สารบญ

หนา

สารจากกรรมการบรหาร 1

วสยทศนของบรษท (Corporate Vision) 2

คานยมองคกร (CRG Core Value) 2

ประวตและความเปนมาของบรษท 3

รายละเอยดผลตภณฑ 4

นโยบายการบรหารงานบคคลของบรษท (Human Resources Policy) 9

โครงสรางตำแหนงงาน (Job Grade) 9

ระเบยบขอบงคบและสวสดการพนกงาน 10

วนลาและหลกเกณฑการลา 11

สวสดการพนกงาน 13

นโยบายดานอนๆ ของบรษท 18

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด

เอกสารคมอพนกงานน จดทำขนเพอเปนขอมลใหพนกงานทกทานไดทราบประวตความเปนมา ของบรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด นโยบายการดำเนนงานดานการบรหารบคคล โครงสรางตำแหนงงานตลอดจนระเบยบและสวสดการตางๆ ทบรษทฯจดใหแกพนกงาน พนกงานทกทานทผานขนตอนการคดเลอกเขามาทำงานกบบรษทฯ ลวนแตเปนบคคลทมความสามารถในการทำงาน หากพนกงานมความมงมน ตงใจทจะทำงานอยางเตมความสามารถ กยอมจะไดรบความเจรญกาวหนา และความมนคงในอาชพการงาน

บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด ประกอบดวยแบรนดผลตภณฑทมความแตกตางกนทงในดานของผลตภณฑและวธการทำงาน ความมงมนในการทำงาน การรวมแรงรวมใจ และการเออเฟอเผอแผชวยเหลอกนของพนกงานระหวางแบรนด คอ สงสำคญทผลกดนให CRG เขมแขง เจรญเตบโตรดหนาสวสยทศนในการเปนผนำในธรกจ Quick Service Restaurant ในประเทศไทย ความสำเรจในการทำงานของพนกงานจะเกดขน เมอทานเหนคณคาและความสำคญของงานของทาน ทมตอระบบงานของบรษทฯ ทงระบบการบรรลเปาหมายของหนาทรบผดชอบของทาน คอ องคประกอบสำคญสความสำเรจขององคกร

ทรพยากรบคคล คอ องคประกอบทสำคญย งของทกองคกร บรษทฯ เลงเหนความสำคญของพนกงานทกระดบและไดจดใหมระบบการพฒนาบคลากรทมประสทธภาพ เพอฝกฝนใหพนกงานปฏบตงานในหนาทปจจบนอยางเตมศกยภาพ และเตรยมความพรอม ใหพนกงานมความกาวหนาในสายอาชพตอไปในอนาคต การเตบโตในอาชพการงานตองอาศยความขยน การศกษากระบวนการทำงาน การพฒนาหาความรใหมๆและความตงใจจรงของพนกงาน

ผมหวงวา พนกงานทกทานจะรวมมอรวมใจทำงานกบบรษทฯ อยางเตมท และเราจะรวมกนกาวไปขางหนาอยางมนคง

ธระเดช จราธวฒน กรรมการบรหาร บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 1

พนกงาน CRG ทรก ทกทาน

“เราจะเปนผนำในธรกจรปแบบ Quick Service Restaurant ในประเทศไทย ดวยคณภาพอาหารและมาตรฐานการบรการทดเลศ เพ อสรางผลประกอบการตามเปาหมาย และเปนเสนทางอาชพทพงปรารถนาของพนกงาน”

เพอรวมพลงความคดและความเชอของพนกงานทกคนใหเปนไปในทศทางเดยวกน CRGประกาศใชคานยมรวม CENTRAL Core Value คอ

C = CUSTOMER FOCUS การสำนกคณลกคาโดยมงสรางความพงพอใจสงสด เกนความคาดหวง ของลกคาในทกๆ งานทเราทำ

E = EXCELLENCE การมงมนความเปนเลศในการทำงานทกดาน โดยทบทวนผลงาน อยางสมำเสมอ และปรบปรงอยางตอเนอง N = NO.1 เราใชพลงความคดสรางสรรคแสวงหาสงใหม เพอตอบสนองความตองการของลกคา และเพมประสทธภาพการทำงาน เพอความเปนหนง

T = TEAMWORK การทำงานเปนทมดวยจดหมายรวมกนอยางมพลง และดแลซงกนและกน R = RECOGNITION การยอมรบและเชอมนในความสามารถของทมงาน ชนชมความสำเรจ ของกนและกน A = ACCOUNTABILITY การมทศนคตทดในการทำงาน รบผดชอบตอหนาทเสมอน เปนเจาของธรกจ L = LEADERSHIP การใชความเปนผนำในการสอสารความคาดหวง การรบความคดเหน และการเปนตวอยางทด

CENTRAL Core Value คอ คานยมและความเชอทอยเบองหลงการทำงานทกๆ กจกรรมของบรษทฯเปรยบเสมอนพนธะสญญาทพนกงาน CRG ทกคน ยดเปนแนวปฏบตตอการทำงานและตอลกคาตลอดเวลา

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 2

วสยทศนของบรษทฯ (Corporate Vision)

