ISSUE 109 I 8 - 14 APRIL 2016

ปกตเราจะหยบ a day BULLETIN LIFE ทเชยงใหมจากราน Book Smith รานเลา หรอรานกาแฟวาว ไดเสมอ แตชวงหลงๆ นบตงแตปลายเดอนมกราคมมานเราไมเจอ a day BULLETIN หรอ a day BULLETIN LIFE วางแจกเลย จงอยากทราบวามการเปลยนแปลงสถานทแจกหรออยางไร ถามการเปลยนแปลงสถานทแจกกอยากใหชวยประชาสมพนธดวย

- Zanzan Arunjindatrakul

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 3 ฉบบท 109 วนท 8 - 14 เมษายน 2559

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณา เอกพล บรรลอ หวหนากองบรรณาธการ วรรณวนช ทวมสมบรณ กองบรรณาธการ ทรรศน หาญเรองเกยรต ปรญญา กอนรมย พมพอร นทกล นภษร ศรวลาศ บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง ทตชญา มงขวญ พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไมล�าดวน ธมนวรรณ กวหา ฝายผลต วทยา ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยากล ผอ�านวยการฝายโฆษณา นจนารถ สนธนาภทร ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกาญจนวฒน 09-2964-1635, มนสนนท รงรตนสทธกล 08-4491-9241 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วาณ กนกวลาศ 09-5592-9419, มาสสภา เอยมมงคลศลป 08-5056-0083, ณฐวณ ประมขปฐมศกด 08-3922-9929 ฝายโฆษณาอาวโส ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-1639-1929, สธาวลย สวรรณสงห 08-1304-7070, ดวงใจ ดวงจงหวด 08-6802-9996 เลขานการฝายโฆษณา อจจมา กาญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com, www.godaypoets.com นกศกษาฝกงาน จรตพร โมรา วลญา นมนวลศร ศรกาญจน ศรเจรญ ณฐณชา หงษอ�า

ตองบอกตวเองไววา เราโชคดทเตบโตมาทนยคทผคนยงชวนกนไปพกผอนและดการแขงขนวาวทสนามหลวง แมตอนนนจะยงเดกมาก แตกพอจะจ�าสภาพแวดลอมในตอนนนไดวาสนกมากแคไหน

ทส�าคญ ภาพแบบนนนาจะหาชมไดยากยงในยคทวาวไมใชการละเลนส�าหรบเดกยคดจตอลแบบน สวนใหญการแขงขนวาวจะเปนการแขงระหวางวาวปกเปา และวาวจฬา ซงวธเอาชนะของเขาถาแบบงายๆ กคอ ลนวาฝายไหนจะตดเชอกวาวของอกฝายไดเพอใหวาวขาดและลอยควางกลางอากาศ แตถาเปนกตกาแบบซบซอนกวานน กเชน ไปลากวาวของคตอสเขามาในแดนของตวเองใหได ถาจ�าไมผด การเอาชนะดวยการไปตดเชอกวาวอกฝายใหขาด นาจะเปนทมาของค�าวา

ชนะแบบขาดลอย สวนค�าวา ตดลม ทเราพดๆ กนอยทกวนน กมาจากการเลนวาวจนวาวลอยสง ตดลมบน นนเอง อกค�าทเราไดจากการเลนวาวแบบเตมๆ กคอ ‘สายปานสน’ ทเอาไปเปรยบเทยบกบการมทนรอนนอย เพราะสายปานคอเชอกทใชในการเลนวาว และวาวจฬาตวใหญๆ ตองใชสายปานยาวๆ ในการไปโฉบวาวปกเปาใหลงมาได ถาสายปานสนกท�าอะไรไมถนด ส�านวนหรอแงคดเหลานอยคสงคมไทยเรามานานจนบางทเรากมองขามไป และส�าหรบผเขยน สงทมกจะคดเสมอเมอเหนวาวลอยลมกคอเรองการผอนสน ผอนยาว เพราะการเลนวาวใหสนก ตองรจกการผอนสายใหถกจงหวะ เพอเลยงวาวใหตดลมไวไมลอยรวงลงมาเสยกอน หรอเวลาเลนอยดๆ แลววาวขาดผงไป กไมรจะคดอะไรมากไปกวาอะไรทสดมอสอยกปลอยไปบาง

ไมตองมวไปวงตามวาวทลอยหายหรอก เกบสายปานทเหลอไวใชกบวาวตวใหมดกวา

Look up to the Sky

4The Stuffสารพดสงรอบตวเ ร า ท เ ล า ผ านตวเลข

18Supermarketฉวยตะกรา ควา รถ เขน แล ว ไ ป เดน เล นจบจ าย กบเราใน Super-market แหงน

16Make a Dishหนงจานอรอยจากรานดงทเราอยากชวนคณไปลมลอง

6Featureลอยไปตามสายลมกบเรองราวของนก-ท�าวาวทง 3 คน ทคณอาจจะอยากลองกลบไปเลนกนดอกครง

21THE 5ive ร� า ล ก ถ ง แ ร ง -บนดาลใจในการท�าภาพยนตรสยองขวญของ ก องเกยรต โขมศร

26THE WORD พลกมมคด ปรบมมมอง กบ ‘หนงถอยค�า... ทเปลยนความคด’

20 HOME MADEร จ ก ต ว ต น ข อ ง โดม ทรงประโคน ใหมากขนผานบานเทๆ ของเขา

22Out There เพราะเราเชอว าโลกใบนมสถานทมากมายรอให ไปคนหา

17 Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจ ะ ไ ด ไ ม พ ล า ด เรองราวสนกๆ

ปกตเราจะหยบ a day BULLETIN LIFE ทเชยงใหมจากราน Book Smith รานเลา หรอรานกาแฟวาว ไดเสมอ แตชวงหลงๆ นบตงแตปลายเดอนมกราคมมานเราไมเจอ a day BULLETIN หรอ a day BULLETIN LIFE วางแจกเลย จงอยากทราบวามการเปลยนแปลงสถานทแจกหรออยางไร ถามการเปลยนแปลงสถานทแจกกอยากใหชวยประชาสมพนธดวย

- Zanzan Arunjindatrakul

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 3 ฉบบท 109 วนท 8 - 14 เมษายน 2559

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณา เอกพล บรรลอ หวหนากองบรรณาธการ วรรณวนช ทวมสมบรณ กองบรรณาธการ ทรรศน หาญเรองเกยรต ปรญญา กอนรมย พมพอร นทกล นภษร ศรวลาศ บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง ทตชญา มงขวญ พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไมล�าดวน ธมนวรรณ กวหา ฝายผลต วทยา ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยากล ผอ�านวยการฝายโฆษณา นจนารถ สนธนาภทร ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกาญจนวฒน 09-2964-1635, มนสนนท รงรตนสทธกล 08-4491-9241 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วาณ กนกวลาศ 09-5592-9419, มาสสภา เอยมมงคลศลป 08-5056-0083, ณฐวณ ประมขปฐมศกด 08-3922-9929 ฝายโฆษณาอาวโส ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-1639-1929, สธาวลย สวรรณสงห 08-1304-7070, ดวงใจ ดวงจงหวด 08-6802-9996 เลขานการฝายโฆษณา อจจมา กาญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com, www.godaypoets.com นกศกษาฝกงาน จรตพร โมรา วลญา นมนวลศร ศรกาญจน ศรเจรญ ณฐณชา หงษอ�า

ตองบอกตวเองไววา เราโชคดทเตบโตมาทนยคทผคนยงชวนกนไปพกผอนและดการแขงขนวาวทสนามหลวง แมตอนนนจะยงเดกมาก แตกพอจะจ�าสภาพแวดลอมในตอนนนไดวาสนกมากแคไหน

