ABONOS ORGÁNICOS

Ing. DANNY G. QUISPE BENITO

Son todos los productos de origen vegetal o animal, que pueden ser incorporados al suelo para incrementar su fertilidad.

Son usados para mejorar las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo.

Incrementa la disponibilidad de nutrientes.

Incrementa la retención de nutrientes.

Aumenta la retención de agua.

Mejora la estructura del suelo

I. Estiércoles o guanos .II. Residuos de cosecha.III.Humus de LombrizIV.Abonos verdes.V. Bioles (abonos líquidos).VI.Bocashi.VII.Compost.

Son los excrementos o deyecciones de los animales de las diferentes especies de ganado.

Son las fuentes más tradicionales empleadas en agricultura.

Su composición varía de acuerdo a la especie.

Estiércol Humedad (%)

N (%) P2O5 (%) K2O (%) Relación C/N

En la materia seca

Vacuno 83.2 1.67 1.08 0.56 35.0

Ovino 64.0 3.81 1.63 1.25 11.2

Caballo 74.0 2.31 1.15 1.30 19.4

Cuy 18.0 2.72 0.85 2.65 15.8

Cerdo 80.0 3.73 4.52 2.89 10.0

Aves 53.0 6.11 5.21 3.20 9.8

MANEJO ADECUADO DE LOS ESTIERCOLES

Acumulado y recolección de Estiércoles

Fermentación del Estiércol

Los estiércoles deben ser almacenados bajo sombra y con humedad.

De preferencia ensacados. Se debe evitar su excesiva

exposición al sol y su desecación. Pueden ser fermentados

previamente.

Corresponde a los residuos vegetales no cosechados (hojas, tallos, frutos defectuosos) que permanecen en el campo luego de la cosecha.

Su cantidad y composición depende de la especie cultivada.

Es el producto de la descomposición aeróbica de restos vegetales y estiércoles en presencia de agua.

Pueden ser preparados en campo a partir de los residuos de cosecha.

Humedad < de 40% Materia orgánica > de 60% Nitrógeno (N)1.1 – 1.5 % Fósforo (P2O5) 0.3 – 0.6 % Potasio (K2O) 1.2 – 1.5 % pH 7.2 – 8.0

1. Elección del lugar para preparar el compost.

2. Limpieza y trazado de las composteras Ancho 1m a 1.50 Largo desde 3m a 10m Altura de 1m a 1,503. Selección de materiales4. Trituración de partes grandes5. Homogenización de la materia orgánica.6. Formación de la ruma.

Sobre la superficie del suelo

Bajo la superficie del suelo

Ubicar las composteras bajo sombra.

Marcar el terreno con las 4 estacas. Colocar una capa de 5 cm de alto de

material como el aserrín. Colocar una capa de hojas secas,

verdes ,malas hierbas, en un grosor de 20 cm.

Humedecer todo el material. Colocar una capa de estiércol en un

grosor de 10cm a mas. Colocar una mezcla de tierra negra,

cal o ceniza vegetal. Luego repetir todo el proceso hasta

obtener una altura de 1 a 1.50m. Cubrir todo el montículo con paja,

rama o plásticos . Mantener el montón siempre

húmedo. Remover el montón una vez al mes.

Volteado del compost

Es un abono orgánico mejorado y que a su vez ha sido experimentado por los mismos agricultores.

50 sacos de estiércol de animal, seco y desmenuzado. 10 sacos de paja o rastrojo picado (cebada, avena, maíz, haba, arveja, etc.) 05 sacos de tierra del lugar sin piedras ni terrones (opcional) 02 sacos de ceniza y carbón en partículas finas (opcional) 01 saco de hechizo o afrecho (se puede aumentar la cantidad) 500 gramos de levadura granulada o 3 barras en fresco o 2 sacos de Bocashi 6 Kg. de azúcar (puede ser 8 tapas de chancaca o 4 litros de melaza) agua limpia, necesaria para darle la humedad a la mezcla.

PREPARACION DEL BOCASHI (Abono Orgánico Fermentado

Colocar por capas los ingredientes en el siguiente orden:Rastrojo picadoTierraEstiércolCarbónCenizaHechizoDisolver el azúcar, chancaca o melaza con la levadura en agua tibia.

Mezclar el rastrojo picado, tierra, estiércol, carbón, ceniza y afrecho.

Disolver en los dos baldes el azúcar y la levadura en agua tibia.