ประกาศคานยมในการทำงานรวมกน

กลมเซนทรลเปนผบกเบกรเรมการทำธรกจดานอาหารประเภท Quick Service Restaurantเปนรายแรกของประเทศไทย โดยในป 2521 ไดจดทะเบยนจดต ง บรษท ไทยแฟรนไชซง จำกดทำสญญารบลขสทธการผลตและจำหนายขนมโดนทภายใตชอ Mister Donut จากเจาของลขสทธใน ประเทศญปนตอมา ไดขยายธรกจดานอาหารออกไปอยางกวางขวาง โดยจดตงบรษทในเครอเพมเตมเพอทำสญญารบลขสทธการขายอาหารหลายประเภท คอ

ป 2527 ทำสญญารบลขสทธการขายไกทอด KFC ป 2534 ทำสญญารบลขสทธการขายไอศกรม Baskin-Robbins ป 2541 ทำสญญารบลขสทธการขายขนมเพรทเซล Auntie Anne’s ป 2544 ทำสญญารบลขสทธการขาย Pizza Hut

ในป 2546 กลมเซนทรลไดยบรวมบรษทยอยดานอาหารรวมเขาเปนบรษทเดยว ภายใตชอ บรษทเซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด

ณ เดอนพฤษภาคม 2549 บรษทฯ มสาขาอยในกรงเทพฯและทวทกภาคของประเทศ รวมทงสน438 สาขา ประกอบดวยพนกงาน 7,300 คน ทงน บรษทฯ มแผนงานขยายสาขาของแบรนดทมอยอยางตอเนองรวมถงการขยายธรกจดวยการพฒนาแบรนดใหมเพมขน โดยเนนรปแบบอาหารทแตกตางจากทมอยเดมเพอใหสามารถบรการลกคาไดหลากหลายและครอบคลมอาหารทกประเภททลกคาตองการ

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 3

ประวตและความเปนมาของบรษทฯ

โครงการ สาขา จำนวนพนกงาน

เปนแบรนดแรกของ CRG ทถอกำเนดในป 2521 ในรปแบบรานทมสสนสดใสและเปดโอกาสใหลกคาไดเลอกผลตภณฑดวยตนเอง (Full Self-Service) โดยมผลตภณฑ พอนเดอรง โดนท และขนมอบตางๆใหเลอกหลากหลายมากกวา 70 ชนด รวมถง ขนมมฟฟน ครวซองท พาย คกก แซนดวชและกาแฟระดบคณภาพทมชอเสยงจากอดตจนถงปจจบน นอกจากน เรายงมการพฒนาผลตภณฑอยางสมำเสมอเพอสนองตอบความตองการของลกคา และพฒนาการบรการเพอมงสลกคากลมใหมนอก เหนอจากการขายทรานโดยจดอาหารกลองชดโดนทพรอมเครองดม บรการสงใหแกงานจดสมมนา งานเลยง งานมงคล งานศพ ฯลฯเพอใหลกคาไดรบความสะดวกและไดรบผลตภณฑคณภาพสงทมรสชาตถกปาก ทกเพศ ทกวย ปจจบน มสเตอรโดนทขยายสาขาไปทวประเทศมากกวา 171 สาขา

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 4

CRG ไดนำผลตภณฑไกทอด KFC ทมชอเสยงเขามาในประเทศไทยเมอป 2527 ดวยจดมงหมายเพอสงมอบไกทอดสตรพเศษ และการบรการทดทสดแกลกคา KFC มการวางแผนกลยทธการตลาดทมประสทธภาพตลอดเวลา การเสนอผลตภณฑใหมๆ เพอตอบสนองความตองการของลกคาอยางสมำเสมอและเสนอการบรการทมงใหลกคาไดรบความสะดวกสบายมากทสด โดยเปดบรการสงดวนถงลกคาผานการสงทางโทรศพท นอกจากน ยงเอาใจลกคาวยเยาวดวยการ เปดสโมสร CHICKY CLUB และมมเดกเลนในราน KFC นอกเหนอจากน ราน KFC ยงจำหนายไอศกรม (Soft Serve) ททำจากวตถดบทมคณภาพสงในราคายอมเยาแกผ บรโภค KFC ประกอบดวยพนกงานทผานการฝกอบรมเปนอยางดเพ อใหบรการท ดเลศแกลกคาท วประเทศ เรามการฝกอบรมท เนนการบรการใหไดมาตรฐานสงสดตลอดทงป รางวลแหงความสำเรจท KFC ไดรบตลอดระยะเวลาทผานมา เชน ป 2544 ไดรบรางวลผประกอบการแฟรนไชสยอดเยยม “ Golden Glove Award “ จาก YUM Restaurant International ดานการสรางความพงพอใจแกลกคา การมพฒนาการ ยอดเยยม และ ความสามารถในการสรางยอดขาย ป 2545 ไดรบรางวล “The Best Product Quality Award” ปจจบน KFC เปดใหบรการ 122 สาขา ทวประเทศ

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 5

ป 2534 CRG ไดนำไอศกรม Baskin Robbins ซงเปนไอศกรมททำจากนมสดและวตถดบธรรมชาต ทมคณคาทางโภชนาการและมรสชาตหลากหลายมาใหผบรโภคชาวไทยไดลมลอง ตามคำขวญ“31 รสชาต…เพออมอรอยโดยไมซำในทกวนของเดอน” ไอศกรม Baskin Robbins นำเสนอรสชาตแหงความอรอยทมใหเลอกมากมาย นโยบายทางการตลาดของเราทมชอเสยง คอ การนำเสนอโปรโมชนไอศกรมประจำเดอน ซงนอกจากจะสรางความแขงแกรงใหกบชอแบรนดแลว ยงไดรบการตอบสนอง และไดรบความนยมจากลกคาอยางรวดเรว เชน White Chocolate Macadamia Crunch, Strawberry Cheesecakeและ Love Potion #31 ในป 2544 Baskin Robbins ไดเร มการบรการแบบเสรฟท โตะ เพ อใหการบรการลกคาไดอยางเตมท ซ งสามารถสรางความพงพอใจใหแกลกคาไดอยางมากซ งรปแบบการออกแบบ รานท ทนสมยและมบรรยากาศอบอ นสบายพรอมดวยบรการดเยยมจากพนกงานทกคน ทำให Baskin Robbins ไดรบความนยมอยางดยงจากลกคา

