TODAY EXPRESS PRESENTS

ISSUE 74 I 7 - 13 AUGUST 2015

YOU ARE MY SON SHINE

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 2 ฉบบท 74 วนท 7 - 13 สงหาคม 2558

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

What Human Want

ผมไดอาน a day BULLETIN LIFE ฉบบทวาดวยเรองของสมดโนต จงเกดความคดวา อยากใหทาง a day BULLETIN LIFEลองท�าคอลมน Feature เกยวกบ ‘ปากกาหมกซม’ กนบาง เพราะถงแมวาตอนนปากกาลกลนจะไดรบความนยม แตปากกาหมกซมกยงมคนใชอย

และปากกาหมกซมนาจะเปนปากกาทหลายคนเคยใชกนมาดวย ผมคดวานาสนใจดครบ - ภคพล ธนรกษ

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณา เอกพล บรรลอ กองบรรณาธการ ทรรศน หาญเรองเกยรต ไอรดา รนภรมยใจ ปรญญา กอนรมย พมพอร นทกล นภษร ศรวลาศ บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไมล�าดวน สราญรตน ไวเกยรต ฝายผลต วทยา ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยากล ผอ�านวยการฝายโฆษณา นจนารถ สนธนาภทร ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกาญจนวฒน 09-2964-1635, วราพร วทยารงเรองศร 08-9169-9509, พงศธดา องศวฒนากล 09-4415-6241 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วาณ กนกวลาศ 09-5592-9419, มาสสภา เอยมมงคลศลป 08-5056-0083 ฝายโฆษณาอาวโส ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-1639-1929, สธาวลย สวรรณสงห 08-1304-7070 เลขานการฝายโฆษณา อจจมา กาญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com, www.godaypoets.com ฝายสมาชก นรศรา ธาระพฒ โทร. 0-2716-6900 ตอ 412 นกศกษาฝกงาน ณฐรดา โพธราช พงศธร ทองยสน

ขาวทหญงสาวชาวจนคนหนงลงไปนอนดนกลางถนนและขจะฆาตวตาย ดวยเหตผลทพอไมซอสมารตโฟนยหอดงใหท�าใหเราไดคดอะไรตอมอะไรหลายอยางตามมา อยางนอยกคดละวา เมอเวลาผานไปนองคนนจะรสกอยางไร

กบสงทตวเองท�าไปวนน เพราะนองกไมใชเดกทจะจ�าสงทตวเองท�าไมได การคดวาตวเองตองไดทกอยางทอยากได ถอเปนความทกขทรมานอยางหนง เมอยงตองการ กยงรอนรนกระวนกระวาย

พรอมทจะท�าทกวถทางเพอใหไดมา ถงขนาดวาใหตายเสยยงดกวาจะไมม แตมนอยคนเหลอเกนทจะคดวาไมมกไมตาย และพรอมจะมความสขกบสงทม ถาจะมอาการปวยอะไรสกอยางทเรามโดยไมรตว

เดาวาหลายคนอาจมอาการภมคมกนความตองการบกพรอง เพราะดเหมอนเราจะตองการหลายสงหลายอยางมากเกนกวาทเราควรมหรอจะมได และเรากปลอยใหความตองการลากพาเราไปขนเขาลงหวย เหนอยลาแสนสาหสกวาจะไดมา

ยงไดรบการกระตนดวยภาพหรอถอยค�าโฆษณาทชวนใหเชอวาเราตองม ทงๆ ทของทเราคดวามความหมายในวนน อาจเปนของทเราไมเหนความหมายในวนหนา “เราไมจ�าเปนตองมทกสง แตสงทเรามทกอยางนนตองจ�าเปน”

ยงเปนถอยค�าทใชไดอยเสมอ แตดเหมอนเรากยงพายแพกบความตองการของตวเองมาตลอดเชนกน และบางทกนกสงสารโชคชะตาของตวเองทไมมเหมอนคนอน แมเราจะเตมไปดวยหลายสงทคนอนกไมมกตาม ถงจดทขนเขาลงหวยจนหมดแรง

เรากอาจจะตองถามตวเองวา เราตองวงวน คนหา เพอจะสญหายไปกบความหมายทไมมจรง ไปอกนานแคไหนกน?

4The Stuffสารพดสงรอบตวเรา ทเลาผานตวเลข

16Supermarketฉวยตะกรา ควาร ถ เ ข น แล ว ไ ปเดนเลนจบจายกบเราใน Supermarket แหงน

14Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจะได ไม พลาดเรองราวสนกๆ

24The 5iveเพลง 5 อลบมของ ภควฒน ไววทยะ ชายหนมทชนชอบดนตร และไดท�างานดนตรดงฝน

6Featureความสมพนธระหวางแ ม แ ล ะ ล ก ช า ย ทมกแสดงความรกด วยการกระท� ามากกวาค�าพด

18Make a Dishหนงจานอรอยจากรานดงทเราอยากชวนคณไปลมลอง

20Selectiveส ง ข อ ง ใ น ช ว ตประจ�าวนของ ตองตา จตด จากวง Plastic Plastic ทท�าใหเรารจกเธอมากขน

26Out There เพราะเราเชอว าโลกใบนมสถานทมากมายรอใหไปคนหา

22HOME MADE แงมดบานทรงไทยของ วน ศรวงศ กบความรบผดชอบ ท ท� า ให เ ข า เป นผใหญมากขน

30EverydayStory ท ก ว น ค อ ช ว ต ช ว ต ค อ ท ก ว น โ ด ย ว ง ศ ท น ง ชยณรงคสงห

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 2 ฉบบท 74 วนท 7 - 13 สงหาคม 2558

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

What Human Want

ผมไดอาน a day BULLETIN LIFE ฉบบทวาดวยเรองของสมดโนต จงเกดความคดวา อยากใหทาง a day BULLETIN LIFEลองท�าคอลมน Feature เกยวกบ ‘ปากกาหมกซม’ กนบาง เพราะถงแมวาตอนนปากกาลกลนจะไดรบความนยม แตปากกาหมกซมกยงมคนใชอย

และปากกาหมกซมนาจะเปนปากกาทหลายคนเคยใชกนมาดวย ผมคดวานาสนใจดครบ - ภคพล ธนรกษ

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณา เอกพล บรรลอ กองบรรณาธการ ทรรศน หาญเรองเกยรต ไอรดา รนภรมยใจ ปรญญา กอนรมย พมพอร นทกล นภษร ศรวลาศ บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไมล�าดวน สราญรตน ไวเกยรต ฝายผลต วทยา ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยากล ผอ�านวยการฝายโฆษณา นจนารถ สนธนาภทร ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกาญจนวฒน 09-2964-1635, วราพร วทยารงเรองศร 08-9169-9509, พงศธดา องศวฒนากล 09-4415-6241 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วาณ กนกวลาศ 09-5592-9419, มาสสภา เอยมมงคลศลป 08-5056-0083 ฝายโฆษณาอาวโส ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-1639-1929, สธาวลย สวรรณสงห 08-1304-7070 เลขานการฝายโฆษณา อจจมา กาญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com, www.godaypoets.com ฝายสมาชก นรศรา ธาระพฒ โทร. 0-2716-6900 ตอ 412 นกศกษาฝกงาน ณฐรดา โพธราช พงศธร ทองยสน

ขาวทหญงสาวชาวจนคนหนงลงไปนอนดนกลางถนนและขจะฆาตวตาย ดวยเหตผลทพอไมซอสมารตโฟนยหอดงใหท�าใหเราไดคดอะไรตอมอะไรหลายอยางตามมา อยางนอยกคดละวา เมอเวลาผานไปนองคนนจะรสกอยางไร

กบสงทตวเองท�าไปวนน เพราะนองกไมใชเดกทจะจ�าสงทตวเองท�าไมได การคดวาตวเองตองไดทกอยางทอยากได ถอเปนความทกขทรมานอยางหนง เมอยงตองการ กยงรอนรนกระวนกระวาย

พรอมทจะท�าทกวถทางเพอใหไดมา ถงขนาดวาใหตายเสยยงดกวาจะไมม แตมนอยคนเหลอเกนทจะคดวาไมมกไมตาย และพรอมจะมความสขกบสงทม ถาจะมอาการปวยอะไรสกอยางทเรามโดยไมรตว

เดาวาหลายคนอาจมอาการภมคมกนความตองการบกพรอง เพราะดเหมอนเราจะตองการหลายสงหลายอยางมากเกนกวาทเราควรมหรอจะมได และเรากปลอยใหความตองการลากพาเราไปขนเขาลงหวย เหนอยลาแสนสาหสกวาจะไดมา

ยงไดรบการกระตนดวยภาพหรอถอยค�าโฆษณาทชวนใหเชอวาเราตองม ทงๆ ทของทเราคดวามความหมายในวนน อาจเปนของทเราไมเหนความหมายในวนหนา “เราไมจ�าเปนตองมทกสง แตสงทเรามทกอยางนนตองจ�าเปน”

ยงเปนถอยค�าทใชไดอยเสมอ แตดเหมอนเรากยงพายแพกบความตองการของตวเองมาตลอดเชนกน และบางทกนกสงสารโชคชะตาของตวเองทไมมเหมอนคนอน แมเราจะเตมไปดวยหลายสงทคนอนกไมมกตาม ถงจดทขนเขาลงหวยจนหมดแรง

เรากอาจจะตองถามตวเองวา เราตองวงวน คนหา เพอจะสญหายไปกบความหมายทไมมจรง ไปอกนานแคไหนกน?

