ฉบับที่ 10 / ตุลาคม 2561 ปีที่ 21 ·...

7
ฉบับที่ 10 / ตุลาคม 2561 ปีท่ 21

Upload: others

Post on 04-Oct-2020

4 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: ฉบับที่ 10 / ตุลาคม 2561 ปีที่ 21 · จากเมล็ดมะขาม วว. ได้น าเสนอผลงานดังกล่าวเนื่องในการประชุมคณะรัฐมนตรีอย่างเป็น

ฉบบท 10 / ตลาคม 2561 ปท 21

Page 2: ฉบับที่ 10 / ตุลาคม 2561 ปีที่ 21 · จากเมล็ดมะขาม วว. ได้น าเสนอผลงานดังกล่าวเนื่องในการประชุมคณะรัฐมนตรีอย่างเป็น

3

จดหมายขาวฉบบเดอนตลาคม 2561 น�าเสนอ อกหนง Hilight ทเปน

ความภาคภมใจของผลงานวจย วว.โดยเมอเรวๆ น ศนยเชยวชาญนวตกรรม

ผลตภณฑสมนไพร วว. ประสบความส�าเรจในการสกดสารส�าคญจากเปลอกและ

เมลดจากมะขาม พฒนาเปนผลตภณฑเพอสขภาพและเครองส�าอาง ไดแก เจลบด

จากสารสกดเมลดมะขาม เครองดมเกลอแรผสมสารสกดเมลดมะขาม ดมกอน/หลง

ออกก�าลงกาย เวชส�าอางนาโนจากสารสกดของเมลดและเปลอกมะขาม และแปง

จากเมลดมะขาม

วว. ไดน�าเสนอผลงานดงกลาวเนองในการประชมคณะรฐมนตรอยางเปน

ทางการนอกสถานท (ครม.สญจร) ครงท 7/2561 ซงไดรบความสนใจจากนายก

รฐมนตร และคณะรฐมนตร เปนอยางยง ดงนนจงไดจดท�าสกปพเศษน�าเสนอเรอง

ราวผลงานวจยทสรางมลคาเพมจากของเหลอทงทางการเกษตร สรางทางเลอกใหม

ใหแกผบรโภค

นอกจากนยงมเรองราวของกจกรรมและสาระความรจากทงในประเทศ

และตางประเทศทนาสนใจ มาฝากทานสมาชกอยางตอเนอง ทงนหากมขอเสนอแนะ

เพอการพฒนาเนอหาและรปแบบของจดหมายขาว สามารถสงมายงชองทางการ

ตดตอไดทงทางจดหมาย/ไปรษณยบตร หรอ e-mail : [email protected]

ฉบบท 10 / ตลาคม 2561 ปท 21

สามารถสงค�าตอบมาไดท กองประชาสมพนธ สถาบนวจยวทยาศาสตรและ

เทคโนโลยแหงประเทศไทย (วว.) เลขท 35 หม 3 เทคโนธาน คลองหา คลองหลวง

จ.ปทมธาน 12120 หรอทาง E-mail : [email protected]

วว.มความรวมมอใดบางกบ Chinese Academy of Sciences (CAS)

1. คณอธคม นลอบล จ.นนทบร

2. คณชยอนนต อรญญาเกษมสข กรงเทพฯ

3. คณรงอรณ ภกดสงคราม กรงเทพฯ

4. คณดารณ นพนธวงเลขา กรงเทพฯ

รายชอผรบรางวลประจ�าเดอนสงหาคม 2561 มดงน

คำ ถาม :

th

ทปรกษา

นายสายนต ตนพานช

ดร.อาภารตน มหาขนธ

ดร.ชตมา เอยมโชตชวลต

นายวรช จนทรา

ดร.จตรา ชยวมล

นางสวรรณา ดอกไมคล

บรรณาธการ

น.ส.ยพน พมไม

กองบรรณาธการ

น.ส.ปทมา ลวเลศมงคล

น.ส.วรรณรตน วฒสาร

น.ส.กลยา จงรตนชชย

ฝายจดพมพ/สมาชก

นางจนทนา เนยมวงษ

นางวราพร ขนณรงค

นายชยณรงค สวรรณวงศ

ฝายภาพ

นายเธยรชย สาระการ

นายณรงคเดช วงศสะอาด

ฝายศลป

นายเรวต วบลยศรชย

นายกอโชค บณฑตมงคล

นายปณณภพ โผผน

สำ นกงาน

สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลย

แหงประเทศไทย (วว.)

เทคโนธาน 35 หม 3 ต.คลองหา

อ.คลองหลวงจ.ปทมธาน 12120

โทร.0 2577 9000, 0 2577 9360-61

โทรสาร 0 2577 9009, 0 2577 9362

Call center : 0 2577 9300

E-mail : [email protected]

http//: www.tistr.or.th

www.facebook.com/tistr.or.th

วตถประสงค เพอเผยแพร กจกรรมผลงาน

วจย และบทความ วว. ทเปนประโยชนตอ

สาธารณชน ภายใตแนวคด “O.Z.O.N.E

Concept”

พมพท หางหนสวนจำ กดโรงพมพรวมชาง

21/2 หม1 ซอยเทยนทะเล แขวงแสมดำ

เขตบางขนเทยน กทม. 10150

กองบรรณาธการ

3

วสยทศน : เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตร เทคโนโลยและนวตกรรม เพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยน วสยทศน : เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตร เทคโนโลยและนวตกรรม เพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยน

นายวรช จนทรา รองผวาการกลม

บรการอตสาหกรรมและรกษาการในต�าแหนง

ผวาการสถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลย

แหงประเทศไทย (วว.) พรอมดวย ดร.โสภา

พรรณ สญญาณเสนาะ ผอ�านวยการกอง

พฒนาธรกจนวตกรรมและคณะนกวจย รวม

งาน STS FORUM 2018 หรอ SCIENCE AND

TECHNOLOGY IN SOCIETY FORUM THE

15th ANNUAL MEETING 2018 ระหวางวนท

6-9 เดอนตลาคม 2561 ณ KYOTO INTER-

NATIONAL CONFERENCE CENTRE (ICC

KYOTO) เมองเกยวโต ประเทศญปน

โอกาสน นายวรช จนทรา รกษาการ

ในต�าแหนงผวาการ วว. ไดเขารวมประชม RE-

SEARCH INSTITUTE LEADERS (RIL) ครงท

7 จดขนเพอใหผน�าของหนวยงานวจยระดบ

นานาชาต แลกเปลยนความคดเหนดานขอมล

และองคความรทเปนปจจบนดานวทยาศาสตร

นายสายนต ตนพานช รองผวาการ

กลมวจยและพฒนาดานอตสาหกรรมชวภาพ

และนายจงสฤษด คนวงศ กรรมการผจดการ

บรษทไรก�านนจล จ�ากด ลงนามความรวมมอ

ใน “โครงการการใชวทยาศาสตร เทคโนโลย

และนวตกรรม เพอการสรางมลคาเพมในธรกจ

ไรก�านนจล” เมอวนพฤหสบดท 25 ตลาคม

2561 ณ หองประชมใหญ บรษทจลไหมไทย

จ�ากด จงหวดเพชรบรณ

ความรวมมอดงกลาวมระยะเวลา

2 ป เพอสรางความรวมมอในการสงเสรม

และสนบสนนการใชวทยาศาสตร เทคโนโลย

และนวตกรรม (วทน.) เพอสรางมลคาเพม

ใหแกสนคาเกษตรในการพฒนานวตกรรม

เกษตร/อาหาร/สมนไพร/วสด/พลงงานและ

วว.รวมงาน STS Forum 2018 ณ เมองเกยวโต ประเทศญปน

และเทคโนโลยในระดบ

นานาชาต และรวม

อภปรายในหวขอ SCI-

ENCE INTERACTING

WITH SOCIETY :

