 2.65 Rotos 2.55

C&F Corea del Sur Bangladesh

Cortado, con pinzas, 10 kg, semi IQF 20 % glaseado <10 4.65 11/25 4.65

16/20 4.65 21/25 4.15 20/30 3.95 31/40 3.45

Kochi India

Tres manchas, cortado con pinzas 20% glaseado <10 pz/kg 4.65

11/25 pz/kg 4.65 20/30 pz/kg 3.95 31/40 pz/kg 3.45

CFR Vietnam

CANGREJO MORO Menippe mercenaria

Entero 8.56 Mayorista México México

Mano de cangrejo Congelado 6.9-8.64 Cangrejo de Alaska Tenazas 27.6 Alaska, EEUU Cangrejo de la nieve Chionoecetes opilio

1L (5-8 oz/pz) 2L (8-10 oz/pz) 3L (10 oz/pz)

18.12 20.00 22.50

Mayorista Tokio, Japón

Canadá

1L (200-250 grs) 2L (250-300 grs) 3L (300-350 grs)

19.37 20.62 20.55

Alaska, EEUU

Chionoecetes bairdi 4 L (400-450 grs) 27.5 5L (450 grs y +) 30.62 2L (300-350 grs) 16.32

3L (350-400 grs) 17.534L (400-450 grs) 17.50 5L (450 grs y +) 18.75

Rusia


MOLUSCOS, CEFALÓPODOS Y RANAS CONGELADOS Abril 05, 2011 (Nº 06) Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario

Vietnam Según la Asociación Vietnamita de Exportadores y Productores Pesqueros (VASEP), en 2010 se exportaron

125 000 toneladas de moluscos por un valor de USD 489 millones, representando el 9,7% del total exportado. A pesar de estos buenos resultados los miembros de VASEP están preocupados por la cantidad de estándares de higiene y seguridad alimentaria que tienen que cumplir para exportar a mercados como la UE; además expresaron que aún existen barreras técnicas importantes para la mano de obra local, fundamentalmente asociadas al manejo de tecnologías de última generación. Por otro lado, muchos procesadores han mostrado preocupación por la escasez de materias primas, fundamentalmente de almejas, dado que en las provincias del delta del Mekong se registraron muertes masivas de estas y dado las medidas contra la importación que ha tomado el gobierno.

Perú Las exportaciones no tradicionales peruanas crecieron un 56% en enero de este año con respecto al mismo mes de 2010 y se destinaron a 48 mercados distintos, siendo Estados Unidos y España los principales destinos, con una participación del 32% y 13% respectivamente. La partida de mejor desempeño fue la de “Conchas de abanico congeladas, secas, saladas o en salmuera”, totalizando USD 10,3 millones en ventas principalmente a Francia y Estados Unidos. En segundo lugar se ubicó la partida de “Demás jibias, globitos, calamares y potas congeladas, secas, saladas o en salmuera”, que totalizó ventas por USD 10,2 millones principalmente a España (USD 4,3 millones). En tercer lugar estuvo la partida “Demás moluscos e invertebrados acuáticos preparados o conservados” en la cual la principal exportación la constituyeron las potas pre cocidas por un valor de USD 6,3 millones. Durante 2010 las exportaciones de pesca No Tradicional crecieron un 25% con respecto a 2009 y alcanzaron un valor de USD 649,5 millones.


PREPARACIÓN PRECIO INDICATIVO EN

U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN

SEPIA Sepia spp.

Entera, bloque 8.39-9.68 Mayorista, Tokio Japón

Arrastreros Coreanos (África)