Después rosear sobre la mezcla hecha Hacer la prueba de puño para ver la humedad de la

mezcla. Si al abrir la mano se desmorona, le falta humedad y si escurre jugo, ya pasó la cantidad de agua. El óptimo de humedad es cuando se forma un terroncito que se parte o se “cuartea” y al soltarlo deja la mano mojada.

Se debe batir 2 ó 3 vueltas y queden bien homogenizadas

Una vez mezclada debe quedar en forma de cerro hasta que quede de una altura de 1.20 m. y luego tapar con plástico tipo pachamanca. La ruma quedará esponjosa y no se debe presionar.

Finalmente el abono debe quedar protegido del sol y la lluvia (bajo techo).

No se debe dejar sin voltear por más de tres días.

La temperatura no debe pasar los 50°C, por lo que los primeros 4 días se recomienda darle 2 vueltas a la mezcla (por la mañana y la tarde)

Bajar gradualmente la altura de la ruma a partir del 5to. día, hasta lograr una altura de 50 cm. a los 18 días.

A partir del 8vo. día se puede realizar una vuelta al día.

Entre los 18 y 21 días ya ha logrado su maduración y su temperatura es igual a la temperatura ambiente, su color es gris claro, seco con aspecto de polvo arenoso y de consistencia suelta.

CARACTERÍSTICAS NUTRITIVAS

Nitrógeno Total 4-5%Fósforo (P2O5) 2-3%Potasio (K2O) 1,5-2,0%Materia orgánica 37-40%Humedad <18%PROTEINA TOTAL 10-15%

Son las excretas de la alimentación de la lombriz roja californiana sobre restos orgánicos en descomposición.

Composición del humus de lombriz

Humedad < de 40% Materia orgánica > de 70% Nitrógeno (N) 1.4 – 1.8 % Fósforo (P2O5) 0.3 – 0.6 % Potasio (K2O) 1.2 – 1.5 % pH 7.5 – 8.3

•Área de Lechos.•Área de preparación de Alimentos.•Área para almacenamiento de insumos.•Área para almacenamiento de HUMUS.

La construcción del lecho, puede ser a base de adobe, tapia, o madera, que son materiales económicos, que contribuye a reducir costos; en algunos casos este puede ser de concreto.

Las dimensiones son de 10 m. de largo, 1 m. de ancho y 30 cm de altura.

•Colocar sobre el suelo una capa de 10 a 20 cm de alto de rastrojos vegetales.•Agregar una capa de 10 a 20 cm de estiércol, extendiéndola en forma uniforme.•Rociar cal o ceniza.•Repetir los pasos anteriores hasta una altura de 40 a 80 cm.•Regar abundantemente y voltear. Para evitar que el alimento se queme (a T° de 45 °C) conviene voltear y regar según sea necesario (Generalmente cada 4 o 7 días hasta que el alimento quede listo.

Como poner el alimentoPoner el alimento por capas, en forma pareja hasta unos 10 cm y luego regar.Después de 24 horas agregar otra capa de 10 cm y regar nuevamente, otra capa de 10 cm y regar, para luego “sembrar” (poner) las lombrices en el lecho al día siguiente.Posteriormente se seguirán alimentando a las lombrices, de acuerdo a cómo éstas vayan consumiendo su alimento, lo cual se reconoce fácilmente debido a que las lombrices excretan en la superficie.

•Primero verificar la temperatura, Ph, y Humedad del alimento, luego vaciar los cajones que contienen las lombrices.•Luego de 30 minutos a 2 horas las lombrices aceptarán el alimento y penetrarán en él. Si es necesario se puede regar.•Una vez sembradas las lombrices se debe mantener húmedo el alimento, regando de preferencia a manera de lluvia fina.•No se debe dejar compactar el alimento. Se debe remover periódicamente.

No conviene que el alimento se compacte; una buena medida para permitir el paso del aire y mantener el alimento esponjoso, es agregando una pequeña cantidad de paja. - Voltear el alimento cuando esta muy compactado con un trinche con las puntas en forma de bolas, bastara con hacerlo en los 15 cm. superiores.Nunca deben cubrir los lechos con plástico en inviernos Nunca deben cubrir los lechos con plástico en inviernos que son muy fuertes, lo conveniente es cubrir los lechos que son muy fuertes, lo conveniente es cubrir los lechos con paja, malezas o ramas.con paja, malezas o ramas.

Una vez establecida o después de Cada 60 días las lombrices se duplicaran y se instalaran otros lechos.

Luego de 3 meses la población de lombrices han aumentado y es necesario "cosecharlas", para esto, se colocan unas trampas, que consisten en colocar alimento fresco formando montículos al centro del lecho, lo que atrae a la gran mayoría de las lombrices, de tal manera que al reunirse pueden ser fácilmente capturadas al recoger las trampas.