ทส�าคญ ภาพแบบนนนาจะหาชมไดยากยงในยคทวาวไมใชการละเลนส�าหรบเดกยคดจตอลแบบน สวนใหญการแขงขนวาวจะเปนการแขงระหวางวาวปกเปา และวาวจฬา ซงวธเอาชนะของเขาถาแบบงายๆ กคอ ลนวาฝายไหนจะตดเชอกวาวของอกฝายไดเพอใหวาวขาดและลอยควางกลางอากาศ แตถาเปนกตกาแบบซบซอนกวานน กเชน ไปลากวาวของคตอสเขามาในแดนของตวเองใหได ถาจ�าไมผด การเอาชนะดวยการไปตดเชอกวาวอกฝายใหขาด นาจะเปนทมาของค�าวา

ชนะแบบขาดลอย สวนค�าวา ตดลม ทเราพดๆ กนอยทกวนน กมาจากการเลนวาวจนวาวลอยสง ตดลมบน นนเอง อกค�าทเราไดจากการเลนวาวแบบเตมๆ กคอ ‘สายปานสน’ ทเอาไปเปรยบเทยบกบการมทนรอนนอย เพราะสายปานคอเชอกทใชในการเลนวาว และวาวจฬาตวใหญๆ ตองใชสายปานยาวๆ ในการไปโฉบวาวปกเปาใหลงมาได ถาสายปานสนกท�าอะไรไมถนด ส�านวนหรอแงคดเหลานอยคสงคมไทยเรามานานจนบางทเรากมองขามไป และส�าหรบผเขยน สงทมกจะคดเสมอเมอเหนวาวลอยลมกคอเรองการผอนสน ผอนยาว เพราะการเลนวาวใหสนก ตองรจกการผอนสายใหถกจงหวะ เพอเลยงวาวใหตดลมไวไมลอยรวงลงมาเสยกอน หรอเวลาเลนอยดๆ แลววาวขาดผงไป กไมรจะคดอะไรมากไปกวาอะไรทสดมอสอยกปลอยไปบาง

ไมตองมวไปวงตามวาวทลอยหายหรอก เกบสายปานทเหลอไวใชกบวาวตวใหมดกวา

Look up to the Sky

4The Stuffสารพดสงรอบตวเ ร า ท เ ล า ผ านตวเลข

18Supermarketฉวยตะกรา ควา รถ เขน แล ว ไ ป เดน เล นจบจ าย กบเราใน Super-market แหงน

16Make a Dishหนงจานอรอยจากรานดงทเราอยากชวนคณไปลมลอง

6Featureลอยไปตามสายลมกบเรองราวของนก-ท�าวาวทง 3 คน ทคณอาจจะอยากลองกลบไปเลนกนดอกครง

21THE 5ive ร� า ล ก ถ ง แ ร ง -บนดาลใจในการท�าภาพยนตรสยองขวญของ ก องเกยรต โขมศร

26THE WORD พลกมมคด ปรบมมมอง กบ ‘หนงถอยค�า... ทเปลยนความคด’

20 HOME MADEร จ ก ต ว ต น ข อ ง โดม ทรงประโคน ใหมากขนผานบานเทๆ ของเขา

22Out There เพราะเราเชอว าโลกใบนมสถานทมากมายรอให ไปคนหา

17 Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจ ะ ไ ด ไ ม พ ล า ด เรองราวสนกๆ

4

STUFF

ในยค 1900s นกประดษฐชาวยโรปใชแนวคดของเลนบนไดจากจนมาพฒนาเปนอากาศยาน ตวอยางเชน เซอร จอรจ เคยลย ทศกษาแมลงปอไมไผแลวพฒนาเปนอากาศยานทเปนตนแบบของเฮลคอปเตอรในปจจบน

การบนเปนความใฝฝนของมนษยชาต และของเลนทบนได หรออยางนอยกรอนอยบนอากาศไดชวขณะหนง มกจะเปนของเลนชนแรกๆ ทเตมเตมความใฝฝนของเดกๆ เพราะแมจะไมไดบนขนไปดวย แต ‘ของเลนของเรา’ หนงชนทลอยควางอยบนอากาศ กเสมอนหอบทงความฝนและความสนกสนานของเราขนไปพรอมกนแลว

Flying toys

400

500

2,800

2,000

505คอปเตอร ไมไผทโดงดงจากเรอง

โดราเอมอน นน พฒนามาจาก ของเลนเดกจากจนโบราณในยค 400 ปกอนครสตศกราช มปก สองดานลกษณะคลายโรเตอรหรอใบพดของเฮลคอปเตอร ตอมาชาวญปนดดแปลงเพมสวนฐาน ใชเชอกผกทกานเพอสรางแรงหมนและกระตกปลอย สรางแรงปนใหใบพดหมนลอยอยบนอากาศไดชวขณะ

แมลงปอไม ไผเปนของเลนบนได ชนแรกๆ ทคดคนเพอสอนวทยา-ศาสตรใหแกเดกๆ ในประเทศจนเมอกวา 500 ปกอนครสตกาล จ�าลองการบนของแมลงปอ เมอเดกป น กานไมในมอกจะเกดแรงสงใหใบพดหมนลอยขนบนอากาศ เพอใหเดกๆลนกนวาแมลงปอไมไผของตวจะบนไปไดไกลแคไหน ปจจบนกยงคงมขายในรานของเลนทวไปแตท�าจากพลาสตกเสยมากกวา

Flight of Fancy นกสรงทออกแบบมาใหบนได ไกลถง 50 หลา โดย ไมตองใชแบตเตอร แตใชแรงสงจากหนงยางขนาดใหญเพยงเสนเดยว ถอเปนของเลนรอนไดทใชเทคโนโลยไมมาก ราคาถก แตสรางความสนกไดไมแพของเลนราคาแพง

WowWee Flytech Hoverpod Racer ยานบนหนาตาเหมอนเตารด ลอยไดบนพนผวเรยบเทานน เพราะใชพลงจากแรงลมของใบพดขนาดเลก ควบคมทศทางไดดวยรโมตคอนโทรล บนไดนานครงละ 5 นาทตอการชารจ 1 ครง เหมาะส�าหรบใหเดกๆ ใชแขงกนในพนทจ�ากด เพราะทงขนาดและน�าหนกไมกอความเสยหายใหเฟอรนเจอรในบานแนนอน

ยงไมมขอสรปแนชดวาใครเปนผคดคนเครองบนกระดาษขนเปนคนแรก ขอถกเถยงมทงนกประดษฐชาวจนทเปนผคดคนวาวเมอ 2,800 ปกอน หรอ เลโอนารโด ดา วนช ทม หลกฐานแสดงการสรางแบบจ�าลองของเครองบนจากแผนหนง ในครสตศตวรรษท 15 แตฝายทดจะไดเครดตมากทสดคอญปน เพราะจดเปนรปแบบหนงของโอะรงะม หรอศลปะการพบกระดาษของญปน มชอเรยกในภาษาญปนวา hikouki

แมจะไมทราบก�าเนดทแนชดวาวาวเกดขนทชาตใดกอนเปนครงแรก เพราะเปนของเลนทเลนกนเกอบทกชาตทกภาษา แตค�าวาวาวในทกภาษาลวนมความหมายถงของเลนทมไมเบาๆ เปนโครง ปดดวยกระดาษหรอผา ชกใหลอยขนไปในอากาศไดโดยมเชอกหรอปานยดไว จากบนทกเกาแกของประเทศจน ทคนพบท�าใหทราบวา ชาวจนรจกการท�าวาว และเลนวาวมาไมนอยกวา 2,000 ปมาแลว

