Формирование бренда в сегменте horeca

BRANDЛАНА БАДУ ДЛЯ GINZA SCHOOL

НА РЫНКЕ HORECA

BRANDЧТО ЭТО ТАКОЕ?

КОМПЛЕКС ПРЕДСТАВЛЕНИЙ, АССОЦИАЦИЙ, ЭМОЦИЙ,

ЦЕННОСТНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК О ПРОДУКТЕ ЛИБО УСЛУГЕ

В СОЗНАНИИ ПОТРЕБИТЕЛЯ

БРЕНД = ЛОГОТИПБОЛЬШОЙ ЛОГОТИП = БОЛЬШЕ УЗНАВАЕМОСТЬ

ПОЧЕМУ МЫ ЛЮБИМ БРЕНДЫ?

1. УНИКАЛЬНОСТЬ + ЛЕГЕНДА = ЦЕННОСТЬ УНИКАЛЬНОСТЬ ВАШЕГО РЕСТОРАНА ЯВЛЯЕТСЯ НЕМАЛОВАЖНЫМ ФАКТОРОМ ДЛЯ РАЗВИТИЯ БРЕНДА.

ПРИ ЭТОМ УНИКАЛЬНОСТЬ ПРОДУКТА ВАЖНА, НО НЕ ПЕРВОСТЕПЕННА.

ЗАТО ЧЕТКОЕ ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ НА РЫНКЕ – НЕОБХОДИМО.,

ИНГРЕДИЕНТЫ БРЕНДА

ЧТО

ИНГРЕДИЕНТЫ БРЕНДА2. СЕРВИС И КЛИЕНТООРИЕНТИРОВАННОСТЬ

ИЗ ЧЕГО СТРОИТЬСЯ КЛИЕНТООРИЕНТИРОВАННОСТЬ: ЗНАНИЕ ВАШИХ ГОСТЕЙ. ИЗУЧЕНИЕ

КАЖДОГО СЕГМЕНТА ЦА И ПОСТРОЕНИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЙ/СООБЩЕНИЙ ДЛЯ КАЖДОГО

ИЗ НИХ, СОЗДАНИЕ ЭМОЦИЙ, НАЛАЖЕННЫЙ ПОТОК ОБРАТНОЙ СВЯЗИ, ОТТАЧИВАНИЕ

ПРОДУКТА И СРЕВИСА.

КОМУ

ЧТО МЫ ПРОДАЕМ? ЧТО ЯВЛЯЕТСЯ ПРОДУКТОМ РЕСТОРАНОВ?

КУХНЯ & БАР (ОСНОВНОЕ МЕНЮ, СПЕЦ. ПРЕДЛОЖЕНИЯ, КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА, КАЛЬЯННОЕ МЕНЮ, БАРНОЕ МЕНЮ)

СЕРВИС, АТМОСФЕРА, ВИЗУАЛЬНЫЙ И МУЗЫКАЛЬНЫЙ КОНТЕНТ,ИНТЕРЬЕР

ЗОНА ОЖИДАНИЙ ПОТРЕБИТЕЛЯ / ЗОНА КОНКУРЕНТНОЙ БОРЬБЫ

ЭМОЦИЯ,НАДЕЖНОСТЬЭКСПЕРТНОСТЬ,УВЕРЕННОСТЬ,ПРОСТОТА,FUN

ЛИДЕРСКАЯ ЗОНА

КРАСНЫЙ ОКЕАН

ГОЛУБОЙ ОКЕАН

ИНГРЕДИЕНТЫ БРЕНДА3. РЕКЛАМА: ВИЗУАЛЬНАЯ КОММУНИКАЦИЯ + КАНАЛЫ КОММУНИКАЦИИ + СООБЩЕНИЕ

ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ РЕКЛАМНУ ЭФФЕКТИВНОЙ, НЕОБХОДИМО СЧИТАТЬ ПОКАЗАТЕЛИ.