Entera, bloque 50-150 gr/pz 1.25 CFR Europa Medan Indonesia

Entera, bloque <50 gr/pz - 50/100 gr/pz 1.30 100/200 gr/pz 2.85

200/300 gr/pz 3.50 300/400 gr/pz 3.60 1000 y más gr/pz 3.85

CFR Hong Kong Bangladesh

Entera limpia, 1 x 10 kg, 20% glaseada, IQF

U/5 pz/kg 3.90U/10 pz/kg 3.50

CFR Italia Kochi, India

Entero, limpio, 5 x 4 kg 20 % glaseado IQF <1 pz/kg 5.40 1/2 pz/kg 5.50

2/4 pz/kg 5.705/7 pz/kg 5.708/12 pz/kg 5.0013/20 pz/kg 4.40

CFR España

Entero, bloque 700/1000 gr/pz 4.15

1000/2000 gr/pz 4.151000 y más 4.15

CFR China Veraval, India

Entero limpio 1 x 12kg 10% glaseado U/1-1/2 pz/kg 5.85 2/4-5/7 pz/kg 5.95

8/12 pz/kg 5.5013/20 pz/kg 4.5020/40 pz/kg 4.10

CFR Portugal Gujerat, India

CALAMAR Illex argentinus

Entero, congelado (€3.31) 4.60 Mayorista, España (Mercamadrid)

Argentina

N C FOB Argentina

Vainas congeladas N C FOB Uruguay Uruguay

CALAMAR GIGANTE Dossidicus gigas

Fresco o congelado. Variedad de tallas 1.73 Mayorista Nueva Viga, México

Sonora, México

Hamburguesa 2.85 México

Anillas 5.18

Aletas 0.43-0.86

Tentáculos 1.29-1.73

Filetes crudos, sin piel 0.45-2.95 FOB Perú Perú

Filetes precocidos 1.50-4.30

Anillas N C

Aletas 0.45-1.50

Tentáculos 0.45-1.60

CALAMAR Loligo gahi Entero N C Tubo N C Tentáculos/tubos

3/5” 1.80 5/8” 2.20 8/12” 2.40

Ex Bodega NY EEUU China

3-5” 2.70-2.90/lb 5-8” 3.40-3.60/lb

Ex-Bodega, Costa Este y Oeste, EEUU

Tailandia

Anillos y tentáculos 3-5” 2.80-3.00/lb 5-8” 3.10-3.30/lb

China




U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN

CALAMAR Loligo sp

Entero 10% glaseado semi IQF Para reprocesamiento,

U3 pz/kg 2.65 3/6 pz/kg 2.55 6/10 pz/kg 2.30

CFR Bangkok, Tailandia

Gujerat, India

Bloque de 4 x 5kg, bloque peso neto 6/10 pz/kg 2.40

10/20 pz/kg 2.25 pz/kg 3.20

CFR Vietnam Kochi, India

Tubos, 20% glaseado, IQF 10/20 pz/kg 3.00 20/40 pz/kg 2.70

CFR Europa

Postas 4/5 oz 2.95-3.15 5/6 oz 2.95-3.15

CFR Alamania China

Primera 5.42 Segunda 3.61 Mayorista San Pablo Brasil PULPO Octopus vulgaris Entero bloque Entero eviscerado