FEATURE

วาวอยคกบมนษยชาตมาตงแตอดต เปนสญลกษณแทนความแขงแรงของเดกในบางประเทศ เปนหนงในกจกรรมกลางแจงทใครๆ กสามารถเลนได ปจจบนเราพบเหนวาวตามทตางๆ ไดนอยลงเพราะพนทในการเลนวาวนอยลงไปทกท แตวาวกยงคงอย ศาสตรในการเลนและการท�าวาว

ยงคงไมหายไป ฉบบนเราจงพาผอานไปพบเรองราวของวาวบนทองฟาในแบบเจาะลก ทไมใชแคการเลนเพยงอยางเดยว แตพาไปรจกการท�า รวมถงคณคาของวาวทลอยลองอยบนทองฟา และเรองราวของสามนกเลนวาวททกคนบอกวา วาวเปนอวยวะหนงของพวกเขา

Look Up to the Sky

FEATURE

วาวอยคกบมนษยชาตมาตงแตอดต เปนสญลกษณแทนความแขงแรงของเดกในบางประเทศ เปนหนงในกจกรรมกลางแจงทใครๆ กสามารถเลนได ปจจบนเราพบเหนวาวตามทตางๆ ไดนอยลงเพราะพนทในการเลนวาวนอยลงไปทกท แตวาวกยงคงอย ศาสตรในการเลนและการท�าวาว

ยงคงไมหายไป ฉบบนเราจงพาผอานไปพบเรองราวของวาวบนทองฟาในแบบเจาะลก ทไมใชแคการเลนเพยงอยางเดยว แตพาไปรจกการท�า รวมถงคณคาของวาวทลอยลองอยบนทองฟา และเรองราวของสามนกเลนวาวททกคนบอกวา วาวเปนอวยวะหนงของพวกเขา

Look Up to the Sky

THE STARTING POINT : พอเลาวาการเลนวาวในอดตเปนกจกรรม ทเจาขนมลนายเขาเลนกน มการจดแขงขนของสมาคมกฬาไทยอยบอยครงมชงถวยพระราชทานชงถวยบรษทสรา ชงถวยบรษทเบยร ซงถอวาคกคกมากในสมยกอนส�าหรบตวผมเองผมเรมเลนวาวจรงๆประมาณป2517เพราะผมตามพอไปเลนวาวปกเปา ระหวางเลนผมกเรยนรเรอง การท�าวาวจากพอทกขนตอน ไมว าจะเปน วาวปกเปาหรอวาวจฬา หลงจากนนกเรมหนมาเลนวาวจฬาและเรมสอนคนอนใหเลนและท�าวาวตามแตใครจะสนใจ

how to fly : การท�าวาวตองอาศยความใจเยนอยางมากตองใชความละเอยด ตงแตการเลอกไมทจะใชการเอาไมมาตากแดดทงไวการดดไมการเหลาไมใหกลมและไดขนาดยงเปนวาวจฬายงมความละเอยดมากทสดเพราะใชไมถง5ชนและแตละชนจะตองยาว80นวขนไปเพราะถาใหญเกนไปกชกไมไหวปกกบอกมความยาวเทากนโดยมปก2อนปกลางกบปกบนเวลาเหลาหรอดดไมกเปนหนงสงทตองใชความพยายามอยางสง เพราะไมไผมนไมตรงตามใจดงนนกตองเอาไฟลนแลวดดลนไฟแลวกตองเอาน�าประคบเพอไมใหคนตว ดงนน กวาวาวจฬาหนงตวจะท�าเสรจกตองใชเวลาอยางนอย2 วน คนทอยากจะท�าวาวเปนกต องอาศย ความอดทนเปนอยางมากแตถาท�าเสรจ เราจะเหนถงความสวยงามของงานชางมรดกจากคน รนกอนซงปจจบนหายากแลว

up IN THE AIR : จรงๆการเลนวาวจฬาตองคกบปกเปาเปนเกมทสนกสนานมากโดยทงคจะมอาวธประจ�ากายจฬาจะมจ�าปา ปกเปาจะมเหนยงเปนอาวธ ตรงจ�าปาจะมดอกทผกเขากบซง กนไมใหเชอกไปพาดตววาว กนเชอกเขาซง ตดไดทงขางหนาและขางหลง คอยเกยวเชอกปกเปาไมใหปกเปาสาวเพอท�าใหเสยหางเสยการทรงตวสวนปกเปาจะมเหนยงเหนยงจะเปนทองชางตอจากซงและ

อยหนาตววาวไวครอบจฬา พอเขาไปแลวมนจะเสยการทรงตวจฬากจะเอยงเพราะโดนถวงไปขางๆพอปกเปาถวงหวกจะตก สกลางอากาศไมใชงายๆเพราะวามนตองครอบตองกะใหถกปกเปาตองใชฝมอสวนจฬาตองคอยหลบหลกคอยท�าใหปกเปาเสยหางและลากเขาแดน กตกาเขากม แคนนแตเวลาแขงขนตนเตนเราใจมาก

LOOK UP TO THE SKY : การเลนวาวนนใหทกษะหลายอยาง อยาง ผเลนจะไดความเพลดเพลนสนกสนานไดสมาธไดรจกแกปญหา เวลาวาวลอยบนฟามนกสวยดแตหากท�าวาวเปนดวยกจะไดชวยไดอนรกษของโบราณซงเดกรนใหมอาจจะไมสนใจเพราะซอเอาจะงายกวาแตจรงๆแลวถาไดลองท�าจะรวาสงเหลานมคณคามาก อยางเราไดเกดมาในยคทท�าเอง เลนเองเรากภมใจ เหนคณคาในสงท�ามอเหลานปจจบนถามคนเชญเราไปโชวเลนวาว ผมไมเคยปฏเสธ เพราะเราอยากจะเผยแพรใหคนรนใหม ไดรบรสงส�าคญคออยากใหมรดกทางวฒนธรรมอยางนยงอยคกบคนไทยตอไป

RUNGROJ PHUMAITHONG เรอง : ประพฒน สกณา ภาพ : มณนช บญเรอง, วงศกร ยดวง

ถาจะเรยกวาการเลนวาวและการท�าวาวจฬา เปนหนงในมรดกของครอบครวภไหมทอง ทสบทอดกนมา กคงไมผดนก เพราะตงแตวยเดก รงโรจน ภไหมทอง

คลกคลอยกบการท�าและการเลนวาวมาโดยตลอด โดยมพอเปนพเลยงทใหค�าแนะน�าและคอยชแนะการท�าวาวในทกขนตอน จนท�าใหวนนเขากลายเปนนกเลนวาวมออาชพ

ทสงตอความรเรองการท�าและการเลนวาวจฬาสคนรนหลง

RAWAT MAMAOCHOT เรอง : ประพฒน สกณา ภาพ : มณนช บญเรอง, วงศกร ยดวง

จดเรมตนของการท�าวาวของ เรวตร มาเหมาะโชต เรมจากการทเขาเหนผใหญเลนวาวกนแลวกเรมฝกเลนตาม จนวนหนงคดวาหากเขาท�าวาวดวยตวเองได กจะท�าใหเขาสามารถสรางสรรควาวแบบทตวเองตองการ และวาวทเขาเลอกทจะเรยนรในตอนนนคอวาวปกเปาทอาจมวธท�าไมยงยาก

เทาวาวจฬา แตกไมงายอยางทใครๆ คด ถอวาเขาเปนคนรนใหมเพยงไมกคนทหนมาสนใจการท�าวาวไทยแบบน

RAWAT MAMAOCHOT เรอง : ประพฒน สกณา ภาพ : มณนช บญเรอง, วงศกร ยดวง

จดเรมตนของการท�าวาวของ เรวตร มาเหมาะโชต เรมจากการทเขาเหนผใหญเลนวาวกนแลวกเรมฝกเลนตาม จนวนหนงคดวาหากเขาท�าวาวดวยตวเองได กจะท�าใหเขาสามารถสรางสรรควาวแบบทตวเองตองการ และวาวทเขาเลอกทจะเรยนรในตอนนนคอวาวปกเปาทอาจมวธท�าไมยงยาก

