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A Relação Segurança Alimentar-Energia-Água em Moçambique – Ideias a partir da análise de fogões melhorados e irrigação
de pequena escala
Stefan Meyer
20 de Novembro de 2014
Maputo, Moçambique
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INTERNATIONAL FOOD POLICY RESEARCH INSTITUTE Page 2
Resumo
I. Conceito da Relação Segurança Alimentar-Energia-Água (SAEA)
II. Detalhes do Inquérito AF
III. Resumo da área de estudo – Alimentação, Água e Energia
IV.Análise dos impulsionadores de DPP para fogões melhorados e de DPC para irrigação de pequena escala
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Conceito da Relação SAEA I
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Conceito da Relação SAEA II
A relação engloba sinergias e compromissos entre segurança alimentar, energia e água, que são influenciados por impulsionadores endógenos e exógenos e que não podem ser captados se estes setores forem analisados isoladamente.
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Definição da Relação SAEA:
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Detalhes do inquérito AF
• Junho a Julho de 2014• Angonia, Tete• 507 Famílias (30 aldeias)
• Principal Decisor a Nível Agrícola e Cônjuge
• DPP para fogões melhorados e DPC para irrigação de pequena escala
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Comida – Produção Agrícola
0.1
.2.3
.4D
ensi
ty
0 5 10 15PTAREA
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Tamanho médio das explorações agrícolas: 2,75 ha; Mediana: 2,01
Histograma do tamanho das explorações agrícolas na amostra
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Alimentos - Escassez
Escassez de Alimentos Existente no Ano Anterior
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Frequência Percentagem de AF
Nenhuma 55%
Uns dias por ano 19%
Vários dias por ano 17%
Vários dias por mês 6%Vários dias por semana 4%
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Alimentos – Consumo de Alimentos
Grupo de alimentos FrequênciaCereais 98%
Tubérculos brancos, raízes 35%Legumes 75%
Frutas 19%Carne 11%Ovos 9%
Peixe, marisco 16%Legumes, frutos secos,
sementes 31%Leite, laticínios 2%
Óleos, gorduras 45%Açúcar, doces 16%
Especiarias, condimentos, bebidas 15%
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Taxas de Consumo de Grupos de Alimentos nas Famílias (24 horas anteriores)
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Água – Práticas de irrigação
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Percentagem
Balde 84%
Bomba de pedal 5%
Bomba motorizada 1%Irrigação de canal
(alimentada por gravidade) 9%Inundação de bacia limitada
(arroz com casca) 2%
• 99 dos 507 AFs utilizam irrigação• Irrigação melhorada pode:
• aumentar as colheitas (segurança alimentar)• permite colheitas consecutivas num ano
Tecnologias de irrigação aplicadas
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Água – Práticas de irrigação II
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Demasiado caro Pouca água
Irrigação desnecessá-
riaOrganização insuficiente
Falta de conhecimen
tos
Balde x x xBomba a pedal x x xBomba motorizada x x xCanal/alimen-tação por gravidade x x x xIrrigação gota a gota x x x xInundação de bacia limitada x x
Razões principais para não utilizar uma tecnologia de irrigação
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Água – Disponibilidade para contribuir para hipotéticos esquemas de irrigação
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Percentage on histogram indicates energy/time saving compared to traditional cookstove
• Os agricultores tornam-se os principais interessados, apoderam-se dos sistemas: constroem, mantêm, gerem
• Algumas dificuldades na transferência de gestão: com que estão de facto os agricultores dispostos a contribuir?
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Água – Disponibilidade para contribuir para hipotéticos sistemas de irrigação
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Tecnologia Frequência
Balde/Regador 76
Bomba a pedal 172
Bomba motorizada 242
Irrigação de canal 13
Irrigação gota a gota 11
Inundação de bacia limitada 4
Tecnologias Preferidas para um Hipotético Sistema de Irrigação
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Água – Disponibilidade para contribuir para hipotéticos sistemas de irrigação
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Construção/Montagem Manutenção Gestão
Temporal Monetária Temporal Monetária Temporal Monetária
Tecnologia
Horas semanais
de trabalho
não remunera-
do Total (MZN)
Horas anuais de trabalho
não remunera-
doAnual (MZN)
Horas anuais de trabalho
não remunera-
doAnual (MZN)
Balde 60 94,5 60 50 50
Bomba a pedal 200 156 200 104 200Bomba
motorizada 6 250 160 300 144 200
Canal/alimenta-ção por gravidade 6 100 104,5 150 96 100
Irrigação gota a gota 6 100 104 100 96 100Bacia
limitada/arroz com casca 6 100 195,25 100 208 112,5
Disponibilidade para Contribuir (Mediana) para um Hipotético Sistema de Irrigação
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Energia – Fontes de combustível
Frequência Estação das Chuvas Estação Seca
Lenha 95% 95%
Carvão 2% 3%
Resíduos das colheitas 3% 2%
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Principal fonte de combustível dos AFs:
Estação das Chuvas
Estação Seca
tempo 59.49 58.92
Distância média a pé para a fonte de combustível (só ida) em minutos
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Energia – Propriedade dos fogões
Fogão de barro Metálico (madeira) Metálico (carvão)
0 1 30
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Propriedade dos fogões (total 507 AFs)
Razões para o pequeno número de proprietários de fogões melhorados
6% têm um fogão metálico a carvão
Sem dinheiro para um
fogão melhorado
Não estão interessa-dos/Estão satisfeitos com um fogão
tradicional
Não conheciam os fogões
melhorados
Não estavam disponíveis
na aldeia
37% 2% 38% 22%
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Energia – Fogões e saúde
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Problema Frequência
Doença com tosse 35%Tosse com respiração rápida e
curta 19%Tosse afetou capacidade de
trabalho 14%
Queimaduras do fogão 8%
Infeções Oculares 14%
• Questões de saúde relacionadas com fogões• Pessoas presentes na mesma divisão do
fogão enquanto o lume está aceso• Ocorreu pelo menos uma vez nos seis meses
anteriores ao inquérito
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Energia – DPP para fogões de baixo consumo de combustível
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DPP para um fogão de barro (em MZN)
Média: 100,91 MZN; Mediana: 80 MZNPreço de venda RCT: 90 MZN
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Energia – DPP para fogões de baixo consumo de combustível
Média: 188,08 MZN; Mediana: 150 MZN Preço de venda RCT: 150 MZN
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DPP para um fogão de barro (em MZN)
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Analisar DPC para irrigação de pequena escala
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Analisar DPP para fogões melhorados
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Discussão
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Obrigado pela vossa atenção
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