TASKS FOR NATION-

AL RESEARCH INSTI-

TUTES โดยมผเขารวม

ประชมจากหนวยงาน

วจยทวโลกถง 23 คน จาก 13 ประเทศ ไดแก สหรฐอเมรกา สวเดน

สงคโปร ฝรงเศส เยอรมน เกาหลใต และ

ประเทศไทย เปนตน นอกจากน ยงไดเขา

รวมประชม NEW ENGINEERING TECHNOL-

OGY พรอมทงรวมบรรยายในหวขอ MEDI-

CAL DEVICE INDUSTRY AND QUALITY IN-

FRASTRUCTURE ซงมผแทนจาก 6 ประเทศ

รวมบรรยาย ไดแก ผแทนจากสหรฐอเมรกา

วว.จบมอไรกำนลจล ใชวทยาศาสตรและเทคโนโลย สรางมลคาเพมธรกจ

สงแวดลอม รวมทง

สนบสนนทรพยากรใน

การพฒนาหรอคนควา

ทาง วทน. เพอน�าไปใช

ใหเกดประโยชนในทาง

ปฏบตอยางเหมาะสม

อนเปนชองทางหนงใน

การพฒนาเศรษฐกจ

สงคมและสงแวดลอม

ของประเทศใหยงยน

ญปน ไตหวน ไทย เนเธอรแลนด เปนตน

ทงนการประชมดงกลาวไดมการแลกเปลยน

และอภปรายรวมกนดาน NEW ENGINEER-

ING TECHNOLOGY โดยนานาประเทศตาง

แสดงความเหนและใหความส�าคญกบ NEW

ENGINEERING TECHNOLOGY ดานพลงงาน

ทดแทน การเปลยนแปลงภมอากาศโลก และ

เทคโนโลยสารสนเทศ

ทผานมา วว. และ บรษทฯไดรวมวจยและ

พฒนาในโครงการผลตปยปลาออรแกนก ซง

เปนการเพมมลคาของเหลอทงในกระบวนการ

ผลตปลาสม และไดน�ามาใชเพมผลผลต

การเกษตรของไรในปจจบน ทงนความรวมมอ

ในครงนจะน�ารองเพมมลคาแกลบด�าซงเปน

ของเสยในโรงงานสาวไหม และการวเคราะห

สารสกดส�าคญในดกแดเพอผลตเปนอาหาร

เสรม อนจะเปนการเพมมลคาและผลตเปน

ผลตภณฑเพอสขภาพใหแกผบรโภค

Page 3: ฉบับที่ 10 / ตุลาคม 2561 ปีที่ 21 · จากเมล็ดมะขาม วว. ได้น าเสนอผลงานดังกล่าวเนื่องในการประชุมคณะรัฐมนตรีอย่างเป็น

4

วสยทศน : เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตร เทคโนโลยและนวตกรรม เพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยน

5

วสยทศน : เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตร เทคโนโลยและนวตกรรม เพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยน

พธเปดหองปฏบตการวจยรวมดานจลนทรยไทย-จน

“หองปฏบตการวจยรวมดานจลนทรยไทย-จน” เปนความรวมมอระหวาง วว. โดยศนยความหลากหลาย

ทางชวภาพ และ ศนยพนธวศวกรรมและเทคโนโลยชวภาพแหงชาต ส�านกงานพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหง

ชาต (สวทช.) และ Institute of Microbiology, Chinese Academy of Sciences (IMCAS) สาธารณรฐประชาชน

จน รวมกนจดตงขนเพอเสรมสรางศกยภาพงานวจยดานจลนทรย ส�าหรบใชในการอนรกษและการพฒนาอตสาหกรรม

ฐานชวภาพ และการพฒนาการประมวลผลขอมลจลนทรยแบบบกดาตา (big data of microbial resources) เพอการ

คนพบองคความรทน�าไปสการสรางนวตกรรมจากจลนทรยและเทคโนโลยแหงอนาคต จากความรวมมอดงกลาว นบ

เปนความส�าเรจทเปนรปธรรมอกระดบหนงของ วว. โดย ศนยความหลากหลายทางชวภาพ ในการน�าองคความรดาน

จลนทรยสการใชประโยชนในมมกวางตอไป

อนง ศนยความหลากหลายทางชวภาพ วว. นน เปนหนวยงานรวบรวม เกบรกษาทรพยากรชวภาพ จลนทรย

พชและสตว พรอมทงจดท�าขอมลความหลากหลายทางชวภาพ ด�าเนนการวจยและพฒนานวตกรรมดานสารชวภาพ

และชวภณฑ ดวยเทคโนโลยกระบวนการผลตทางชวภาพ

ทงนผลงานผลตภณฑและงานบรการของศนยความหลากหลายทางชวภาพ วว. สามารถเขาไปเพมขด

ความสามารถในการแขงขนของประเทศ ดานอตสาหกรรมชวภาพ (Bio-Industry) และทางดานเศรษฐกจชวภาพ

(Bio-economy) ในระดบภมภาคและระดบโลก ดงน

1. ผลตภณฑ : สายพนธจลนทรย แบคทเรย รา ยสต จลสาหราย 8,000 สายพนธ

2. งานบรการ : การจ�าแนกสายพนธจลนทรย (กายภาพ/ชวเคม)

: การวเคราะหล�าดบเบส การทดสอบทางจลชวเฉพาะทาง

: งานบรการทดสอบดานสาหราย งานวเคราะหปรมาณเชอในผลตภณฑ

การใหเชาใชเครองมอ

วว./ Chinese Academy of Sciences สาธารณรฐประชาชนจน โชวความรวมมอทางวทยาศาสตรและเทคโนโลย

