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A TAVOLA CON i GRANDI
AT TABLE WITH the GREAT
Toscana milano EXPo 18-23 agosto 2015
Chiostri Umanitaria, Via Daverio 7 - ingresso libero - ore 10 / 23
VALORI E IDEEPER NUTRIRELA TERRA
LEmilia-Romagna a Expo Milano 2015
In collaborazione con Con il patrocinio di
comunedi
MontaneLLi Zetti venturi BruSchi Fioravanti PariSe Marini cLareLLiSanti
Bononi BartoLini
IL GusTO nella sTORIATAsTE in HIsTORy
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18 agosto - marted
ore 16:00 Inaugurazione dello spazio espositivo LE CASE DELLA MEMORIA SI PRESENTANO Adriano Rigoli presidente Marco Capaccioli vicepresidente
Sono stati invitati gli assessori della Regione Toscana: Stefano Ciuoffo (attivit produttive, turismo, commercio e credito)Marco Remaschi (agricoltura)
Inaugurazioni esposizioni
Leonardo da Vinci, virtuale Museo Leonardiano di Vinci Il cibo nel Pinocchio di Collodi. Le tavole originali, tratte dalledizione del centenario, illustrato da Sigfrido Bartolini. (Casa Sigfrido Bartolini) La tabula preziosa. I gioielli di Giordano Pini
Giovanni Pascoli, virtuale (consolle extrasensoriart) a cura Casa Giovanni Pascoli, San Mauro Pascoli (Forl-Cesena)
Le ricette del Drake: Enzo Ferrari e la cucina a cura Museo Casa Enzo Ferrari (Modena); Discover Ferrari and Pavarotti Land. Presentazione del progetto a cura Museo Casa Enzo Ferrari e della Casa Museo Luciano Pavarotti (Modena)
Conferenza Leonardo e la cucina a cura di Roberta Barsanti, direttrice Museo Leonardiano di Vinci.
A seguire: Incontro con Leonardo. Proiezione del trailer del suggestivo ologramma della Casa Natale di Leonardo ad Anchiano, Vinci
Degustazioni con i prodotti della Terra di Leonardo, a cura dellAssociazione Pro Loco Vinci
ore 19:30 Spazio wine bar, aperitivo e degustazioni conStrada dellOlio Monti Pisani e Strada del Vino Colline Pisane
ore 20:00 Cooking showLa cena di Pinocchio, chef Checco Bugiani (Locanda del Capitano, Pistoia)
ore 21:15 Performance Diario di viaggio nei territori disegnati da Leonardo da Vinci di Sandro Danesi: attraverso lopera pittorica di Sigfrido Bartolini un itinerario alla scoperta di insolite suggestioni. Intervento di Stenio Solinas scrittore e giornalista, Il Giornale
19 agosto - mercoled
ore 11:00 Laboratori Sulle orme di Leonardo, meraviglie di Toscana nelle tavole a volo duccello di Massimo Tosi. Federighi editore, Certaldo Ai partecipanti sar offerta in omaggio un stampa numerata del Maestro Massimo Tosi ore 12:00 Spazio wine bar, aperitivo e degustazioni conStrada dellOlio Monti Pisani e Strada del Vino Colline Pisane
ore 13:00 degustazioni Sapori dal territorio pistoiese
ore 16:00 Anche i grandi sono stati piccoli Merenda a temaPanini imburrati di sotto e di sopra la merenda di Pinocchio
ore 18:00 IncontriUnidea Pazza e Stupenda. Gli anni del Pinocchio dal Diario inedito di Sigfrido Bartolini. LaTabula preziosa, dalle xilografie di Sigfrido Bartolini le sculture-gioiello di Giordano Pini: un Work in Progress in un ideato e realizzato da Cristina DeglInnocenti. Interventi di Giordano Pini, Pina Bartolini, Miska Ruggeri giornalista, Libero
ore 19:00 Spazio wine bar, aperitivo e degustazioni conStrada dellOlio Monti Pisani e Strada del Vino Colline Pisane
ore 20:00 Cooking showPrima parteIn cucina con la cipolla di Messer Boccaccio di Certaldo Seconda parteIl Mercaccio: un biscotto fra Mercatia e Boccaccio, chef Marco Nebbiai (a cura del Comune di Certaldo) lieta nelloccasione di donare ai presenti un testo sulle Ricette del Boccaccio
ore 21:15 SpettacoliGiovanni Boccaccio e il Paese di Bengodi. Conferenza di Francesca Allegri, introduzione di Francesca Pinochi, Assessore alla Cultura del Comune di CertaldoA seguire Lettura di una novella di Giovanni Boccaccio
20 agosto - gioved
ore 10:30 Laboratori per ragazzi Come Comporre un articolo
ore 12:00 Spazio wine bar, aperitivo e degustazioni conStrada del Vino Vernaccia di San Gimignano
ore 13:00 Degustazioni Il vino e lolio di Montanelli, Fattoria Montellori di Fucecchio
ore 16:00 Anche i grandi sono stati piccoli Merenda a temaPane e olio e pomodoro
ore 17:00 IncontriNutrirsi a regola darte nel mondo antico a cura del direttore Lucio Misuri (Casa Museo di Ivan Bruschi, Arezzo) ore 19:00 Spazio wine bar, aperitivo e degustazioni conStrada del Vino Vernaccia di San Gimignano
ore 20:00 Cooking showDegustazione Fagioli di Sorana a cura del Consorzio del Fagiolo di Sorana
ore 21:15 SpettacoliLe case di Indro. Pagine toscane e milanesi di Indro Montanelli. Letture di Andrea Giuntini. A cura della Fondazione Montanelli Bassi, Fucecchio
21 agosto venerd
ore 10:30 Laboratori per ragazziStrumenti musicali meccanici a cura di AMMI-ITALIA Associazione Italiana Musica Meccanica (Villa Silvia-Carducci, Cesena)Il mestiere del pianista a cura di Gregorio Nardi (Studio Piero Bargellini, Firenze).
