รายงานการปฎบตงานสหกจศกษา

สโลวไลฟสไตลสายกาญจนบร บรษทเซเวนทซน กรป SLOW LIFESTYLE IN KANCHANABURI

OF THE SEVENTHSON GROUP

โดย นายนท ปนงาม 5304400016 นางสาวปยรตน โตสจจะ 5604400044

รายงานนเปนสวนหนงของวชาสหกจศกษา 116-495 ภาควชาการโรงแรมและการทองเทยว คณะศลปศาสตร มหาวทยาลยสยาม ภาคการศกษาท 3 ปการศกษา 2560

ค

หวขอโครงงาน: สโลวไลฟสไตลสายกาญจนบร บรษทเซเวนทซน กรป ชอนกศกษา: นายนท ปนงาม 5304400016 นางสาวปยรตน โตสจจะ 5604400044 อาจารยทปรกษา: อาจารยกฤป จระกะนตย ระดบการศกษา: ปรญญาตร ภาควชา: การโรงแรมและการทองเทยว คณะ: ศลปศาสตร ภาคการศกษา/ ปการศกษา: 3 /2560

บทคดยอ

บรษท เซเวนทซน กรป เปนบรษทน าเทยวทจดโปรแกรมน าเทยวภายในประเทศ ตลอดระยะเวลา 3 ป ทงการจดน าเทยวในรปแบบกลมเลกๆ จนถงเปนกลมคณะขนาดใหญ จากการทคณะผจดท าไดเขารบการปฎบตงานโครงการสหกจศกษา ณ บรษท เซเวนทซน กรป ตงแตวนท 14 พฤษภาคม 2561 ถงวนท 31 สงหาคม 2561 ทางคณะผจดท าไดรบมอบหมายใหปฎบตงานในแผนกผชวยไกดนน ท าใหไดเรยนรเกยวกบการท างานจรงและไดมประสบการณเกยวกบการไดออกปฎบตงานทวรตงแตการจดท าเอกสาร ตดตอรถโดยสาร ทพก สถานททองเทยวรานอาหารและท าใหทราบถงความตองการของลกคาทมาใชบรการทองเทยว คณะผจดท าจงไดเลงเหนถงความส าคญของการจดน าเทยวในทกดาน ทงดานความตองการในการทองเทยวในรปแบบใหมๆ เพอจะน ามาวเคราะหและปรบใชในโปรแกรมทางการทองเทยว ใหสอดคลองกบความตองการของนกทองเทยวมากทสด จงไดน าเสนอโครงงาน “สโลวไลฟสไตลสายกาญจนบรบรษทเซเวนทซน กรป” ดงนนคณะผจดท าจงเนนการทองเทยวแบบสบายๆสไตลธรรมชาตเปนหลก ผลจากการท าโครงงานสหกจเรอง”สโลวไลฟสไตลสายกาญจนบรบรษทเซเวนทซน กรป”จะชวยท าใหลกคาเกดความประทบใจและในการใชบรการและสามารถชวยกระตนใหเลอกใชบรการกบทาง บรษท เซเวนทซน กรป มากขน ค าส าคญ: สโลวไลฟ/สายกาญจนบร/บรษทเซเวนทซน กรป

ผตรวจ

..........................

ง

Project Title: SLOW LIFESTYLE IN KANCHANABURI OF THE SEVENTHSON GROUP

By: Natee punngam 5304400016 Piyarat tosatja 5604400044 Advisor: Krip jurakanit Degree: Bachelor of Arts. Major: Hotel and Tourism Studies Faculty: Liberal Arts Semester/Academic year : 3/2017

Abstract

Seventhson Group is a tour operator with 3 years of experience in providing inbound tour programs for small to large groups of customers.

The authors attended the internship of Seventhson Group under a cooperative education project from May 14, 2018 to August 31, 208. The authors worked as assistant tour guides and have learned working methods in the actual workplace. The authors have gained real experience of tour operations from preparing documents, contacting vehicles, accommodations, tourist attractions, and restaurants. The needs of customers were found and the authors had seen the importance of tour operation in all aspects, including needs for new tour programs in order to analyze and adjust tour programs of the company to be consistent with the real needs of the customers. Therefore, the project “Slow Lifestyle in Kanchanaburi of the Seventhson Group” was initiated. The authors focused on relaxed and natural style tourism. The results of this project “Slow Lifestyle in Kanchanaburi of the Seventhson Group” would increase the impressiveness of customers, stimulate their needs to use the service of the company and their return business. Keywords: Slow Life/ Kanchanaburi route/ Seventhson Group

Approved by

..........................

ข

กตตกรรมประกาศ (Acknowledgement)

การทคณะผจดท าไดมาปฎบตงานในโครงการสหกจศกษาบรษท เซเวนซนท กรป ตงแตวนท 14 พฤษภาคม 2561 ถงวนท 31 สงหาคม 2561 คณะผจดท าไดรบความรและประสบการณตางๆทมคามากมาย ส าหรบรายงานสหกจศกษาฉบบนส าเรจลงไดดวยดจากความรวมมอและสนบสนนจากหลายฝายดงน

1. คณ อนนต ฮางล ผจดการบรษท 2. อาจารยกฤป จระกะนตย อาจารยทปรกษาสหกจ

และบคคลทานอนๆทไมไดกลาวนามทกทาน ทไดใหค าแนะน าชวยเหลอในการจดท ารายงาน คณะผจดท าขอขอบพระคณผทมสวนเกยวของทกทานทมสวนรวมในการใหขอมลและเปนทปรกษาในการท ารายงานนจนเสรจสมบรณตลอดจนใหการดแลและใหความเขาใจกบชวตของการท างานจรงซงคณะผจดท าขอขอบพระคณเปนอยางสงไว ณ ทนดวย

คณะผจดท า นาย นท ปนงาม

นางสาว ปยรตน โตสจจะ 31 สงหาคม 2561

สารบญ

หนา จดหมายน าสงรายงาน ก กตตกรรมประกาศ ข บทคดยอ ค Abstract ง บทท 1 บทน า 1.1 ความเปนมาและความส าคญของปญหา.........................................................................1 1.2 วตถประสงค ..................................................................................................................2 1.3 ขอบเขตของโครงงาน....................................................................................................2 1.4 ประโยชนทไดรบ...........................................................................................................3

บทท 2 การทบทวนเอกสารและวรรณกรรมทเกยวของ 2.1 แนวคดเกยวกบธรกจน าเทยว.........................................................................................4 2.2 แนวคดเกยวกบการทองเทยวเสนทางสายธรรมชาตและประวตศาสตร........................5 2.3 แนวคดการทองเทยวแบบยงยน.....................................................................................5 2.4 แนวคดการทองเทยวเชงนเวศ........................................................................................8 2.5 แนวคดพฤตกรรมนกทองเทยว......................................................................................8 2.6 การโฆษณาประชาสมพนธ..........................................................................................12 2.7 การตลาด......................................................................................................................13 บทท 3 รายละเอยดการปฏบตงาน 3.1 ชอและทตงของสถานประกอบการ.............................................................................16

3.2 ลกษณะผลตภณฑและการใหบรการหลกขององคกร..................................................16 3.3 เอกสารทเกยวของกบบรษท........................................................................................17 3.4 ต าแหนงและลกษณะงานทนกศกษาไดรบมอบหมาย..................................................18 3.5 ชอและต าแหนงของพนกงานทปรกษา........................................................................18 3.6 ระยะเวลาในการปฏบตงาน..........................................................................................19

สารบญ (ตอ)

หนา 3.7 ขนตอนและวธการด าเนนงาน......................................................................................19 3.8 อปกรณและเครองมอทใช............................................................................................20 3.9 ตารางปฏบตงานทไดรบมอบหมาย..............................................................................21

บทท 4 ผลการปฏบตงานตามโครงงาน 4.1 รายละเอยดโปรแกรม...................................................................................................22

4.2 บรการทจดให..............................................................................................................29 4.3 ขนตอนและเอกสารทเกยวของ....................................................................................31

บทท 5 สรปผลและขอเสนอแนะ 5.1 สรปผลโครงงาน..........................................................................................................33

5.2 สรปผลการปฏบตงานสหกจศกษา...............................................................................34 5.3 ขอเสนอแนะ................................................................................................................34

บรรณานกรม...................................................................................................................................35ภาคผนวก ภาคผนวก ก รปภาพขณะปฏบตงาน ภาคผนวก ข บทความวชาการ ภาคผนวก ค ไวนล ภาคผนวก ง บทสมภาษพนกงานทปรกษา ภาคผนวก จ ประวตผจดท า

สารบญตาราง

หนา ตารางท 3.1 ตารางแสดงระยะเวลาในการด าเนนงาน......................................................................20 ตารางท 3.2 ปฏบตงานทไดรบหมอบหมาย.....................................................................................21 ตารางท 4.1 ตารางแสดงโปรแกรมทวร...........................................................................................28 ตารางท 4.2 ตารางแสดงคาใชจาย....................................................................................................30

สารบญรปภาพ

หนา รปท 3.1 แผนทบรษท เซเวน ซน กรพ.............................................................................................16 รปท 3.2 ตราสญลกษณประจ า บรษท เซเวนทซน กรพ..................................................................17 รปท 3.3 ใบประกอบธรกจน าเทยว..................................................................................................17 รปท 3.4 ใบทะเบยนภาษ.................................................................................................................18 รปท 3.5 พนกงานทปรกษา นายอนนต ฮางล ต าแหนง : ผจดการบรษท.......................................19 รปท 4.1 สะพานขามแมน าแคว.......................................................................................................22 รปท 4.2 สสานสมพนธมตรดอนรก................................................................................................23 รปท 4.3 ทางรถไฟสายมรณะ..........................................................................................................24 รปท 4.4 น าตกเอราวณ....................................................................................................................24 รปท 4.5 สะพานมอญ......................................................................................................................25 รปท 4.6 วดใตน า เมองบาดาล.........................................................................................................26 รปท 4.7 รานอาหารโฟลทตง...........................................................................................................26 รปท 4.8 รานอาหารสนต.................................................................................................................27 รปท 4.9 โปรงแรมเฟลกซรเวอรแคว...............................................................................................28 รปท 4.10 เอกสารการจองรถทวร....................................................................................................32

บทท 1 บทน า

1.1 ความเปนมาและความส าคญ

การจดน าเทยวถอเปนอตสาหกรรมอยางหนงทส าคญในการสรางรายไดใหกบประเทศไทย ซงจะเหนไดวาทางรฐบาลมนโยบายสงเสรมและกระตนใหมการลงทนในอตสาหกรรมการทองเทยวอยตลอด ในชวงเวลาไมกปผานมานจะเหนไดวา เรมมสถานททองเทยวในประเทศไทยเพมมากขนและไดรบความนยมอยางรวดเรวในปจจบนสถานททองเทยวของประเทศไทยมอยหลายแหงดวยกนไมวาเปนทางธรรมชาต เชงวฒนธรรม ทางประวตศาสตร เชงนเวศ เชงศลปะวทยาการ เชงนนทนาการ ลวนแลวมกจะไดรบความสนใจและเปนทนยมอยางมากทงนกทองเทยวไทยและชาวตางชาต (ประชา ผาทอง, 2544)

