PERENCANAAN TEMPAT PENGOLAHAN SAMPAH

TERPADU 3R DI KELURAHAN BERBAS TENGAH KOTA

BONTANG

Skripsi

Diajukan Kepada Universitas Muhammadiyah Malang

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Akademik

Dalam Menyelesaikan Program Sarjana Teknik

Oleh :

Disusun oleh :

AGNES REIZA WINDITA MANORA

201310340311011

JURUSAN TEKNIK SIPIL

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Subhanahu wa Ta’ala yang

telah melimpahkan rahmat, karunia dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan tugas akhir yang berjudul “PERENCANAAN TEMPAT

PENGOLAHAN SAMPAH TERPADU 3R DI KELURAHAN BERBAS

TENGAH KOTA BONTANG”.

Tugas akhir ini merupakan syarat yang harus dipenuhi untuk memperoleh

gelar sarjana Teknik (ST) pada Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah

Malang. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan banyak

terima kasih kepada:

a. Bapak Drs. Fauzan, M.Pd selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang.

b. Ibu Ir. Rofikatul Karimah, MT, selaku Ketua Jurusan Teknik Sipil Fakultas

Teknik Universitas Muhammadiyah Malang.

c. Bapak Dr. Ir. Sunarto, MT, selaku Dosen Pembimbing I yang telah meluangkan

waktu untuk membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyusun skripsi

ini sampai selesai.

d. Bapak Dr. Ir. Samin, MT, selaku Dosen Pembimbing II yang telah meluangkan

waktu untuk membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyusun skripsi

ini sampai selesai.

e. Dinas Lingkungan Kota Bontang yang telah membantu dalam pengumpulan

data tugas akhir.

vii

f. Seluruh Dosen Pengajar Teknik Sipil dan Staf Tata Usaha di lingkungan

Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Malang terima kasih telah

memberikan ilmu pengetahuan yang bermanfaat dan kemudahan segala urusan

akademik selama perkuliahan.

g. Seluruh rekan – rekan mahasiswa Program Studi Teknik Sipil Universitas

Muhammadiyah Malang angkatan 2013.

Akhir kata penulis menyadari bahwa penulisan tugas akhir ini masih jauh

dari kata sempurna, untuk itulah kritik dan saran yang membangun senantiasa

penulis terima dengan lapang dada. Semoga tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi

para pembacanya.

Malang, 19 Agustus 2019

Agnes Reiza Windita Manora

x

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................ ii

SURAT PERNYATAAN ........................................................................... iii

LEMBAR PERSEMBAHAN .................................................................... iv

KATA PENGANTAR ................................................................................ vi

ABSTRAK ................................................................................................ viii

DAFTAR ISI ................................................................................................ x

DAFTAR TABEL .................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xv

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................ xvi

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ...................................................................................... 1