Luego de sacar a las lombrices de los lechos, se procede a recoger el humus el que es tamizado y luego empaquetado para su venta.

Es una fuente orgánica de nutrientes y fitoestimulantes para el desarrollo de las Plantas.

Propiedades del Biol ?Propiedades del Biol ? Promueve actividades fisiológicas y Promueve actividades fisiológicas y estimula el desarrollo de las plantas estimula el desarrollo de las plantas (enraizamiento, amplía la base foliar, (enraizamiento, amplía la base foliar, mejora la floración, activa el vigor y mejora la floración, activa el vigor y poder germinativo)poder germinativo)

Es un abono foliar enriquecido con Es un abono foliar enriquecido con micronutrientes (N, P, K, Ca, Mg, y micronutrientes (N, P, K, Ca, Mg, y elementos menores)elementos menores)

Los materiales e insumos son fáciles de conseguir en la chacra.Para un bidón de 200 litros aproximadamente:35 a 40 kg. de estiércol fresco de vacuno.4 a 6 litros de leche o suero. 5 kg. de azúcar o 5 tapas de chancaca. 4 a 5 Kilos de sal mineral4 litros de chicha de jora4 Kg de alfalfa finamente picado.100 a 120 litros de agua3 a 5 Kg. de ceniza.

Hacer un agujero la tapa y colocar la manguera.

Llenar el estiércol, la alfalfa y los 100 lt de agua y se agita fuertemente. Luego se van agregando, 3kg de azúcar, chicha de jora, 2lt de leche, 2kg de sal mineral y ceniza, mezclar bien, y se tapa herméticamente, debiendo permanecer así por 4 a 6 semanas (cuidando el no ingreso del oxigeno al bidón).

Después de 5 días disolver la otra porción de sales en UN litro de agua tibia más el los 2 litros de leche agregar al preparado.

No debemos olvidarnos de colocar una manguerita para que los gases sean liberados por allí. El extremo de la manguera debe estar sumergido en agua para que no entre aire!La preparación habrá terminado cuando pare de burbujear el agua.

Una vez que la elaboración ha terminado, colamos el líquido con un pedazo de medias naylon o una malla fina y lo podemos guardar (no por mucho tiempo) en una galonera bien cerrada. y podemos hacer aplicaciones foliares o al suelo.Un buen Biol. debe tener color marrón plomizo, olor agradable a chicha fermentada y una costra blanquecina en la parte superiorEs bueno observar el estado de la planta, ya que el abono foliar es muy bueno para la recuperación sobre todo después de una helada o granizada; y se puede aplicar en todos los cultivos. La dosis recomendada de aplicación a las hojas es de 1 litro de abono líquido por mochila de 20 Lts. Haciendo de 3 a 4 aplicaciones por cultivo.

A. Aplicación al follaje:

Mediante pulverizaciones, bañando a toda la planta, de preferencia por las mañanas o al atardecer, o en días nublados y con el terreno húmedo.Tener en cuenta el uso de adherente pudiendo ser leche o suero de leche (1 lt por cada 200 lts de solución)Se puede aplicar en vivero, después del plantío, en crecimiento, y antes de la floración, durante el desarrollo del fruto.En pastos, hacer 3 aplicaciones foliares al 5 % y aplicaciones al suelo al 15 %, También después de cada corte.

Aplicar a los tubérculos brotados, tallos de camote y yuca, dejándolos en remojo por 24 horas antes del plantío.También en papa aplicar semanalmente para efectos contra la rancha.

El Biol permite obtener una germinación más rápida y mejor crecimiento de raíces.La Semilla se puede remojar entre 5 a 10 % para semillas de cubierta delgada y entre 15 a 25 % para semillas de cubierta gruesa.El tiempo de remojo antes de la siembra puede ser:

Especies hortícolas: de 2 a 4 horas.Especies Gramíneas: de 6 a 12 horas (cubierta delgada)Especies gramíneas y frutales: de 12 a 24 horas (cubierta gruesa)

Dosis: 1 a 2 Lts en 15 Lts de agua.

•Mejora la calidad y cantidad de los frutos.•Mejora el cuajado de los frutos.•Mejora e incrementa la floración.•Restablece a los cultivos atacados por plagas y enfermedades.•Puede ser usado como repelente de plagas al usar en su preparación insumos de plantas repelentes.•Mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo.•No deja residuos tóxicos en las cosechas.

MUCHAS GRACIAS…