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 6

ราน อานต แอนส ทศนยการคาเซนทรลพลาซา ลาดพราว เปนสาขาแรกในประเทศไทยท CRGไดนำมาใหลกคาคนไทย ไดลมลองความอรอยของเพรทเซลชนดนมเปนครงแรก ซงไดเปดอยางเปนทางการในเดอนเมษายน 2541 ทมงาน Auntie Anne’s ทกคน ยดมนในพนธกจขององคกร ทจะมงมนใหผลตภณฑและการบรการของ Auntie Anne’s มงสการเปน “รานอาหารวางทดทสด” ในประเทศ อานต แอนส ยดมนภารกจทจะบรการอาหารวางและเครองดมทผลตสดๆ ดวยวตถดบคณภาพสงและถกสขอนามย ซงทำใหผลตภณฑของเราไดรบความสำเรจอยางสง ทงในเรองชอเสยงของแบรนดยอดขายและความพงพอใจของลกคา โดยเฉพาะมอตราเตบโตของยอดขายตอเนองตลอดระยะเวลาทผานมา นอกจากน อานต แอนส ประเทศไทย ยงไดรบรางวลตางๆ จาก Auntie Anne’s Inc. USA คอ - The Greatest Overall Percentage Sales Increase Single Unit Award - The Greatest Overall Percentage Sales Increase Multiple Units - Construction and Design Award - Manager of the Year (International Market) Award ปจจบนอานต แอนส ม 75 สาขาทวประเทศไทย

7คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด

CRG ไดรบลขสทธเปนผผลตและจำหนาย พซซา ฮท แบรนดทไดรบความนยมทวโลกในป 2544ในรปแบบรานทบรการแบบ Full service ซงมมาตรฐานระดบโลก และไดพฒนารปแบบการใหบรการดวยหมายเลขโทรศพท 1150 ซงเปนบรการแบบสงถงบานทรวดเรวทนใจผบรโภค ในเวลาไมเกน 30 นาทภายใตคำขวญ “อมความสขกบพซซา ฮท” ทงน พซซา ฮทใหความสำคญดานการพฒนาทรพยากรบคคลขององคกรในทกระดบ โดยหลกสตรการฝกอบรมจะเนนระบบงานปฏบตการ เพอสรางมาตรฐานการบรการขนสง เพอใหแนใจวาลกคาจะไดรบการบรการทดทสด ปจจบน CRG เปดใหบรการรานพซซา ฮท หลายรปแบบ เพอใหการบรการแกลกคาไดอยางเตมททงแบบรานทใหบรการนงรบประทานทรานพรอมทงซอกลบบานและรบสงทางโทรศพท หรอ รานภายใตหลงคาแดง ซงใหบรการนงรบประทานทรานและซอกลบบาน หรอ รานทใหบรการซอกลบบานและบรการสงถงบาน โดยม 25 สาขาทวประเทศ

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 8

1. บรษทฯ จดใหมสภาพการจางและการทำงานทด โดยปฏบตตามกฎหมายแรงงาน 2. บรษทฯ สรรหาวาจางบคคลเขาทำงาน โดยพจารณา ความเหมาะสมดานความร ความสามารถ ประสบการณ และความประพฤต 3. บรษทฯ กำหนดอตราคาจางโดยพจารณาตามคาของงาน ความร ความสามารถและประสบการณ ของพนกงานและเปนอตราทไมนอยกวาอตราคาจางของธรกจในประเภทเดยวกน 4. การปรบเงนเดอนประจำปพจารณาจากผลการปฏบตงาน โดยมเกณฑการวดทยตธรรมและจดงบ ประมาณตามผลประกอบการของบรษทฯ และสภาพการณทางเศรษฐกจของประเทศ 5. บรษทฯ มนโยบายพฒนาพนกงานทกระดบ ใหมความร ความสามารถ ในการทำงานสงขน โดย จดการอบรมหลกสตรตางๆใหพนกงาน เปดโอกาสการสอบเลอนตำแหนงและใหผลตอบแทน ตามตำแหนงงานทสงขน 6. บรษทฯ ยดหลกความยตธรรมในการปกครองบงคบบญชา สรางความสมพนธทดภายในองคกร และการใหเกยรตซงกนและกน

ระดบ 9 ผจดการทวไป ผอำนวยการฝาย หรอเทยบเทา ระดบ 8 ผชวยผจดการทวไป ผชวยผอำนวยการฝาย หรอเทยบเทา ระดบ 7 ผจดการฝาย ผจดการแผนกอาวโส หรอเทยบเทา ระดบ 6 ผจดการแผนก ผชวยผจดการแผนก ผจดการเขต หรอเทยบเทา ระดบ 5 เลขานการบรหาร หวหนาแผนกสำนกงาน ผจดการราน หรอเทยบเทา ระดบ 4 พนกงานอาวโส ผชวยผจดการราน หรอเทยบเทา ระดบ 3 พนกงานสำนกงาน 3 เลขานการ Supervisor ราน ระดบ 2 พนกงานสำนกงาน 2 พนกงานประจำรานทมความชำนาญงาน ระดบ 1 พนกงานสำนกงาน 1 พนกงานประจำรานระดบตน

