Alternativas en

Manejo de Purines y

Efluentes en Tambos

II Jornada Provincial de Gestion de Residuos Pecuarios

FCA UNC

Ing. Agr. José A. Camoletto

20 de Octubre de 2016

• La producción lechera y el ambiente están

intimamente ligadas, cada una impacta en

la otra

• Los productores

lecheros están en

la primera línea

cuando se trata de

Cambio Climático

Cambio Climático – el desafío

El volumen de purines generado en los tambos se va incrementando debido principalmente a:

• Aumento del tamaño de las salas de ordeño (pisos, techos)

• Aumento de superficies lavables (corral de espera, etc.)

• Aumento del número de animales bosteo.

• Aumento del tiempo de espera en el corral.

• Aumento de las sesiones de ordeño

Manejo de Purines y Efluentes

Volumen diario de Purines por vaca

por día

Qué podemos hacer con los Purines y

Efluentes?

• Separar los principales componentes para

facilitar el manejo y la distribución

• Fracción sólida ppalmente mineral: barro, arena, etc

• Fracción sólida ppalmente orgánica: bosta, fibra, grano.

• Fracción líquida: agua, orina, leche, restos de químicos, etc.

• No separar los principales componentes

Qué podemos hacer con los purines y

efluentes? 1.- Nada en especial acumularlos en fosas.

2.- Depositarlos en lagunas de estabilización

(anaeróbicas y aeróbicas).

3.- Bombear el semisólido al campo

Dejando drenar líquido al campo

4.- Distribución mediante un tanque estercolero

Asperjando el líquido al campo

Aspersor fijo

Aspersor móvil

acumularlos en fosas

o canales

Rebalse a zonas bajas

y a cursos de agua

Infiltración en el perfil

del suelo

Contaminación

Química

Microbiológica

1.- Nada

2.- Depositarlos en lagunas

de estabilización

Lagunas

Ventajas de las lagunas

• Requieren muy poco o nulo suministro de energía

• Operación sencilla, no necesita personal especializado

• Remueve eficientemente microorganismos patógenos

• Generan poco barro en exceso y este se encuentra bien

mineralizado.

• Diseñados adecuadamente son muy estables a las

variaciones de caudal y concentración de materia orgánica.

Desventajas de las lagunas • Necesitan grandes superficie de terreno.

• Pueden producir gran cantidad de algas.

• Si están sobrecargadas pueden producir olores.

• Pueden generar problemas por la proliferación de insectos

• Es necesario evitar el ingreso de barro o tener 2 lagunas

Impermeabilización de lagunas

Almacenaje, agitación

y carga de Puirnes

3.- Bombear el semisólido del tambo al campo

Trampas de sólidos

Sistema de manejo de purines usado en NZ

Aplicadores automáticos:

Distribución en forma laminar

Velocidad regulable en función de:

-suelo

-cultivo

-clima

-momento de aplicación

4.- Distribución mediante tanque estercolero

Ventajas:

• No requiere instalacion de tuberías a campo

• Permite distribuir en sectores alejados del tambo

Desventajas:

• Mayor inversión inicial

• Requiere el uso de un tractor (*)

• Problemas de circulación con falta de piso

• Sistema poco flexible cuando se vacían pozos de poca

capacidad.

La aplicación de Purines y

Efluentes debe considerar:

1. AREA de aplicación

2. Correcta TASA de aplicación

3. No ENCHARCAR

4. No ESCURRIR

5. Correcta PROFUNDIDAD de penetración

6. Suficiente CAPACIDAD DE ALMACENAJE

7. Plan de APLICACIÓN

Manejo de Purines y Efluentes Planeamiento

• Manejo del efluente de acuerdo a legislaciones

locales, condiciones climáticas, etc.

• Diseñe un plan de manejo que ayude a decidir cuando,

donde y con que tasa se distribuya la bosta, el

efluente semisólido y el efluente líquido.

Varía en función de:

• Calidad de efluente (calidad agua, contenido de sales)

• Equipo disponible

• Propósito de la aplicación (riego, fertilizar, etc)

Intensidad de aplicación:

Frecuencia de aplicación:

Varía en función de:

• Tipo de suelo y clima

• No durante días húmedos de invierno y suelos saturados (en algunas regiones)

Assortment HD DeLaval de Purines Cubrir los espacios con las siguientes soluciones

• Cables raspadores DeLaval

• Mixers DeLaval

• Bombas de Lagunas DeLaval

• Bombas eléctrica DeLaval

• Bomba de transferencia DeLaval

Diseñados para un uso ilimitado..…

Separación

Separación de Purines de tambo

Tambo Separador

mecánico

Efluente

sólido

Efluente

liquido

Sistema de

colección y

bombeo

Separadores

mecánicos

Separadores mecánicos

Sólidos como material de lecho

Biogás

• Requiere una separación previa con la finalidad de:

• un contenido de humedad determinado

• eliminación de la fracción mineral

• Para que el proceso sea eficiente se necesita:

• el agregado de energía

• temperatura constante (33°c)

• sustrato homogéneo (removedores)

Pilot Manure Robot system (Loose Housing)

Una pregunta a efectuarnos

• Qué representan para nosotros los Purines?

• A) Un problema de difícil solución

• B) Una oportunidad

Fertilizante generado en un tambo de 250 VO

• 1.824 kg.. N/año

• 228 kg. P/año

• Fertilizante para aplicar 50 kg../año de N a 36 Has.

• Fertilizante para aplicar 20 kg../año de P a 11,4 Has.

Qué posibles usos se le puede dar a

los Purines?

• Mejorar de suelo (fertilizante)

– Líquido (ferti-irrigación)

– Semisólido

• Reutilizarlo para el lavado por arrastre

• Generación de energía (biogás)

• Camas para vacas

Consideraciones finales

• La gran mayoría de los productores estamos en deuda en lo

que respecta a tener un manejo racional de purines.

• El control del impacto ambiental en la región (consumos

de agua, contaminación, etc) es algo que no tardará

mucho en llegar.

• En muchos países los purines son considerados como una

oportunidad para ser utilizado y no solo como un gasto.

• Para que un tambo sea habilitado en el futuro va a ser

necesario que se apruebe el plan de manejo

de efluentes previsto.

Muchas Gracias…

jose.camoletto@delaval.com