EspinacasVerdes y frondosas,las espinacas son una autntica fuente de cidos grasos omega-3 y cido flico.En este sentido, te ayudarn a prevenir las enfermedades relacionadas con el corazn, derrames cerebrales e incluso problemas de huesos como osteoporosis. Adems,el folato que contienen aumenta el flujo de sangre hacia las extremidades inferiores, ayudndote a combatir los problemas sexuales derivados de la edad. Las espinacas tambin tienen muchalutena, un compuesto que combate la degeneracin macular.Cunto tomo?Una taza de espinacas frescas o media taza de verduras cocidas al da.Prubalas as:Aade espinacas a tus ensaladaso agrgala a los huevos revueltos. Otra idea es poner un poco encima de tu pizza marinera unos minutos antes de sacarla del horno.

Alternativas: Col rizada, lechuga romana.YogurLa fermentacin de la cual es producto el yogur generacientos de millones de organismos probiticos que reforzarn tu sistema inmunolgico. An as,no todos los yogures son iguales: asegrate que en la etiqueta ponga cultivos vivos y activos.Prubalo as:Aade arndanos, nueces, semillas de lino o miel a tu yogur.Los que son bajos en grasa, adems, tambin son ideales para aderezar ensaladas y salsas cremosas.Smoothie:Mezcla 1 taza de yogur bajo en grasa, 1 de arndanos frescos, otra de jugo de zanahorias y una ltima de espinacas frescas para conseguir unbatido rico en nutrientes.Alternativas: Kfir, yogur de soja.TomatesHay dos cosas que debes saber acerca de los tomates. Uno:los de color rojo son los mejores porque contienen ms antioxidantes. Y dos:los procesados son tan saludables como los frescos, ya que para el cuerpo es ms fcil absorber el licopeno que contienen. Estudios recientes han demostrados queincluir tomates en la dieta reduce el riesgo de sufrir enfermedadesrelacionadas con la vejiga, el pulmn, la prstata, la piel y el estmago; amn de reducir el riesgo de sufrir enfermedades coronarias.Truco:Intenta tomar cerca de 22 miligramos delicopenoal da, que es lo mismo que tomar ocho tomates cherry rojos o un vaso de zumo de tomate.Prubalos as:Pica 1 sandia pequea, 2 pomelos y 1 papaya. Decralo con un poco de menta picada.

Alternativas: sanda, pomelo, caqui japons, papaya y guayaba.ZanahoriasLas hortalizas de colores clidos contienen gran cantidad de carotenoidescompuestos solubles que ayudan a prevenir enfermedades como cnceres, asma y artritis reumatoide; entre otras muchas-, pero ninguna tiene tan baja densidad calrica como las zanahorias.Toma al menos una cada da.

Alternativas: Patata, calabaza, pimiento amarillo, mango.ArndanosLos arndanos son una de las frutas que ms cantidad de antioxidantes contienen.Te ayudarn a prevenir el cncer, la diabetes y los cambios en la memoria relacionados con la edad. Adems, estudios recientes han demostrados que los arndanos,por su rico contenido en fibra y vitaminas A y C, tambin mejoran la salud cardiovascular.Truco:Da igual que los tomes frescos, congelados o en forma de mermelada: conservarn todas sus propiedades.Prubalo as:Elacai, la baya del Amazonas, tiene ms antioxidantes que los arndanos.Hazte un batido que contenga zumo de acai, cereales y yogur.

Alternativas: bayas de acai, uvas moradas, ciruelas, pasas, fresasJudas negrasEs verdad quetodos los cereales son buenos para el corazn, pero ninguno potenciar tu capacidad cerebral como las judas negras.Esto se debe a su alto contenido enantocianina, un compuesto antioxidante que mejora la funcin cerebral.Las judas negras tambin son bajas en caloras y tampoco contienen grasas saturadas.Prubalas as:Envuelve judas negras en un burrito que contenga un poco de salsa de aj, un cuarto de taza de aceite de oliva, ajo, habas y un chorrito de limn por encima.

Alternativas: guisantes, lentejas y habasNuecesMs saludable para el corazn que el salmn, con tantospolifenoles antiinflamatorioscomo el vino tinto y tanta protena muscular como el pollo.La nuez es el alimento estrella por excelencia.Otros frutos secos combinan una o dos de estas caractersticas, pero no los tres. Adems,una porcin de nueces es perfecta para recuperar fuerzas tras el entrenamiento.Prubalas as:Espolvoralas encima de las ensaladas; crtalas y adelas a la mezcla para panqueques; omulelas y mezclas con aceite de oliva para hacer un adobo para pescado o pollo.

Alternativas: almendras, cacahuetes, pistachos, nueces de macadamia, avellanas.AvenaQue no te desanime su triste aspecto gris:la avena es uno de los alimentos que ms propiedades contienen. Sus copos estn repletos defibra soluble, que disminuye el riesgo de enfermedades del corazn, y de hidratos de carbono, cuya liberacin de azcares se ralentiza por la fibra.Prubala as:Espolvorea 2 cucharadas de avena en los cereales, ensaladas o yogur.Alternativas: quinoa, arroz salvaje