4The Stuffสารพดสงรอบตวเรา ทเลาผานตวเลข

16Supermarketฉวยตะกรา ควาร ถ เ ข น แล ว ไ ปเดนเลนจบจายกบเราใน Supermarket แหงน

14Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจะได ไม พลาดเรองราวสนกๆ

24The 5iveเพลง 5 อลบมของ ภควฒน ไววทยะ ชายหนมทชนชอบดนตร และไดท�างานดนตรดงฝน

6Featureความสมพนธระหวางแ ม แ ล ะ ล ก ช า ย ทมกแสดงความรกด วยการกระท� ามากกวาค�าพด

18Make a Dishหนงจานอรอยจากรานดงทเราอยากชวนคณไปลมลอง

20Selectiveส ง ข อ ง ใ น ช ว ตประจ�าวนของ ตองตา จตด จากวง Plastic Plastic ทท�าใหเรารจกเธอมากขน

26Out There เพราะเราเชอว าโลกใบนมสถานทมากมายรอใหไปคนหา

22HOME MADE แงมดบานทรงไทยของ วน ศรวงศ กบความรบผดชอบ ท ท� า ให เ ข า เป นผใหญมากขน

30EverydayStory ท ก ว น ค อ ช ว ต ช ว ต ค อ ท ก ว น โ ด ย ว ง ศ ท น ง ชยณรงคสงห

STUFF

รหรอไมวา กอนทขวดนมจะท�าจากพลาสตกและเปนภาชนะมดชดอยางทกวนน มการน�าเขาสตวมาประยกตใชเปนขวดนมในสมยศตวรรษท 13 มากอน

MOTHER AND CHILDเรามกจะนกถงผหญงคนหนงทคอยอยขางเราเสมออยางไมมเงอนไข และเมอมองกลบไปถงชวงเวลาในวยเดกทเราทงคไดใชเวลารวมกนท�าอะไรหลายๆ อยาง

กจะเหนสงของบางอยางทอยทนนในวนนน สงของทเชอมความสมพนธของเราทงสองใหแนนแฟนขนมาจนวนน

ขวดนมท ท� าจากแก ว ได ร บ การจดสทธบตรในป ค.ศ. 1841 โดยก�าหนดวธการใชว าตอง วางไวบนหนาอกของผเปนแมเพอทารกจะไดเขาใจวาน�านม ทกนเขาไปนนมาจากแมของตน

จกนมปลอมส�าหรบเดกมชอเรยกในภาษาองกฤษ ทเราอาจจะเคยผานหมาบางอย 4 ชอคอ pacifier ในสหรฐอเมรกา dummy ในสหราชอาณาจกร ไปจนถง binky และ soother ในแคนาดา

มาโยกเยก คอของเลนยอดนยมของเดกๆ ทงในสมยเปอรเซยและกรกโบราณ ในชวงประมาณ 400 ปกอนครสตกาล จนปจจบนกลายเปนของเลนทแพรหลาย ไปทวโลก

เดกทารกต งแต เกดจนถ ง 6 เดอน ใช ป ร ะ ส า ท ส ม ผ ส ใ น การเรยนร ส งต างๆ บนโลกใบน โมบาย จงเปนของเลนทเหมาะส� า ห ร บ พ ฒ น า ก า ร ของเดก ในช วงวยน โดยเฉพาะพฒนาการดานการมองเหน

ขนาดมาตรฐานของเตยงเดกทารกในสหรฐอเมรกาคอ 71x133 เซนตเมตร ซง 12% ของเตยงเดกทารกทขายทวอเมรกากวา 2.4 ลานเตยง ไม ตรงตามขนาดทก�าหนดไว

ไอเดยของรถเขนเดกเรมตนมาจากนกออกแบบสวนชาวองกฤษชอ วลเลยม เคนต ในป ค.ศ.1733 เขาไดรบค�าสงจากดยคแหงเดวอนเชอรใหออกแบบพาหนะส�าหรบเดกทจะสรางเสยงหวเราะและความ-สนกสนานใหกบพวกเขาไปดวยในเวลาเดยวกน

ในป ค.ศ. 1999 ผาออมยหอ Poochies and HoneyBoy! ไดรบความนยมอยางมากในหมคณแม ซงมมลคาสงถงชนละ 200 ดอลลารสหรฐฯ

FEATURE

ความเชอทวาลกสาวมกสนทกบพอ และลกชายมกจะสนทกบแมเกดขนมาจากไหน คงหาค�าตอบทแทจรงไดยาก แตเรากเชอวามความจรงอยบาง เพราะเทาทเหนมาลกชายสวนใหญมกมองเหนแมเปนหญงสาวในอดมคต และตงความหวงไววาหญงสาวทอยากแตงงานดวยกตองเหมอนแม เราอยากพสจนทฤษฎนน

ดวยการพดคยกบคณแมและลกชายทง 4 คตอไปน ผานบทสนทนาทวาดวยความดของคณแมในวยเดก แตแปรเปลยนกลายเปนความเขาใจในวนทลกโตขน แมแมลกในทนจะตอบค�าถามของทฤษฎขางตนไมไดกไมเปนไร เพราะอยางไรเสยความรกของแมลกกยงใหญเกนใครนยาม

You’re my Son Shine

FEATURE

ความเชอทวาลกสาวมกสนทกบพอ และลกชายมกจะสนทกบแมเกดขนมาจากไหน คงหาค�าตอบทแทจรงไดยาก แตเรากเชอวามความจรงอยบาง เพราะเทาทเหนมาลกชายสวนใหญมกมองเหนแมเปนหญงสาวในอดมคต และตงความหวงไววาหญงสาวทอยากแตงงานดวยกตองเหมอนแม เราอยากพสจนทฤษฎนน

ดวยการพดคยกบคณแมและลกชายทง 4 คตอไปน ผานบทสนทนาทวาดวยความดของคณแมในวยเดก แตแปรเปลยนกลายเปนความเขาใจในวนทลกโตขน แมแมลกในทนจะตอบค�าถามของทฤษฎขางตนไมไดกไมเปนไร เพราะอยางไรเสยความรกของแมลกกยงใหญเกนใครนยาม

You’re my Son Shine

MY SON : คณแม : ตอนทรวาไดลกชายเราดใจมาก เพราะคดเอาเองวาลกชายนาจะเลยงงายกวาในแงทอาจจะไมตองกงวลมาก สมยทเขาเดกๆ แมคอนขางล�าบาก เพราะแมท�างานโรงแรมในฝายขายและการตลาด ตองคมทม วงหาลกคา ฯลฯ ตอนลกยงเดกกจะเปนคณยายทเลยงเขา พอกลบมาทบานแลวนงคยกนกบลก จะใหเขาเลาใหฟงวาทโรงเรยนเปนยงไงบาง มอะไรเขากจะปรกษา เราเลยงเขาใหมวนยในการใชชวต เราจะคดเสมอวาตองฉดภมค มกนใหเขา แลววนใดทเขาเรมโตและหางพอแมไปอยในสงคมกบเพอนๆ ของเขามากขน เขาจะตองคดใหเปนวาอะไรควร อะไรไมควร เพราะเราไมมทางทจะอยกบเขาไดตลอด หรอทกวนนทเขาบอกวาแมไมบนเลย เพราะเรากคดเองวาใครจะชอบคนขบนบาง เรากอยของเรานงๆ อยางเวลาทเขาเขาบานมาเราจะรเลยวาเกดเรองกงวลใจอะไรหรอเปลา ถาไมมอะไรเขากจะเขามากอดมาหอมเราทนทเลย แตถามเรองไมสบายใจเขาจะขนไปบนหอง สกพกเรากจะถามวาเกดอะไรขน แลวเขากจะเลาทนทเลย เพราะเราเลยงลกชาย ถาเราถามจกจก เขาจะยงวงหน แตถาเราอยนงๆ เดยวเขากจะวงมาหาเราเอง

MY MOM : ธนกฤต : แมดมากในวนทผมเปนเดก แตผมวาแมมโครงสรางการเลยงลกทด พอเวลาผานไปถงท�าใหผมรวาจรงๆ แลวเขาไมไดเปนคนด แตเขาแกลงดเพอสรางวนย ดใหจ�าและใหเรยนร ผมเพงเหนแมเลกดประมาณเมอ 2 ปทผานมานเอง (หวเราะ) ผมวาจากการท

แมมลกแคคนเดยว ไมไดมประสบการณการเลยงลกมากอน กถอวาสงทเขาท�ามาทงหมด เขาเปนซเปอรมมของเราเลยทเดยว

THE HARDEST JOB IN THE WORLD : คณแม : อาชพแมเปนอาชพทเหนอยมาก แตสดทายแลวมความสขตรงทไดเหนเขากาวหนาเจรญเตบโตไปในทางทด ในวนทเราท�างานหนกๆ กลบมากยงมาเลยงลกดวย แมวาลกเปนก�าลงใจใหมแรงไปท�างานตอได หลงจากท�างานมาเหนอยๆ เรากลบบานเจอหนาเขากโอเคแลว ไมไดหวงใหเขาตองดทสด เพยงแตเขาตองเปนคนดเทานนเอง ทกวนนเขากรจกเกบเงน รจกท�างาน เรากสบายใจแลว ซงเขากท�าใหแมรสกภมใจไดตลอด

YOU'RE MY SUNSHINE : ธนกฤต : ผมใชเวลาทกวนเพอความเขาใจ จนผมอาย 30 แลว ถงเขาใจวาแมเปนผหญงทแขงแรงมาก แขงแรงในทนคอขยนเกนกวามนษยปกต แมจะเปนคนท�างานเกง ขยนมาก แตแสดงความเหนอยลาใหเราเหนนอยมาก เขาสงสอนเราใหเรยนรวาจะตองท�าตวยงไงในสงคม ทกชวงชวตทเราเตบโตมกจะมความผดพลาดเกดขนเสมอ แมกจะเขามาใหค�าปรกษาแลวกชวยแกปญหาใหเราไดทกครง ในปญหาเลกๆ หรอจกจกแมจะไมคอยถาม เหมอนเขารอฮบเหยอทใหญกวานน ซงพอผมมปญหาใหญๆ มาปรกษาแม ผมจะเคารพทกค�าปรกษาของแมเสมอ เพราะแมผานประสบการณมากอนเราตงเทาหนง สงทเขาท�ามาทงหมดกถอวาเขาประสบความส�าเรจในความเปนแมอยางแทจรง

WAN AND MOMเรอง : ไอรดา รนภรมยใจ, นภษร ศรวลาศ ภาพ : มณนช บญเรอง

การแสดงออกถงความรกของ คณแมวานศา และลกชาย ‘วาน’ - ธนกฤต พานชวทย คอการกอดหอมและบอกรกกนตงแตเดกจนถงปจจบนนนท�าใหเราอยากรวาเรองราวความรกของคแม-ลกคนจะสนทกนมากขนขนาดไหน ซงสวนหนงเรากไดรวาการเลยงดลกชายคนเดยวของคณแมใชวธการทไมประคบประหงม

จนเกนไปนก แตเปดชองวางใหลกชายไดคดเปน ตดสนใจเปน และเตบโตตามประสาเดกผชาย แตกพรอมทจะเขาไปใหค�าปรกษากบลกในวนทเขาตองการอยเสมอ

BAZ AND MOMเรอง : ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : มณนช บญเรอง

หากไดตดตามอนสตาแกรมของ ‘บาส’ - นฐวฒ พนพรยะ ผก�ากบภาพยนตร จะเหนวาเขาลงรป คณแมธนญญา อยบอยครง แมวาลกชายคนนจะไมคอยไดแสดงออกวารกทางภาษากายและค�าพดมากนก แตเขากแสดงออกวาเขาเปนลกทดของแม มงมนตงใจท�าตามความฝนใหส�าเรจ ซงกเปนเหมอนค�าบอกรกทท�าใหคนเปนแมภมใจยงกวาสงไหน

BAZ AND MOMเรอง : ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : มณนช บญเรอง

หากไดตดตามอนสตาแกรมของ ‘บาส’ - นฐวฒ พนพรยะ ผก�ากบภาพยนตร จะเหนวาเขาลงรป คณแมธนญญา อยบอยครง แมวาลกชายคนนจะไมคอยไดแสดงออกวารกทางภาษากายและค�าพดมากนก แตเขากแสดงออกวาเขาเปนลกทดของแม มงมนตงใจท�าตามความฝนใหส�าเรจ ซงกเปนเหมอนค�าบอกรกทท�าใหคนเปนแมภมใจยงกวาสงไหน