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 9

นโยบายการบรหารงานบคคลของบรษทฯ (Human Resources Policy)

โครงสรางตำแหนงงาน (Job Grade)

1.1 บรษทฯ จะพจารณาความรความสามารถในการทำงานเปนหลก เมอมตำแหนงวาง บรษทฯ จะพจารณาคดเลอกหรอเลอนตำแหนงพนกงานภายในบรษทฯ กอนหากไมมผทเหมาะสมจงจะ พจารณาคดเลอกบคคลภายนอก 1.2 พนกงานใหมทกคนตองทำสญญาจางแรงงานและสญญาคำประกนดวยบคคล หรออนๆ ตาม ทบรษทฯกำหนด

2.1 พนกงานประจำสำนกงานใหญ - ปฏบตงานตามปกตวนจนทร – วนศกร - เวลาทำงานปกต คอ 08.30 – 18.00 น. 2.2 พนกงานประจำสาขา - ปฏบตงานสปดาหละ 6 วน - เวลาทำงานกะละ 9 ชวโมง (รวมเวลาพก 1 ชวโมง) 2.3 เวลามาทำงานทถอวาสาย - ชวง 5 นาทแรกนบจากเวลาเขาทำงานปกต ไมถอวาสาย การมาสายจะนบตงแตนาทท 6 เปนตนไป - บรษทฯ จะไมจายคาจางตามเวลาทสายจรง

3.1 วนหยดประจำสปดาห ไดรบคาจางเทากบวนทำงานจรง เวนแต พนกงานรายวนรายชวโมง 3.2 พนกงานประจำสำนกงาน วนหยดประจำสปดาห คอ วนเสาร-วนอาทตย 3.3 พนกงานประจำสาขา วนหยดประจำสปดาห คอ วนใดวนหนงระหวางวนจนทร-วนศกร สปดาหละ 1 วน 3.4 บรษทฯ จดใหพนกงานประจำ มวนหยดตามประเพณปละ 13 วน 3.5 พนกงานประจำททำงานตดตอกนครบ 1 ป มสทธ หยดพกผอนประจำป 7 วน ทำงาน และ เพม ขนปละ 1 วนตามอายการทำงาน วนหยดพกผอนประจำปนสงสดไมเกน 15 วนและพนกงาน ตองใชสทธ การหยดพกผอนประจำปใหหมดภายในปนนๆ ไมสามารถยกยอด ไปใชในปถด ไปได

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 10

ระเบยบขอบงคบและสวสดการของพนกงาน

1. นโยบายการจางงาน

2. วนและเวลาทำงานปกต

3. วนหยดและหลกเกณฑการหยด

- พนกงานประจำมใบลาประจำตวคนละ 1 ใบ สำหรบใชบนทกการลาในชวงเวลา 1 ป ซงผบงคบ บญชาโดยตรงของพนกงานเปนผเกบรกษา สำหรบสำนกงานใหญฝายบคคลเปนผเกบรกษา - เมอพนกงานจะลา ใหไปขอใบลาทผบงคบบญชาหรอฝายบคคล เพอนำมาบนทกการลา แลวสง ใหผบงคบบญชาลงนามอนมตการลา - สงใบลาใหฝายบคคล เพอลงบนทกประวตการลา หลงจากนน พนกงานนำใบลาสงคนใหผ บงคบบญชา หรอฝายบคคลเกบไวตามเดม

- ลาเพอทำกจธระสวนตวของพนกงาน ตองเขยนใบลาลวงหนาอยางนอย 1 วน หากเปน กรณ จำเปนทไม สามารถแจงลวงหนาได ตองแจงใหผบงคบบญชาหรอฝายบคคลทราบ ไมวา ดวยวธใดภายในวนทลา - พนกงานประจำสาขาลากจโดยไดรบคาจางไดปละ 2 วน พนกงานสำนกงานลากจได โดยไมไดรบ คาจาง - การลากจตามความจำเปนทตองลา 1-2 ชวโมง ใหบนทกการลาในใบลา จำนวนชวโมงทลาจะนำ มาสะสม

- เปนการลาเมอพนกงานเจบปวยจรงๆ - ตองแจงผบงคบบญชาทราบโดยเรวภายในเชาของวนทปวย - ลาปวยตดตอกน 3 วนทำงาน ตองมใบรบรองแพทยแสดงตอฝายบคคล เมอกลบมาทำงาน - หากพนกงานตองเขารบการรกษาในโรงพยาบาล บรษทฯ จะจดของไปเยยมพนกงาน

- พนกงานประจำหญงมสทธลากอนคลอดและหลงคลอดครรภหนงไมเกน 90 วน - ตองทำใบลาแจงผบงคบบญชาทราบลวงหนา - พนกงานไดรบคาจางจากบรษทฯ 45 วนถาจายเบยประกนสงคมครบ 7 เดอนประกนสงคม จะจาย คาจางให 50% ของเงนเดอน (ไมเกน 15,000 บาท) ของ 90 วน - บรษทฯ จดของเยยมแสดงความยนดแกพนกงาน - เมอกลบมาทำงาน ใหสงสำเนาสตบตรของบตรใหฝายบคคล เพอเปลยนแปลงสถานะภาพ การลดหยอนภาษเงนไดของพนกงาน