สถาบนบณฑตวทยาศาสตรจน หรอ Chinese

Academy of Sciences (CAS) เปนองคกรขนาดใหญ

ของประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ท�าหนาทเปนเครอ

ขายดานการวจยและพฒนาในหลากหลายสาขา เพอ

ผลกดนทงงานวจยและการศกษาระดบสง (เปนตนแบบ

ให TAS ของไทย) มหนวยงานภายใต CAS มากมายทว

ประเทศจน เชน องคกรวจยและพฒนาจ�านวน 104 แหง

มหาวทยาลยจ�านวน 5 แหง หนวยงานดานการบรหาร

จ�านวน 12 แหง

วว. เปนอกหนวยงานวจยของประเทศ ทมความ

รวมมอกบหนวยงานภายใต CAS อยางตอเนอง อาท

World Data Centre for Microorgannisms (WDCM)

ดานฐานขอมลจลนทรย Institute of Microbiology

(IMCAS) ดานหองปฏบตการรวมดานจลนทรยและ

เทคโนโลยชวภาพ และ University of Science and

Technology of China (USTC) ดาน Functional Agri-

culture เปนตน

ในชวงเดอนตลาคม 2561 ทผานมา วว. ไดม

โอกาส ไดรวมจดกจกรรมกบ CAS และหนวยงานภายใต

CAS เพอสานสมพนธอนแนบแนนระหวางทงสองประเทศ

รวมทงแลกเปลยนงานวจยระหวางกน ดงน

CAS Innovation EXPO (Bangkok) 2018

จดขนโดยความรวมมอของกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย รวม

กบ CAS น�าเสนอผลงานของภาคเอกชนจน ซงมพฒนาการอยางกาวกระโดด

และผลงานความรวมมอระหวางไทยและสาธารณรฐประชาชนจน รวมทง

นทรรศการผลงานนวตกรรมวทยาการใหม ภายใตแนวคด “จากฟาสดนดวย

เทคโนโลย” เพอเทดพระเกยรตสมเดจพระเทพรตนราชสดาฯ สยามบรมราช

กมาร ในฐานะผทรงมคณปการตอวงการวทยาศาสตร เทคโนโลยและนวตกรรม

(วทน.) ของไทย อกทงยงทรงพระราชทานการสนบสนนในดานตางๆ เพอให

เกดความรวมมอดาน วทน. ระหวาง 2 ประเทศ รวมทงเพอใหเกดการตอยอด

กจกรรมความรวมมอของ 2 ประเทศในอนาคต ระหวางวนท 9 - 14 ตลาคม

2561 ณ ศนยการประชมแหงชาตสรกต

ในการน ดร.ชตมา เอยมโชตชวลต รองผวาการกลมยทธศาสตรและ

จดการนวตกรรม สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงประเทศไทย (วว.)

พรอมดวยคณะผบรหารและพนกงาน วว. เฝาทลละอองพระบาท สมเดจพระ

เทพรตนราชสดาฯ สยามบรมราชกมาร ในวโรกาสเสดจพระราชด�าเนนไปทรง

เปดนทรรศการ “CAS Innovation EXPO (Bangkok) 2018” โอกาสน วว. ได

รวมน�าผลงานวจยรวมจดจ�านวน 3 เรอง ไดแก การด�าเนนงานของศนยวจย

รวมไทย-จน ดานระบบรางและรถไฟความเรวสง การน�าเสนอผลงานเกษตรเชง

หนาท (Functional Agriculture) และ Thailand-China Joint Lab on Mi-

crobial Biotechnology (วว.และ BIOTEC)

Page 4: ฉบับที่ 10 / ตุลาคม 2561 ปีที่ 21 · จากเมล็ดมะขาม วว. ได้น าเสนอผลงานดังกล่าวเนื่องในการประชุมคณะรัฐมนตรีอย่างเป็น

วสยทศน : เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตร เทคโนโลยและนวตกรรม เพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยน

7

วสยทศน : เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตร เทคโนโลยและนวตกรรม เพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยน

วว.สรางมลคาเพมของเหลอทงจาก “มะขาม” พฒนาสผลตภณฑเพอสขภาพและความงาม....ทางเลอกใหมส�หรบผบรโภค สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงประเทศไทย (วว.)

โดย ศนยเชยวชาญนวตกรรมผลตภณฑสมนไพร (ศนส.) ประสบผล

ส�าเรจในการน�าวทยาศาสตร เทคโนโลย นวตกรรม (วทน.) สรางมลคา

เพมของเหลอทงจาก “มะขาม” เปนสารสกดจากเปลอกและเมลด

มะขาม พฒนาในรปแบบของผลตภณฑเพอสขภาพและความงาม สราง

ทางเลอกใหมแกผบรโภค นบเปนการใชองคความรจากวทยาศาสตรเพอ

สรางมลคาเพมใหของเหลอทงจากภาคอตสาหกรรม

นางศรนนท ทบทมเทศ ผอ.ศนส. กลาวถงภารกจหลกของ

ศนยฯ วา มงเนนงานวจยพฒนาและสรางสรรคนวตกรรมดานผลตภณฑ

เพอสขภาพจากสมนไพรอยางครบวงจร เพอถายทอดเทคโนโลยใหแกผ

ประกอบการอตสาหกรรมผลตภณฑเพอสขภาพ ทผานมา ศนส. ไดรบ

โจทยจากผประกอบการรวมถงวสาหกจชมชนตางๆ ในการใชประโยชน

จากของเหลองทงจากภาคอตสาหกรรม เรองการน�า วทน. สรางมลคา

เพมใหแกผลตผลทางการเกษตร ตวอยางผลงานทส�าเรจอยางเปนรป

ธรรม ไดแก ผลตภณฑเวชส�าอางจากลองกอง ผลตภณฑเวชส�าอางจาก

มะขามปอม ผลตภณฑเวชส�าอางจากฟกขาว ผลตภณฑเวชส�าอางจาก

บวหลวง และอนๆ

สวนมะขาม (Tamarind) เปนพชอกชนดหนงทสามารถน�า

มาใชประโยชนไดเกอบทกสวน เชน เนอมะขามนอกจากใชเปนอาหาร

และเครองดมยงเปนยาระบายออนๆ ในอตสาหกรรมอาหารมการใชสาร

ประเภทกม (gum) คอเจลโลส (jellose) ทไดจากเนอในเมลดมะขาม

ส�าหรบเปลอกเมลดมะขามมสน�าตาล นอกจากใชเปนสยอมผาไดแลว

ยงมสารซงมคณสมบตตานปฏกรยาออกซเดชน (antioxidant activity)

ได จงสามารถใชเปนสวนประกอบเชงหนาท (functional ingredients)

ในผลตภณฑเสรมอาหารและเครองส�าอางได ขณะน ศนส. ไดพฒนา

สารสกดสกดจากเปลอก เมลดมะขาม และแปงมะขาม ในรปแบบของ

ผลตภณฑเพอสขภาพและความงาม ดงน

เจลบด จากสารสกดเมลดมะขาม ...new ingredient

เพออตสาหกรรมอาหาร

ผลตภณฑ ไอออน-แทม (IONTAM Encapsule)