Entero hervido 13.34-20.31 May. Tokyo Japón Arrast. Coreanos

Entero, eviscer 10% IQF 10/20-40/60 y mas gr/pz 2.35 CFR España Veraval, India

Entero, limpio, flor IQF glaseado 10%

500/800 gr/pz 2.75 >800 gr/pz 2.85

CFR Seychelles Mumbai, India

Entero eviscerado 5 x 4 kg IQF 100% peso neto 100/200 gr/pz

200/300 gr/pz 2.80500/700 y más gr/pz 2.90

CFR Italia Kochi, Italia

Limpio eviscer., c/pico, c/ojos Tallas varias 3.80 FOB Perú Perú

Entero, limpio N C

1-2 lbs/pz 2-4 lbs/pz 4-6 lbs/pz 6-8 lbs/pz

1.65-1.75/lb 1.75-1.85/lb 1.85-1.95/lb 1.90-2.00/lb

FOB Costa Oeste, EEUU

Filipinas

1-2 lb/pz 2-4 lb/pz 4-6 lb/pz 6-8 lb/pz

1.85-1.95/lb 2.25-2.35/lb 2.55-2.65/lb 2.65-2.75/lb

Indonesia

Octopus maya Congelado, entero 6.91 Mayorista Nueva Viga, México

Campeche, México CARACOL BURRO

Strombus galeatus Varias tallas, fresco / congelado 5.01

CARACOL NEGRO Stramonyta chocolata

Precocido 5’ Grandes 4.00-5.20 FOB Perú Perú

MEJILLÓN Perna canalicus

Media cáscara Grande -

Mediano 2.35/lb Pequeño -

Ex – Bodega Nueva York, EEUU

Nueva Zelanda

Chico Mediano Grande

2.00-2.10/lb 2.30-2.40/lb 2.25-2.35/lb

FOB Atlántico central

VIEIRA Pectinidae

IQF 40/60 pz/lb 4.90-5.10

60/80 pz/lb 4.30-4.50 80/100 pz/lb 4.05-4.20

Costa Este, EEUU China

Callo 20-30 pz/lb N C FOB Puerto Madryn Sur de Argentina Músculo aductor, s/ coral Músculo aductor, con coral

5.80-10.00 7.80-12.00

FOB Perú Perú

LOCOS Concholepas Pulpa, IQF N C FOB Perú PERCEBES Pollicipes elegans

Entero, fresco N C FOB p/ España (v. aérea)

ALMEJA BEBE Meritrix meritrix

Carne, bloque 200/300 pz/kg 8.70 300/500 pz/kg 8.00

500/800 pz/kg 8.00 800/1000 pz/kg 7.50 1000/1200 pz/kg 6.70

CFR Japón Vietnam

ALMEJA CHOCOLATA Megapitaria aurantiaca

Variedad de tallas

4.15 Mayorista Nueva Viga, México

Baja California Sur, México

ALMEJA PATA DE MULA Anadara grandi

Precios por centena 17.46

ALMEJA NEGRA Anadara tuberculosa

Variedad de tallas 1.22 Veracruz, México

ALMEJA GALLO (concha nácar) Rangia spp.

2da calidad, varias tallas 1.55

ALMEJA CASCO Variedad de tallas 1.21

OSTIÓN Crassostrea virginica

En bolsa c/agua, s/concha 700 a 1000 unidades 8.63 Tabasco, México

c/concha, 2ª calidad Arpilla de 30 a 35 kg N C Veracruz, México

ANCAS DE RANAS Variedad de tallas 14.00 Sinaloa, México 2/4, 4/6, 6/8, 9/12 pares

2.70/lb Ex Bodega Nueva York, EEUU

China


CURADOS, HARINA Y ACEITE. PRODUCTOS CON VALOR AGREGADO Abril 05, 2011 (Nº 06)Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario

Perú En diciembre del 2010 se desembarcaron 219 000 toneladas de recursos pesqueros en los puertos peruanos. Esto significó

una disminución del 77,9% con respecto a las 990 900 toneladas descargadas en el mismo mes del año 2009. Si tomamos en cuenta todo el año 2010, los desembarques totales de productos pesqueros cayeron un 39,2% con respecto al año anterior ya que se paso de 6,9 millones de toneladas a 4,2 millones. Según el último boletin estadístico del Ministerio de la Producción, en el último mes de 2010 se desembarcó 143 500 toneladas de productos pesqueros para la industria de harina y aceite, un 84,7% menos que en diciembre del 2009.

Perú El Ministerio de la Producción del Perú comunicó el límite de 3 675 000 toneladas para la primera temporada de captura de anchoveta del año, que se desarrollará entre el 1 de abril y el 31 de julio. Por otro lado, se fijaron las reglamentaciones que deberán respetar los barcos participantes de las capturas; estos deberán pescar fuera de las cinco millas marinas; deberán usar redes de cerco con un tamaño mínimo de malla de media pulgada y deberán utilizar obligatoriamente el sistema de radiobalizas que permite el seguimiento de su posición. A su vez se informó que de registrarse desembarques con una incidencia de juveniles mayor a 10%, será suspendida la captura en esa zona por al menos 3 días. Según un crucero de evaluación del Instituto del Mar de Perú, la biomasa de anchoveta en las costas peruanas es de 10,5 millones de toneladas; de cualquier forma también se anunció que durante los tres primeros días de abril se realizará otra expedición de evaluación.

