منابع مرجع

رشته علوم وصنايع غذايی

1

2

فهرست مطالب

دوزبانه–يک زبانه ( فرهنگ نامه ها دايره المعارف ها زندگی نامه ها اطلس ها چکيده نامه دستورنامه استانداردها پايگاه های ايرانی پايگاه های خارجی

3

فرهنگ نامه

تك زبانه مدخل ها به صورت الفبايي

4

algin :Gum derived from alginic acid (see alginates).

5

فرهنگنامه انگليسي به انگليسي

تنظيم به صورت الفبايي 2006:سال چاپ انگليس:CRC Pressمحل چاپ

علوم حوزه و غذايي صنايع رشته كاربردي و تخصصي اصطالحات مترجمان مختص بيشتر ديكشنري .است شده پرداخته تغذيه .باشد مي رشته اين دانشجويان و اساتيد غذايي، صنايع حوزه

دقيق جستجوي امكان ديكشنري اين مهم هاي قابليت از .باشد مي آن درون عبارات و كلمات

6

7

ديكشنري تخصصي غذاها و صنايع غذاييبه صورت تخصصي به مبحث غذاها، وعـده هـاي غـذايي و واقع در

. فرهنگهاي تغذيه اي در سراسر جهان پرداخته شده استدر اين ديكشنري به انواع و اقسام غذاهاي موجود در سراسر جهان

از مزاياي ديگـر ايـن ديكشـنري مـي . با تصاوير پرداخته شده استتوان به آشنا شدن خوانندگان با واژگان و لغـات مربـوط بـه غـذا و

)1( .نمودانگليسي اشاره تغذيه و همچنين اسامي غذاها به

1- http://www.englishpro.ir

8

فرهنگ لغات مواد تشكيل

دهنده غذا ويرايش پنجم

9

ديکشنری مواد اوليه تشکيل دهنده مواد غذايی

اين كتاب به صورت خاص به مواد اوليه تشكيل دهنده مواد غذايي

پرداخته وبصورت تخصصي دراين . رشته مورد استفاده قرارمي گيرد

انگليسي به انگليسي ويرايش پنجم

انتشارات آسپن

10

ديكشنري تخصصي آكسفورد

2009:سال چاپ دانشگاه :مکان چاپ

آکسفورد

11

فرهنگ لغات تشريحي و مصور

12

فرهنگ لغات تخصصي به صورت الكترونيكي

13

قابليت نمايش معاني با حركت موس بر روي لغات -1)همراه با تنظيمات( لغت نامه انگليسي به فارسي و فارسي به انگليسي -2

تخصصي همراه با يك لغت نامه عموميتلفظ لغات به دو لهجه انگليسي و آمريكايي-3

14

فرهنگ صنايع غذايي انگليسي به فارسي

مسعود هاشمي1379سال نشر

يك جلدي

15

16

17

فرهنگ لغات انگليسي به فارسي

18

فارسي به انگليسي –فرهنگ دوسويه انگليسي به فارسي

19

20

دايره المعارف

21

22

23

دايره المعارف انگليسي به انگليسي تنظيم به صورت الفبايي

23: تعداد جلد 2003: آخرين ويرايش

تاريخچه ، اصطالحات ، بزرگان رشته ،نمايه ، عكس ، نقشه : شامل Cornell University ، Purdue University ،Newجمع آوري

York University و.. چاپ ايالت متحده امريكا

24

25

کتاب شناسی

26

زندگی نامه

27

اتاق بازرگانی و : تهران صنايع و معادن جمهوری

۱۳۷۸ : اسالمی ايران مصور

اطلس ها

28

29

اطلس مواد غذايي

شامل عكس هاي ميكروسكوپي ميكروارگانيسم ها

به عالوه ي توضيحات مختصر

30

چکيده نامه

31

32

دستورنامه ها

33

ها دستنامه

34

استاندارها

35

36

پايگاه های الکترونيکی ايرانی

بانك اطالعات ايران درزمينه صنايع غذايي

وبه طور 1377اين سايت اولين سايت ايراني است كه در سال

كشاورزيتخصصي به ارائه اطالعات درزمينه صنايع غذايي و

.مي پردازد

www.iranagrifood.com

سايت اقتصادي درزمينه خريد وفروش محصوالت وماشين آالت

غذايي درايرانwww.istgah.com

www.iransaffrom.org مركز اطالعات وتحقيقات زعفران

www.foodna.ir شبكه خبري صنايع غذايي ايران

www.iranfoodnews.com شبكه خبري صنايع غذايي ايران

37

پايگاه های خارجی www.food.gov.uk غذايياستاندارد هاي

www.agrifood.com ابداعات و اختراعات جديد درصنايع غذايي

www.fstea.org غذاييآموزش و امنيت

آخرين اخبار تحقيقات وتحليل هاي صورت

گرفته درزمينه صنايع غذايي

www.justfood.com

www.FDA.com انجمن غذا وداروي امريكا

www. USDA.com وزارت كشاورزي امريكا

www.FAO.com سازمان فائو

www.codexallimanterous.com استانداردهاي مواد غذايي

38

فهرست منابع کتابخانه ملی ايران کتابخانه تخصصی دانشگاه آزاد اسالمی واحد علوم دارويی http://www.englishpro.ir

39

40