ใชเทคโนโลยเอนแคปซเลชน (encapsulation) สารสกด

เมลดมะขามในโซเดยมอลจเนตเจลบด เพอยกระดบ

คณภาพของสารส�าคญ (Ingredient) ของสารสกดเมลด

มะขามใหมประสทธภาพและความคงตวเพมมากขน โดย

การเตรยมในรปแบบเจลบด หรอเรยกเทคนคการเตรยม

วา “ไอโอโนโทรปกเจลเลชน (Ionotropic gelation)” คอ

ใชหลกการเรยงตวและความแตกตางระหวางประจของ

โซเดยมอลจนเตซงมประจลบกบเกลอทมประจบวก ซง

เทคโนโลยดงกลาวสามารถกกเกบสารส�าคญกล มฟนอ

ลก (Phenolic compounds) ไดมากกวา 80% ตลอด

จนสามารถควบคมการปลดปลอยไดมากกวา 1 ชวโมง

นอกจากนเทคโนโลยการเตรยมนยงผานการทดสอบความ

ปลอดภยระดบเซลลและสตวทดลอง โดยจากการทดสอบ

พบวาไมเกดความเปนพษในเซลล (cytotoxicity test) และ

ไมเกดความเปนพษเฉยบพลนจากการกน (Oral acute

toxicity test) และเทคโนโลยนไดผานการยนจดสทธบตร

เปนทเรยบรอย

ผลตภณฑไอออน-แทม จงถอเปนนวตกรรมใหม

ทสามารถน�าเทคโนโลยนประยกตใชในอตสาหกรรมอาหาร

และผลตภณฑเสรมอาหารได โดยใชเปนสวนประกอบใน

ผลตภณฑอาหาร เชน ไอศกรม ซช ผลตภณฑเครองดม

และขนมปง เปนตน

เครองดมเกลอแรผสมสารสกดเมลดมะขาม ดมกอน/หลง ออกกำลงกาย ชดเชยการเสยนาและเกลอแร

ศนส. น�าสารสกดจากเปลอกเมลดมะขามทมสารออกฤทธตานอนมลอสระกลม Oligo-

meric Proanthocyanidins (OPCs) ในปรมาณสง และมฤทธในการตานตอภาวะ oxidation

ทเกดขนในไมโทคอนเดรยไดอยางมประสทธภาพ และสามารถลดการเสยหายของเยอหมเซลล

จากการท�าลายของอนมลอสระได นอกจากนยงสามารถท�าใหเกดการตายของเซลลมะเรงบาง

ชนดแบบ apoptosis อกดวย ดงนนจงน�าสารสกดจากเมลดมะขามดงกลาว มาพฒนาเปน

ผลตภณฑเครองดมเกลอแรผสมสารสกดเมลดมะขาม สามารถดมกอนหรอหลงการออกก�าลง

กายเพอชดเชยการเสยน�าและเกลอแร รวมทงปองกนการเกดภาวะ oxidative stress ทเกด

จากอนมลอสระทมากเกนไปจากการออกก�าลงกายอยางหนกและยาวนาน ซงผลตภณฑนได

ผานการทดสอบความปลอดภยในระเซลล (cytotoxicity test) และสตวทดลอง (oral acute

toxicity test) ซงไมพบความเปนพษใดๆในการบรโภคปรมาณสง พรอมทงผานการประเมน

ความพงพอใจของผบรโภคในกลมผทออกก�าลงกายเปนประจ�าอยในระดบมากกวารอยละ 70

ทชนชอบผลตภณฑเครองดมเกลอแรผสมสารสกดมะขาม

ศนส. ประสบผลส�าเรจในการพฒนาวธการสกดเมลดมะขาม (tamarind seed) และ

เปลอกเมลดมะขาม (tamarind seed coat) ดวยตวท�าละลาย (เชน น�า เอทานอล และกาซ

คารบอนไดออกไซด) และทอณหภมตางๆซงไดสารสกดเมลดและเปลอกมะขามในรปสารสกดผสม

(tamarind seed-coat extract) จากนนน�ามาศกษาวจยฤทธชวภาพตางๆ พบวามสรรพคณทาง

เภสชวทยาหลายอยาง ไดแก การตานอนมลอสระ (antioxidant activity), ตานการเกดผวคล�า

จากการสรางเมดสผว (anti-melanogenesis) จงชวยใหผวกระจางใส, กระตนการสมานผว (skin

healing) จากบาดแผลและการบาดเจบ, ตานการอกเสบ (anti-inflammation) จากแสงยว (ultra-

violet, UV) ซงทงหมดนเปนคณสมบตส�าคญและยงเปนสารจากธรรมชาตดวย ดงนนจงเหมาะสม

อยางยงส�าหรบน�ามาใชเปนองคประกอบส�าคญหรอสารแสดงฤทธ (active ingredient) ในผลตภณฑ

กลม Skincare ส�าหรบใชดแลผวกายและผวหนา โดยใชนาโนเทคโนโลย สามารถพฒนาสตรต�ารบ

ผลตภณฑเวชส�าอางทมสารสกดของเมลดและเปลอกมะขามเปนสารส�าคญหรอ active ingredient

โดยอยในรปของนาโนอมลชน (nanoemulsion) ทมขนาดเลกในระดบอนภาคนาโนคอเลกกวา 100

นาโนเมตร จงชวยใหสามารถซมผานผวหนงชนบน (epidermis) เพอไปออกฤทธยงเซลลเปาหมาย

ในชนใตผวหนง (dermis) ได ขณะนม 2 ผลตภณฑ ไดแก 1) ผลตภณฑนาโนเซรม (Tamarina

Nano Serum) และ 2) ผลตภณฑนาโนเจลครม (Tamarina Nano Gel Cream) โดยผลตภณฑแรก

เนนสรรพคณเพอความกระจางใสและบ�ารงผวหนา ส�าหรบผลตภณฑตวหลงเนนการดแลผวหนาภาย

หลงการท�าเลเซอร ซงในทองตลาดยงไมมผลตภณฑเครองส�าอางทพฒนาจากสารสกดเมลดมะขาม

โดยเฉพาะทอยในรปอนภาคนาโนและมสรรพคณดงกลาว ขณะนไดถายทอดเทคโนโลยแก บรษท

รเสรช เอกซ จ�ากด (Research X Co.Ltd.) ทงนผลตภณฑนาโนเซรม (Tamarina Nano Serum)

ยงไดรบทนสนบสนนจากโครงการสนบสนนเรงการเตบโตของธรกจนวตกรรมรายใหมในอตสาหกรรม

เปาหมาย (Research Gap Fund) ของส�านกปลดกระทรวง (สปวท.) กระทรวงวทยาศาสตรและ

เทคโนโลย ประจ�าป 2561 ดวย

ทงนทมนกวจยไดยนจดอนสทธบตรเรอง “สตรและกรรมวธการผลตนาโนอมลชนท

ประกอบดวยสารสกดเมลดมะขามเพอเปนองคประกอบในเครองส�าอาง” ไวแลว สามารถน�าไป

เวชสำอางนาโนจากสารสกดของเมลดและเปลอกมะขาม

Page 5: ฉบับที่ 10 / ตุลาคม 2561 ปีที่ 21 · จากเมล็ดมะขาม วว. ได้น าเสนอผลงานดังกล่าวเนื่องในการประชุมคณะรัฐมนตรีอย่างเป็น