PRECIOS DE HARINA DE PESCADO

PRECIOS DE EUROPA (TM):

Harina de pescado 64% € 1185.00 FOB Hamburgo

Harina chilena 65 % a granel U$S 1730.00 C&F Hamburgo-Bremen

Harina islandesa 70% U$S 1690.00 C&F Alemania

Harina de arenque dinamarquesa 72% a granel U$S 1680.00 C&F Alemania

Harina peruana 64% U$S 1710.00 C&F Bremen/Hamburgo

PRECIOS DE LATINOAMÉRICA (TM):

Origen:

Perú FAQ 67% U$S 1570 FOB Perú para Japón

Perú SD 68/500 65% U$S 1535-1675 FOB Perú

Perú SD 68/500 U$S 1650 FOB Perú para China

Perú Standard 66% U$S 1535 FOB Perú para Asia

Perú Standard 65% U$S 1550 FOB Perú para China

Argentina Procesada en buque U$S N C FOB para Rusia

Argentina Procesada en buque U$S 1300 FOB para China y Corea del Sur

Perú Harina de calamar gigante U$S N C FOB Perú

PRECIOS DE ACEITE DE PESCADO (EN TM)

Perú Crudo OMG 30 U$S 1500 FOB Perú para Europa

Crudo OMG 18/12 U$S 1950 FOB Perú para Europa

Crudo OMG 18/12 U$S 1950 FOB Perú América




PRECIOS DE PRODUCTOS CURADOS CAMARÓN

Crudo, seco y salado entero Chico 5.15-6.9

Mediano 9.50-11.20 Grande 12.95-15.50

Mayorista México México

Crudo, seco y salado s/cabeza

Chico 8.20-10.35 Mediano 12.50-14.65 Grande 15.95

TRUCHA ARCOIRIS Ahumada 5.18 SALMÓN 8.21 ATÚN 7.43 TILAPIA Seco-salado 4.32 CAZÓN 4.32 MERO 7.78 RÓBALO 7.78-10.37 BACALAO c/piel, c/esp. 12.96-15.56

s/piel, s/esp. 12.10-15.56 Noruega

10.37 Canadá

ALETA DE RAYA 2.16 México

JUREL 1.30




U$S/KG ÁREA DE MERCADO ORIGEN

ALGA Seca - C&F Japón Corea del Sur - China

Bagre Pangasius Cocido semi IQF 1,5 kg y más - CFR Medio Oriente Bangladesh MEDUSA Seca - C&F Japón China

- Tailandia

PRECIOS DE PRODUCTOS CON VALOR AGREGADO

CAMARÓN mercado EEUU Cocido, tigre negro con cola

16/20 21/25 26/30 31/40 41/50 51/60

9.95-10.05 7.90-8.00 6.90-7.00 5.40-5.50 4.55-4.65 4.35-4.45

Ex-bodega costa este y oeste

Sudeste asiático

Cocido, blanco, con cola 21/25 26/30 31/40 41/50 51/60 61/70 71/90 91/110

7.80-7.90 6.85-6.95 5.40-5.50 4.55-4.65 4.35-4.45 3.75-3.85 3.60-3.70 3.15-3.25

Asia

Cocido, tigre negro PTO IQF

<15 16/20 21/25 26/30 51/60

11.00/lb 9.80/lb 7.80/lb 6.75/lb 5.10/lb

Ex – bodega, Nueva York, EEUU

Vietnam

<12 13/15 16/20 21/25 26/30 31/40

11.50/lb 8.25/lb 7.55/lb 5.50/lb 5.40/lb 4.40/lb

Tailandia

Cocido, y pelado, IQF, vannamei

26/30 31/40 41/50 51/60 61/70 71/90

6.85/lb 5.45/lb 4.70/lb 4.35/lb 4.10/lb 3.65/lb

41/50 71/90

3.80/lb 3.50/lb

Indonesia

Cocido, PTO IQF vannamei

71/90 3.50/lb

Cocido P&D IQF, Vannamei

21/25 26/30 31/40 41/50 71/90 61/70 51/60

5.05/lb 4.20/lb 3.60/lb 3.40/lb 3.15/lb 2.95/lb 2.90/lb

CFR Nueva York EEUU Medan, Indonesia

PESCADOS, CEFALÓPODOS Y MOLUSCOS Calamar Loligo sp.

