alimenter son cheval avec des fourrages, quels coûts?...raisonner ses pratiques en valorisant...
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Alimenter son cheval avec des fourrages,
quels coûts? Charlotte Geyl
Observatoire économique et social du cheval - IFCE
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Introduction
●Les charges d’alimentation constituent un poste important pour les établissements
●Raisonner ses pratiques en valorisant l’herbe et les fourrages constitue un levier pour optimiser les coûts
1- Rappel des principes d’alimentation
2- Coûts à l’herbe, au foin, à l’enrubanné
3- Impact de la qualité des fourrages
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Principes d’alimentation
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Particularité de l’appareil digestif
Début de la digestion des
concentrés
Principal lieu de digestion
des fourrages
Principes d’alimentation Coûts des rations Impact de la qualité sur le coût
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Impact sur la distribution
●Repas fréquents et en petite quantité (dans l’idéal : 2 repas de fourrages et 3 de concentrés)
●Distribuer les fourrages avant le concentré
●Si pas possible : au moins 2 heures entre les concentrés et le fourrage
●Diviser la quantité de fourrage inégalement : 1/3 le matin et 2/3 le soir
Principes d’alimentation Coûts des rations Impact de la qualité sur le coût
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Valeurs alimentaires et quantités maximales consommées
Cheval de 500 kg 60 à 70 kg brut/jour
Cheval de 500 kg 10 à 12 kg brut/jour
Cheval de 500 kg 24 à 27 kg brut/jour
Herbe : 15-20% de MS Foin : 85% de MS Enrubanné : 45% de MS
Energie : (UFC/ kg MS)
Protéines : (g MADC/ kg MS)
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Notion de Matière sèche/brute
Matière brute (MB)
Eau
Matière sèche (MS)
Matière minérale
(Calcium, Potassium…)
Matière organique
(glucides, lipides, matières azotées)
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Coût des rations
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Les postes pris en compte
● Pour la prairie naturelle :
- Charges d’intrants ( engrais et amendements)
- Mécanisation
- Main d’œuvre
- Foncier
• Pour la prairie temporaire :
- Mêmes charges + charges d’implantation et semences
• Pour les fourrages :
- Mêmes charges + frais liés à la récolte
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Coût de production de l’herbe et des fourrages
●Les coûts de production varient selon le rendement●http://www.perel.autonomie-fourragere-des-elevages.fr/couts-des-fourrages/
Sources : Méthode PEREL - 2015
Principes d’alimentation Coûts des rations Impact de la qualité sur le coût
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Comparaison de coûts des aliments de base
Valeurs unitaires retenues (prairie
naturelle)
Herbe Foin Enrubanné Orge Floconné X sport
Valeurs nutritionnelles :UFC / g MADC (par kg de MS)
0,7 / 91,3 0,49 /43,1 0,66 / 68,3 1,14/82 0,8/80
Coût de production€/T de MB
€/T de MS8€
47€
82€97€
54€120€
300€340€
700€823€
Coût à l’UFC 0,07€ 0,2€ 0,2€ 0,5€ 0,9€
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Coût de la ration à l’herbe
●Peut être l’aliment de base quand les conditions d’hébergement le permettent
●6 à 10 mois de l’année
●Valeurs alimentaires = excellent aliment
●Pousse est très dépendante des conditions climatiques
●Aliment le moins cher à produire
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Coût de la ration à l’herbe
Cheval de 500kg avec une activité physique légère (1h/jr)
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Coût de la ration avec de l’enrubanné
●Fourrage avec de bonnes valeurs alimentaires
●Ne produit pas de poussière �recommandé pour les chevaux avec des maladies pulmonaires
●Après ouverture de la balle � doit être consommé dans les 5 jours
●Nécessite une transition alimentaire progressive
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Cheval de 500kg avec une activité physique légère (1h/jr)
Coût de la ration avec de l’enrubanné
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Impact de la qualité sur le coût
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Coûts et qualité des fourrages
●La valeur alimentaire des fourrages est très variable selon les modalités de récolte et la composition botanique
●Connaître la valeur alimentaire du fourrage permet d’adapter les quantités distribuées
●Pour connaitre la valeur alimentaire exacte � il faut faire une analyse de fourrage (de 40 à 60€ en fonction des constituants analytiques demandés)
Principes d’alimentation Coûts des rations Impact de la qualité sur le coût
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Coûts et qualité des fourrages
●Cheval de 500 kg avec une activité légère (1h/jr)
●La quantité de fourrage distribuée reste la même
UFC : 0,35 MADC : 25,5 g
UFC : 0,49MADC : 43,1 g
Principes d’alimentation Coûts des rations Impact de la qualité sur le coût
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Ce qu’il faut retenir
●L’introduction de fourrage en quantité importante dans la ration permet de maîtriser les coûts d’alimentation
●Lorsque l’herbe peut suffire à couvrir les besoins, c’est 70% d’économie par rapport à une ration classique
●L’apport d’enrubanné en substitution d’un concentré permet de réduire de 25% les coûts
●Un fourrage de qualité permet de réduire la part de concentré dans la ration et de réduire de 15% les coûts
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●Merci de votre participation
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Sources
●Pages internet :
●http://www.haras-nationaux.fr/information/accueil-equipaedia/filiere-economie/les-references-technico-economiques-sur-les-entreprises/
- Nourrir 100% à l’herbe : c’est possible et c’est économique
- Un fourrage de qualité : jusqu’à 50% d’économie sur la ration
- Optimiser sa ration avec de l’enrubanné
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Pour en savoir plus
●Les prochaines webconférences
●La cadence dans la discipline du CSO – Mardi 19 décembre
●Cheval malade : comment le repérer et m’en occuper? –Mardi 9 janvier
●Gènes de coloration, quel impact sur la robe du cheval? –Jeudi 11 janvier
●Choisir un étalon selon son modèle pour votre jument –Jeudi 18 janvier
●Équi-paedia●www.equipaedia.fr