9. progressive konferencija · kanala prodaje, trgovačke formate i sve važniju ulogu tehnologije...

progressive | 06:2012 3

|

06:2012

ISSN 1331-7865

Donosimo izvještaj s godišnje konferencije na kojoj smo razgovarali o tehnikama nužnim za istraživanje zahtjeva i ponašanja kupaca, o ala-tima za razvoj proizvoda i usluga, promjenama u navikama kupaca te o kategorijama buduć-nosti. Poseban naglasak stavljen je na razvoj kanala prodaje, trgovačke formate i sve važniju ulogu tehnologije u prodaji i potrošnji...

9. PROGRESSIVE KONFERENCIJA

Srečko Debelak

Žitarice za doručak

www.progressive.com.hr

Pro

gre

ssiv

e m

ag

azi

n •

Prv

i sPe

cija

lizi

ran

i ča

soPi

s za

trg

ov

inu

mje

šov

ito

m r

obo

m

Go

DIN

a X

b

roj

120

Senior Director, A.T. Kearney

10 GoDINa S VaMa

4 progressive | 06: 2012

UvodnikPROGRESSIVE M A G A Z I N

|

06: 2012

Pro gres si ve ma ga zin iz la zi jed nom mje seč no i bes pla tan je za cil j nu sku pi nu (tr go vi ne, pro iz vođa če, dis tri bu te re, uvoz ni ke i iz voz ni ke ro be ši ro ke po troš nje) u Hr vat skoj, Slo ve ni ji i BiH. Iz da vač pri drž a va pra vo da odre di cil ja nu sku pi nu či ta te lja. Za član ke, sli ke i obli ko va nja ob jav lje na u ovom ča so pi su sva su pra va pri drža na. Ne do puš te na je ob ja va, pre ra da, re produ ci ra nje, um no ža va nje, imi ti ra nje, stav lja nje na elek tro nič ke me di je i dru gi na či ni pre no še nja bez su glas nos ti na klad ni ka. Ru ko pi se, fo to gra fi je i os ta le pri lo ge ne vra ća mo.

Starotrnjanska 23, 10000 ZagrebTel.: + 385 1 4854 429Fax: + 385 1 4854 432 + 385 1 6386 [email protected]

ISSN 1331-7865

Marija Sedlar, 01 4854 [email protected]

Marija Kosor, 01 4854 [email protected]

Diana Gluhak, Božica Habajec, Dijana Klekar, Majda Kuzma, Mihaela Popes-cu, Tatjana Rajković, Anđa Šimović, Ivan Šujević, Edo Tuk, Kristina Žilić

Valentina Godler, 01 5391 546 [email protected]

Danijela Lanović, 01 4854 278 [email protected]

Irena Šahman, 01 4854 [email protected]

Ivana [email protected]

Gospodarska 9, Sveta Nedelja

John [email protected]

UREDNICE

SURADNICI

PRODAJA/MARKETING

VODITELJICA UREDA I NAKLADE

GRAfIčKA UREDNICA

TISAK

GROUP MANAGER

Inovacije

Marija Sedlar

Iako svjesni krize i trenutka u kojem se nalazimo, na tradicionalnoj godišnjoj Progressive konferenciji odlučili smo naglasak staviti na budućnost – kakve će nam kupce i potrošače donijeti, kakve tehnologije i inovacije, kakve brendove i privatne marke...

Brendovi, koliko god jaki i dugovječni bili, u krizi su se našli pod prijetnjom gubitka pozicije nauštrb privatnih marki koje su u stalnom porastu. Iako se stječe dojam da je ovaj rast na vrhuncu, u usporedbi sa zemljama iz regije udio privatnih marki u Hrvatskoj ipak je niži, pa je za očekivati da će one u narednom periodu zauzimati sve veći tržišni udio.

To je i razlog više da se brendovi ne ‘uljuljkaju’ u staru slavu vjerujući kako će im se nakon krize potrošači vratiti. Jer današnji je potrošač zahtjevniji i oprezniji nego ikad, traži vrijednost za novac kada su u pitanju i brendovi i privatne marke, koje više ne prati glas nekvalitetnih, drugorazrednih proizvoda.

Ako ne posvetite dovoljno pažnje razvoju i inovacijama, izgubit ćete poziciju brenda, kojem je osnovna prijetnja rast privatne marke i jačanje maloprodajnih lanaca, poručila je sudionicima konferencije Ljerka Puljić, starija izvršna potpredsjednica Agrokora.

I brojni stručnjaci smatraju da su upravo inovacije ključ i rješenje izlaska iz krize. Što je zapravo inovacija u svom je tekstu pojasnila Tatjana Rajković iz GfK Hrvatska. “Inovacija je primjena nove i poboljšane ideje, postupka, dobra, usluge i procesa koja donosi nove koristi ili kvalitetu u primjeni. Sama terminologija definira i vezuje pojam uz nešto novo, poboljšano. Bez inovacija nema koraka naprijed“.

Iako kriza još traje, i brendovi i privatne marke trebaju biti spremne za izazovan put do kupca budućnosti. I to već danas.

CMG MEDIA SOLUTIONS d.o.o.

PROGRESSIVE DORUČAKŽITARICE ZA DORUČAK

INTERVJU MJESECASREČKO DEBELAK, A.T.KEARNEY

U FOKUSUNJEGA TIJELA

9. PROGRESSIVE KONFERENCIJAKUPAC BUDUĆNOSTI

GFK HRVATSKAEUREKA! IMAMO INOVACIJU!

SAJAM PLMA 2012, AMSTERDAMSVE JAČA POZICIJA PRIVATNIH MARKI

POD POVEĆALOMTJESTENINA

DOMAĆA PROIZVODNJAZEBRANO – IZVORNI ZAGORSKI MLINCI

PROFILDARIJA DRETAR, JAPAN TOBACCO INTERNATIONAL

sadržaj

14

10 22 36

28 38

32 5016


|

06:2012


dm green city project okupio više od 1000 trkačicaKristina Božić, Tatjana Prlić i Marijana Bojić, najbrže trkačice prve dm ženske utrke na Jarunskom jezeru slavile su pobjedu na natjecanju u rekreativnom trčanju koje se ove godine prvi puta održalo u sklopu dm green city projecta. Više od 1000 pripadnica ljepšega spola različite dobi na prvoj dm ženskoj utrci borile su se za bogate nagrade. Tri najbrže dame nagrađene su dm green city biciklima.

MercatorH otvorio trgovinu u VodicamaS početkom turističke sezone, trgovački lanac Mercator u Vodicama je otvorio trgovinu od 377 četvornih metara prodajne površine u kojoj je radno mjesto omogućeno za 15 djelatnika. Riječ je o prvoj trgovini Mercatora u ovom gradu, a nalazi se na adresi Prve Primorske čete bb, koja će biti otvorena svakim danom od 7 do 22 sata.

AKTUALNO

Iz zemljeOtvoren 11. supermarket Bille u Zagrebu

Billa je krajem svibnja otvorila svoj jedanaesti supermarket u Zagrebu, u Savskoj cesti 58. Radi se o supermarketu srednjeg formata sa 820 m2 prodajne površine, uređenog po najmodernijem konceptu prostora i prezentacije proizvoda. “Svježina proizvoda prezentiranih na poseban

način već je postala zaštitni znak Bille te kupcima ponosno predstavljamo naše odjele svježeg mesa obrađenog i pripremljenog po najvišim standardima, svježe pečenog kruha i peciva, voća i povrća te mlijeka i mliječnih proizvoda“, priopćeno je iz Bille.

Eurovoću nagrada za dizajnNa ovogodišnjem svjetskom danu ambalaža, održanom početkom lipnja u Splitu, dodijeljene su nagrade za najbolju hrvatsku ambalažu CROPAK 2012, a među brojnim laureatima prestižnu nagradu osvojilo je i Eurovoće. Na ovogodišnji natječaj prijavljeno je 19 proizvoda i 22 serije u šest kategorija, što ukupno čini više od 120 proizvoda.

Brojne medalje za vina Iločkih podrumaU Madridu, na ocjenjivanju Bacchus, zlatom su se okitili Prinicipovac graševina 2010. i Prinicipovac traminac 2009. dok su ista vina ocjenjivači s prestižnog Decantera okitili broncom. Principovac traminac ledena berba 2008. u Madridu je ocijenjen zlatnom, a na Decanteru brončanom medaljom. Traminac vrhunski 2009. Iločkih podruma pozlatio se na ovogodišnjem Monde Selection u Bruxellesu, a srebrom se okitio na ocjenjivanju Vinalies u Parizu.

Zvijezda predstavila Oblicu U uljari Bilaja u Trogiru predstavljeno je autohtono dalmatinsko monosortno ulje OL Dalmatia Oblica, koje je rezultat dugogodišnje suradnje Zvijezde d.d. i njezinih partnera domaćih, dalmatinskih maslinara. Predstavnici Zvijezde još jednom su skrenuli pažnju na sveprisutni problem sivog tržišta maslinovog ulja u RH.

Predstavljena zlatna kutjevačka vinaKutjevo, tvrtka s gotovo osam stotina godina neprekinute vinske tradicije, predstavila je u zagrebačkoj vinoteci Bornstein nagrađivana vina Graševinu ledeno vino berba 2009. i Maximo Bianco berba 2010. Okupljeni u vinoteci Bornstein imali su priliku degustirati najbolje hrvatsko vino Graševinu ledeno vino berba 2009., koje je Decanter ove godine nagradio zlatnom medaljom.

Konzum jedini dioničar JadrankomercaNa izvanrednoj skupštini Jadrankomerca donesena je odluka o istiskivanju manjinskih dioničara društva, objavljeno je na Zagrebačkoj burzi. Trgovački sud u Rijeci je 5. lipnja donio rješenje kojim se sve dionice manjinskih dioničara prenose na glavnog dioničara – Konzum iz Zagreba, čime on postaje jedinim dioničarem Jadrankomerca.

Imenovani članovi Uprave Mercator Grupe

Za novog člana Uprave Mercator Grupe imenovan je Igor Maroša

te je ponovno imenovana članica Uprave Stanka Pejanović (Čurović). Pejanović je odgovorna za poslovanje Mercatora na tržištima JI Europe. Za četvrtog člana Uprave imenovan je Igor Maroša, a pokrivat će područje trgovačkog poslovanja Mercatora na slovenskom i tržištu RH. Za mandatno razdoblje od 5 god., vodstvo Mercator Grupe predstavljaju: predsjednik Uprave Toni Balažič te članovi Uprave: Drago Kavšek, Stanka Pejanović (Čurović) i Igor Maroša.

Dragan Habdija direktor mesne industrije Danica

Dragan Habdija, dosadašnji direktor Sektora ljudskih potencijala i korporativne administracije Podravke, imenovan je na mjesto direktora Podravkine mesne industrije Danica

d.o.o. Habdija je od 1. lipnja na mjestu dosadašnjeg direktora Željka Tonklina. Na skupštini društva donesena je i odluka o novom Nadzornom odboru u koji su imenovani Miroslav Klepač, kao predsjednik Nadzornog odbora, te Zvonimir Mršić, kao član Nadzornog odbora Danice, navode iz Podravke.


|

06:2012

Otvoren Maxi Konzum u Mlinima kod DubrovnikaNa adresi Gornja Čibača 14, u Mlinima kod Dubrovnika otvoren je novi Maxi Konzum kao ukupno 12. prodavaonica ovog trgovca na području Dubrovnika i dubrovačkog Primorja. Maxi Konzum prodavaonica otvorena je u sklopu trgovačkog centra SPIONA, a prostire se na ukupnoj površini od 1282 m2. Svim Konzumovim kupcima na usluzi će biti 20 zaposlenika koji će se pobrinuti za kvalitetnu i ljubaznu uslugu, ističu iz Konzuma.

Persil pomaže plažamaPersil Expert, deterdžent za rublje tvrtke Henkel, predstavio je kampanju “Persil pomaže hrvatskim plažama“. Obilježavajući Svjetski dan zaštite okoliša i svečano podizanje Plavih zastava diljem zemlje, Henkel je na zagrebačkom Jarunu najavio ovu kampanju čiji je glavni cilj prikupljanje sredstava za pomoć hrvatskim plažama upravo u dobivanju Plave zastave.

Metro najbolji poslodavac u Hrvatskoj u 2012.

Portal Moj Posao i ove je godine proveo istraživanje o organizacijskoj klimi i zadovoljstvu radnika na radnome mjestu. Istraživanje se provodilo anonimno, a poduzeća su ocjenjivana u sedam kategorija: korporativna komunikacija, organizacija rada, međuljudski odnosi, radni uvjeti, razvojne mogućnosti, lojalnost zaposlenih i zadovoljstvo radnim mjestom. U kategoriji velikih poduzeća s 251 i više zaposlenih, ovogodišnji je pobjednik Metro Cash & Carry d.o.o.

QUDAL: 83,8 posto građana proglasilo Ledo najkvalitetnijim sladoledom Prema mjerenju kvalitete, tijekom istraživanja QUDAL, Ledo je osvojio prva mjesta u svim mjerenim “zamrznutim” p r e h r a m b e n i m kategorijama – zamrznuta jela, sladoled i zamrznuto tijesto. Kada je riječ sladoledima, gotovim zamrznutim jelima i zamrznutom tijestu, potrošači u Hrvatskoj daleko najkvalitetnijima smatraju proizvode tvrtke Ledo d.d. U kategoriji “sladoledi” čak 83,8 posto hrvatskih građana glasovalo je za sladolede “Ledo” kao apsolutno najkvalitetnije na hrvatskom tržištu.

Atlantic Grupa vlasnik BamapharmaAtlantic Grupa preuzela je preostalih 25 posto osnivačkih prava u Zdravstvenoj ustanovi Bamapharm za ljekarničku djelatnost, čiji je većinski udio od 75 posto stekla krajem 2007. Ljekarne iz ove ustanove nastavljaju poslovati u skladu sa strategijom razvoja ljekarni i specijaliziranih prodavaonica pod brendom Farmacia.

TDR proglašen najboljim hrvatskim izvoznikom u BiHTvornica duhana Rovinj (TDR) proglašena je najboljim hrvatskim izvoznikom u Bosnu i Hercegovinu, a nagradu “Zlatni ključ” koju dodjeljuje udruga Hrvatski izvoznici na svečanosti u Zagrebu primio je predsjednik Uprave TDRa Davor Tomašković. Svečanost dodjele nagrada održana je u sklopu 7. konvencije Hrvatskih izvoznika. TDR je, navode iz tvrtke, lider na duhanskom tržištu BIH s 2,9 milijardi prodanih cigareta u 2011. i 32,7 milijuna eura prihoda ostvarenih u istoj godini. Ujedno je jedna od najsnažnijih hrvatskih proizvodnih kompanija i jedan od vodećih izvoznika koji svoje proizvode plasira na 15 tržišta.

Bistrina biciklijadaBistrina biciklijada “Splitski đir na biciklu“, održana krajem svibnja na splitskoj rivi, okupila je približno tisuću ljubitelja uporabe bicikla svih uzrasta, od kojih se njih 600tinjak uključilo u vožnju do Marjana i natrag. Biciklijadu je organizirala CocaCola HBC Hrvatska i njezina prirodna voda Bistra, u suradnji s lokalnom zajednicom.

Medalje za Vina Laguna Vina iz Vina Laguna na ovogodišnjoj izložbi vina i vinarske opreme Vinistra 2012. u Poreču okitila su se sa čak 14 medalja, od čega četiri zlatne, šest srebrnih i četiri brončane. U iznimnoj konkurenciji, najsjajnija odličja od uglednih vinskih stručnjaka i ocjenjivača dobila su vina brenda Vina Laguna Festigia i to redom: Chardonnay 2011., Cabernet sauvignon 2009, Castello 2009., a među najbolje, u posebnoj kategoriji Svijet malvazija, smjestila se Malvazija 2011.

Inflacija najviša u tri godineU svibnju su potrošačke cijene u Hrvatskoj bile veće za 3,9 posto u odnosu na isti lanjski mjesec, što je najviša stopa inflacije u više od tri godine, pokazuju podaci Državnog zavoda za statistiku. Prema podacima DZSa, u svibnju su cijene dobara i usluga za osobnu potrošnju, mjerene indeksom potrošačkih cijena, u prosjeku bile više u odnosu na travanj za 1,7 posto, dok su u odnosu na svibanj prošle godine porasle za 3,9 posto.

Kuehne + Nagel obilježio 20 godina poslovanja u Hrvatskoj

Velikom proslavom za partnere i zaposlenike, logistička kompanija Kuehne + Nagel u zagrebačkom je hotelu Esplanade obilježila 20 godina poslovanja na hrvatskom tržištu. “U ovih 20 godina kontinuiranim smo radom uspjeli proširiti ponudu naše usluge i poslovni volumen”, rekao je Bob Mihok, predsjednik Uprave Kuehne + Nagel Eastern Europe AG izrazivši uvjerenje u budući

razvoj hrvatske podružnice. Tvrtka Kuehne + Nagel bila je prva inozemna špedicijska tvrtka koja je ušla na hrvatsko tržište nakon osamostaljenja zemlje.


AKTUALNO

Iz regije

Prvi ruski Metro Punkt otvoren u Vologdi

Njemački maloprodajni lanac Metro Cash & Carry lansira novi format cash&carry objekata manje veličine, pod nazivom Metro Punkt. Prva takva trgovina otvorena je na površini od 2100 m2 u Vologdi 17. svibnja. Prodajna površina je 1600 m2, a asortiman broji oko 4100 SKUova, s relativno niskim udjelom svježe hrane i neproizvodnih dobara. Procjenjuje se da je u otvaranje ovog objekta uloženo oko milijun eura.

Molson Coorsu odobrenje za kupovinu StarBevaAmerički proizvođač piva Molson Coors dobio je dozvolu EU za kupovinu istočnoeuropskog ogranka StarBeva za 2,65 milijardi eura, kako bi ojačao svoje prisustvo na tržištima u razvoju. Molson Coors, koji je proizvođač Carling, Blue Moon i Coors Light piva, kupuje StarBev od CVC Capital Partnersa. Europska komisija, organ Unije zadužen za provođenje antimonopolske politike, priopćila je da ova kupovina neće značajno izmijeniti tržište niti predstavljati problem kada je riječ o konkurentnosti.

Imlek i Mlijekoprodukt kupili Natura Vita iz Teslića

Mlijekoprodukt iz Kozarske Dubice, koji posluje u vlasništvu Imleka, i kompanija Imlek potpisali su 4. lipnja kupoprodajni ugovor o kupovini poduzeća “Natura Vita“ iz Teslića. S ciljem daljnjeg širenja prepoznatljivosti brendova u regiji, kao i konsolidacije tržišta mlijeka u Republici Srpskoj i BiH, u investiciju je uloženo osam milijuna eura. Imlek ostaje fokusiran na daljnji razvoj u zemljama balkanske regije s ciljem dodatnog jačanja vodeće pozicije na tržištu mlijeka.

dm stigao na makedonsko tržišteNjemački lanac drogerija dm otvorio je prve dvije trgovine u Makedoniji. Obje se nalaze u centru Skopja. Do kraja godine, dm planira otvoriti još jedan outlet u regiji. “Vjerujemo da ćemo postići uspjeh na makedonskom tržištu i planiramo proširiti našu maloprodajnu mrežu i na druge veće gradove”, navodi se u priopćenju njemačkog trgovačkog lanca. Lanac dm drogerija u svojim trgovinama ima u ponudi više od 10.000 različitih proizvoda, uključujući oko 2500 artikala privatne robne marke.

Delta gradi novi centar Kompanija Delta Real Estate, članica Delta holdinga, najavila je da će na proljeće 2013. na beogradskoj Autokomandi početi gradnju najveće robne kuće u Srbiji, Delta planeta, u čiju će gradnju uložiti 200 milijuna eura. Trgovački centar bit će uz autocestu u pravcu Niša, na površini od 200.000 kvadratnih metara.

CocaCola smanjuje emisiju CO2Kompanija CocaCola Hellenic objavila je početak rada naprednog energetski efikasnog rješenja u svojim tvornicama u Ukrajini, koji će smanjiti emisiju CO2 za više od 40% i povećati enrgetsku efikasnost za više od 32% u odnosu na tradicionalno snabdijevanje energijom.

Gomex u PadiniKompanija Gomex nastavila je sa širenjem maloprodajne mreže otvaranjem objekta u Padini. Nova trgovina nalazi se u ulici 2. oktobra Poslovna jedinica posluje pod imenom “Padina“, na površini većoj od 200 m². Trgovina je uređena prema standardima Gomex kompanije, koji su prepoznatljivi u svim maloprodajnim objektima lanca.

FIS kupio Pevec Trgovački centar FIS iz Viteza uplatio je oko 4,5 milijuna eura za kupovinu banjalučkog Peveca u stečaju, čime je službeno postao novi vlasnik ogranka hrvatskog trgovačkog lanca u Banja Luci. “Kupovinom Peveca namjeravamo dodatno proširiti trgovačku djelatnost FISa u Banja Luci i otvoriti 100 novih radnih mjesta”, istaknula je Dijana Brkan, upraviteljica Odjela marketinga kompanije FIS.

Tesco širi online prodaju Tesco u Poljskoj namjerava lansirati ekspanzivan sistem online prodaje nakon završetka nogometnog prvenstva ‘Euro 2012’, prenosi portal portalspozywczy.pl. Kompanija je nedavno otvorila online trgovinu, ali ta je opcija zasad dostupna samo stanovnicima Varšave. Kompanija planira proširiti pokrivenost teritorija mogućnošću etrgovine tako da u narednih pet godina ova opcija bude dostupna za 65% stanovnika Poljske.


|

06:2012

Carrefouru zeleno svjetlo za akviriranje Ekija

Francuski trgovac Carrefour dobio je zeleno svjetlo od argentinskog Ureda za zaštitu tržišnog natjecanja za akviriranjem lanca supermarketa Eki, izvijestio je La Nación. Carrefour će preuzeti kontrolu nad argentinskim trgovcem koji djeluje kroz 120 trgovina diljem zemlje te će zadržati njegovih 2300 zaposlenika. Očekuje se da će ugovor o transferu biti potpisan prije 13. srpnja. Manje trgovine bit će rebrendirane pod naziv Carrefour Express dok će outleti Super Eki biti ‘pretvoreni’ u Carrefour Market. Cjelokupni trošak akvizicije i rebrendiranja trgovina iznosit će otprilike 69 milijuna USD.

Spar akvirirao 45 malih trgovina u ŠvicarskojŠvicarski maloprodajni trgovački lanac Spar preuzeo je Contashop koji upravlja s 45 trgovina i koji je podružnica Oettinger Davidoff Grupe sa sjedištem u Švicarskoj. Ovaj potez ojačat će Sparovu prisutnost na rastućem segmentu tzv. trgovina iz susjedstva, i učvrstiti temelje za ekspanziju njihovog novog koncepta trgovine Spar express, pokrenutog u lipnju prošle godine u su

radnji s A.H. Meyer & Cie AG, vodećim članom naftne kompanije AVIA.

Proglašena najatraktivnija tržišta u nastajanju

Brazil je ponovno proglašen najatraktivnijim od svih maloprodajnih tržišta u nastajanju na svijetu, prema izvješću koje je objavio A.T. Kearney. Latinoameričke zemlje našle su se na listi ‘Global Retail Development Index’, koja drugu godinu zaredom rangira top 30 zemalja zanimljivih za ekspanziju maloprodaje. Nakon Brazila, na listi slijede Čile (koji drži prošlogodišnju poziciju), Kina (koja se podigla za tri mjesta), Urugvaj (koji je pao za jedno mjesto) i Indija (koja je pala za jednu poziciju). Ostali na ljestvici Top 10 uključuju tri nova sudionika – Gruziju (#6), Oman(#8) i Mongoliju (#9).

Delhaize grupa uvodi virtualne trgovineSlijedom lansiranja na četiri lokacije na sjeveru zemlje, Carrefour je najavio ulazak u Pune i Bangalore u Indiji. Ovaj trgovački lanac planira do 2013. pod svojim banerom imati više od 300.000 kvadratnih metara prostora. “Nove trgovine osigurat će kompaniji dublje uporište u indijskom cash&carry poslovanju. Zemljište je određeno za obje lokacije, i posao će početi uskoro. Trgovine će biti spremne za rad početkom 2013. godine”, izvijestio je izvor blizak Carrefouru.

Auchan razvija koncept A2 Francuski maloprodajni lanac Auchan objavio je planove za razvoj koncepta svojih A2 trgovina iz susjedstva kroz franšize. Prva franšizna trgovina otvorena je u predgrađu Pariza, a otvaranja su planirana i u Lilu i Lionu, u drugoj polovici godine. Lanac zasad ima osam A2 trgovina.

Walmart protiv korupcijeWalmart je u Indiji izabrao tim koji će informirati zaposlenike o antikorupcijskom programu. Do ovog poteza je došlo nakon što su vlasti u SADu pokrenule ispitivanje navoda o podmićivanju u podružnici u Meksiku.

Rewe spaja tvornice mesa Njemački trgovac Rewe Grupa integrirala je svoje tvornice mesa pod novi holding, nazvan Rewe Austria Fleischwaren, kako bi dobila veće benefite zbog sinergije. Novu kompaniju vodit će Michael Riedmann i Anton Eisenführer. Tvornice u Traiskirchenu, Ansfeldenu i St. Veitu, jednako kao i operacije u Hohenemsu i Radstadtu nastavit će djelovati pod okriljem novog holdinga.

