agricultura ecológica
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Breve descripción de los componentes del sistema de producción ecológica, en Sudamérica, sin profundizar en detalles de manejos culturales y agronómicos.TRANSCRIPT
Agricultura Ecológica
Se define como el tipo de
agricultura natural, en cuyas
prácticas de manejo, no
incluye la utilización de
productos de síntesis química.
Algunas prácticas empleadas
1- Diversidad de cultivos: consiste en la siembra en asocio de
varios cultivos en la misma parcela
con el animo de repeler insectos.
2-Certificacióncolectiva Debido al costo relacionado con
la certificación, muchos
campesinos se asocian para
alcanzar la certificación de tercera
parte.
3- Formación campesino a
campesino. Se promueve la formación a
través de promotores
capacitados, quienes llevan la
asistencia técnica a los otros
campesinos y luego estos sirven
de promotores ante los vecinos
de su comunidad.
4- Mercado Justo y
Solidario: En consideración de costos de
producción y la implementación
de mercado directo a los
consumidores, se promueve un
mercado justo tanto para el
consumidor como para el productor.
5- Manejo integrado de
plagas y enfermedades
(MIPE): para este fin se utilizan distintos
preparados a base de plantas y
vegetales, al igual que minerales
a base de sulfatos, según la
norma.
6- Generación de
confianza: Los consumidores son invitados
a las granjas para que
conozcan de primera mano la
procedencia y manejo de los
alimentos que consumen.
7-Sostenibilidad
económica y arraigo a
la tierra: se fomenta la
tenencia y permanencia del
campesinado en su tierra con la
generación de mano de obra y
mercadeo justo con precios
sustentados.
8- Seguridad Alimentaria: De la huerta se asegura la
alimentación de la familia, antes que
el mercado, promoviendo hábitos
saludables de consumo, cuidado de
la salud y el ambiente.
9- Soberanía Alimentaria: La conservación de Semillas, la no
utilización de organismos
genéticamente modificados (OMG) y
la preservación de especies criollas
como fuente de alimentos es una
variable importante en la agricultura
Ecológica.
10- El cuidado de la Salud: La salud del campesino es tan
importante como la de los
consumidores, por esto no se
escatima en tomar las medidas
necesarias para que todos los
elementos converjan y se fusionen.
Bases y fundamentos Como todo en la creación deben
existir unos fundamentos claros que
sirvan de directriz en esta iniciativa.
Lo Social, ecológico y económico,
principales pilares.
Agradecimientos.
Primero a nuestra madre tierra, que nos
alimenta sin importar el maltrato a que la
sometemos.
A los agricultores que no tienen horarios ni días festivos para dedicarse a su noble misión.
A los consumidores que hacen posible la estabilidad económica e incentivan la
aplicación de estos métodos de producción.
La cultura Agraria, El
alimento en las manos
del hombre.
Autor:
Iván Darío Naranjo Agricultor ecológico.
Suramérica- Colombia-
Antioquia- Marinilla. Email: