1. h ;Щ :Я : j : d l ? j b k l b d : h = j : f fЫ · 2016-02-09 · нения,...
Post on 05-Aug-2020
7 Views
Preview:
TRANSCRIPT
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОГРАММЫ
1.1. Цель реализации программы
Программа имеет целью формирование у слушателей профессиональных компе-
тенций, необходимых для профессиональной деятельности при организации и
функционировании крестьянских (фермерских) хозяйств.
1.2. ХАРАКТЕРИСТИКА НОВОГО ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, НОВОЙ КВАЛИФИКАЦИИ
а) Область профессиональной деятельности слушателя, прошедшего обучение по
программе профессиональной переподготовки для выполнения нового вида про-
фессиональной деятельности по программе «Организация и функционирование
крестьянских (фермерских) хозяйств» включает:
деятельность в области животноводства – скотоводство, коневодство, овцевод-
ство, козоводство, птицеводство, звероводство, верблюдоводство, яководство,
оленеводство и тд.
деятельность в области животноводства – разведение, кормление, содержание,
водопоение, пастьба животных и т.д.
деятельность в области производства продукции животноводства – производ-
ство молока, мяса, шерсти, яйца, пуха, пера, и т.д.;
деятельность в области технологии переработки продукции животноводства -
технология переработки молока, мяса, шерсти, яйца, пуха, пера, и т.д.;
б) Объектами профессиональной деятельности являются:
в области животноводства – сельскохозяйственные животные;
в области производства продукции животноводства – продукция животновод-
ства;
в) Слушатель, успешно завершивший обучение по данной программе, должен
решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессио-
нальной деятельности:
в области животноводства – сформировать для себя понятие животноводства
как объекта экономических отношений;
Должен знать:
технологию производства продукции растениеводства и животноводства;
химический состав, пищевую ценность продукции растениеводства и живот-
новодства, особенности производства продукции животноводства, основы хране-
ния и первичной переработки продукции растениеводства и животноводства, полу-
чаемой от животных различных видов;
организацию бухгалтерского учета и анализа хозяйственной деятельности;
правила пользования вычислительной техникой, средствами связи и коммуника-
ций; передовой отечественный и зарубежный опыт в области организации и функ-
ционирования крестьянских (фермерских) хозяйств»; порядок составления уста-
новленной отчетности по хозяйству; законодательство о труде.
Уметь:
учитывать микробиологические процессы при хранении и переработке про-
дукции растениеводства и животноводства; устанавливать оптимальные режимы
хранения и переработки продукции растениеводства и животноводства; оценивать
качество и безопасность продукции растениеводства и животноводства, с исполь-
зованием биохимических показателей, применять основные методы исследования
продукции растениеводства и животноводства и проводить статистическую обра-
ботку результатов экспериментов;
Владеть:
методами оценки экстерьера, конституции и воспроизводительных качеств
животных, оценки их продуктивности и качества получаемого от них сырья с ис-
пользованием физико-химических, микробиологических и органолептических по-
казателей, способами первичной обработки сырья и основами производства про-
дуктов продукции растениеводства и животноводства, технологией приготовления
и методами оценки качества кормов, проведением необходимых зооветеринарных
мероприятий для создания оптимальных условий кормления, содержания и вос-
производства животных и получения от них сырья, отвечающего требованиям
безопасности и необходимым параметрам при его переработке.
1.3 Требования к результатам освоения программы
В результате освоения программы профессиональной переподготовки «Организа-
ция и функционирование крестьянских (фермерских) хозяйств» слушатель должен
овладеть следующими общепрофессиональными компетенциями, утвержденными
для всех программ повышения квалификации и профессиональной переподготовки:
ОК 1. умеет адаптироваться к меняющимся условиям профессиональной дея-
тельности в растениеводстве и животноводстве.
ОК 2. способен самостоятельно определять задачи профессионального и лич-
ностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повы-
шение квалификации.