MY SON : คณแม : ตอนเลกๆ ลกแมไปอยกบอากงอามา แลวเรากพาเขากลบมาอยดวยกนตอนประมาณ 4 ขวบ เพอเขาเรยน แมวาตอนแรกทกลบมาจะรองไหหนกมาก แตสกพกกโอเค เราเลยงลกแบบธรรมชาตมากๆ ซงตวของ บาสเองกมเปาหมายชดเจนมาตงแตเดกวาอยากเปนผก�ากบหนง เมอกอนเขาจะชอบซอวดโอมาด ซงสมยนนราคาแพงมาก แมกจะ ดเขาไมใหซอ เวลาดเราจะเสยงดง แลวกตหนกมาก แมจะไมมการตงเปาหมายวาจะใหลกเปนแบบไหน ไมเคยบงคบลกวาตองเรยนเกง ตองไดเกรดด ขอใหเปนคนดกพอ ซงบาสกถอวาเปนเดกทเลยงงายมาก อยในโอวาท

MY MOM : นฐวฒ : เดกๆ เรากไมไดรสกวาแมเราเหนอยหรอล�าบากเทาไหร แตพอโตขน เราเรมใชชวตเอง ท�างานเอง เรมรวาการเปนผใหญเปนยงไง มองยอนกลบไปแลวเรารสกวาแมเกงมากทเลยงลก 3 คน ไดอยางด ซงตอนนนแมกเหมอนเปนแมเลยงเดยวดวย เพราะพอตองไปท�างานทตางจงหวดเปนเดอนๆ แมท�า ทกอยางเอง ตนเชามาเปดรานขายของ พาลกไปโรงเรยน ซกผา ท�ากบขาว ดแลเราทกอยาง แลวเขากท�าอยางเปนธรรมชาตมาก ไมเคยบน ไมเคยบอกวาเหนอย เลยงจนเราโตมาจนทกวนน เราชนชมแมมากเลยวาท�าไดยงไง

THE HARDEST JOB IN THE WORLD : คณแม : เมอกอนเราขายของ พอกไปท�างานตางจงหวด เดอนหนงจะกลบมาสกครง ตอนนนแมมลกอย 3 คน เจาคนเลกยงไมเกด กจวตรของเราคอตอนเชาไปสงลกๆ ทโรงเรยน แลวกกลบมาขายของทบาน พอประมาณ 10 โมง เรากตองท�ากบขาวใสปนโตไปใหลก

ทโรงเรยน ปอนขาวลกตอนเทยง จ�าไดเลยวาอาหารหลกๆ จะเปนไกตนมะนาวดองไมกแกงจดหมสบ เสรจแลวกนงรถเมลกลบบาน ตอนเยนทลกเลกเรยนกไปรบเขา สคนแมลกนงรถซาเลงกลบบานกน ยอนกลบไปนกถงตอนนนเรากไมเคยคดเลยวามนเหนอยหรอมนยาก ไมมความรสกเหลานอยในสมองเลย รแตวามนเปนหนาท แมมความสขด

YOU'RE MY SUNSHINE : นฐวฒ : ตอนทเราเรยนจบมหาวทยาลยแลวตดสนใจวาจะไปเรยนตอทนวยอรก เปน ชวงเวลาทเราตดสนใจอยางกะทนหน ไมไดมการวางแผนไวลวงหนาเลย ซงตอนนนพอกไมอยากใหเราไป เขาคงเปนหวงวาเราไปแลวจะอยยงไง ในขณะทแมพดค�าเดยวเลยวา ไปเลยลก อยากท�าอะไรท�า เรารวาเขาเปนหวง แตเขากใหเกยรตและเคารพในการตดสนใจของเรา ทส�าคญทสดคอ เรารสกวาเขาเชอในตวเรา มนเลยท�าใหผมเชอในตวเอง กเลยท�าอะไรดวยความกลามากขน เปนการถายทอดพลงทด

KAO AND MOMเรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต ภาพ : มณนช บญเรอง

ความรกของแมเปนเกราะทชวยปองกนภยอนตรายใหกบลกไดอยางแทจรง โดยเฉพาะกบเดกทตองรบมอกบชอเสยงและเงนทองในฐานะนกแสดง สงยวยเหลานยอมชกจงใหคนหลงเดนทางผดไปไดงายๆ แตดวยความรก ความหวงใย และความเอาใจใสของ คณแมวรนช ทมตอ ‘เกา’ - จราย ละอองมณ กท�าใหลกชายคนนเตบโตเปนคนทมคณภาพคนหนงของวงการบนเทงบานเรา

MY SON : คณแม : ในมมของคนเปนแม เรากภมใจในตวเกา เราเคยบอกกบเกาวา ตอไปไมวาลกจะมชอเสยงขนาดไหน แตถาลกเปนคนไมดทกอยางกจบ ทกวนาททเราเดนไปพรอมกบเขาเปนความทรงจ�าทดทงหมด ไมวาจะเปนตอนทเราทกขหรอก�าลงเสยใจกตาม แตสดทายทเราเดนมาถงตรงน เรามความรสกวาไกลมาก มากจนพดไดวาคอความภมใจทเขาประสบความส�าเรจไดขนาดน ถงแมคนอนจะมองวาไมเหนจะยาก แตเราอยากบอกวามนยากจรงๆ นะ เพยงแตเราโชคดทมคน เอาโอกาสมาวางไวใหเราเลอก เหมอนมอาหารอย 10 จานอยตรงหนา บางครงเรากไมไดเลอกจานทอรอยทสด แตเราเลอกจานทเหมาะสมทสดในตอนนนใหกบลก

MY MOM : จราย : แมเปนคนทดแลผมมาตงแตเกดจนถงตอนน ผมกรวาแมรก ซงเปนความโชคดทมแมคอยดแล แมเปนคนทมความอดทนสง ตองเจอกบเรองยากๆ หลายเรอง ตงแตการ-เลยงดผมซงคงไมตางกบการตองเลยงดเดกรวมกนถงสบคน เพราะผมเองเปนเดกทเลยงยาก แลวกดอ ไหนจะเรองการท�างานอกทแมตองคอยดแลตงแตยงเปนเดก ตงแตปลกใหตน หาขาวใหกน ไปถงกองถายกตองนงอานบทใหผมฟง เพราะตอนนนผมยงอานหนงสอไมออก เขาตองเหนอยมาก ตองอดทนกบอะไรหลายๆ อยาง กวาจะผานไปได ผมคดวาแมเปนคนทเจออะไรยากๆ เขามาทดสอบเยอะมาก

YOU'RE MY SUNSHINE : คณแม : ตอนทเกายงเดก เขาเปนคนท�าใหเราตดสนใจวาจะตองเลอกระหวาง

การท�างานทมรายไดคอนขางด กบการอยดแลเขา ถาเราเลอกงาน ทแนๆ เราจะมรายได มสงคม แตกตองแลกกบการใหคนอนมาเลยงลกของเรา เราจงตดสนใจวาจะยอมท�างาน ทบานเพอทจะเลยงลกได เพราะรวาชวงเวลาทเดกไดอยกบแมนนเปนสงส�าคญมาก และดใจทวนนรวาตวเองไดเลอกถกแลว สวนชวงทหนกทสดคงเปนตอนทเขาเขาสการเปนวยรน ซงกลายเปนจดขดกนส�าหรบวยของเราทงค เราเองกไมไดคดวาตวเองจะท�าถกไปเสย ทกเรอง แตเราเดนมาถงทางขางหนาแลว เรารวาขางหลงมหลม มบอ มเหว ซงตวเขาไมรหรอก แตเราจะจงเขาเดนไปตลอดกไมได เรารวาเดกวยนจะไมฟงพอแม ถาเราบอกซาย เขากจะออกขวาทนท สงทตองท�าคอนง ไวกอน ไมตองบอกเขาวาใหท�าอะไร แลวคอยชวยเหลอเขาอยหางๆ

THE GREATEST WOMAN : จราย : ผมอยากขอบคณและขอโทษแมในหลายๆ เรอง เพราะมหลายอยางทผมยอมรบวาแมเองกพดถก และผมกเอามาปรบใช แตกอนผมอาจจะคยกบแมในทกเรอง แตพอโตขนกรสกวาอยากแกไขเรองตางๆ ดวยตวเองบาง แตอยางไรกตามแมเขากอยากชวยเราทกเรองอยแลว แตผมกรวาเขาเหนอย ผมจงอยากพงพาตวเองมากกวา ผมไมอยากใหแมเหนอยและเครยด อยากใหแมมเวลาของ ตวเองบาง ผมเองกไมเขาใจอะไรทงหมดหรอก แตผมพอจะรวาการเลยงเดกสกคน มาเกอบ 20 ป ตองเหนอยมากแนๆ ผมอยากใหแมเหนว าตวเองกมความรบผดชอบ มากขนจากเมอครงทยงเปนเดก

KAO AND MOMเรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต ภาพ : มณนช บญเรอง

ความรกของแมเปนเกราะทชวยปองกนภยอนตรายใหกบลกไดอยางแทจรง โดยเฉพาะกบเดกทตองรบมอกบชอเสยงและเงนทองในฐานะนกแสดง สงยวยเหลานยอมชกจงใหคนหลงเดนทางผดไปไดงายๆ แตดวยความรก ความหวงใย และความเอาใจใสของ คณแมวรนช ทมตอ ‘เกา’ - จราย ละอองมณ กท�าใหลกชายคนนเตบโตเปนคนทมคณภาพคนหนงของวงการบนเทงบานเรา

CHRISTIAN AND MOMเรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต ภาพ : วงศกร ยดวง

ความทรงจ�าทชดเจนเรองหนงของ ครสเตยน เดวส ทมตอคณแม ศษรา ชนเหนชอบ กคอ เรองทคณแมไดสอนลกชายคนนเลนบาสเกตบอล และวนนตวเขาเองกไดเตบโตเปนนกบาสเกตบอลของโรงเรยน และจนถงวนนความสมพนธของแมลกคนกไมเคยจดจางลง ถงแมยงมอกหลายเรองทคนเปนแมและลกชายตองปรบตวเขาหากน

เพอกาวผานสวนทลกเตบโตเปนผใหญไดอยางมนคงและมชวตแวดลอมไปดวยความรกและความสขอยางทแมอยากเหนมากทสด

MY Son : คณแม : ชวงนเปนชวงทเตยนก�าลง

ยางเขาสวยรน เราไมสามารถเขาไปยงกบชวตเขามากแบบเมอกอนไดอกแลว ตองปลอยเขาใหเปนอสระไปตามวย คดแลวกใจหายเหมอนกนนะ เพราะตอนเดกๆ เรากท�ากจกรรมตางๆ ดวยกนบอย อยางตอนทเขาเรมสนใจกฬาบาสเกตบอลชวงแรกๆ เรากเลนกบเขา พอตอมาเขากฝกฝนตวเองจนสามารถเขาทมโรงเรยนได เรากไมไดเลนดวยกนอก แตกพยายามไปไหนมาไหนกบเขา พาไปททเขาชอบ อยางมครงหนงทเราไปอเมรกาดวยกน เรากพาเขาไปดการแขงขน NBA คอพยายามหาชวงเวลาใหลงตวเพอพาเขาไปด ส�าหรบเราแลว เตยนเปนเดกทนารกทกอยาง เปนพระทพระเจาประทานมาใหเรา (หวเราะ)