4.1 การลากจ

4.2 การลาปวย

4.3 การลาคลอด

4. วนลาและหลกเกณฑการลา

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 11

- พนกงานชายลาเพอรบราชการทหารในการเรยกพลเพอตรวจสอบ เพอฝกวชาทหาร หรอเพอ ทดลองความพรงพรอมตามกฎหมาย วาดวยการรบราชการทหาร มสทธไดรบคาจาง เทากบ วนทำงานตลอดระยะเวลาทลาไมเกนปละ 60 วน โดยยนใบลาพรอมแนบหนงสอเรยกตวจาก ทางราชการฉบบจรง - ตองลาลวงหนา 7 วน

- พนกงานประจำททำงานตดตอกนครบ 1 ป มสทธลาสมรสไดตดตอกนไมเกน 7 วนรวมวนหยด ประจำสปดาห หรอวนหยดตามประเพณ - ตองลาลวงหนา 7 วน - เปนการลาสมรสทถกตองตามกฎหมาย จดทะเบยนสมรส และลาไดครงเดยว ตลอดระยะ เวลาททำงานกบบรษทฯ

- พนกงานประจำมสทธลาเพอจดการพธศพ บดามารดา คสมรส หรอ บตรทเสยชวตได 7 วน รวมวนหยด - แนบสำเนาใบมรณะบตรประกอบการลา

- พนกงานประจำชายอายงานครบ 1 ป ไมเคยอปสมบทมากอน ลาอปสมบทโดยไมไดรบ คาจาง ไมเกน 105 วนรวมวนหยด - ตองยนใบลาลวงหนาไมนอยกวา 1 เดอน กำหนดวนลาและวนกลบมาทำงาน อยางชดเจน พรอมทงแสดงหนงสอรบรองการอปสมบท - บรษทฯ สงวนสทธไมอนมตการลาหากมความจำเปนของงาน

- ผมสทธลา คอ พนกงานประจำอายงานตงแต 1 ป ขนไป - อนญาตใหลาไปศกษา ไดตงแตเวลา 17.00 น. - พนกงานจะไมไดรบคาจางตามชวโมงทลา

- หากหยดงานโดยไมมเหตผลอนสมควรถอเปนการละทงหนาทพนกงานจะไมไดรบคาจาง และถกลงโทษทางวนย

4.4 การลาเพอรบราชการทหาร

4.5 การลาสมรส

4.6 การลาเพอจดการพธศพ

4.7 การลาอปสมบท

4.8 การลาไปศกษาระหวางวน

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 12

4.9 การหยดงานโดยไมไดรบอนญาตหรอการหยดงานทไมถกระเบยบ

- พนกงานทมความประสงคจะลาออกจากการเปนพนกงานของบรษทฯ ตองยนหนงสอ ขอลา ออกลวงหนา 30 วนพนกงานระดบ 9 ตองแจงลวงหนา 45 วน หากไมยนลาออกลวงหนา พนกงานตองรบผดชอบตอความเสยหาย(ถาม)

- พนกงานครบเกษยณอายเมออายครบ 60 ปบรบรณ - บรษทฯ จะใหเกษยณอายการทำงานตงแตวนท 1 มถนายน หลงวนครบเกษยณอาย

- พนกงานประจำสาขาไดรบเครองแบบปละ 3 ชด และตองใสเครองแบบมาทำงานทกวนทำงาน - พนกงานสำนกงานไมไดรบเครองแบบ แตตองแตงกายสภาพมาทำงาน พนกงานหญงตองสวม กระโปรง และบรษทฯ อนโลมใหพนกงานหญงสวมกางเกงมาทำงานไดในวนศกร โดยตอง สวมกางเกงควบคกบเสอยดทปกตราสญลกษณของแบรนด หรอ ของบรษท ฯ เทานน ซง พนกงาน สามารถซอเสอนไดจากฝายบคคล ทงน หามสวมกางเกง 3 สวน หรอ 4 สวน - หามพนกงานทกคนสวมรองเทาแตะในเวลาทำงาน - พนกงานทกคนเบกปายชอหรอบตรประจำตวพนกงานไดทฝายบคคล และตองตดปายชอ บตรประจำตวพนกงาน ตลอดเวลาทปฏบตงานอยทสำนกงานใหญหรอทราน

- พนกงานประจำทผานการทดลองงานแลว มสทธเบกคารกษาพยาบาล - เบกโดยใชใบเสรจรบเงนและใบรบรองแพทยแผนปจจบนชน 1 มาแสดงตอฝายบคคล - วงเงนคารกษาพยาบาล คอ ไมเกน 30,000 บาท ตอป - คารกษาพยาบาลในทน คอ คาใชจายเกยวกบการรกษาพยาบาลเทานน เชน คาหองพก คายา คาบรการตรวจรกษาทวไป คาบรการในการตรวจทางหองปฏบตการ คาผาตด คาตรวจทาง เอกซเรย เปนตน - คาใชจายอนใดซงมใชคารกษาพยาบาลโรค เชน คาพาหนะ (ยกเวนคารถพยาบาล) คาพยาบาลพเศษ คาโทรศพท คาหนงสอพมพ วทย โทรทศน ฯลฯ ไมถอเปนคารกษาพยาบาล หรอคาหองพก - ในกรณพนกงานทวไปตองเขารกษาตวในโรงพยาบาล บรษทฯ จะจายคาหองพกและคาอาหาร ใหตามจำนวนทจายจรง แตไมเกนวนละ 800 บาท คาหองพกและคาอาหารนเมอรวมกบ คารกษา พยาบาลอนๆแลว จะตองไมเกนวงเงนปละ 30,000 บาท