Carrefour se širi u IndijiCarrefour je najavio ulazak u Pune i Bangalore u Indiji, slijedom lansiranja na četiri lokacije na sjeveru zemlje. Ovaj trgovački lanac planira do 2013. pod svojim banerom imati više od 300.000 kvadratnih metara prostora. Carrefour u Indiji želi pojačati i svoju bazu dobavljača kojih na tom tržištu ima otprilike 600.

Aldi tužio TescoNjemački diskonter Aldi Süd tužit će Tesco u Irskoj zbog sumnji da je kršio pravila vezana za njegov zaštitni znak u instore kampanji. Aldi je priopćio da Tesco, u svojoj irskog cjenovnoj kampanji, nije napravio usporedbu likeforlike stavki te da je objavio krive cijene jer relevantnu količinu Tescovih proizvoda nije usporedio s ekvivalentnim proizvodima Aldija.

AKTUALNO

Iz svijeta


POSLOVNI SKUP

9. Progressive konferencija

U doba složenih gospodarskih uvjeta, kada su pred kompanijama sve veći izazovi i ubrzana tehnološka unaprjeđenja, a samim time i daljnja ekonomska neizvjesnost, trgovačka aktivnost od

vija se kroz sve više kanala, a proizvodi i distribucija postaju fleksibilnijima te se prilagođavaju individualnim potrebama.Na 9. Progressive konferenciji, održanoj 12. lipnja 2012. u Business Clubu Solidum u Zagrebu, napravili smo ‘skok u budućnost’ i razgovarali o tehnikama nužnim za istraživanje zahtjeva, ali i ponašanja kupaca, o starim/novim alatima za razvoj proizvoda i usluga. Razgovarali smo i o promjenama u navikama kupaca te o kategorijama budućnosti, o sve važnijoj ulozi tehnologije u prodaji i potrošnji. Gosti konferencije ‘Kupac budućnosti’, vodeći stručnjaci FMCG sektora, otkrili su nam najvažnije činjenice vezane za svjetske trendove, ali i za hrvatski maloprodajni sektor.

PREGLED MALOPRODAJE U uvodnom izlaganju, Srečko Debelak, Senior Director u A.T. Kearneyju, član globalnog tima za Consumer Industry and Retail praksu za jugoistočnu Europu, dao je pregled maloprodaje u zemlji i regiji. Istaknuvši kako se tržište jugoistočne Europe nalazi pod pritiskom internacionalizacije, odnosno ulaska sve većeg broja međunarodnih lanaca i koncentracijom retaila, naglasio je kako je potrošač postao jako osjetljiv na to kako troši svoj novac. Prostor za rast pronašli su diskonteri, a vidljiv je i sve veći rast privatnih marki. Što se događa u Hrvatskoj? Kriza je uzela svoj danak, a investitori imaju problema s povratom vezanim za investicije. Postoje li ipak mogućnosti za rast? Do krize 2008., prosječni rast retaila u RH bio je 22%, što je zaustavljeno krizom. Iako su danas vidljive naznake podizanja, još nismo na razini iz 2008. U regiji, koncentracija stranih lanaca prati svjetske trendove. Naše su prednosti u ulaganju na

pora da vlastitim rastom usporimo proces priljeva stranaca, a imamo i prednost poznavanja domaćeg terena.

FINANCIRANJE SEKTORARast je moguće ostvariti i uz pomoć financijskih institucija. Vedrana JelušićKašić, Senior Banker, odgovorna za razvoj Agribusiness sektora za područje JI Europe u Europskoj banci za obnovu i razvoj (EBRD), govorila je na temu “EBRD: Financiranje maloprodaje“.EBRD potiče razvoj tržišnih gospodarstava u 29 zemalja od središnje Europe do središnje Azije. U vlasništvu je 61 države i dvije nadnacionalne institucije. EBRD financira širok spektar sektora: EBRDova agribusiness strategija obuhvaća sve aktivnosti unutar proizvodnog lanca hrane i pića s fokusom na potražnju. Strateški fokus EBRDa odnosi se na sektor maloprodaje. Razvoj sektora moderne maloprodaje ima ključnu ulogu u vrijednosnom lancu. Konkurencija kroz modernu maloprodaju promovira efikasnost, inovativnost te se fokusira na kupca. Ono što nudi EBRD široka je lepeza financijskih proizvoda, od kredita do ulaganja u kapital.

ŠTO I KAKO KUPUJEMOOsvrt na sentiment hrvatskih potrošača jedan je od najvažnijih čimbenika za okretanje potrošnji. Lidija Tišljar, direktorica za Hrvatsku i BiH, AC Nielsen, u izlaganju na temu “Što i kako kupujemo činjenice o hrvatskom FMCG sektoru“, navela je kako zadnje Nielsenovo mjerenje, koje obuhvaća prvi kvartal 2012., ne bilježi nikakav pozitivan pomak. Hrvatska je i dalje pri dnu ljestvice, u društvu s Portugalom, Grčkom, Italijom i Mađarskom. Od 2010., rast u Hrvatskoj bitno je niži od europskog i svjetskog prosjeka.

Na 9. Progressive konferenciji, održanoj 12. lipnja 2012. u Business Clubu Solidum u Zagrebu, napravili smo ‘skok u budućnost’ i razgovarali o tehnikama nužnim za istraživanje zahtjeva, ali i ponašanja kupaca, o alatima za razvoj proizvoda i usluga, promjenama u navikama kupaca te o kategorijama budućnosti. Poseban naglasak stavljen je na razvoj kanala prodaje, trgovačke formate i sve važniju ulogu tehnologije u prodaji i potrošnji.

KUPAC BUDUĆNOSTI


|

06:2012

KUPAC SE MIJENJA?Bez obzira jesmo li proizvođač, distributer ili trgovac, ako naša kompanija ne ostvaruje rast, onda postoji samo jedan razlog – naša vrijednosna ponuda je pogrešna, naglasio je Miroslav Petrić, potpredsjednik Atlantic Grupe, u predavanju na temu “Da li se kupac uopće mijenja?“. Vodeći nas “vremeplovom“ kroz prošlost, sadašnjost i budućnost, Petrić je istaknuo kako potrošač oduvijek ima ultimativni zakon – želi biti slobodan. Prva industrijska revolucija donijela je mnogo izuma, promijenio se način komunikacije i putovanja. Potrebe su ostale iste, ali se promijenila dimenzija. Za to je zaslužna tehnologija. Na pragu smo treće industrijske revolucije koja će u potpunosti informatizirati svijet tako da će svaki pojedinac biti povezan sa svima u svakom trenutku. To je revolucionarna promjena u poimanju slobode. Osim toga, predviđanja novih modernih filozofa, kada je u pitanju proizvodnja, jest da će se ona sve više digitalizirati. Doći će do promjene lanca nabave i proizvodnih kapaci

Situacija je ipak različita s obzirom na pojedine kategorije i još uvijek ima prostora za rast. Tišljar je navela da su kategorije koje rastu: pivo, mineralna voda, neke kategorije iz papirnate konfekcije, dječje pelene i čokolada za kuhanje. U kategoriju pobjednika spadaju i: suhomesnati proizvodi, paštete, neki proizvodi grickalica i slastica i kategorija osobne njege (lica i tijela). U tzv. kategoriju gubitnika spadaju kava, gazirana i alkoholna pića, žvakaće gume i bomboni. Među gubitnicima su i voćni sokovi, deterdženti za pranje rublja, impulsne čokoladice i čaj.

U ŠTO ULAGATIMilan Cakić, Research Analyst u Euromonitor Internationalu, govoreći na temu “Kako ostvariti rast u krizi i u što ulagati?“, naveo je primjere diljem svijeta koji su, suočeni s krizom, dobar model na osnovu kojeg možemo mnogo naučiti. Najveća pojedinačna prijetnja rastu je visoka stopa nezaposlenosti i pesimistične prognoze.Trendovi koji će rasti su: 1) praktičnost povezana s ograničenim vremenom koje potrošači imaju na raspolaganju; 2) zdravlje sve se više traži organska hrana. Proizvođači su prepoznali potrebe potrošača, ali postoji još veliki potencijal za razvoj kategorije; 3) promjena stila života eksplozija kartičnog poslovanja i uzimanje kredita, radoznalost, tj. potreba za luksuznim proizvodima; 4) privatne marke i penetracija hipermarketa i diskontera. Milan Cakić naveo je i tzv. kategorije budućnosti, one za koje se očekuje da bi mogle zabilježiti rast: tamno pivo, gotova jela, duhan za motanje, cider i radler, sredstva za čišćenje WCa, kozmetika za muškarce, smrznuti jogurt, gemišt u limenci, krpe za čišćenje domaćinstva, proizvodi za odvikavanje od pušenja (flaster, žvakaće gume, bomboni...). Cakić je zaključio da kompanije trebaju ulagati u razvoj i tijekom krize, što će im biti dodatni benefit u razdoblju nakon krize.

IMIDŽ BRENDAAko ne posvetite dovoljno pažnje razvoju i inovacijama, gubite poziciju brenda, istaknula je Ljerka Puljić, starija izvršna potpredsjednica Agrokora, govoreći na temu “Imidž brenda: Borba za povjerenje kupca“. Navodeći više zanimljivih primjera globalnih brendova, istaknula je kako je osnovna prijetnja brendu rast privatne marke i jačanje maloprodajnih lanaca. Svake godine sve više marži odlazi iz proizvodnog u sektor maloprodaje, gdje proizvodnim kompanijama ostaje sve manje novostvorene vrijednosti za razvoj. One se moraju razvijati drugom dinamikom kako bi ostvarile ekstra profite. Jedino inovacija, smatra Puljić, može održati ukupnu maržu proizvođača na razini dovoljnoj za razvoj. Prostor za rast postoji na novim tržištima (Indija, Kina, Rusija, Brazil...) kojima su se okrenuli najveći globalni brendovi. Izuzetno je važna i politika cijena na domicilnom tržištu. Kapital ide i u nove tehnologije jer one privlače investitore.I današnji potrošač se promijenio. Pala je kupovna moć, kupac više cijeni svoj novac i oprezan je. Kupcu brend više nije dovoljan. Brend mora personificirati stvarnu, realnu vrijednost.

Srečko Debelak, A.T. Kearney Vedrana JelušićKašić, EBRD

Lidija Tišljar, ACNielsen Milan Cakić, Euromonitor International


teta. Današnji retail, smatra Petrić, zapravo je masovna proizvodnja, a trgovac je svoj dućan preselio u virtualni svijet.

PSIHOLOGIJA PRODAJEPrema istraživanju Havas Media iz 2011. godine, većini potrošača bilo bi svejedno da 70% brendova nestane, dok pozitivan utjecaj na osjećaj blagostanja i kvalitetu života ima tek 20% brendova, navela je Andrijana Mušura, magistra psihologije i predavačica na Zagrebačkoj školi ekonomije i menadžmenta. Govoreći na temu “Psihologija prodaje: Koliko poznajete kupce?“, Mušura je istaknula kako je današnji kupac aktivan, socijalno i ekološki osviješten, digitalan i mobilan. Prema Mušuri, za upoznavanje kupca ključno je provoditi kontinuirana istraživanja tržišta te pritom koristiti nove trendove: izmještanje aktivnosti kupcima, provoditi istraživanja putem igara, osluškivati tzv. veliki val, uključiti mobilnu etnografiju i vršiti 3D virtualna istraživanja. Vrlo važna tehnika, odnosno inovativan istraživački proces je i uključivanje potrošača u lansiranje novih proizvoda.

MARKETINGO poziciji marketinga u FMCG sektoru govorio je Mirko Palić s Katedre za marketing Ekonomskog fakulteta u Zagrebu. Otvarajući temu “Marketing mijenja procese ili oni njega?“, već na početku izlaganja Palić je iznio tezu da procese ne mijenja marketing, nego ih mijenja svakodnevni život. Uvriježena je sklonost razmišljati ponajviše o poznatim terminima, no postoji i termin – antiznanje, naglasio je Palić objasnivši

kako je riječ o skrivenom znanju o kojem ne razmišljamo često kad govorimo o marketingu. Za konkurentnost je potrebno razmišljati na drugačiji način i stvarati novu vrijednost za kupce. Važna je nepredvidivost i stvaranje novih tržišta, razmišljanje izvan konteksta. Kad su u pitanju marketinška istraživanja, često lansiramo novi proizvod s minimalnim promjenama ambalaže i okusa, no pobjednici su najčešće oni koji rade radikalne inovacije, oni koji stvaraju nove kategorije, zaključio je Palić.

POTROŠAČ NA FACEBOOKUDruštvene mreže transformirat će organizacije i prisiliti ih da budu društvenije. Brendovi neće preživjeti ako u tome ne postanu boljima, citat je Stephena Quinna, direktora marketinga Walmarta, kojeg su govoreći na temu “Potrošač na Facebooku“ naveli Petra Ignjatović i Danijel Artenjak iz tvrtke iSTUDIO. Naglasivši kako društvene mreže mogu pomoći unaprjeđenju poslovanja, naveli su kako one, između ostalog, omogućavaju: istraživanje tržišta, služe kao svojevrsna služba za korisnike, dobra su platforma za edukaciju potrošača i plasiranje novih proizvoda. Preko njih se vrši prodaja i inoviraju procesi, a 24satna dostupnost omogućava pravovremenu reakciju.

TEHNOLOGIJA U POTROŠNJIU završnom izlaganju, Andrija Frinčić iz tvrtke Sagena informatički inženjering govorio je na temu “Tehnologija u funkciji potrošnje: Kako će kupovati kupac budućnosti?“Rekavši kako se kupac budućnosti već pojavio, ali nije zastupljen u velikoj mjeri, naglasio je kako primjere treba potražiti u svijetu i postupno početi eksperimentirati s metodologijama za koje smatramo da bi mogle postići uspjeh na domaćem tržištu. Za kupca budućnosti potrebno se pripremiti otvarajući više kanala prodaje, prisutnošću na društvenim mrežama, prilagoditi poslovanje tzv. pametnim telefonima, upustiti se u interakciju s korisnicima putem QR kodova, SMSa, MMSa i mobilnih aplikacija, u prodajne prostore uvesti LCD ekrane i preko njih omogućiti interakciju s korisnicima i prikaz sadržaja u realnom vremenu. Vrlo važan segment je personalizacija usluge i poziv korisnicima da budu ambasadori brendova. Kupcu treba osigurati virtualnog osobnog pomoćnika, zaključio je Frinčić.

Redakcija Progressiva još jednom se zahvaljuje sponzorima i partnerima 9. konferencije. n

POSLOVNI SKUP

9. Progressive konferencija

Ljerka Puljić, Agrokor Miroslav Petrić, Atlantic Grupa

Danijel Artenjak i Petra Ignjatović, iSTUDIO Andrija Frinčić, SagenaAndrijana Mušura, Zagrebačka škola za menadžment i ekonomiju

Mirko Palić, Ekonomski fakultet u Zagrebu


|

06:2012

Većina odraslih građana Hrvatske preferira marke proizvođača (64%) dok manji dio preferira privatne marke (36%) u situaciji kada razlika u cijeni nije velika, pokazalo je istraživanje agencije Hendal na nacio

nalno reprezentativnom uzorku 1000 građana starijih od 15 godina. Rezultate ankete na okruglom stolu 9. Progressive konferencije ‘Trendovi, brendovi, rješenja’ prezentirala je direktorica Hendala Marijana Plovanić: „Pri kupovini proizvoda većina odraslih češće plaća gotovinom (63%), manji dio češće plaća karticom (18%) ili podjednako i gotovinom i karticom (19%). Online kupovinu većina uopće ne prakticira (78%), manji dio to čini rijetko (19%) te vrlo mali dio često (4%). Grupnu kupovinu većina odraslih uopće ne prakticira (91%). Većina građana i u budućnosti želi kupovati na tradicionalan način, odlaskom u trgovinu (90%).“

50 GODINA ISTRAŽIVANJA TRŽIŠTATatjana Rajković, direktorica istraživanja tržišta u GfK smatra da iskustvo kupovine nije samo odlazak na prodajno mjesto. „Danas je odlazak u šoping centre gdje se druži s prijateljima način života, ne ide se u trgovinu samo zbog trgovine, niti se kupuje samo zbog kupovine.“ U 50 godina, koliko se provode istraživanja u Hrvatskoj, mijenjali su se trendovi pa tako i načini istraživanja pa se danas istraživačke agencije koriste tradicionalnim metodama, poput telefonskog anketiranja, ali i modernima, poput online istraživanja ili rentgenskih naočala čiju je upotrebu GfK prezentirao na konferenciji. U zadnje dvije godine direktorica agencije za mystery shopping Heraklea, Sanja Gomuzak, bilježi puno promjena u ponašanju kupaca. „Traži se vrijednost za novac, nema masovne kupnje, pazi se što se i gdje kupuje. Komunikacija s kupcem je iznimno bitna jer proizvođač može imati odličan brend, marketinšku podršku i Facebook stranicu, ali u većini je slučajeva presudna ljubaznost prodavača. Naime, istraživanja su pokazala da 75% ljudi ode s prodajnog mjesta i ne kupi proizvod upravo zbog prodajnog osoblja.“

TRGOVCI PRATE POTREBE POTROŠAČAKonzum, kao najveći trgovački lanac u zemlji, mora biti lider u upotrebi novih tehnologija, poručila je Helena Klarić, pomoćnica direktora Poslovnog područja prodaje i investicija. „Konzum je 2009. uveo mogućnost plaćanja komunalnih računa na blagajnama i na taj način odgovorio potrebama potrošača, a danas se na blagajnama mogu kupiti i lutrijski proizvodi. Kupcima pružamo uslugu i Self Check Out blagajni koje smanjuju redove u našim trgovinama, a uskoro otvaramo i K Benz pumpe“. U trgovinama u Dugavama i Španskom Konzum je trima tisućama najlojalnijih kupaca omogućio da pri kupnji željeni proizvod skeniraju, stave u košaricu i pri izlazu blagajnici samo pokažu skener i plate. Drogerijski lanac dm – drogerie markt otvoren je za nove tehnologije i nove procese komuniciranja, poput Facebooka na kojem imaju 74 tisuća fanova, ali im je cilj korisnike Facebooka dovesti u trgovinu, istaknula je Gordana Picek, članica uprave nabava i ljudski resursi dma. „Bazična kupovina, odnos kupac prodavač, usluga, profesionalni savjeti te osobni kontakt u skoroj budućnosti neće moći biti zamijenjena internet kupovinom. Facebook nam služi kao opcija da potrošačima omogućimo da sami

odlučuju o nečemu: ponudimo im nekoliko proizvoda i sami izaberu koji će proizvod i u kojem terminu biti na akciji. Kreiramo različite nagradne igre, osluškujemo kupce i njihova razmišljanja, reklamacije i sugestije. Facebook omogućuje puno bržu reakciju i povratnu informaciju od kupca.

MODERNO I TRADICIONALNORezultati istraživanja agencije Hendal, pokazuju da potrošači, ponukani krizom, još uvijek preferiraju marke proizvođača – 64% je veliki postotak i u Podravci je nadaju da će biti još veći. Podravka je kompanija čija je misija stvaranje visokokvalitetnih proizvoda s markom koji osvajaju povjerenje klijenata i potrošača. „U portfelju imamo poznate brendove kao što su Vegeta, Fant, Podravka, Dolcela, Lino, Eva, Studena, Studenac, Coolinarika….. U svaki od tih brendova Podravka kontinuirano ulaže kako kroz razvoj novih proizvoda tako i u imidž, koristeći pritom različite kanale komuniciranja. Prvenstveno nam je cilj razviti proizvode koji će svojom kvalitetom potrošaču ponuditi sve što želi, pa čak i više od toga. Danas nije jednostavno kreirati novi proizvod i brend kao prije 20 godina kada nije bilo moderne trgovine, category managementa, praćenja koeficijenta obrtaja“, napomenula je Vesna VišnićVutuc, direktorica službe Marketing tržišta RH u Podravci. VišnićVutuc smatra da su istraživanja bitna, ona nas mogu usmjeriti, ali isto tako potrošaču je ponekad potrebno ponuditi novitete, kontinuirano ih educirati ponekad je potrebno razmišljati ‘out of box’.Napredak u tehnologiji je globalni trend i Hrvatska nije izuzeta iz tog trenda, no treba objediniti moderno i tradicionalno – ne treba birati između televizije i interneta nego ih koristiti paralelno, poručila je Ružica Račić Mršo, Consumer Insight and Media Manager u Nestléu. „Kod gradnje brendova trebamo biti konzistentni i pratiti točno što potrošač želi. Vjerujemo istraživanjima tržišta i baziramo odluke na njima: bitno je da su trendovi okvir i treba ih imati u vidu, međutim to nije dovoljno – pravi brendovi se grade na uvidu kod potrošača, tzv. consumer insight koji je rezultat i trendova i istraživanja tržišta i naše ekspertize unutar kompanije. Organiziramo radionice svih odjela unutar kompanije te uz pomoć istraživačkih agencija gradimo brendove na naš Nestlé način, koji uključuje multidimenzionalni pristup“, zaključila je Račić Mršo. n

Okrugli stol: trendovi, brendovi, rješenja

Andrija Frinčić, Sagena


mobilni internet (12%) internet (11%) IP TV (8%) perilica za suđe (8%) navigacijski sustavi (8%) WiFi (7%) Facebook (7%) kupovina putem interneta (6%) skype (5%) …

INOVATIVNE TVRTKEOvo su tvrtke koje potrošači u Hrvatskoj smatraju inovativnima: Končar, Dok ing, Ericsson Nikola Tesla, HT, Podravka, Kraš, Agrokor, INA, Bruketa&Žinić, Pliva, Jadran Galenski Laboratorij, Konzum, Pliva, Dukat, Ledo, Vindija…– najčešći odgovor je da oni stalno izbacuju nove proizvode. Ipak, mnogi potrošači navode da u biti Hrvatska nije inovativna u ničemu, ali neki naglašavaju da smo posebno inovativni u prehrambenoj industriji, informatici, turizmu, tekomunikacijama… Koje bi djelatnosti mogle postati inovativne u Hrvatskoj? Ako je suditi prema mišljenju potrošača, prednjače turizam, potom prehrambena industrija, energetika, informatika, ekološki proizvodi...Kad su u pitanju proizvodi, potrošačima su jako važni mobilnost i pokret. To je, zapravo, i simbol novog trenda i načina života: “Život u pokretu”. n

O istraživanju: podaci su rezultat online istraživanja na uzorku n=400 u dobi od 1565 godina starosti. Istraživanje je provedeno u travnju 2012.

Treba li raditi istraživanje prije nego se lansiraju novi proizvodi i usluge? Vrlo često se postavlja ovo pitanje

zato što postoji mišljenje da je marketing taj koji potrošačima može nametnuti nove proizvode te da, ukoliko želimo razmišljati i razvijati proizvode koji su vanserijski ili “out of box“, nije potrebno raditi istraživanje tržišta već svoje izvrsne ideje plasirati na tržište i potpomoći marketingom. No činjenica je da istraživanje tržišta može pomoći u prepoznavanju uspješnih ideja. Uloga istraživanja tržišta jest smanjiti rizik od neuspjeha, i povećati šanse za uspjeh. Istraživanje tržišta može predvidjeti potrebe potrošača, a predviđanje u kojem smjeru će se razvijati potrebe je temelj razvoja inovacijskih platformi.

KLJUČNO JE VRIJEMEPretraživač Google daje 335,000,000 rezultata za pojam “failed products”! Ključna kategorija kod lansiranja novih proizvoda i usluga jest vrijeme. Puno inovacija propalo je jer su lansirane prerano i tržište još nije bilo spremno za inovaciju. Upravo je u tome zadatak istraživanja tržišta predviđati potrebe i planirati terminske okvire za lansiranje novih proizvoda i usluga. Čak je i genijalni Steve Jobs svoje inovacije lansirao na temelju “iskustva potrošača” tj. izvrsnog poznavanja potreba i ponašanja potrošača. Tehnologija je u tom slučaju poslužila više kao pozadina i podrška inovaciji. Dok u Hrvatskoj ove godine obilježavamo 50 godina od prvog istraživanja tržišta upravo za potrebe inovacija, istraživanje

ANALIZA

GfK Hrvatska Centar za istraživanje tržišta

EUREKA! Imamo inovacijuU današnje vrijeme o inovacijama se govori, piše, diskutira više nego ikad prije. To i ne čudi jer mnogi stručnjaci smatraju da su upravo inovacije ključ i rješenje izlaska iz krize. Inovacija je primjena nove i poboljšane ideje, postupka, dobra, usluge, procesa koja donosi nove koristi ili kvalitetu u primjeni. Sama terminologija definira i vezuje pojam uz nešto novo, pobolj-šano. Bez inovacija nema koraka naprijed.

Pripremila: Tatjana Rajković, direktorica istraživanja tržišta,

GfK Hrvatska

tržišta kompanije najviše koriste za: bolje razumijevanje ciljne skupine – navike, potrebe, preferencije; procjene potencijala; razvoj ideja; finaliziranje koncepata. Hrvatski potrošači su spremni prihvatiti promjene u većini industrija – brzo prihvaćaju svjetske trendove! Zanimljivo je da je većina nas (čak 86% i to neovisno o spolu i dobi) spremna platiti više za inovativne proizvode i usluge.