MY MOM : ครสเตยน : ส�าหรบผม แมกยงคงเปน

เหมอนเดมตลอด แตสงทผมเปลยนไปกคอ ผมโตขน มเพอนมากขน มวชาทตองเรยนเยอะขน มสงใหมๆ เขามาตลอด ท�าใหตองคดมากกวาเดม เมอกอนเราอาจจะอยกบแบบชลๆ แตตอนนผมมสงทตองรบผดชอบมากกวาเดม แตความสนทของเราสองแมลกยงคงมอยเหมอนเดม เพยงแตจะมเวลาใหกนลดนอยลงกวาแตกอน แตผมยงคงประทบใจวนทแม พาผมไปดการแขงขน NBA ทอเมรกา ผมไดดนกกฬาคนโปรดอยาง แอนโทน เดวส ลงแขง หรอตอนเดกๆ ทแมพาผมไปทะเล ผมจ�าไมไดวาเปนทไหน แตผมจ�าไดดวาเปนครงทไปเทยวทะเลแลวผมสบายใจทสด ไมเหมอนกบตอนนทเวลาไปเทยวทไรกตองหวงหนาพะวงหลง มทงเรองงานและเรองเรยนใหตองคด

YOU'RE MY SUNSHINE คณแม : การเปลยนแปลงตามวยของเตยน

เปนเรองทท�าใหเราตกใจอย เหมอนกน กอนหนานเราคดวาไมเปนไร เรารบมอไหว เพราะเรากบลกกสนทกน แตพอถงเวลาเขากเปลยนไปตามทมคนบอกมาจรงๆ เรากตองตงหลก ปรกษาเพอนทมลกโตแลว แลวกคอยๆ ปรบตว สงทเราเปนหวงทสดคงเปนเรอง การเรยน อยากใหเขาเรยนหนงสอใหจบชนมหาวทยาลย เพราะเดกผชายมความเปน ตวของตวเองสง อยากใหตงใจท�าหนาทของตวเองกอน สวนเรองทเหลออยากท�าอะไร เรากไมวา แตถาเปนเรองแฟนเรากวตกอยบาง เพราะกลวจะเกดเรองผดพลาดขนมา แตถาเกดขนมาแลวจรงๆ เรากพรอมรบมอ และชวยเขาคดหาทางแก ยอมรบวากท�าใจล�าบาก อยเหมอนกนถาตอไปเขาตองแยกออกไปอยขางนอก แตนนกเปนทางเดนของเขา เรากตองปลอยเขาไปทละนอย ใหเขามชวตของตวเอง

THE GREATEST WOMAN :ครสเตยน : คณแมมกจะใหเหตผลกบผม

เสมอไมวาเรองอะไรกตาม ท�าใหเราเขาใจเรองตางๆ ไดงาย แตตอนนผมเองกโตขนมากแลว กเลยท�าใหเราคอนขางหางๆ กนไปบาง แมเปนคนทไมจจจกจก ไมใชคนทจะมาพดย�ากบผมบอยๆ แตถาแมบอกอะไรมาผมกจะจ�า และท�าตาม เพยงแตจะชาหรอเรวกขนอยกบงานทมอยในมอ แมไมคอยสนบสนนใหผมมแฟนเทาไหร (หวเราะ) แตถงอยางไรแมกไมไดเขามายงหากผมจะมแฟนจรงๆ ตอนนผมอยากใหแมมนใจวาผมจะท�าทกอยางใหดทสด แตถามอะไรผดพลาดไปบางกไมตองเสยใจ ตวผมเองก คาดหวงวาถาเรยนจบแลวกอยากไปท�างานเปนนกออกแบบเครองบน

CHRISTIAN AND MOMเรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต ภาพ : วงศกร ยดวง

ความทรงจ�าทชดเจนเรองหนงของ ครสเตยน เดวส ทมตอคณแม ศษรา ชนเหนชอบ กคอ เรองทคณแมไดสอนลกชายคนนเลนบาสเกตบอล และวนนตวเขาเองกไดเตบโตเปนนกบาสเกตบอลของโรงเรยน และจนถงวนนความสมพนธของแมลกคนกไมเคยจดจางลง ถงแมยงมอกหลายเรองทคนเปนแมและลกชายตองปรบตวเขาหากน

เพอกาวผานสวนทลกเตบโตเปนผใหญไดอยางมนคงและมชวตแวดลอมไปดวยความรกและความสขอยางทแมอยากเหนมากทสด

CALENDAR

POND'S MEN RECHARGE STATION

เชญชวนหนมๆ มารวมชารจพลงใหผวมชวตชวา พรอมเรมวนใหมกบกจกรรมชารจพลงผว x2 อดความ-กระจางใส ‘Pond’s Men Recharge Station’ มอบประสบการณการชารจพลงให หน มๆ ด วยผวหนา ทกระจางใสจากเมลดกาแฟ และชารจพลงใหรางกายด วยกจกรรมพ เศษอกมากมายจาก Pond’s Men วนนถง 31 สงหาคม 2558 ณ สยามเซนเตอร

Gushing Out My Confession

น ท ร รศกา รศ ลปะ ‘Gushing Out My Confession’ โดย นรภทร ศกดอาธรทรพย ภาพถายชดนเปนผลลพธของความรสกในสวนทรดทสดรชวทสด หรอแมแตความก�ากงระหวางความดและความเลว เปนความรสกจากการจดบนทกเรองราวและการบ�าบดจตใจ วนนถง 15 สงหาคม 2558 ณ ไวตสเปซ แกลเลอร โ ท ร . 0 8 - 1 6 9 9 - 5 2 9 8 (วนจนทรและองคารกรณานดหมายลวงหนา)

IDENTITIES / NON-IDENTITIES

น ท ร รศกา รศ ลปะ ‘อตลกษณ / ไรอตลกษณ’ โดยคณาจารยภาควชาจ ต ร ก ร ร ม ข อ ง ค ณ ะศ ล ป ก ร ร ม ศ า ส ต ร ม.เชยงใหม ทชวนใหผชมได ใ ค ร ค ร วญถ ง เ ร อ ง อตลกษณหรอไรอตลกษณข อ ง ท ง ค น อ เ ม ร ก น คนเบลเยยม คนฝรงเศส และคน ไทย ว นน ถ ง 3 0 ส ง ห า คม 2 5 5 8 ณ สมาคมฝรงเศสกรงเทพ โทร. 0-2670-4222

SOMETHINGABOUT JEWELLERY AND A WOMAN

น ท ร รศกา รศ ลปะ ‘บางสง... ในเครองประดบและเธอ’ โดย อภญญา บญประกอบ เลาถงความ-สมพนธระหวางเครอง-ประดบและคนทสวมใส เครองประดบเปนไดทงของก�านล ตวแทนของความทรงจ�า และเสยวแหงตวตนของผใส วนนถง 1 3 ก น ย า ยน 2 5 5 8 ณ อตตา แกลเลอร ซอยเจรญกรง 36 โทร. 0-2238-6422 (เวนวนจนทรและทกวนอาทตยท 3 ของเดอน)

BROKEN GLASS PARK

เชญชมภาพยนตร เรอง ‘Broken Glass Park’ ซาชาและนองชายเตบโตข น ม า ก บ ป า ใ น ย า น สวนสาธารณะเศษแกว ซาชาเปนเดกทมไหวพรบ แตลกๆ แลวเธอพยายามรบมอกบบาดแผลในจตใจจากภาพทแม ของเธอ ถกฆาตายตอหนาตอตา ชมฟร วนน เวลา 13.00 น. ณ หอภาพยนตร (องคการมหาชน) ศาลายา โทร. 0-2108-8200 ตอ 31

7 8 9

10 11 12 13MON TUE WED THU

FRI SAT SUN

I'M NOT YOURHOLY MOTHER

นทรรศการศลปะ ‘I’m Not Your Holy Mother’ โดย บษราพร ทองชย น�าเสนอผลงานศลปะอนเตมไปดวยอารมณความรสกเขมขนจดจาน เมอแรงบนดาลใจจากความสมพนธ อ น ซบซ อนของชายหน ม หญงสาวผสมผสานเขากบต�านานความเชอเชงศาสนาอ นศ กด ส ทธ ว นน ถ ง 1 9 ก น ย า ยน 2 5 5 8 ณ ARDEL Third Place Gallery ซอยทองหลอ 10 โทร. 0- 2422-2092 (เวนวนอาทตย)

OD - THE PRODIGY & MORE LIVE

เตรยมเปดประสบ-การณใหมกบ The Prodigy แหงวงการ Rave ทจะมาเปดการแสดงทเมองไทยแบบเตมแมกซ ใน ‘OD - The Prodigy & More Live’ พรอม Electronic Music Line up อกมากมายทจะมารวมสรางความมนแบบนอกกรอบ วนน เวลา 17 .00 น . เป นต นไป ณ ฮอลล 106 ไบเทค บางนา จ�าหน ายบตร ทไทยทกเกตเมเจอร

State of the Arts

15

Beyond

Behind the Picture : “ผลงาน ‘พน’ชนนตองการทจะสะทอนแงคดในการพฒนาจตใจของเยาวชนประเพณบวชลกแกว(ปอยสางลอง)จงเปนภาพสะทอนชนดทเปรยบเทยบเดกเหมอนกบแกวอญมณทจะตองขดเกลาใหงดงามดวยพระธรรมทจะเปนสงน�าทางใหหลดพนจาก ความวนวายและความซบซอนของชวต”

THE ARTIST : “ผมชอบวาดรปมาตงแตเดกแล ว ซงครอบครวกสนบสนน เรอยมาจนปจจบนผมมความสขทไดอยกบอาชพสรางงานศลปะสงนท�าใหผมด�ารงชพได เปน แรงผลกดนทท�าใหผมอยากจะผลตผลงานใหมการพฒนาในเชงศลปะมากขนไปเรอยๆ”

Reflections : “ในการสรางงานแตละครง ผมมกจะน�าเสนอภาพเยาวชนทสมพนธกบเรองราวตางๆ ศลปะเปนสงทสะทอนเรองราว ความเปนไปในบรบทของสงคมในแตละยคผมจงรกและมงมนทจะสรรคสรางงานศลปะตอไป ซงศลปะกจะสรางสรรค ความละเอยดออนทางความคดในแงมมตางๆ กลบมาใหผมเหมอนกน”

