Álbum fotográfico de porções alimentares.docx
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8/18/2019 Álbum Fotográfico de Porções Alimentares.docx
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ÁLBUM FOTOGRÁFICO DEPORÇÕES ALIMENTARES
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COLABORADORES
Alessandro Miranda Coelho*Amanda Caldas Góes Sampaio*
Ana Carla Santos Coelho*Ana Carolina Moreira da Silva*
Ana Paula Costa Castro dos Santos*Analíia Lima Castro*
Andressa !erreira Prado*
Andre"a Mota Silva*An#ela !ranisa !onsea Soares*Darah de Lourdes Costa Lindoso*
De$ane de Almeida Melo*Eduardo Mososo dos Santos*
Emanuella Sousa Roha*!ernando Ant%nio de Sousa &'nior*
!lor de Lis Ri(eiro Cantanh)de*n#led+ !ernanda Costa Silva*
&alila Andr,a Sampaio Bittenourt*-aio !.(io Soares Oliveira*
M.#ila de Sousa /asimento*Ma+adila-a+ne de Sou"a Gomes*Raíssa Gra"iella C0mara /unes*
Renata Patríia !erreira /o#ueira*Sarah Guerra Moura Gon1alves*
Sílvia Adriel+ Lopes Silva*Stephan+ Ara'$o Rui"*
2al(enise Mar3ues dos Santos*Sílvia 4ere"a de &esus Rodri#ues Moreira Lima**
*Disentes do urso de /utri15o 6 7!MA
**Doente do urso de /utri15o 6 7!MA
ÁLBUM FOTOGRÁFICO DE PORÇÕESALIMENTARES
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PRE!8CO
8l(um on9eionado por disentes do urso de /utri15o:
pertenente ; 7niversidade !ederal do Maranh5o < 7!MA: so(
oordena15o da doente Dr=> Sílvia 4ere"a de &esus Rodri#ues
Moreira Lima>
4em omo o($etivo ser uma 9erramenta apa" de permitir
melhor visuali"a15o e identi9ia15o das por1?es alimentares e:assim: au@iliar o nutriionista em seu papel de inentivador de
(ons h.(itos no 3ue tan#e ; alimenta15o da popula15o>
: portanto: um importante veíulo para a promo15o da
sa'de dos indivíduos e material de apoio tanto para os
nutriionistas omo para a 9orma15o dos 9uturos pro9issionais de
/utri15o>
Disentes do urso de /utri15o
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LEGUMINOSAS, OLEAGINOSAS, ÓLEOS EGORDURAS
AUTORES
ALESSA/DRO MRA/DA COELO*
DARA DE LO7RDES COS4A L/DOSO*ED7ARDO MOSCOSO DOS SA/4OS*
-AO !ABO SOARES OLERA*
M8GLA DE SO7SA /ASCME/4O*
RE/A4A PA4RCA !ERRERA /OG7ERA**Disentes do urso de /utri15o
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LEGUMINOSAS
/ome !ei$5o Brano Co"ido Fsomente #r5osPeso HI:J #Medida Caseira K olheres de sopa
/ome !ei$5o Brano Co"ido FKN de aldo
Peso II: #Medida Caseira KI onha #rande
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/ome !ei$5o Preto Co"ido Fsomente #r5osPeso H: #Medida Caseira K olheres de sopa
/ome !ei$5o Preto Co"ido FKN de aldoPeso IIK: #Medida Caseira KI onha #rande
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/ome !ei$5o ermelho Co"ido Fsomente #r5osPeso :J #Medida Caseira K olheres de sopa
/ome !ei$5o ermelho Co"ido FKN de aldoPeso IIQ:K #
Medida Caseira KI onha #rande
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/ome !ei$5o CarioaCo"ido Fsomente #r5osPeso :H #Medida Caseira K olheres de sopa
/ome !ei$5o CarioaCo"ido FKN de aldoPeso II: #Medida Caseira KI onha #rande
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/ome !ei$5o !radinho Co"ido Fsomente #r5osPeso :I #Medida Caseira K olheres de sopa
/ome !ei$5o !radinho Co"ido FKN de aldoPeso IIJ: #
Medida Caseira KI onha #rande
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/ome !ei$5o !ava Co"ido Fsomente #r5osPeso HJ: #Medida Caseira K olheres de sopa
/omeSo$a Co"ida Fsomente #r5osPeso JK: #Medida Caseira KH olheres de sopa
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/omeGr5o6de6(io Co"ido Fsomente #r5osPeso :J #Medida Caseira K olheres de sopa
/omeLentilha Co"ida Fsomente #r5os
Peso J:Q #Medida Caseira K olheres de sopa
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/omeErvilha em Conserva Fsomente #r5osPeso JQ: #Medida Caseira KH olheres de sopa
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OLEAGINOSAS
/omeCastanha do Par.Peso :Q #Medida Caseira Kunidades
/ome/o"esPeso :Q #Medida Caseira KH unidades
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/omeAmendoimPeso IK:J #Medida Caseira KI olher de sopa
/omeAm)ndoa Chilena Ftorrada e sal#adaPeso IK:K #Medida Caseira KI olher de sopa
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ÓLEOS E GORDURAS