4.11 การเกษยณอาย

5.1 เครองแบบพนกงาน

5.2 การเบกคารกษาพยาบาล

4.10 การลาออก

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 13

5. สวสดการพนกงาน

- หากพนกงานตองเขารบการรกษาตวในโรงพยาบาล ตองแจงฝายบคคลภายใน 3 วนนบแตวน ทเขารกษาตว - การเบกคารกษาพยาบาลใหยนหลกฐานทฝายบคคลภายใน 30 วน ประกอบดวย ใบรบรอง แพทย ใบเสรจรบเงนฉบบจรง ใบหนางบสรปคารกษาพยาบาลทแจกแจงรายละเอยดอยาง ชดเจน (กรณคนไขใน) - บรษทฯ ไมจายคารกษาพยาบาลในกรณตอไปน

1. การตรวจรกษาสายตาและประกอบแวน2. การตรวจครรภ การคลอดบตร รวมถง การทำแทงทผดกฎหมาย3. การบาดเจบเนองจากการทำงาน ใหเบกจากกองทนเงนทดแทน4. โรคพษสราเรอรง หรอ ใชยาชกำลง ยาเสพตดใหโทษ5. การพยายามกระทำอตวนบาตกรรม6. การเจบปวยจากการประกอบอาชพอนซงบรษทฯ ไมไดสงใหทำ7. การทำศลยกรรมตกแตงหรอเพอความสวยงามของรางกาย8. การตรวจรางกายสวนตว มใชเพอการรกษาตามคำสงแพทย หรอ การฉดวคซนปองกนโรค9. การรกษาจากแพทยแผนโบราณ

- พนกงานประจำทพนทดลองงานแลว เกดภยพบตแกบานพกทอาศยอย ซงเปนบานของพนกงาน หรอ บดามารดา - ยนเรองพรอมเอกสารหลกฐานประกอบ ใหผบงคบบญชาเซนรบรอง แลวยนตอฝายบคคล - บรษทฯ พจารณาชวยเหลอตามสภาพความเสยหาย แตวงเงนไมเกนครงละ 10,000 บาท

- พนกงานประจำอายงานครบ 1 ป ไมเคยสมรสมากอน เบกพรอมทะเบยนสมรสภายใน 30 วน นบจากวนจดทะเบยนสมรส - พนกงานระดบ 1-4 เบกได 1,200 บาท - พนกงานระดบ 5-6 เบกได 2,000 บาท - พนกงานระดบ 7-9 เบกได 3,000 บาท

- พนกงานสามารถเบกคาทนตกรรม เชน การตรวจ บำรงรกษา หรอ ถอนฟน รวมทง เหงอกและ ชองปาก ตามจำนวนจายจรงปละ 2 ครง ครงละไมเกน 1,000 บาท แตขอใหเบกคาบรการ ทนตกรรมจากกองทนประกนสงคม ครงละ 200 บาทกอน และนำสำเนาใบเสรจมาเบกสวน ทเหลอจากบรษทฯ ไดอกในวงเงนไมเกน 1,000 บาทตอครง 2 ครง ตอป

5.3 เงนชวยเหลอเมอเกดภยพบต

5.4 เงนชวยเหลอการสมรส

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 14

- พนกงานทผานการทดลองงานแลวและถงแกกรรม บรษท ฯ มอบเงนชวยเหลอแกครอบครว พนกงาน โดยคดใหตามอายการทำงานของพนกงาน แตไมนอยกวา 50,000 บาท และไมเกน 500,000 บาท - อายงานตำกวา 1 ป ไดรบเทากบอตราเงนเดอน 1 เดอน - อายงาน 1 - ตำกวา 3 ป ไดรบเทากบอตราเงนเดอน 3 เดอน - อายงาน 3 - ตำกวา 6 ป ไดรบเทากบอตราเงนเดอน 6 เดอน - อายงาน 6 - ตำกวา 10 ป ไดรบเทากบอตราเงนเดอน 8 เดอน - อายงาน 10 ปขนไป ไดรบเทากบอตราเงนเดอน 10 เดอน - บรษทฯ เปนเจาภาพสวดพระอภธรรมศพ โดยมอบเงนชวยเหลองาน 5,000 บาท

- พนกงานทผานการทดลองงานแลว สมาชกในครอบรวเสยชวต - กรณคสมรส บรษทฯ เปนเจาภาพสวดพระอภธรรม และมอบเงนชวยเหลอ 4,000 บาท - กรณบดามารดา บตร บรษทฯ เปนเจาภาพสวดพระอภธรรมและมอบเงนชวยเหลอ 3,000 บาท