NUNTAPONG SINSAWAS

acrylic on canvas110 x 160 cm

การประกวดจตรกรรมยโอบ(UOBPaintingoftheYear)คอการประกวดผลงานจตรกรรมระดบอาเซยนทจดโดยกลมธนาคารยโอบเปดกวางส�าหรบศลปนอาชพและศลปนใหมหรอสมครเลนโดยไมจ�ากดอายเปดรบผลงานระหวางวนท12-16กนยายน2558ณจดรบผลงานทงสแหงทกรงเทพฯเชยงใหมขอนแกนและสงขลาชงเงนรางวลรวม1,680,000บาทพรอมโอกาสในการประกวดระดบอาเซยนและการเปนศลปนในพ�านกณพพธภณฑศลปะเอเชยฟกโอกะประเทศญปนเปนเวลาหนงเดอนรายละเอยดเพมเตมwww.uobpoy.com

นนทพงศ สนสวสด อาจารยสอนศลปะผละเอยดออนและชนชอบการถายทอดตวตน ความคด เพอสะทอนเรองราวทเกดขนในสงคมผานการบอกเลาในเชงศลปะทลกซงกนใจ แนนอนวาในทกวนาทศลปะคอสงทมอบความสขในชวตใหเขา และผลงานของเขายงไดรบเลอกใหรวมแสดง

ในนทรรศการของการประกวดจตรกรรมยโอบ (UOB Painting of the Year) เมอป 2557 ทผานมา

SUPERMARKET

Orange Biteสสม สโทนรอนทสอถงความสดใสราเรง หากอยากเพมความคกคกใหตวเอง นอกจากหยบจบเสอผาขาวของสสมมาไวใกลๆ ตวแลว

ลองมองหาอาหารสสมสดเหลานไวเปนตวชวย นอกจากมองไดแบบเพลนๆ ยงใชรบประทานเพมพลงไดอกดวย

Carrot

Salmon Fillet

ORANGE

Orange Tomato

Peach

Pumpkin

Persimmon

Melon

BoiledShrimp

Orange Bite

Orange BellPepper

Carrot

Pumpkin

Persimmon

BoiledShrimp

Steamed Crab

Papaya

Boiled Shrimp กงตม สตวมเปลอกตวสเทาๆ เมอน�ามาตมแลวจะกลายเปนสสม เปนเพราะสารทมอยในตวเกดการ-เปลยนแปลงเพราะความรอน ซงแคเอากงมาตมใหสก เวลาทานกแกะเปลอกจมน�าจมซฟดกอรอยได

Carrot แครอต ผกทมสสมเปนเอกลกษณโดดเดนดวยสารทเรยกวาเบตาแคโรทน ซงจรงๆ แลวแครอตสสมนนเกดจากการพฒนาพนธ และตดตลาด จงท�าใหแครอตสอนๆ ไมเปนทนยม และหายจากตลาดไป

Melon เมลอน ใครทชอบทานผลไมหวานๆ เมลอนหวานฉ�านาจะเปนค�าตอบ ซงปกตแลวเราจะเหนเมลอน ทงสเขยวออน และสสมสด ความหวานกไมมสไหนยงหยอนไปกวากน ขนอยกบการดแลของเกษตรกรผปลก แนะน�าใหแชเยนแลวทานจะยงอรอยขน

Orange Bell Pepper พรกหยวกสสม ส�าหรบคนทเดนซอของบอยๆ พรกหยวกสๆ คงเปนทสะดดตาทงเหลอง เขยว แดง แตส�าหรบสสมกอาจมแทรกตวมาบางประปราย ใหไดสนกกบการแตงแตมสสนของอาหารไดอยางเตมท

Orange Tomato มะเขอเทศสส ม ใครทชอบทานมะเขอเทศ คงไมพลาดมองหามะเขอเทศพนธใหมๆ ททงสดและอร อย รวมถงสสนเฉดแตกต างกนไป ซงมะเขอเทศสสมกเปนอกหนงตวเลอกทนาลอง

Orange สม ถาจะเอยถงสสม สงแรกทนกถงกตองเปนสมนะส โดยเฉพาะสมพนธฝรงททงเปลอกทงเนอเปนสสม รสชาตหวานอรอย เปรยวนดๆ ทานแลวสดชน แถมยงเปนแหลงวตามนซทส�าคญ

Papaya มะละกอสก เปนพชทปลกงาย แถมยงออกลกดกอกตางหาก ซงจรงๆ แลวมะละกอนนเปนพช ทองถนของทางทวปอเมรกากลาง แตถกน�ามากบนกเดนทางทมาทางเรอสมยกอน ปจจบนเราจงมมะละกอใหบรโภคกนอยางแพรหลาย

Peach ลกทอ ผลไมพนเมองทเรามกจะเหนกนตามภาพวาดหรอเรองราวในนยายจน เปนสญลกษณของ โชคลาภและอายยน หากใครมโอกาสไดทานลกทอ กจะไดรบทงวตามนเอ ซ กรดโฟลก เบตาแคโรทน แตมขอเสยกคอเปนผลไมทยอยยากสกหนอย

Persimmon ลกพลบ ผลไมสสมสวยนาทาน สวนใหญจะพบเหนตามรานทขายผลไมน�าเขา ซงลกพลบนนนยมทานกนในประเทศญปน ทเชอวาเปนผลไมมงคล รวมถงมสารอาหารทเปนประโยชนกบรางกายแทบทกสวน

Pumpkin ฟกทอง ทมมากมายหลายพนธ ถาเปนของไทยเรากจะมเปลอกออกสเขยวๆ เนอสเหลอง แตของฝรงเรากจะเหนฟกทองสสมสวยตงแตเปลอกจนถงเนอใน เหมาะส�าหรบน�ามาท�าซปสสวย แถมยงมประโยชนจากเบตาแคโรทนอกดวย

Salmon Fillet แซลมอนแล เนอปลาทมสสมเปนเอกลกษณ กอนจะน�าไปท�าอาหารจะมสสนสวยงามมาก แตเมอโดนความรอนกจะเปลยนไปทางสชมพ มกน�ามาท�าเปนสเตกทานคกบผกอบ ราดไวตซอสอรอยๆ

Steamed Crab ปนง จากปสดกระดองสเทาๆ แคเอามานงกกลายเปนสสมสด แถมดวยเนอขางในสขาว รสชาตหวานอรอย แลวคอยน�ามาแกะเปลอกทานกนเองพรอมน�าจมรสแซบ ถาทานไมหมดกเอาไปท�าขาวผดปมอตอไปกได

MAKE A DISH

TIPS กรรมวธพเศษอยทการตมดวยไฟออนๆ และขดลางไขมนสวนเกนออกท�าแบบน3รอบรวมเปนเวลา5ชวโมงเพอไลใหไขมนสวนเกนออกจนเหลอแตคอลลาเจนทมสวนชวยท�าใหผวเปลงปลง

Owner's Inspiration ส�าหรบเมนน เราเลอกใชหมด�าคโรบตะคดพเศษ ผานกรรมวธตม ดวยไฟออนๆ เปนเวลา5ชวโมง เพอใหไดหมนมลนส�าหรบน�าซปท�าจาก น�าซปปลาแหงทเราตวงวดตามสดสวน จนไดน�าซปรสชาตหวานหอม และกลมกลอมสตรพเศษของทางร าน แล วตกแตงหนาให สวยงาม ดวยหนอไมฝรงยอดออนทานตะวนและขงทยงเพมกลนหอมทเปนเอกลกษณโดยรวมแลวเสนหของเมนนจะอยทรสชาตทอรอยถกปากคนไทย

วากนวาอาหารอรอยนนจะอรอยมากขนหากเราไดทานกบคนทเรารกและในกรณทคนคนนนเปนกลมคนกลมใหญครอบครวเพอนสมยเรยนหรอเพอนรวมงานเราขอแนะน�าสถานทรวมตวส�าหรบมอเยนอยางทEnkaiJapaneseBanquetHouseรานอาหารญปนคณภาพดแวดลอมไปดวยบรรยากาศสไตลปราสาทญปนเหมาะแกการเฉลมฉลองในทกโอกาสพเศษลองสงKurobuta Kakuni เมนหมด�าคโรบตะเนอนมกบน�าซปแสนกลมกลอมอยาลมขาวสวยรอนๆสกถวยเทานกไมขออะไรมากมายแลว

KUROBUTA KAKUNIราคา:300บาท

INGREDIENTSหมด�าคโรบตะ / โชย /น�าซปปลาแหง/มรน/หน อไม ฝ รง / ขง / ยอดออนทานตะวน /ตนหอม

เรอง : นภษร ศรวลาศ, เอกพล บรรลอ ภาพ : วงศกรยดวง

Kurobuta Kakuni

Owner รกชาตวศวผลบญ

SELECTIVE

Nice to Know You

1. หมวก “ชวงนก�ำลงชอบสมดยอม กเลยเปนหมวกทใสบอยทสด” 2. อลบมเพลงของ YeYe “เปนศลปนญปนหญงทชอบทสดตอนน เขำท�ำเพลงคนเดยวเลย” 3. หนงสอ “กวำจะตดสนใจซอหนงสอเลมนไปลบๆ คล�ำๆ มำประมำณ 4 รอบ เรำอำนวนละ 2 หนำเอง จะไดคมๆ (หวเรำะ)” 4. กลองฟลม “กลองตวนซอจำกยำนทขำยของแบกบพน มนมรำนหนงทกองกลองไวเตมรำน ทเลอกซออนนเพรำะวำรำคำไมไดแพงมำก” 5. นาฬกา “ชอบนำฬกำเรอนนเพรำะท�ำจำกไมทงเรอน” 6. กระเปาผา “แมสงรปมำใหดวำชอบแบบไหน สดทำยกเลอกลำยนเพรำะวำชอบลำยตนไม” 7. ขลยรคอรเดอร “เรำอยำกไดเพรำะตอนฟงเพลงของ YeYe เขำใชขลยประกอบ กเลยอยำกเลนไดบำง ลองฝกเองจำกพนฐำนทเรำสำมำรถเปำฟลตได” 8. ปากกา “เรำชอบสะสมพวกปำกกำอยแลว ดำมนไปเจอมำทญปน” 9. สมดโนต “สมดเลมนเรำจดแทบทกอยำง เขยนแบบไมกลวเละเลย ทงไดอำร วำดรป จดงำน” 10. กลองส “ปกตแลวสยหอนแพงมำก แตมนวำงขำยอยในรำนรำนหนงทส�ำเพง เลยซอมำแบบถกๆ ใชมำเกอบ 3 ปแลว”

เรารจก ‘เพลง’ - ตองตา จตด ครงแรกจากการรองเพลงคฟเวอรและเพลงทแตงเองในยทบ จากนนเธอเตบโตกลายเปนศลปนวง Plastic Plastic ทท�าเพลงเพราะๆ ออกมามากมาย และผลงานลาสดในฐานะนกเขยน กบหนงสอทชอ Nice to Meet Me! ท�าใหเรารจกเธอมากขนเรอยๆ ในหลากหลายแงมม ขาดแตเพยงมมสวนตวและชวตประจ�าวน