ŠTO JE INOVATIVNO?Koji su proizvodi i usluge za naše potrošače danas inovativni? Na vodeća mjesta stavljaju: smartphone, električni automobil, iPad, internetsko bankarstvo, mobitele, internet, iPhone, tablet računala, solarne panele, perilice posuđa, prijenosna računala/laptop… Uz jedinstvenost i originalnost, proizvod čini inovativnim i njegova jednostavnost i činjenica da olakšava svakodnevni život. U današnje vrijeme, kada su svi pretrpani obvezama i informacijama, nitko ne želi proizvode na čije korištenje se gubi vrijeme. Nitko ne želi proučavati upute od stotinjak stranica. Potrošači žele sve što je jednostavno i što će im olakšati svakodnevnicu.

ŽIVOT U POKRETUUzevši u obzir sve proizvode iz prošlosti, na potrošače su najviše utjecali tj. promijenili im život: mobiteli (24%), internet (23%), računalo (12%). Što koristimo danas, a prije pet godina možda nismo? smartphone/iPhone (28%) internet bankarstvo (18%) prijenosna računala (17%)


|

06:2012


SAJAM

PLMA, Amsterdam 2012.

Globalna ekonomska kriza bila je katalizator za razvoj industrije privatnih trgovačkih robnih marki. No što će se dogoditi u post-kriznom razdoblju, kada dođe do rasta potrošnje na glavnim europskim tržištima? Pokušali smo pronaći odgovor tijekom posjeta najvećem trgo-vačkom sajmu u Europi posvećenom privatnim markama.

Sve jača pozicija privatnih robnih marki

Rast konkurencije izazvao je trgovce unutar industrije privatnih robnih marki da dođu na razinu segmenta

cijena na kojoj su bili prilikom ulaska na tržište, prije više od 30 godina. Inovacije predstavljene na ovogodišnjem sajmu PLMA u Amsterdamu ponovno su potvrdile ovaj trend, pokazavši da su rast kvalitete i slika prioriteta private labela prioritet za svaki važniji trgovački lanac u Europi. One su također potvrdile da su veliki trgovci već uspostavili strategiju privatnih marki za razdoblje nakon krize.“Dok smo možda vjerovali da su trgovačke robne marke svoj vrhunac doživjele u doba najžešće recesije, izgleda da su se uspjele pozicionirati izuzetno dobro te poduprijeti gospodarstvo. Naši podaci pokazuju da trgovačke marke i dalje predstavljaju prijetnju brendovima – i to možda više nego ikad“, izjavio je Gill Aitchison, predsjednik agencije Ipsos Marketing at Global Shopper & Retail Research.I istraživačka agencija Nielsen, u analizi glo

balnog tržišta, bilježi stabilan nastavak progresa privatnih marki, što je zapravo rezultat zalaganja većeg broja trgovaca koji razvijaju privatne marke u sve više kategorija.

TREND: VEGE I BIOHRANA Vegeterijanska te biohrana i kozmetika bile su tri najveće zvijezde ovogodišnjeg PLMA sajma. Retaileri su se pojavili ne samo s impresivnim inovacijama po pitanju karakteristika proizvoda, nego i s novim zanimljivim ambalažama. U odjeljku PLMA nazvanom “Ideja Supermarket“ izloženo je više primjera: paketi intenzivne zelene boje za Sparovu liniju vegeterijanskih proizvoda; prirodni dizajn za Mercatorove proizvode Active Life; Waitroseova gotova hrana u paketima na kojima je velikim znakovima istaknut broj kalorija po porciji...Odjeljak PLMA nazvan “Novi proizvod Expo“ promovirao je veliki broj proizvoda razvijenih s namjerom da zadovolje potrebe kupaca koji vode računa o zdravom na

činu života, poput: voća s okusom meda, smrznutiog jogurtnog deserta, žitarica sa zelenim čajem, zaslađivača od stevije, čokolade bez laktoze, čipsa od soje itd. Ali najveći izazov za proizvođače bio je postavljanje atraktivnih cijena za ove proizvode. Npr., stevia je najnovija “inovacija“ na području prirodnih zaslađivača u EU, ali čokolada sa stevijom je, trenutačno, u maloprodaji dvostruko skuplja od čokolade sa šećerom. Govoreći o nadomjestcima, mnogi od prehrambenih proizvoda promoviranih na ovogodišnjem sajmu zamjena su za meso i mlijeko. Nizozemski proizvođač smrznute hrane Encko izložio je svoje gotove obroke hrane pod nazivom “Fileti od piletine”, koji su napravljeni od soje, ali s jakim okusom piletine. Ista kompanija u svom portfelju ima i zamjenu za mlijeko: piće od soje bez zaslađivača te zobeno i sojino mlijeko.Na svome štandu, Fuchs je izložio inovaciju pod nazivom “Čista marka“. Riječ je o začinima namijenjenima potrošačima koji obraćaju pozornost na izvor sirovina.Njemački konditor Lambertz izložio je neke od svojih bioproizvoda koji su odnedavno na tržištu: Hafer kolačići i biskviti. Biotrend vidljiv je i u kozmetičkoj kategoriji, gdje privatne marke migriraju prema premium segmentu.

INOVACIJE U PAKIRANJUAmbalažni div Tetra Pack predstavio se na PLMA štandom posvećenom inovacijama Tetra Recart. Izrađen od kartona, ovo je direktan konkurent limenkama i predstavlja novu tehnologiju sterilizacije hrane. Tetra Recart već je prisutan u 40 zemalja s više

Pripremila: Mihaela Popescu, urednica Progressive Rumunjska


|

06:2012

od 700 proizvoda kao što su pirjani ananas, povrće, gotova jela i umaci.U kategoriji smrznute hrane, predstavljena su inovativna pakiranja čija je svrha smanjiti vrijeme pripreme hrane. Npr., Crop’s je predstavio inovaciju “parna vrećica“, pogodnu za različite mješavine riže i povrća, ili samo za pripremu riže. Hrana se unutar “parne vrećice“, koju se stavlja u mikrovalnu pećnicu, priprema samo 4 minute te je nakon toga gotova za konzumaciju. Takve proizvode Crop’s je lansirao za Tesco, pod oznakom privatne robne marke. Na istom štandu predstavljeno je još jedno inovativno pakiranje koje omogućuje pripremu povrća u mikrovalnoj pećnici u samo 12 minuta.

Dobavljači smrznute hrane ne samo da su imali veliku zastupljenost na sajmu PLMA, nego su izazvali i veliku pozornost posjetitelja zbog velikog broja inovacija vezanih za gotovu hranu, poput one etničke: talijanske paste, kineske hrane, njemačkih hamburgera i kobasica itd.U neprehrambenom odjeljku PLMA Amsterdam 2012., na većini izloženih noviteta uočljivija je veća transparentnost na pakiranjima krema za tijelo, sapuna i gelova za tuširanje. Pakiranja mnogih kozmetičkih privatnih robnih marki prisutnih u maloprodaji u europskim zemljama imaju retro dizajn, što ih čini vjerodostojnijima.

BUDUĆNOST PLaNa seminarima održanom u sklopu sajma PLMA razmatrale su se mogućnosti private labela u godinama koje nadolaze. Richard Wallace, business analitičar IGDa, govorio je o veličanstvenom rastu ecommercea zabilježenom proteklih godina. Iskorištavanje beskonačnih mogućnosti online kanala je, dakle, jedna od najvećih mogućnosti za industriju privatnih marki. “Retaileri se moraju pripremiti za umreženog kupca: djelotvorno višekanalno iskustvo bit će nužnost,

a ne opcija“, naglasio je Wallace.Brian Sharoff, predsjednik sajma PLMA, izjavio je u intervjuu za rumunjsko izdanje Progressiva da je problem s prodajom brendova u tome što ih se može pronaći u bilo kojoj trgovini te da njihova cijena u teškom gospodarskom okruženju konstantno pada. S druge, pak, strane, privatne robne marke, koje su na tržištu prisutne više od 30 godina, nisu se razvile zahvaljujući globalnoj ekonomskoj krizi. “Mislim da bi bilo najispravnije reći da je recesija bila ‘katalizator’ razvoja privatnih marki koje su evoluciju brendova stavile u nepovoljnu poziciju“, naglasio je Sharoff zaključivši: “Kad se dogodi oporavak nakon krize, private label zadržat će svoju tržišnu poziciju“. n

Retaileri se moraju pripremiti za umreženog kupca: djelo-tvorno višekanalno iskustvo bit će nužnost, a ne opcija, naglasio je Richard Wallace, business analitičar IGD-a.


nje predstavljati dodatan i nepotreban trošak zakupodavcu, a ne povećanje vrijednosti poslovnog prostora. Ulaganja u zakupljeni poslovni prostor koja su po svom sadržaju investicijskog karaktera, a koja su opravdana, odnosno koja su učinjena u svrhu boljeg iskorištavanja poslovnog prostora s ciljem ostvarivanja prihoda, s poreznog aspekta se mogu smatrati porezno priznatim rashodom, ali tijekom razdoblja u kojem je utvrđeno pravo korištenja imovine i ako se izravno mogu povezati s određenim stavkama prihoda. Takva ulaganja se uobičajeno razmatraju kao ulaganja u nematerijalnu imovinu, odnosno kao ulaganja na tuđoj imovini radi poboljšanja u tijeku ugovora o dugoročnom najmu. Međutim, stav Ministarstva financija je da dio neamortiziranog ulaganja izvršenog na tuđoj imovini ne može biti porezno priznati rashod.

RASHODINaime, rashodi se priznaju u računu dobiti i gubitka kada smanjenje budućih ekonomskih koristi proizlazi iz smanjenja imovine ili povećanja obveza i koje se može pouzdano izmjeriti. Drugim riječima, rashodi se priznaju u računu dobiti i gubitka na temelju izravne povezanosti između nastalih troškova i određene stavke prihoda. Međutim, uzimajući u obzir poslovnu logiku, navedeni rashodi najčešće nastaju kao rezultat promijenjenih tržišnih okolnosti odnosno realizacije poduzetničkih rizika te bi u skladu s tim navedeni rashodi trebali biti porezno priznati s aspekta poreza na dobit i ne bi trebali predstavljati isporuku s aspekta PDVa. n

Kod ugovora o zakupu poslovnog prostora, u praksi se često javljaju slučajevi u kojima društvo zakupoprimac uredi

poslovni prostor uzet u zakup od društva zakupodavca u svrhu obavljanja djelatnosti. U slučaju kad je ugovorom o zakupu regulirano da zakupoprimac redovito podmiruje zakupninu te se njegovo ulaganje u poslovni prostor ne može smatrati naknadom za uslugu zakupa, a troškove ulaganja snosi zakupoprimac te zakupodavac nema vlasništvo nad ulaganjima, uložena sredstva zakupoprimac treba tretirati kao nematerijalnu imovinu koja se amortizira u skladu s trajanjem ugovora o zakupu.

TUĐA IMOVINAMeđutim, postavlja se pitanje poreznog tretmana ulaganja te neamortiziranog dijela nematerijalne imovine koja se odnosi na ulaganje u tuđu imovinu evidentiranog u poslovnim knjigama zakupoprimca u slučaju prijevremenog raskida ugovora o zakupu, ako zakupoprimac prema ugovoru nema pravo zaračunati ulaganje u tuđu imovinu zakupodavcu niti je obvezan vratiti poslovni prostor u prvobitno stanje. Naime, s obzirom da po raskidu ugovora o zakupu zakupoprimac prestaje priznavati nematerijalnu imovinu koja se odnosi na ulaganje u poslovni prostor u zakupu, postavlja se pitanje oporezuje li se ulaganje na tuđoj imovini PDVom te je li neamortizirani dio izvršenih ulaganja na tuđoj imovini porezno priznati rashod zakupoprimcu. O navedenoj problematici Ministarstvo financija je izdalo mišljenje u kojem se navodi kako je zakupoprimac obavljenim ulaganjima

FINANCIJE I POREZI

Najam poslovnog prostora

Ulaganje u zakupljeni prostor: PDV – da ili ne?Nije rijetkost da pri zakupu poslovnog prostora, zakupoprimac taj prostor preuredi u svrhu obavljanja vlastite djelatnosti. No postavlja se pitanje poreznog tretmana takvog ulaganja te neamortiziranog dijela nematerijalne imovine. Edo Tuk iz TPA Horwath objašnjava kako porez tretira ulaganje u zakupljeni poslovni prostor.

Piše: Edo Tuk, Partner, TPA Horwath

povećao vrijednost poslovnog prostora koji raskidom ugovora o zakupu prelazi u posjed zakupodavca. Stoga, ako je zakupoprimac koristio pravo na odbitak pretporeza zaračunatog na izvršeno ulaganje, po raskidu ugovora o zakupu zakupoprimac treba izvršiti obračun ukupnih ulaganja koja je imao tijekom trajanja zakupa i obračunati PDV na vrijednost ukupno izvršenih ulaganja, bez obzira na činjenicu da prema ugovoru nema pravo zakupodavcu zaračunati ulaganje u tuđu imovinu.

VRIJEDNOST PROSTORAUsprkos stavu Ministarstva financija, nije logično da zakupoprimac mora zaračunati PDV na ukupnu vrijednost ulaganja u tuđu imovinu, prvenstveno jer zakupodavac od ulaganja u pravilu neće ostvariti nikakvu korist jer će poslovni prostor iznajmiti sljedećem zakupoprimcu koji će ga preurediti u skladu sa svojim potrebama i vizualnim identitetom. Stoga će vraćanje prostora u prvobitno sta

Usprkos stavu Ministarstva financija, nije logično da za-kupoprimac mora zaračunati PDV na ukupnu vrijednost ula-ganja u tuđu imovinu, prven-stveno zato što zakupodavac od tog ulaganja u pravilu neće ostvariti nikakvu korist.


Ukoliko provedete ovu jednostavnu studiju o tome koliko zaposlenika imate zastupljeno u svakoj od navedenih generacijskih grupa, dobit ćete vrijedne smjernice koje metode učenja koristiti za brži razvoj i edukaciju zaposlenika. Tako ćete lakše odlučiti hoćete li za edukaciju koristiti predavanje, prezentacije, grupni rad, analizu slučajeva (case study), praktične vježbe, igranje uloga (role play), online treninge ili nešto drugo. Proces planiranja edukacija za zaposlenike u pravilu obavlja HR odjel ili vanjski HR stručnjak, no vrlo često to čine i sami menadžeri ili voditelji timova. Sam proces podrazumijeva niz aktivnosti, počevši od

Edukacija i razvoj zaposlenika ključna je kako za razvoj pojedinca tako i za razvoj tvrtke, jer samo tako ona može

uspješno odgovoriti na sve izazove i zahtjeve tržišta. No da bismo odabrali pravi sadržaj i program, važno je između ostalog prepoznati i način na koji zaposlenici usvajaju znanje i stječu radno iskustvo. U članku Harvard Business magazina iz srpnja 2007. godine objavljeni su zanimljivi podaci o istraživanju vezanom za očekivanja zaposlenika prema radu, razvoju karijere i mogućnostima učenja. Posebnost ovog istraživanja je u tome što pokazuje kako o pojedinoj dimenziji razmišljaju generacije zaposlenika ovisno o njihovim godinama života i radnog staža.Baby boom generacija danas u prosjeku ima između 65 i 48 godina života, odnosno između 45 i 28 godina radnog staža. Ova generacija naviknuta je na tradicionalne metode učenja, dakle govorimo o formalnom održavanju nastave s predavanjima koja nude klasičnu edukaciju koju drže stručnjaci ili profesori, a koji imaju autoritet iz predmeta o kojem se uči.

LJUDSKI RESURSI

Edukacija i razvoj

Razvojem zaposlenika do željenih rezultataSam proces formalnog školovanja možda i završava maturom ili diplomom, no ono je samo početak i uvod u proces cjeloži-votnog učenja i razvoja. Kako bismo se pripremili i prilagodi-li potrebama radnog mjesta te rasli i razvijali se, potrebno je stalno se educirati i usavršavati.

Piše: Dijana Klekar, direktorica društva Tecumviva d.o.o.

PLANIRANJEGeneracija X danas u prosjeku ima između 47 i 32 godine života, odnosno između 27 i 12 godina radnog staža. Ova generacija uz tradicionalne metode učenja koristi i nove komunikacijske tehnologije tako da danas postoji veliki broj online edukacijskih programa koji na brz, ekonomičan i zanimljiv način pomažu usvajanje novih znanja.Generacija Y najmlađa je generacija zaposlenika na današnjem tržištu rada. Naviknuta je na individualne metode učenja i aktivno koristi modernu tehnologiju, kako za zabavu i komunikaciju, tako i za razvoj i učenje.

Baby boomers(1946 - 1964)

Generacija X (1965 - 1980)

Generacija Y (1981 - 2000)

Odnos prema radu Žive kako bi radili Posao = ugovor Rade kako bi živjeli

Očekivanja karijere Organizacija udlučuje o mojoj karijeri

Razgovarajmo!Ja upravljam svojom karijerom

Očekivanja učenja Tradicionalno učenjeIntegrirane tehnologije

Individualno učenje


|

06:2012

utvrđivanja poslovnih potreba tvrtke, analize i utvrđivanja razvojnih potreba, edukacijskog budžeta, planiranja edukacija, planiranja evaluacije edukacija, itd.

RAZVOJNE POTREBESam odabir edukacijskih sadržaja i programa ovisi isključivo o potrebama tvrtke, o onome što imamo i onome što želimo postići, kao i koliko će tvrtka uložiti da bi došla do željenog razvojnog cilja. Potreba za daljnjim razvojem i usavršavanjem može se utvrditi na jedan od sljedećih načina: kada standardi rada i ponašanje zaposle nika odstupaju od planiranih standarda, ukoliko je analizom radnih mjesta i profila utvrđeno da zaposlenici nemaju potreb na znanja, vještine ili iskustvo, na zahtjev neposrednog menadžera, na zahtjev samog radnika, metodom samoprocjene i procjene (upit nici, 360, assesment centri i slično), kroz sustav upravljanja radnim učinkom, kroz sustav kompetencija (pravila ponašanja). Čest je slučaj da nakon provedene analize potreba shvatimo da znanje, vještine i iskustvo koje trenutno imamo nije dovoljno da kompaniju dovede do željenih rezultata i ciljeva, te je potrebno zaposlenike dodatno razvijati i usavršavati. Kada se utvrđuje potreba za konkretnim edukacijskim sadržajem ili programom potrebno je odgovoriti na pitanje što kompanija ima od konkretne edukacije i što svako od sudionika dobiva edukacijom. Potrebno je, dakle, utvrditi hoćemo li ulaganjem u edukaciju ostvariti dodanu vrijednost i povećati produktivnost tvrtke i učinkovitost zaposlenika. Npr. ponekad zaposlenici od poslodavca traže pokrivanje troškova studija ili nastavka daljnjeg formalnog školovanja, no ukoliko ova investicija poslodavca nije povezana s potrebama tvrtke, onda se smatra primanjem u naravi i na isti se plaćaju porezi i doprinosi, a poslodavac nema konkretnu vrijednost koja bi utjecala na njegovu produktivnost i profitabilnost.

RAZVOJ VJEŠTINA Sama edukacija trebala bi biti usmjerena na razvoj znanja i vještina, odnosno na promjenu stavova i ponašanja zaposlenika potrebnih za daljnji rast i razvoj tvrtke. Dakle, što znaju, kako rade, kakvi su njihovi stavovi prema poslu i kakav je njihov od

nos prema suradnicima, nadređenima ili podređenima. Na nivou tvrtke radi se plan edukacija dok se na nivou pojedinca rade individualni razvojni planovi. I jednim i drugim planom trebaju se utvrditi ciljevi (ono što zaposlenik treba znati ili moći po završetku edukacije), tehnike i metode (koncept učenja), mjesto i osoba koja će edukaciju provesti. Danas na tržištu ima mnoštvo kompanija koje nude razne edukativne sadržaje i programe usmjerene na osobni i organizacijski razvoj, no suočeni s mnoštvom različitih programa i sadržaja pitanje je kako procijeniti i donijeti odluku koji je to sadržaj i/ili trener najbolje rješenje za vaše zaposlenike i kompaniju. Sam sadržaj, odnosno program edukacije treba biti prilagođen nivou obrazovanja, iskustvu i vještinama zaposlenika. Ponekad, edukacija zvučnog naziva ili “razvikanog“ edukatora/trenera na kraju ipak ne ispuni željena očekivanja jer su potrebe zaposlenika i tvrtke drugačije od onoga što sadržaj edukacije nudi. Najbolje je kad edukator/trener osim teorijskog ima i praktično/operativno znanje i iskustvo iz sadržaja koje prezentira. Zato tvrtke sve češće, osim vanjskih edukacija, prepoznaju i koriste vlastite resurse. Prepoznavanje onih zaposlenika koji svojim kolegama mogu prenijeti dio svog znanja i iskustva dobitna je kombinacija za sve osobe koje sudjeluju u ovom procesu. S jedne strane zaposlenik/edukator dobiva priznanje i mogućnost da bude uzor svojim kolegama, a s druge strane kolege imaju priliku učiti na poslu i kroz posao koji rade. Danas u svijetu postoji nekoliko prihvaćenih metoda učenja od kojih je među priznatijima 70/20/10 formula, koja obuhvaća potpun pristup integracijom formalnih i neformalnih elemenata. Ovaj koncept vjeruje kako je najefektivniji način za učenje i razvoj novih vještina i ponašanja njihova primjena u stvarnim poslovnim situacijama. Učenje se u 70% situacija odvija kroz stvarna životna i poslovna iskustva, zadatke i probleme “on the job“, 20% kroz povratnu informaciju i rad s kolegama (mentorstvo, coaching) te 10% kroz formalne edukacijske programe. Uspješnost ove i drugih metoda ovisi isključivo o tome kako zaposlenici integriraju i upotrebljavaju naučeno za potrebe rasta i razvoja tvrtke u kojoj rade. n


PROGRESSIVE DORUčAK


Kategorija Žitarice za doručak uključuje sve vrste žitarica koje se poslužuju s mlijekom, jogurtom ili vodom, a jedu se za doručak. Mogu biti različitih okusa i oblika (neki proizvodi zahtijevaju

kuhanje, kao npr. zobene pahuljice), obogaćene raznim vitaminima i mineralima, te pakirani u vrećice ili kutije. Kategorija također uključuje žitarice za bebe i djecu dok u nju ne spada dječja hrana te različiti dodaci žitaricama, pojasnila je na početku druženja Božana Lovaković, voditeljica ključnih kupaca iz Nielsena. „U zadnjih godinu dana, od travnja 2011. do ožujka 2012., na hrvatskom maloprodajnom tržištu, bez Cash&Carry i diskontnih trgovina, kategorija Žitarica za doručak ostvarila je prodaju od 4,2 milijuna kilograma s rastom količinske prodaje od +1,1% dok je vrijednosna prodaja iznosila 161,1 milijun kuna s rastom od +1,1% u odnosu na prošlu godinu“, otkrila je Lovaković te navela da su vodeći proizvođači, s pripadajućim robnim markama, prema količinskom udjelu Nestlé (Nestlé, Nesquik), Hahne (Hahne), Podravka (Lino, Provita), Dr. Oetker (Vitalis) i Viola (Viola). Trgovačke robne marke čine 16% količinskog udjela te pokazuju rast količinske prodaje od +25% u zadnjih 12 mjeseci u odnosu na isto razdoblje prošle godine.

NAJTRAŽENIJE BEZ OKUSA„Prema vrsti žitarica, na hrvatskom tržištu se najviše prodaju regulari muesli (30%). Žitarice za djecu čine 24% kategorije, a slijede ih Cornflakesi s 21%. Crunchy muesli i Žitarice za odrasle zajedno sudjeluju s 25%

u ukupnoj prodaji žitarica za doručak. S obzirom na okus, žitarice možemo podijeliti na žitarice bez okusa, koje čine 48% ukupne prodaje, žitarice s okusom čokolade, s voćem, medom te lješnjacima“, istaknula je Lovaković. Najvažniji kanal za prodaju kategorije su supermarketi koji ostvaruju 48% ukupne količinske prodaje. Slijede ih hipermarketi s 25%, velike trgovine mješovitom robom s 20% i srednje trgovine mješovitom robom sa 6% količinske prodaje kategorije. Male trgovine mješovitom robom ostvaruju tek 1% prodaje.Najveći udio korisnika žitarica za doručak nalazi se među mladim osobama od 15 do 24 godina, učenicima i studentima; osobama iz najvećih naselja i s većim ukupnim prihodima kućanstva pokazalo je istraživanje agencije Hendal provedeno telefonskom anketom na nacionalno reprezentativnom uzorku 400 građana Hrvatske starijih od 15 godina. Udio korisnika žitarica za doručak je 45%, otkrila je Nataša Antunović, Research Manager iz Hendala. „Žitarice se najčešće konzumiraju uz kravlje mlijeko (89%) te uz jogurt (20%). Najviše se konzumiraju čokoladne (45%), čiste žitarice (38%) i voćne žitarice (20%). Od četiri bitna čimbenika pri odabiru žitarica, konzumentima je najvažniji okus (39%), zatim kvaliteta (28%), cijena (21%) i na kraju brend (11%)“, navela je Antunović. Konzumenti najčešće kupuju male, do 250 g (44%) i srednje 500 g (44%) veličine pakiranja; najmanje konzumenata kupuje velika pakiranja od 1 kg (12%).