Tubos, tentáculos

3-5 pulgadas 1.80/lb 5-8 pulgadas 2.15/lb 8-12 pulgadas 2.30/lb

Ex bodega NY EEUU China

Tubos

3-5 pulgadas 2.15/lb 5-8 pulgadas 2.40/lb 8-12 pulgadas 2.50/lb

Bagre Ictalurus spp.

Nuggets Fresco Congelado

1.50-1.60/lb 1.20-1.30/lb

Ex bodega costa este y oeste

EEUU

Barritas empanadas Congeladas 3.60-3.70/lb Filetes empanados Congelados 3.70-3.80/lb

Anillos de calamar 5.19 Mayorista México México Hamburguesa de atún 2.59 Barritas de pescado empanado 5.62 Croqueta de pescado 2.59 Nugget de atún 2.59 Hamburguesa de calamar 2.85


PRODUCTOS EN CONSERVAS Abril 05, 2011 (Nº 06) (*) Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario

Serbia El grupo Calvo entrará en el mercado de Serbia y estará presente en 5 de las 6 repúblicas que componían la

antigua Yugoslavia (Eslovenia, Croacia, Montenegro, Macedonia y Serbia). El único país de esta región que falta es Bosnia y Herzegovina. Serbia es un país con una población de 7,4 millones de habitantes y ha experimentado un avance socioeconómico importante luego de vivir en carne propia la recesión internacional. Con un exhaustivo control de la inflación y el tipo de cambio, este país tuvo un aumento del PBI del 1,5% en el 2010 y para este año el FMI estima un crecimiento del 3%.

Chile La escasez de jurel, ocasionada por la drástica disminución de las cuotas de captura (-75,8%), ha causadoque las importaciones de jurel en conserva se disparen. Mientras que en 2010 las importaciones fueron nulas, en el primer mes de 2011 se han importado unas 728 toneladas. Esta situación es inédita ya que Chile se ha caracterizado siempre por ser exportador de este producto. Además de importar este producto principalmente de China, para hacer frente a la escasez del producto en el mercado local, otras empresas han optado por aumentar las importaciones de atún en conserva que en ciertas presentaciones constituye un sustituto del jurel. En enero las importaciones de atún desmenuzado fueron de 2 100 toneladas, un 51% más que en 2010. Además algunos supermercados aseguran que la venta de atún en conserva mensual ha aumentado un 25% en los últimos 6 meses. Este último producto está siendo importado principalmente desde Ecuador.

EEUU Las 3 empresas más grandes de atún (Bumble Bee, Chicken of the sea y Starkist) junto con los

procesadores de atún de Tailandia anunciaron el lanzamiento de una campaña publicitaria multimillonaria para incentivar el consumo de este producto. “Atún, el pescado maravilla”, es el eslogan de esta campaña que se incluyó como estandarte en los anuncios televisivos que recuerdan a los espectadores la diversidad de las conservas de atún y sus beneficios para la salud. La idea es invertir entre todos aproximadamente USD 60 millones en 3 años con el objetivo de revitalizar el comercio de atún.


PREPARACIÓN PRECIO INDICATIVO

EN U$S/CAJA AREA DE MERCADO ORIGEN

ATÚN en aceite sólido 24 x174 gr (A. amarilla) 23.90 FOB Brasil Brasil

Sólido 24 x174 gr (A. amarilla) 18.90

Trozos 24 x 170 gr (barrilete), abre fácil 16.90

Sólido 48 x 185 gr (barrilete) abre fácil - C&F Alemania (0% arancel)

Ecuador/PNG

Trozos Trozos 48 x 7 oz (barrilete) Abre fácil

39.00-40.00 FOB General Santos, Filipinas (arancel 20,5%)