เทาวาวจฬา แตกไมงายอยางทใครๆ คด ถอวาเขาเปนคนรนใหมเพยงไมกคนทหนมาสนใจการท�าวาวไทยแบบน

THE STARTING POINT : ผมเรมจากการไปดคนอนเขาเลนกอน หลงจากนนกลองเลนเองตอนนนกเหมอนเดกคนอนๆ กคอตองไปซอวาวจากคนอนมาเลนจนวนหนงอาจารยรงโรจน(รงโรจนภไหมทอง)มาเหนเขากบอกวาจะไปซอเขาเลนท�าไมมนเปลองเงนมาท�าวาวเลนเองดกวาหลงจากนนอาจารยกใหเราไปทบานพอไปถงบานเขากบอกสตรเราทงหมดเลยตงแตวธการหาไมการเหลาตงแตนนมาผมกเปนลกศษยเขามาตลอดและเรยนรการท�าวาวตงแตไปตดไม ฝกเหลาไมแปะกระดาษซงกใชเวลาในการเรยนพอสมควรผมจะถนดท�าวาวปกเปาเวลาวาวขนบนฟาเปนความรสกพเศษทคนท�าวาวเปนจะสมผสได

how to fly : จรงๆ วาวตวแรกทผมท�า ขนไมไดเลยนะ(หวเราะ)ตอนแรกกหมนตวเลยเพราะวายงเหลาไมไดสตร จ�าไดวาหดท�าวาวจฬา หวมนเบาเพราะไมไดใสตะกวถวงหวและเหลาปกไมเทากนเลกบางใหญบาง มนกท�าใหวาวไมสมดล ซงการท�าวาวปกเปา การท�าไมกไมตางจากจฬาคอความส�าคญอนดบแรกอยตรงการเลอกไมเหลาไมและดดไมโดยเราจะเรมจากเลอกไมแกประมาณ3-4ปแลวน�าไปตากใหแหงกอนจงน�ามาดดและเหลาตองเปนไมไผสสกเพราะใยสปรงจะดกวาไมไผธรรมดาท�าใหมความยดหยนมากกวาเวลาเจอแรงลมเวลาเหลาจะตองเหลอผวไมไวดวยเพราะใยสปรงจะอยทผวไมโดยวาวปกเปาใชไม2 อน ไมจะตองเหลาลบขอออกเพอใหไมกลมเรยบตวอกจะตองใหญกวาปกตรงอกจะส�าคญทสดเพราะจะตองแขงแรงเพอรบลม เราตองคอยๆเหลาจากใหญจนเลกเรยวลงเรอยๆ

up IN THE AIR : พอท�าและเลนเปนจนเชยวชาญ ผมกเขาแขงขนวาวหลายรายการแตรายการทภมใจคอไดถวยรางวลชนะเลศพระราชทานจากพระบาท-สมเดจพระเจาอยหวในปพ.ศ.2555และในปนนอาจารยของผมไดท2ผมชนะเขา10แตมแตชนะ

ไดแคปเดยวเพราะปตอไปกไดแคท2อกปกไดท3เปนอยางนไปเรอยๆจนตอนนกยงไมไดท1เลย (หวเราะ) อกหนงความภมใจคอผมได สบสานมรดกของชาตนะ วาวไทยนาจะเปน วาวหนงเดยวในโลกทสกนกลางอากาศไดสนกและเป นภมป ญญาทสบทอดมายาวนาน ควรคาแกการรกษาเอาไว

LOOK UP TO THE SKY : ผมอยากใหคนร นใหมสนใจวาวมากขนเพราะถามาดการเลนวาวจะรวามนสนกมากเรมจากเลนเปนกอนและถาอยากจะรลกกวานนกตองมาเรยนการท�าวาวเพราะมนชวยใหเราซอมแซมและสรางสรรควาวขนมาไดเอง วาวพงวาวหกเราซอมแซมไดรวาซอมอยางไรหรอวาจะท�าใหมกไดเพราะเรารวชาแลวยงท�าเรอยๆเปน30-40ตวยงท�าใหเราพฒนาฝมอไปไดอกคนท�านอกจากไดความสนกแลวยงไดความภมใจดวย

KACHENYUT SAWASDEEเรอง : ประพฒน สกณา ภาพ : ณภทร อครโชตกร, วงศกร ยดวง

จากทเคยยนดวาวหลากสทลอยอยบนฟา วนหนง คเชนทรยทธ สวสด กสนใจอยากจะบงคบวาวเหลานนดวยตวเองบาง จนเปนทมาของการฝกฝนและศกษาเรยนรเรองการเลนวาวอยางจรงจง และท�าใหเขาไดกลายเปนผประสานงานกลม Siamese Cats Kite Team กลมคนรกวาวทเดนทางไปโชววาวแบบกลมมาแลว

ทวโลก เขาบอกวาวาวในแบบทพวกเขาเลน สงส�าคญคอความสามคค และการวางแผนไมตางกบการบนแอรโชวของเครองบนเลยทเดยว

KACHENYUT SAWASDEEเรอง : ประพฒน สกณา ภาพ : ณภทร อครโชตกร, วงศกร ยดวง

จากทเคยยนดวาวหลากสทลอยอยบนฟา วนหนง คเชนทรยทธ สวสด กสนใจอยากจะบงคบวาวเหลานนดวยตวเองบาง จนเปนทมาของการฝกฝนและศกษาเรยนรเรองการเลนวาวอยางจรงจง และท�าใหเขาไดกลายเปนผประสานงานกลม Siamese Cats Kite Team กลมคนรกวาวทเดนทางไปโชววาวแบบกลมมาแลว

ทวโลก เขาบอกวาวาวในแบบทพวกเขาเลน สงส�าคญคอความสามคค และการวางแผนไมตางกบการบนแอรโชวของเครองบนเลยทเดยว

THE STARTING POINT : จรงๆ ในอดตผมกเหมอนเดกทวไปทเคยเลนวาว ชอบวาว แตกเปนการเลนทไมไดจรงจงท�ากไมเปนพงกซอมไมไดแตเรมหนมาสนใจวาวแบบจรงจงอกครงกตอนโตแลว จ�าไดวาจดเรมตนของความสนใจวาวอกครงเรมจากผมไปดคนอนเขาเลนวาว stunt kiteรสกสนใจกเลยเขาไปถามวา วาวแบบนเลนอยางไรท�าอยางไรกเรมศกษาไปเรอยๆแลวลองบนดแรกๆเรากซอมาเลนกอนตอมาเรากคดวานาจะออกแบบเองไดและการไดเขามาท�าทมSiameseCatsKiteTeamมนกเปดโลกการเลนวาวแบบนใหกบเรา

how to fly : ผมเรมจากการซอมเองกอนคอเวลาวาวพงกพยายามซอมเองใหไดเพราะถาสงรานซอมบางครงกนาน พอเรมซอมเองเปน เรากคดอยากจะไดวาวในแบบของตวเองเลยลองฝกท�าเองเรมตงแตการออกแบบตดเยบแลวลองเอาขนบนด ซงพอมนบนไดเรากร สกภมใจเพราะมนเกดจากฝมอของเราเอง ส�าหรบ สวนประกอบหลกๆของการท�าวาวแบบนดวยตวเองกมผามกาน เชอกซงกานกเปนวสดสงเคราะห สงทเราท�าคอ ใชวสดพวกนมาออกแบบใหเปนวาวทมเอกลกษณเปนของตวเองโดยเรมแรกจากการรางแบบตดเยบและทดสอบอยากใหวาวบนเรวกมสตรแบบหนงบงคบงายกมสตรแบบหนง ซงมนหลากหลายมากความสนกมนกอยทความหลากหลายนแหละ

up IN THE AIR : จรงๆ การบนวาวแบบนในแตละครง เราบนเปนทม โดยทกคนจะตองมาประชมสรปการบนกอน เหมอนนกบนขนบนเลยเพราะทกคนจะตองรวาตวเองจะเปนอยในทศทางไหนสรางรปอะไรใหเกดขนบนทองฟาดงนน จะมแผนการบนหลายแบบมาก ทงแบบบนเปนกลม บนผาดโผน ทงหมด