NESTLÉMeđunarodna kompanija Nestlé je lider u kategoriji žitarica za doručak zahvaljujući prepoznatljivoj kvaliteti svojih proizvoda, raznovrsnosti ponude te dugoj tradiciji žitarica za doručak. „Na cijelom tržištu u Hrvatskoj imamo udio od 30,7%, od čega su nam dva najjača brenda Fitness i Nesquik s kojima držimo više od 20% vrijednosnog udjela te vodeće pozicije u segmentu dječjih i žitarica za odrasle. Od top 10 proizvoda u kategoriji, sedam proizvoda su Nestlé žitarice, od čega također držimo prva četiri mjesta sa sljedećim proizvodima: Fitness 375 g, Nesquik 375 g, Fitness 250 g i Nesquik 500 g“, otkrila je Ana Mikuš, voditeljica odjela za unapređenje prodaje kategorija i kanala te dodala

Predstavnici lidera u kategoriji Žitarice za doručak - Nestlé, Podravka, Encian, BIO-familia i AWT International, na tradicionalnom Progressive doručku u zagrebačkom Caffe Clubu History složili su se da samo zajedničkim naporima mogu potrošače educirati o važnosti konzumiranja žitarica. Pripremila: Marija Sedlar

Prioritet je edukacija potrošača i trgovaca

„Budućnost leži u brendovima koji nude kvalitetu i dodanu vrijednost: cjelovito zrno, edukaciju po-trošača, promocije“, Valentina Golub, Nestlé.


|

06:2012


da u asortimanu postoji 11 premium brendova za koje su potrošači spremni izdvojiti više novca u dnevnoj kupovini, a najveći fokus je na čokoladi i žitaricama bez okusa. Nestlé žitarice se mogu naći u pakiranjima od 225 do 375 grama te također i u „economy“ pakiranjima od 500 grama u kojima potrošači dobivaju više proizvoda za manju cijenu. U asortimanu se nalaze i Fitness žitne pločice koje dolaze u pet okusa, kao i Nesquik žitna pločica namijenjena djeci. „Naše žitarice napravljene su sa cjelovitim zrnom, izvor su vlakana te su obogaćene vitaminima i mineralima, kao što su kalcij i željezo. Potrošači su prepoznali kvalitetu naših žitarica tako da smo već treću godinu za redom dobitinici nagrade Trusted Brand, a od ove godine i QUDAL nagrade. Jako nam je važno da potrošači prepoznaju kvalitetu naših proizvoda u kojima kontinuirano radimo na poboljšanju recepture te u žitaricama iz godine u godinu smanjujemo udjele soli i šećera“, istaknula je Valentina Golub, Brand Manager CPW.

PODRAVKAPodravka je u kategoriju žitarica ušla 2006. pod brendom Čokolino, danas prodaje asortiman žitarica za djecu pod brendom Lino i žitarica za odrasle pod brendom Provita. Kontinuiranim ulaganjem u proizvode i u tržište, Lino žitarice za djecu bilježe kontinuirani rast prodaje.„Danas, u asortimanu Lino žitarica za djecu imamo 12 proizvoda. Najnoviji su žitni jastu

čići Lino Pillows 250 g punjeni tamnom Lino ladom i žitni jastučići Lino Pillows 250 g punjeni Lino ladom milk te Lino Pillows snack, u obje varijante, pakirani u vrećicu od 80 g koji spadaju u potkategoriju slatkog snacka. U asortimanu Provita žitarica za odrasle imamo 7 proizvoda (u potkategoriji kukuruznih pahuljica dva proizvoda, a u potkategoriji hrskavi muesli pet različitih okusa“, otkrila je Ivana Alvir, voditeljica grupe proizvoda.Podravkine Lino žitarice za djecu su čokoladnog okusa, a kada su u kombinaciji s kremnim namazom Lino lada tada je to savršena kombinacija za male potrošače, smatraju u Podravci. „Lansiranjem novih proizvoda, kao što su Lino Pillows punjeni tamnom i bijelom Lino ladom u snack pakiranju od 80 g, upotpunili smo asortiman Lino žitarica za djecu kako bi naši mali potrošači mogli u svakom trenutku uživati u neodoljivom čokoladnom okusu Lino žitarica. Naše žitarice su obogaćene željezom i B vitaminom koji su važni za zdrav razvoj dječjeg organizma“, poručila je Vesna VišnićVutuc, direktorica službe Marketing tržišta RH.

ENCIAN Tvrtka Encian u ovoj kategoriji ima tri brenda: Violu, Wurzener i vlastiti Encian brend. Viola muesli na tržištu su prisutni 18 godina, dolaze u jedinstvenoj kombinaciji žitarica, sa sušenim voćem, s čokoladom, s orašastim plodovima ili s medom. Livija Dević Vuljanić, suradnik u marketingu, otkrila je da su razvijena i dva proizvoda organskog podrijetla: Bio muesli 4 vrste žitarica i lješnjak te Bio muesli sa 7 vrsta voća. U asortimanu su i Wurzener



„Svi kontinuirano radimo na osluškivanju potreba i navika potrošača. Stalno radimo na razvoju novih proizvoda te na pronalaženju niša na tržištu koje su potencijal za ostvarenje daljnjeg rasta kategorije“, Ana Mikuš, Nestlé.

„Podravka je dugi niz godina pri-sutna u segmentu proizvoda za djecu te kontinuirano osmišljava proizvode i provodi edukaciju potrošača i trgovaca. Podravka je prepoznala važnost uravno-težene i zdrave prehrane od naj-ranijeg djetinjstva što pokazuje i projekt jedinstvenih jelovnika za osnovnoškolsku djecu koji je podržan od strane Ministarstva zdravlja“, Vesna Višnić-Vutuc.

„Rast kategorije leži u premium proizvodima koje odlikuju visoke nutritivne vrijednosti i odgova-rajući omjer vitamina i minerala te eko proizvodi s manje šećera i soli“, Ivana Alvir, Podravka.


|

06:2012

zobene pahuljice dok je Encian brend prisutan s dva proizvoda: Cornflakes, hrskave kukuruzne pahuljice i Choco ballsčokoladne hrskave žitne okruglice, a uskoro će se na policama naći i novi proizvod Choco medvjedići. „Viola muesli najbolje se prodaju u kombinaciji žitarica i voća, oba artikla u pakiranju od 1000 g te ostvaruju količinski rast od 5% u prva 4 mjeseca u odnosu na isti period prošle godine. Encian je Choco balls lansirao na tržište prije godinu i pol i za to vrijeme uspio je zauzeti odličnu poziciju na tržištu te stvoriti vjeran krug odanih potrošača koje je privukao izrazito konkurentnom cijenom i odličnim okusom“, poručila je Dević Vuljanić i dodala: „Viola proizvodi sadrže cjelovite pahuljice pšenice, zobi, ječma i raži. Prirodan su izvor vitamina B kompleksa i minerala, a sadrže i sjemenke lana, sezama i suncokreta koji pridonose unosu omega3 masnih kiselina

BIO FAMILIADanijel Bednjanec Rantaša, direktor tvrtke Friva AB Galeb koja zastupa BIO familiju na našem tržištu već 18 godina, podsjetio je da je BIO familia prvi proizvod lansirala davne 1959. godine. „U fokusu su nam

crunch muesli, dječje žitarice i jastučići. U asortimanu imamo i knusper muesle s čokoladom, koja je najprodavanija kategorija te s medom i voćem; dječje ekstrudirane žitarice i jastučiće, obogaćene vitaminima. Izdvojio bih liniju funkcionalnih muesli proizvoda od kojih je najprodavaniji proizvod CM Plus, s dodatkom kalcija, magnezija i vitamina D, razvijen s Fondom švicarskog zdravstvenog osiguranja u cilju prevencije osteoporoze“, otkrio je Bednjanec te istaknuo da se Champion Crisp, proizvod namijenjen sportašima koji je na tržištu od 1976. godine, svake dvije godine mijenja u recepturi kako se dolazi do novih saznanja o prehrani sportaša. „U toj liniji funkcionalnih muesli žitarica, najnoviji lansiran proizvod je knusper muesli bez šećera Body Balance bez dodatka šećera, a koji je zaslađen agava sirupom, medom i javorovim sirupom“, istaknuo je Bednjanec.

AWT INTERNATIONALU ovoj je kategoriji AWT International prisutan s četiri brenda, uglavnom u kategoriji muesli: Schneekoppe, Grancereale i Hipp te sa svojim

„Encian prati trendove: naš novi proizvod, Choco medvjedići, sadrži 70% žitarica te osigurava po-trebnu energiju za početak dana. Izvor su vlaka-na 3,6g/100g koja vrlo često nedostaju u dječjoj prehrani“, Livija Dević Vuljanić.

„U razvijenim zemljama žitarice se konzumira-ju već generacijama, a kod nas se ta navika tek treba usvojiti i zato trebamo raditi na educiranju djece već od predškolske dobi. Nedopustivo je da djeca danas u školi za užinu jedu tjesteninu sa še-ćerom“, Danijel Bednjanec Rantaša, BIO- familia.


brendom Naturel. „Obuhvatili smo gotovo cijelu kategoriju muesli: u portfoliu imamo crunchy muesli pod brendom Naturel, Vital liniju bez šećera i glutena pod brendom Schneekoppe dok pod brendom Grancereale nudimo mješavinu muesli te pšeničnih i rižinih pahuljica, koje imaju nizak postotak masti. U brendu Hipp imamo voćne mueslie za djecu od jedne do tri godine“, istaknuo je Miljenko Kralj, direktor marketinga AWT International. Iako su s krizom došli i problemi, AWT International je krajem 2008. lansirao brend Naturel zahvaljujući kojem su u godini dana udvostručili tržišni udjel u ovoj kategoriji. „Kako je riječ o vrlo velikoj kategoriji, imamo prostora za širenje u raznim segmentima, poput dječjeg ili žitarica s niskim postotkom masti i niskim kalorijskim vrijednostima. Također, primijetili smo da je potrošačima ova kategorija interesantna, ali ne stignu uvijek doručkovati i vole mueslie jesti iz vrećice kao snack i stoga smo potrošačima ponudili Muesli mini snack. Kategorija žitarica općenito ima potencijal kroz potrebu ljudi da unaprijede kvalitetu prehrane, čega smo svi svjesni, ali rijetko isto prakticiramo. Samim time, sigurno postoji dodatni potencijal u kategorijama žitarica s niskim postotkom masti, šećera, visokim postotkom vlakana, nižom kalorijskom vrijednošću", poručio je Kralj.

SEZONSKI KARAKTER I dok u AWT Internationalu primjećuju visok postotak potrošača koji prate letke i prema njima kupuju proizvode te bilježe veliki rast prodaje nakon što neki proizvod promoviraju na letcima, za Nestlé je ova kategorija sezonskog karaktera – sezona, a time i povećanje prodaje, počinje od travnja i svibnja dok vrhunac bilježi u ljetnim mjesecima. Osim tijekom ljeta, povećanje prodaje u Podravci ovisi i o vrsti aktivnosti koje provode tijekom godine. Bitno je pripremiti različite aktivnosti za trgovce i potrošače. „Ove godine smo osmislili različite aktivnosti te planiramo kontinuirani rast tijekom cijele godine, s posebnim naglaskom na period između Uskrsa i kolovoza kada se tradicionalno bilježe vrlo dobri rezultati“, istaknula je VišnićVutuc.Do prije dvije, tri godine svi proizvođači su uz proizvode nudili poklone, poput zdjelica, što je utjecalo na rast prodaje, ali je kod potrošača došlo do zasićenja zbog velike ponude.

PRIVATNE MARKEI u ovoj su se kategoriji potrošači u krizi okrenuli popustima, promocijama i, očekivano, trgovačkim markama, koje su zabilježile rast od 25 posto. „Ne možemo se cjenovno boriti s privatnim markama, ali naša prednost su kvaliteta, dodana vrijednost koju nudimo potrošačima te okus naših žitarica. Udio privatnih marki će rasti do određene granice sad su na 16% količinskog udjela, a procjenjuje se da će i dalje rasti, no uvijek će biti potrošača koji će kupovati brendove. Tu veliku ulogu imaju aktivnosti, kako u marketing tako i u maloprodaji, kao i edukacija samih potrošača o nutritivnim vrijednostima naših žitarica. Kada završi kriza i kada potrošačima neće biti važna samo cijena, sve će se više potrošača vraćati brendovima“, smatra Mikuš iz Nestléa. VišnićVutuc iz Podravke također procjenjuje da će udio privatnih marki rasti, ali pitanje je hoće li potrošači na njima ostati i po završetku krize. „Potrošači će se vratiti brendovima i zato je bitno ulagati u proizvod, graditi brend te provoditi različite aktivnosti kako bi potrošači izabrali upravo nas. Istraživanja pokazuju da potrošači koji kupuju privatne marke smatraju da se radi o kvalitetnim proizvodima, stoga je važno ulagati i ispravno komunicirati prednosti upravo naših žitarica za doručak. Sukladno tome, sve naše aktivnosti su koncipirane tako da djeci pružaju igru i zabavu dok, s druge strane, garancijom kvalitete koju ima Podravka i Lino brend šaljemo jasnu poruku da su Lino žitarice za djecu kvalitetan i hranjiv obrok.“I Dević Vuljanić iz Enciana smatra da će se rast privatnih marki zaustaviti i da će se stanje na policama stabilizirati. „Činjenica je da svaki proizvod ima svog kupca. Najveći volumen prodaje ostvarujemo kroz akcije, promotivne letke i promocije. Konstantno radimo na usavršavanju recepture kako bismo potrošačima ponudili optimalan odnos cijene i kvalitete.“ Bednjanec Rantaša iz BIOfamilije smatra da je pozitivna stvar što smo malo tržište, a privatne marke traže količinu i ne mogu rasti u nedogled. Kralj iz AWT Internationala istaknuo je da je

Ana Mikuš, Nestlé

Valentina Golub, Nestlé

Božana Lovaković, Nielsen

Božica Habajec, Nielsen

Nataša Antunović, Hendal



„U Hrvatskoj nedostaje sustavna edukacija po-trošača, od djece vrtićke dobi nadalje, o važnosti zdrave prehrane, a posebno zdravog doručka“, Miljenko Kralj, AWT International.


|

06:2012

proizvodi jednostavno ‘ispadaju’ s police. S vremenom će, smatraju proizvođači, na polici ostati samo privatne marke i dva do tri brenda. „Svi trebamo raditi na uspostavljanju partnerskog odnosa između trgovaca i proizvođača, da se međusobno bolje razumijemo i dođemo do zajedničkog cilja“, poručili su sudionici Progressive doručka.

EDUKACIJA„Potrošače u Hrvatskoj treba educirati i o važnosti jedenja žitarica, ali i o tome da nisu sve žitarice zdrave. Pažnju treba obratiti na postotak šećera i soli, koji ne smije biti previsok“, istaknuo je Bednjanec Rantaša. Iako je potrošnja po osobi u zadnje dvije godine s 800 grama porasla na jedan kilogram, Golub također ističe važnost educiranja kako bi žitarice postale dio svakodnevne potrošnje u svakom kućanstvu. „Ako se usporedimo sa zapadnim zemljama, one već imaju potrošnju po glavi stanovnika od četiri do šest kilograma godišnje. Znamo da nećemo nikad doći do tog broja, ali možemo težiti da se postotak konzumacije žitarica povećava iz godine u godinu“. n

penetracija privatnih marki u Hrvatskoj „niža nego u zemljama u regiji pa se može očekivati, ne samo u ovoj kategoriji, rast privatnih marki. U nekim zemljama zapadne Europe taj je postotak u nekim kategorijama čak 40 posto.“

SURADNJA S TRGOVCIMAKada je u pitanju pozicioniranje proizvoda u trgovini, proizvođači predlažu sljedeću strategiju pozicioniranja: dječji segment u visini očiju, a za odrasle na gornje police. Polica se može složiti po blokovima ili po okusima, ali toga se treba pridržavati. Naime, svi se trgovci ne drže dogovora, mijenjaju layoute u trgovinama i tako nastaje zbrka na tržištu. Proizvođači i distributeri smatraju da treba raditi na edukaciji trgovaca da na polici smanjuju segment koji ‘pada’ i odgovarajući prostor daju rastućim segmentima, poput onoga za odrasle potrošače. Puno je malih proizvođača koji nemaju dovoljno brzu rotaciju proizvoda, zauzimaju mjesto na polici i dolazi do isteka rokova. Problem je što se dolaskom novih proizvoda i proizvođača polica ne širi, nego neki

Danijel Bednjanec Rantša, Friva AB Galeb

Miljenko Kralj, AWT International

Vesna Višnić-Vutuc, Podravka

Ivana Alvir, Podravka

Livija Dević Vuljanić, Encian


INTERVJU MJESECA

Srečko Debelak, Senior Director, A.T. Kearney

Kakvi su trendovi na maloprodajnom tržištu jugoistočne Europe, a kakvi u Hrvatskoj? Kako se ponašaju potrošači?Na tržištu jugoistočne Europe događa se jaka internacionalizacija, tj. ulazak sve većeg broja međunarodnih trgovačkih lanaca. Konsolidacija velikih zamijenila je fragmentaciju malih trgovina. Kad pratimo trendove u svijetu i Europi, vidimo da se događa koncentracija retaila, odnosno rast diskontera. Potrošač je postao dosta osjetljiv na to kako troši svoj novac, i upravo tu su diskonteri pronašli mjesto za rast. Kad je u pitanju regija, koncentracija prati svjetske trendove. U Sloveniji je već dostigla 56%, u Hrvatskoj 35%. Dosta skromne rezultate bilježi u Srbiji gdje se očekuje da će tempo koncentracije biti najjači, jer za nju ima najviše prostora. Kad pogledamo hrvatsko tržište u posljednjih 20 godina, vidimo da je učinjen ogroman korak naprijed. Analizirajući formate prodaje, još u

Trebamo inovacije i nove potrošačeA.T. Kearney je globalni tim partnera orijen-tiranih budućnosti kroz pristup baziran na suradnji, koji isporučuju trenutne i značajne rezultate te dugoročne transformirajuće pred-nosti svojim klijentima. Od 1926. godine, kao savjetnici uživaju povjerenje uprava vodećih svjetskih organizacija u svim glavnim indu-strijama i sektorima. A.T. Kearneyjevi uredi smješteni su u glavnim poslovnim centrima u 39 zemalja svijeta. O situaciji vezanoj za ma-loprodaju u Hrvatskoj i regiji razgovaramo sa Srečkom Debelakom, Senior Directorom u A.T. Kearneyju.

1990.im godinama tu je bilo 70% ‘razdrobljenih’ malih dućana. Već u 2000. godini vidimo da se format kretao od male trgovine u razvoj super i hipermarketa te da je bio popraćen snažnim rastom diskontera. Situacija se još uvijek razvija, pa je danas aktualan razvoj online kanala i specijalnih prehrambenih lanaca. Ono što je potrebno učiniti je – ponuditi kupcu dodatnu vrijednost. Online kanal je još uvijek jako skroman, ali ima potencijal rasta.

Ima li u Hrvatskoj mjesta za konsolidaciju?Tržišni udio Top 5 sudionika u hrvatskom maloprodajnom tržištu je 35% (Planet Retail), što je manje od Mađarske (43%) i Slovenije (56%), prema čemu možemo konstatirati da tržište Hrvatske ima još prostora za konsolidaciju. Brzina konsolidacije će, među ostalim, ovisiti i o sposobnosti domaćih

Razgovarala: Marija Kosor


trgovaca mješovitom robom da i dalje uspješno konkuriraju međunarodnim igračima. Ulazak stranih lanaca ne možemo spriječiti, ali možemo se pouzdati u svoje poznavanje domaćeg tržišta i taj proces usporiti ili rasti i sami. Nove greenfield ulaske međunarodnih igrača ne očekujemo u Hrvatskoj, Mađarskoj i Sloveniji dok je u Srbiji, kao što sam rekao, ova opcija vrlo moguća.Što se tiče konsolidacije tržišta, Hrvatska je vrlo brzo slijedila međunarodne trendove i razvoj u Europi. U 2000. godini, konsolidacija prvih Top 5 igrača bila je 15%. Danas je taj udio već 35%.

Što će se u narednih nekoliko godina događati s osobnom potrošnjom u Hrvatskoj? Prema podacima OECDa i Ekonomskog Instituta u Zagrebu, realna osobna potrošnja će zabilježiti slabi rast od 0,7% u 2013. godini (u odnosu na 2012.) dok će stupanj nezaposlenosti padati sa 18,1% u 2012. godini na samo 17,5% u 2013. Oba trenda upućuju da ne možemo očekivati značajan rast maloprodajnog tržišta.

Osim internacionalizacije, konsolidacije i rasta diskontera, tržište JI Europe karakterizira i rast privatnih robnih marki. Hoće li private label nastaviti rasti ili je budućnost ipak u brendovima?Privatne marke su sigurno dobile veliki značaj u retailu jer su izgubile konotaciju loše kvalitete i nečega jeftinog. One postaju jako bitne jer koncentracijom tržišta veliki igrači mogu lansirati vlastite marke, mogu garantirati kvalitetu i s njima ići u sve segmente – od ekonomskog, do premium segmenta. A, naravno, tu je značajno istaknuti i uštedu dijela sredstava koja se kod nekih proizvođačkih marki troše na marketing. Kod private labela marketing udio ne treba biti toliko visok jer mu je ulazak na policu već osiguran. Marketing unutar trgovine već je dosta jak i može privatnu marku gurati naprijed. Tako da je privatna marka nešto što sigurno ima budućnost. Očekujemo njezin razvoj.

Koliki je udio privatnih marki na hrvatskom tržištu malo-prodaje i koje su ključne karakteristike?Ukoliko za usporedbu uzmemo zapadnoeuropska tržišta i u Hrvatskoj možemo očekivati daljnji rast privatnih marki. One u Hrvatskoj imaju oko 15% tržišta, što je manje od npr. Mađarske (20%). Među ključnim karakteristikama je poboljšana kvaliteta proizvoda, koja je jedan od glavnih nositelja rasta privatnih marki, s obzirom da su one u početku, od strane kupaca, bile percipirane kao niskokvalitetne. Nadalje, uz privatne marke orijentirane na ekonomski i standardni cjenovni razred, neki trgovci su uspješno razvili vrhunske (premium) privatne marke koje uspješno konkuriraju vrhunskim brendovima.Danas već govorimo o 20% tržišnog udjela private labela u Hrvatskoj. U 2000. godini, čak je 33% kupaca iz Hrvatske odlazilo u kupovinu u inozemstvo jer nisu bili zadovoljni ponudom i kvalitetom proizvoda. Danas je ta brojka pala na svega 3% onih koji kupuju vani. Tu vidimo da se Hrvatska u zadnjih 10 godina temeljito promijenila: što ulaskom strane konkurencije, što ogromnim trudom domaćih retailera koji su išli ukorak sa stranom konkurencijom.

Što je garancija uspjeha? Veličina očigledno nije, s obzirom da su u 2010. manji domaći tradicionalni trgovački lanci nadmašili strane konkurente u Hrvatskoj?Gledamo li prostor regije, garancija uspjeha je strateška prilagodba najboljih svjetskih praksi specifičnostima lokalnog tržišta, odnosno lokalnim kupcima. Domaći prodavači bolje poznaju kupca te mu se mogu bolje prilagoditi, no trendovi upućuju da se poznavanje kupca mora dignuti na novu razinu. Ključno je tražiti novi segment kupaca (isto ili novo tržište), ponuditi novu vrijednost ili napraviti kombinaciju jednog i drugog. Da bi se to postiglo, potrebno je napraviti dva osnovna koraka: razviti sposobnosti za upoznavanje kupaca (npr. interaktivna komunikacija, stvaranje baza podataka o kupcima kroz programe lojalnosti), a drugi važan korak je iskoristiti razvijene sposobnosti poznavanja kupaca (zadržavanje postojećih i akvizicija novih kupaca korištenjem saznanja dobivenih analizom baza podatka za unapređenje poslovanja).

Na Progressivovoj konferenciji kao dobar primjer naveli ste Tesco, Colruyt i Best Buy koji su iskoristili svoje sposob-nosti poznavanja kupaca da bi proširili utjecaj na tržište. Tesco je napravio uspješnu prilagodbu novim potrebama kupaca. Ekspanziju je napravio pružanjem bankarskih i telekom usluga (npr. Tesco Bank i Tesco mobile). Razvio je i vodeći online kanal kada je još 1994. ušao u online retail. Godine 2000. Tesco je postao najveći online trgovac u Britaniji. U 2010. godini 4% online narudžbi obavljeno je preko njihove mcommerce stranice.

Trebamo inovacije i nove potrošače

Tržišna utrka bit će jaka, jer nema previše organskog rasta. Treba se skoncentrirati na upravljanje kategorijama. Inovativnost, poznavanje potrošača i traženje novih se-gmenata kupaca tri su faktora koja mogu omogućiti da, bez obzira na nepopularne projekcije, ipak ostvarimo rast.