8

วสยทศน : เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตร เทคโนโลยและนวตกรรม เพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยน

9

วสยทศน : เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตร เทคโนโลยและนวตกรรม เพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยน

สถาบ น ว จ ย ว ทยาศาสตร และ

เทคโนโลยแหงประเทศไทย (วว.) รวมกบโรง

เรยนจฬาภรณราชวทยาลยจงหวดปทมธาน

พฒนาผลตภณฑตนแบบวสดดดซบยเรยดวยซ

โอไลทจากตอซงขาว ส�าหรบใชทดแทนสารดด

ซบความชนเพอใชงานทางการแพทย ชวยเพม

มลคาวสดเหลอทงทางการเกษตร...พฒนาเปน

นวตกรรมใหมเพอรองรบสงคมผสงอาย ลด

ปรมาณขยะ ขบเคลอนตามนโยบายเศรษฐกจ

หมนเวยน (Circular Economy) …งานวจย

ควารางวลระดบนานาชาตจากเวทประกวด

สาธารณรฐประชาชนจน พรอมหวงตอยอด

งานวจยสเชงพาณชยปอนภาคอตสาหกรรม

ดร.เรวด อนวฒนา นกวจยอาวโส

ศนยเชยวชาญนวตกรรมพลงงานสะอาดและ

สงแวดลอม วว. ในฐานะปรกษาพเศษโครง

งานวทยาศาสตรเรอง “วสดดดซบยเรยดวยซ

โอไลทจากตอซงขาว” หรอ Zeo Urea-Fab-

ric ใหแก นางสาวภาพร ศรสนตสข และ

นายธรธช ภทรวโรดม นกเรยนชนมธยมศกษา

ปท 5 โรงเรยนจฬาภรณราชวทยาลย ปทมธาน

กลาววา ผลตภณฑตนแบบวสดดดซบยเรยด

วยซโอไลทจากตอซงขาว ซงมคณสมบตใน

การยอยสลายไดทางธรรมชาต ใชทดแทนสาร

ดดซบความชนในผาออมผใหญทไมสามารถ

ยอยสลายได ผลงานวจยไดรบคดเลอกจาก

ส�านกงานคณะกรรมการวจยแหงชาต (วช.) ให

เขารวมประกวดแขงขนระดบนานาชาตในงาน

The 10th International Exhibition of In-

ventions (IEI) & The 3rd World Invention

and Innovation Forum (WIIF) Foshan

China ณ เมองฝอซาน สาธารณรฐประชาชน

จน โดยไดรบ 2 รางวล ไดแก 1.รางวล Silver

Medal จากคณะกรรมการการประกวด และ

2.รางวล Young Innovator Award จาก Cit-

izen Innovation ประเทศสงคโปร (จากผล

งานทสงเขารวมประกวดกวา 253 ผลงาน จาก

วว. รวมกบโรงเรยนจฬาภรณราชวทยาลยปทมธานวจยตนแบบวสดดดซบยเรยดวยซโอไลทจากตอซงขาวทดแทนสารดดความชน

49 ประเทศทวโลก)

นางสาวภาพร ศรสนตสข นายธรธช

ภทรวโรดม นกเรยนชนมธยมศกษาปท 5 และ

นายชตพงษ เหนอเกาะหวาย อาจารยจากโรง

เรยนจฬาภรณราชวทยาลย ปทมธาน กลาว

วา จากการศกษาขอมลงานวจยของไทยและ

ตางประเทศ พบวา ดร.เรวดฯ มผลงานวจย

และมความเชยวชาญในการผลตซโอไลทจาก

วสดเหลอทงทางการเกษตรมาเพมมลคาเปน

วสดดดซบน�าเสยและอากาศ และงานวจย

ของ วว. สามารถน�าไปใชไดจรงในการแกไข

ปญหาขยะชมชน จงไดเรยนเชญ ดร.เรวด อน

วฒนา มาเปนอาจารยทปรกษาพเศษในการ

ด�าเนนโครงงานฯ และไดมโอกาสเขามาท�า

วจยและพฒนารวมกนจนประสบผลส�าเรจ

ในการพฒนาผลตภณฑตนแบบนวตกรรมเชง

สรางสรรคซงมจดเดนทแตกตางจากงานอนๆ

สงผลใหไดรบรางวลการประกวดนวตกรรมท

ประเทศจน ดงน 1.เปนผลงานทไดจากการน�า

วสดเหลอทงทางการเกษตรมาเพมมลคา และ

เปนผลตภณฑใหมทใชงานไดจรง 2.ผลตภณฑ

สามารถในการดดความชนและกลนได ด

3.สามารถใชไดกบผปวยทนอนตดเตยงและผ

สงอายทไมสามารถชวยเหลอตนเองได และ

4.เปนผลตภณฑทสามารถน�ากลบมาใชไดใหม

เนองจากยอยสลายไดทางธรรมชาต ซงจะชวย

ลดปรมาณขยะไดในทสด

“...ขณะนทงสองหนวยงาน อย

ในระหวางการพฒนาคณสมบตใหสามารถ

ตอบโจทยแกกลมผใชงาน รวมถงการ

พฒนาสดสวนวตถดบ สวนประกอบทาง

เคม เพอใหผลตภณฑมความเสถยรยงขน

และไดมาตรฐานในระดบสากล ส�าหรบใช

งานจรงเชงพาณชย และมแผนยนจด

สทธบตรผลตภณฑดงกลาวอกดวย นบเปน

ความภาคภมใจของ วว. ทไดถายทอดองค

ความรใหแกเยาวชนคนร นใหมทมความ

คดสรางสรรคไดพฒนาศกยภาพและปลก

ฝงความรดานวทยาศาสตร เทคโนโลยและ

นวตกรรม (วทน.) จนกอเกดเปนนวตกรรม

ใหมทสามารถน�ามาใชไดจรงและชวย

แกปญหาของสงคมไดอยางเปนรปธรรม...”