จะท�างานเปนทม ซงความสวยงามและ ความสนกมนกเกดขนจากการท�าใหวาวบนเปนกลมในแบบทเราตองการซงเรากไดรบเชญไปบนในตางประเทศหลายครง และทกครงกไดประสบการณใหมๆในการบนกลบมา

LOOK UP TO THE SKY : วาวเปนกฬาทสนกมากคออยางหนงทไดคอความอสระเมอวาวขนไปบนทองฟาถาเราบงคบวาวเกงๆ กสามารถท�าใหวาวบนไปตามใจเราเลนแบบเดยวๆกไดแตเลนแบบเปนกลมกไดความสนกทมากกวา แลววาว มนไมจ�ากดอายผ เลน คอสามารถเลนได ตงเดกหกขวบ จนถงผ ใหญทเกษยณแลว เปนความสนกทไมจ�ากดวยจรงๆ

CALENDAR

PAINTERPRESTIGE

น ท ร รศกา รศ ลปะ ‘ เ ก ย รต จ ต รกร ’ โดย วรพงษ ศรตระกลกจการ รวบรวมปรากฏการณ สนทรยะอนเกดขนในใจ เ ร ย ง ร อย เป นผลงานจตรกรรม แถลงถงความงามและชวต การรจกคณคาของสงทท�า ชวยกอคณคาของชวตเปนเกยรตยศของมนษย วนนถง 30 เมษายน 2559 ณ พพธภณฑสถานแหงชาต หอศลป ถ.เจาฟา โทร. 0-2281-2224 (เวนวนจนทร-องคาร และวนหยดนกขตฤกษ)

DES HOMMES ET DES TEMPLES

นทรรศการภาพถาย ‘มนษยและศาสนสถาน’ น�าเสนอมมมองเกยวกบการลงพนทรวมกบกรม-ศลปากรเพอท�าการบรณะโบราณสถานซ ง ได รบอ ท ธ พ ล จ า ก เ ข ม ร ( ป ร า ส า ท ห น พ ม า ย , ปราสาทหนเขาพนมร ง และปราสาทหนพนมวน) และการท�างานร วมกบหนวยงานอนรกษปราสาทนครวดทประเทศกมพชา วนนถง 29 พฤษภาคม 2559 ณ สมาคมฝรงเศสกรงเทพ โทร. 0-2670-4200

S2O SONGKRAN MUSIC FESTIVAL 2016

อภมหาสงกรานต ปารต เตมเตมทกความสนก และมนทสดด วยดนตรแนวอเลกทรอนกจากเหลาดเจชอดงมากมาย อาท Nicky Romero, Afrojack, Wo l fpack , Qu in t i no , Deo r ro ฯลฯ วนนถ ง 15 เมษายน 2559 ณ Show DC Oasis Arena พระรามเกา จ�าหนายบตรทไทยทกเกตเมเจอร (สงวนสทธเฉพาะผ ท อาย 20 ป ขนไป ) ร ายละ เ อ ยด เพ ม เ ต ม www.s2ofestival.com

CO LO U R M I LES FOR SMILES 2016 : NEON EDITION

ร ว ม ว ง ก า ร ก ศ ล ระยะทาง 5 กโลเมตร ในรายการ ‘Colour Miles for Smiles 2016 : Neon Edition’ โดยทกๆ 1 กโลเมตร จะมกจกรรมสรางความสนก หลงจากเขาสเสนชยจะมการโปรยสเรองแสงใสนกวงทกทาน มารวมท�าบญ พรอมเตมอมกบความสนก เปอนส และเปยมไปดวยรอยยม วนน เ ร มว ง 17.30 น. สอบถามเพมเตมโทร. 0-2014-4530-1 หรอ www. f a cebook . com / colourmilesforsmiles

SSMSORCHESTRA

เ ชญชมการแสดงดนตรคลาสสกบทเพลง Symphony No.2 ของ Johannes Brahms, บทเพลง 1812 Ove r tu re ของ Pyotr Ilyich Tchaikovsky และบทเพลง Scenes alsaciennes ของ Jules Massenet อ�านวยเพลงโดย ฮโคทาโร ยาซาก วาทยากรชาวญป น ใน ‘SSMS Orchestra’ วนน เวลา 17.00 น. ณ หอประชมมหศร ธนาคารไทยพาณชย ส�านกงานใหญ จ�าหนายบตรทไทยทกเกตเมเจอร

8 9 10

11 12 13 14MON TUE WED THU

FRI SAT SUN

NORTH FEST เทศกาลดนตร EDM

ทใหญทสดในภาคเหนอ ‘No r th Fes t ’ พบกบ ดเจระดบโลกทจะพาคณแดนซไปพรอมกบเวทและแสงสในลวดลายโมเดรนลานนา อาท Jet Fire, Julian Jordan, DJ Soda ฯลฯ วนนถง 16 เมษายน 2559 ณ ศนยประชมและแสดงสนค านานาชาต จ.เชยงใหม จ�าหนายบตรทไทยทกเกตเมเจอร

SPUTNIKเชญชมภาพยนตร

เรอง ‘Sputnik’ บรรยายถงส ถ านก า รณ ส ป ด าห สดท ายขณะทเยอรมนตะวนออกถงกาลลมสลาย เมอลงสดทรกของฟรเดรเคอต อง เดนทางออกนอกประเทศไปอย เยอรมนตะวนตก หนนอยเศราเสยใจกบการจากพรากคร งน เธอจ งต ง ใจจะประดษฐ เครองแผ รงสล�าแสงเพอน�าตวลงกลบมาบานเกดใหได วนน เวลา 18.00 น. ณ ชน 2 หอศลป-วฒนธรรมแหงกรงเทพ-มหานคร โทร. 0-2108-8200

พบกนเรวๆ นทรานหนงสอชนนาทวประเทศหรอสงซอโดยตรงกอนใครท godaypoets.com ในราคาลด 10%

และลดพเศษ 15% สาหรบ #abooker

ตกปลาป�รนย�ากนเป�นอาหารจบจระเข�ด�วยมอเปล�าในแม�นาแอมะซอน

กนอง�นทปลกในซากโรงไฟฟ�านวเคลยร�เชอร�โนบลโดนทหารอหร�านเอาป�นจ�อหน�า

ดมกล�นศพในรวนดาเหยยบข�อนแฉะน�มทอนเดย

จ�บเบยร�ยห�อ Everest บนเทอกเขาเอเวอเรสต�ข�อฐกลางทะเลทรายจอร�แดน 9 ชวโมง

325.-

วรรณสงห� ประเสร�ฐกล ใช�เวลากว�า 6 ป�นามนเคร�องบนอกหลายหมนลตร

และบทสนทนาอกนบพนเพ�อพาคณท�องไปใน 7 ดนแดนทเถอนทสดในโลก

MAKE A DISH

CHEF'S INSPIRATION หมทหมกดวยสวนผสมพเศษทอดแลวใสลงในโหลสญญากาศ เสรฟโดย

แยกขาวคว พรกปน และน�ามะนาววางมาขางๆ เพอใหแขกปรงรสเอง แลวปดฝาเขยา ท�าใหทกคนไดหมคลกฝนในรสชาตทตวเองชอบ และการไดหยบจบ เครองปรงผสมเองกสรางบรรยากาศทเปนกนเองบนโตะอาหาร ซงเปนบรรยากาศทเราตงใจใหเกดขนท Neighbourhood Cafe ของเรา