1.2 Identifikasi Masalah ................................................................................ 4

1.3 Rumusan Masalah ................................................................................... 4

1.4 Batasan Masalah ..................................................................................... 4

1.5 Tujuan Penelitian ................................................................................... 5

1.6 Manfaat Studi ......................................................................................... 5

II. LANDASAN TEORI

2.1 Pengertian Sampah .................................................................................. 6

2.1.1 Sumber Sampah ............................................................................ 6

2.1.2 Jenis Sampah ................................................................................. 8

2.2 Timbulan Sampah ................................................................................... 9

2.3 Komposisi Sampah ............................................................................... 16

2.4 Karakteristik Sampah ............................................................................ 19

2.5 Pengelolaan Sampah ............................................................................. 21

xi

2.6 Pengolahan Sampah Terpadu ................................................................ 23

2.7 Tempat Pengolahan Sampah Terpadu (TPST) .................................... 27

2.7.1 Rancangan TPST ......................................................................... 28

2.7.2 Luas Area Fasilitas TPST ............................................................ 29

III. METODE PERENCANAAN

3.1 Lokasi Studi .......................................................................................... 33

3.2 Keadaan Demografi .............................................................................. 34

3.3 Tahapan Perencanaan ............................................................................ 34

3.3.1 Kajian Pustaka ............................................................................. 36

3.3.2 Pengumpulan Data ....................................................................... 36

3.3.2.1 Data Primer ...................................................................... 36

3.3.2.2 Data Sekunder .................................................................. 42

3.3.3 Analisis Data ............................................................................... 42

3.3.4 Analisis Rancangan TPST 3R ..................................................... 44

3.3.5 Gambar Rencana.......................................................................... 44

3.3.6 Rencana Anggaran Biaya ............................................................ 44

3.3.7 Kesimpulan dan Saran ................................................................. 44

IV. HASIL PERENCANAAN

4.1 Analisis Perhitungan Perencanaan ....................................................... 46

4.1.1 Analisis Pertumbuhan Jumlah Penduduk .................................... 46

4.1.2 Analisis Densitas Sampah ........................................................... 52

4.1.3 Analisis Timbulan Sampah .......................................................... 53

4.1.4 Analisis Komposisi Sampah ........................................................ 56

4.1.5 Analisis Neraca Massa dan Recovery Factor .............................. 57

4.1.6 Perhitungan Loading Rate ........................................................... 63

4.2 Rancangan TPST .................................................................................. 64

4.2.1 Lahan Area Penerimaan dan Pemilahan Sampah ........................ 65

4.2.2 Lahan Area Komposting ............................................................. 67

4.2.3 Lapisan Penyimpanan Produk Kompos dan Barang Lapak ....... 71

4.2.4 Bangunan Pelengkap ................................................................... 74

xii

4.3 Rencana Anggaran Biaya TPST ........................................................... 77

V. PENUTUP

5.1 Kesimpulan ........................................................................................... 82

5.2 Saran ..................................................................................................... 82

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN A

LAMPIRAN B

LAMPIRAN C

LAMPIRAN D

LAMPIRAN E

xv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Tahapan Perencanaan Sistem Pengelolaan Persampahan ...... 23

Gambar 3.1 Peta Kelurahan Berbas Tengah .............................................. 33

Gambar 3.2 Kerangka Perencanaan .......................................................... 35

Gambar 3.3 Langkah-langkah pengambilan contoh sampah perkotaan ... 38

Gambar 3.4 Penentuan Lokasi Pengambilan Sampel ............................... 39

Gambar 4.1 Grafik Jumlah Sampah Perhari Kelurahan Berbas Tengah ... 54

Gambar 4.2 Grafik Persentase Komposisi Sampah ................................... 57

Gambar 4.3 Layout Tempat Pengolahan Sampah Terpadu Kelurahan

Berbas Tengah ....................................................................... 65

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Sumber Sampah di Masyarakat. .................................................. 7

Tabel 2.2 Besaran Timbulan Sampah Berdasarkan Komponen Sumber

Sampah ...................................................................................... 11

Tabel 2.3 Besaran Timbulan Sampah Berdasarkan Klasifikasi Kota ........ 11

Tabel 2.4 Komposisi Sampah Domestik .................................................... 17

Tabel 2.5 Tipikal Komposisi Sampah Pemukiman (% Berat Basah) ........ 18

Tabel 2.6 Berat Spesifik Masing – Masing Karakteristik Sampah ............ 20

Tabel 2.7 Luas TPS/Depo dan Kontainer yang Digunakan ....................... 30

Tabel 2.8 Luas Lahan untuk Kontainer ...................................................... 30

Tabel 3.1 Kategori Wilayah ....................................................................... 43

Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Berbas Tengah 8 Tahun Terakhir ................. 46

Tabel 4.2 Pertumbuhan penduduk Berbas Tengah 2010 – 2017 ............... 47

Tabel 4.3 Perhitungan Nilai Koefisien Korelasi Jumlah Penduduk dengan

Metode Aritmatik .................................................................... 48

Tabel 4.4 Perhitungan Nilai Koefisien Korelasi Jumlah Penduduk dengan

Metode Geometrik .................................................................... 49

Tabel 4.5 Perhitungan Koefisien mencari a dan b ..................................... 50

Tabel 4.6 Perhitungan Nilai Koefisien Korelasi Jumlah Penduduk dengan

Metode Least Square ................................................................ 51

Tabel 4.7 Hasil Proyeksi Jumlah Penduduk Tahun 2017 - 2027 ............... 52

Tabel 4.8 Densitas Sampah Kelurahan Berbas Tengah ............................. 53

xiv

Tabel 4.9 Rekapitulasi rata-rata timbulan sampah ..................................... 55

Tabel 4.10 Proyeksi Timbulan Sampah ....................................................... 55

Tabel 4.11 Hasil Pengukuran rata – rata Komposisi Timbulan Sampah ..... 56

Tabel 4.12 Berat dan Volume Sampah per Komponen yang Masuk ke TPST

.................................................................................................. 59

Tabel 4.13 Hasil Pengukuran Recovery Factor Sampah ............................. 60

Tabel 4.14 Neraca Massa TPST ................................................................... 62

Tabel 4.15 Hasil Neraca Massa TPST ......................................................... 62