จงหวดกาญจนบร เปนหนงจงหวดในประเทศไทยทมประวตศาสตรและมสภาพแวดลอมทเปนธรรมชาตสงบสวยงาม จงหวดกาญจนบรเปนจงหวดทอยในภาคตะวนตก พนทสวนใหญของจงหวดเปนภเขาสงและปาและยงมแหลงก าเนดตนน าทส าคญของจงหวด ท าใหมสถานททองเทยวทหลากหลายการทองเทยวเชงประวตศาสตรและธรรมชาต เปนรปแบบการทองเทยวทนาสนใจทงกระแสความตองการของนกทองเทยว ถกจดใหเปนกลมสนคาการทองเทยวทส าคญของประเทศรวมทงมงพฒนาและสงเสรมแหลงทองเทยวทางประวตศาสตรและธรรมชาตอยางย งยนการทองเทยวเชงประวตศาสตรเปนการทองเทยวไปยงแหลงทองเทยวทมคณคาทางประวตศาสตรและวฒนธรรมและสงคม เพอใหชนรนหลงไดศกษาชนชมประวตศาสตรในแหลงทองเทยวนนบนพนฐานของความรบผดชอบและมจตส านกตอการรกษามรดกทางวฒนธรรมและคณคาของสภาพแวดลอม (จารภทร วมตเศรษฐ, 2549)

บรษท เซเวนทซน กรป มส านกงานจดตงอยท 31/977 หม2 ต าบลคลองสาม เทศบาลเมอง จงหวดปทมธาน 12120เปนบรษทน าเทยว ทจดทะเบยนธรกจน าเทยวกบกรมการทองเทยว ประเภทในประเทศ ไดรบใบอนญาตเลขท 12/02286 เมอวนท6สงหาคม2558 โดยใชชอภาษาองกฤษ SAVANT SON TOUR CO.,LTD มการจดการน าเทยวทหลากหลายรปแบบ การจดประชม สมมนา งานสงสรรคประจ าปใหกบลกคา น าเทยวภายในประเทศทางบรษทจงคดคนเสนทางใหมๆและมความหลากหลายเพอจดท าโปรแกรมน าเทยวใหกบกลมนกทองเทยวทสนใจการทองเทยวรปแบบธรรมชาตประวตศาสตรเพอตอบสนองความตองการของลกคาใหเกดความพงพอใจสงสด

ดงกลาวมาขางตน คณะผจดท าไดออกปฎบตสหกจศกษาและไดเลงเหนถงความส าคญของการทองเทยวจงศกษาและจดรายการทองเทยวเสนทางสายธรรมชาตและประวตศาสตร โดยการเลอกเสนทางสถานททมความนาสนใจแปลกใหมและประวตศาสตรในจงหวดกาญจนบร

2

ดงน นการศกษาความส าคญและประวตของสถานททองเทยวทจะน ามาจดท าโปรแกรมการทองเทยวรปแบบของการทองเทยวสายธรรมชาตและประวตศาสตร

1.2 วตถประสงคของการศกษา

1.2.1 เพอคดคนโปรแกรมเปดเสนทางการทองเทยวใหมใหกบบรษท เซเวนทซน กรป จ ากด

1.2.2 การสรางโปรแกรมการทองเทยวใหมการเชอมโยงกบแหลงทองเทยวอนๆท ใกลเคยงกน

1.3 ขอบเขตของโครงงาน

1.3.1 ขอบเขตดานระยะเวลา ด าเนนงานระหวางวนท 14 พฤษภาคม ถงวนท 31 สงหาคม 2561 1.3.2 ขอบเขตดานพนท บรษท เซเวนทซน กรป 31/977 หม2 ต าบลคลองสาม เทศบาลเมอง จงหวดปทมธาน 12120 1.3.3 ขอบเขตดานขอมล - คนหาขอมลสถานททองเทยวจากอนเตอรเนต, หนงสอทองเทยว - สอบถามพนกงาน หรอ อาจารยทปรกษา

1.3.4 ค าจ ากดความ สโลวไลฟ Slow life คอ การใชชวตแบบคอยเปนคอยไปอยางมสาระ ชะลอตวเองใหไม

ไหลอยางไรทศทางไปตามกระแสสงคม ท าทกอยางดวยสปดทชาลง เพอใหมสตและซมซาบความหมายของชวตไดมากขน ทงหมดนม Carl Honoré บคคลทเปนตวพอแหงการใชชวตแบบชา ๆ ไดใหนยามของชวต Slow life

การจดน าเทยว เปนการเดนทางจากทอยอาศยปกตไปยงทอนเปนการชวคราว(ไมมากกวาปตดตอกน)เปนการเดนทางดวยความสมครใจเปนการเดนทางดวยวตถประสงคใดกตาม ทมใชเพอประกอบอาชพหรอหารายไดการจดท ารายการน าเทยว (Package Tour) ประกอบดวยการจดหายานพาหนะทพกคางคน อาหาร ตดตอสถานททองเทยว (ธรรมชาต โบราณสถาน วฒนธรรม แหลงบนเทงเรงรมยตางๆ

บรษทจดน าเทยว ธรกจเกยวกบการน านกทองเทยวเดนทางไปทองเทยว หรอเดนทางไปเพอวตถประสงคอน โดยจดใหมบรการหรอการอ านวยความสะดวกอยางใดอยางหนงหรอหลายอยาง อนไดแก สถานทพก อาหาร มคคเทศก หรอบรการอนใดตามทก าหนดในกฎกระทรวง

3

ทองเทยวทางธรรมชาต (Natural Attraction) สถานททเปดใชเพอการทองเทยว โดยมทรพยากรธรรม ชาตเปนสงดงดดใจใหนกทองเทยวมาเยอน ซงทรพยากรธรรมชาตเหลานอาจจะเปนความงดงามตามสภาพธรรมชาต ความ แปลกตาของสภาพธรรมชาต สณฐานทส าคญทางธรณวทยาและภมศาสตรอนเปนเอกลกษณหรอเปนสญลกษณ ของทองถน นนๆ สภาพแวดลอมทางธรรมชาตทมลกษณะพเศษ (Special Environmental Features) หรอสภาพแวดลอมทมคณคาทาง วชาการกได

ทองเทยวทางประวตศาสตร (Historical Attraction) หมายถง แหลงทองเทยวทมความส าคญและคณคาทางประวตศาสตร โบราณคด และศาสนา รวมถงสถานทหรออาคารสงกอสรางทมอายเกาแกหรอเคยมเหตการณ ส าคญเกดขนในประวตศาสตร เชนโบราณสถาน อทยานประวตศาสตร ชมชนโบราณ ก าแพงเมอง คเมอง พพธภณฑ วด ศาสนสถาน และสงกอสรางทมคณคาทางศลปะและสถาปตยกรรม 1.4 ประโยชนทไดรบ

1.4.1 บรษทสามารถน าโปรแกรมสโลวไลฟสไตลสายกาญจนบรไปใชน าเสนอลกคาเพอ

เพมยอดขายใหแกบรษทได

บทท 2 การทบทวนเอกสารและวรรณกรรมทเกยวของ

การศกษาเรอง สโลวไลฟสไตลกาญจนบรบรษท เซเวนทซน กรป คณะผจดท าไดรวบรวม

จากเอกสาร ต ารา แนวคดทฤษฎ และงานวจยท เกยวของในการจดน าเทยวสโลวไลฟสไตลกาญจนบรบรษท เซเวนทซน กรป ซงจะน าเสนอตามล าดบหวขอตอไปน 2.1 แนวคดเกยวกบธรกจน าเทยว 2.2 แนวคดเกยวกบการทองเทยวเสนทางสายธรรมชาตและประวตศาสตร 2.3 แนวคดการทองเทยวแบบยงยน 2.4 แนวคดการทองเทยวเชงนเวศ 2.5 แนวคดพฤตกรรมนกทองเทยว 2.6 การโฆษณาประชาสมพนธ

2.7 การตลาด 2.1 แนวคดเกยวกบธรกจน าเทยว

พระราชบญญตธรกจน าเทยวและมคคเทศกป พ.ศ. 2535 มาตราท 3“การประกอบธรกจเกยวกบการจด หรอการใหบรการหรอการอ านวยความสะดวกเกยวกบการเดนทาง สถานทพก อาหารและหรอมคคเทศกใหแกนกทองเทยว” ประเภทของธรกจน าเทยว แบงตามพระราชบญญตธรกจน าเทยวและมคคเทศกป พ.ศ. 2535 ม 3 ประเภทไดแก

2.1.1 ธรกจน าเทยวเฉพาะพนท Domastic tourเปนการจดน าเทยวในจงหวดทด าเนนธรกจน าเทยวและ จงหวดทมพนทตดตอกน

2.1.2 ธรกจน าเทยวในประเทศ Inbound tourเปนการจดน าเทยวไปยงจงหวดตางๆ ทวราชอาณาจกร

2.1.3 ธรกจน าเทยวตางประเทศ Outbound tourเปนการจดน าเทยวไปยงตางประเทศ น านกทองเทยวตางประเทศเทยวในประเทศไทยทวราชอาณาจกร และน านกทองเทยวชาวไทยเทยวภายในประเทศไทยทวราชอาณาจกร (บญเลศ จตตงวฒนาและปทมพร แกวค า, 2015) 2.2 แนวคดเกยวกบการทองเทยวเสนทางสายธรรมชาต สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงประเทศไทย ไดกลาวถงแนวคด ทเปนพนฐานหรอหลกการของการทองเทยวเชงอนรกษเสนทางสายธรรมชาต โดยสรปไดดงน

5

2.2.1 เปนการทองเทยวในแหลงทองเทยวธรรมชาต (nature-based) รวมถงแหลงวฒนธรรม และประวตศาสตร ซงมความเปนเอกลกษณ เฉพาะถน (identical or uniqe) และทรงคณคาในพนทนน

2.2.2 เปนการทองเทยวอยางมความรบผดชอบ (responsibly travel) และมการจดการอยางย งยน (sustainable management) ไมกอใหเกดผลกระทบ หรอสงผลกระทบตอสงแวดลอมคอนขางต า (no or low impact) และชวยสงเสรมการรกษาคณภาพสงแวดลอม ของแหลงทองเทยวใหย งยนตลอดไป

2.2.3 เปนการทองเทยวทมกระบวนการเรยนร (learning) และการใหการศกษา (education) เกยวกบระบบนเวศ และสงแวดลอมของ แหลงทองเทยวเพอเพมพนความร (knowledge) ความ ประทบใจ (appreciation) และประสบการณ (experience) ทมคณคา ซงจะสรางความตระหนกและจตส านกทถกตองทางดานการอนรกษ ท งตอนกทองเทยว ประชาชนทองถน ตลอดจนผประกอบการทเกยวของ

2.2.4 เปนการทองเทยวทน าไปสการกระจายรายได ทงในระดบทองถนและระดบประเทศ โดยค านงถงการมสวนรวมของชมชนทองถน (involvement of local commuity or people participation) ในภาคบรการตางๆ เพอกอใหเกดผลประโยชนตอทองถน (local benefit) มากกวาการทองเทยวทเคยสงเสรมกนมาตงแตอดตจนกระทงปจจบนทเรยกวา conventional tourism ซงมกจะเปน การทองเทยวแบบหมคณะใหญๆ (mass tourism) ทผลประโยชนสวนใหญมกจะตกอยกบผประกอบการ หรอบรษทน าเทยวเทานน (สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงประเทศไทย, 2539) 2.3 แนวคดการทองเทยวแบบยงยน

แนวคดการทองเทยวแบบยงยน หมายถง การจดการทรพยากรการทองเทยวอยางย งยน หมายถง การก าหนดแนวทางการใชประโยชนและการพฒนาทรพยากรการทองเทยว รวมทงปจจยแวดลอมทเกยวของกบการทองเทยวเพอตอบสนองความจ าเปนทางเศรษฐกจ สงคม วฒนธรรม สามารถรกษาเอกลกษณของธรรมชาตและวฒนธรรมไวนานทสด เกดผลกระทบนอยทสด และใชประโยชนไดตลอดไป

