a química da vida
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A química da vida
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Matéria
• Matéria corresponde a tudo que ocupa lugar no espaço e tem massa.
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Composição química dos seres vivos
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Como obtemos as substâncias de que precisamos?
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Para refletir...
• Qual é a qualidade de sua alimentação?• De qual maneira as publicidades influenciam
nas suas escolhas alimentares?• Sugestão: Documentário “Muito além do
peso” (2012).
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Substância inorgânica
• As substâncias inorgânicas possuem pequenas moléculas e podem ser produzidas dentro e fora dos organismos vivos. As principais são: água, gás oxigênio e sais minerais.
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Água
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Função da água
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Sais minerais
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Compostos orgânicos
• Possuem moléculas cujo principal elemento químico é o carbono. Ex.: carboidratos, proteínas, lipídios e ácidos nucleicos.
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Carboidratos• Formados por carbono, hidrogênio e oxigênio. Também são conhecidos como
açúcares.
• Funções: energéticas, estruturais.
• Os carboidratos mais simples são chamados de monossacarídeos (Ex.: glicose, frutose e galactose).
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Carboidratos
• Os dissacarídeos são formados pela união de dois monossacarídeos (Ex.: sacarose, lactose).
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Carboidratos
• Os polissacarídeos são formados pela união de vários monossacarídeos (Ex.: amido, glicogênio, celulose e quitina).
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Carboidratos
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Lipídios
• Os lipídios são formados por carbono, hidrogênio e oxigênio.
• Funções: energéticas, estruturais.• Apresentam natureza hidrofóbica (Ex.: óleos,
gorduras, esteroides).
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Lipídios
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Proteínas
• As proteínas são formadas pela união de moléculas chamadas de aminoácidos.
• Funções: estruturais, catalisadoras.• São formadas por carbono, hidrogênio, oxigênio e
nitrogênio.
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Proteínas
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Ácidos nucleicos
• São formados pela união de nucleotídeos.• Armazenam as informações genéticas dos
seres vivos (Ex.: DNA e RNA).
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Tabela nutricional: Você observa?