ดร.เรวด อนวฒนา กลาวเพมเตม

ศนส. ไดพฒนากรรมวธในการสกด

สารส�าคญ Tamarind Seed Polysaccharide

(TSP) จากแปงเมลดมะขามทมความบรสทธสง

มเปอรเซนตผลผลตสง สามารถเกบไวไดนาน

โดยไมมกลนหนดวยเทคโนโลยการสกดทไม

ซบซอน สารสกด TSP นไดผานการวเคราะห

องคประกอบทางเคม ความคงตว ฤทธทาง

ชวภาพ และความปลอดภย ทสามารถน�ามา

ใชเปนวตถดบส�าคญในอตสาหกรรมยา อาหาร

และเครองส�าอาง และเนองจากสารสกดดง

กลาวมคณสมบตในการกกเกบและปลดปลอย

ตวยาไดด มการยดตด (mucoadhesive) ท

ด มการบวมน�าสงและทนตอความรอนสงได

ดของTSP ทสามารถพฒนาเปนพาหนะใน

ระบบน�าสงตวยา (drug delivery system)

ในระบบทางเดนอาหาร กระพงแกม ในชอง

ปากและยาหยอดตาในระบบการมองเหนได

นอกจากนยงเปนองคประกอบโพลเมอรทาง

ธรรมชาตทสามารถพฒนาเปนผาเสนใยนาโน

จากธรรมชาตได นบวา TSP มคณสมบตท

โดดเดนมศกยภาพทเปน multi-function ท

พฒนาตอยอดในดานตางๆ ได

วว. โดย ศนส. ไดเลงเหนถงศกยภาพ

ของสารสกดนจงไดพฒนาสารสกด TSP จาก

แปงเมลดมะขามเพอเปนแผนฟลมโดรเจล

ใชปดแผลและลดการอกเสบของแผลในชอง

ปากทซงสามารถใชเปนวสดน�าสงตวยาตาน

อกเสบในชองปากได ทงนไดพฒนาเปนสอง

ผลตภณฑ โดยผลตภณฑแรกแผนฟลมโดร

เจลนบรรจสารส�าคญยจนอล ทมอยในใบ

แปงจากเมลดมะขาม...พฒนาเปนแผนฟลมตานการ

อกเสบ

โหระพา, กานพล, จนทนเทศ และใบพล ทใช

เปนยาฆาเชอโรค, ยาชา, ยาตานอกเสบทชวย

บรรเทาการปวดได สวนผลตภณฑทสองเปน

แผนฟลมโดรเจลทบรรจสารสกดจากวานนาง

ค�า (Curcuma aromatica) ซงเปนพชหอมท

อยในวงศขง ขา (Zingiberaceae) ใชในแผน

โบราณรกษาทางผวอาการหนง ระบบหวใจ

และการหายใจ มสารส�าคญเคอรคมนอยดทม

อยในขมน มฤทธทางยาในการตานการอกเสบ

รกษาแผล ตานการเกดออกซเดชน ตานการ

เกดมะเรง เปนตน ทงสองผลตภณฑผานการ

ทดสอบการตานอกเสบในเซลลเปรยบเทยบ

กบยามาตรฐาน diclofenac และผลตภณฑ

แผนปดแผลทจ�าหนายในประเทศแถบยโรป

ชนดหนงพบวา ทงสองผลตภณฑสามารถ

ลดการอกเสบในเซลลไดดกวาผลตภณฑท

จ�าหนายในประเทศแถบยโรป ผลตภณฑทมย

จนอลเปนองคประกอบลดการอกเสบในเซลล

ไดดทสดและดกวายามาตรฐาน diclofenac

นอกจากนไดมการทดสอบความปลอดภย,

ความคงตว, การปลดปลอยยา, คณสมบตการ

ยดตดผนงกระพงแกมหม,คณสมบตการไหล,

การบวมน�า, คณสมบตทางเคมและกายภาพ,

การควบคมคณภาพและปรมาณสารส�าคญยจ

นอลและสารส�าคญในกลมฟลาโวนอยด เพอ

ใหผลตภณฑมมาตรฐานและมความปลอดภย

สง ศนส.ไดพฒนาสารสกดTSPเปนนวตกรรม

แผนปดแผลนาโน (Nanofiber-mats) ชนด

non-woven โดยใชเทคโนโลยอเลคโตรส

ปนนง (Electrospinning) ทบรรจสารส�าคญ

ออกฤทธจากพชสมนไพรเพอปดแผลทผวหนง

ลดการอกเสบและลดการตดเชอของแผลท

ผวหนง งานวจยดงกลาวนมผลงานตพมพ

จ�านวน 5 ฉบบและมการจดลขสทธแลว

นอกจากนยงพฒนาสารสกด TSP

จากแปงเมลดมะขามเปนแผนมารสหนาไฮ

โดรเจล (Hydrogel mask) เซรมบ�ารงผว

หนา ยาสฟน รวมถงสารสกดทเปน food

and cosmetic ingredients จากเปลอก

ห ม เมลดมะขามท เป นของเหลอท งจาก

โรงงานอตสาหกรรมผลตแปงมะขามสงออก

นวตกรรมเหลานไดเพมมลคาเมลดมะขาม

เหลอทงจากไรมะขาม, เมลดมะขามเหลอทง

จากโรงงานอตสาหกรรมผลตน�ามะขามสงออก

และจากการขายเมลดมะขามของเกษตรกร

เพยงกโลกรมละ 3 บาท ใหมลคาเพมมากกวา

30,000 บาทตอกโลกรม เปนการสรางงาน

เพมรายไดใหเกษตรกร โรงงานอตสาหกรรม

รวมถง value chain ของเมลดมะขามไดอยาง

มาก ขณะนมผประกอบการหลายรายใหความ

สนใจทจะรบการถายทอดเทคโนโลยดงกลาวน

สอบถามรายละเอยดเพมเตมไดท

ตดต อศนยเชยวชาญนวตกรรมผลตภณฑ

สมนไพร วว. 35 หม 3 ต.คลองหา

อ.คลองหลวง จ.ปทมธาน 12120 โทรศพท/

โทรสาร : 0 2577 9111 E-mail : tistr@tistr.

or.th

ตอยอดโดยพฒนาสตรต�ารบผลตภณฑเครอง

ส�าอางอนๆ ได เชน ผลตภณฑครมบ�ารง

ผลตภณฑโลชน ผลตภณฑสบและสบเหลว

และอนๆ ทงนผประกอบการอตสาหกรรม

เครองส�าอางและเวชส�าอางทสนใจสามารถ

เจรจาเพอน�าไปผลตจ�าหนายเชงพาณชยได

สารสกดจากเมลดมะขาม

Page 6: ฉบับที่ 10 / ตุลาคม 2561 ปีที่ 21 · จากเมล็ดมะขาม วว. ได้น าเสนอผลงานดังกล่าวเนื่องในการประชุมคณะรัฐมนตรีอย่างเป็น

วสยทศน : เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตร เทคโนโลยและนวตกรรม เพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยน วสยทศน : เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตร เทคโนโลยและนวตกรรม เพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยน

10 11

บวร ตนตวรชย ปพชญา กองจนดา

และโสภดา ศรวลยวรรณ

ศนยเชยวชาญนวตกรรมเกษตรสรางสรรค

ไมโครพลาสตก (Microplastics)