ОК 3. владеет стремлением к постоянному саморазвитию, повышению своей
квалификации и мастерства при производстве продукции растениеводства и жи-
вотноводства; может критически оценить свои достоинства и недостатки, наметить
пути и выбрать средства их развития или устранения,
ОК 4. владеет способностью к работе в коллективе, исполняя свои обязанно-
сти творчески и во взаимодействии с другими членами коллектива;
ОК 5. способен осуществлять поиск и использование информации по расте-
ниеводству и животноводству, необходимой для эффективного выполнения про-
фессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 6. умеет использовать нормативные правовые документы в своей деятельности
при организации и функционировании крестьянских (фермерских) хозяйств»
ОК 7. владеет основными методами, способами и средствами получения, хра-
нения, переработки информации, имеет навыки работы с компьютером как средст-
вом управления информацией, способен работать с информацией в глобальных
компьютерных сетях;
ОК 8. владеет умением логически верно, аргументированно и ясно строить
устную и письменную речь; способностью к эффективному деловому общению,
публичным выступлениям, переговорам, проведению совещаний, деловой пере-
писке, электронным коммуникациям; способностью использовать для решения
коммуникативных задач современные технические средства и информационные
технологии;
ОК 9. владеть одним из иностранных языков как средством коммуникации в
рамках сложившейся специализированной терминологии профессионального меж-
дународного общения;
Слушатель в результате освоения программы должен обладать следующими
профессиональными компетенциями:
• расчетно-экономическая деятельность
ПК 1. способен на основе типовых методик и действующей нормативно-правовой
базы рассчитать экономические и социально-экономические показатели растение-
водства и животноводства, характеризующие деятельность крестьянских (фермер-
ских) хозяйств;
ПК 2. способен выполнять необходимые для составления экономических разделов
планов расчеты по производству продукции растениеводства и животноводства,
обосновывать их и представлять результаты работы в соответствии с принятыми в
организации и функционировании крестьянских (фермерских) хозяйств стандарта-
ми;
• аналитическая, научно-исследовательская деятельность
ПК 3. способен анализировать и интерпретировать финансовую, бухгалтер-
скую и иную информацию в производстве продукции растениеводства и животно-
водства, содержащуюся в отчетности крестьянских (фермерских) хозяйств, органи-
заций, Министерств, ведомств и т.д. и использовать полученные сведения для
принятия решений;
• организационно-управленческая деятельность
ПК 4. способен критически оценить предлагаемые варианты решений, разра-
ботать и обосновать предложения по их совершенствованию с учетом критериев
социально-экономической эффективности, рисков и возможных социально-
экономических последствий;
1.4. Требования к уровню подготовки поступающего на обучение, необхо-
димому для освоения программы
Лица, желающие освоить дополнительную профессиональную программу «Орга-
низация и функционирование крестьянских (фермерских) хозяйств», должны иметь
высшее или среднее профессиональное образование. Наличие указанного образо-
вания должно подтверждаться документом государственного или установленного
образца. Без предъявлений к стажу работы.
1.5. Трудоемкость обучения.
Нормативная трудоемкость обучения по данной программе составляет – 1012
часов, включая все виды аудиторной и внеаудиторной (самостоятельной) учебной
работы слушателя.
1.6 Форма обучения
Форма обучения - с частичным отрывом от работы.
1.7 Режим занятий
При любой форме обучения учебная нагрузка устанавливается не более 54
часов в неделю, включая все виды аудиторной и внеаудиторной (самостоятельной)
учебной работы слушателя.
2. СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ
2.1. Учебный план профессиональной переподготовки по программе
««Организация и функционирование крестьянских (фермерских) хо-
зяйств»
Цель: обучение с целью совершенствования знаний, умений и навыков слушателей
по организации и функционированию крестьянских (фермерских) хозяйств
Категория слушателей: лица с высшим и средним профессиональным образованием.
Срок обучения: 1012 часов
№ п/п Наименование дисциплин Об
ща
я т
руд
оем
ко
сть,
ча
с.
Всего,
ауд.
час.
Аудиторные заня-
тия, час.
СР
С,ч
ас.
Текущий кон-
троль* (шт.)
Промежу-
точная ат-
тестация
лек
ции
лабо-
ра-
тор-
ные
ра-
боты
прак.