สงของ 10 อยาง ทวางเรยงรายอยในหนากระดาษแผนน นาจะเปนประตอกบานทท�าใหเรารจกเธอในแงมมทคณไมเคยเหนมากอน

2

6

7

9

1

3

5

8

10

4

เรอง : ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : วงศกร ยดวง

HOME MADE

บานเรอนไทยอาจไมใชบานในฝนของคนรนใหมสกเทาไหร แตส�าหรบ วน ศรวงศ นกรองนกดนตรจากวงสควซ แอนมอลทเตบโตในบานหลงนมาตงแตเดก ทกพนทของบานยอนใหนกถงเหตการณในวยเดกอยบอยครง จนกลายเปนแหลงรวมความทรงจ�าทมคาเขาเพยงจดมมหองและวางเฟอรนเจอรทเปนตวเอง โดยไมเปลยนแปลงอะไรมากนก เพอคงประวตศาสตรของบานทมอายกวารอยปตอไป

เรอง : นภษร ศรวลาศ, ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : มณนช บญเรอง

Every Home Has a Story

“ททเปนบรเวณของเรา”

พบกบ a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE

ไดแลววนนทสตารบคส 40 สาขาทวกรงเทพฯ

• เซนทรล ลาดพราว ชน 2• เซนทรล พระราม 9 ชน 1• สยามพารากอน ชน 1• สยามพารากอน ชน 3• สยามเซนเตอร ชน 3• เซนทรลเวลด ชน 3 โซน A• Big C เอกมย• เอมโพเรยม ทาวเวอร• เอมโพเรยม มอลล ชน 5• จเอมเอม แกรมม เพลส• ทองหลอ(ระหวางทองหลอ ซ.11 และ 13)• มารเกตเพลสทองหลอ ซ.4• เอมไพร ทาวเวอร ชน G• ออล ซซน เพลส• อาคารออจอเหลยง ชน G• หลงสวน• สลมคอมเพลกซ• ไทมส สแควร ซ.สขมวท 12• ไทยพาณชยปารกพลาซา ชน 1• จามจรสแควร• The 19th. ชดลม• อาคารเมองไทยภทรคอมเพลกซ• IDEO พญาไท• โรงพยาบาลบำารงราษฎร ชน 1• โรงพยาบาลบำารงราษฎร สกายลอบบ ชน 10• โรงพยาบาลสมตเวช ซอยสขมวท 49• โรงพยาบาลกรงเทพ ชน 1• โรงพยาบาลรามาธบด • โรงพยาบาลพระราม 9•The Crystal• CDC• RCA • นวมนทรซตอเวนว• นวมนทรทาวนเซนเตอร• The Nine Center • Terminal 21 • The Walk เกษตร-นวมนทร• The Promenade• The Scene ทาวนอนทาวน

• SOHO Thailand

ถนนบำารงเมอง

• Vanilla Moon ถนนจนทน

• Siam Square 1

• I’m Park สามยาน

• Plearnary Mall วชรพล

• The JAS วงหน

• ทามหาราช

• อาคารซนทาวเวอร

• อาคารอบดลราฮมเพลส

• อาคารสนธรทาวเวอร

• โรงพยาบาลพญาไท 2

• EmQuartier

• อาคารสาธรซตทาวเวอร

• Yodpiman River Walk

• U-Place พระราม 9

• สถานท ไกลสดของการปนจกรยานแขงทางไกลทเขารวม... กรงเทพ-หวหน 200 กโลเมตร ใชเวลาประมาณ 5 ชวโมง• ปลาตวแรกในบอเลยงปลาหลงบาน... ปลาสวายเผอก 2 ตวในบอ ตอนนอายกวา 10 ป• สตวเลยงในบาน... เตา ปลา แมว สนข แตไมเลยงนก เพราะรสกวากกขงมนเกนไป (หวเราะ)

ทมาท ไปของบานหลงน “ถานบตามอายของ ตวบานแลวกถอวาอายรวม 100 กวาป เดมทเปนบานของ หมอมราชวงศ คกฤทธ ปราโมช ในชวงทคณพอคณแมเดนทางกลบมาจากตางประเทศ ทานตามหาบานและมาถกใจกบทน เราจงอยบานหลงนมาตงแตเลกๆ แตกอนบานหลงนจะมความเปนไทยเดมกวานเยอะเลย แตเวลาผานไปเรากปรบเปลยนพนทใหมความรวมสมยและ ใหเหมาะกบการใชสอยมากขน พอมาชวงทน�าทวมประมาณ พ.ศ. 2554 ครอบครวเรายายไปอยทคอนโดฯ กน คณพอกชอบ เพราะใกลทท�างาน และตงใจจะปลอยบานหลงนใหคนอนเชา แตเราเสยดาย เลยตดสนใจขออยทนคนเดยว พออยไปชกจะเหงาเลยชวนแมมาอย ด วย (หวเราะ) เราชอบความรสกของการมบาน แมวาจะมภาระใหเราตองดแลเอาใจใสมากขนกตาม”โจทยของการปรบเปลยนใหบานออกมาลงตว “ตอนทตดสนใจจะมาอยทบานหลงนคนเดยว คณพอขอใหเราอยาเพงเปลยนแปลงหรอเพมเตมอะไรมากมาย ทานอยากใหเราทดลองอยดกอน วาจะอยไดไหม ชวงแรกกเลยยงไมปรบเปลยนอะไรมากเพราะตงใจจะเกบรกษาใหอยในสภาพเดมกอน เราร สกวาตองอนรกษบานหลงนไว ไมใชอย ๆ จะมาเปลยนเปนคอนกรตไปเลย เสยดายประวตศาสตรของบานซงหาซอไมได เลยตองตกแตงบานนอยางมโจทยว าเราจะ ไมเปลยนมนมากจนเกนไป”การแบงพนทใชสอยภายในบาน “สมยกอนบานหลงนอยกนหลายคนและหลายรนมาก แตละคนมขาวของเครองใชมากมาย เราจงตองหาวธเคลยรของ เลอกเกบแตของทรสกวายงเหมาะกบ

เราอย ถอเปนโจทยการตกแตงทยากเหมอนกน เพราะเราไมไดสรางบานหลงนมาจากศนยแบบทเราจะสามารถเลอกทกอยางทเราชอบได สงทท�าไดคอแบงพนทใชสอยของแตละหองใหมนเปนตวเรา มหองออกก�าลงกาย หองอานหนงสอ มมทใชท�าเพลง หองส�าหรบดหนงฟงเพลง และพวกระบบไฮเทคทสมยกอนเอาเขามาใชในบานไมไดเตมท อยางระบบอนเทอรเนต ระบบเครองเสยงทเชอมตอกนทวบาน เรากสามารถท�าไดมากขน”ความสขจากบานหลงน “เราผกพนกบทนมาก เพราะอยมาตงแตเดกๆ ทกสวนในบานลวนเตมไปดวยความทรงจ�า การไดมาดแลบานหลงนท�าใหเรารสกเปนผใหญมากขน เราเปนคนบรหารจดการทกอยาง ตองตดสนใจเวลา ทจะเรมท�าอะไรสกอยางในบาน อะไรทรก ทไมเขาตาลวนเปนหนาททเราตองจดการ จากทเคยมคนคอยท�าให และบานท�าใหเรารสกผอนคลายและปลอดภย แมวาเราจะเดนทางไปทองเทยวในสถานทไกลแคไหนกตาม พอไดกลบมาบาน เรารสกวาบานเราสวยทสด สบายทสดแลว เหนอยออนมาจากไหนกเหมอนไดชารจแบตทกครง”

พบกบ a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE

ไดแลววนนทสตารบคส 40 สาขาทวกรงเทพฯ

• เซนทรล ลาดพราว ชน 2• เซนทรล พระราม 9 ชน 1• สยามพารากอน ชน 1• สยามพารากอน ชน 3• สยามเซนเตอร ชน 3• เซนทรลเวลด ชน 3 โซน A• Big C เอกมย• เอมโพเรยม ทาวเวอร• เอมโพเรยม มอลล ชน 5• จเอมเอม แกรมม เพลส• ทองหลอ(ระหวางทองหลอ ซ.11 และ 13)• มารเกตเพลสทองหลอ ซ.4• เอมไพร ทาวเวอร ชน G• ออล ซซน เพลส• อาคารออจอเหลยง ชน G• หลงสวน• สลมคอมเพลกซ• ไทมส สแควร ซ.สขมวท 12• ไทยพาณชยปารกพลาซา ชน 1• จามจรสแควร• The 19th. ชดลม• อาคารเมองไทยภทรคอมเพลกซ• IDEO พญาไท• โรงพยาบาลบ�ารงราษฎร ชน 1• โรงพยาบาลบ�ารงราษฎร สกายลอบบ ชน 10• โรงพยาบาลสมตเวช ซอยสขมวท 49• โรงพยาบาลกรงเทพ ชน 1• โรงพยาบาลรามาธบด • โรงพยาบาลพระราม 9•The Crystal• CDC• RCA • นวมนทรซตอเวนว• นวมนทรทาวนเซนเตอร• The Nine Center • Terminal 21 • The Walk เกษตร-นวมนทร• The Promenade• The Scene ทาวนอนทาวน

• SOHO Thailand

ถนนบ�ารงเมอง

• Vanilla Moon ถนนจนทน

• Siam Square 1

• I’m Park สามยาน

• Plearnary Mall วชรพล

• The JAS วงหน

• ทามหาราช

• อาคารซนทาวเวอร

• อาคารอบดลราฮมเพลส

• อาคารสนธรทาวเวอร

• โรงพยาบาลพญาไท 2

• EmQuartier

• อาคารสาธรซตทาวเวอร

• Yodpiman River Walk

• U-Place พระราม 9

พบกบ a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE

ไดแลววนนทสตารบคส 40 สาขาทวกรงเทพฯ

• เซนทรล ลาดพราว ชน 2• เซนทรล พระราม 9 ชน 1• สยามพารากอน ชน 1• สยามพารากอน ชน 3• สยามเซนเตอร ชน 3• เซนทรลเวลด ชน 3 โซน A• Big C เอกมย• เอมโพเรยม ทาวเวอร• เอมโพเรยม มอลล ชน 5• จเอมเอม แกรมม เพลส• ทองหลอ(ระหวางทองหลอ ซ.11 และ 13)• มารเกตเพลสทองหลอ ซ.4• เอมไพร ทาวเวอร ชน G• ออล ซซน เพลส• อาคารออจอเหลยง ชน G• หลงสวน• สลมคอมเพลกซ• ไทมส สแควร ซ.สขมวท 12• ไทยพาณชยปารกพลาซา ชน 1• จามจรสแควร• The 19th. ชดลม• อาคารเมองไทยภทรคอมเพลกซ• IDEO พญาไท• โรงพยาบาลบำารงราษฎร ชน 1• โรงพยาบาลบำารงราษฎร สกายลอบบ ชน 10• โรงพยาบาลสมตเวช ซอยสขมวท 49• โรงพยาบาลกรงเทพ ชน 1• โรงพยาบาลรามาธบด • โรงพยาบาลพระราม 9•The Crystal• CDC• RCA • นวมนทรซตอเวนว• นวมนทรทาวนเซนเตอร• The Nine Center • Terminal 21 • The Walk เกษตร-นวมนทร• The Promenade• The Scene ทาวนอนทาวน