/omeleo de So$aPeso IK:K mlMedida Caseira KI olher de sopa
/omeMar#arinaPeso : #Medida Caseira KI olher de h. rasa
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CARNES
AUTORES
AMA/DA CALDAS GES SAMPAO*
A/A CARLA COELO*
A/A PA7LA CAS4RO*
A/DRESSA !ERRERA PRADO*A/DRETA MO4A*
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*Disentes do urso de /utri15o
CARNES
/ome Bi9e Grelhado
Peso #
/ome Carne Co"ida
Peso #
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/ome Carne Moída
Peso H #
/ome Bi9e de !í#adoPeso #
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/ome !ran#o Grelhado
Peso #
/ome Bi9e Grelhado
Peso # /ome Carne Co"ida
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/ome Ovo 9rito
Peso #
/ome Pei@e SerraPeso IK #
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/ome Salsiha
Peso #
/ome Sardinha
Peso J #
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FRUTAS
AUTORES
A/GELA !RA/CSA !O/SECA SOARES*EMA/7ELLA SO7SA ROCA*
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!LVR DE LS RBERO CA/4A/WDE*
&ALLA A/DRA SAMPAO B44E/CO7R4*
SLA ADRELX LOPES SLA*
*Disentes do urso de /utri15o
FRUTAS
/ome A(aa@iPeso H#Medida Caseira !atia pe3uena
/ome A(aa@iPeso IKH#Medida Caseira !atia m,dia
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/ome MelaniaPeso QK#Medida Caseira Por15o #rande
/ome MelaniaPeso #Medida Caseira Por 5o normalYm,dia
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Z
/ome Banana Prata
Peso IQ#Medida Caseira Por15o #rande
/ome MelaniaPesoH#Medida Caseira Por15o pe3uena
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/ome BananaPeso #Medida Caseira Por15o m,dia
/ome Banana Ma15
Peso #Medida Caseira Por15o pe3uena
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/ome Mel5oPeso K#Medida Caseira Por15o m,dia
/ome Mel5oPeso #Medida Caseira Por 5o rande
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/ome Mel5oPeso I#Medida Caseira Por15o pe3uena
/ome Mam5o !ormosaPeso I#Medida Caseira [
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/ome Mam5o Papa+aPeso IHK#Medida Caseira [
/ome Mam5o Papa+aPeso K#Medida Caseira \
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/ome Ma15 /aional
Peso II#Medida Caseira Por15o pe3uena
/ome Ma15 /aionalPeso IJ#
Medida Caseira Por15o m,dia
/ome Ma15 Ar#entinaPeso #Medida Caseira Por15o #rande
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/ome -i]iPeso #
Medida Caseira Por15o pe3uena
/ome -i]iPeso Q#Medida Caseira Por15o m,dia
/ome -i]iPeso II#Medida Caseira Por15o #rande
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/ome Amei@aPeso II#Medida Caseira Por15o #rande
/ome Amei@aPeso QK#
Medida Caseira Por15o pe3uena
/ome Amei@aPeso Q#Medida Caseira Por15o m,dia
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/ome Lim5oPeso J#
Medida Caseira Por15o pe3uena
/ome Lim5oPeso #Medida Caseira Por15o m,dia
/ome Lim5o SiilianoPeso IKQ#Medida Caseira Por15o #rande
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/ome 4an#erina
Peso IQ#Medida Caseira Por15o #rande
/ome 4an#erinaPeso H#Medida Caseira Por15o m,dia
/ome 4an#erinaPeso K#Medida Caseira Por15o pe3uena
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/ome Goia(a Brana
Peso I#Medida Caseira Por15o #rande
/ome Goia(a BranaPeso J#
Medida Caseira Por15o pe3uena
/ome Goia(a Brana
Peso IH#Medida Caseira Por15o m,dia
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/ome 7va BrasilPeso IJH#Medida Caseira uvas
/ome 7va t.liaPeso IQ#Medida Caseira uvas
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/ome Laran$a LimaPeso QI#Medida Caseira Por15o m,dia
/ome Laran$a LimaPeso HQJ#Medida Caseira Por15o #rande
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/ome Laran$a BahiaPeso HI#Medida Caseira Por15o m,dia
/ome Suo de Laran$aPeso HK#Medida Caseira I opo e \ de re3uei$5o
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/ome Suo de a(aa@iPeso HJ#Medida Caseira I opo e \ de re3uei$5o
/ome Suo de mel5oPeso HKI#Medida Caseira I opo e \ de re3uei$5o
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/ome Salada de !rutas Ftan#erina: mam5o: ma15 e (ananaPeso K#
Medida Caseira I @iara e \
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