Ristorante Hotel Al Sorriso

Siamo a Soriso, un paesedi pochi abitanti, immerso

nel verde delle colline novaresi,noto per la sua quiete e la sua

tranquillità. Qui, tra le antiche case di

questo borgo, Angelo e LuisaValazza hanno realizzato

il loro sogno.

Here we are in Soriso, pro-vince of Novara, a villagewith a small population,

surrounded by green hills andmeadows,

famous for its tranquillityand relaxation.

Here among the ancienthomes of this hamlet, Angelo

and Luisa Valazza have made their dream

come true.

Grazie al loro impegnoquotidiano e a un entusiasmo

che non li ha mai abbandonati, hanno creato il

Ristorante Hotel Al Sorriso,un luogo dove i loro ospiti

possono scoprire i profumi e isapori di una cucina

che coniuga tradizione e innovazione e,

se lo desiderano, soggiornarein completo relax.

Thanks to their constantendeavour and to their neverending enthusiasm, they have

created the Ristorante HotelAl Sorriso, a place where

their guests can discover theflavours and tastes of an

inventive cooking combiningtradition and innovation,

and if desired also a thouroughly

relaxing vacation.

Ristorante Hotel Al Soriso

Tra le pareti di questolocale, dove ogni dettaglio

contribuisce a creare un’atmosfera calda e

accogliente, Luisa Valazzaesprime tutta la sua

inventiva e la sua abilità. La sua, è una cucina legata

alla qualità delle materieprime e all’alternanza delle

stagioni, dove le fragranze e isentori degli ingredienti,

Within the walls of thisroom, where every detail

contributes to create a warmand friendly atmosphere,

Luisa Valazza expresses herremarkable inventiveness

and skills. Hers is a cooking tied to

the high quality of basicingredients and to the

alternation of the seasons,when the fragrances and spicy

ricercati con cura nel territorio, rivivono

nei piatti da lei sapientemente creati.

Vi è spazio anche per lacreatività, ma sempre filtrata

attraverso lo sguardo attento della tradizione

e della semplicità.

aromas of the ingredients,searched very carefully all

through the territory, come tolife in the dishes she serves

with great pride. There is also room for crea-

tivity, but always filtered through tradition and

simplicity.

Ristorante Hotel Al Soriso

Siamo giunti al terminedella cena: è arrivato ilmomento di concedersi

un po’ di relax. Nell’intima saletta

sottostante, comodamenteseduti nelle ampie poltrone in

pelle, confortati in invernodal fuoco del camino, quanti

desiderano rilassarsi hannol’opportunità di degustare i

vini e i distillati suggeriti con competenza

dal padrone di casa.

Dinner is over: time hascome to relax.

In the cosy little roomdown below, sitting leisurely

on the big leather armchairs,comforted in Winter by the

flames crackling bright on thechimney, those who look

forward to relaxation canenjoy the wines and liquors

suggested by a highly competent master

of the house.

Il vino è un frutto dellaterra e del lavoro dell’uomo equi, in Piemonte, è amato e

rispettato come in pochi altriluoghi al mondo.

È naturale, quindi, che lacantina offra quanto di

meglio un appassionato possadesiderare: oltre mille etichette,

frutto di una ricerca scrupolosa e ragionata.

La carta dei vini propone,infatti, bottiglie italiane e

straniere accuratamente selezionate, con una

particolare attenzione aigrandi cru piemontesi.

Wine is a fruit of the earthand of man’s toil and here in

Piedmont it’s loved and revered as nowhere

else in the world.It is therefore quite

natural that the cellar offersthe true connoisseur the

very best: over one thousand labels, the result of

a meticulous and thouroughlyreasoned search.

The wine list proposes infact accurately selected Italian

and foreign wines with special attention to the great

cru of Piedmont.

Silenzio e tranquillità oggisono sempre più rari e

difficili da trovare, ma aSoriso sono di casa.

Il Ristorante dispone diotto comode camere, arredate

con gusto ed eleganza.

Silence and tranquillity arenowadays rare and hard tofind but in Soriso they are

always available. The restaurant features

eight comfortable rooms furnished with taste

and elegance.

Dotate di tutti i comfort, le camere sono a disposizione

degli ospiti che desideranoprolungare le piacevoli

sensazioni di una serataall’insegna del benessere

fisico e mentale.

These all-comfort roomsare available for the guests

who want to make the pleasant feelings of an eve-ning dedicated to physical

and mental well-being last a while longer.

Ristorante Hotel Al Soriso

Qui, in questo angolo diPiemonte sprofondato nellaquiete, non ci si ferma mai:

per riuscire ad emozionareogni volta i propri ospiti, per

studiare ed elaborare nuovipiatti e nuove ricette che

interpretino in modo originale l’evolversi dellacucina e delle abitudini

alimentari. Anche per questo, forti

della grande passione messanel proprio lavoro, Angelo e

Luisa Valazza si augurano cheil Ristorante Hotel Al Sorriso

possa restare a lungo nellamemoria di quanti amano lacucina, il buon bere e le cose

belle della vita.

Here in this little corner ofPiedmont, surrounded by

peace and quiet, we simplynever stop: to give our guests

ever newer emotions, to createand prepare new dishes and

recipes, to interpret in a most original way the

evolution of cooking andeating habits.

That’s also why, strong ofthe great passion dedicated totheir work, Angelo and Luisa

Valazza hope that thememory of Ristorante HotelAl Sorriso will linger for a

long time in the heart of allthose that love good food,

excellent wines and all that’spleasant in life.

Autostrada Milano - Laghiin direzione Alessandria

uscita Borgomanero oppure Arona (Lago Maggiore)

poi direzione Lago d’Ortache si trova a circa 9 Km.

Take the Milano - Laghi motorway,in the direction of Alessandria.The exit that should be takenis either that of Borgomaneroor Arona, both of these towns

are in the Lake Maggiore direction.Then follow the signs for lake Orta,

which is about 9 kms.

Borgomanero

GenovaA 26

Milano

A 26

Gozzano

Arona

LagoMaggiore

Al SorisoSorriso

Lagod'Orta

Ristorante Hotel Al Sorriso

Vecchi&Besso comunicazione

CopywriterStefano VitaliPhotographer

Margherita Del PianoClaudio Navone

si ringraziano tutti i nostri collaboratoriwe wish to thank all our collaborators

printed by Grafiche Vecchi S.r.l.e-mail: grvecchi@intercom.it

Ristorante Hotel Al SorrisoSoriso - (Novara) - italy

Tel. +39 0322 983228 - Fax +39 0322 983328e-mail: sorriso@alsorriso.com - http: //www.alsorriso.com

Chiuso il Lunedì e Martedì