ลมภาพจ�าของการกนขาวในโรงแรมแบบทตองแตงตวหรดดไปกอน เพราะ Hotel Indigo Bangkok Wireless Road แขกทกคนในทกเครองแตงกายจะไดรบการบรการทอบอนอยางเทาเทยมกน เชนเดยวกบเมนอาหารทมหลากหลายเชอชาตทงตะวนออกและตะวนตก

แตเมนทไดรบความนยมมากทสดกลบเปนอาหารไทยหนาตาคนเคยอยาง หมคลกฝน เมนไมตายทเชฟบอกวาไมวาแขกชาตภาษาใดกตองสงซ�ากนทกทไป

Deep Fried Pork, Roasted Rice, Chileราคา : 370++ บาท

INGREDIENTSหมหมกสตรพเศษ / ผกช / ไอซเบรก / พรกชฟาแดง / แ ต ง ก ว า ห น เ ป น แ ท ง / ตนหอม / สะระแหน / ขาวคว / พรกปน / น�ามะนาว

เรอง : วรรณวนช ทวมสมบรณ ภาพ : มณนช บญเรอง

Deep Fried Pork, Roasted Rice, Chile

TIPS หมต องเป นส วน สนคอ ซงเปนเนอมมนแทรก และจะหมกกบนมสดกอนทอดเพอความ-กรอบนอกนมใน

NeighbourhoodChef

จ�าลอง ปวไธสงค

SUPERMARKET

Eat Like a Greekหนงในอาหารเมดเตอรเรเนยนทขนชอ ยอมตองรวมถงอาหารกรก ทขนชอในเรองของประวตศาสตรและวฒนธรรมทมมาอยางยาวนาน ดวยภมประเทศทเปนเกาะ ตดชายทะเล มอากาศอบอน จงท�าใหมอาหารการกนจากธรรมชาตทอดมสมบรณ แถมดตอสขภาพอกดวย

Bell Pepper

Revani

Olive oil

Tomato

Kalamata Olive

Souvlaki

Bell Pepper พรกหวาน ส�าหรบคนทชอบทานสลด โดยเฉพาะ สลดกรกสตรตนต�ารบ พรกหวานสดๆ เปนสวนประกอบ ทขาดไมได เพราะเปนพรกทไมมรสเผด กรอบ ประกอบไปดวยสารแคปไซซนทชวยตานอนมลอสระ ชวยปองกนรางกายจากโรคมะเรง

Cucumber ส�าหรบชาวกรก แตงกวาสดๆ กรอบๆ นนคอวตถดบชนดในการน�ามาท�าสลดกรกทเปนเอกลกษณ ซง แตงกวาสดๆ นนมประโยชนมากมาย เชน ชวยบ�ารงผว และนอกจากจะทานแบบสดๆ แลวกยงสามารถน�าไปดองและใชท�าอาหารเมนอนไดอก

Dolma โดลมา เมนข าวหอใบอง นทแพรหลายในแถบเมดเตอรเรเนยนและตะวนออกกลาง ซงเปนเมนทเราตองทงในภมปญญาของคนโบราณแถบนนทน�าใบองนมาใชท�าอาหารไดอยางนกไมถง สวนไสในกเปนการน�าขาวมาผสมกบเครองเทศและเนอสตว ตามแตจะสรางสรรค

Feta Cheese ชสเฟตา ชสทเปนเหมอนสญลกษณของอาหารกรก มกจะน�ามาใสในสลด ดปปง อาหารคาวตางๆ ผลตจากนมแกะและนมแพะ น�าไปบมจนไดรสชาตเขมขน มลกษณะคลายเตาห มเนอรวนๆ

Greek Yogurt กรกโยเกรตเปนโยเกรตทดดเอาของเหลวออกไปจนไดเนอโยเกรตทมความเขมขน ท�าใหมโปรตนมากกวา โยเกรตธรรมดากวาเทาตว ซงกแลวแตคนวาจะชอบโยเกรตแบบขนหรอไม

Kalamata Olive มะกอกกาลามาตา มะกอกลกใหญสออกมวงแดง โดยชอของมะกอกกาลามาตานนมาจากถนฐานทปลกมะกอกชนดน ซงกคอเมองกาลามาตา ทางตอนใตของกรซ และใครทตดตามต�านานกรกโบราณกคงจะทราบดวามะกอกนนมความผกพนกบชาวกรกมาอยางชานาน

Olive Oil น�ามนมะกอก น�ามนทไดจากผลมะกอกทมอยมากมายในแถบเมดเตอรเรเนยน สามารถน�ามาใชบรโภค ไดหลากหลาย ทงท�าอาหาร บ�ารงผว บ�ารงผม ซงการบรโภคน�ามนมะกอกนนดตอสขภาพ เพราะมกรดไขมนไม อมตว ช วยป องกนไขมนอดตน ในเสนเลอด ปองกนโรคหวใจ และลดความดนโลหต

Gyros กโรส เมนทเอาเนอสตวตางๆ เชน เนอวว เนอแกะ หม หรอไก มายาง แลวน�าไปวางบนแผนแปง ผสมกบผก ชส และซอส กจะไดอาหารจานดวนแบบกรก ซงเมนกโรสนกจะคลายๆ กบเคบบของทางอาหรบ ซงเปนประเทศทอยใกลเคยงกน

Revani แรวาน ขนมหวานจากแถบตะวนออกกลาง แอฟรกา และขามมาฝงยโรป มหลายชอเรยก ท�าจากแปงขาวสาลทเรยกวา ซโมลนา ราดดวยน�าเชอม

Souvlaki ซฟลาก คออาหารกรกสไตลเสยบไมยาง เชน เนอหม เนอไก เนอแกะ หรอเนอวว แลวน�ามาทานคกบ ขนมปงพตา มนฝรงทอด และเลมอน ใครทสนใจ ตองไปลองชมทรานอาหารกรกแทๆ กนด

Spanakopita สปานาโคพตา หรอเรยกงายๆ วาพายผกโขมต�ารบกรก โดยไสจะท�าจากผกโขม ผกอนๆ ไข เนอสตว และชส เหมาะกบทานเปนอาหารวาง

Tomato มะเขอเทศ วตถดบทมในหลายๆ เมน โดยเฉพาะอาหารเมดเตอรเรเนยนทเนนความสดใหมของวตถดบ อยางเชน สลดกรก ทตองไมพลาดมะเขอเทศสดๆ เนอแดงๆ ผสมคลกเคลากบชสเฟตา พรกหวาน แตงกวา น�ามนมะกอก และน�าเลมอน ทอรอยและสดชนสดๆ

Cucumber

Gyros

Revani

Dolma

Greek Yogurt

Feta Cheese

Spanakopita

HOME MADE

• หนงสอทสรางแรงบนดาลใจ... หนงสอภาพ Pierre et Gilles ของศลปนชางภาพชาวฝรงเศส• ภาพยนตรทมสวนชวยใหตดสนใจยายบานมาทน... เรอง Sliding Doors นอกจากชอบเรองราวแลว ยงชอบเสอผาของนางเอกทกชดดวย ซงพอรวาทกชดเปนของ Calvin Klein ยงประทบใจ• ประสบการณการกชพตนไมทบาน... กลบมาจากญป นกพบวาตนไมทหองตายเกอบหมด จงเรงใสปยจนตนเขมกลบมามชวตอกครง