เปนอนภาคพลาสตกขนาดเลกทแตกสลาย

จากผลตภณฑพลาสตกตางๆ ทมนษยสรางขน

ตงแตเสอผาจากเสนใยสงเคราะห ยางรถยนต

และถกทงเกลยนกลาดไปทวมหาสมทรของ

โลก ไมโครพลาสตกยากทจะสงเกตเหนและ

เกบกวาด อกทงยงเปนอนตรายตอสตวน�าใน

ทะเล รวมถงเชอดวยวา สงผลเสยตอสขภาพ

มนษยอยางมนยส�าคญ เมอพลาสตกจวเหลา

นเขาสหวงโซอาหารและปนเปอนในน�าส�าหรบ

อปโภคและบรโภค

ส�านกขาวเอเอฟพรายงาน นกวจย

จากมหาวทยาลยรดดง (University of Read-

ing) ประเทศองกฤษ เชอวาพวกเขาพสจนได

เปนครงแรกวา ไมโครพลาสตกนนเขาสระบบ

นเวศของมนษยไดทางอากาศ ผานทางยงและ

แมลงอนๆ ทงนทมวจยไดสงเกตวาตวออน

ยงหรอลกน�านนไดกลนกนเมดไมโครพลาสตก

แบบเดยวกบเมดพลาสตกเลกๆ (เมดบด) ท

พบในผลตภณฑเครองส�าอางประจ�าวน โดย

สงเกตเหนกอนทจะตดตามวฏจกรชวตยง

ในอดตการศกษาอนกรมวธานจะ

ใช ข อมลลกษณะทางสณฐานวทยาทแตก

ตางกนของสงมชวตมาใชในการจ�าแนกชนด

เปนหลก แตในปจจบนไดมการน�าขอมลใน

ระดบโมเลกลของสงมชวตมาใชอ างองใน

การจดจ�าแนกชนดโดยขอมลหลกทใชในการ

วเคราะหไดแกขอมลของดเอนเอ ซงขอมล

ดเอนเอทนยมใชในงานอนกรมวธานพชแบง

ตามความหลากหลายได 3 รปแบบ ไดแก

ต�าแหนงตดของเอนไซมตดจ�าเพาะ ลายพมพ

ดเอนเอ และล�าดบนวคลโอไทด โดยบทความ

นจะน�าเสนอการจ�าแนกชนดพชดวยความ

หลากหลายของล�าดบนวคลโอไทด

ปจจยส�าคญทตองค�านงถงในการใช

ขอมลดเอนเอมาจดจ�าแนกชนดของพช คอ ยน

เปาหมายหรอบรเวณทเหมาะสมส�าหรบการ

ศกษาตองมการเกดกระบวนการววฒนาการ

ทสงผลตอล�าดบนวคลโอไทดในอตราเรวท

เหมาะสม โดยเลอกล�าดบนวคลโอไทดในสวน

ของยนหรอสวนทไมใชยนทแสดงความแตก

ตางระหวางชนดของพชสง แตมความแตก

ตางภายในพชชนดเดยวกนต�า เรยกบรเวณ

ดงกลาววาดเอนเอบารโคด (DNA barcode)

ในพชนยมใชล�าดบนวคลโอไทดของยนและ

บรเวณทไมใชยนของดเอนเอในคลอโรพลาสต

มาท�าการศกษาตวอยางเชนต�าแหนง matK,

rpoC1, trnH-psbA และ rpoB นอกจากน

บรเวณ ITS ของดเอนเอในนวเคลยสกเปน

ต�าแหนงทนยมใชศกษาดเอนเอบารโคดในพช

เชนเดยวกน (อรณรตน, 2552) โดยขนตอน

การศกษาอนกรมวธานในพชระดบโมเลกลม

วธการดงน เรมจากสกดดเอนเอจากพชเปา

หมาย เพอน�าดเอนเอทไดไปใชเปนตนแบบใน

การจำแนกชนดพชดวยดเอนเอบารโคด

การเพมปรมาณดเอนเอในต�าแหนงของดเอน

เอบารโคดดวยเทคนค PCR (Polymerase

Chain Reaction) ตรวจสอบผลการเพม

ปรมาณดเอนเอดวยวธ Electrophoresis ตด

แถบ PCR product ทเพมปรมาณไดไปท�าการ

สกดดเอนเอออกจากเจลและหาล�าดบ นวคล

โอไทด น�าดเอนเอบารโคดในพชแตละตวอยาง

มาตรวจสอบความถกตองดวยโปรแกรมชว

สารสนเทศตวอยางเชนโปรแกรม MEGA7 และ

FinchTV จากนนเปรยบเทยบล�าดบนวคลโอ

ไทดกบฐานขอมล Genbank เพอวเคราะห

ความคลายคลงกนระหวางล�าดบนวคลโอไทด

พชทท�าการศกษาเทยบกบล�าดบนวคลโอไทด

ของพชชนดอนๆ ในฐานขอมล เพอใชขอมล

ดงกลาวอางองชนดของพชทท�าการศกษา

นอกจากนสามารถท�าการศกษาความใกลชด

ทางพนธกรรมของพชไดจากการค�านวณคา

ระยะหางทางพนธกรรม (Genetic distance)

เพอใชในการสรางแผนภาพตนไม (Phyloge-

netic tree) แบงกลมประชากรทท�าการศกษา

โดยการสรางแผนภาพตนไมจะมโมเดลในการ

ค�านวณหลายวธการตวอยางเชน Unweight-

ed Pair Group Method with Arithmetic

Mean (UPGMA), Neighbor-joining (NJ),

Maximum parsimony (MP) และ Maxi-

mum Likelihood (ML) เปนตน (อจฉรยา,

2555)

ปจจบนนกวจยท�าการจดจ�าแนก

ชนดของพชดวยขอมลดเอนเอมากขนเมอ

เทยบกบวธสณฐานวทยาเพราะวาต�าแหนง

ดเอนเอบารโคดสามารถใชจ�าแนกชนดของพช

ไดอยางแมนย�า ผท�าการศกษาไมจ�าเปนตอง

เปนผเชยวชาญทางสณฐานวทยากสามารถ

จ�าแนกชนดของพชไดถกตองดวยการเปรยบ

เทยบต�าแหนงของดเอนเอบารโคดกบฐาน

ขอมลเชน Genbank นอกจากนขอมลดเอนเอ

บารโคดใชอางองรวมกบวธการจ�าแนกดวย

สณฐานวทยาเพอเพมความนาเชอถอในการ

ศกษาอนกรมวธานของพชได

มหาวทยาลยและนกออกแบบในออสเตรเลย สรางฟอนต ‘Sans Forgetica’ ชวยนกศกษาจดจำขอมล จากการอานหนงสอไดมากขน