- พนกงานทรบการรกษาตวเปนผปวยในหรอพนกงานหญงทคลอดบตร บรษทฯ จดของเยยมมล คา 600 บาท

- พนกงานประจำอายงานครบ 2 ปขนไป อตราเงนเดอนไมเกน 8,000 บาท มสทธขอเบกคาบำรง การศกษา ของ บตร ทชอบ ดวยกฎหมาย ทอายไมเกน 20 ป ไมเกน 2 คน - สามารถเบกได 50% ของจำนวนเงนทจายจรง แตไมเกนปการศกษาละ 3,000 บาท - เบกดวยใบเสรจรบเงน พรอมทง สำเนาสตบตรและทะเบยนบานของบตร

- พนกงานประจำทปฏบตงานเสยงอนตราย เชน พนกงานรบเอกสาร ชาง ฯลฯ ทบรษทฯ พจารณาเหนวาสมควรไดรบการประกนภย บรษทฯ จะจดทำการประกนอบตเหตสวนบคคล แบบกลมให

5.5 เงนชวยเหลอเมอพนกงานถงแกกรรม

5.6 เงนชวยเหลองานศพครอบครวพนกงาน

5.7 การจดของเยยมพนกงาน

5.8 เงนชวยเหลอการศกษาบตรพนกงาน

5.9 การประกนอบตเหตสวนบคคล

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 15

- ผมสทธ คอ พนกงานทกคนทประสบอบตเหต หรอ ไดรบอนตรายอนเนองจากการทำงาน หรอ ปฏบตหนาทตามความรบผดชอบทไดรบมอบหมาย - พนกงานไดรบเงนทดแทนตามกฏเกณฑทกำหนดไวในกองทนเงนทดแทน

- คอ กองทนทใหหลกประกนแกผประกนตน ใหไดรบประโยชนทดแทน เมอตองประสบ อนตราย เจบปวย ทพพลภาพ หรอ ตาย ซงไมใชเนองจากการทำงาน รวมถง กรณคลอดบตร ชราภาพ สงเคราะหบตร และวางงาน โดยบรษทฯ หกเงนจากเงนเดอนพนกงานในแตละ เดอน และบรษทฯ จายเงนสมทบเพอเขากองทนประกนสงคม - พนกงานตองมบตรประกนสงคม โดยตดตอขอทำบตรผานฝายบคคล - พนกงานทมบตรประกนสงคมจากบรษทเดมกอนเขาทำงานกบบรษท ฯ และบตรเดมยงไมหมด อาย สามารถใชบตรเดมไดจนกวาบตรจะหมดอาย - กรณเจบปวย หรอ ประสบอนตรายไดรบบรการทางการแพทยโดยไมเสยคาใชจายและ ไดรบ เงนทดแทนการขาดรายได (ขอรายละเอยดเพมเตมจากฝายบคคล) - กรณคลอดบตร ไดรบคาคลอดบตรเหมาจาย 6,000 บาท ตอครง (ขอรายละเอยดเพมเตม จากฝายบคคล) - กรณทพพลภาพ ไดรบคารกษาพยาบาลไมเกน2,000บาท ตอเดอน (ขอรายละเอยดเพมเตม จากฝายบคคล) - กรณสงเคราะหบตร ไดรบเงนสงเคราะหบตรเดอนละ 300 บาท ตอบตร 1 คน ไมเกน 2 คน บตรอายไมเกน 6 ป (ขอรายละเอยดเพมเตมจากฝายบคคล) - กรณเสยชวต ไดรบ คาทำศพ 30,000 บาท (ขอรายละเอยดเพมเตมจากฝายบคคล) - กรณชราภาพ ไดรบเงนบำนาญชราภาพ หรอเงนบำเหนจชราภาพ ตามระยะเวลาทจายเงน สมทบ

- พนกงานประจำอายงานครบ 10 เดอนขนไป มสทธสมครเปนสมาชกสหกรณ - สงคาหนอยางนอย 300 บาท ตอเดอน แตไมเกน 30% ของเงนเดอน และ ไมเกน 20,000 บาท - สหกรณใหบรการแกสมาชก ในดานการรบฝากเงนออมทรพย จายเงนปนผลคาหนและให บรการกเงน (ขอรายละเอยดเพมเตมจากฝายบคคล)

5.10 กองทนเงนทดแทน

5.11 กองทนประกนสงคม

5.12 สหกรณออมทรพยพนกงานหางเซนทรล จำกด

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 16

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 17

- พนกงานประจำ มสทธสมครเขารวมโครงการ - ไดรบสทธพเศษในการขออนมตวงเงนกและดอกเบยอตราตำกวาลกคาทวไป - หกเงนชำระเงนกผานบญชเงนเดอนของพนกงาน(ขอรายละเอยดเพมจากฝายบคคล)

- พนกงานประจำทเขาทำงานกอน วนท 1 กรกฎาคม มสทธไดรบการพจารณาจายโบนสประจำป - การจายโบนสหรอไม จำนวนเทาไร บรษทฯจะพจารณาปตอป โ ดยพจารณาจากผลประกอบการ ของบรษทฯ ผลงานของหนวยงานทพนกงานสงกด และผลงานของพนกงานแตละคน โดยใช Balanced Scorecard KPI และ พฤตกรรมการทำงาน เปนเกณฑการวด

5.13 โครงการสวสดการเงนกเพอทอยอาศยของธนาคารอาคารสงเคราะห

5.14 เงนโบนสประจำป

บรษทฯ เหนความสำคญของการประหยดพลงงานและการใชทรพยากรภายในองคกรเชนอปกรณการทำงานตางๆ อยางประหยด จงไดกำหนดมาตรการการประหยดพลงงานและการใชพลงงานอยางคมคาทสด ในทกหนวยงานและทกสาขา การประหยดพลงงาน แบงเปน