заня-
тия,се
мина-
ры
РК,
РГР,
Реф. КР КП
за-
че
т
Экза-
мен,
защи-
та
ВКР
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Общепрофессиональные дис-
циплины 90 90 36 - 54
ОП.01
Экономические основы организа-
ции фермерских хозяйств 20 20 6 -- 14 1
ОП.02
Основы менеджмента
20 20 10 -- 10 1
ОП.03 Бухгалтерский учет
50 50 20 -- 30 1
Специальные дисциплины 922 702 300 -- 330
СД.01
Производство и переработка про-
дукции растениеводства 108 180 48 -- 60 1
СД.02
Производство и переработка про-
дукции животноводства 122 122 64 -- 58 1
СД.03
Основы ветеринарии и
зоогигиены 72 72 34 -- 38 1
СД.04
Основы садоводства
110 110 48 -- 62 1
СД.05 Пчеловодство
138 138 68 -- 70 1
СД.06 Информатика
20 20 10 -- 10 1
СД.07 Экология
56 56 28 -- 28 1
Производственная практика
292
Итоговый контроль 4 4 -- -- 4 1
Итого: 1012 792 336 -- 384
2.2. Дисциплинарное содержание программы
Дисциплинарное содержание программы представлено путем разработки
учебных программ по дисциплинам, практикам (см. Приложения).
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ
3.1. Материально-технические условия реализации программы
Наименование специали-
зированных аудиторий,
кабинетов, лабораторий Вид занятий
Наименование оборудования,
программного обеспечения
1 2 3
Аудитория
Лекции,
лабораторные
работы
компьютер, мультимедийный про-
ектор, экран, доска
Компьютерный класс
практические и
лабораторные
занятия
Компьютеры с выходом в интер-
нет, программное обеспечение
3.2. Учебно-методическое обеспечение программы
По каждой дисциплине программы об используемых в учебном процессе пе-
чатных раздаточных материалах для слушателей; учебных пособиях, изданных по
отдельным разделам программы; профильной литературе; отраслевых и других
нормативных документах; электронных ресурсах и т.д. сведения приводятся в ра-
бочей программы дисциплины.
4. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ
В соответствии с учебным планом промежуточная аттестация предусматри-
вает проведение экзаменов, зачетов, выполнение отчетов по практике. В рамках
каждого из данных типов контроля (аттестации) могут быть задействованы разные
виды контроля. К видам контроля можно отнести устный опрос, письменные рабо-
ты, контроль с помощью технических средств и информационных систем. Каждый
из данных видов контроля выделяется по способу выявления формируемых компе-
тенций: в процессе беседы преподавателя и слушателя; в процессе создания и про-
верки письменных материалов; путем использования компьютерных программ,
приборов, установок и т.п. Каждый из видов контроля имеет собственные преиму-
щества и недостатки. Устный опрос (УО) позволяет оценить знания и кругозор
слушателя, умение логически построить ответ, владение монологической речью и
иные коммуникативные навыки. УО обладает большими возможностями воспита-
тельного воздействия преподавателя, т.к. при непосредственном контакте создают-
ся условия для его неформального общения со слушателем. Воспитательная функ-
ция УО имеет ряд важных аспектов: нравственный (честная сдача экзамена), дис-
циплинирующий (систематизация материала при ответе), дидактический (лучшее
запоминание материала при интеллектуальной концентрации), эмоциональный
(радость от успешного прохождения собеседования) и др. Обучающая функция УО
состоит в выявлении деталей, которые по каким-то причинам оказались недоста-
точно осмысленными в ходе учебных занятий и при подготовке к зачёту или экза-
мену. УО обладает также мотивирующей функцией: правильно организованные
собеседование, зачёт и экзамен могут стимулировать учебную деятельность слуша-
теля, его участие в научной работе. Важнейшими достоинствами письменных ра-
бот являются:
– экономия времени преподавателя, (затраты времени в два-три раза меньше,
чем при устном контроле);
– возможность поставить всех слушателей в одинаковые условия;
– возможность разработки равноценных по трудности вариантов вопросов;
– возможность объективно оценить ответы при отсутствии помощи препода-
вателя;
– возможность проверить обоснованность оценки;
– уменьшение субъективного подхода к оценке подготовки слушателя, обу-
словленного его индивидуальными особенностями.