• SOHO Thailand

ถนนบำารงเมอง

• Vanilla Moon ถนนจนทน

• Siam Square 1

• I’m Park สามยาน

• Plearnary Mall วชรพล

• The JAS วงหน

• ทามหาราช

• อาคารซนทาวเวอร

• อาคารอบดลราฮมเพลส

• อาคารสนธรทาวเวอร

• โรงพยาบาลพญาไท 2

• EmQuartier

• อาคารสาธรซตทาวเวอร

• Yodpiman River Walk

• U-Place พระราม 9

THE 5IVE

It’s All the Same to Me

ระหวางมองฝนทตกอยดานนอกหนาตาง เสยงกตารเบสพรอมกบซาวนดอเลกทรอนกเทๆ กดงขนมาในหวเราทนท อาจเปนเพราะอทธพลจากเพลง ฝน ของวง Kidnappers และสวนหนงของเสยงสงเคราะหทเปนเอกลกษณของทางวงกมาจากไอเดยของ ‘เมย’ - ภควฒน ไววทยะ ชายหนมทหลงใหลดนตรอเลกทรอนกอยางจรงจง และวงดนตรหวกาวหนาน

กเตรยมเขยาฟลอรใหรอนระออกครง กบ เพอใคร ซงเกลใหมลาสดทก�าลงรอนแรงขนทกวน

เรอง : นวพร ญาณสทธ

1. SONGS OF FAITH AND DEVOTION : DEPECHE MODE“เราผกพนกบวง Depeche Mode มาก เพราะตามฟงมาตงแตเดกๆ เราชอบอลบมชดน

เพราะเขาน�าดนตรสดมาผสมกบเพลงอเลกทรอนก ซงถาใครมโอกาสไดชมการแสดงสดของ Depeche Mode กจะพบวาพวกเขาแสดงโชวไดสมบรณแบบมาก โดยเฉพาะเพลงจากอลบมน ทผสมผสานดนตรสดกบดนตรสงเคราะหไดอยางลงตว”Recommended Tracks : I Feel You, Walking in My Shoes และ In Your Room

2. POW ER, C O R-RU PT I O N & LI ES : N EW O R D ER “ดนตร ของ New Order แทบทกเพลงมการน�ากตารเบสมาผสมกบดนตรอเลกทรอนกไดอยางนาสนใจ และวธการ-เล นเบสของเขากสร าง คาแรกเตอรทโดดเดน เราน�าสไตลการเลนแบบนมาปรบใชในเพลงเยอะมาก ถายกตวอยางกคงจะเปนเพลง ฝน ทนาจะรจกกนด” Recommended Tracks : Age of Consent, We All Stand และ Ecstasy

5 . E X I T P L A N E T D U S T : THE CHEMICAL BROTHERS “ทกครงทไดฟงเพลงของวงนเราจะมความสขมาก เพราะเปนเพลงสไตลใหม ทเราถกใจ มการน�าเบสจรงมาผสมกบดนตรอเลกทรอนกในจงหวะเทๆ ซาวนดเจงๆ และท�าใหเรารวาวงนเขาใหคณคากบดนตรทน�าเสนอออกมาเสมอ การไดฟงเพลงของพวกเขาท�าให เราสามารถพฒนาการท�าเพลงไดเยอะมาก”Recommended Tracks : Leave Home, Song to the Siren และ Life is Sweet (featuring Tim Burgess)

3. BEHAVIOUR : PET SHOP BOYS “ผมชอบเพลงในอลบมนมาก และผมทงกบ ความสามารถของพวกเขามาตลอด ผมจงตงใจ ท�าเพลงของเราใหออกมาดแบบทพวกเขาท�าใหได และจดเดนอกอยางของ Pet Shop Boys คอการเชญมอกตารฝมอดมารวมแจมดวยเสมอ จงท�าใหเพลงของวงถกใจคนฟงอยางมาก” Recommended Tracks : Being Boring, How Can You Expect to Be Taken Seriously? และ Jealousy

3. OF BIRDS, BEES, BUTTER-FLIES, ETC. : LATE NIGHT ALUMNI “เรารจกเพลงนเพราะพอ (ไตรเทพ วงศไพบลย - เพอนรวมวง Kidnappers) เปนคนแนะน�าใหเราฟง พอไดฟงครงแรกกชอบและถกใจมาก โดยเฉพาะการท�าเพลงอเลกทรอนกทมนกรองเปนผหญง ซงเสยงของนกรองหวานมาก และดนตรทเขาท�าออกมากเพราะมาก Late Night Alumni จงกลายเปนวงดนตรในใจ ของผมเลย”Recommended Tracks : Finally Found, Run a Mile และ It’s All The Same to Me

"I'M HANGING ON YOUR WORDS. LIVING ON YOUR BREATH. FEELING WITH YOUR SKIN. WILL I ALWAYS BE HERE."

IN YOUR ROOM - DEPECHE MODE

"Longer that I love Break up all there is nothin' wrong with me"

Life Is Sweet - THE CHEMICAL BROTHERS

‘มะม�วงจง’ กลบมาอกครงตามคาเร�ยกร�อง!ในรปแบบปกอ�อน พกพาสะดวก ให�คณได�สมผสกบความสมพนธ�อนเร�ยบง�าย อ�อนโยนและชวนอมย�ม ของสาวน�อยและเพ�อนซสขา ทจะพาคณตกหลมรกซาแล�วซาเล�า

วางจาหนายแลววนนทรานหนงสอชนนาทวประเทศ

หรอสงซอโดยตรงกบเราทาง www.godaypoets.com

ในราคาพเศษลด 10%

และลด 15% สาหรบสมาชก #abooker

มะม�วงจงว�ศทธ พรนมตร / 295.-

หาซอไดตามรานหนงสอชนนำาทวไป หรอสงซอออนไลนในราคาพเศษไดท www.godaypoets.com

300.-

คราวนตกตา-พนดาพาไปเทยวบานสามสาวเจาของแบรนด Sretsis จบกาแฟท Hands & Heart รานกาแฟมากรายละเอยด

Viapiana ทมเจาของเปนหนมอตาเลยนผหลงรกยนสจนเขาเสน และอนๆ อกมากมายรอใหคณมาตกหลมรกกน

Available Now

หลบฝนไปตกหลมรกวนฟาใสกบ

‘ทรก bookazine issue 5’

teerak.indd 1 7/23/58 BE 3:48 PM

OUT THERE

รกาเปนชอเมองทนกเดนทางหลายคนอาจไมคนหนก แตถาบอกวาเปนเมองหลวงของประเทศลตเวยกอาจจะพอนกออก เพราะในอดตลตเวยเคยเปนดนแดนสวนหนงของสหภาพโซเวยตทแยกตวออกมาเมอไมนานมาน อาจมค�าถามตามมาวา แลวรกามอะไรดบาง อยางแรกเลย รกามสถาปตยกรรมอารตนโวทเกาแกแหงหนงของโลก

และยงเปนดนแดนทมต�านานแปลกๆ เกยวโยงกบอาคารบานเรอนหลายแหง นอกจากนนรกายงเปนทกลาวถงมากในเรองความสวยงามทางธรรมชาต จนไดรบการยกยองวาเปนเมองทสวยทสดในกลมประเทศรฐบอลตก การมาเยอนรกาจงใหความรสกเหมอนไดเดนทางมาพบดนแดนในฝนทซอนตวเงยบๆ เพอรอการคนพบ

Riga

PB

The city Factsรกา เมองหลวงของประเทศ

ลตเวย ตงอยรมฝงทะเลบอลตก บนปากแมน�าเดากาวา ดงนน จงมความส�าคญในฐานะการเปนเมองทาคาขายทส�าคญแหงหนงของอาณาจกรแถบน โดยคนพบเมองรกาอยางเปนทางการเมอป ค.ศ. 1201 การเปนเมองเกาแก และมสถาปตยกรรมทรงคณคาหลายแห ง ท�าให ป จจบนรกา กลายเปนหนงในเมองมรดกโลก ทส�าคญของยเนสโก

ตกและสถาปตยกรรมเดนๆ ในรกาจะเปนการผสมผสานของศลปะแบบโกธก บาโรก คลาสสก และอารตนโว แตทพบมากจะเปนศลปะแบบอารตนโวทปรากฏอยตามปอมปราการและอาคารบานเรอน แบบเกา อาคารทส�าคญ อาท มหาวหารเซนตจาคอบส โบสถสไตลโกธก และโบสถเซนตปเตอร ซงมความส�าคญแกชาวเมองรกาเปนอยางมาก โบสถแหงนถกท�าลายหลายครง ทงจากการโดนไฟไหมและถกทงระเบดในสงครามโลกครงทสอง แตกไดรบการบรณะใหกลบมาสวยงามอกครงจวบจนปจจบน หากมาถงแลว ควรขนไปชมววบนจดทสงสดของโบสถ เพราะจะเหนววของแมน�าเดากาวาไดอยางชดเจน

หนงในแลนดมารกส�าคญของเมองรกาคอ Ratslaukums Square จตรสเกาแกของเมองทสรางมาตงแตยคกลาง เปนแหลงคาขายของชาวเมองมาหลายรอยป แตถกท�าลายเสยหายอยางหนกในชวงสงครามโลกครงทสอง ปจจบนไดรบการบรณะจนกลายเปนจดนดพบส�าคญของชาวเมอง จตรสอกแหงทมความส�าคญไมแพกนคอ Livu Square ทนเปนยานบนเทงทส�าคญของเมอง รานอาหารและคาเฟมากมายตงอยทน ดงนน ยามค�าคนของทนจะเตมไปดวยผคนทออกมาพบปะสงสรรคกน เปนยานทไมเคยหลบ

"LIFE IN RIGA WOULDN'T BE COMPLETE WITHOUT THE OCCASIONAL JOURNEY OUTSIDE THE CITY TOONE OF LATVIA'S MANY CHARMING SMALL TOWNS."LELDE BENKE, A LATVIAN AUTHOR AND BLOGGER

เราสามารถตามรอยประวตศาสตรของเมองไดจากสงกอสรางตางๆ เชน จากตกสงรปทรงแปลกตาทเคยเปนตกทท�าการของสหภาพโซเวยต ปจจบนเปนพพธภณฑวทยาศาสตร หรอโรงอปรากรแหงชาตลตเวย โรงโอเปราขนาดใหญทมชอเสยงระดบโลกทจดแสดงโอเปรามาอยางยาวนาน และมคนส�าคญของโลกเคยมาชมโอเปราทนตงแตอดตจนปจจบน และในแตละปกจะมงานเทศกาลทางวฒนธรรมอยางตอเนอง ใครรกในงานศลปะหลากหลายแขนงไมควรพลาด

