ALIMENTACIÓN SALUDABLE DEL NIÑO PREESCOLAR

¿Qué es una alimentación saludable?

Es aquella que nos

permite cubrir las

necesidades metabólicas

en cuanto a nutrientes y

energía.

Desde que nacemos …..

La leche materna es el único

alimento capaz de aportar todos

los nutrientes necesarios para el

bebé en cantidad y calidad,

hasta los 6 meses

Luego de los 6 meses …• Comenzamos con la incorporación

paulatina de alimentos.

• Al año de vida el niño ya se puede integrar a la mesa familiar y compartir los alimentos con los otros miembros de la familia, en preparaciones sencillas, de sabor suave.

¿Cuáles son los grupos de alimentos?

LECHES Y DERIVADOSFuente de • Calcio• Proteínas• Fortificada-hierro

FRUTAS Y VERDURAS

Fuente de • Vitaminas• Minerales• Fibra• Agua• Otros nutrientes

CEREALES Y LEGUMINOSAS

Fuente de: - Energía- Proteínas (baja calidad)- Algo de fibra (leguminosas

e integrales)- Algunos minerales ( Fe-

leguminosas)

CARNE Y HUEVOS

Fuente de:- Proteínas de Alto valor biológico- Hierro- Zinc- Cuáles? Todas- Calidad Grasas

DULCES

- Energía - Sabor

- Energía- Ácidos Grasos esenciales- Calidad !!!

GRASAS

Se recomienda consumir un mínimo de 2 litros de agua al día

10 PASOS PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

1) Mantenga su salud realizando diariamente una alimentación variada que incluya alimentos de los 6 grupos

2) Coma con moderación para mantener un peso saludable

3) Para rendir más durante el día comience con un desayuno que incluya leche, pan y fruta

4) Los lácteos son necesarios en todas las edades, procure consumir por lo menos ½ litro de leche por día

5) Consuma diariamente verduras y frutas de estación en sus comidas

6) Disminuya el consumo de bebidas azucaradas, azúcar, dulces, golosinas y productos de repostería.

7) Controle su consumo de carnes, fiambres, embutidos, manteca, margarina, quesos, crema de leche, mayonesa y frituras por su alto contenido de grasas.

8) Disminuya el consumo de sal y de los alimentos con alto contenido de ella.

9) Elija dentro de cada grupo de alimentos los más adecuados a su presupuesto familiar.

10) Para prevenir las enfermedades trasmitidas por alimentos, cuide la higiene de los mismos desde la compra hasta el consumo.

INSPECCIÓN DEPARTAMENTAL DE EDUCACIÓN INICIAL Y PRIMARIA DE TACUAREMBÓ

EQUIPO TÉCNICO

Lic Nutrición. Ana Laura Cuadrado (Programa de Alimentación Escolar - ANEP)

POR DEVISA - COMTA

Lic. Nutrición. Macarena Alonso

SETIEMBRE - 2010