MUDANÇAS DE PADROÕES DE CONSUMO

Consumo per capita de alimentos no mundo – kg/pessoa/ano

CONSUMO DE CEREAIS – kg/pessoa/ano

CONSUMO DE LEITE E DERIVADOS – KG/PESSOA/ANO

CONSUMO DE CARNES – KG/PESSOA/ANO

População Mundial em faixas etárias

Mercado Mundial de Produtos Orgânicos

Disponibilidades de Terras aráveis por País

• Produtos mais dinâmicos do Agronegócio brasileiro

• Soja• Carne de Frango• Açúcar• Etanol• Algodão• Óleo de Soja • Celulose

Principais Tendências de Produção

Milhões de Toneladas

Grãos 2008/2009 2019/2020

Milho 50,97 70,12

Soja 57,09 81,95

Trigo 5,67 7,07

Arroz 12,63 14,12

Gestão de Custos no Agronegócio

Essa Afirmação é um Mito

Gestão de Custos: • O Caminho para a longevidade da Fazenda

• Qual é o Custo Total da Minha produção?

• Principais Elementos que compõe o Custo de Produção

Quais são esses Elementos?

• (A) Custo Operacional Efetivo – COE

• São todos os custos assumidos pela propriedade durante o ano e que serão consumidos nesse período.

• A1 – D E S P E S A S C O M A L A V O U R A

• Sementes• Corretivos e fertilizantes• Defensivos (Herbicidas, Inseticidas e

Fungicidas)• Mão-de-obra permanente e Temporária• Operações com

Máquinas/Equipamentos

• A2 - DESPESAS COM PÓS-COLHEITA

• Frete e Armazenagem

• A3 - OUTROS DESEMBOLSOS

• Juros sobre o Capital de Giro• Juros sobre capital próprio e investimentos• Custos relativos à Administração • Impostos: ITR, Contribuição Sindical, Seguro.

• (B) Depreciação

• Reserva de capital investido em bens de longa duração

• Que bens são depreciáveis?

• Depreciação sobre benfeitorias e instalações • Depreciação sobre Máquinas e Equipamentos

• (C) Renda dos Fatores de Produção

• C1 – REMUNERAÇAO SOBRE O CAPITAL FIXOS• C2 – REMUNERAÇAO DA TERRA

• CUSTO OPERACIONAL TORAL: COT = A + B

• C U S T O T O T A L = A + B + C

8 MITOS SOBRE CUSTO DE PRODUÇÃOMito 1Se eu calcular todos os custos, desisto da roçaDesvendando o Mito:Este é um dos principais argumentos dos agricultores para

justficar a ausência de controle de seus gastos. Mas o produtor que controla os seus custos tem um maior conhecimento sobre o seu empreendimento e, portanto, mais condições de permanecer na atividade.

Mito 2Dá muito trabalho fazer custo de produçãoDesvendando o Mito:Calcular o custo de produção não é “nenhum bicho de 7

cabeças” e os resultados são muito positivos para a administração do empreendimento. Porém, é preciso organizar os seus custos conforme estamos propondo.

POR QUE É IMPORTANTE O CÁLCULO DO CUSTO DE PRODUÇÃO ?

• Ele permite ao produtor apurar se a atividade agrícola está dando lucro ou prejuízo e a sua capacidade futura de investir.

• Facilita a administração de cada etapa de produção, permitindo uma avaliação dos principais intens que pesam sobre o custo e auxilia nas formas de reduzir os gastos.

• É uma ferramenta de tomada de decisão. Ajuda na análise de viabilidade de expansão ou de novos investimentos. Facilita a avaliação correta do Custo de Oportunidade em outras culturas e na análise do impacto no custo e na renda com a adoção de determinada tecnologia.

Mito 3 O meu custo total é igual a soma dos meus gastos. É só

somar todas as notas fiscais do ano.

Desvendando o Mito:

Esse é um dos principais erros quando se calcula o custo total. A soma das notas fiscais pode ser uma ferramenta para controlar os gastos e vencimentos de débitos, mas não é um método de cálculo do Custo Total e muito menos o valor médio de apuração do custo de produção da fazenda.

MITO 4 Telefone é gasto pessoal

• Desvendando o Mito:O produtor tem de saber separar seus gastos

pessoais das despesas com a atividade agrícola. Se o telefone celular é utilizado para realizar negócios, ele não é um item pessoal, ele deve ser computado como um Custo Administrativo. As viagens técnicas, cursos e almoços de negócios também devem ser incluidos neste custo.

MITO 5 Não considero os juros no cálculoporque O dinheiro é meu.

Desvendando o Mito:

Mesmo que o dinheiro utilizado pelo produtor para comprar os insumos e investir em capital fixo da fazenda seja próprio, ele debe considerar uma determinada taxa de juros sobre esse dinheiro, como se fosse um capital que ele estivesse toamando emprestado.

Mito 6Não deprecio o meu maquinário, porque

uso pouco.

Desvendando o Mito:

Está errado. O Agricultor que acha que não deve calcular depreciação de seu maquinário é porque o usa pouco, pois além de não considerar uma reserva anual para sua reposição, ele não está aproveitando o máximo do potencial do equipamento.

MITO 8O lucro da minha empresa é o que sobrou no caixa

Desvendando o Mito:O lucro da sua empresa não é o saldo do extrato

bancário no final de um ano-safra, pois o que sobrou no caixa é um lucro de curto prazo. Esse saldo pode não ser suficiente para cobrir as necessidades de investimentos futuros na propriedade, tornando o empreendimento inviável no longo prazo.

LUCRATIVIDADE DOS EMPREENDIMENTOS RURAIS

RENTABILIDADE DA PROPRIEDADE:

DIAGNÓSTICO (SEM O PROJETO)          

A N O INVESTIMENTO DESPESAS RECEITAS SALDO SALDO REAL

0 1.924.750,00     (1.924.750,00) (1.924.750,00)

1   49.136,67 184.000,00 134.863,33 127.229,56

2   49.136,67 184.000,00 134.863,33 120.027,89

3   49.136,67 184.000,00 134.863,33 113.233,86

4   49.136,67 184.000,00 134.863,33 106.824,39

5   49.136,67 184.000,00 134.863,33 100.777,73

6   49.136,67 184.000,00 134.863,33 95.073,33

7   49.136,67 184.000,00 134.863,33 89.691,82

8   49.136,67 184.000,00 134.863,33 84.614,92

9   49.136,67 184.000,00 134.863,33 79.825,40

10 (2.017.600,00) 49.136,67 184.000,00 2.152.463,33 1.201.924,28

VPL 6% R$254.263,74

VPL 9% (R$206.987,25)

VPL 12% (R$513.128,89)

VPL 20% (R$1.033.485,58)

TIR 7,3502%

MUITO OBRIGADO PELA ATENÇÃO!

Prof. RONI GARCIA

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