Gledamo li prostor regije, garancija uspjeha je strateška prilagodba najboljih svjetskih praksi specifičnostima lokalnog tržišta, od-nosno lokalnim kupcima. Domaći prodavači bolje poznaju kupca te mu se mogu bolje prilagoditi, no trendovi upućuju da se po-znavanje kupca mora dignuti na novu razi-nu. Ključno je tražiti novi segment kupaca (isto ili novo tržište), ponuditi novu vrijed-nost ili napraviti kombinaciju jednog i dru-gog.

|

06:2012


INTERVJU MJESECA

Colruyt se također prilagodio novim potrebama kupaca i napravio ekspanziju pružanjem nove ponude (Dreamlandigračke, DreamBabybebe, Dreamgift shop, online maloprodaja, Bio Planetorganski supermarketi); otvorio je benzinske postaje u sklopu maloprodajnih trgovina; ponudio je prodaju hrane na B2B tržištu te se upustio u pokretanje novih poslova na temelju razvijenih internih sposobnosti.Best Buy je u ponudu uveo ‘Geek Squads’ (Odred šmokljana). Riječ je o agentima dostupnim svakodnevno 24h za popravke računala i drugih elektroničkih uređaja; otvorili su automate (Vending Machines) u zračnim lukama fokusirane na prodaju proizvoda potrebnih u nuždi i/ili za poklone; otvorili su postaje za električni transport partnerstvo s Fordom za prodaju i instalaciju kućnih stanica za punjenje; uveli su postaje za punjenje u sklopu prodavaonica i distribuciju električnih motora.

Što se događa u Hrvatskoj, a što u regiji, kad je u pitanju osobna potrošnja? Kakvi su izgledi rasta? Realni se rast kupovne moći očekuje u iznosu od 0,7% uz mogući rast nezaposlenosti. Kriza je, naravno, uzela svoj danak, a investitori imaju problema s povratom investicija. Kod većine hrvatskih trgovaca mješovitom robom takva je situacija, tako da su i izgledi rasta, na žalost, slabi. Osim smanjene osobne potrošnje, tu je i visok stupanj nezaposlenosti. No retail je u Hrvatskoj rastao dosta brzo. Prosječni rast bio je 22%, što je bilo zaustavljeno krizom 2008. godine i suočavalo se s blagim padom (od 2%). U ovom trenutku vidljive su neke naznake podizanja, iako Hrvatska još nije na razini iz 2008. Ipak, nadamo se pozitivnom pomaku. Prema prognozi Planet Retaila, vodeće agencije za istraživanje tržišta u maloprodaji, sve zemlje u regiji će imati nominalan rast maloprodajnog tržišta. Međutim, ukoliko uzmemo u obzir stopu inflacije prognoziranu od strane IMFa, realan rast tržišta će biti negativan u Mađarskoj (2,1%) i Sloveniji (0,7%) te blago pozitivan u Hrvatskoj (1,4%) i Srbiji (2,7%).

Što će se idućih godina događa-ti s maloprodajom?To je priča koja nas sve brine. Trendovi nisu baš ohrabrujući. Kad pogledamo realni trošak osobne potrošnje, onda vidimo da je to vrlo skromno. U Hrvatskoj je svega 0,7%, ako gledamo promjene iz prošle na ovu godinu. Mađarska je čak u negativnim brojkama, nešto malo ispod nule; Slovenija 0,8%... Dakle, rast potrošnje bit će vrlo skroman, što znači da će borba među igračima na tržištu biti još snažnija. S druge strane, vidimo da trend nezaposlenosti nije u nekom velikom padu, što znači da neće biti dodatne kupovne moći koja bi osigurala rast. S tog je stanovišta vidljivo da će konkurencija na tržištu biti velika i da slijedi velika borba. Retaileri će trebati biti inovativni i morat će znati gdje i kako usmjeravati svoje resurse kako bi izdržali u toj tržišnoj utakmici.

Kako ići dalje i kako rasti?Svi tražimo odgovor na to pitanje. Ili idemo na nova tržišta i tražimo nove segmente kupaca ili ulazimo s ponudom nove vrijednosti za kupca. Treba nam nešto novo da bismo kupca dovukli u naše trgovine i motivirali da kupuje, da mu damo vrijednost koju prepoznaje i za koju će biti spreman potrošiti ‘kunu više’. Kad gledamo kako rasti, onda vidimo neka područja koja zadovoljavaju kupčeve potrebe. Treba se skoncentrirati na upravljanje kategorijama. Moramo poznavati koje kategorije kupac

najviše traži, koje kategorije nose najveću maržu i na taj način maksimizirati prihod i profit u svojim trgovinama. S druge strane, moramo prilagoditi način komunikacije s kupcem kroz formate tako da on zbilja dođe tamo gdje mu odgovara i kupi ono što želi. Na taj način ćemo se približiti potrebi kupca koji diktira naš uspjeh, odnosno neuspjeh. Naravno, sve to će popratiti nabava. Ona je još uvijek ključna jer, ako ne nabavimo dobro i ekonomično, marža nam se suši i nemamo adekvatnih rezultata. Tim bismo se pristupom trebali voditi prema rastu. Ono što je definitivno dobar recept uspjeha su inovativnost, poznavanje potrošača i traženje novih segmenata kupaca. To su tri faktora koja nam mogu omogućiti da, bez obzira na nepopularne projekcije, ipak ostvarimo rast. Tržišna utrka bit će jaka, jer organskog rasta nema previše. Znači, novi segmenti, novi potrošači i inovativnost – to su poruke za rast. n

Realna osobna potrošnja će zabilježiti slabi rast od 0.7% u 2013. godini, u odnosu na

2012. godinu, dok će stupanj nezaposlenosti padati sa 18.1% u 2012. na samo 17.5% u 2013. Oba trenda upućuju da ne možemo

očekivati značajan rast maloprodajnog tržišta.


|

06:2012


U FOKUSU

Proizvodi za njegu tijela

Proizvodi za njegu tijela namijenjeni su hranjenju, zaštiti ili vlaženju kože tijela. Mogu biti u obliku krema, losiona, gelova itd. Proizvodi za njegu i učvršćivanje tijela također su uključeni u ovu kategoriju.U zadnjih godinu dana (svibanj 2011. travanj 2012.) na hrvatskom maloprodajnom tržištu (bez Cash&Carry i diskontnih trgovina) kategorija proizvoda za njegu tijela ostvarila je prodaju od 711 tisuća litara s rastom prodaje od +9,8%, dok je vrijednosna prodaja iznosila 71,1 milijun kuna s rastom prodaje od +3,9% u odnosu na prošlu godinu. Kategorija je sezonskog karaktera te pokazuje rast prodaje u ljetnim mjesecima.Na hrvatskom tržištu proizvoda za njegu tijela vodeći proizvođači (s pripadajućim robnim markama) prema vrijednosnom udjelu u kategoriji su Beiersdorf (Nivea), Unilever (Dove), Afrodita (Afrodita, Body Slim), L’Oreal (Garnier) te Johnson&Johnson (Neutrogena). Trgovačke robne marke čine 17% vrijednosnog udjela te pokazuju rast vrijednosne prodaje od +6% u zadnjih 12 mjeseci u odnosu na

isto razdoblje prošle godine.Prema formi proizvoda za njegu tijela, na hrvatskom tržištu se najviše prodaju losioni (30%), mlijeka (27%) i kreme (21%). Gelovi i ulja čine 6% vrijednosne prodaje dok preostale forme čine 17% kategorije.S obzirom na veličinu pakiranja, na tržištu se najbolje prodaju pakiranja 151250ml (52% vrijednosne prodaje) te 251500ml (28%). Pakiranja 100150ml čine 13% prodaje kategorije dok pakiranja manja od 100ml čine 7%.Najvažniji kanal za vrijednosnu prodaju kategorije su drogerije koje ostvaruju 69% ukupne prodaje kategorije. Slijede ih supermarketi (3012500m2) s 14% te hipermarketi (>2500m2) s 10%. Velike trgovine mješovitom robom (101300m2) čine 5% prodaje kategorije, srednje trgovine mješovitom robom (41100m2) 2% dok male trgovine mješovitom robom (<41m2) ostvaruju preostalih 1% vrijednosne prodaje kategorije. n

Proizvodi za njegu tijela namijenjeni su hranje-nju, zaštiti ili vlaženju kože tijela. Mogu biti u obliku krema, losiona, gelova itd. Proizvodi za njegu i učvršćivanje tijela također su uključeni u ovu kategoriju.

Analizirala: Božica Habajec, mlađi voditelj klijenata

Najviše se prodaju losioni, mlijeka i kreme


|

06:2012

“Linija proizvoda za njegu tijela Nivea jedna je od najstarijih i najpoznatijih na tržištu, s više od 100 godina iskustva u njezi kože. Nivea koristi isključivo koži srodne sastojke i najnaprednije tehnologije, kako bi osigurala najbolju i najefikasniju njegu kože. Većina proizvoda sadrži ekskluzivnu Hydra IQ formulu, inovativnu formulu koja potiče stvaranje novih hidratacijskih kanala i time osigurava intenzivnu hidrataciju čak i u dubljim slojevima kože. U posljednjih nekoliko godina najpopularniji su postali mlijeka i losioni u pakiranju od 400ml, a u skladu s promijenjenim navikama potrošača koji sve više prepoznaju cjenovne prednosti ve

BEIERSDORF

Dobra priprema za ljetoNa hrvatskom tržištu proizvoda za njegu tijela vodeći proizvođači (s pripadajućim robnim mar-kama) prema vrijednosnom udjelu u kategoriji su Beiersdorf (Nivea), Unilever (Dove), Afrodi-ta (Afrodita, Body Slim), L’Oreal (Garnier), te Johnson&Johnson (Neutrogena). Trgovačke robne marke čine 17% vrijednosnog udjela te pokazuju rast vrijednosne prodaje od +6% u zadnjih 12 mjeseci u odnosu na isto razdoblje prošle godine. Pripremila: Marija Kosor


emisiju“, objašnjava Horvat.Najprodavaniji Dove proizvodi su mlijeko za tijelo od 250 i 400 ml, zatim Dove Silk losion s reflektirajućim česticama, a od krema bi to bile univerzalna 75 ml i Silk krema za tijelo 300 ml.Na pitanje o praćenju svjetskih trendova, Horvat kaže da je, s obzirom da se potrebe i navike potrošača mijenjaju, vrlo bitno biti ukorak s vremenom. “Tako i Dove uvijek svojim potrošačima nastoji ponuditi nešto novo bilo da se radi o novoj ambalaži, koja ima direktnu posljedicu smanjenje onečišćenja okoliša, ili lansiranju novih varijanta proizvoda, novih mirisa ili novih tehnologija“.Govoreći o novostima u kategoriji i marketinškim akcijama, Tanja Horvat kaže da je, uz već postojeće Dove losione i mlijeko za tijelo, Dove asortiman upotpunjen i novom varijantom losiona Dove Indulgent Nourishing losion za tijelo s njegujućom kremom i ekstraktom shea maslaca, “sastojkom koji učinkovito hrani kožu i pruža joj odličnu njegu“. Savjetujući trgovce, iz Unilevera poručuju kako nova, ergonomski dizajnirana ambalaža nudi odličnu vidljivost na polici, što svakako predstavlja prednost za trgovce. “Potrošačima su Dove proizvodi i sama Dove filozofija najbolja preporuka. Ljepša, nježnija i f leksibilnija koža koju Dove nudi zauzvrat, zaista su primamljiva pozivnica svim potrošačima“, zaključila je Horvat.

L’OREAL

Garnier pri kreaciji proizvoda svakako brine o prirodnoj tehnologiji kako bi pružio asortiman proizvoda koji odgovara potrebama korisnika: njezi, toniranju i hranjenju kože tijela. Najprodavanija pakiranja su bočice i tube, zbog praktičnosti upotrebe, kaže Iva Jurković iz marketinga L’Oreala. Govoreći o svjetskim trendovima i o tome koliko su važni za ovu kategoriju, Jurković je rekla da se L’Oreal, predvodeći trendove, trudi odgovoriti na potrebe današnjice proizvodeći lagane, brzo upijajuće teksture, ugodnih mirisa i aktivnih, učinkovitih sastojaka. Na pitanje kako komentira situaciju u kategoriji i utječu li privatne marke na prodaju proizvoda, Iva Jurković kaže da su PRM respektabilan konkurent na tržištu.Savjetujući trgovce u vezi pozicioniranja proizvoda i poboljšanja prodaje, u L’Orealu kažu da se trude ponuditi cjelokupan asortiman proizvoda na čim više prodajnih mjesta (široka distribucija) te sukladno tome i pružiti adekvatnu vidljivost proizvoda na prodanom mjestu, atraktivne akcije i pristupačne cijene. n

U FOKUSU

Proizvodi za njegu tijelaćih pakiranja“, kaže Nela Zadro iz Marketing Departmenta u Beiersdorfu.Na pitanje o praćenju svjetskih trendova, Zadro kaže kako Nivea ne samo da prati trendove, nego ih, predviđajući nove potrebe potrošača, i sama stvara, opravdavajući time poziciju lidera i inovatora u ovoj kategoriji. Govoreći o rastu privatnih robnih marki, kaže da je rast PRMa primjetan u svim kategorijama, ali i da je u kategoriji proizvoda za njegu tijela njihov utjecaj ipak bitno manji. “Nivea, kao tržišni lider, svojim kvalitetnim i inovativnim proizvodima i dalje opravdava povjerenje potrošača, te iz tog razloga PRM ne ugrožavaju našu poziciju i ne utječu na prodajne rezultate koji su iz godine u godinu sve bolji“, kaže Nela Zadro.Najavljujući nove akcije, Zadro je istaknula kako je Nivea ove godine posebno fokusirana na Q10 liniju proizvoda, koja poboljšava izgled kože, učvršćuje je i smanjuje pojavu celulita. U tijeku su promotivne i prodajne aktivnosti usmjerene na Q10 liniju, a koje uključuju medijsku podršku, dodatna pozicioniranja, promotivne cijene određenih proizvoda, itd. Savjetujući trgovce o pozicioniranju proizvoda, Zadro ističe kako je najvažnije pružiti kvalitetan izbor kupcu, jer se time, između ostalog, profilirate na tržištu i diferencirate u odnosu na konkurente. Također, osiguravajući tržišnom lideru poziciju na polici u skladu s njegovim tržišnim udjelima i prodajnim rezultatima, trgovci stvaraju mogućnost za poboljšanje svojih poslovnih rezultata.

UNILEVER

“Unutar segmenta proizvoda za njegu tijela Dove se nalazi među vodećim robnim markama na tržištu. Od proizvoda za njegu tijela, robna marka Dove nudi kreme, mlijeko i losione za tijelo te kreme za ruke. Svi Dove losioni sadrže novu tehnologiju pod nazivom Deep Care kompleks koja sadrži hranjive sastojke poznate po tome što duboko prodiru u površinski sloj kože te tako poboljšavaju ključne biološke procese kože kako bi ona očuvala svoju prirodnu hidratantnu barijeru i elastičnost“, kaže Tanja Horvat iz marketinga Unilevera. Dodaje da losioni i mlijeko za tijelo dolaze u novim, ergonomski dizajniranim bočicama, od 250 ili 400 ml, Dove Silk krema za tijelo u okrugloj posudici od 300 ml, dok se univerzalna Dove krema može naći u pakovanjima od 75, 150 ili 250 ml. “Nova ambalaža je izrađena imajući u vidu, ne samo lakše rukovanje proizvodima, već i utjecaj na okoliš te je pakovanje lakše do 5% čime se, na globalnoj razini, reducira 70 tona plastike godišnje i smanjuje CO2


|

06:2012


tjestenine koji sežu na početak 11. stoljeća. Prvi nazivi tjestenina bili su opisni: Lasagna od Lagane – veliki list tjestenine; Vermicelli, mali crvi – duga tjestenina slična spaghettima. Mnogi nazivi sadržavaju opis načina na koje je tjestenina proizvedena: Gnocchi, na primjer, znači proizvedeni zglobom (tal. nocche – zglob); Tagliatelle, Tagliolini itd. se odnosi na tjesteninu koja je odrezana ‘tagliata’ od originalnog lista tjestenine.Šira difuzija novih oblika tjestenine raste usporedo s progresivnim povećanjem industrije tjestenine i konkurentnošću na nacionalnoj razini. Značajna, uznapredovala industrija tjestenine mogla se pronaći u Italiji već sredinom 19. stoljeća. Zanimljiva je i činjenica da nazivi tjestenina često odražavaju povijesne periode. Na primjer, na početku 19. stoljeća Ditalini su često bili preimenovani u Garibaldini, u čast Giuseppea Garibaldija; Fettuccelle Ricce su se nazivale Reginette, Mafalde ili Mafaldine u čast kraljice Mafalde od Savoje, a isti oblik se ponovo preimenovao u Tripoline za vrijeme talijanske kolonizacije Libije.S vremenom su proizvođači tjestenine, kako bi se međusobno razlikovali, počeli dodavati nove, drugačije i kreativne prijedloge, kako u novim oblicima, tako i u nazivima.S kulturalnog aspekta, tjestenina je danas simbol Italije u svijetu i pokreće strast kod stranaca prema talijanskoj

POD POVEĆALOM

Priča o tjestenini počinje prije više od 7000 godina, kada je čovjek napustio nomadski život i postao

zemljoradnik. Na taj način počeo je uzgoj i transformacija žitarica kao što je durum pšenica, s progresivnim poboljšanjima i optimizacijom koji su doveli do uporabe mljevene durum pšenice, koja se miješajući s vodom valja u vrlo tanak sloj tijesta koji se potom reže na uske i tanke trakice koje se kuhaju u vodi.Još su stoljećima prije Krista Grci i Etruščani proizvodili neku vrstu tjestenine. Prvi dokazi potječu iz 1. stoljeća

Tjestenina

Više od 300 različitih oblikaU Italiji, tjestenina je glavni prehrambeni proizvod s godišnjom prosječnom potrošnjom po gla-vi stanovnika od 26 kg. Ovo je najveće tržište i prilično zasićeno za razliku od inozemnog tržišta gdje, npr. u SAD-u, godišnja prosječna potrošnja po stanovniku iznosi oko 9 kg, a u Francuskoj i Njemačkoj oko 7-8 kg.Pripremili: Majda Kuzma, Market Unit Europe, Trade Marketing – Adriatic, Barilla Adriatik d.o.o.; Ivan Šujević, Market Unit Europe, Trade marketing – Croatia, Barilla Adriatik d.o.o.

prije Krista, u doba stare Grčke. Grčka riječ 'laganon' označavala je velik, ravan list tjestenine koji je kasnije rezan na trakice. Arapi su bili prvi koji su sušili tjesteninu kako bi ju mogli sačuvati na duge vremenske periode, budući da za vrijeme svojih putovanja pustinjama nisu imali dovoljno vode za dnevnu pripremu tjestenine.

SIMBOL ITALIJE Međutim, grad koji se povijesno prepoznaje kao prvi glavni grad tjestenine je Palermo, u Siciliji, gdje su pronađeni prvi dokazi zanatske proizvodnje


|

06:2012

okus koji ovisi o njezinoj sposobnosti vezivanja za određeni umak i trodimenzionalnog ispunjavanja usta. Ovo je razlog zašto oblik rezanja tjestenine nazivamo ‘Oblik okusa’ i uvijek se držimo ovog principa dok razmišljamo o razvoju novog oblika.Tržište suhe tjestenine u svijetu iznosi oko 13 milijuna tona. U Italiji je ono vrijedno oko milijun tona i stabilno već godinama. Glavne referentne zemlje nalaze se u Europi, gdje su Njemačka i Francuska vodeće zemlje, te tržište SADa s preko 470.000 tona. Međutim, zanimljivo je primijetiti kako je u više od desetljeća proizvodnja tjestenine u svijetu porasla s oko 7 na više od 13 milijuna tona, odražavajući uspjeh ovog nevjerojatnog proizvoda u svijetu.U Italiji, tjestenina je glavni prehrambeni proizvod s godišnjom prosječnom potrošnjom po glavi stanovnika od 26 kg. Ovo je najveće tržište i prilično zasićeno za razliku od inozemnog tržišta gdje, npr. u SADu, godišnja prosječna potrošnja po stanovniku iznosi oko 9 kg, a u Francuskoj i Njemačkoj oko 78 kg. n

kulturi i njezinoj izvrsnosti u umjetnosti, stilu i dizajnu te prehrambenoj kulturi.

TRŽIŠTE TJESTENINE U HRVATSKOJPenetracija kategorije tjestenine u Hrvatskoj iznosi 98%. U prosjeku, tjestenina se najviše jede 23 puta tjedno, a godišnja potrošnja kreće se između 57 kg po glavi stanovnika. Ciljna skupina (heavy users) koja konzumira tjesteninu i češće od 23 puta tjedno je u životnoj dobi od 2040 godina, viših je socioekonomskih karakteristika te su to najčešće kućanstva od 12 osobe. Volumen hrvatskog tržišta tjestenine kreće se oko 30.000 tona godišnje. Specifično je

po niskoj do srednjoj koncentraciji s velikim brojem brendova. Vodeći brend je Barilla s preko 20% vrijednosnog tržišnog udjela. Kategorija postiže svoj najveći uzlet u vrijeme ljetnih mjeseci.

ITALIJA I SVIJET Raznovrsnost oblika je glavno obilježje tjestenine koje ju čini tako uspješnom diljem svijeta. Svatko može pronaći oblik po vlastitom ukusu koji odgovara i po savršenom izboru sastojaka i okusa jer, kada je riječ o tjestenini, OBLIK odgovara SADRŽAJU. Specifičan oblik je apsolutno važan za jedinstven okus i multisenzorno iskustvo recepta. Tjestenina podrazumijeva određen

U prosjeku, tjestenina se u Hrvatskoj najčešće jede 2-3 puta tjedno, a godišnja potrošnja kreće se između 5-7 kg po glavi stanovnika. Ciljna skupina (heavy users) koja konzumira tjesteninu i češće od 2-3 puta tjedno je u životnoj dobi od 20-40 godina, viših je so-cioekonomskih karakteristika te su to najčešće kućanstva od 1-2 osobe. Volumen hrvatskog tržišta tjestenine kreće se oko 30.000 tona godišnje.


hrane i uskoro planiraju lansiranje prvih proizvoda. Za potrebe tih proizvoda tvrtka je opremila pogon za sušenje voća, povrća i ljekovitog bilja.

PEČENJE NA TABLI „Kada govorimo o našim zagorskim mlincima, oni su posebni po ručnoj izradi i tradicionalnoj recepturi. Kod sastojaka tajne nema, oni su vrlo jednostavni: brašno, sol i voda. Nema umjetnih dodataka, a koristimo samo provjerene i najkvalitetnije sirovine. Strojevi se u cijelom procesu koriste minimalno, odnosno samo za one radnje koje je ručno nemoguće obaviti, poput miješanja velikih količina tijesta. Naši djelatnici ručno razvlače tijesto, režu ga i peku na tablama“, pojašnjava Gulija. Upravo je pečenje na tabli još jedna posebnost po kojoj se Zebrano mlinci izdvajaju od konkurencije. „Tako se radilo u Zagorju od davnina. Upravo jer su pečeni na tabli, na našim ćete mlincima vidjeti jače i slabije pečene dijelove koji daju posebnu teksturu i okus mlincima, ali i privlačan izgled. Trudimo se promovirati naše proizvode za upotrebu u gastronomiji na više načina od uobičajenih i tradicionalnih. Tako, na primjer, promoviramo upotrebu naših mlinaca u pripremi lazanja. Na našim web stranicama, svi koji žele probati nešto novo i zanimljivo, mogu pronaći recepte za izradu lazanja od mlinaca s mesom i povrćem“, poručuju iz Zebrana.

FUNKCIONALNA AMBALAŽA U tvrtki iz Zagorja smatraju da je ambalaža proizvoda u današnje vrijeme iznimno važna iz dva razloga. Jedan je svakako privlačenje potrošača na način da kva

DOMAĆA PROIZVODNJA

Tvrtka Zebrano d.o.o. osnovana je 2009. godine. Nakon dvadesetak godina poslovanja na području tr

govine i pružanja usluga, obitelj Gulija odlučila je stečeno iskustvo u poslovanju, ali i tradicijska znanja kajkavskog podneblja, prenošena desetljećima s koljena na koljeno, pretočiti u tvrtku koja se bavi proizvodnjom tradicionalnih zagorskih prehrambenih proizvoda i zdrave hrane – tako je nastala tvrtka Zebrano d.o.o., otkrio nam je Matija Gulija, direktor tvrtke. „Samo ime tvrtke – Zebrano, riječ je iz kajkavskog dijalekta, i poručuje da je naša misija izabrati i staviti na stol naših potrošača ono najbolje iz tradicijskih riznica. Također, naša je misija izabirati najbolje sirovine, najbolje voće i povrće te pretvoriti iste u posebne i zdrave prehrambene proizvode.“

Zebrano d.o.o.