แนวคดการทองเทยวแบบยงยน สามารถพจารณาไดจากองคประกอบ 4 ประการคอ 2.3.1 การด าเนนกจกรรมการทองเทยวในขอบเขตของความสามารถของธรรมชาตชมชน

ขนบธรรมเนยมประเพณ วฒนธรรมและวถชวตความเปนอยของชมชนตอกจกรรมการทองเทยว

6

2.3.2 การตระหนกในกจกรรมการทองเทยวทมผลกระทบตอชมชนขนบธรรมเนยมประเพณ วฒนธรรมและวถชวตความเปนอยของชมชน

2.3.3 การมสวนรวมของประชาชนในกจกรรมการทองเทยวทมผลกระทบตอระบบนเวศชมชน ขนบธรรมเนยม ประเพณ วฒนธรรม และวถชวตทมตอการทองเทยว

2.3.4 การประสานความตองการทางเศรษฐกจ การคงอยของสงคม และการอนรกษสงแวดลอมอยางย งยน

รปแบบการจดการทองเทยวอยางย งยนควรค านงถงองคประกอบ 3 ประการ 2.3.1.1 เปนการจดการทองเทยวทมจตส านก มความรบผดชอบตอสภาพแวดลอม

และระบบนเวศนนๆ 2.3.1.2 เปนการจดการการทองเทยวทสรางความรและใหความร

2.3.1.3 เปนการจดการการทองเทยวทประชาชนในทองถนมบทบาท มสวนรวมในการตดสนใจ รวมจดท าและรวมไดรบผลประโยชนอยางเสมอภาค

ความส าคญของการจดการทรพยากรการทองเทยวอยางยงยน - เพอใหการใชทรพยากรทองเทยวเปนไปอยางคมคา และมประสทธภาพสงสด - เพอรกษาทรพยากรทองเทยวใหคงอยอยางย งยน - เพอปองกนผลกระทบตางๆ ทจะเกดกบทรพยากรทองเทยวทงในเชงเศรษฐกจ สงคมและ

วฒนธรรม (สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงประเทศไทย, 2539) หลกการจดการทรพยากรการทองเทยวอยางยงยน

- อนรกษและใชทรพยากรอยางพอด (Using Resource Sustainable) ลดการบรโภคและใชทรพยากรทเกนความจ าเปนและลดการกอของเสย (Reducing Over-Consumption and Waste)

- รกษาและสงเสรมความหลากหลายของธรรมชาต สงคมและวฒนธรรม (Maintain Diversity)

- การประสานการพฒนาการทองเทยว (Integrating Tourism into Planning) - ตองการน าการทองเทยวขยายฐานเศรษฐกจในทองถน (Supporting Local) ขดความสามารถในการรองรบ (Carrying capacity) หมายถง ปรมาณการใชประโยชน

พนทใดพนทหนงทพนทนนสามารถจะแบกรบไวได กอนทจะเกดความเสอมโทรมขนกบพนทนนๆ

การทองเทยวเชงนเวศ (Eco Tourism) การทองเทยวแหงประเทศไทยไดใหค านยามวา การทองเทยวเชงนเวศ (Eco Tourism) หมายถง การทองเทยวในแหลงธรรมชาตทมเอกลกษณ

7

เฉพาะถน และแหลงวฒนธรรมทเกยวเนองกบระบบนเวศ โดยมกระบวนการเรยนรรวมกนของผทเกยวของภายใตการจดการสงแวดลอมและการทองเทยวอยางมสวนรวมของทองถน เพอมงเนนใหเกดจตส านกตอการรกษาระบบนเวศอยางย งยน

การทองเทยวนเวศประกอบดวยองคประกอบส าคญ 6 ประการ

1. เปนการทองเทยวในแหลงธรรมชาตทมเอกลกษณเฉพาะถน 2. เปนการทองเทยวในแหลงวฒนธรรมทเกยวเนองกบระบบนเวศ 3. มการจดการดานสงแวดลอมรวมกนของผทเกยวของอยางมระบบ 4. มการจดการดานการใหความร 5. มความรบผดชอบโดยผเปนเจาของแหลงทองเทยว 6. เปนการทองเทยวทท าใหนกทองเทยวไดรบความเพลดเพลนและประทบใจ

กจกรรมการทองเทยวเชงนเวศนนมอยหลายแบบ สามารถแบงออกเปนสวนตาง ๆ ดงน

กจกรรมหลก 10 ประเภท ไดแก 1. กจกรรมการเดนปา (Hiking/ Trekking) 2. กจกรรมศกษาธรรมชาต (Nature Education) 3. กจกรรมถายรปธรรมชาต บนทกเทปวดโอ เทปเสยงธรรมชาต (Nature Photography,

Video Tapping And Sound of Nature Audio Taping) 4. กจกรรมสอง/ ดนก (Bird Watching) 5. กจกรรมศกษา/ เทยวถ า (Cave Exploring/ Visiting) 6. กจกรรมศกษาทองฟาและดาราศาสตร (Sky Interpretation) 7. กจกรรมลองเรอศกษาธรรมชาต (Boat Sightseeing) 8. กจกรรมพายเรอแคน/ เรอคายค/ เรอบด/ เรอใบ (Canoeing/ Kayak/ Browbeating)/

sailing) 9. กจกรรมด าน าชมปะการงน าตน (Snorkel Skin Diving) 10. กจกรรมด าน าลก (Scuba Diving) (สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหง

ประเทศไทย, 2539) 2.4 แนวคดการทองเทยวเชงนเวศ

การทองเทยวเชงนเวศ เปนการทองเทยวทไมเปนการรบกวนลกษณะทางธรรมชาต มงหวงในดานการศกษา มความพอใจตอทศนยภาพ พชพรรณ และสตวตามธรรมชาต มความเขาใจตอวฒนธรรม ประวตความเปนมาของสงแวดลอมทางธรรมชาต โดยไมเปนการรบกวนตอระบบนเวศ

8

องคการทองเทยวโลก (WTO) เสนอแนวคดในเอกสารเผยแพรในป พ.ศ. 2545 วา การทองเทยวเชงนเวศ หมายถง

การทองเทยวทค านงถงธรรมชาต มการใหความรและการสอความหมาย เปนกจกรรมการทองเทยวของกลมเลก ลดผลกระทบทเกดขนกบธรรมชาต กอประโยชนแกทองถน กระตนใหเกดจตส านกดานการอนรกษ การทองเทยวเชงนเวศจงเปนการทองเทยวไปยงแหลงธรรมชาต โดยมวตถประสงคเพอ

เรยนรท าความเขาใจกบพฒนาการทางวฒนธรรม และสภาพแวดลอม ดวยความระมดระวงไมใหเกดความเสยหายตอระบบนเวศ ในขณะเดยวกน กชวยสรางโอกาสทางเศรษฐกจ เพอใหชาวบานในทองถน ไดรบประโยชนโดยตรงจากการอนรกษธรรมชาตแวดลอม ภายใตหลกการ "คนทดแลรกษาทรพยากรยอม สมควรไดรบประโยชนจากการดแลรกษานน" (สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงประเทศไทย, 2539) 2.5 แนวคดเกยวกบพฤตกรรมนกทองเทยว

พฤตกรรมของนกทองเทยว (Tourist Behavior) จงเปนการแสดงออกของแตละบคคลทเกยวของโดยตรงกบการใชสนคาและบรการในอตสาหกรรมทองเทยว รวมทงกระบวนการในการตดสนใจทมผลตอการแสดงออก

ประโยชนของการศกษาพฤตกรรมนกทองเทยว ชวยใหนกการตลาดเขาใจถงปจจยทมอทธพลตอการตดสนใจซอสนคาของนกทองเทยว>

ชวยใหผเกยวของสามารถหาหนทางแกไขพฤตกรรมในการตดสนใจซอสนคาของนกทองเทยวในสงคมไดถกตองและสอดคลองกบความสามารถในการตอบสนองของธรกจทองเทยวมากยงขน – ชวยใหการพฒนาตลาดและการพฒนาผลตภณฑสามารถท าไดดขน

– เพอประโยชนในการแบงสวนตลาด เพอการตอบสนองความตองการของนกทองเทยว ใหตรงกบชนดของสนคาและบรการทตองการ

– ชวยในการปรบปรงกลยทธการตลาดของธรกจทองเทยว เพอความไดเปรยบคแขงขน พฤตกรรมนกทองเทยว เปนการกระท าทกอยางของนกทองเทยวไมวาการกระท านน

นกทองเทยวจะรตวหรอไมรตวกตาม และบคคลอนจะสงเกตการกระท านนไดหรอไมกตามกเพอมงตอบสนองสงใดสงหนงในสภาพการณใดสภาพการณหนง โดยพฤตกรรมภายนอกของนกทองเทยว (Tourist’s Overt Behaviour) เปนพฤตกรรมทผอนสงเกตไดโดยอาศยประสาทสมผส สวนพฤตกรรมภายในของนกทองเทยว (Tourist’s Covert Behaviour) เปนการท างานของอวยวะ

9

ตางๆ ภายในรางกายรวมทงความรสกนกคดและอารมณทถกควบคมอยภายในจะมความสมพนธกน โดยพฤตกรรมภายในจะเปนตวก าหนดพฤตกรรมภายนอกเปนสวนใหญ (พฤตกรรมนกทองเทยวโลก, 2544)

องคประกอบของพฤตกรรมนกทองเทยวนนมองคประกอบส าคญ 7 ประการ คอ 1. เปาหมาย หมายถง พฤตกรรมนกทองเทยวทกๆ พฤตกรรม จะตองมเปาหมายในการกระท า เชน นกทองเทยวกลมอนรกษตองการ เกยรตยศโดยการแสดงใหผอนเหนวาตนเดนทางทองเทยวโดยทสภาพแวดลอมในสถานทตนเดนทางยงคงสภาพความสมบรณของระบบนเวศนดงเดม 2. ความพรอม หมายถง ความมวฒภาวะ และความสามารถในการท ากจกรรม เพอตอบสนองตอความตองการ เชน นกทองเทยวกลมทรกความผจญภย นยมไตเขา ปนหนาผาตองมความพรอมทงสภาพรางกายและจตใจแลวสามารถจะท ากจกรรมทตนชอบได 3. สถานการณ หมายถง เหตการณหรอโอกาสทเอออ านวยใหเลอกกระท ากจกรรม เพอตอบสนองความตองการ เชน การทองเทยวตามหมเกาะ ควรกระท าในยามคลนลมสงบ ไมควรท าในขณะทมพายฝนฟาคะนอง 4. การแปลความหมาย หมายถง วธการคดแบบตางๆ เพอตอบสนองตอความตองการทพอใจมากทสดในสถานการณหนง ๆ เชน เวลาสบสองนาฬกา เปนเวลาทนกทองเทยวควรเปนเวลาทนกทองเทยวควรหยดพกรบประทานอาหารกลางวน 5. การตอบสนอง คอ การตดสนใจกระท ากจกรรมตามทตนไดตดสนใจเลอกสรรแลว เพอใหบรรลเปาหมายทตองการ เชน นกทองเทยวไดตดสนใจทจะเดนทางทองเทยวในชวงวนหยด เพอพกผอน ดงนนนกทองเทยวจะตองวางแผนการเดนทาง และจดการด าเนนการลวงหนา ในการกระท ากจกรรมเพอใหบรรลเปาหมายทก าหนดไว ต งแตกจกรรมการก าหนดสถานททองเทยว กจกรรมการเดนทาง กจกรรมการจองทพก เพอตอบสนองความตองการของตนเอง 6. ผลลพธทตามมา คอ ผลจากการกระท าหนง ๆ อาจไดผลตามทคาดหมายไว หรออาจตรงกนขามกบความคาดหวงทตงใจไว เชน นกทองเทยวไดมก าหนดการเดนทางไวเพอมาพกผอนวนหยดในประเทศไทย แตปรากฏวาในเวลานนเกดการชมนมทสนามบน และท าใหสนามบนตองปดท าการ เครองบนไมสามารถลงจอดได มผลลพธท าใหนกทองเทยวไมสามารถบรรลผลตามทคาดหมายไวได 7. ปฏกรยาตอความผดหวง คอ ความรสกทเกดขนเมอสงทกระท าลงไปไมบรรล