ore 12:00 Spazio wine bar, aperitivo e degustazioni conStrada dei Sapori del Marrone di Marradi
ore 13:00 Degustazioni
ore 16:00 Anche i grandi sono stati piccoli Merenda a temaLa Toscana ospita: sapori italiani. Le Birbe Amadori
ore 17:30 IncontriPresentazione del saggio: Carte dAmore. La Contessa Silvia: una intellettuale tra Cesena e lEuropa. Il libro presenta in forma originale la figura della Contessa Silvia molto amata. Sar presente lautrice Antonella Casalboni
ore 18:30 Intervento musicale, Gregorio Nardi, pianista: Luigi Ferdinando Casamorata, musicista fiorentino (Studio Piero Bargellini, Firenze)
ore 19:00 Spazio wine bar, aperitivo e degustazioni conStrada dei Sapori del Marrone di Marradi
ore 20:00 Cooking show. La Toscana ospita: sapori italianiStrangolapreti carducciani, Gallo al Coccio e fricand del Carducci (Villa Silvia-Carducci, Cesena)
ore 21:15 SpettacoliIntervento musicale con strumenti musicali meccanici, Museo Musicalia (Villa Silvia-Carducci, Cesena)
22 agosto sabato
ore 10:30 Laboratori per ragazziCome leggere luniverso a cura di Paola Pescerelli Lagorio (Casa Bendandi, Faenza)Il mestiere del pianista a cura di Gregorio Nardi (Studio Piero Bargellini, Firenze).
ore 11:30 Matine. La Toscana ospita:Musiche tradizionali contadine romagnole, Fisarmonica, ocarina, ormonio
ore 12:00 Spazio wine bar, aperitivo e degustazioni conStrada del Vino dOrcia
ore 13:00 Degustazioni. La Toscana ospita: sapori italianiLa tradizione contadina dellEmilia-Romagna
ore 16:00 Anche i grandi sono stati piccoli Merenda a temaPane vino e zucchero
ore 17:00 Intermezzo musicale. La Toscana ospita: Musiche tradizionali contadine romagnole, Fisarmonica, ocarina, ormonio
ore 18:00 Performance Con Liszt a Firenze. Il soggiorno di Franz Liszt e Marie dAgoult negli anni 1838/1839. Gregorio Nardi presenta il suo libro e suona Liszt.
ore 19:00 IncontriOmaggio a Ferruccio Busoni (1866-1924), aspettando il 150 della nascita (2016) a cura di Marco Vincenzi (Centro studi musicali Ferruccio Busoni, Empoli)
ore 19:00 Spazio wine bar, aperitivo e degustazioni conStrada del Vino dOrcia
ore 20.00 Cooking show. La Toscana ospita: sapori italianiLa cucina povera dellAppennino Tosco-Emiliano
ore 21:15 ConcertoOmaggio a Ferruccio Busoni (1866-1924) a cura del Centro Studi Musicali Ferruccio Busoni, EmpoliCristiano Rossi violinoMarco Vincenzi pianoforteComposizioni di Mozart, Beethoven, Dallapiccola, Busoni
23 agosto domenica
ore 10:30 Laboratori per ragazziLaboratorio per affresco Elena e Leonetto Tintori, PratoIl mestiere del pianista a cura di Gregorio Nardi (Studio Piero Bargellini, Firenze).
ore 11:30 Presentazione. La tavola di Piero Bargellini, scrittore e sindaco di Firenze, raccontata da Gregorio Nardi (Studio Piero Bargellini, Firenze). A seguire degustazione de I crostini di Casa Bargellini
ore 12:00 Spazio wine bar, aperitivo e degustazioni conStrada del Vino Costa degli Etruschi
ore 16:00 Anche i grandi sono stati piccoli Merenda a temaPane e formaggio
ore 17:00 Incontri La Toscana ospita: Il Banchetto del gattopardo, lautrice Elena Carcano svela le ricette originali di Giuseppe Tommasi di Lampedusa illustrate nel suo libro edito da Il Leone Verde (Castello di Donnafugata, Comune di Ragusa) ore 18:30 Incontri Lo scrittore, lartista, il mercante, il navigatore: Le Case della Memoria di Prato e di Vaiano in val di Bisenzio (Francesco Datini, Agnolo Firenzuola, Filippo Sassetti, Lorenzo Bartolini, Leonetto Tintori), a cura di Adriano Rigoli, Filippo Boretti, Antonella Nannicini. Introduce Primo Bosi, Sindaco di VaianoPresentazione delle ricette dal volume di Adriano Rigoli, A cena con Messere Abate Agnolo Firenzuola, edito da Polistampa (Casa Agnolo Firenzuola - Museo della Badia di Vaiano)
ore 19:00 Spazio wine bar, aperitivo e degustazioni conStrada del Vino Costa degli Etruschi
ore 20:00 Cooking show. La Toscana ospita: sapori italianiLe ricette del gattopardo
ore 21:15 ConcertoGregorio Nardi pianoforteComposizioni di Beethoven Moscheles, Casamorata, Liszt
Pianoforte Steingraeber gentilmente messo a disposizione dalla Ditta PIANOFORTI BERGAMINI di Pianezza (TO)
www.casedellamemoria.it www.expotuscany.com