Izvorni zagorski mlinciOd autohtonih zagorskih prehrambenih proizvoda tvrtka Zebrano trenutno proizvodi tri artikla zagorskih mlinaca. Riječ je o izvornim zagorskim mlincima pripremljenima na tradicionalan način po tradicionalnoj recepturi, bez umjetnih dodataka, ručno rađenima i pečenima na tabli.Pripremila: Marija Sedlar

RUČNA IZRADAZebrano d.o.o. trenutno zapošljava šest ljudi dok u povezanim tvrtkama zapošljava još dvoje. Ova mlada tvrtka asortiman dijeli u dva dijela: na autohtone zagorske prehrambene proizvode te na asortiman zdrave hrane. U dijelu autohtonih zagorskih prehrambenih proizvoda trenutno proizvodi tri artikla zagorskih mlinaca. „Nudimo izvorne zagorske mlince pripremljene na tradicionalan način po tradicionalnoj recepturi, bez ikakvih umjetnih dodataka, ručno rađene i pečene na tabli. Također, prvi smo na tržištu u asortiman uveli i tzv. zelene mlince, odnosno zagorske mlince sa špinatom koji su isto proizvedeni bez umjetnih dodataka i bojila, a kao i izvorni mlinci, i oni su ručno izrađeni i pečeni na tabli“, otkriva Gulija te dodaje da trenutno razvijaju asortiman zdrave


|

06:2012

litetna i oku ugodna ambalaža odražava i kvalitetu samog proizvoda. No ono što je možda i važnije, ističe Gulija, je da ambalaža mora biti funkcionalna i pružiti pravu zaštitu proizvodu, posebno prehrambenom.“Iz ovih smo razloga poseban trud uložili u izgled, kvalitetu i funkcionalnost ambalaže u koju su pakirani naši Zebrano zagorski mlinci. Tako tekst na kajkavskom narječju, koji se nalazi na ambalaži, govori o načinu na koji su se mlinci nekad pripremali u našim domovima. Svojom toplinom i zanimljivošću mami vas da ga pročitate kako biste udahnuli dašak zagorske starine. U vrećicu u koju pakiramo mlince stavljamo i kartonski podložak koji ih štiti od lomljenja i omogućava da potrošači mlince iz trgovine donesu cijele, onako kako su skinuti s table.“

ŠIRENJE VAN GRANICAZebrano mlinci trenutno su prisutni u brojnim trgovačkim lancima, među kojima su BHyper Lumini, Diona, Getro, KTC, Mercator, Metro Cash & Carry, Narodni trgovački lanac (NTL), Spar Hrvat

ska i Stanić.„Planiramo se širiti na vanjska tržišta jer smatramo da imamo kvalitetan proizvod koji bi i na stranim tržištima bio prihvaćen. Do sada smo bazirali naša nastojanja na probijanje na našem tržištu i

približavanje naših proizvoda domaćim kupcima. Kada taj dio posla završimo, svakako ćemo se okrenuti prema inozemstvu jer smatramo da je to jedini način daljnjeg značajnijeg rasta i uspjeha tvrtke“, zaključio je direktor tvrtke Zebrano Matija Gulija. n

PROIZVODNJA U VRIJEME KRIZE „Sigurno je da današnja situacija na tržištu i kriza na svim razinama pogađa i naše poslovanje. Teško je reći koliko je na nas utjecala kriza, s obzirom da smo u krizi i započeli proizvodnju te zapravo još nismo iskusili kako je proizvoditi kad nema krize. Svaki dan na tržištu gledamo kako se potrošači sve češće odlučuju na izbor jeftinijih proizvoda, bez obzira na njihovu kvalitetu, tako da je tvrtkama koje preferiraju kvalitetu nad masovnom proizvodnjom danas vrlo zahtjevno poslovati. Tu je i problem nelikvidnosti koji je donijela kriza.“

Matija Gulija


TENDINţE

no, Grana Padano, Gorgonzola, Mozzarella di Buffala Campana, Aceto Balsamico di Modena, Asiago, Prosciutto San Daniele, Schwarzwalder Schinken, Mortadella Bologna, Olive de Nimes, Camembert de Normandie, Feta, Jamon de Teruel, Ternera de Extremadura, Roncal, Luebecker Marzipan, Tiroler Bergkaese, Tiroler Speck, Welsh Lamb, Isle of Man Manx Loaghtan Lamb... Posljednji registrirani proizvodi su Pa de Pagès Català, vrsta kruha iz Španjolske, Sparagel aus Franken, šparoge iz Njemačke pokrajine Franken, mesni proizvod iz francuskog otoka Korzike Lonzo de Corse.

ADUT KVALITETADa bi se hrvatska hrana s potpisom našla na europskom stolu, moramo biti jedinstveni i dosljedni u prvenstveno zdravstvenoj ispravnosti i kvaliteti naših proizvoda. Oznakama autohtonosti kao dodanim vrijednostima čuvamo naše naslijeđe, njegujemo i razvijamo regionalnu tradiciju i identitet, informiramo potrošače te uz postizanje kontinuirane kvalitete, postižemo i uvelike bolje cijene na tržištu. Na taj način, lakše možemo razmišljati o izgradnji marke.Povjerenje kupca se ne gradi preko noći, a to znači kontinuirano stvaranje vjernih, stalnih kupaca koji će hrvatske proizvode znati prepoznati i cijeniti. Posljedice koje će se u većem omjeru javiti zbog malog broja certificiranih proizvoda s oznakom autohtonosti mogu se osjetiti već sad.Ovo je utrka, izvucimo svoje najbolje adute. n

Na pragu smo ulaska u Europsku uniju i važno je razmišljati kako možemo odigrati igru plasmana

hrvatskih proizvoda na tržište Europske unije na najbolji mogući način. Pridruživanje Europskoj uniji donosi nove zahtjeve na sirovinu, kao dio primarne proizvodnje, te na preradu u obliku konačnog proizvoda, s više aspekata. Traži se proizvodnja kvalitetne i zdravstveno ispravne hrane, odgovornost proizvođača u cjelokupnom procesu, te ispunjavanje određenih posebnih zahtjeva koje provjeravaju ovlaštena kontrolna tijela.

IZVORNOSTUnutar Europske unije postoji mnogo proizvođača koji koriste utabani put gdje se proizvodima osigurava kvaliteta, kvantiteta i održivost na tržištu. Radi se o oznakama autohtonosti, odnosno o oznakama zemljopisnog porijekla i oznakama izvornosti. Oznaka izvornosti naziv je regije, određenog mjesta ili, u iznimnim slučajevima, zemlje, koji se koristi za označavanje poljoprivrednih ili prehrambenih proizvoda koji potječu iz te regije, odnosno iz tog mjesta ili iz te zemlje, a čija kakvoća ili karakteristike, u bitnom ili isključivo, nastaju pod utjecajem posebnih prirodnih i ljudskih čimbenika određene zemljopisne sredine i čija se proizvodnja, prerada i priprema u cijelosti odvija u tom zemljopisnom području. Oznaka zemljopisnog podrijetla naziv je regije, određenog mjesta ili, u iznimnim slučajevima, zemlje koji se koristi za označavanje poljoprivrednih ili

KULTURA PREHRANE

Biotechnicon poduzetnički centar

Hrvatska hrana na europskom stolu Često razmišljamo o tome kako hrana, koju moramo svakod-nevno konzumirati, dolazi na naš stol. Ili na europski stol. Radi se o nizu složenih zahtjeva koje proizvođač i trgovac moraju ispuniti kako bi se dostigli zahtjevi zdravstvene ispravnosti i kvalitete, da bi se proizvod ponudio krajnjim potrošačima.

Piše: Diana Gluhak, mag. nutricionizma

prehrambenih proizvoda, koji potječu iz te regije, odnosno iz tog mjesta ili iz te zemlje te koji ima specifičnu kvalitetu, ugled ili drugo obilježje koje se pripisuje njegovom zemljopisnom podrijetlu i čija se proizvodnja i/ili prerada i/ili priprema odvija u tom zemljopisnom području.U Hrvatskoj trenutno oznaku izvornosti imaju Varaždinsko zelje i Istarski pršut, a oznaku zemljopisnog podrijetla Drniški pršut, Krčki pršut, Lički krumpir, Meso zagorskog purana i Poljički soparnik.

VOLUMENI ovdje unatoč prekrasnim značajkama i priči koja prati ove proizvode, još uvijek govorimo samo o nekolicini proizvoda. Volumen u Europskoj uniji je bitan! Na razini Europske Unije, do danas se oznakama zaštitilo 1334 prehrambenih i poljoprivrednih proizvoda. Najveći promet se ostvaruje u kategoriji sireva, piva, te mesa i mesnih proizvoda. Neka od zvučnih imena koja nose jednu od oznaka su: Prosciutto di Parma, Parimigiano Reggia

Oznakama autohtonosti ču-vamo naslijeđe, njegujemo i razvijamo regionalnu tradiciju i identitet, informiramo potro-šače te postižemo bolje cijene na tržištu.


|

06:2012


Osim efikasnog korištenja prostora i ma-nipulacije robom, koji su još glavni ciljevi skladišta?Glavni cilj logistike, a time i skladišta je da postane nevidljivo, a da pruži podršku svim ostalim procesima poduzeća. Skladište se inače smatra mjestom troška u poduzeću. To je pogrešno – skladište može postati generator prihoda, profita i pozitivnog cashflowa ako je efikasno, protočno i dobro organizirano. Mnoga poduzeća počnu ulagati u skladište tek kada pretrpe značajne troškove. Na okruglom stolu je jedan sudionik zapitao prisutne da li znaju tko radi logistiku McDonalds’a ili da li su ikada vidjeli kamion koji vozi hamburgere do restorana. Nitko ih zapravo nije vidio. Ipak, logistika McDonalds’a je proglašena osmom najboljom logistikom na svijetu. E to je logistika!

Događaj je bio regionalnog karaktera?Ponosni smo što su sudjelovale tvrtke iz Bosne i Hercegovine i Srbije. To je ono što u budućnosti želimo razvijati kao pravac. Naime, svatko tko imalo razumije logistiku zna da bilo koja od država regije logistički nema smisla ako se ne poveže kao cjelina.

Kako tvrtke mogu povećati efikasnost skladišta? Tri su načina: edukacijom i razvojem vještina profesionalaca u skladištu, boljom organizacijom i optimizacijom procesa te automatizacijom i informatizacijom tih procesa. Sva tri načina su kompatibilna i ne isključuju jedan drugog. To znači, a to je bila i nit vodilja Dana moderne logistike, da ne treba forsirati investicije u automatizaciju pod svaku cijenu nego dozirati stupanj automatizacije koji će dati najbolje rezultate u pojedinom poduzeću sa konkretnom situacijom i potrebama na duži rok.Logiko se sve ove godine angažirao i pruža usluge u sva tri navedena pravca – u edukaciji, pored uobičajenih treninga i seminara, od jeseni kreću i tri Akademije (Akademija za upravljanje skladištem, SCM Akademija te Proizvodna akademija). Tvrtkama pomažemo u optimiziranju procesa u skladištu te uvođenju IT alata i softvera za lakše i efikasnije upravljanje.

KONFERENCIJA

Dan moderne logistike

Logistika mora biti nevidljivaTvrtka Logiko ove godine navršava pet godina rada prožetog naporima da se funkciji logistike u Hrvatskoj prizna značaj koji joj u procesima lanca opskrbe pripada i koji je u svijetu već prepoznat. Nedavno organiziran Dan moderne logistike Logikov je svojevrsni rođendanski poklon klijentima koji su prepoznali njihov rad i podržavaju ih te im, prema riječima Antonija Zrilića, člana Uprave za strategiju i razvoj te tvrtke, daju daljnji poticaj u radu.

Najčešće pogreške u skladištu i zbog čega do njih dolazi?Skladište obično trpi zbog strateških pogrešaka poduzeća. Pogreške nekada čine i uprave poduzeća sa stavom da na skladištu može raditi bilo tko i da za taj posao ne treba puno razmišljati. Isto tako taj segment se zanemaruje toliko dugo dok ne postane usko grlo i ne počne štetiti poslu. Skladišno poslovanje je težak, opasan i odgovoran posao te ga se ne smije zanemariti. Skladište možemo usporediti s jetrom u organizmu – u njemu se vide svi problemi i neoptimiziranosti, ali uzroci tih problema ne nalaze se tamo. Jedna od glavnih strateških pogrešaka je da se u slučaju problema na skladištu rješenja uporno traže isključivo u skladištu, a da se ne pogleda šira slika – nije jetra kriva ako ima cirozu.Najčešće pogreške u skladištu su neažurnost skladišta i netočnost zaliha. Otud dolazi do krivih isporuka, a time i do skupih povrata robe na skladište što povlači dodatne troškove manipulacije, ponovne isporuke, a da ne govorimo o gubitku dobrog glasa i u krajnjoj liniji – kupca. Dva najčešća uzroka pogrešaka na skladištu su nepažnja i neznanje. Greške koje su uzrokovane neznanjem lakše se otklanjaju kroz razvoj i edukaciju zaposlenih. Nepažnja je

Glavni cilj logistike, a time i skladišta je da postane ne-vidljivo, a da pruži podršku svim ostalim procesima po-duzeća. Skladište se inače smatra mjestom troška u poduzeću. To je pogrešno.

Razgovarala: Marija Kosor


|

06:2012

kove. Isto tako, kažu i da nikada ne investiraj u Kaizen. To znači da ima jako puno potencijala za uštede bez investicije u tehnologiju. Kada se iscrpe ti potencijali, onda možemo razmišljati i o automatizaciji u skladištu. Organizacija skladišta se optimizira kroz obuku djelatnika, uvođenje discipline, optimalnog slaganja robe i primjereni stupanj tehnologije.

Je li kriza pomogla ili odmogla logistici?Kriza je utjecala na rad u skladištu kao i na sve druge segmente poslovanja. Tako se primjerice promijenila struktura transakcija što se odrazilo na rad u skladištu. Jedan od zaključaka na Danu moderne

uvijek nezgodna, ali se i ona može riješiti kroz promjenu procesa i uvođenjem tehnologije (WMS softvera, barkod čitača i sl.). Još treba spomenuti nečistoću i nered na skladištu, koja se često pravda velikim poslom i hitnim isporukama, ali i taj nered generira dodatne pogreške, propuste i troškove.

Kako optimizirati organizaciju skladišta? Koliko je optimizacije dovoljno?Optimizacije nikada dovoljno. Prema japanskom Kaizenu, moramo svaki dan učiniti nešto što će unaprijediti poslovni proces, izbaciti dupliciranja i aktivnosti koje ne dodaju vrijednost te smanjiti troš

logistike bio je taj da su se zadnjih godina transakcije prodaje usitnile – puno više transakcija s manjim brojem stavaka i manjim brojem artikala po stavkama. To za skladište znači puno više posla, ali s druge strane traži i drugačiju organizaciju, druge alate i sredstva. Kako su većina skladišta još uvijek manualna i s niskim stupnjem informatizacije, dodavanje više zaposlenika neće pridonijeti efikasnosti. Zato se rješenja za nove izazove u skladištu ipak kreću prema uvođenju modernih IT alata. Možemo reći da je kriza na neki način i pomogla da skladište vrati značaj koji mu i pripada jer je pokazala potencijal za uštede i poboljšanja. n

Kako radi moderno skladište? Nove tehnologije donose mogućnosti koje, da bismo bili konkurentni, moramo apsorbirati ili nestajemo s tržišta. Prvenstveno su tu umrežavanje i bežičnost, odnosno mobilnost. Barkod tehnologija, koja i nije tako stara, donijela je revoluciju u brzom i točnom automatskom prepoznavanju. Danas je rapidno nadopunjava RFID (radiofrekvencijska identifikacija) koja pruža dodatne mogućnosti u podacima povećanog obima, ali koji su i promjenjivi. Tu sve i sve kompleksinija softverska rješenja (s real time informacijama). Ukratko, potrebno je skladišta međusobno povezati i instalirati WiFi opremu, opremiti ih opremom za rukovanje robom, barkod i/ili RFID terminalima, te osigurati dobar softver koji omogućuje i elektronsku izmjenu dokumenata. Označavanje u skladištu i lokacija robe je također condicio sine qua non. Kod većih i zahtjevnijih sustava tu se primjenjuju dizalice, roboti, transporteri, i tehnike izuzimanja robe koje mi u struci zovemo: pick by voice i pick by light.U praksi, za manje i srednje firme, umjesto skupog WMSa može se primijeniti tzv. WCM (Warehouse Control System). To je

Jesu li modernizacija i automatizacija u skladištu trošak ili dobra investicija?Nikako trošak! Nažalost, većina firmi na to gleda kao na trošak. Uglavnom si menadžment pri razmišljanju o modernizaciji postavlja pitanje možemo li si to priuštiti, imamo li toliko novaca? A to je krivo. Skladište je jedno od ključnih točaka u opskrbnom lancu i u krizna vremena, u nastojanju da se smanje troškovi, upravo tu se rade pogreške.

U kolikoj su mjeri automatizirana hrvat-ska skladišta?Situacija koju nalazimo u velikim firmama (proizvođačima, distributivnim lancima i kod velikih trgovaca) znatno se razlikuje od srednjih i malih poduzeća. Najčešće kod velikih nailazimo na određeni stupanj kakvetakve automatizacije, dok su kod malih i srednjih firmi to rijetki i svijetli primjeri. Pa čak i u automatiziranim rješenjima gotovo da nema postojećeg sustava koji se ne bi dao unaprijediti, a time dodatno smanjiti troškove poslovanja i povećati produktivnost. Razlozi su razni i višeslojni: od dugogodišnje prisutnog nedostatnog ulaganja u informatizaciju u firmama do izvlačenja zbog današnje neperspektivnosti i krize.

komercijalno dostupniji paket koji postojećem ERPu sa spomenutim skladišnim funkcionalnostima dodaje one koje nedostaju i time omogućavaju funkcionalnosti (lokacija u skladištu, repozicioniranje, pakiranje/ambalaža, dokumenti...). Jedna od važnih potreba u skladišnom poslovanju je mjerenje i bilježenje aktivnosti. LMS (labour management system) je alat za kontrolu učinkovitosti i smanjenje cijene rada objektivnim mjerenjem obavljenog rada prema predefiniranim standardima. Alat je to za planiranje skladišnog protoka i upravljanje količinom regularnog, prekovremenog rada ili rada u drugoj smjeni. Radi na način da sprema podatke o potrebnom vremenu za svaku aktivnost te je uspoređuje sa unaprijed utvrđenim standardom. Skladištar ima uvid u svoju efikasnost, kao i uvid u ostvarene performanse cijelog skladišta.Bežičnost, rad s lokacijama i označavanjem prema standardu, automatsko prepoznavanje barkodom i RFIDom,dostupnost i upravljanje informacijama u stvarnom vremenu, kontinuirana analiza i unapređivanje poslovnih procesa to su preduvjeti za moderno skladište. n

U kontekstu Dana moderne logistike, jedan od predavača je bio i dipl. ing. Veljko Bituh, iz tvrtke Selmet, koji je govorio o radu modernog skladišta.

Moderno skladište – dobra investicija


cati na prodaju, objavljivati kvizove i foto natječaje... Mjesečna cijena tabova je od 40 do 90 eura, ali ukoliko je riječ o više istovremenih narudžbi, ‘vlasnici’ tabova snizit će cijenu proizvoda. U cijenu ovakvog rješenja uključena je instalacija taba, neograničen broj kampanja te administratorski pristup. Svaki korisnik tabove dizajnira samostalno te ih vizualno prilagođava svome brendu. Administracija se obavlja putem SOCIALpuzzleovog sučelja. U iSTUDIJU kažu da je rješenje dobro za većinu brendova te da će biti dobrodošao dodatak reklamnim kampanjama. n

iSTUDIO, prva hrvatska social media agencija koja je dobila status Facebook Preferred Marketing Developera te se

tako našla u elitnom društvu 200 svjetskih agencija s dozvolom pristupa resursima Facebooka, objavila je nove projekte, ali i širenje na globalno tržište. Osim projekta Socialnumbers.com, kojeg su prije godinu i pol dana razvili s partnerima iz Slovenije, BiH, Srbije, Makedonije i Austrije, a koji korisnicima pruža detaljne informacije o social media marketingu na regionalnim tržištima, iSTUDIO je nedavno lansirao projekt po mnogo čemu zanimljiv i tzv. manjim

DRUŠTVENI MEDIJI

Brendiranje proizvoda

SOCIALpuzzle – dobro rješenje za ’male’ poduzetnike Projekt SOCIALpuzzle rješenje je kroz koje korisnici na svojim Facebook fan stranicama mogu dodati tabove za održavanje nagradnog darivanja, video materijale, popise kupona i poslova...

poduzetnicima.Riječ je o projektu SOCIALpuzzle, rješenju kroz koje korisnici na svojim Facebook fan stranicama mogu dodati tabove za održavanje nagradnog darivanja, video materijale, popise kupona i poslova.Svi tabovi izrađeni su prema promotivnim pravilima Facebooka. Korisnici, bez prethodnog poznavanja programiranja, mogu samostalno motivirati korisnike da postanu njihovi fanovi. Tabovi mogu biti nagradna igra, video sadržaj, popis poslova u ponudi, popis kupona, glasačka mjesta za popuste... Moguće je organizirati razne natječaje, utje

Pripremila: Marija Kosor

SOCIALpuzzle omogućuje da svaki admin stranice, pa čak i oni koji imaju tek stotinjak fanova, mogu pružiti kvalitetan i zanimljiv sadržaj, mogu doslovno pogledati u svoj novčanik i u skladište te vidjeti s čime rapolažu i kako potaknuti prodaju ili interes fanova. Vrijednost je što je trošak prilagođen svim platežnim mogućnostima. Ne zahtijeva veliko ulaganje, puno planiranja i dugotrajnu produkciju te omogućuje da korisnik pokrene kampanju oglašavanja koja će dodatno donijeti nove fanove ili aktivirati postojeće. Osim toga, kao i svaki korisnik Facebooka, volim da pagevi pokažu da im je stalo, volim vidjeti da izgleda lijepo, volim se osjećati nagrađeno pa makar me prvu obavijestili o svojim offline aktivnostima ili mi dali svakih par mjeseci 5% popusta. To je dobar način da podsjetimo fanove da nam je stalo.

U čemu je prednost oglašavanja preko rješenja SOCIALpuzzle?Na Facebooku se lako može zamijetiti da postoji nebrojeno malih poduzetnika, restorana, frizerskih salona, turističkih agencija itd. s malim brojem fanova koji ustrajno rade na svojem pageu. Mi koji se, s druge strane, time bavimo sa svim veličinama klijenata, znamo da postoje prilično ograničeni rokovi i budžeti, no to pravilo vrijedi za sve.Svijest o tome zove za rješenjem koje samo po sebi mora biti brzo i efikasno te se prilagoditi svakom od navedenih klijenata.

Kolika je cijena pristupa ovom rješenju?Cijene ovise o vrsti aplikacije i kreću se od 40 do 90 eura. Ta cijena je za krajnjeg korisnika koji direktno naručuje tab za sebe. Za veliki broj narudžbi imamo posebne pogodnosti.

Prve reakcije klijenata?Prve reakcije su odlične. Čini se da je mnogima baš to nedostajalo. Dosta brzo se pokazao interes čak i izvan granica regije što nam samo govori koliko je tržište u potrazi za nečim cjenovno pristupačnim, i što štedi vrijeme.

Trošak prilagođen platežnim mogućnostima

Josipa Račić, Account & Project Manager, iSTUDIO


|

06:2012


PROGRESSIVE KOŠARICA

Individualizirani pristup kao ključ uspjehaTajni kupci ovoga su puta posjetili pet malih marketa koje su zatekli u svojim kvartovima u Šibeniku. Na popisu su se našli Djelo, Konzum, Tommy, Studenac i Vita S.