เปาหมายตามทตองการ จงตองกลบมาแปลความหมาย ไตรตรอง เพอเลอกหาวธใหมๆ มา

ตอบสนองความตองการ หรออาจจะเลกความตองการไป เพราะเหนวาเปนสงทเกนความสามารถ

เชน การกอวนาศกรรมในเมอง มมไบ ประเทศอนเดยในเดอนพฤศจกายน ป 2008 นกทองเทยว

10

ทตงใจจะเดนทางไปเมองดงกลาว จะตองเกดความผดหวงเพราะเกดความกงวลดานความปลอดภย

และอาจลมเลกความตงใจในการเดนทาง หรออาจเปลยนเสนทางไปเมองอนทปลอดภยกวา

ประวตของพฤตกรรมนกทองเทยวในทวปยโรป ยโรปเปนภมภาคทไดรบความนยมมากทสดในฐานะทเปนแหลงทองเทยวของโลก ใน

ระยะเรมตน ยอนไปยคกรกโบราณผคนมกเดนทางไปเยยมชมกจกรรมหรอเทศกาลตางๆ ทเกยวของกบศาสนา การเดนทางไปเยยมชมมหกรรมกฬา Olympic Games ซงมครงแรกในป 776 กอนครสตกาล และไดมนกปรชญาเมธชาวกรกชอ Herodotus ไดเดนทางโดยทะเลจากประเทศกรกไปยงดนแดนตางๆ จงไดจดประกายการเดนทางใหแกนกเดนทางรนหลงๆชาวโรมนเปนพวกแรกทใหก าเนดการเดนทางเพอความส าราญ ชาวโรมนไดสรางรสอรทหรอสถานทตากอากาศ และยงรวมเอากจกรรมเพมความส าราญเพมเขาไป นอกจากนยงเปนผพฒนาการทองเทยวเพอชมทวทศนอกดวย ในยคนนถอเปนกจกรรมเฉพาะชนชนสง เนองจากการเดนทางคอนขางจะไมสะดวก พฒนาการของการทองเทยวในยโรปไดหยดชะงกลงในยคมด ซงเปนยคทมการปกครองโดยพระนกายโรมนคาทอลกผเดนทางสมยกอนเรยกวา “นกเดนทาง” ในราวศตวรรษท 19 เรยกวา “นกทองเทยว” การเดนทางไดกลบมาในยค Renaissance (ศตวรรษท 14 – 16) ซงมนกวชาการ นกศกษา และศลปนไดเดนทางไปยงเมองตางๆ ของยโรป เพอศกษาหาความรในศลปะวทยาการตางๆ ตอมาชวงศตวรรษท 17 – 18 ไดเกดการเดนทางเพอแสวงหาความรทเรยกวา The Grand Tour ซงเปนการเดนทางโดยกลบตรกลธดาจากชนชนสงในองกฤษ ในระยะเรมแรกจะใชเวลาราว 4 ป เพอศกษาในสาขาวชาตางๆ จนกวาจะจบหลกสตร แตตอมาไดลดระยะเวลาลงเมอประเทศตางๆ ไดมการตดตอระหวางกนมากขน จงเรมมการเดนทางของนกการฑตและเหลาผเผยแพรศาสนาไปประเทศตางๆ เกดขน มการเดนทางเพอสขภาพ และการเดนทางจงเปนกจกรรมของครอบครวในระยะเวลาตอมา (พฤตกรรมนกทองเทยวโลก, 2544)

ในชวงศตวรรษท 19 การเดนทางไดเปลยนไปจากเดม คอ มหมชนชนกลางเดนทางมาก

ขนและไดมการเปลยนแปลงทางดานเทคโนโลยหลายประการ ซงมผลตอการเดนทางและการทองเทยว โดยเฉพาะการสรางทางรถไฟและการเดนทางโดยรถไฟ ซงถอเปนจดก าเนดส าคญของการทองเทยวโดยคนจ านวนมาก ประมาณป 1841 โทมส คก ไดจดทศนาจรทางรถไฟขนเปนครงแรก ถอเปนการจดทศนาจรแบบเฉพาะกลมขนเปนครงแรกในประวตศาสตรการทองเทยว ตอมาโทมส คก ไดกลายเปนนกธรกจทเปนผจดทศนาจรเปนบคคลแรก และตอมาธรกจของเขาไดพฒนาสการเปนธรกจทเกยวของกบการเดนทางอนเปนทรจกกนทวโลก

ในศตวรรษท 20 ไดเปลยนแปลงไปอกโดยใชเรอกลไฟมาเปนเรอโดยสาร ภายหลงสงครามโลกครงท 2 เครองบนไดถกน ามาใชเพอการเดนทางในเชงพาณชยมากขน ในป 1958

11

ไดมการใชบรการเครองบนพาณชยเดนทางขามทะเลแอตแลนตกเปนครงแรก และในชวงทศวรรษท 1970 ไดมการปฏวตการขนสงทางอากาศท าใหการเดนทางมราคาถกลง

เงอนไขส าคญทกอใหเกดการเจรญเตบโตอยางรวดเรวในชวงเวลาทผานมา ไดแก

1.การเพมขนในรายไดของประชากร 2.ความกาวหนาของเทคโนโลยอากาศยาน 3.การทประชาชนมรถยนตเพมขน 4.การทประชาชนมเวลาวางมากขน 5.การทประชาชนมการศกษาเพมขน 6.การเตบโตในธรกจการทองเทยว ประวตของพฤตกรรมนกทองเทยวในทวปอนๆ ประวตศาสตรของการทองเทยวในสหรฐอเมรกาและแคนาดาเรมขนในศตวรรษท 19

ปจจยส าคญทเปนตวกระตนการทองเทยว ไดแก การพฒนาของรถไฟ ตอมาไดมการเดนทางโดยรถยนตอนน าไปสการสรางทพกหรอโรงแรมเลกๆ สหรฐอเมรกาเปนตนก าเนดนวตกรรมทเกยวของกบการทองเทยว ไดแก สวนสนก แหลงจบจายซอของ พพธภณฑกลางแจง การพฒนาแหลงทองเทยวบนเทงบรเวณทเคยเปนทาเรอมากอน

การทองเทยวในแอฟรกาสามารถยอนไปในทศวรรษท 1920 และ 1930 โดยประเทศทเปนทนยมของนกทองเทยว ไดแก ประเทศเคนยา ซงเปนแหลงทองเทยวทดงดดและไดรบความนยมจากชาวตะวนตกในฐานะทเปนดนแดนแหงการลาสตว ประเทศโมรอกโกไดรบความนยมจากชาวยโรปโดยเฉพาะในชวงฤดหนาว ซงชาวยโรปมกจะหลบความหนาวมาพกผอนในประเทศน

ตะวนออกกลางถอเปนภมภาคทเปนดนแดนแหงการจารกแสวงบญทมความส าคญทสดในโลก เพราะเปนภมภาคของศาสนาทส าคญของโลก

ส าหรบในเอเชย ประเทศไทยไดรบการขนานนามจากนกทองเทยวชาวยโรปวาเปนแหลงพกผอนเพอสมผสธรรมชาต หาดทราย และแสงแดด โดยเฉพาะทางภาคใตของไทย แตประเทศไทยยงขาดการวางแผนทดในแหลงทองเทยว ประเทศจนมประวตการทองเทยวมาชานาน เชน ในราชวงศชงไดจดใหมพระราชวงและทประทบของจกรพรรดเปนเฉพาะส าหรบการเดนทางเพอพกผอนในชวงฤดรอน ซงการเดนทางทองเทยวเปนกจกรรมของชนชนสงเทานน หลงจากทศวรรษท 1980 ขอจ ากดตางๆ ไดลดลง ท าใหการเดนทางภายในประเทศไดขยายตวและเตบโตอยางเหนไดชด – สวนในประเทศอนเดย การทองเทยวภายในประเทศโดยเฉพาะการจารกแสวงบญหรอเพอการพกผอนหยอนใจไดมประวตอนยาวนานเชนเดยวกน อนเดยเปนประเทศหนงทมศกยภาพดานการทองเทยว เหนไดจากเครอขายการคมนาคม

12

ส าหรบการทองเทยวในประเทศออสเตรเลยและนวซแลนดน น ประชาชนจะใหความส าคญกบการทองเทยวแบบเดนทางไปตางประเทศ

การทองเทยวในเขตแปซฟก มประเทศทเปนทนยมของนกทองเทยวและมการพฒนาการทองเทยวมาเปนเวลาหลายป โดยประชาสมพนธประเทศวาเปน “สวรรคแหงแปซฟก”

ภมภาคแอนตาตกมลกษณะททองเทยวทเปนเอกลกษณ คอ เปนการทองเทยวแบบเดนทางเขาเทาน น กวารอยละ 90 ของนกทองเทยวเดนทางมาเยยมชมภมภาคนโดยทางเรอ(พฤตกรรมนกทองเทยวโลก, 2544)

2.6 การโฆษณาประชาสมพนธ

1. แผนปายโฆษณา ธรกจทองเทยวใชแผนปายโฆษณาอยางกวางขวาง ตงแตขนาดใหญตดบนก าแพงหรอมขาตงขางถนน จนกระทงถงเลกขนาดตดกระจกหนาตางส านกงานหรอกระจกรถยนตดานหลง

2. สงพมพ หมายถง เอกสารทมสาระส าหรบผรบ อาจพมพในรปของแผนพบ ใบปลว เชน โปรแกรมน าเทยว ราคาการเดนทางในการทองเทยว เปนตน

3. หนงสอพมพ เปนสอทแพรหลายกวางขวางทสดในกระบวนการสงพมพทงหลาย จงมผ ทอานขาวสารจ านวนมากทสดและการโฆษณากมมากเชนกน ปจจบนระบบการพมพ การถายภาพ ใชอปกรณอเลกทรอนกสชวยใหมองดแลวนาอานมากขน เชน ตารางการบนทเปลยนแปลงใหม ก าหนดเวลามหกรรมตางๆ อตราคาทพกโรงแรม

4. วารสาร เหมาะส าหรบการโฆษณาผลตผลของการทองเทยวเพราะสวนใหญใชกระดาษขดมน กระดาษอารตและอาจตพมพดวยหมกส วารสารบางฉบบจดท าส าหรบอานกนทงครอบครว บางฉบบอานเฉพาะสตร 5. นตยสาร มกจะเปนสงพมพเพอวงการใดวางการหนงโดยเฉพาะเชน วงการกฬา งานอดเรก วทยาศาสตร รถยนต ทองเทยว การโฆษณาจงเนนไปทคนกลมใดกลมหนง

6.ภาพยนตร โทรทศน เปนสอมวลชนทตนเตน ทสามารถน านกทองเทยวไปยงสถานททองเทยวไดอยางไรขดจ ากดซงอาจใชเทคนคภาพนง ภาพใกล ภาพในแงมมตางๆ แตการโฆษณาดวยภาพยนตรเปนเทคนคทยากมากในการถายท าและเปนวธทแพงมาก ขณะเดยวกนภาพยนตรกมอทธพลตอการทองเทยวและการซอสนคามาก เชน ภาพยนตร หรอสารคดทองเทยว True vision National geographic เปนตน