Tabel 4.16 Total Residu Sampah TPST Kelurahan Berbas Tengah ............ 63

Tabel 4.17 Kebutuhan Total Lahan Komposting ......................................... 71

Tabel 4.18 Luas Lahan Penyimpanan Barang Lapak per Komponen .......... 73

Tabel 4.19 Kebutuhan Total Lahan Penyimpanan Produk Kompos dan

Barang Lapak ............................................................................ 74

Tabel 4.20 Luas Lahan yang Dibutuhkan untuk TPST ................................ 77

Tabel 4.21 Volume Pekerjaan ...................................................................... 77

Tabel 4.22 Rencana Anggaran Biaya TPST ................................................ 79

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran A Data Penelitian

Lampiran B Dokumentasi

Lampiran C Harga Satuan Pekerjaan (HSPK)

Lampiran D Analisa Harga Satuan Pekerjaan (AHSP)

Lampiran E Gambar

DAFTAR PUSTAKA

Badan Pusat Statistik Kota Bontang. 2017. Kecamatan Bontang Selatan dalam Angka.

Bontang : Badan Pusat Statistik Kota Bontang.

Damanhuri, E. & Tri, P. 2010, Diktat Kuliah Teknik Lingkungan Pengelolaan Sampah.

Bandung : Departemen Teknik Lingkungan Institut Teknologi.

Direktorat Jenderal Cipta Karya, Kementrian Pekerjaan Umum. Bahan ajar diseminasi

dan sosialisasi keteknikan bidang PLP sektor persampahan tentang perencanaan

fasilitas 3R atau bank sampah. Jakarta : Kementrian Pekerjaan Umum.

Direktorat Jenderal Cipta Karya, Kementrian Pekerjaan Umum. 2011. Materi training

untuk tingkat staf teknis proyek PLP sektor persampahan. Jakarta : Kementrian

Pekerjaan Umum.

Diirektorat Pengembangan Penyehatan Lingkungan Permukiman, Kementrian Pekerjaan

Umum. 2014. Tata cara penyelenggaraan umum tempat pengolahan sampah

(TPS) 3R berbasis masyarkat di kawasan permukiman. Jakarta : Kementrian

Pekerjaan Umum.

Republik Indonesia. 2008. Undang-Undang No. 18 Tahun 2008 tentang Pengelolaan

sampah. Lembaran Negara RI Tahun 2008, No. 69. Jakarta : Sekretariat Negara.

Republik Indonesia. 2012. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No. 81 Tahun 2012

tentang Pengelolaan Sampah Rumah Tangga dan Sampah Sejenis Sampah Rumah

Tangga. Lembaran Negara RI Tahun 2012, No. 5347. Jakarta : Sekretariat Negara.

Republik Indonesia. 2013. Peraturan Menteri Pekerjaan Umum Republik Indonesia No.

03 Tahun 2012 tentang Penyelenggaraan Prasarana dan Sarana Persampahan dalam

Penanganan Sampah Rumah Tangga dan Sampah Sejenis Sampah Rumah Tangga.

Jakarta : Sekretariat Negara.

Republik Indonesia. 2006. Peraturan Menteri Pekerjaan Umum Republik Indonesia No.

21 Tahun 2006 tentang Kebijakan dan Strategi Nasional Pengembangan Sistem

Pengelolaan Persampahan. Jakarta : Sekretariat Negara.

Standar Nasional Indonesia 19-3964-1994. Metode Pengambilan dan pengukuran contoh

timbulan dan komposisi sampah perkotaan. Jakarta : Badan Standarisasi Nasional.

Standar Nasional Indonesia 19-3983-1995. Spesifikasi Timbulan Sampah untuk Kota

Kecil dan Kota Sedang di Indonesia. Jakarta : Badan Standarisasi Nasional.

Standar Nasional Indonesia 19-2454-2002. Tata Cara Teknik Operasional Pengelolaan

Sampah Perkotaan. Jakarta : Badan Standarisasi Nasional.

Standar Nasional Indonesia 3242 : 2008. Pengelolaan Sampah di Permukiman. Jakarta :

Badan Standarisasi Nasional.

Suprihatin, Prihanto dan Gilbert. 1999. Sampah dan pengelolaannya. PPPPGT/VEDC.

Malang

Tchobanoglous Goerge, Hilary Theisen & Samuel A. Vigil (1993). Integrated Solid

Waste Management:Engineering Principles and Management Issues. Singapore :

McGraw-Hill Co.

Widarnako, S. 2002, Buku Rekayasa Lingkungan Jilid II. Jakarta : Departemen Teknik

Sipil Universitas Indonesia.