Pripremila: Kristina Žilić, izvršna direktorica, Heraklea

Heraklea

prema kupcu nadmašila sve ostale. Naime, djelatnica je ostvarila rezultat 93,33%. Jedino što je promaklo je bilo argumentiranje ponuđenog zamjenskog proizvoda. Ljubazno je kupca uputila na traženi proizvod, ponudila mu još jedan zamjenski, na blagajni ostvarila očni kontakt i pri dolasku i na odlasku, ljubazno pozdravila i zahvalila na kupnji. Među ostalim prodavaonicama, drugo mjesto dijele Studenac i Konzum s rezultatom od 76,67%. I u jednom i u drugom marketu je izostao pogled u oči na blagajni na odlasku kao i nuđenje zamjenskog proizvoda. Tommy i Vita S su na kraju tablice s rezultatom od 66,67%, a potpuno je izostao očni kontakt i pogled u oči na blagajni. Iz ovih posjeta tajnih kupaca logično se povlači pitanje dodatne prodaje te komunikacija s kupcem na blagajni. Analizom potreba kupca lako se može povećati dodatna prodaja, a samim time dolazi i do povećanja prihoda. Na ukupnoj ljestvici, Šibenik je već deveti posjećeni grad. Budući da je ostvareno tri četvrtine osnovnih standarda kvalitete usluge, zauzeo je treće mjesto. Mali kvartovski dućani bi trebali predstavljati kvalitetu usluge na razini individualiziranog pristupa, ljubaznosti i topline. Iako nije riječ o velikim kupnjama, svaki kupac je važan i osobnim pristupom se mogu svakodnevni posjeti pretvoriti u pravi užitak kupovanja, pa makar se radilo samo o kruhu i mlijeku. n

Kako se bliži ljeto, iz mjeseca u mjesec sve se više poteže pitanje ljubaznosti i uslužnosti djelatnika

u turističkim mjestima. Sukladno tome, tajni kupci su se ovaj mjesec šetali kroz Šibenik. Posjetili su pet malih marketa

koje su zatekli u svojim kvartovima. Tako su se na popisu našli Djelo, Konzum, Tommy, Studenac i Vita S. U svim pogledima kvalitete usluge najboljim se pokazao market Djelo gdje je djelatnica svojom uslugom i odnosnom


|

06:2012Hendal

U kategoriji trgovačkih lanaca i kategoriji hipermarketa prosječno zadovoljstvo za svibanj jed

nako je kao i u travnju: 4,0, što ukazuje na solidnu razinu zadovoljstva kupaca. Pregled indeksa zadovoljstva trgovačkim lancima u svibnju pokazuje da su najzadovoljniji bili kupci Kauflanda (4,3), a slijede kupci u Super Konzumu/Konzum Maxi i Intersparu (4,2). Zadovoljstvo kupaca Kauflanda i Konzum Maxi/Super Konzuma je na podjednakoj razini kao i u travnju dok kod kupaca Interspara zadovoljstvo bilježi manji pad u odnosu na prethodni mjesec. Mercator, Billa i KTC ovaj su mjesec dobili podjednake ocjene zadovoljstva kupaca (4,1). Dok su Mercator i Billa na razini iz travnja, za KTC ovaj rezultat predstavlja pad zadovoljstva, s obzirom da su u travnju kupci KTCa imali nešto viši rezultat. Ocjene zadovoljstva na razini procječnih ocjena za kategoriju trgovačkih lanaca imaju Lidl i Konzum (4,0). Zadovoljstvo kupaca Konzuma je na podjednakoj razini kao u travnju dok zadovoljstvo kupaca Lidla bilježi porast u odnosu na prethodni mjesec. Zadovoljstvo kupaca u kategoriji hipermarketa prati opći trend i vrijednosti zadovoljstva trgovačkih lanaca. Kada analiziramo pojedine osobine trgovačkih lanaca i hipermarketa, ocjene zadovoljstva pojedinim osobinama većinom su podjednake u usporedbi s vrijednostima izmjerenima u travnju. Najvišu ocjenu zadovoljstva kupaca ima

element radnog vremena (4,4) a zatim ljubaznost osoblja (4,3). Slijede elementi izbora robe, urednosti i pristupačnosti lokacije (4,1). Niže je ocijenjen element cijena (3,9), a najniže dodatnih sadržaja (3,5). Iako element cijene ima nižu ocje

nu, zadovoljstvo cijenama bilježi rast u odnosu na travanj.Elemente su gotovo jednako ocijenili kupci trgovačkih lanaca i kupci hipermarketa; nešto je veće zadovoljstvo radnim vremenom kod hipermarketa. n

Kupci u svibnju najzadovoljniji Kauflandom U svibnju su najzadovoljniji bili kupci Kauflanda, zatim kupci u Konzum Maxi/Super Kon-zumu i Intersparu. Zadovoljstvo cijenama poraslo je u odnosu na travanj.

Pripremila: Anđa Šimović, Research Manager, Hendal

Napomena: lista trgovačkih lanaca i hipermarketa uključenih u istraživanje ista je iz mjeseca u mjesec. Broj kupaca koji ocjenjuju zadovoljstvo trgovačkim lancem varira na mjesečnoj bazi. Grafički prikazi kontinuirano sadrže trgovačke lance, zbog usporedivosti i praćenja rezultata; no verbalna interpreta-cija nalaza ne uključuje one trgovačke lance/ hipermarkete koji u zadanom mjesecu imaju manje od N=30 kupaca, tj. čije ocjene su temeljenje na N<30 procjena.


PROGRESSIVE KOŠARICA

akcije/sniženja/promocije/trajno niska cijena n nema

SUPERMARKETI

Broj Proizvod KoličinaINTERSPAR

SPLIT KONZUM

DUBROVNIKBILLA SISAK

KAUFLAND PULA

PLODINE VARAŽDIN

TOMMY RIJEKA

MERCATOR ZAGREB

Prehrana

1 Brašno glatko T550, Podravka 1 kg 4,99 4,49 4,99 4,69 4,48 5,19 4,49

2 Šećer Kristal, Viro 1 kg n 6,79 6,79 6,79 6,79 n n

3Svježe mlijeko 3,2% mm, Z bregov, Vindija

1 l 5,99 5,69 5,29 5,68 5,68 5,79 5,99

4 Ulje suncokret, Zvijezda 1 l 12,49 12,49 12,49 12,49 12,48 12,49 12,49

5 Vegeta, Podravka 250 g 12,89 12,99 12,99 12,87 12,86 13,29 13,29

6 Coca Cola 2 l 11,49 9,99 11,49 11,85 11,89 12,49 12,99

7 Gazirana mineralna voda, Jamnica 1,5 l 4,89 4,99 4,49 4,79 4,99 5,29 5,49

8 Jubilarna kava, Franck 250 g 18,49 18,49 18,49 18,49 18,48 18,49 19,49

9 Čvrsti jogurt 3,2%, Dukat 180 g 2,39 2,59 2,59 2,48 2,47 2,69 2,59

10 Pašteta jetrena, Gavrilović 100 g 5,49 n 5,49 5,28 5,28 5,79 5,49

11 Konzervirani grašak, Podravka 280 g 6,99 6,79 5,79 5,49 5,47 5,99 5,99

12 Cekin pileća prsa bez kože na podlošku, Vindija cca. 500 g 25,67 59,99 n 26,03 24,11 n n

13 Majoneza staklenka, Zvijezda 630 g 27,99 27,99 27,99 27,99 27,98 28,99 28,69

Neprehrana

1 Zubna pasta Aquafresh fresh&minty 100 ml 15,99 16,99 15,99 17,49 15,99 16,99 n

2Tekući sapun mlijekomed, Colgate Palmolive

300 ml 16,49 16,99 15,49 14,89 13,89 14,49 15,99

3 Šampon Head & Shoulders Sensitive 200 ml 19,99 18,49 19,99 n 18,98 n n

4Zewa Deluxe Pure white, 3slojni toaletni papir, 8+2 gratis

23,99 18,99 23,99 23,89 n 25,49 n

5Higijenski ulošci Always ultra normal, duo pack (2x10 economy)

18,99 19,49 19,49 19,39 18,89 21,49 19,99

6Deterdžent za ručno pranje posuđa Jar limun

1,5 l 21,99 20,89 19,99 20,89 20,89 21,49 n

7 Dezodorans Deo Rexona Aloe Vera 150 ml 22,99 18,99 21,99 20,99 20,99 n 22,99

8Deterdžent za pranje rublja Ariel white flowers

2 kg 49,99 49,99 49,99 49,99 49,99 46,99 49,99

9Omekšivač rublja, koncentrirani, Ornel Chocolate&Vanilla

1 l 17,99 16,89 16,99 13,99 16,39 16,99 n

10Univerzalno sredstvo za čišćenje Domestos Citrus fresh

750 ml 13,99 12,49 13,49 10,99 12,48 14,49 n

PITANJAINTERSPAR

SPLITKONZUM

DUBROVNIK BILLA SISAK

KAUFLAND PULA

PLODINE VARAŽDIN

TOMMY RIJEKA

MERCATOR ZAGREB

Vrijeme provedeno u trgovini? 13:00 13:30 11:45 12:20 12:45 13:10 22:25 23:15 16:2517:00 11:05 11:55 19:10 19:40

Ukupan broj minuta provedenih u trgovini, pri kupnji?

30 35 25 50 35 50 30

Je li na ulazu u trgovinu bilo kolica/košara?

DA DA DA DA DA DA DA

Stupanj čistoće u trgovini? čisto djelomično čisto čisto čisto čisto čisto čisto

Stupanj *potpore prodaji robe u trgovini?

ne zadovoljava zadovoljava zadovoljava zadovoljava zadovoljava zadovoljava zadovoljava

Koliko blagajni ima u supermarketu? 14+2 brze blagajne 9 5 14 10 4 2

Koliko je blagajni bilo otvoreno dok ste vi obavljali kupovinu?

4 2 2 3 2 3 1

Koliko je kupaca bilo ispred vas u redu za kupovinu?

0 1 2 1 3 5 1

Je li bilo pritužbi drugih kupaca u redu za kupovinu?

NE NE NE NE NE NE NE

Blagajnik je pozdravio kupca? DA NE DA DA DA DA DA

Blagajnik je pomogao pri pakiranju robe?

DA NE NE DA NE DA NE


|

06:2012

n nema

CASH&CARRY / DISKONT

akcije/sniženja/promocije

Progressive magazin objavljuje potrošačku košaricu analizu cijena i kvalitetu usluge u supermarketima, te cash&carry i diskont trgovinama.

Naši tajni kupci obilaze i analiziraju trgovine u devet hrvatskih gradova [Zagreb, Osijek, Sisak, Rijeka, Pula, Split, Dubrovnik, Varaždin i Slavonski Brod].

Gradovi su odabrani prema indeksu Državnog zavoda za statistiku [DZS], a prema kriteriju broja stanovnika i reprezentativnosti za tri statističke regije:

1. Sjeverozapadnu Hrvatsku; 2. Središnju i Istočnu Hrvatsku;3. Jadransku regiju.

Ovih devet gradova predstavljaju hrvatski prosjek.

Sve definirane trgovine, kao i proizvodi navedeni u košarici, su fiksni. Brendovi su podložni promjeni ukoliko dođe do tržišnog repozicioniranja, kada će se tome prilagođavati i košarica. U tom slučaju biramo novog proizvođača – tržišnog lidera.

Kategorije proizvoda se ne mijenjaju. Proizvođači i njihovi proizvodi odabrani su prema vodećoj tržišnoj poziciji, a prema podacima agencije Nielsen. Format supermarketa odabran je prema kriteriju posjećenosti [podaci objavljeni za 2010. godinu u Progressivu, u suradnji s agencijom Nielsen].

Pratimo: kretanje cijena određenih kategorija hrane i neprehrane; kvalitetu usluge;stupanj potpore prodaji proizvoda [merchandising]; razinu čistoće trgovina. Objavljene cijene prikazane su na kupovnim računima.

U potrošačkoj košarici, u dijelu kvalitativnih istraživanja, razinu čistoće prikazujemo na sljedeći način:n prljavo: u čak 40% prostora, trgovina je prljava ili

su vidljivi tragovi prljavštinendjelomično čisto: u 20% prostora vidljiva je prljav

ština ili tragovi prljavštinen čisto: trgovina bez vidljivih tragova prljavštine.

Pri određivanju potpore prodaji robe, slijedili smo ove kriterije:n dostupnost proizvoda na polici n način slaganja/aranžiranja proizvoda na polici n čistoća, tj. zaštita integriteta proizvoda.

Ako dva od tri kriterija nisu u potpunosti ispunjena, izvješće o potpori prodaji robe na razini trgovine ocijenjeno je ocjenom “nedovoljno”.

Metodologija

Broj Proizvod Količina METROOSIJEK LIDLSLAVONSKI BROD

Prehrana

1 Brašno glatko T550, Podravka 1 kg n n

2 Šećer Kristal, Viro 1 kg n n

3 Svježe mlijeko 3,2% mm, Z bregov, Vindija 1 l 4,99 n

4 Ulje suncokret, Zvijezda 1 l 12,49 n

5 Vegeta, Podravka 250 g 12,94 12,87

6 Coca Cola 2 l 11,45 11,85

7 Gazirana mineralna voda, Jamnica 1,5 l 4,49 n

8 Jubilarna kava, Franck 250 g 15,86 18,49

9 Čvrsti jogurt 3,2%, Dukat 180 g 2,05 2,49

10 Pašteta jetrena, Gavrilović 100 g n 5,28

11 Konzervirani grašak, Podravka 280 g 5,36 n

12 Cekin pileća prsa bez kože na podlošku, Vindija cca. 500 g n n

13 Majoneza staklenka, Zvijezda 630 g 27,86 n

Neprehrana

14 Zubna pasta Aquafresh fresh&minty 100 ml 13,74 n

15 Tekući sapun mlijekomed, Colgate Palmolive 300 ml 16,24 n

16 Šampon Head & Shoulders Sensitive 200 ml 39,98 DUO PACK 17,89

17 Zewa Deluxe Pure white, 3slojni toaletni papir, 8+2 gratis 28,36 DUO PACK n

18 Higijenski ulošci Always ultra normal, duo pack (2x10 economy) 19,24 n

19 Deterdžent za ručno pranje posuđa Jar limun 1,5 l 19,74 n

20 Dezodorans Deo Rexona Aloe Vera 150 ml 20,61 n

21 Deterdžent za pranje rublja Ariel white flowers 2 kg 44,74 n

22 Omekšivač rublja, koncentrirani, Ornel Chocolate&Vanilla 1 l 12,11 n

23 Univerzalno sredstvo za čišćenje Domestos Citrus fresh 750 ml 14,36 12,49

PITANJA METRO OSIJEK LIDL SL. BROD

Vrijeme provedeno u trgovini? 16:30 14:15 12:30 13:15Ukupan broj minuta provedenih u trgovini, pri kupnji? 45 45Je li na ulazu u trgovinu bilo kolica/košara? DA DAStupanj čistoće u trgovini? čisto čistoStupanj *potpore prodaji robe u trgovini? zadovoljava zadovoljavaKoliko blagajni ima u cash&carryju/diskontu? 9 5Koliko je blagajni bilo otvoreno dok ste vi obavljali kupovinu? 3 2Koliko je kupaca bilo ispred vas u redu za kupovinu? 1 5Je li bilo pritužbi drugih kupaca u redu za kupovinu? NE NEBlagajnik je pozdravio kupca? NE DABlagajnik je pomogao pri pakiranju robe? NE NE


PROFIL

Darija Dretar, voditeljica pravnih i korporativnih poslova JTI

Darija Dretar, voditeljica pravnih i korporativnih poslova u Japan Tobacco Internationalu,

školovala se u Zagrebu: nakon završene jezične gimnazije, upisala je Pravni fakultet Sveučilišta u Zagrebu na kojem je diplomirala 2003. godine. „Postavila sam si cilj da završim fakultet u roku. Kako bih u tome uspjela, za trajanja studija bila sam maksimalno posvećena fakultetskim obvezama i fokusirana na njihovo redovito ispunjavanje te sam stoga prvi posao potražila tek nakon što sam diplomirala. Karijeru sam započela u tadašnjem Ministarstvu vanjskih poslova te sam isprva, paralelno s radom u Ministarstvu, odrađivala pripravnički staž i na Općinskom sudu u Zagrebu. U Ministarstvu sam se zadržala nešto manje od pet godina te sam stekla status mlađeg profesionalnog diplomata.“ Za rada u Ministarstvu, Darija je bila angažirana na poslovima multilaterale kao i na poslovima koordinacije procesa pristupanja Europskoj Uniji. Iznimno je ponosna što je imala priliku raditi u

Jedinstvena japanska korporativna kultura

„Atmosfera na poslu ključno je „vezivno tki-vo“ koje karakterizira uspješan tim. To je ne-što što se ne može naučiti kroz korporativne priručnike, nego se stvara kroz svakodnevnu interakciju u radnom okruženju. Međuljud-ski odnosi su iznimno važni jer ljudi često provode više vremena s kolegama u uredu, nego sa svojom obitelji i prijateljima“, smatra Darija Dretar, voditeljica pravnih i korporativ-nih poslova u JTI.

službi vanjskih poslova te iznutra upoznati rad diplomacije i međunarodnih organizacija.

KONTINUIRANA EDUKACIJANo sa završetkom studija i zaposlenjem nije završilo i Darijino školovanje. „Smatram da je znanje stečeno na studiju samo početak te da je vrlo važno nastaviti ga nadograđivati kroz život, kako iskustvima iz prakse, tako i stjecanjem novih znanja i vještina. Što se tiče usavršavanja usko vezanog uz moju struku, nakon završetka pripravničkog staža na sudu, položila sam pravosudni ispit. Također, budući da sam dugi niz godina usavršavala znanje stranih jezika, postala sam i ovlašteni sudski tumač. Uskoro me očekuje i formalna edukacija iz područja odnosa s javnošću, a u dogledno vrijeme namjeravam upisati i MBA studij. Ujedno moram istaknuti da tvrtka u kojoj radim kontinuirano ulaže u svoje zaposlenike te nam permanentno omogućuje pohađanje edukacija koje su nam nužne za profesionalno

usavršavanje.“ Nakon što je Japan Tobacco International ušao na hrvatsko tržište te otvorio zagrebački ured sredinom 2010. godine, Darija se pridružila timu na mjestu voditeljice pravnih i korporativnih poslova. „Iako sam na ovu poziciju došla iz jedne velike hrvatske kompanije, JTI je za mene predstavljao puno veći izazov. Neovisno o tome što se Japan Tobacco Inc. nalazi na Fortuneovoj ljestvici 500 najvećih svjetskih kompanija, JTI kao međunarodni ogranak Japan Tobacco Inc. je u to vrijeme tek počinjala s poslovanjem na hrvatskom tržištu te je pred nama bilo zaista puno posla. Imamo ga i danas, svakim danom sve više, što nam daje snagu da ustrajemo u onome što radimo. Moram napomenuti kako mi je drago da sam u timu od prvog dana te da sam imala čast sudjelovati u stvaranju ‘uigranog’ sustava koji se u kratko vrijeme uspio pozicionirati na tržištu nadmašivši sva očekivanja i ‘prebacivši’ sve inicijalne poslovne planove. Ponosni smo što smo u samo dvije go

Razgovarala: Marija Sedlar


|

06:2012

dine uspjeli stvoriti dobre temelje za dugoročnu prisutnost naše kompanije u Hrvatskoj.“

VREDNOVANJE RAZNOLIKOSTIDarija je u JTIu zadužena za nadziranje pravne usklađenosti poslovanja tvrtke s primjenjivom regulativom, kao i za pružanje podrške kompaniji u korporativnim poslovima te u odnosima s javnošću. Možda zvuči apstraktno, ali zapravo se radi o vrlo zanimljivom, dinamičnom i raznovrsnom poslu, ističe naša sugovornica. „Raditi za Japan Tobacco International svaki dan donosi nove izazove tako da je teško izdvojiti ono što je tipično. Međutim, ako treba izdvojiti ono što je konstanta, to je svakako čitanje aktualnog tiska te pregled clippinga s čime uvijek započinje moj radni dan, a sadržaj istog uvelike određuje kako će izgledati ostatak dana. Nakon toga slijede interkompanijski sastanci kao i sastanci s poslovnim partnerima, konferencijski pozivi, rješavanje korespondencije, izrada potrebne poslovne dokumentacije, itd. Iako mi radni dan traje poprilično dugo, dobra organizacija i kooperativni suradnici uvelike ga olakšavaju.“ Zbog međunarodnog karaktera kompanije, Darijin tim suradnika uključuje ljude različitih nacionalnosti i iz različitih zemalja. Upravo ta multikulturalnost i multinacionalnost jedni su od elemenata koji Japan Tobacco International čine jedinstvenom i snažnom kompanijom. „Svatko od nas unosi niz različitih ideja, talenata i sposobnosti u posao i ta se raznolikost vrednuje cijelo vrijeme.“

MEĐULJUDSKI ODNOSINa pitanje što je najvažnije da bi tim bio uspješan, Darija odgovara da je to svakako dobra organizacija zadataka, ali i atmosfera među ljudima. „Upravo je atmosfera ključno 'vezivno tkivo, koje karakterizira uspješan tim. To je nešto što se ne može naučiti kroz korporativne priručnike, nego se stvara kroz svakodnevnu interakciju u radnom okruženju. Međuljudski odnosi su iznimno važni jer ljudi često provode više vremena s kolegama u uredu, nego sa

svojom obitelji i prijateljima. Uz to, kvalitetni međuljudski odnosi osiguravaju i visoku motivaciju članova tima koji onda postiže izvrsne rezultate.“Iako bi da o njezinom doprinosu tvrtci radije govore nadređeni, Darija vjeruje da je JTIu pomogla svojim specijaliziranim znanjima te, ponajviše, entuzijazmom koji unosi u svakodnevne radne zadatke. „Najvećom vrijednosti koju sam dobila od ovog posla smatram mogućnost rada u istinski multinacionalnoj kompaniji koja valorizira isklju

čivo rad i ostvarene rezultate, gdje se od svakog pojedinca očekuje najviši mogući stupanj profesionalnog i osobnog integriteta, u kompaniji koja zahtijeva puno, ali neusporedivo više daje zauzvrat. Smatram da je neprocjenjivo, kako profesionalno tako i životno iskustvo, sudjelovati u procesu razvijanja poslovanja kompanije na tržištu kada doslovno morate krenuti od nule. Ujedno, moram istaknuti da mi je ovo jedinstvena prilika raditi za izvornu japansku kompaniju te upoznavati i slijediti japansku korporativnu kulturu.“

NAJVEĆI IZAZOVI „Najveći izazov našem poslovanju u Hrvatskoj proizlazi iz specifične situacije i položaja naših tržišnih takmaca. Nažalost, u ovoj tržišnoj utakmici nemaju svi igrači jednak položaj na tržištu te bi svakako veliki napredak predstavljala dosljedna i nedvosmislena primjena propisa o zaštiti tržišnog natjecanja. Za Hrvatsku, kao uostalom za bilo koju drugu zemlju, ključno je da osigura stabilno i

predvidljivo poslovno okruženje u kojem će poduzetnici djelovati. Također, iznimno je važno uspostaviti i održavati otvoren i transparentan dijalog između nadležnih državnih tijela i sudionika na tržištu. No unatoč svim nepovoljnim elementima, zbog iznimne kvalitete naših proizvoda, ali i konkurentne cijene, ostvarujemo jako dobre prodajne rezultate koji potvrđuju da su hrvatski građani iznimno zainteresirani za kvalitetne međunarodne duhanske proizvode. To uostalom nije ništa čudno, budući da Japan Tobacco International posluje u više od 120 zemalja svijeta, a naši su brendovi cigareta Winston i Camel dva od pet najprodavanijih marki cigareta na svijetu“, otkriva Darija. Za svakog poslovnog čovjeka iznimno je važno pronaći ravnotežu između poslovnog i privatnog života. Darija se nastoji redovito baviti sportom te pasionirano obilazi kina, kazališta i koncerte, dok je slobodno vrijeme u potpunosti rezervirano za obitelj i prijatelje. n

Najvećom vrijednosti koju sam dobila od ovog posla smatram mogućnost rada u istinski mul-tinacionalnoj kompaniji koja valorizira isključivo rad i ostva-rene rezultate, u kompaniji koja zahtijeva puno, ali neusporedivo više daje zauzvrat.


Cekinova grill iznenađenja

Vodeći proizvođač pilećeg mesa tržištu je za ovogodišnju sezonu roštilja ponudio čak četiri nova proizvoda od mariniranog pilećeg mesa koji dolaze u dvije ukusne marinade – mediteranskoj i pikantnoj. Cekin je za svoje kupce pripremio vrhunske pileće proizvode u mediteranskoj marinadi od ekstra djevičanskog maslinova ulja, mažurana i lovora: pileće ražnjiće, pileće ražnjiće s lukom i paprikom te odreske od filea pilećih prsa. Tu su i pikantna pileća krila u marinadi od paprike i čilija, koja savršeno zaokružuju ponudu novih Cekinovih grill specijaliteta. Nije pravo ljeto bez Cekin roštilja!Logističke informacije: Pikantna pileća krila 8 kom/karton, 44 kartona na paleti; Mediteranska marinada (3 proizvoda) – 6 kom/karton, 60 kartona na paleti.Proizvođač: Koka d.d., Jalkovečka bb, Varaždin. Telefon i fax: 042 399 999; 042 399 076E-mail: [email protected]

Otmjena izdanja Vindijinih plemenitih sireva

Svoje cijenjene plemenite sireve Camembert i Caprilo Vindija je nedavno ponudila u novo dizajniranim pakiranjima. Novo ruho Vindijinih plemenitih sireva odlično odgovara bijeloj boji njihove plemenite plijesni. Dodatnu

novost u pogledu ambalaže predstavlja i podložna drvena kutijica koja čuva izvorni oblik Camemberta i Caprila. Kao i do sad, ova dva premium proizvoda dolaze u pakiranju od 100 g (Caprilo) i 250 g (Camembert). Vindija sirevi – pola stoljeća sirarskog umijeća! Logističke informacije: Camembert: 6 kom/karton, 200 kartona na paleti; Caprilo: 6 kom/karton, 200 kartona na paleti.Proizvođač: Vindija d.d., Međimurska 6, Varaždin.Telefon i fax: 042 399 999; 042 399 076.E-mail: [email protected]

Wow! Otkrijte novu Plidentu!Početkom svibnja na tržištu su se pojavile prve Plidente u novom dizajnu. Nova neodoljiva Plidenta sad ima još atraktivniji 3D logotip i bolji fokus na funkciju zubne paste, a nove mogućnosti tiska omogućile su još kvalitetnije informiranje potrošača, koje će im olakšati izbor njihove omiljene zubne paste. Novi dizajn Plidente posebno brine o ekološkom aspektu ambalaže. Ukupni volumen nove kutije je smanjen, ovisno o vrsti, od 18% do 25%. Cijena Plidenti nije se mijenjala. Hrvatska gospodarska komora dodijelila je ove godine Plidenti status “Izvorno hrvatsko” za Plidentu Herbal, Protaction i Triple Active, a “Hrvatska kvaliteta” – za ostale Plidente.Logističke informacije: Zubne paste 50 ml, 75 ml i 100 ml; Transportno pakiranje: 12 komada.Proizvođač: Neva d.o.o., Obrtnička 37, Rakitje, Bestovje.Distributer: Atlantic Trade d.o.o., Josipa Lončara 9, Zagreb. Web site: www.facebook.com/plidenta.hr, www.plidenta.com

Nova izdanja legendarnog napitkaVindija je lansirala nove okuse ISO – SPORTA, svog iznimno popularnog izotoničkog napitka limun i trešnju i šumsku jagodu. Izvrsna kombinacija limuna i trešnje svima onima koji aktivno provode svoje vrijeme donosi osvježenje kojem se teško može odoljeti, dok je ISO – SPORT šumska jagoda

pravi ljetni okus koji u sve bolje trgovine stiže u pravi trenutak. Novi okusi ISO – SPORTA dolaze u PET bocama od 1,75 l i 0,5 l, koje čuvaju njegove najvrednije sastojke, a to su vitamini i minerali. Logističke informacije: 0,5 l PET boca/ 12 komada u kartonu/ 78 kartona na paleti; 1,75 l PET boca/ 6 komada u kartonu/ 48 kartona na paleti.Proizvođač: Vindija d.d., Međimurska 6, Varaždin. Telefon i fax: 042 399 999; 042 399 076E-mail: [email protected]

PROMOCIJE | KAMPANJE | LANSIRANJA

Jednostavna primjena bez prethodne pripreme!