6.1.1 การประหยดพลงงานดานแสงสวาง โดยใชหลอดไฟแบบประหยด ปดไฟบางจดทไมจำเปน ปดไฟสำนกงานชวงพกกลางวน และการจดสำนกงานโดยใชแสงธรรมชาตมากทสด 6.1.2 การประหยดพลงงานในระบบแอร โดยหมนทำความสะอาดอปกรณในระบบแอร ลดจำนวน ชวโมงการเปดแอร เชน เปดชาลงในตอนเชา ปดเรวขนในตอนเลกงาน โดยไมใหกระทบตอ การทำงานหรอการขาย 6.1.3 การประหยดพลงงานในการใชเครองคอมพวเตอร โดยใชคอมพวเตอรระบบประหยดพลงงาน และ ขอความรวมมอพนกงานสำนกงานปดจอภาพ ถาไมใชงานนานเกนกวา 10 นาท 6.1.4 การประหยดพลงงานทสาขา - การตรวจสอบบำรงรกษาอปกรณเครองใชภายในรานใหอยในสภาพด และใชอยางประหยด พลงงาน - ปดเตาทอดบางเตาชวงลกคานอย - ลดเวลาการ warm เตา หรอ อปกรณตางๆ จากเดม warm ลวงหนา 30-40 นาท ใหเหลอ 15-20 นาท ตามความเหมาะสม - เปดแอรในตอนเชาเทาทจำเปน บางจดทไมจำเปนอาจเปดแอรภายหลง เชน หองผจดการ พนทลอบบบางสวน ฯลฯ และปดแอรบางโซนชวงใกลปดราน โดยดความเหมาะสมไมให กระทบตอลกคา - ลดชวโมงการเปดไฟตแชแกว ฯลฯ 6.1.5 การใชอปกรณการทำงานตางๆ อยางประหยด เชน การใชกระดาษ ซองจดหมาย อปกรณ เครองเขยนอยางคมคา รวมถง การใชโทรศพท การใชนำ ฯลฯ ดวยจตสำนกรบผดชอบ ตอสวนรวม 6.1.6 บรษทฯ ตดตามผลการดำเนนการ โดยตรวจสอบตวเลขคาใชจาย คากระแสไฟฟา และ คาใชจาย ตางๆ ทกเดอน และเปรยบเทยบกบคาใชจายระยะเวลาเดยวกนของปทผานมา ทงน บรษทฯขอความรวมมอพนกงานทกระดบ ใหเหนความสำคญและความจำเปนของ การประหยดพลงงานและการใชอปกรณตางๆ โดยขอใหถอเปนแนวปฏบตทสำคญตลอดเวลาท พนกงานอยในททำงาน การมจตสำนกเหนความสำคญและความรสกรบผดชอบตอการเปนสวน หนงของบรษทฯ จะทำใหโครงการประหยดพลงงานและประหยดการใชอปกรณตางๆ ของบรษทฯ สมฤทธผล

6.1 นโยบายการประหยดพลงงานและการใชทรพยากรภายในองคกรอยางประหยด

6. นโยบายดานอนๆ ของบรษทฯ

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 18

หากพนกงานมการเปลยนแปลงหลกฐาน ขอมลประวตสวนตว เชน ชอ นามสกล สถานภาพการสมรสทอยตองแจงฝายบคคลใหทราบทกครง พรอมสงสำเนาเอกสารทงนเพอประโยชนโดยตรงของพนกงานเอง โดยเฉพาะอยางยงในเรองภาษและสวสดการทจะไดรบจากบรษทฯ

เพอรกษาความเปนระเบยบเรยบรอยสงเสรมใหเกดความเปนธรรมและความสงบสขในการทำงาน รวมกน บรษทฯไดกำหนดรายละเอยดความผดทางวนยและการลงโทษทางวนย แบงเปน

- ความผดสถานเบา - ความผดสถานกลาง - ความผดสถานหนกการลงโทษทางวนย ม 6 วธ คอ - ตกเตอนดวยวาจา - ตกเตอนเปนลายลกษณอกษร - พกงานโดยไมไดรบคาจาง - ตดโบนส หรอ งดขนเงนเดอน - เลกจาง - ไลออก บรษทฯ ยนดรบฟงความคดเหนและขอรองทกขของพนกงานหากพนกงานมความคดเหนหรอม

ขอรองทกข ใหเสนอตอผบงคบบญชา ฝายบคคล หรอ ผบรหารระดบสง

6.2 การเปลยนแปลงหลกฐานของพนกงาน

7. ระเบยบวนยการอยรวมกนของ CRG

เอกสารคมอพนกงานน รวบรวมขอมลตางๆ เพอใหพนกงานมความรความเขาใจเกยวกบบรษทฯและผลประโยชนตางๆทเกยวกบพนกงาน ทงน การดำเนนการตางๆจะตองปฏบตตามรายละเอยดในขอบงคบ เกยวกบการทำงานของ บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด รวมถงหากมขอความใดขดแยงใหยดรายละเอยดตามขอความในขอบงคบการเกยวกบการทำงานฯ หากพนกงานมขอสงสยเกยวกบคมอพนกงานน สามารถสอบถามได ทฝายบคคล

คมอพนกงาน บรษท เซนทรล เรสตอรองส กรป จำกด 19