Filipinas

Trozos 48 x 185 gr (barrilete) €34.00 50.00 CFR Europa ACP

48 x 170 gr 28.69-43.21 Mayorista México México

Lata 140 gr 0.68-0.96 Minorista México

abre fácil sólido 24 x 170 gr (A. amarilla), 23.90 FOB Itajaí Santa Catalina, Brasil

abre fácil sólido 24 x 170 gr (barrilete), 18.90

Trozos 24 x 170 gr (barrilete), abre fácil 16.90

ATÚN en aceite de oliva 48 x 170 gr 31.63-38.46 Mayorista México México

50 x 352 gr 34.50-41.40

Lomos de atún 48 x 170 gr N C

ATÚN sólido 24 x 170 gr (barr.), abre fácil 18.90 FOB Itajaí Santa Catalina, Brasil

en salmuera sólido 24x170 grs (aleta amarilla), abre fácil 23.90

Trozos 24 x 170 gr (barr.), abre fácil 16.90

desmenuzado 24 x 170 gr (barrilete) N C

sólido 48 x 185 gr (barrilete) abre fácil € 35.50 49.31 CFR Alemania 0% Arancel

Países África, Caribe y Pacífico (ACP)

trozos 48 x 185 gr (barrilete) € 33.00 45.83




U$S/CAJA ÁREA DE MERCADO ORIGEN

ATÚN sólido

en salmuera

48 x 7oz (barrilete) - CFR Alemania 0% Arancel

Ecuador/PNG

48 x 7oz (barrilete) 37.00 FOB Tailandia para Europa, (arancel 24%)

Tailandia

48 x 170 grs 27.50-43.09 Mayorista, México México

48x 5 oz (barrilete) 20.00-22.00

FOB Tailandia para EEUU

Tailandia

48 x 5 oz, abre fácil 23.00

ATÚN en salsa italiana 24 x 170 gr, abre fácil 18.90 FOB Itajaí, para América Latina

Santa Catalina, Brasil ATUN en bolsa de

aluminio, en aceite Trozos 12 x 500 gr 31.90

Trozos 6 x 1 kg 31.90

Paté de atún Abre fácil. Sabores: Tradicional, Light y Aceitunas Verdes

caja 10x150grs 14.50 FOB Itajaí

Ensaladas de atún Aceitunas, papa y atún – Papa y atún – Zanahoria, papa, arvejas y atún

Abre fácil Caja 10 x 150 grs 13.80

CABALLA en aceite 100 x 125 gr ¼ club € 62.00-63.00 92.96-9.77 C&F Alemania (0% arancel)

Dinamarca/ Escocia

€ 44.50-47.00 67.61-70.42 Marruecos

Filetes (Caja) N C FOB Perú Perú

CABALLA en salmuera Entera N C

CABALLA Entera en salsa de tomate 23.50

JUREL en aceite Desmenuzado 33.00

JUREL en salmuera En agua y sal, tall 24x15 N C

JUREL en salsa de tomate

Caja N C

SARDINA en aceite Clupea pilchardus

Lata 140 gr 0.85-0.98 Minorista México México

24 x 425 grs 29.04-42.95 Mayorista, México

Entera 50x125 gr Abre fácil 22.80 FOB Itajai, para América Latina

Santa Catalina, Brasil

Entera 48x250 gr 38.90

Filetes 24x125gr Abre fácil 23.90

Con limón, Filetes 24x125 gr

Abre fácil 23.90

Con pimienta Filetes 24x125 gr

Abre fácil 23.90

Con hierbas Filetes 24x125 gr

Abre fácil 23.90

Entera 48 x 250 gr 24.00 FOB Perú Perú

SARDINA en salmuera Desmenuzada Caja N C

SARDINA en salsa de limón

Entera, caja 50x125 grs 22.80 FOB Itajai, para América Latina

Santa Catalina, Brasil

SARDINA en salsa de tomate

Enteras 48x250 gr Abre fácil 38.90

Enteras 50x125 gr 22.80

Con hierbas Filetes 24 x 125 gr

Abre fácil 23.90

Entera 16.00-22.00 FOB Perú Perú

Caja de 48 x 425grs 28.69-31.72 Mayorista, México México

Lata de 170 gr 1.9-1.29 Minorista México

SARDINA en aceite de oliva

Entera 24 x 170 grs. N C Mayorista, México

ALMEJAS PEQUEÑAS en salmuera

24 x 10 oz 18.00 CFR EEUU Medán, Indonesia

CAMARÓN en salmuera 24 x 6,5 oz 19.00

CARNE DE CANGREJO en salmuera

24 x6 oz 15.00

6 al 10 de junio centro de convenciones natal – brasil · de que comience la temporada de pesca,...

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