Americki krompir Ovaj recept sam procitala u nekom casopisu cija je tema broja bila americka kuhinja. Ja sam ga nastojala reproducirati u nesto zdravijoj varijanti posto ga oni peku u dubokoj masnoci. Autor: Griva Opatija, Hrvatska Sastojci ovis no o broju lj udi mla dog k rump ira manj e velicine maslinovo ulje par komada cesanj a ces nj aka grancice ruzmarina sol Priprema 1. mladi kropir dobro operite da uklonite sve necistoce jer se konzumira sve skupa sa korom 2. stavite krompir kuhati. Mora biti dobro kuhan, ali ne preraskuhan. 3. kad je gotov malo ga prohladite pod mlazem hladne vode 4. stavite na dasku, navucite zastitnu kuhinjsku rukavicu ( ili nekakvu krpu) i zgnjecite ga u oblik polpetice. Bitno je da ga kora jos uvijek drzi na okupu 5. tako dobivene "polpetice" pustite da se ohlade 6. na tavu ili u peku (tako sam ja zadnji put) stavite malo maslinovog ulja, nakidane listice ruzmarina i prepolovljene cesnjeve cesnjaka 7. malo popecite da cesnjak ispusti svoju aromu, a zatim ga izvadite 8. poslozite "polpetice" tako da su lijepo rasporedjene i da se ne preklapaju 9. pecite dok se fino ne zapeku s jedne strane, pa zatim okrenite i zapecite i s druge strane 10. kad su gotove posolite Posluživanje Ovo jelo odlicno je za un-dijetalce na skrobni dan. Po zelji se i mirodije mogu mijenjati ako nevolite ruzmarin. Uz kakvu salatu i grillane tikvice ovo je super rucak. Ostali naravno mogu ovo uz kakvo meso. Amerikanci su ga posluzili kao prilog steak-u. www.coolinarika.com
