ambiÊncia aplicada as aves prof. dr. levy rei de frança
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AMBIÊNCIA APLICADA AS AVESProf. Dr. Levy Rei de França
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ZONA DE SOBREVIVÊNCIAZONA DE HOMEOTERMIA
ZONA DE MODESTO CONFORTO TÉRMICO
ZO
NA
DE
CO
NFO
RT
O
TÉ
RM
ICO
Temperatura corporal
HIPE
RT
ER
MI
AH
IPO
TE
RM
IA
Morte por
calorM
orte
por
frio
ESTRESSE POR FRIO ESTRESSE POR CALOR
TEMPERATURA AMBIENTAL
Produção de calor
D C B A A’ B’ C’ D’
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Temperatura ambiente ideal para criação de aves
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Principais fatores ambientais de influência direta sobre os mecanismos de transferência de calor
* Temperatura
* Umidade relativa
* Velocidade do ar
* Radiação solar
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Monthly average temperature
25,026,027,028,029,030,031,032,033,034,0
JAN.
FEB.MAR.
APR.MAI.
JUN.
JUL.
AUG.SET.
OCT.NOV.
DEC.
Months
Tem
pera
ture There are basically 2
seasons in Rio Verde
One of them - High temperature and much rain
The other one - Low temperature and less rain
Does the environment interfere in the broiler
production?
2)Technology
Monthly rain average
0
100
200
300
400
500
JAN. FEB. MAR. APR. MAI. JUN. JUL. AUG. SET. OCT. NOV. DEC.
Months
Prec
ipita
tion
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Leste
Oeste
ORIENTAÇÃO
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BEIRALFace norte = 23o 27’ + latitude
do localFace sul = 23o 27’ - latitude do local
FaceNorte
FaceSul
Comprimento do beiral para regiões quentes
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Comprimento do beiral para regiões chuvosas
FaceNorte
FaceSul
45oC45oC
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LARGURA E PÉ-DIREITO
Fonte: TINOCO 1995.
Largura do Aviário(m)
Pé direto mínimo em climas quentes(m)
Até 8 2,808 a 9 3,159 a 10 3,5010 a 12 4,2012 a 14 4,90
Pé-direito em função da largura do aviário
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2 % 2%
20 cm
PISO
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Vento
Entrada de
pessoas
Entrada de veículo
FECHAMENTOS
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COBERTURA
Telhados na seqüência de sua qualidade térmica x vantagens e desvantagens
Tipo Vantagens Desvantagens
Sanduíche deisopor
Em duas lâminas de alumínio. É o maisperfeito telhado.
O mais caro
Sapé Boa isolação e barato Risco de incêndio e abrigo deinsetos
Maderit Material resistente Custo elevado
Alumíniosimples
Boa isolação térmica Sujeita a danos por granizo eventos
Telha debarro
Quando novas são lisas, com boa isolaçãotérmica
Frestas dificultam a limpeza
Telhas decimentoamianto
Praticidade: podem ser pintadas para reduzira temperatura interna do aviário
Esquentam muito nas horasde maior insolação
Telhas dechapa
zincada
Não quebram, têm boa durabilidade e baixocusto
Pouco isolamento térmico
Fonte: MARQUES, 1994.
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LANTERNIM
1/10 L5 cm
L
1/20 L
Determinação das dimensões do lanternim
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FORRO
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VENTILAÇÃO
Ventilação Natural ou espontânea
- Ventilação dinâmica
- Ventilação térmica
Ventilação Artificial, mecânica ou forçada
-Pressão positiva (Pressurização)
-Pressão negativa (Exaustão)
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Colapso total da estrutura pela ação do vento
Vento
Vento
Proteção por faixas arborizadas
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VENTILAÇÃO DE VERÃO E INVERNO
CD
AB
Ventilação de verão
Ventilação de inverno
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Sistema de ventilação positiva, longitudinal (ventilação tipo túnel)
Sistema de ventilação positiva, transversal
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Sistema de Pressão Negativa ou Exaustão
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2) Technology
The aim of my study is to analise the performance of the broilers at the FESURV school farm between the years and months.
Analysis of performance of the broilers between the years and months (Rio Verde).
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2) Technology
The results showed that the performance of the broiler did not vary between the years and the months. Examined by the gained weight, feed conversion, mortality and even the factor of production
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RESFRIAMENTO EVAPORATIVO
Ar quente e insaturado
Ar frio e saturado
Água
Princípio de funcionamento do resfriamento evaporativo
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PAD COOLING
Sistema tradicional, com abastecimento de água superior
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SISTEMA ASPERSÃO-PAD
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NEBULIZAÇÃO
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SISTEMA DE PRODUÇÃO
• Atualmente granjas nos EUA e Europa são similares à indústrias (Figura)
• Automação de todo o processo produtivo
• Mudanças
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Instalações
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Galpões em Rio verdeModulos com 4 galpões
125 m
12,8 m
3,5 m
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PERDIGÃO HOJE904 BARRACÕES221 MÓDULOS165.OOO.000 AVES ALOJADAS/ANO440.000 AVES ABATIDAS /DIA