Novosti iz Bebivite!Bebivita mlijeko i žitarice gotovi mliječni obroci za djecu, pakirani 2x200ml, bogati prijelaznim mlijekom i cjelovitim žitaricama, idealan su,

zdrav, ukusan i zasitan doručak ili večera. Prije upotrebe potrebno ih je protresti, servirati u šalici ili edukativnoj čašici, hladne ili lagano zagrijane. Marketinška podrška: oglašavanje u magazinima za roditelje, promotivne aktivnosti na prodajnim mjestima i dječjim eventima.Proizvođač: Bebivita GmbH, Njemačka.Distributer: Atlantic Trade d.d., J. Lončara 9, 10090 Zagreb.Telefon i fax: 2413100; 2413000Web site: www.bebivita.hr


|

06:2012

Argeta Delight – bez nepotrebnog užitak je savršen

Potrošači su sve osvješteniji pa pridaju sve veću pozornost tome što konzumiraju i kakve će proizvode odabrati. Sve više ljudi kupuje hranu bez umjetnih dodataka i sve više paze na prehrambenu vrijednost proizvoda. Argeta sa svojom novom linijom Argeta Delight nudi lagani namaz s 30% manjim udjelom soli i masti i bez ikakvih aditiva, a opet tako odličnog okusa. Savršeni užitak. Novi namazi dostupni su u tri različita okusa: kokošji, pureći i od tune. Pripremljeni su po posebnoj recepturi kojom se kao i uvijek kombiniraju najbolji komadi mesa i odabrani začini da bi se dobila prvoklasna delikatesa. Argeta se ponovno pobrinula da se potrošači mogu prepustiti užitku uz sjajan okus. Naime, svojom novom linijom Argeta Delight dokazuje da namaz može biti odličan i uz smanjeni udio soli i masti. Dobra strana kruha ovaj vam put želi dobar tek uz novu Argetu Delight! Marketinška podrška: u 6. i 7 mj. TV oglas, billboardovi, Internet (social media aktivacija), degustacije, POS materijali u odabranim trgovinama – Delight stalci, shelf divideri, ulazi u trgovine, detektori na blagajnama.Logističke informacije: Delight kokošji namaz 95g, EAN KOD PROIZVODA – 3838471021418, EAN KOD KARTONA – 3838471021425; Delight pureći namaz 95g, EAN KOD PROIZVODA – 3838471021364, EAN KOD KARTONA – 3838471021371; Delight namaz od tune 95g, EAN KOD PROIZVODA – 3838471021449, EAN KOD KARTONA – 3838471021456. Broj komada u kartonu – 22, broj kart/paleti – 224, broj redova na paleti – 16.Preporučena MP cijena: 8,39 kn za kokošju i pureću Delight i 11,49 kn za tuna Delight.Proizvođač: Droga Kolinska d.d., Kolinska ulica 1, 1544 Ljubljana.Uvoznik /distributer: Atlantic Trade d.o.o., Lončareva 9, 10090 Zagreb.Web site: www.argeta.com, www.argeta.hr

Nova Cockta Rossa koja nije „kola“Divlje svježa Cockta RossaCockta je uvijek razmišljala na svjež način. Voli poslušati želje svojih potrošača i odazvati se na njih. Stoga je za ljubitelje osvježavajućih gaziranih pića pripremila svježe piće koje će biti kao stvoreno za tople proljetne i vruće ljetne dane. Cockta Rossa divlje je i strasno osvježavajuće piće, a njezine prirodne arome mandarine, naranče i limuna te crnog ribiza, koji joj daje slasnu crvenu boju, osvježit će i utažiti žeđ i

najžednijima. Novim pićem Cockta Rossa Atlantic Grupa želi obuhvatiti i novi segment gaziranih pića koja se udaljuju od »kole«. Ljubitelji gaziranih pića Cocktom će osvježiti svoj život, a divlje svježom Rossom dodatno će ga začiniti. Vaše novo omiljeno ljetno piće već vas očekuje na policama prodavaonica i u omiljenim lokalima. Cockta Rossa ovog će ljeta biti pravi suputnik za gašenje žeđi na dobroj zabavi ili opušten popodnevni odmor u sjeni. Dostupna je u privlačnim pakiranjima po 0,25 l, 0,5 l i 2 l. Neka ovo ljeto bude posebno! Kao što je poseban i jedinstven novi okus Cockte Rosse koja je divlja i još bolje osvježava. Neka svaki vaš dan bude divlje svjež uz ljetnu senzaciju, Cocktu Rossu.

Smoki Smokić – sada uz poklončićOvog proljeća, Soko Štark pripremio je iznenađenje za svoje najmlađe potrošače – Smoki Smokić s poklonom! U vrećici Smoki Smokića nalazi se poklon tetovaža i kartica s kodom za jednu od nezaboravnih igrica na internetskoj stranici www.smokismokic.com! I kartice i tetovaže mogu se sakupljati, a postoji 6 različitih – za 6 uzbudljivih igrica i 6 originalnih tetovaža! Internetska stranica Smokić mjesto je na kojem se djeca mogu družiti, igrati i zabavljati. Osim osnovnih informacija, stranica sadrži i šest polja kojima je moguće pristupiti samo pomoću koda s odgovarajuće kartice. Svako polje sadrži novu interaktivnu aktivnost za najmlađe – bojanku, igricu „Obuci Smokića“, igricu „Smokić vozi skate”, labirint, igricu „Smokić breakdance“ i igricu „Pokupi Smokiće u vrećicu”. Svaka od aktivnosti nudi i instant nagradu (wallpaper, ringtone), koja se može osvojiti nakon što se osvoji određeni broj bodova, te snimanje slika u galeriji, i druge. Zato grickaj Smokić i osvoji poklončić!

Smoki King Size – jubilarno pakiranje Povodom svog 40. rođendana, Smoki je pripremio posebno iznenađenje za svoje vjerne potrošače Smoki King Size jubilarno pakiranje koje će se ovih dana pojaviti na tržištu. Prepoznatljivog i svima poznatog okusa, u privlačnom pakiranju kakvo i dolikuje slavljeniku, Smoki King Size razlikuje se po veličini flipsa koji je znatno veći od klasičnih, jer je Smoki svih ovih godina itekako narastao. Simbolično, ali i u pravom smislu te riječi, Smoki King Size može se naći i u većim pakiranjima od 90 i 195 grama. Podsjetimo, Smoki je nastao davne 1972. godine, a svojim je jedinstvenim okusom ubrzo osvojio srca kupaca. Recept je s vremenom postao strogo čuvana tajna poslovnog uspjeha, a Smoki je, ističući se svojim posebnostima, postao „jedini pravi“ u svijetu flipsa. Prevladavajući okus svježeg kikirikija i trajna hrskavost učinili su ga hranom svih generacija, neizostavnim pratiteljem u školi, na putovanjima, druženjima, zabavama, i to već punih četrdeset godina. Dragi Smoki, sretan ti rođendan!

Lero limun-menta - novi okus u porodici Lero mirnih pića

Negazirano osvježavajuće bezalkoholno piće sa sokom od limuna i okusom mente pruža osvježavajući okus i svježinu u svakom trenutku. Osvježavajući okus limunovog soka naglašen je dodatkom aromatične mente što zajedno čini savršen okus prave limunade stoga je idealan izbor za vruće ljetne dane. Osim savršenog okusa ovaj proizvod odlikuje se i visokom kvalitetom jer sadrži

samo prirodne arome i boje. Logističke informacije: Pakiranje: 0,5l i 1,5l PET boca.Marketinška podrška: za pakiranje od 1,5l akcijsko sniženje cijene tijekom ljetnih mjeseci na velikom broju prodajnih mjesta.Proizvođač: Podravka d.d, Ante Starčevića 32, Koprivnica. Besplatni potrošački telefon: 0800 08 08Web site: www.podravka.com; www.lero.com.hr



Juicy Vita u novom izdanjuNakon što je Jamnica nedavno okusom grejpa u pakiranju za ugostiteljstvo proširila svoj asortiman branda Juicy Vita, ovih dana na tržište su plasirana i nova pa

kiranja ovog vitaminskog napitka namijenjena maloprodaji. Tako su potrošačima, uz mogućnost uživanja u tri citrusna okusa – naranče, limuna i grejpa, od sada otvorene i nove mogućnosti odabira željenog pakiranja. Naime, uz pakiranje od 1000 g, koje je potrošačima dostupno u maloprodaji, na tržištu se od sada okusi naranče i limuna mogu pronaći i u pakiranjima od 200 i 500 g. Nova pakiranja učinila su ovaj proizvod još dostupnijim, a za sve koji žele u ovom vitaminskom napitku uživati i van svog doma, u restoranu ili kafiću, tu je Juicy Vita u vrećicama od 15 g. Priprema ovog napitka brza je i jednostavna, a jedna čaša Juicy Vite nadopunjuje čak 50 posto dnevno preporučene količine vitamina. Juicy Vita zdravo je osvježenje za svaku priliku jer sadrži 10 prijeko potrebnih vitamina, a proizvodi se bez dodatka umjetnih bojila i aroma.

Naturel Fit flakes 250g

Hrskave punozrnate pahuljice Naturel Fit flakes pružaju optimalno izbalansirani obrok te su savršen izvor energije za dodatne proljetne aktivnosti, a ujedno olakšavaju postizanje i zadržavanje vitke figure. Poznato je da su punozrnate žitarice obogaćene vitaminima B kompleksa, koji uz ostalo, pomažu da se ugljikohidrati pretvore u iskoristivu energiju. Zbog dobrog omjera energije i vlakana, koje vam osiguravaju optimalnu probavu, idealne su kao doručak ili međuobrok. Naturel Fit flakes u ponudi je u tri neodoljiva okusa: Fit flakes classic, Fit flakes sa preljevom od čokolade i Fit flakes s komadima crvenog voća, koji se pridružuju već postojećem Naturel asortimanu u kategoriji cerealija: Muesli crunchy, Granole, Muesli Snack. Logističke informacije: Pakiranje: 250g, karton /24 kom. Uvoznik / distributer: AWT International d.o.o., Slavonska avenija 52a, Zagreb. Telefon i fax: 01 2481 500; 01 2481 600. Web site: www.awt.hr

Nove pileće hrenovke Perutnine Ptuj-Pipo čakovec

Još nedugo vrijedilo je mišljenje da je u hrenovkama meso najslabije kvalitete. Danas znamo da to nije tako. A nikada nije ni vrijedilo za pileće hrenovke. Pileće meso nije samo ukusno, već udovoljava i zahtjevima zdrave prehrane. Prirodni je izvor niacina, željeza, cinka, vitamina skupine B, vitamina D te zdravih, nezasićenih masti. Pileće meso bogato je visokovrijednim bjelančevinama i sadrži malo masti. Nove pileće hrenovke Perutnine PtujPipo Čakovec proizvode se u Čakovcu i hrvatski su proizvod. Hrenovke su bez ovitka, ne sadrže pojačivače okusa, umjetne boje i umjetne arome i zbog toga su primjerene za sve generacije. Na ambalaži proizvoda navedene su GDA vrijednosti što olakšava planiranje obroka svima koji brinu o svom zdravlju. Time Perutnina PtujPipo Čakovec nastavlja svoju aktivnu investicijsku politiku i dinamični proces ispunjavanja želja potrošača i njihovih očekivanja.Marketinška podrška: katalozi trgovaca, www.perutnina.com.Logističke informacije: Mini pileće hrenovke 100g/3,5kg, Pileća hrenovka 210g/2,52kg, Pileća hrenovka 1000g/5kg, Pileća hrenovka koktel&piknik 500g/6kg, Pileća hrenovka koktel&piknik 1000g/5kg, Pileća hrenovka sa sirom 220g/2,64kg, Pileća hrenovka Extra 250g/6kg, Pileća hrenovka Extra 500g/6kg, Pileća hrenovka Extra 1000g/5kg, Pileća hrenovka Extra 250g (200g+50g gratis)/6kg, Pileća hrenovka Extra 500g (400g+100g gratis)/6kg, Pileća hrenovka Extra 1000g (800g+200g gratis)/5kg.Proizvođač: Perutnina Ptuj – Pipo d.o.o. Čakovec, Rudolfa Steinera 7, 40000 Čakovec, Hrvatska. Telefon i fax: 00 385 40 372 888; 00 385 40 372 880. Web site, e-mail: www.perutnina.com, [email protected]

Naturel Mini rice snacks 60g

Krekeri od riže su ukusni i lagani međuobrok idealan za grickanje na poslu, u školi, na rekreaciji. Lako su probavljivi, brzo osiguravaju energiju te daju osjećaj sitosti. U ponudi su u tri okusa: s mliječnim čokoladnim preljevom, s preljevom od jogurta i okusom jabuka/cimet, u praktičnom pakiranju od 60g! U kategoriji rižinih krekera pronađite već postojeće Naturel krekere u pakiranju od 100g u kombinaciji okusa: pšenica, pšenica/raž, riža, riža/proso, te s preljevom čokolade i jogurta u 90g pakiranju. Logističke informacije: Pakiranje: 60g, karton /12 kom. Uvoznik / distributer: AWT International d.o.o., Slavonska avenija 52a, Zagreb. Telefon i fax: 01 2481 500; 01 2481 600. Web site: www.awt.hr


|

06:2012

Orbit listići Peppermint i Orbit listići Spearmint

Orbit gume za žvakanje od sada i u novom pakiranju (5 listića u paketiću) po izrazito privlačnoj cijeni i u dva najprodavanija okusa – Orbit Spearmint i Orbit Peppermint.Redovna upotreba Orbit guma za žvakanje bez šećera pridonosi očuvanju čistoće i zdravlja zubi. Žvačite Orbit za čiste i zdrave zube.Marketinška podrška: Na prodajnom mjestu.Logističke informacije: 5 listića – 1 paketić; 20 paketića – 1 box; 30 boxeva – 1 transportni karton.Preporučena MP cijena (opcionalno): 3,30 KNProizvođač: Wrigley France S.N.C. 68600 Bisheim, Francuska.Uvoznik za Hrvatsku: Wrigley Hrvatska d.o.o., Pile I. 1,10000 Zagreb.Tel. i fax: 01/3900 333, 01/3778 794Distributer za Hrvatsku: Atlantic trade d.o.o., Josipa Lončara 9, 10000 Zagreb.Telefon: 01/2413 100

Rio Mare Insalatissime tuna i tjestenina

Insalatissime Rio Mare su lagan, ukusan i zdrav obrok od najbolje tunjevine i pažljivo odabranog povrća. Postojeći asortiman od pet ukusnih recepata Rio Mare je upotpunio s novim: Insalatissime Rio Mare tuna i tjestenina. Svježa salata autentičkog okusa, savršene kombinacije tunjevine, tjestenine i povrća, pakirano u praktičnoj zdjelici koja se

jednostavno otvara, bez konzervansa. Kao gotovo i pripremljeno jelo, Insalatissime Rio Mare su idealne za ljetne dane, kao brzi, ali zdravi i ukusan obrok. Svaki dan, uživajte u drugačijem okusu Rio Mare Insalatissime.Rio Mare Pravi okus Italije. Marketinška podrška: TV kampanja, in store promocije, degustacije, nagradna igra, trade aktivnosti. Logističke informacije: Proizvod Salata tuna tjestenina i tuna, Gramaža: 160g, Pakiranje / kom.: 36, Ean kod proizvoda: 8004030765009, Ean kod pakiranja: 8004030765016. Proizvod Salata tuna tjestenina i tuna, Gramaža: 2 x 160g, Pakiranje / kom.: 18, Ean kod proizvoda: 8004030765023, Ean kod pakiranja: 8004030765030.Proizvođač: BOLTON ALIMENTARI S.p.A. Via L. Einaudi 18/22 22072 Cermenate (CO) – Italija. Uvoznik / distributer: Bolton Croatia d.o.o., Šarengradska 9, 10000 Zagreb. Telefon: 01 333 67 55 E-mail: [email protected]

Dr. Oetker Brzi Gustin Provjerena tradicija u novoj ambalaži

Tvrtka Dr. Oetker predstavila je hrvatskom tržištu Brzi Gustin za umake u novoj i atraktivnijoj ambalaži. Veće pakiranje od 150 g, ekonomičnije i jednostavnije za uporabu, kao i jednostavna priprema prednosti su novog Brzog Gustina, a spremanje svijetlih i tamnih, povrtnih i voćnih umaka lagano je i uspijeva sigurno bez grudica. Korisnici doze prepoznali su prednosti proizvoda, ali nisu prihvatili dozu. Veće pakiranje je ekonomičnije i jednostavnije, odnosno 150 g proizvoda bolje udovoljava potre

bama korisnika. Način pripreme ostaje isti: Brzi Gustin za umake potrebno je samo umiješati u mlake ili vruće tekućine te kuhati dok vrije 1 minutu, a za zgušnjavanje 250 ml umaka dovoljna je jedna puna jušna žlica. Jednostavna priprema i čuvanje proizvoda štedi vrijeme domaćicama, a pripremljeni umaci i juhe ne sadrže konzervanse. Dr. Oetker Brzi Gustin neutralnog je okusa što omogućuje pripremu i slatkih i slanih jela. Logističke informacije: EAN KOD 5997381349758Preporučena MPC: 8,19 kn.Uvoznik za Hrvatsku: Dr. Oetker d.o.o., Josipa Lončara 9a, Zagreb.Tel. i fax: 01 3438 299, 01 3496 391.Web site: www.oetker.hr

Novost na tržištu: aromatizirana mineralna voda Studenac!Osvježavajući mjehurići mineralne vode i sok najukusnijeg voća idealna su kombinacija za utaživanje žeđi. Prirodna mineralna voda Studenac obogaćena sokom od naranče i okusom kumquata te Studenac limungrejp pružaju i više od osvježenja u toplim danima. Izvrsna su kombinacija za koktele, a posebno se dobro slažu s bijelim vinom i vodkom. Mjehurići i voće se vole, a Vi lako možete zavoljeti njihov idealni spoj u novom Studencu.Logističke informacije: pakiranje: 0,5l i 1,5l PET boca i 0,25l staklo.Marketinška podrška: TV, internet, BTL (prim prodaja i degustacija), POS (letak, plakat).Proizvođač: Podravka d.d, Ante Starčevića 32, Koprivnica. Besplatni potrošački telefon: 0800 08 08Web site: www.podravka.com



SVAROG VODKAVodka po mjeri bogova. Svarog vodka je nova premium vodka Badela 1862. Svarog je prvi od svih starih slavenskih božanstava; jak, silan i moćan, pomalo divlji i drzak. Stvoritelj sunca, uzvišeni kovač koji stoluje uz nebesku i zemaljsku vatru, najmoćniji među ratnicima i najstrastveniji među junacima. Upravo te karakteristike krase i novu vodku Svarog, proizvedenu od vrhunskog žitnog destilata. Snaga prirode pretočena je u moćno, nenadmašno i zavodljivo piće koje svakim gutljajem klizi niz nepce ostavljajući za sobom ugodnu toplinu. Zahtjevna proizvodnja, trostruka destilacija i višestruka filtracija, ručno opremanje, sve su to elementi koji su dali vrhunski rezultat – vodku po mjeri bogova – Svarog vodku. Marketinška podrška: promocije u horeca i retail kanalu, promotivni Svarog eventi uz nezaboravne Svarožice, spray bočice i ostala iznenađenja; digital www.svarogvodka.hr, facebook profil Svarog; print oglasi; pos materijali; preporuke konzumacije razvijene ekskluzivno za Svarog vodku s potpisom jednog od najboljih hrvatskih barmena. Logističke informacije: Svarog vodka 1l, EAN KOD boce – 3850112142771, EAN KOD transportne kutije – 3850112142788; Svarog vodka 0,70l, EAN KOD boce – 3850112142795, EAN KOD transportne kutije – 3850112142801; broj boca u transportnoj kutiji – 6.Proizvođač: BADEL 1862 DD ZAGREB, Vlaška 116, 10000 Zagreb. Telefon: +385 1 4609 555Web site, e-mail: www.svarogvodka.hr; [email protected]

Nešto sasvim novo: Dr. Oetker Kreme za torte s vrhnjem

Idealne kreme za najfinije i najbogatije kolače i torte! Dr. Oetker Kreme za torte s vrhnjem inovacija su na tržištu zbog načina pripreme – umjesto mlijeka, pripremaju se pomoću slatkog vrhnja. Dolaze u 3 omiljena okusa: čokolada s komadićima čokolade, vanilija s najfinijom Bourbon vanilijom te u okusu prave jagode, a ne sadrže konzervanse. Upravo zbog načina pripreme, ove kreme imaju jedinstven okus, punoću i konzistenciju. Jedno pakiranje dovoljno je za cijelu tortu promjera 24 – 26 cm. Najjači adut u dodacima za kolače ove sezone!Logističke informacije: Krema za torte s vrhnjem – čokolada (90 g) EAN: 5997381349703, vanilija (85 g) EAN: 5997381349710, jagoda (85 g) EAN: 5997381349727; kom/kart 10. Marketinška podrška: PR kampanja.Proizvođač: Dr. Oetker Kft., Mađarska. Uvoznik za Hrvatsku: Dr. Oetker d.o.o., Josipa Lončara 9a, Zagreb. Tel. i fax: +385 1 3438 299, +385 1 3496 391.Web site: www.oetker.hrUvoznik za BiH: Orbico d.o.o., Lužansko polje 7, Sarajevo. Tel: +387 33 628 195.

Encian Balzam za stopala 3u1 Uživajte u laganom koraku! Encian nudi nešto novo Balzam za stopala i pete s trostrukim djelovanjem. Birani antiseptični i protugljivični sastojci u balzamu djeluju blagotvorno na kožu stopala, sprečavajući pojavu neugodnih mirisa i pretjeranog znojenja. Hranjivi sastojci u balzamu pomažu u hranjenju i omekšavanju tvrde kože i natisaka na petama i stopalima, dok ugodan miris i sastav balzama djeluju opuštajuće i osvježavajuće za stopala. Marketinška podrška: trade aktivnosti, internet promocija, POS materijali.Logističke informacije: sadržaj 150 ml, EAN KOD 3859891728978, 8 kom/karton.

Proizvođač: Encian d.o.o., Gospodarska 16b, Donji Stupnik, 10250 Lučko.Telefon: 01/6531111Web site, e-mail: www.encian.hr, [email protected]

WEST WHITEZa one kojima „light“ nije dovoljno lagano, s ponosom Vam predstavljamo „lakše od lakšeg“. Nove West White cigarete još su lakšeg okusa, a prepoznatljive West kvalitete. West White upotpunjuje i zaokružuje cjelovitu ponudu uz već prisutne West Red i West Silver. West White koristi istu biranu mješavinu duhana i naprednu tehnologiju kako bi osigurao provjereni okus duhana, ali u najlakšem obliku. West White je istovremeno delikatna i sofisticirana cigareta, ali i beskompromisno posvećena West standardima izvrsnosti.Logističke informacije: 20 cigareta u kutiji,

10 kutija u šteki.Registrirana maloprodajna cijena: 15 kn.Proizvođač: Imperial Tobacco TKS A.D., Ul. 11 Oktomvri 125, 1000 Skopje, Makedonija.Uvoznik: Imperial Tobacco Zagreb d.o.o., Gajeva 44, Zagreb. Tel. i fax: 00 385 1 54 94 040, 00 385 1 54 94 044.Distributeri: Estradex d.o.o., Benazići 99, 52332 Pićan; Kecur d.o.o., Varaždinska 16, 10360 Sesvete; Tobacco d.o.o., Kralja Zvonimira 54, 32100 Vinkovci; Brković&Company d.o.o., G. Budislavića 89, 23000 Zadar.

9. progressive konferencija · kanala prodaje, trgovačke formate i sve važniju ulogu tehnologije...

Documents