Unendliche Liebe etwa 70 Stück etwas Übung erforderlich bis 40 Min. 1 2 3 Vorbereiten: Backblech fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober /Unterhitze: etwa 180°C Heißluft: etwa 160°C Teig: Marzipan klein schneiden, mit dem weichen Fett in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Lebkuchengewürz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Die Eier nach und nach etwa ½ Min. aufhöchster Stufe unterrühen. Mehl, Gustin und Backin mischen und auf mittlererStufe unter den Teig rühren. Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø 7 mm) füllen und zu "8en" ("Unendlichkeiten") auf das Backblech spritzen. Das Backblech in den Backofen schieben. Einschub: Mitte Backzeit: etwa 10 Min. Die Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. Verzieren: Inzwischen übrige Marzipan-Rohmasse mit Back- & Speisefarbe verkneten. Daraus jeweils 2 erbsengroße Portionen zu einem Tropfen formen, nebeneinanderauf die Plätzchen legen und zu einem Herz flach drücken. Tipps aus der Versuchsküche Sie können aus dem Teig auch beliebige Motive, z. B. Tannen oder Herzen spritzen. • Sie können auch ganz einfach einen Adventskalender herstellen. Spritzen Sie aus dem Teig alle Zahlen von 1-24 und backen diese wie oben angegeben. Anschließend legen Sie diese Zahlen in kleine Zellophanbeutel und hängen diese • Für das Backblech: etwas Fett BackpapierTeig: 150 g Dr. Oetker LübeckerMarzipan-Rohmasse 125 g weiche Butter oderMargarine 100 g Zucker1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker1 gestr. TL Lebkuchengewürz 2 Eier (Größe M) 150 g Weizenmehl 50 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke 1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin Außerdem: 50 g Dr. Oetker Dekor-Marzipan Rot