КАК

ЭМОЦИОНАЛЬНОВОВЛЕКАЮЩИЙ КОНТЕНТ

РАЗВИТИЕ ПРОДУКТА ЧЕРЕЗ СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯКОГДА? ЛЕТО 2015 - ОСЕНЬ (СЕНТЯБРЬ) 2015

ЧТО ПРОДАЕМ? ЭМОЦИИ

КАКОЙ ПРОДУКТ? ЖУРНАЛ

ЧТО ГОСТЬ ХОЧЕТ? В СИТУАЦИИ ОГРАНИЧЕНИЯ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ПРОВОДИТЬ ПРИВЫЧНО ЛЕТНЕЕ ВРЕМЯ - ОКУНУТЬСЯ В ВОСПОМИНАНИЯ И ВПЕЧАТЛЕНИЯ ЛЕТА.

У КАЖДОГО ОНО БЫЛО СВОЕ: У КОГО-ТО НА ДАЧЕ, У КОГО-ТО НА МОРЕ В ОДЕССЕ, У КОГО-ТО В ЕВРОПЕ.

ЧТО ДАЕТ? НОВЫЙ ИНТЕРЕСНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОВОД, ОТСТРОЙКУ ОТ КОНКУРЕНТОВ, ВОЗМОЖНОСТЬ ГОТОВИТЬ БЛЮДА НЕ ТОЛЬКО В РАМКАХ КОНЦЕПЦИИ РЕСТОРАНОВ, ПРИВЛЕЧЬ АУДИТОРИЮ ДРУГИХ СЕГМЕНТОВ, МИНИМИЗАЦИЯ ЗАТРАТ НА ИННОВАЦИЮ, НОВЫЙ ФОРМАТ КОММУНИКАЦИИ И МОНЕТИЗАЦИЯ.

РАЗВИТИЕ ПРОДУКТА ЧЕРЕЗ СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯКОГДА? ОСЕНЬ (ОКТЯБРЬ) 2015 - ЗИМА 2015-2016

ЧТО ПРОДАЕМ? ВОСПОМИНАНИЯ

КАКОЙ ПРОДУКТ? ЖУРНАЛ

ЧТО ГОСТЬ ХОЧЕТ? В СИТУАЦИИ НЕСТАБИЛЬНОСТИ ГОСТЬ ВСПОМИНАЕТ ТО ВРЕМЯ, КОГДА НЕБО БЫЛО ЯРЧЕ, ТРАВА ЗЕЛЕНЕЕ, А БУДУЩЕЕ - ЧЕМ-ТО ФАНТАСТИЧЕСКИМ. ВСПОМИНАЕТ ЕДИНСТВЕННОЕ ВРЕМЯ, КОГДА ОН БЫЛ УВЕРЕН В ЗАВТРАШНЕМ ДНЕ И ЧУВСТВОВАЛ СЕБЯ ЗАЩИЩЕННЫМ - ДЕТСТВО.

СОВЕТСКУЮ КУХНЮ. РАЗВЛЕЧЕНИЯ.

ЧТО ДАЕТ? НОВЫЙ ИНТЕРЕСНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОВОД, ОТСТРОЙКУ ОТ КОНКУРЕНТОВ, ВОЗМОЖНОСТЬ ГОТОВИТЬ БЛЮДА НЕ ТОЛЬКО В РАМКАХ КОНЦЕПЦИИ РЕСТОРАНОВ, УДАЧНО СОЧЕТАТЬ ON-LINE И OFF-LINE КОММУНИКАЦИЮ.

КАК ЭТОРАБОТАЕТ?

КОНТРОЛЬ СООТВЕТСТВИЯ ХАРАКТЕРИСТИКАМБРЕНДА

ИДЕНТИФИКАЦИЯ РЕКЛАМНЫХ КАМПАНИЙ

ЭФФЕКТИВНОСТЬ РЕКЛАМЫ

ЭКОНОМИЯ РЕКЛАМНЫХ ЗАТРАТ

СТАНДАРТЫКОММУНИКАЦИИБРЕНДА

НЕЗАВИСИМОСТЬ ОТ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГОФАКТОРА И/ИЛИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО УРОВНЯ МАРКЕТОЛОГОВ/ДИЗАЙНЕРОВ

ПЛАНИРОВАНИЕРАЗВИТИЯ

МИР БРЕНДА

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ

ЛАНА БАДУ

+7 (962) 949-2112

LANA.BADOU@GMAIL.COM