7.สอออนไลน การโฆษณาออนไลน คอ การสรางความสนใจไมวาวธใดกตาม เพอจงใจหรอสนบสนนใหเกดความตองการซอสนคาหรอบรการโดยผานทางอนเทอรเนต โฆษณาออนไลน แสดงอยบน อเมลเครองมอคนหาออนไลน และสงคมออนไลน รปแบบการโฆษณาทเปนทนยมทสดบนสอออนไลน คอการใชแถบโฆษณา การโฆษณารปแบบนมใหเหนอยทวไปตามเวบไซต

13

ตางๆ และถาเจาของสนคาตองการเพมความเดนใหกบโฆษณาของตนเอง กอาจจะเลอกใชสอโฆษณาแบบลอย และในบางกรณ เจาของสนคาหรอบรการอาจจะไมอยากตงใจขายสนคาของตนเองอยางจงใจ กสามารถเลอกการโฆษณาแฝงตามสอออนไลนในรปแบบอน (องอาจ ปทะวานช, 2012)

2.7 การตลาด

เปนการด าเนนกจกรรมเพอวเคราะหใหทราบวานกทองเทยวกลมเปาหมายตองการสนคาและบรการทางการเทยวเทยวอะไรอยางไรเมอไหรและจะใชสวนผสมการตลาดทางการทองเทยวในการตอบสนองความตองการของลกคากลมนนใหไดรบความพงพอใจ

ฐานขอมล (Database) เปนสงส าคญทจะสามารถดงลกคาใหกลบมาใชบรการไดอกในครงตอๆ ไป เพราะถาหวงรายไดจากลกคาขาจรอยางเดยวคงล าบาก ดวยเหตนฐานขอมลของลกคาจงมประโยชนในอนาคต ปจจบนรานอาหารหลายๆ แหงมบตรสมาชกทใหสวนลดลกคาเวลามารบประทานอาหารทราน โดยขอมลลกคาจากการสมครบตรไดถกน ามาใชในการสง SMS การสงอเมล หรอการจดกจกรรมพเศษส าหรบลกคา ยงกวานนฐานขอมลลกคายงสามารถน ามาเชอมตอธรกจอนๆ ทเกยวของกนไดอกดวย ทเหนกนมากอยางธนาคาร หรอ บตรเครดตทอาศยฐานลกคา ในการน าไปสธรกจขายสนคาผานทางแคตตาลอก หรออยางโรงแรม รสอรตทท าโปรโมชนรวมกนกบบตรเครดต หรอสายการบน ใหสวนลดทพกราคาพเศษแกลกคาบตรเครดตและสายการบน เปนตน

บรษททวรกมกจะมการสอบถามขอมลจากลกคาทมาใชบรการ ถงความพงพอใจและโอกาสทจะใชบรการในครงตอๆไป และมกจะสอบถามถงสถานททองเทยวในครงตอไปทอยากไป หรอชวงเวลาทลกคาวางแผนในการไปเทยวครงตอไป โดยบรษทสามารถน าขอมลเหลานไปใชในการน าเสนอโปรแกรมการทองเทยวไดตรงกบความตองการของลกคาไดมากยงขน

การตลาดทางตรง (Direct Marketing) เนองจากฐานขอมลลกคาทเรามอย สามารถตอยอดไปสการตดตอไปหาลกคาโดยตรง โดยกจการสามารถสงอเมลหรอจดหมายเพอ แจงโปรโมชนใหมๆ ทจดขนใหกบลกคาหรอแนบคปองสวนลดพเศษใหลกคา แตขอควรระมดระวงกคอ ความเปนสวนตวของลกคา ทจะตองเคารพและไมไปกาวกายสทธสวนบคคลมากเกนไป การเสนอสนคาหรอบรการใหแกลกคาเกา ยอมงายกวาลกคาใหมทยงไมรจกกน โรงแรมหลายๆ แหงในชวงโลวซซนมลกคามาพกนอย จดโปรโมชนพเศษท าสวนลดคาหอง หรอพก 2 คนแถม 1 คน สงขอมลไปยงกลมลกคาททางโรงแรมมฐานขอมลอย สามารถประหยดเงนคาโฆษณาไดมากแทนทจะไปโฆษณาทางหนงสอพมพ นตยสาร ฯลฯ หรออยางรานอาหาร ภตราคาร ทจดเทศกาลอาหารในเดอนแหงความรก กสามารถเลอกเจาะกลมลกคาทเปนวยหนมสาวไดโดยตรง เปนตน

14

เชน โรงแรม หรอรสอรตใหญๆ จะน าเสนอรปแบบการสมครสมาชกใหแกลกคาเดมทเคยมาพก โดยจายคาสมครปละ 5,000-10,000 บาท จะไดรบสทธพเศษสวนลดในการเขาพกทสามารถน าไปใชไดกบเครอขายของโรงแรมในจงหวดตางๆ ได ซงทางโรงแรมกจะไดรบรายไดลวงหนาจากคาสมาชกรายป และลกคากจะไดรบประโยชนจากคาหองพกทถกลง หากในรอบปนนลกคาไมไดมโอกาสมาพกเลยหรอมาพกไมบอยทางโรงแรมกจะไดรบประโยชนไปเตมๆ

การตลาดโดยใชโทรศพท (Telemarketing) เบอรโทรศพทของลกคาทมอยอยาใหสญเปลา ควรใชใหเกดประโยชน โดยการโทรศพท

ไปแจงขาวสารใหลกคาทราบ หรอเพอสะดวกและประหยดคาใชจายกสามารถเลอกสง SMS แทนกเปนการดตอลกคาหากไมวางทจะรบโทรศพท ทงนกอนทจะโทรศพทไปเสนอสนคาหรอบรการ อาจจะสงอเมลขอมลตางๆไปกอน เพอใหลกคาไดทราบขอมลคราวๆ แลวคอยโทรศพทตามไป ซงการใช Telemarketing เปนตวชวยเรงใหลกคาตดสนใจไดเรวขน รวมทงเปนการเตอนความจ าลกคาได เพราะโดยปรกตแลวหากลกคาสนใจโปรโมชนทน าเสนอจากอเมล ลกคาอาจจะไมสะดวกทจะตดตอกลบไปสอบถามขอมล หรอซอบรการทนท พอเวลาผานไปลกคากจะลม ดงนนการใช Telemarketing ควบคกบ Direct mail กจะชวยเพมประสทธภาพในการขายไดมากยงขน

กจกรรมทางการตลาด (Event Marketing)

การจดกจกรรมเพอดงดดความสนใจจากลกคาเปนระยะๆ กสรางสสรรคไดมากทเดยวอยาลมวาธรกจของทานเกยวกบการทองเทยว ดงนนจงไมนาแปลกใจทลกคาจะชอบความแปลกใหมและความสนกสนาน นอกจากนการจดกจกรรมกยงเปดโอกาสใหบรษทไดใกลชดกบลกคาโดยตรง เชน โรงแรมบางแหงจดเทศกาลอาหารนานาชาต เทศกาลกนเจ เทศกาลไวน หรอการจดเทศกาลดอกไมประจ าป ภตราคารหรอรานอาหารอาจจะจดกจกรรมในวนแมส าหรบครอบครวทพาคณแมมารบประทานอาหารจะไดรบสวนลดพเศษจากทางรานมอบใหดวย

โปรโมชน (Promotion) เปนสงทจะขาดไมไดในการสงเสรมการตลาดเพอกระตนยอดขายใหเพมขน ทงในชวง

ปรกต หรอชวงโลวซซนทมลกคาเดนทางทองเทยวนอย การจดโปรโมชนลด แลก แจก แถม เพอดงดดลกคาใหสนใจมาใชบรการ เชน โรงแรมหรอรสอรตทจดแพคเกจพก 2 คนฟร 1 คน จองหองพกมากกวา 5 หองขนไปจะไดรบราคาพเศษ หรอบรษททวรใหสวนลดพเศษส าหรบผจองทวรมากกวา 4 ทานขนไปโดยทานท 5 ลด 50% หรออยางรานอาหารทมอบคปองสวนลด 50 บาทกบลกคาทรบประทานครบ 800 บาท เพอมารบประทานในครงตอไป การจดเมนเซตราคาพเศษภายในราน รานกาแฟทซอ 10 แกวแถม 1 แกวฟร เปนตน (ณฐพล ใยไพโรจน, 2014)

15

กลมเปาหมาย เพศ สวนใหญเปนเพศหญงทนยมการทองเทยวเชงธรรมชาต และประวตศาสตรสราง

มากกวาเพศชาย คดเปนสดสวนรอยละ 59.00 และรอยละ 41.00ตามล าดบ อาย สวนใหญ มอายระหวาง 25-34 ป ทงนนกทองเทยวในวยนมความตองการอสระใช

เวลาวางในการทองเทยว และตองการหาประสบการณการใชชวตสถานภาพสมรส กลมนกทองเทยวทมสถานะโสดนยมทองเทยวมากกวากลมทสมรสแลว

ระดบการศกษา สวนใหญมการศกษาระดบปรญญาตร ซงสอดคลองกบการศกษา1 ทระบวา เมอบคคลมระดบการศกษาสงขน กจะนยมเดนทางทองเทยวมากขน

รายไดตอเดอน สวนใหญ มรายไดตอเดอนระหวาง 10,001-30,000 บาท รองลงมาเปนกลมทมรายไดตอเดอนต ากวา 10,000 บาท ซงทง 2 กลมนรวมกนมสดสวนมากกวารอยละ 80

อาชพ สวนใหญประกอบอาชพพนกงานบรษทเอกชนมากทสด รองลงมา เปนกลมอาชพรบราชการ/พนกงานรฐวสาหกจ และนกเรยน/นกศกษา (ณฐพล ใยไพโรจน, 2014)

บทท 3 รายละเอยดการปฏบตงาน

3.1 ชอและทตงของสถานประกอบการ ชอสถานประกอบการ บรษท เซเวนทซน กรป

ทอยส านกงาน 31/977 หม2 ต าบลคลองสาม เทศบาลเมอง จงหวดปทมธาน 12120 Email : chocolate19742@gmail.com โทร : 084-7322749

รปท 3.1 แผนทบรษท เซเวนทซน กรป ทมา : https://www.facebook.com/7sontour

บรษท เซเวนทซนกรป มส านกงานจดตงอยท 31/977 หม2 ต าบลคลองสาม เทศบาลเมอง

จงหวดปทมธาน 12120เปนบรษทน าเทยว ทจดทะเบยนธรกจน าเทยวกบกรมการทองเทยว ประเภทในประเทศ ไดรบใบอนญาตเลขท 12/02286 เมอวนท6สงหาคม2558 โดยใชชอภาษาองกฤษ SEVANTHSON TOUR CO.,LTD มการจดการน าเทยวทหลากหลายรปแบบ การจดประชม สมมนา งานสงสรรคประจ าปใหกบลกคา

17

3.2 ลกษณะผลตภณฑและการใหบรการหลกขององคกร การจดโปรแกรมทองเทยว และการน าเทยวในรปแบบตางๆภายในประเทศ การจดประชม สมมนา งานสงสรรคประจ าปใหกบลกคา 3.3 เอกสารทเกยวของกบบรษท 3.3.1 ตราสญลกษณประจ าบรษท

รปท 3.2 ตราสญลกษณประจ า บรษท เซเวนทซน กรป

ทมา : https://www.facebook.com/7sontour

3.3.2 ใบประกอบธรกจน าเทยว

รปท 3.3 ใบประกอบธรกจน าเทยว

ทมา : https://www.facebook.com/7sontour

18

3.3.3 ใบทะเบยนภาษ

รปท 3.4 ใบทะเบยนภาษ

ทมา : https://www.facebook.com/7sontour

3.4 ต าแหนงและลกษณะงานทนกศกษาไดรบมอบหมาย นกศกษาฝกงาน : ผชวยไกด

บรการลกคาทออกทวร ตดตอลกคา ตดตอสถานททองเทยว โรงแรมทพก รานอาหาร งานดานเอกสาร เอกสารขอมลลกคา เอกสารสถานททองเทยว โรงแรมทพก รานอาหาร เอกสารอนๆทเกยวเนองกบการจดน าเทยว งานบรการ ผชวย Staff Tour ดแลลกคา งานดานขอมล คนหาขอมลเรองแหลงทองเทยว คนหาขอมลเรองเสนทาง สอบถามขอมลการเขาพกกบโรงแรมทพก สอบถามขอมลดานรานอาหาร

19

3.5 ชอและต าแหนงของพนกงานทปรกษา

รปท 3.5 พนกงานทปรกษา นาย อนนต ฮางล ต าแหนงงาน : ผจดการบรษท

3.6 ระยะเวลาในการปฏบตงาน เรมงานวนท 14 พฤษภาคม 2561 ถงวนท 31 สงหาคม 2561

3.7 ขนตอนและวธการด าเนนงาน

3.7.1 รวบรวมขอมลและศกษาขอมลของโครงงาน 3.7.2 วเคราะหของมลและปญหาทพบ 3.7.3 ก าหนดเรองโครงงาน 3.7.4 ด าเนนการปฏบตงาน 3.7.5 สรปผล

20

ตารางท 3.1 ตารางแสดงระยะเวลาในการด าเนนงาน

ขนตอนในการด าเนนงาน

พ.ค. 61 (14-31พ.ค.61)

ก.ย. 61 (1-30 ก.ย)

ก.ค.61 (1-30ก.ค.)