จดเรมตนของบานหลงน “ชวงทเรยนจบใหมๆ เรากยงพอมแรงเดนทางไปมาระหวางบานทรามค�าแหงกบออฟฟศทถนนสโขทย แตนานวนเขา อายมากขนกเรมไมไหว เพราะกลบดกขน รสกตวเองดโทรม พทออฟฟศกแนะน�าใหมาดทน เราชอบโลเกชนมาก เพราะจากบานไปออฟฟศปนจกรยาน 4 นาทถง”โจทยในการปรบโฉมบานหลงน “เดมทหองกมเฟอรนเจอรเกาๆ อยบาง แตเราขอเกบไวแค ชนหนงสอ นอกนนเลอกจดมมตางๆ ตามความ-รสกมากกวา ไมไดมคอนเซปตการจดหองทตายตว เราอยากท�าใหทกพนทในบานนงได จะเหนวาทกจดในบานจะมหนงสอและนตยสารวางอยเตมไปหมด สวนหนงกเปนเพราะนสย ทตดตวเรามาตงแตเดก อยทไหนกใหมหนงสอตดมอไว อกสวนกเพราะเราการท�างานของเรา”การประยกตเสอผาทชอบมาเปนของแตงบานทใช “เราชอบไปเดนตลาดนดจตจกร บอยครงเราพบเสอทสวยมากแตวาใสไมไดจรงในชวตประจ�าวน ซงเรากซอมานะ แตจะเกบไวในตกไมไดใสอยด เอามาแขวนไวตามทตางๆ ในบานดกวา บางทเพอนมาเหนกขอลอง ขอซอตอไป กม เลยเปนทงของแตงบานและบางทกสรางรายไดใหเราดวย (หวเราะ) หรออยางเรองเฟอรนเจอรทเราหาสงถกใจเราจรงๆ ไดยากมาก เพราะเราชอบของเกา แตวาของเกาหายากและราคาแพง เราจงเลอกผสมๆ กนระหวางของเกาและของใหม แลวใชเสอผาทซอมาแตไมมโอกาสไดใสมาดดแปลง เพอใหความรสกวาเฟอรนเจอรนนมของทเราชอบอย อยางเกาอบารทเราเอาเสอยดมามดคลมเบาะทนง หรอเอาเสอแจกเกตกนหนาวมาใสทบพนกเกาอนงท�างาน และอยางโซฟา

หองนงเลนทคลมดวยผามดยอมสสดใส”ความสขท ไดจากบานหลงน “นอกจากบานหลงนจะตอบโจทยการท�างานของเราทไมตองกงวลเรองการเดนทางอยางแตกอน เราชอบบรรยากาศของบานทงทมเสอผาทเราชอบอยในหองของเราเตมไปหมด ใหความร สกเปน รานเสอผาด และบรรยากาศตอนกลางคนทเงยบมาก จนบางทกรสกเงยบเกนไปหรอเปลา (หวเราะ) เรากจะไมกลาท�าอะไรเสยงดง”

นอกเหนอจากโครงสรางการออกแบบทสวยงามอยางบานสวยๆ ทวไป สงทเราสนใจและชวยสรางแรงบนดาลใจในการท�างานสม�าเสมอกคอการไดรจกตวตนของคนสายอาชพตางๆ จากสงทเขาเปน สงทเขาอย และททเขาเลอกใหเขามาอยในชวต อยางเชนทเราไดรจกและพดคยกบ โดม ทรงประโคน Fashion Editor แหงนตยสาร LOOKER นอกจากไอเดยการแตงบานแบบทท�าใหเรายมตามแลว เรายงแอบจรงจงทจะมองหาบานใกลออฟฟศบาง

เรอง : นภษร ศรวลาศ ภาพ : มณนช บญเรอง

The Wonder Wardrobe

“ททหลบไดเตมตน”

THE 5IVE

03 Seven“หนงเรองแรกๆ ของ เดวด ฟนเชอร ทท�ำใหเรำ

ล มหลงกบภำพยนตรแนวฟลมนวรอยำงมำก โดยเฉพำะกำรเลำเรองทฉลำดมำก ถงแมหนงเรองนจะพดถงเรองรำวในดำนมด เรองของฆำตกรโรคจตททำทำยพระเอกซงเปนต�ำรวจเลอดรอนอยำง แบรด พตต และคหทผำนโลกมำนำนอยำง มอรแกน ฟรแมน ซงท�ำออกมำไดเจงมำก โดยเฉพำะฉำกจบนผมเรยกวำเปนกำรจบทสงำงำมมำก ควำมเจงทงหมดทอยในหนงเรองน ท�ำใหเรำรก Seven มำก”

04 The Road Home “เป นเรองของกำรเดนทำง

กลบบำนทซำบซงมำก เปนหนงเลกๆ แตท�ำออกมำไดใหญโตเหลอเกนในควำมรสกของผม ซงแสดงใหเหนวำผ ก�ำกบเกง และใจนงเหลอเกน โดยเฉพำะภำพทกภำพทสอออกมำมนเตมไปดวยควำมทคดมำแลวของผก�ำกบ เขำไมไดเลอกทจะแชกลองเอำไวเพรำะอยำกโชวควำมเท แตเขำเลอกเอำกำรถำยภำพแบบนมำใชในบรบททถกตอง ควำมชำของภำพจะไปสมพนธกบเนอเรองทตวคณแมยงเชอวำ อยำกใหคนทงหมบำนไปน�ำศพของพอกลบมำแทนทจะใช รถยนต ขนกลบมำ มนแสดงถงวฒนธรรมของหมบำนนน และหนงเรองนคอควำมกลมกลอมทดมำกๆ”

05 The Silence of the lambs “เปนหนงตระกลเดยวกบ Seven ถำตวฮนนบำล

มควำมนำกลวแบบเพลงคลำสสก Seven กจะจดอยในหมวดของเพลงรอก เปนคนละส�ำเนยงแตกดทงค The Silence of the Lambs ผมชอบตรงทควำมเหนอชน ซงมำจำกทงบทสนทนำและเนอเรองทมพลงมำก โดยเฉพำะกำรใชบทสนทนำทแสดงใหเหนถงควำมโหดของฮนนบำล อยำงตอนนกโทษคนนนกดลนตวเอง แลวกนลนตวเองลงไป ซงไมมภำพอะไรทแสดงใหเรำเหนเลย แตเรำกลบรสกวำเปนควำมโหดเหยมทนำกลวมำก”

01 Election “หนงทแสดงใหเหนอกดำนหนงของวงกำรมำเฟยฮองกงทแตกตำงไปจำก

หนงมำเฟยเรองอนๆ ทเรำคนตำ ผก�ำกบไมไดเอำเรองของวงกำรมำเฟยฮองกงมำตแผ แตเขำเลอกทจะสรำงโลกอกโลกขนมำ และเปนโลกทจรงมำก จรงจนเรำรสกถงควำมสดใหมทไมไดมกำรปนแตง แตเรำเหนแลวเชอวำคนเหลำนทใสแวนด�ำ ใสสท คอมำเฟยจรงๆ และเขำกเขยนใหตวละครในเรองไมมใครทดบรสทธหรอเลวจนตองเกลยด ตวละครทกตวจะเปนสเทำ มควำม-อมครม แตโคตรมเสนห ยงดกยงรก และเอำใจชวยตวละครในหนงเรองน”

02 Interstellar“หนงมควำมเป นพทธสงมำก มควำมล�ำลกจนเรำอยำกร ว ำ

กระบวนกำรทำงสมองของผก�ำกบเปนอยำงไร ตวหนงจะมองวำเรยบงำยกงำย จะมองวำยำกกยำก ผมทงในกำรท�ำหนงของเขำทพดถงโลกอนำคต ซงไปไกลมำกๆ ในแงของควำมคด แตกลบยำกทจะขโมยเทคนคของหนงเรองนไปใช อยำงเชน หนงเปนแนวไซ-ไฟทพดถงโลกอนำคตทมนษยตองไปอยบนยำนอวกำศ แตฉำกทเรำเหนคอทงขำวโพดแบบอเมรกนคนทรจำเลย แตเรำกเชอวำทเรำเหนกนอยนนคอสถำนทในโลกอนำคตจรงๆ ซงควำมเจงในกำรน�ำเสนอนตองยกมอไหว ครสโตเฟอร โนแลน กนเลย”