นอกจากนนยงมอนสาวรยแหงอสรภาพ, หอนาฬกา Laima, มหาวหารรกา, พพธภณฑสงคราม, Museum of Occupation สถานทเหลานถามเวลาพอ ไมเรงรบมากนก กควรแวะไป แตสงทไมควรพลาดอยางยงคอการเลยงความเจรญในเมองไปชมธรรมชาตรอบๆ เมอง ทงจากแมน�าเดากาวา พกผอนตามสวนสาธารณะตางๆ และกจกรรมการปนเขา อกหนงทางเลอกทควรท�าสกครง และถาเปนไปไดควรใหเวลากบเมองนนานสกนด แลวคณจะพบความพเศษทซอนอยในเมองเลกๆ ทเกาแกอยางรกา

สงกอสรางในเมองรกาทส�าคญหลายแหงลวนมเรองเลา เชน บานแมว บานทสรางขนโดยพอคาทอยากเขาสมาคมผดของเมองแตถกกดกน เขาจงปนรปแมวก�าลงท�าทาทางออยบนหลงคาไวเพอแกแคน, บานนายหวด�า ทสรางไวเพอเปนสโมสรพบปะสงสรรคกนของเหลาคนรวย พอคา และ สภาพบรษในอดต, บานสามพนอง บานสามหลงทเกาแกทสดในกรงรกา ฯลฯ หากมารกาแลวไมไดเยอนสถานทเหลานเรยกวายงมาไมถงลตเวย

WHAT YOU NEED TO KNOWสถานกงสลแหงสาธารณรฐลตเวย ประจ�าประเทศไทย113/13 ถนนสรวงศ กรงเทพฯ 10500 โทรศพท 0-2266-5931

การเดนทางสายการบนลฟตฮนซา www.lufthansa.com/thสายการบนแอโรฟลอต www.aeroflffllot.comสายการบนเตอรกชแอรไลน www.turkishairlines.comระยะเวลาในการเดนทางประมาณ 18 ชวโมง

EVERYDAY STORY

Ryokan Jyounoyu ทพกของผมกบหญงสาวของผมทเมองยฟอนเปนเรยวกงเลกๆ ขนาด 12 หองทผมคนเจอจากเวบไซต Agoda นอกจากจะอยใกลสถานรถไฟแคเดน ลากกระเปาหานาทถง หองพกสไตลญปนกกวางขวางและสะอาดสะอาน สวนอาหารเชาเซตใหญกครบครนคมคาและอรอยมาก ทส�าคญทนมบรการใหจองออนเซนสวนตวหองละ 45 นาทดวย นงแชน�ารอนไปดดาวไปโรแมนตกและสบายใจชะมด

อนทจรงเรยวกงแหงนสรางความประทบใจใหกบผมตงแตแรกเดนมาถงหนาโรงแรม เมอผมเหนชอผมถกเขยนลายมอดวยชอลกอยบนกระดานด�าปายตอนรบหนาประต Mr. Wongthanong Chainarongsingha ชอและนามสกลภาษาองกฤษยดยาวของผมถกสะกดอยางถกตอง ไมตกหลนแมแตตวอกษรตวเดยว ผมจดการถายรปปายนไวเปนทระลกดวย

คงเพราะอยางนผมจงรสกไมคอยพอใจ เมอเลขาผมสงตอจดหมายทกลมนกศกษาจากมหาวทยาลยแหงหนงขอสมภาษณผมมาให แตในจดหมายนนกลบสะกดชอผมผดทกจด ผมฝากเลขาบอกกบทางนกศกษาวาใหแกชอผมใหถกตองเสยกอนแลวท�าจดหมายมาใหม ผมจงจะอนญาตใหสมภาษณ

ไมไดหยง จจ หรอจกจกเรองมากอะไรหรอกนะครบ ผมรตววาผมไมไดเปนคนอยางนนแนๆ ใครทรจกผมดจะรวาผมเปนคนทงายแสนงายและเปนกนเองเอามากๆ (นองบางคนสารภาพหลงจากไดพดคยกบผมวา “เหนหนาพโหนงโหดๆ คดวาพคงเปนคนด ไมนกวาจะใจดขนาดน”) นอกจากนสยสวนตวทเปนอยางนแตไหนแตไร งานสอสารมวลชนทท�า มาตลอดยงฝกใหผมเปนคนทเปนมตรและสมพนธกบผคนงายๆ โดยเฉพาะอยางยงกบนกเรยนนกศกษาหรอสถาบนการศกษา ร ไหมครบตลอดระยะเวลาหลายปทผานมา ถามสถานศกษาใดเชญผมไปบรรยาย หากไมตดธระจรงๆ ผมยนดจะเดนทางไปพดให โดยไมคดคาใชจาย นกเรยนนกศกษาคนไหนอยากขอสมภาษณท�ารายงาน ผมแทบ ไมเคยปฏเสธ เหตผลคงเพราะผมเองกเคยเปนนกศกษาทตองท�าอยางนมากอน รดวา การตดตอขอสมภาษณพดคยกบคนทมชอเสยงไมใชเรองงาย ดงนน มาถงวนนทผม พอจะเรยกไดวาอยในสถานะน ผมจงตงใจทจะท�าตวใหงายเขาไวกอน ชวยเหลอใครได กชวย ไมคดอะไรมาก

แตส�าหรบการสะกดชอคนทเราตดตอเพอขอความชวยเหลอผด ผมถอวาเปนเรองทตองคดมากและไมควรปลอยผาน เพราะนอกจากจะเสยมารยาทแลว มนยงสะทอนใหเหนถงความสะเพราและความไมใสใจอยางยง

“ผมกเปนเหมอนคณ” อาจารย ธนยวชร ไชยตระกลชย ซงผมรวมงานดวยมานานปในฐานะกรรมการรายการ ‘SME ตแตก’ บอกกบผม

“มอยทหนงเชญผมไปบรรยาย พอนงโตะปบกเหนเลยวาปายชอผมทวางอยตรงหนาผมเขยนผด ผมเซงเลย ผมตอวาเขาออกอากาศเลยนะ ชยมาก” อาจารยธนยวชรบนใหฟงวาเจอกรณนบอย จรงอยวาชออาจารยเขยนไมงาย มการสะกดทเปนแบบฉบบเฉพาะ แตผมคดวาถงอยางไรมนกไมควรใชเปนขออางในการทจะเขยนผด ชอของผมกเชนกน ถามพนฐานความร ภาษาไทยสกนดจะรวามนไมนาจะสะกดอยางไรความหมายวา

‘วงทนงศ’ อยางทบางคนซงตดตอเขามามกเขยนผด หรอหากไมแนใจวาเขยนอยางไรถก คนในกเกลดกเจอไดไมยาก

การจดจ�าชอคนไดและเรยกชอเขาถก เปนสงทสรางความประทบใจได ในทางกลบกน การจ�าชอและเรยกชอใครผดกท�าใหคนถกเรยกเสยความรสกไดเชนกน นเปนเรองทผม ใหความส�าคญและพยายามท�าอยเสมอ แมวาบางทจะท�าไดไมงายนกเพราะทกวนน ชวตประจ�าวนตองรจกพบเจอผคนมากมาย จงอาจพลาดกนได แตถาเปนงานเขยน ผมจะเครงครดอยางยงไมใหเกดความผดพลาดในการเขยนชอใครผด

นานมาแลวผมท�างานอยทนตยสารผชายฉบบหนง บายวนหนงเจานายผเปนเจาของนตยสารเดนหวเสยถอนตยสารเลมลาสดมาโยนลงบนโตะรนนองเพอนรวมงานของผม เจานายเปดนตยสารไปทหนาบทสมภาษณแลวชใหรนนองดเฮดไลนตวเบอเรม พรอมกบถามวา รตวหรอไมวาเขาเขยนชอของคนสมภาษณ ซงเผอญเปนเพอนสนทกบเจานายผด

“พเขาเขยนชอตวเองมาใหอยางนครบ” ถาผมรวาเจารนนองจะตอบเอาตวรอดอยางน ผมจะหามเขาแตแรก แตไมทนแลว เจานายฟงค�าตอบแลวโมโหมาก ตะโกนเสยงดง ใสหนาเขาวา

“คณคดวาจะมใครโงหรอเมาขนาดเขยนชอตวเองผดเหรอ” วาแลวเจานายกเดนจากไปอยางหงดหงด

รายละเอยดเปนเรองส�าคญ บางทใครเกงกวาใคร หรอใครจะประสบความส�าเรจกวาใครอาจวดกนทตรงน เกมกฬาหลายแมตชผลแพชนะอยทใครสมาธแขง เกบรายละเอยด และฉวยจงหวะไดดกวา ผมรละวาความผดพลาดเปนสงทเกดขนไดแมวาเราจะพยายามตงใจเตมทแลว สงทส�าคญคอหากเกดเผอเรอท�าผดพลงไป เมอรตวแลวกตองลงมอแกไข การปลอยใหมนผานไปโดยมองวาเปนเรองเลกๆ นอยๆ ไมเปนไรหรอก อยาไปคดมาก ท�าอยางนนบางทอาจเปนการซ�าเตมใหเราไมหลาบจ�า และท�าผดท�าพลาดซ�าแลวซ�าเลา

ผมนกถงเรองสนเรองหนงในหนงสอ ‘สงมชวตทเรยกวาคน’ ผลงานรางวลซไรตป 2542 ของ วนทร เลยววารณ ทเคยอาน ชอเรอง ‘หมากลางถนน’ เนอเรองตอนหนงมอยวา ชายหนมนกถงเหตการณสมยวยรนตอนทอาย 16 ป พอของเขาพาเขาไปเดนปาหาน�าผงในชวงฤดแลง เมอท�าธระเสรจเขากบพอกพกกอไฟท�าอาหาร กนเสรจทงคกออกเดนกลบบาน เดนไปได 3 ชวโมง จๆ พอกเอยถามลกขนมาวา กอนเดนออกมาดบไฟบนฟนทกอไวหงขาวแลวหรอยง ลกชายฟงแลวตอบอยางลงเลวา ไมแนใจ จ�าไมได พอจงบอกวาเราสองคนตองเดนกลบไปดใหแนใจ ไมอยางนนเราอาจเปนตวการท�าใหเกดไฟปาสรางความเสยหายรายแรงได

ตลอดระยะทางยาวไกลกวาสบกโลเมตรทตองเดนยอนกลบไปนน ลกชายเกดความคดผดขนในใจวา ถาตอบพอไปวาดบไฟแลวกคงจะด จะไดไมตองมาเดนอยางเหนดเหนอยขนาดน

เมอทงสองเดนไปจนถงจดกพบวา กองไฟถกดบเรยบรอยแลว ลกชายหนมาหวเราะแลวพดกบพอวา ผมไมไดลมดบไฟ ไมนาเชอวาเรองแคนจะจ�าไมได

พอเองยงจ�าไมไดเลย พอของเขาฟงแลวตอบวา “ใครบอกวาพอจ�าไมได”

วงศทนง ชยณรงคสงห

อยทความใสใจ