ส.ค.61 (1-31 ส.ค.)

รวบรวมความตองการและศกษาขอมลของ โครงงาน

วเคาะหระบบงาน

ออกแบบระบบงาน

จดท าหรอพฒนาระบบ

ทดสอบและสรปผล จดท าเอกสาร ร ะ ย ะ เ ว ล า ใ น ก า รด าเนนงาน

3.8 อปกรณและเครองมอทใช 3.8.1 สมดคมอการทองเทยว 3.8.2 แผนทเสนทางทองเทยว 3.8.3 บทความทางอนเตอรเนต

21

3.9 ตารางปฏบตงานทไดรบมอบหมาย ตารางท 3.2 ปฏบตงานทไดรบมอบหมาย สปดาหท วนทเรม วนทสนสด หนาทการปฎบตงาน

1 14/05/61 18/05/61 เรยนรเรองการน าเสนอโปรแกรมทวรกบลกคา

2 21/05/61 25/05/61 โทรน าเสนอโปรแกรมทวรลกคา 3 28/05/61 01/06/61 ท าโปรแกรมทวรเสนอลกคา 4 04/06/61 08/06/61 ออกน าเสนอโปรแกรมเสนอแกลกคา

5 11/06/61 15/06/61 โทรน าเสนอโปรแกรมทวรลกคา 6 18/06/61 22/06/61 ออกภาคสนามงานทวร 7 25/06/61 29/06/61 การตดตอประสานงานรานอาหารทพก

แหลงทองเทยว 8 02/07/61 06/07/61 ออกภาคสนามงานทวร 9 09/07/61 13/07/61 ออกภาคสนามงานทวร 10 16/07/61 20/07/61 การตดตอประสานงานรานอาหารทพก

แหลงทองเทยว 11 23/07/61 27/07/61 ออกภาคสนามงานทวร 12 30/07/61 03/08/61 รวบรวมเอกสารขอมลส าหรบการออกทวร 13 06/08/61 10/08/61 การตดตอประสานงานรานอาหารทพก

แหลงทองเทยว 14 13/08/61 17/08/61 ออกภาคสนามงานทวร 15 20/08/61 24/08/61 ออกภาคสนามงานทวร 16 27/08/61 31/08/61 เตรยมรวบรวมรปเลมโครงงาน

บทท 4 ผลการปฏบตงาน

โครงงาน สโลวไลฟสไตลสายกาญจนบรบรษทเซเวนทซน กรป มรายละเอยดดงตอไปน

4.1 รายละเอยดโปรแกรม เสนทางสายธรรมชาต ประวตศาสตรกาญจนบร : กรงเทพ– กาญจนบร 2 วน 1 คน 4.1.1 ขอมลสถานททองเทยว (1). สะพานขามแมน าแคว เปนสะพานขามแมน าแควใหญโครงสรางเหลกครงวงกลม

สลบโครงสรางถก ตอมอคอนกรตเสรมเหลก ตงอยทต าบลทามะขาม อ าเภอเมองกาญจนบร จงหวดกาญจนบร หางจากตวเมองไปทางทศเหนอตามทางหลวงแผนดนหมายเลข 323 ประมาณ 4 กโลเมตร แยกซายประมาณ 400 เมตร ปจจบนใชเปนทางสญจรของรถไฟสายธนบร - น าตก หรอ ทางรถไฟสายมรณะในอดต สะพานขามแมน าแควใชเวลาสรางเพยง 1 เดอน โดยน าเหลกจากมลายมาประกอบเปนชน ๆ ตอนกลางท าเปนสะพานเหลก 11 ชวง หวและโครงสะพานเปนไม มพธเปดอยางเปนทางการเมอวนท 25 ธนวาคม พ.ศ. 2486 ตอมาในเดอนพฤศจกายน พ.ศ. 2487 ไดถกทงระเบดหลายครงจนสะพานหกทอนกลาง ภายหลงสงครามสนสดลง รฐบาลไทยไดซอมแซมใหมดวยเหลกรปเหลยม เมอป พ.ศ. 2489 จนสามารถใชงานได ปจจบน มการยกยองใหเปน สญลกษณแหงสนตภาพ

รปท 4.1 สะพานขามแมน าแคว ทมา: www.expedia.co.th/Bridge-Over-The-River-Kwai-Kanchanaburi.d6119990.Place-To-Visit

23

(2) สสานทหารสมพนธมตรดอนรก ทแหงหนงทใหความรสกถงความโหดรายของสงคราม ทร าลกแดทหารผเหนอยลาและหลบไหลอยางสงบในทสวยงามแหงนสสานทหารสมพนธมตรดอนรก” หรอ “สสานทหารสหประชาชาต” หรอทชาวจงหวดกาญจนบรทวไปเรยกวา “ปาชาองกฤษ” เปนสสานขนาดใหญบนพนท 17 ไร บรรจศพเชลยศกทเสยชวตระหวางการสรางทางรถไฟสายมรณะถง 6,982 หลม โดยเชลยศก 300 คนเสยชวตดวยอหวาตกโรคและฝงไวทคายนเกะ (ประมาณ 15 กโลเมตร กอนถงดานเจดยสามองค) สวนทเหลอไดจากหลมฝงศพเชลยศกตามคายตางๆและยงมสสานชองไก ซงรฐบาลไทยและฝายสมพนธมตรไดตกลงกนเมอวนท 24 สงหาคม พ.ศ. 2497 เพอสรางสสานสองแหงนขน บรรยากาศในสสานเงยบสงบและรมรน พนทภายในไดรบการตกแตงไวอยางเปนระเบยบสวยงาม เหนอหลมฝงศพทกหลมมแผนทองเหลองจารก ชอ อาย และประเทศของผเสยชวต บรรทดสดทายเปนค าไวอาลยทโศกเศรา ทกปจะมวนทร าลกถงผเสยชวต

รปท 4.2 สสานสมพนธมตรดอนรก ทมา:www.kanchanaburi.center.com

(3) ทางรถไฟสายมรณะ สายนสรางขนในชวงสงครามโลกครงท 2 โดยใชแรงงานเชลยศก

ฝายสมพนธมตรและกรรมกรชาวเอเชย ทกองทพญปน เกณฑ มาสราง เพอใชเปนเสนทางยทธศาสตรผานประเทศพมา ปจจบนเสนทางนไปสดปลายทางทบานทาเสาหรอสถาน น าตกระยะทางจาก สถานกาญจนบรถงสถานน าตกเปนระยะทางประมาณ 77 กโลเมตร "หากนบหมอนหนนรางรถไฟมเทาไหร จ านวนผคน-เชลยศกทถกเกณฑมาสราง ทางรถไฟ สายนกตายไปเทานน" นคอค าเลาขานถงเสนทางรถไฟสายประวตศาสตร ไทย-พมา ระยะทางกวา 415 กโลเมตรน คอ ความหฤโหด ทารณ และยากล าบาก ของสงทเชลยศกไดรบ จนไดรบการขนานนาม วา "เสนทางรถไฟสายมรณะ"

24

รปท 4.3 ทางรถไฟสายมรณะ ทมา:www.google.com

(4) น าตกเอราวณ ตงอยในเขตอทยานแหงชาตเอราวณ ต าบลทากระดาน อ าเภอศรสวสด

จงหวดกาญจนบร อยหางจากทท าการอทยานประมาณ 500 เมตร มความสงจากระดบน าทะเลตงแต 100 - 400 เมตร แบงเปนชนตางๆ 7 ชน มระยะทางจากชนลางสดขนไปชนบนสด 1500 เมตร ล าน าเมอตกลงมาแลวจะไหลลงแมน าแควใหญบรเวณทท าการอทยาน เดมน าตกนชาวบานเรยกวา น าตกสะดองมองลาย อนเปนชอล าหวยมองลายทเปนตนน า [1] โดยบรเวณน าตกจะมน าตลอดป แตจะมน านอยในชวงฤดแลง ราวเดอนธนวาคมถงเมษายน บรเวณน าตกชนท 1 - 4 จะมปลาพลวง (ปลาตระกลปลาตะเพยน ล าตวสน าตาลเขยวเกลดโต มหนวดยาว 2 ค) แหวกวายอยเปนจ านวนมากอนเปนลกษณะเดนอกอยางหนง

รปท 4.4 น าตกเอราวณ ทมา:www.wikipedia.org.com

25

(5) สะพานอตตมานสรณ หรอทนยมเรยกกนวา สะพานมอญ เปนสะพานไมทยาวทสดในประเทศไทย มความยาว 850 เมตร และเปนสะพานไมทยาวเปนอนดบ 2 ของโลกรองจากสะพานไมอเบง ในประเทศพมา เปนสะพานทขามแมน าซองกาเรย ทต าบลหนองล อ าเภอสงขละบร จงหวดกาญจนบร สะพานนสรางขนโดยด ารของ หลวงพออตตมะ เจาอาวาสวดวงกวเวการาม ในป พ.ศ. 2529 จนถง พ.ศ. 2530 โดยใชแรงงานของชาวมอญ เปนสะพานไมทใชสญจรไปมาของชาวมอญและชาวไทยทอาศยอยบรเวณน ปจจบนเปนสถานททองเทยวทมชอเสยงแหงหนงของจงหวดกาญจนบร

รปท 4.5 สะพานมอญ ทมา:www.wikipedia.org.com

9) วดใตน า เมองบาดาล สงขละบร หรอวดจมน า คอวดวงกวเวการามเดม ซงกลายเปน

สถานททองเทยวทถอวาเปน Unseen Thailand เพราะมความแปลกทมซากโบราณสถานจมอยใตน า เปนสถานทเลาขานถงต านานความเปนมาของวดหลวงพออตตมะ จนหลายคนเรยกกนวาเมองบาดาลนกทองเทยวทมาเทยวในชวงฤดรอน ตงแตประมาณเดอนมนาคม - เมษายน เปนชวงหนาแลง น าหลงเขอนลดลงมาก จะสามารถเดนเขาไปเยยมชมโบสถเกาได ณ บรเวณสามประสบ สวนคนทมาเทยวชวงปลายฝนตนหนาว ต งแตประมาณตลาคม - มกราคม อาจจะไดเหนแคบางสวนของตวโบสถทโผลพนน า หรอบางทกจมน าเปนเมองบาดาล จะมใหเหนกเพยงแตยอดหอระฆงเดมเทานนทสงพนน า