"Don't talk to me until you have the baton!"election

Going Homeเชอวาหลายๆ คนก�าลงตงตารอ Take Me Home : สขสนตวนกลบบาน ภาพยนตรเรองใหมของ ‘โขม’ - กองเกยรต โขมศร

ผก�ากบภาพยนตรทมฝไมลายมอจดจานกนอยางใจจดใจจอ เพราะเปนการกลบมาท�าภาพยนตรแนวสยองขวญทวาดวยการเดนทางกลบบานของผชายคนหนง ทเชอขนมกนไดเลยวา เราจะตองพบกบบรรยากาศทสดหลอนและเนอเรองทชวนขนลกแนๆ

เรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต

"Mankind was born on Earth. It was never meant to die here."Interstellar

OUT THERE

คราคฟ ชอเมองทอาจจะไมคนหมากนก แตถาบอกวาเมองนเปนทตงของคายกกกนเอาชวตซ เชอวาหลายคนจะตองจดจ�าเรองราวแสนเศราของสถานทนไดเปนอยางด ในอดตเมองคราคฟยงใหญไมแพเมองไหนในยโรป เพราะเคยเปนเมองหลวงของประเทศโปแลนดตงแตป ค.ศ. 1038 เราจะพบเหนสถาปตยกรรมทสวยงามอลงการไดจาก

ทกซอกทกมมของเมอง ใครไมเคยไปโปแลนด และอยากรจกโปแลนดใหมากขน ควรนกถงคราคฟเปนทแรก

Krakow

PB

THE CITY FACTS ถาจะเรยกคราคฟวาเมองแหงความทรงจ�ากคงไมผดนก ไมวาจะเปนความทรงจ�าอนแสน

รงเรองทางเศรษฐกจ สงคม และวฒนธรรม หรอความทรงจ�าอนโหดรายจากการฆา- ลางเผาพนธชาวยวในสงครามโลกครงทสอง ทกสวนลวนประกอบกนเปนคราคฟในวนน เมองนจงมความนาสนใจ เหมาะแกการไปเรยนรถงเรองราวตางๆ ทหาไมไดจากในต�ารา

คราคฟเปนเมองหลวงของโปแลนดมา 500 กวาป จนในป ค.ศ. 1596 กไดยายเ ม อ ง หล ว งม าท ว อ ร ซ อ ในอดตนนคราคฟเจรญรงเรองทางด านสถาป ตยกร รม เปนอยางมาก มโบสถ ปอมปราการ จตรส และพระราชวง โดยผสมผสานผลงานออกแบบของสถาปตยกรรมจากทกยค ส ามา รถพบ เห น ได จ าก ทวเมอง และทส�าคญคอสถาปตยกรรมทกแหงยงคงเปนโบราณสถานทไมถกท�าลายลงไปในชวงสงคราม

"KRAKOW IS ONE OF MY FAVORITE PLACES ON EARTH. IT IS A MEDIEVAL CITY FULL OF YOUNG PEOPLE.

A WONDERFUL, STRIKING COMBINATION."JONATHAN CARROLL, AN AMERICAN FICTION WRITER

ควรเรมตนการเดนทางชมเมองดวยสถานทยอดฮตอยาง Market Square ทมตลาดนดรเนกโกลน เราจะไดสมผสบรรยากาศของบานเรอนในยคกลาง ทยงคงไวซงสถาปตยกรรมแบบดงเดม จตรส แห งน เป นจดนดพบและจดกจกรรมต างๆ มาหลายรอยป ปจจบนเปนทตงของรานกาแฟ รานคาของพนเมอง รานอาหาร และหางสรรพสนคา เราจะสมผสวถชวตของคนโปแลนดแทๆ ไดจากทน

หนงในสถานทเกาแกของคราคฟทอยปกปองเมองนมาเกอบ 600 ป กคอปอมปราการของเมองทสรางขนเพอปองกนการรกรานจากเมองอนๆ ปจจบนกยงคงสภาพไมแตกตางจากครงอดตมากนก เปนปอมปราการไมกแหงในยโรปทยงคงมความสมบรณและสวยงาม หางจากก�าแพงเมองไมไกลนกคอโบสถเซนตแมร โบสถแหงนมแทนบชาสงถง 13 เมตร เปนหนงในสถานททองเทยวและจดชมววทส�าคญของเมอง สามารถเดนขนไปชมววของเมองบนยอดโบสถได

WHAT YOU NEED TO KNOWสถานเอกอครราชทต

สาธารณรฐโปแลนดประจ�าประเทศไทย

ชน 25 อาคารวองวานช 100/81-82

ถนนพระราม 9 หวยขวาง กรงเทพฯ 10310

โทร. 0-2645-0367-9

การเดนทางสายการบนบรตชแอรเวย www.britishairways.comสายการบนสวสแอรไลน www.swiss.comสายการบนลฟตฮนซา www.lufthansa.comใชเวลาในการเดนทางประมาณ 15 ชวโมง

ไกลออกจากกลางเมองมาสกหนอยมสองสถานทส�าคญทพลาดไมได นนคอเหมองเกลอเวยลซกาทมอายนบพนป ในอดตเหมองเกลอแหงนมความส�าคญเสมอนเหมองทอง เพราะเกลอเปนของหายากมาก ภายในเหมองยงมโบสถขนาดเลกทสรางขนดวยผลกเกลอ และอกหนงสถานทแหงความทรงจ�าทเชอวาทกคนทมาโปแลนดตองอยากมาเยอน นนคอพพธภณฑคายกกกนเอาชวตซ ทมไวกกขงชาวยวนบลานๆ คน ภายนอกเปนพนทโลงกวางไกลสดลกหลกตา ภายในมกองบญชาการ โรงพยาบาล เรอนนอน หองรมแกส พพธภณฑแหงนไดจดแสดงสงของเครองใชของชาวยวทยงคงหลงเหลออย มการฉายภาพยนตรสนๆ เลาเรองราวชวตของชาวยวทโดนกกขงอยทน เปนสถานททชวนหดหแตนาเรยนรถงความโหดรายทมนษยกระท�าตอกน เปนความทรงจ�าอนเลวรายของมนษยชาตทหากไดไปสมผสแลวจะไมมวนลม

ปราสาทวาเวลในคราคฟ เกาแกไมแพพระราชวงแหงอน ในยโรป ทนสรางเปนพระราชวงตงแตศตวรรษท 8 และมการ- ตอเตมเรอยมา ปจจบนกลายเปนพพธภณฑทสามารถเดนทางเขาชมสมบตล�าคาของเมองและอาวธยคโบราณทหาชมไมไดจากทไหน ไมไกลจากปราสาทกจะเปนมหาวหารวาเวล ทนมความส�าคญมากในอดต เพราะเปนทราชาภเษกกษตรย ทกพระองคทขนครองราชย

เรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต ภาพ : มณนช บญเรอง

INTERVIEW26

INSIDE.

THE WORD

ความสขคอธรรมชาตของทาน ไมใชเรองผดทจะปรารถนาถงมน สงทผดคอการคนหาสงทอยภายนอก ทงทมนมอยแลวภายใน

- Ramana Maharshi -

HAPPINESS IS YOUR NATURE.

IT IS NOT WRONG TO DESIRE IT.

WHAT IS WRONG IS SEEKING IT

OUTSIDEWHEN IT IS