เหลานนตอ นกวจยยงพบดวยวา พลาสตก

จ�านวนมากยงสงตอไปถงยงในชวงโตเตมวย

ซงแสดงวาสงมชวตใดกตามทกนยงเหลานนใน

ธรรมชาต กจะกลนกนพลาสตกไปดวยเชนกน

อะแมนดา คอลลาแฟน (Amanda

Callaghan) นกวทยาศาสตรทางดานชววทยา

จากมหาวทยาลยรดดง และนกวจยหลกของ

งานวจยนบอกเอเอฟพวา สงส�าคญคอการกระ

จายลกษณะนเกดขนไดอยางกวางขวาง และ

บอกดวยวา พวกเขาศกษายงเพอเปนตวอยาง

เทานน

นกวจยจาก RMIT University ใน

ออสเตรเลย รวมกบบรษทดานการสอสาร

รวมกนพฒนาฟอนตขนมาชดหนง โดยใชชอวา

‘Sans Forgetica’ จดเดนของฟอนตน คอ

การเปนตวอกษรทไมสมบรณ คอไมไดมาเตม

ตว แตมชองวางบางสวนทขาดหายไป เพราะ

ฟอนตนไดรบการพฒนาขนบนพนฐานทฤษฎ

‘desirable difficulty’ ทเชอวาถาการอาน

ของเรา เจออปสรรค (ในระดบทก�าลงพอด ไม

มาก ไมนอย เกนไป) สมองของเรากจะจดจ�าได

ดยงขนเพราะมนจะ Active กวาปกต

กอนหนานทางมหาวทยาลยและ

บรษทออกแบบ ไดจดการทดลองขนมากบ

นกศกษา 400 คนในออสเตรเลย เพอศกษา

วาฟอนตทแปลกออกไปจะมผลตอการจดจ�า

ขอมลอยางไรบาง

นกวจยพบ “ไมโครพลาสตก” เขาสหวงโซอาหารผานยงไดอกชองทาง

ทมวจยยงพบวามแมลงอกมากทอาศยอยใน

น�า และมวฏจกรแบบเดยวกบยง ซงมตวออน

ทหากนในน�า และโผลขนมาในแบบตวเตม

วย สวนสตวทกนแมลงเหลานนมหลากหลาย

สงมชวตหลากหลายสปชส ทงนก คางคาว

และแมงมม ซงทงหมดนนกถกสตวอนลาเปน

อาหารอกทอดหนง คอลลาฟานกลาววา นเปน

อกเสนทางของมลพษทเราไมเคยคาดคดมา

กอน

แมงานนทมวจยจะศกษายงภายใต

สภาพแวดลอมของหองปฏบตการ แต คอลลา

แฟนระบวา มความเปนไปไดสงทกระบวนการ

ทสงเกตพบในหองปฏบตการนนจะเกดขนใน

ธรรมชาตแลวเชนกน

หลายๆ ประเทศ รวมถงองกฤษ

นนไดหามใชผลตภณฑทมเมดไมโครบด แต

คอลลาฟานกลาววา ปญหากยงอย นบเปน

ปญหาใหญ และพลาสตกเหลานนกมอยในสง

แวดลอมแลว และจะอยกบเราไปอกนานแสน

นาน

www.manager.co.th

ดาน Stephen Banham อาจารย

ผสอนวชา typography มองวา การออกแบบ

ฟอนตใสครงนถอวาส�าคญมากๆ เพราะ

เปนการรวมเอาความรทงดานการออกแบบ

และจตวทยามาใชรวมกนเพอประโยชนของ

นกศกษา รวมถงใชทฤษฎในหองเรยนมา

ประยกตใหเปนรปธรรม

สนใจดาวนโหลดไดท : https://

www.rmit.edu.au/news/allnews/2018/

oct/sansforgetica.rmit

Page 7: ฉบับที่ 10 / ตุลาคม 2561 ปีที่ 21 · จากเมล็ดมะขาม วว. ได้น าเสนอผลงานดังกล่าวเนื่องในการประชุมคณะรัฐมนตรีอย่างเป็น

วสยทศน : เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตร เทคโนโลยและนวตกรรม เพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยน

21 กนยายน 2561/ มหาวทยาลยขอนแกน วว.รวมโชวผลงานวจย “เทคนคการผลตมะมวงนอกฤด” และผลงานสนบสนนผประกอบการโอทอป...เนองในโอกาส ดร.สวทย เมษนทรย รฐมนตรวาการกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย (วท.) ตรวจเยยมการ

ด�าเนนงานอทยานภาคตะวนออกเฉยงเหนอ

3 ตลาคม 2561 / อาคารธนาคารพฒนาวสาหกจขนาดกลางและขนาด

ยอมแหงประเทศไทย นายวรช จนทรา รองผวาการบรการอตสาหกรรม และรกษาการในต�าแหนงผวาการ สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงประเทศไทย (วว.) กระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย พรอมดวย ดร.ชตมา เอยมโชตชวลต รองผวาการยทธศาสตรและจดการนวตกรรม รวมแสดงความยนดเนองในโอกาสวนคลายวนสถาปนาปท 16 ส�านกงานคณะกรรมการนโยบายรฐวสาหกจ (สคร.)

4-7 ตลาคม 2561 / ศนยนทรรศการและการประชมไบเทค บางนา วว. รวมจดนทรรศการแสดงผลงานและงานบรการของศนยเชยวชาญนวตกรรม เนองในงาน “INNOVATION THAILAND EXPO 2018” จดโดย ส�านกงานนวตกรรมแหงชาต ชวยเสรมความแขงแกรงผประกอบการ

SMEs ของไทย

11 ตลาคม 2561 / วว.เทคโนธาน ดร.เรวด อนวฒนา นกวจยอาวโส ศนยเชยวชาญนวตกรรมพลงงานสะอาดและสงแวดลอม ตอนรบดร.สมไทย วงศเจรญ ประธานกรรมการวงษพานช กรป ในโอกาสน�าคณะผบรหาร เจาหนาท องคการบรหารสวนต�าบลจงหวดเชยงราย เยยมชมและศกษาดงาน พรอมรวมหารอเกยวกบการ

บรหารจดการขยะขมชน (ขยะเปยก)

16 ตลาคม 2561/ ม.ราชภฏร�าไพพรรณ จ.จนทบร นายสายนต ตนพานช รองผวาการวจยและพฒนาดานอตสาหกรรมชวภาพ วว.และ ผศ.ไวกณฑ ทองอรอม อธการบดมหาวทยาลยราชภฏร�าไพพรรณ ลงนามบนทกความเขาใจวาดวยความรวมมอทางดานงานวจย พฒนา และถายทอดเทคโนโลย เพอสงเสรมพฒนาเกษตรกรใหเขาสเทคโนโลยสมยใหม และความรวมมอเชงบรณาการในการวจยและพฒนา วทน. ในการเพมมลคาจากวตถดบเหลอทงทางการเกษตรของภาคตะวนออก

22 ตลาคม 2561 / โรงแรมพลแมนแกรนดสขมวท กรงเทพ ดร.อาภารตน มหาขนธ รองผวาการวจยและพฒนาดานพฒนาอยางยงยน และ ดร.ชตมา เอยมโชตชวลต รองผวาการยทธศาสตรและจดการนวตกรรม วว. รวมงาน “Panama,The Great Connection” ซงจดโดยสถานทตสาธารณรฐปานามาประจ�าประเทศไทย เนองในโอกาส H.E.Isabel de Saint Malo de Alvarado รองประธานาธบดและรฐมนตรวาการกระทรวงตางประเทศสาธารณรฐปานามา เยอนประเทศไทยอยางเปนทางการ