26

รปท 4.6 วดใตน า เมองบาดาล ทมา:www.thetrippacker.com

4.1.2 ขอมลรานอาหาร (1) แพอาหารโฟลทตง รานอาหารบนแพลอยน ารมแมน าแควทจงหวดกาญจนบรซงรานน

จะมองเหนสะพานขามมาน าแควไดอยางชดเจน ตวแพถกออกแบบใหมลกษณะไทยๆ ท าใหภายในรานไดกลนอายความเปนไทยรวมทงมพนกงานตอนรบสวมชดแตงกายแบบหญงไทย เมนอาหารของทางรานเปนเมนอาหารไทยหลากหลายใหเลอกรบประทานจะมโซนอาหาร2โซนเปน สงเปนจานๆ และบฟเฟ อาหารขนชอของทางรานกจะเปนสารพดเมนปลาน าจดและทางรานยงมขนมหวานและเบเกอรไวบรการอกดวย

รปท 4.7 รานอาหารโฟลทตง ทมา : www.edtguide.com/eat/61289/floating-restaurant1

27

(2) รานอาหารสนต จดตงอยใกลกลบสถานรถไฟ กาญจนบร บรการอาหารเมนอาหารของทางรานเปนเมนอาหารไทยหลากหลายใหเลอกรบประทานเมนแนะน าเปนย าสามกรอบทมรสชาต เผดเปรยวหวานทเขากนสดๆและยงม เครองดม กาแฟสด อนๆอกมากมาย

รปท 4.8 รานอาหารสนต ทมา: www.painaidii.com/business/7675/sunti-711500/lang/th/

4.1.3 ขอมลดานโรงแรมทพก 1) โรงแรมเฟลกซรเวอรแคว กาญจนบร ตดกบแมน าแควใหญ และหางจากสะพานขาม

แมน าแคว เพยง 400 เมตร โรงแรมของเรามบรการหองพกปรบอากาศทหรหราพรอมระเบยงสวนตวและอนเทอรเนตไรสาย (Wi-Fi) ฟร ส าหรบทกหอง ทานสามารถผอนคลายทรมสระวายน า 2 สระ หรอผอนคลายดวยทรทเมนตสปา สนามเทนนส 2 สนาม, ซาวนา, สนกเกอร, ทานทประสงคจะออกก าลงกายสามารถเขาใชบรการหองออกก าลงกาย หรอวงออกก าลงกายพรอมชมบรรยากาศรอบโรงแรมดวยลวงยาวประมาณ 2 กโลเมตร หองพกของเรา ตกแตงอยางมรสนยมพรอมการออกแบบอยางไทย ๆ หองพกแตละหองการตกแตงเปนอยางด มโทรทศนจอแบนระบบชองสญญาณดาวเทยม มนบาร มคาใชจายและตนรภย หองน าในตว เครองใชในหองน าฟรและเครองเปาผม พเศษส าหรบหองสทเรามเสอคลมอาบน าส าหรบอ านวยความสะดวกแกทานผใชบรการ

28

รปท 4.9 โปรงแรมเฟลกซรเวอรแคว ทมา:www.felixriverkwai.com

ตารางท 4.1 ตารางแสดงโปรแกรมทวร

สโลวไลฟสไลตสายกาญจนบร กรงเทพ– กาญจนบร 2 วน 1 คน

บรษท เซเวนทซน กรป วนแรกของการเดน ทางกรงเทพ– กาญจนบร 07.00 น. พบกนทจดนดหมาย…

เจาหนาทบรษท เซเวนทซน กรป ใหการตอนรบ 08.30 น. น าทานออกเดนทางส จ.กาญจนบร

ทกทายตามประสาคนกนเอง อาหารเชาบนรถ (ขาวกลอง) บรการอาหารวาง และน าดม (มอท 1)

11.00 น. รบประทานอาหารกลางวน ท…รานอาหาร โฟรทตง รเวอรแคว (มอท 2) 13.00 น. จากนนน าทานเดนทางไปยง สะพานขามแมน าแคว สถานททองเทยวทาง

ประวตศาสตร 14.00 น. จากนนพาทานมายงสสานดอนรก เขาชมสถานททางประวตศาสตร (เขาชม

29

อยางสงบไมสงเสยงดง ) 15.00 น. น าทกทานเดนทางส เสนทางสายธรรมชาต กบ น าตกเอราวณ พรอมกบ

เดนทางส ารวจศกษาเสนทาง ทางธรรมชาตกบเจาหนาท ทน าตกเอราวณ 18.00 น. น าทกทานเดนทางเขาสทพก โรงแรมเฟลกซรเวอรแคว เชคอน และพกผอน

ตามอธยาศย 19.00 น. ดนเนอรปารต (มอท 3)

รวมรบประทานอาหารค า กจกรรมสนกๆ และความบนเทงทบรษทเตรยมไวให สมควรแกเวลา พกผอนตามอธยาศย…ราตรสวสด

วนทสองของการเดนทาง สะพานมอญ เชา รบประทานอาหารเชาท…หองอาหารของโรงแรม (มอท 4)

หลงจากทานอาหารเชา ท ากจกรรมสายสมพนธ และ ฟงบรรยาย ระบบนเวศกบการอนลกษณ

10.00 น. เกบสมภาระ เชคเอาท ออกเดนทาง ไปสะพานมอญ 12.00 น. รบประทานอาหารกลางวนท…รานอาหาร สนต (มอท 5) 13.00 น. เทยวชมสะพานมอญ สะพานทไมทยาวทสดของไทย 14.00 น. นงเรอไปชมวดหลวงพออตะมะ ทจมน า ระหวางทางชมบรรยากาศธรรมชาต

สายน าสองขางทาง และพรอมฟงบรรยายทมาของแมน าสายตางๆทมารวมตวกนและการหกเหของน าจนท าใหน าทวมวดและจมอยจนทกวนน ( ไกดทองถน บรรยาย

17.00 น. น าทานแวะชม แวะซอของฝาก ท รานของฝากศรฟา กาญจนบร 17.30 น. เดนทางกลบส กรงเทพ

อตราคาบรการ ทานละ 3,590 บาท ( กรณลกคา 40 ทาน ) 4.2 บรการทจดให

1. รถโคชปรบอากาศ 2 ชน VIP พรอมหอง 2. บรการหองพก 1 คน (พกหองละ 2 – 4 ทาน)

3. อาหารจดเลยง / พรอมอาหารวาง เครองดมและผลไม

30

4. คาธรรมเนยมเขาชมสถานทตางๆตามรายการ 5. ทนประกนอบตเหต ในวงเงนทานละ 1,000,000 บาท - วงเงนคารกษาพยาบาลเนองจากอบตเหตทานละ 500,000 บาท

- เดกอาย 6 เดอน – ไมถง 1 ป และผใหญอาย 76 – 85 ปความคมครอง 50 % ของจ านวนเงนเอาประกน - ผเอาประกนภยอายเกน 85 ป ไมคมครอง (ตามเงอนไขกรมธรรม)

6.อปกรณเลนเกม เปนทม 7. หนงสอคมอการเดนทาง จากเซเวน ซน กรพ ทานละ 1 เลม 8. มคคเทศกและทมงานทเขมแขงจาก ยมละไมทวร

อตรานไมรวม 1. คาอาหารและเครองดมนอกเหนอจากรายการ 2. คาใชจายสวนตว เชน คาโทรศพท,คามนบาร,คาซกรด 3. หก ณ ทจาย 3 % 4. ภาษมลคาเพม 7% ตารางท 4.2 ตารางแสดงคาใชจาย ใบคดตนทนส าหรบบญช กรงเทพ – กาญจนบร เสนทางธรรมชาตประวตศาสตรกาญจนบร สามวนสองคน รายการคาใชจาย จ านวน

มอ/วน จ านวน หนวย

ราคาหนวย

งบประมาณ จายจรง

รถโคชปรบอากาศ VIP 2 วน 1 คน 15,000 30,000 หองพก 1 คน 38 คน 1,200 45,600 รานอาหาร เชา วนท1 อาหารกลอง

1 มอ 42 คน 40 1,680

กลางวน วนท 1 รานโฟรตง

1 มอ 38 คน 380 14,440

เยน วนท1 โรงแรม (ปารต)

1 มอ 38 คน 200 7,600

เชาวนท 2 โรงแรม 1 มอ 38 คน 0 0 กลางวน วนท2 รานสนต

1 มอ 38 คน 350 13,300

31

ไกด 2 วน 1 คน 2,000 4,000 ผชวยไกด 2 วน 2 คน 1,500 3,000 อาหารวาง 2 วน 45 คน 20 900 อปกรณ 1 วน 40 คน 150 6,000 ประกน 2 วน 41 คน 50 4,100 ซอฟดรง 1 วน 38 คน 40 1,520 คาวทยากร เดนปาทเอราวณ กจกรรมสายสมพนธ

1 วน 1 วน

2 คน 1 คน

500 3,500

1,000 3,500

คาปายไวนล 2 วน 1 ชน 550 550 เบดเตลต 2 วน 38 คน 3,000 3,000 คาใชจายทงหมดโดยประมาณ 140,190

เฉลยตอทาน 38 ทาน 3,690 ราคาขาย ทานละ 4,500 ก าไรเฉลยทานละ 810

4.3 ขนตอนและเอกสารทเกยวของ 4.3.1 คนหาขอมลเสนทาง สถานททองเทยว โรงแรมทพก รานอาหาร 4.3.2 ตดตอสถานททองเทยว โรงแรมพก รานอาหาร

4.3.3 เอกสารส าหรบจองโรงแรม รานอาหาร รถทใชในการเดนทาง

32

รปท 4.10 เอกสารการจองรถทวร ทมา: www.facebook.com/7sontour/

4.3.4 เอกสารส าคญตางๆทเกยวของกบการออกทวร (ส าหรบบรษท)

4.3.5 ท าโปรแกรมการทองเทยว 4.3.6 สมดคมอเพอการทองเทยว 4.3.7 Tag/ตดกระเปา

บทท 5 สรปผลและขอเสนอแนะ

5.1 สรปผลของโครงงาน 5.1.1 สรปผลโครงงาน การปฏบตสหกจศกษาในบรษท เซเวนซนทซน กรป ฝายผชวยไกด ท าใหทราบถงสวนงานตางๆรวมถงขนตอนและวธการตางๆทเกยวของกบงานจดน าเทยวของบรษททวร งานดานเอกสาร ตดตอประสานงาน เทคนคการขายโปรแกรมน าเทยว การออกทวร การดแลลกคาทออกทวร เมอไดเขามาเรยนรและปฏบตงานจรงแลวพบวา การทองเทยวเปนสวนส าคญทสรางรายไดใหกบประเทศเปนจ านวนมากมายมหาศาลรวมถงมสถานททองเทยวเพอตอบสนองความตองการของนกทองเทยวทมความตองการทแตกตางกน นกทองมหลากหลายประเภทหลายชวงวย กลม ครก ครอบครว ปจจบนองคกรตางๆยงมการน าโปรแกรมทองเทยวประจ าปมาเปนสวสดการใหกบบคลากรภายในองคกร ซงกลมนกทองเทยวกลมนมความตองการใหโปรแกรมน าเทยวมกจกรรมการเดนปาศกษาธรรมชาตและประวตศาสาตร ในคนในองคกรรวมกนท า จากการไดปฏบตงานจรงนน ท าใหทราบวาบรษท เซเวนซนทซน กรป นนมความตองการเสนทางทองเทยวและโปรแกรมน าเทยวทมความแปลกใหมจากเดมและมกจกรรมการเดนปาและประวตศาสตรดวย ผจดท าจงเรมศกษาขอมล เอกสาร ทเกยวของกบการจดน าเทยวเสนทางสายธรรมชาต รวมถงความตองการของลกคาเพอจดท าโปรแกรมน าเทยว และไดพบวา จงหวดกาญจนบร มแหลงทองเทยวทเปนเอกลกษณและมจดเดนทสามารถท ากจกรรม เดนปาส ารวจธรรมชาตได โครงงานเลมนจงน าเสนอโปรแกรมน าเทยว “การจดน าเทยวเสนทางสายธรรมชาต” เปนโปรแกรมทมการน าเทยวและยงมกจกรรม เดนปา ทมความเปนเอกลกษณ และแตกตางจากสถานททองเทยวอนๆ การจดท าโปรแกรมด าเนนไปตามขนตอนและบรรลวตถประสงคทต งไว อกท งยงเปนแนวทางใหกบ บรษท เซเวนซนทซน กรป ในการจดท าโปรแกรมทองเทยวในครงตอไปอกดวย

5.1.2 ปญหาของโครงงาน 1) การประสานงานและการตดตอกบสถานททองเทยว โรงแรมทพก รานอาหาร มหลายขนตอน บางครงมการผดพลาดจากการตดตอสอสารท าใหเกดปญหาตามมาและการด าเนนงานไมอาจเปนไปตามขนตอนได 2) คณะผจดท ายงไมมประสบการณเพยงพอตอการจดท าเสนทางทองเทยวมากนก การค านวณเสนทางจงมความคาดเคลอนกบเวลาทก าหนด 3) ผดพลาดในการด าเนนงานเอกสารส าคญ

34

5.1.3 การแกไขปญหา 1) ศกษาขนตอน หาขอมลทเกยวของ วางล าดบวธการ การตดตอประสานงานตองเปนไปตามขนตอน เพอระงบขอผดพลาดทจะเกดขน 2) สอบถามและปรกษาพนกงานพ เ ลยงรวมถงบคลากรทมความรและมประสบการณ เพอขอขอมลทนอกเหนอจากขอมลทสามารถสบคนได 3) เอกสารส าคญหากผดพลาดจะเกดปญหาตามมา ดงนนการจดท าจ าเปนทจะตองอยในความดแลและผานการตรวจสอบจากบคลากรทเกยวของกอน 5.2 สรปผลการปฏบตงานสหกจศกษา การปฏบตสหกจศกษาระยะเวลา 4 เดอน ในต าแหนงผชวยไกด บรษท เซเวนซนท กรป ไดเ รยนรถงระบบและข นตอนตางๆ เอกสารส าคญในสายงานของบรษทท า เทยวท เปนประสบการณใหมนอกเหนอจากบทเรยนในหองเรยน ไดฝกทกษะในการปฏบตงานจรงและการท างานตามทไดรบมอบหมายในระยะเวลาทมขอบจ ากด รวมถงการออกปฏบตงานจรงโดยการพาลกคาทองเทยวตามโปรแกรมน าเทยวท าใหไดเรยนรกบขนตอนบรการลกคา การศกษาความตองการของลกคา และแนวทางในการปองกนความผดพลาด และการแกไขปญหาเฉพาะหนาเพอใหการน าเทยวสามารถด าเนนไปตามขนตอนตอไปได

5.2.1 ปญหาของการปฏบตสหกจศกษา 1) ความผดพลาดในการเตรยมงานบรการลกคา 2) ไมสามารถใหขอมลแหลงทองเทยวเมอลกคาตองการทราบได หรอในบางครงขอมลแหลงทองเทยวกยงไมมากพอ 5.2.1 การแกไขปญหา 1) ศกษาขนตอน การปฏบตงานบรการเพอใหเปนไปตามทก าหนดไว 2) ศกษาขอมลแหลงทองเทยวกอนการเดนทาง 3) เรยนรค าศพททเกยวของกบสายงานบรษทจดน าเทยว 5.3 ขอเสนอแนะ งานบรษทน าเทยว การตดตอประสานงานเปนขนตอนทมความส าคญมาก เพราะ หากผดพลาดจะท าใหเกดปญหาตามมาได รวมถงงานไมสามารถด าเนนตอไปได ดงนนจงมความจ าเปนตองศกษาและปฏบตไปตามขนตอนเพอลดขอผดพลาดทจะเกดขน รวมถงตรวจสอบความถกตองกอนเสมอ อกทงงานบรการท าเทยวเปนสายงานทตองการความอดทนสงในเรองการบรการ รวมถงขอมลแหลงทองเทยวมความจ าเปนมาก จงจ าเปนทจะตองศกษาขอมลกอนเดนทางเสมอ

35

บรรณานกรม จารภทร วมตเศรษฐ. (2549). นายรอบรกาญจนบร. กรงเทพฯ:บรษทสารประชาชนจ ากด.

เจษฏา ขวญเมอง,วรรณศา ทยะราษฏร, ดวงกมล รามณ และ รตนากรณ ปรดาสทธจตต. (ม.ป.ป).

พฤตกรรมนกทองเทยวโลก. เขาถงไดจาก https://tourismatbuu.wordpress.com/ความร

เบองตนการทอ/พฤตกรรมนกทองเทยว/

ณฐพล ใยไพโรจน. (2557). Digital Marketing : Concept & Case Study. นนทบร: ไอดซ พรเมยร

บจก.

บญเลศ จตตงวฒนา และ ปทมพร แกวค า. (2558). ธรกจจดน าเทยวTourbusiness.

กรงเทพฯ: ศนยหนงสอมหาวทยาลยธรรมศาสตร.

ประชา ผาทอง. (2544). ทองเทยวเมองไทย76จงหวด. พระนครศรอยธยา: ส านกพมพสารคด.

ราณ อสชยกล. (2544). พฤตกรรมนกทองเทยวทวโลก. กรงเทพฯ: นานมบค.

องอาจ ปทะวานช. (2555). การโฆษณา. กรงเทพฯ: บรษทสอแสงดาว จ ากด.

ภาคผนวก

ภาคผนวก ก ภาพการฝกปฏบตงาน

1) งานดานเอกสารของบรษท เอกสารส าคญของบรษทคดแบงตามแฟมงาน เรยนรเอกสารทงหมด ท าความเขาใจและ

สามารถแบงประเภทของเอกสารได โตยแตละแฟมจะถกจ ากดชนดของเนองานในเอกสาร และแบงแยกตามความส าคญและจ าพวกของเอกสาร ขอมลลกคา โรงแรมทพก รานอาหาร ยานพาหนะ ใบก ากบภาษ รายรบ – รายจาย ขอมลแหลงทองเทยว ฯลฯ จดเกบเขาแฟมงาน

1.1 ตวอยางรปภาพการท าเอกสาร โปรแกรม ก าหนดการ เอกสารการออกทวร งานเอกสารของบรษท

2) งานดานการตดตอประสานงาน เมอไดโปรแกรมน าเทยวทวางแผนไวขางตนแลว ขนตอนตอไป คอ การตดตอขอขอมลกบ

สถานทเทยว โรงแรมทพก รานอาหาร รถทจะใชในการเดนทาง รวมถงการตดตอกบลกคา เพอไมใหเกดขอผดพลาดขนตอนนจงส าคญมากและตองปฏบตตามล าดบเพอระงบขอผดพลาดทอาจจะเกดขน โดยขอมลทสอสารนนตองถกตอง ทงในเรองพยญชนะ และตวเลขและขอมลส าคญตางๆตามทอกฝายสอสารมา

2.1 ตวอยางรปภาพการตดตอประสานงานตางๆผานทางโทรศพท

3) งานดานเอกสารการออกทวร 1.เมอไดขอมลจากสถานททองเทยว โรงแรมทพก รานอาหาร และรถทจะใชในการ

เดนทางแลว ขนตอนตอไปคอการท าเอกสารเพอจองทพก รานอาหาร รถ และใบขอเขาสถานททองเทยวทอาจตองใช เอกสารชดนมความส าคญมากและจะผดพลาดไมไดเนองจากจะเกดความเสยหายตามมา

2.การเรยบเรยงโปรแกรมน าเทยว วน เวลา และสถานท ใหออกมาเปนก าหนดการ เดนทาง

3.การค านวนคาใชจากทงหมดเพอใหไดราคาขายเสนอใหลกคา 4.สมดคมอการเดนทาง ภายในประกอบดวย รายชอสมาชก เจาหนาท ก าหนดการเดนทาง

และขอมลส าคญของสถานทรานอาหาร สาระนาร และการปฏบตตน รวมถงขอแนะน าในการเดนทาง

5.แทกตดกระเปา โดยแตละใบจะมชอลกคาอย

3.1 ภาพตวอยางการรวบรวมขอมลทพกรานอาหารการเดนทาง

4) งานดานการบรการ 1.การตองรบลกคา ลงทะเบยน เกบสมภาระ และบรการอนๆทเกยวของ กอนการเดนทาง

และ สงลกคาภายหลงจากการเดนทางเสรจสนลง

4.1 ตวอยางรปภาพการรบลกคา

2.ด าเนนงานกจกรรมมอบความสนกสนานใหกบลกคา และเปนผน าการท ากจกรรม 1) กจกรรมสนทนาการ คอ กจกรรมทบรษทจดใหลกคารวมสนกกน เปนกจกรรมรมชายหาดหรออาจเปนกจกรรมทจดในหองประชมของทพก

4.2 ตวอยางรปภาพกจกรรมสนทนาการ

2)กจกรรมปารตยามค าคน คอ การรวมรบประทานอาหารมอค า และมกจกรรมรองร า และรวมเลนเกม

4.3 ตวอยางรปภาพกจกรรมยามค าคน

3.กจกรรมความสนกระหวางเดนทาง รวมเลนเกมรบของรางวล บนรถ รวมทงการบรการตางๆทเกยวของ การเสรฟอาหารวาง น าผลไม ขนม

4.4 ตวอยางรปภาพกจกรรมบนรถระหวางเดนทาง

4.การเตรยมอปกรณกอนออกเดนทาง 1. อปกรณทใชบนรถ 2. อปกรณทใชท ากจกรรมสนทนาการ 3. อปกรณอ านวยความสะดวก และอนๆ

5.งานประชมสมมนา 1.รบลงทะเบยนหนางาน และน าลกคาเขาสงาน

6.1 ตวอยางรปภาพการดแลงานสมมนา

2. ดแลความเรยบรอยภายในงาน 3. รบมอบหมายงานคมงานเบองหลง แสง ส เสยง เวท

6.กลมลกคาตวอยาง

6.1 บรษท กระทงแดง จ ากด จ.กรงเทพ สาขา พระราม 2 งานทองเทยวประจ าปของบรษท

ภาคผนวก ข บทความวชาการ

ภาคผนวก ค ไวนล

ภาคผนวก จ ประวตผจดท า

ประวตผจดท า

รหสนกศกษา : 5304400016 ชอ – นามสกล : นาย นท ปนงาม คณะ : ศลปศาสตร สาขา : การทองเทยว และการโรงแรม ทอย : บานเลขท 1120/11หม 4 ต.ทามวง อ.ทามวง

จ.กาญจนบร 71110 เบอรโทร : 084-7322749

รหสนกศกษา : 5604400044 ชอ – นามสกล : นางสาว ปยรตน โตสจจะ คณะ : ศลปศาสตร สาขา : การทองเทยว ทอย : บานเลขท 51/124 ม.2 ต. ทาตลาด อ.สามพราน

จ.นครปฐม 73110 เบอรโทร : 095-2396864