Контроль результатов образования с использованием информационных тех-
нологий и систем обеспечивает:
- быстрое и оперативное получение объективной информации о фактическом
усвоении слушателями материала, в том числе непосредственно в процессе заня-
тий;
- возможность детально и персонифицировано представить эту информацию
преподавателю для оценки учебных достижений и оперативной корректировки
процесса обучения;
- привитие практических умений и навыков работы с информационными ре-
сурсам и средствами;
- возможность самоконтроля и мотивации слушателей в процессе самостоя-
тельной работы.
В то же время контроль с применением технических средств уступает пись-
менному и устному контролю в отслеживании индивидуальных способностей и
креативного потенциала слушателя.
Устный опрос как вид контроля и метод оценивания формируемых компе-
тенций задействован при применении следующих форм контроля: собеседование
(УО-1), коллоквиум (УО-2), зачет (УО-3), экзамен по дисциплине или модулю (УО-
4). Собеседование (УО-1) – специальная беседа преподавателя со слушателем на
темы, связанные с изучаемой дисциплиной, рассчитанная на выяснение объема
знаний слушателя по определенному разделу, теме, проблеме и т.п. Коллоквиум
(УО-2) (лат. colloquium – разговор, беседа) может служить формой не только про-
верки, но и повышения знаний слушателей. На коллоквиумах обсуждаются отдель-
ные части, разделы, темы, вопросы изучаемого курса, обычно не включаемые в те-
матику семинарских и других практических учебных занятий, а также рефераты,
проекты и иные работы обучающихся. Зачет (УО-3) и экзамен (УО-4) представля-
ют собой формы промежуточной аттестации слушателя, определяемые учебным
планом подготовки по направлению обучения.
Письменные работы (ПР) могут включать: тесты (ПР-1), контрольные работы
(ПР-2), эссе (ПР-3), рефераты (ПР-4), курсовые работы (ПР-5), научно-учебные от-
четы по практикам (ПР-6), отчеты по научно-исследовательской работе слушателй
(НИРС) (ПР-7).
Тест (ПР-1) является простейшей формой контроля, направленной на про-
верку владения терминологическим аппаратом, современными информационными
технологиями и конкретными знаниями в области фундаментальных и прикладных
дисциплин. Тест состоит из небольшого количества элементарных задач; может
предоставлять возможность выбора из перечня ответов; занимает часть учебного
занятия (10-30 минут); правильные решения разбираются на том же или следую-
щем занятии. Частота тестирования определяется преподавателем.
Контрольная работа (ПР-2) является более сложной формой проверки; она
может применяться для оценки знаний по базовым и вариативным дисциплинам
циклов ГСЭ, ЕН и профессионального. Контрольная работа, как правило, состоит
из небольшого количества средних по трудности вопросов, задач или заданий, тре-
бующих поиска обоснованного ответа. Контрольная работа может занимать часть
или полное учебное занятие с разбором правильных решений на следующем заня-
тии. Рекомендуемая частота проведения – не менее одной перед каждой промежу-
точной аттестацией.
Эссе (ПР-3) – одна из форм письменных работ, наиболее эффективная при
освоении базовых и вариативных дисциплин циклов ГСЭ и, в некоторых случаях,
профессионального цикла. Роль этой формы контроля особенно важна при форми-
ровании универсальных компетенций выпускника, предполагающих приобретение
основ гуманитарных, социальных и экономических знаний, освоение базовых ме-
тодов соответствующих наук.
Реферат (ПР-4) – форма письменной работы, которую рекомендуется при-
менять при освоении вариативных (профильных) дисциплин профессионального
цикла. Как правило, реферат представляет собой краткое изложение содержания
научных трудов, литературы по определенной научной теме. Объем реферата мо-
жет достигать 10-15 стр.; время, отводимое на его подготовку – от 2 недель до ме-
сяца. Подготовка реферата подразумевает самостоятельное изучение слушателем
нескольких литературных источников (монографий, научных статей и т.д.) по оп-
ределённой теме, не рассматриваемой подробно на лекции, систематизацию мате-
риала и краткое его изложение. Цель написания реферата – привитие слушателю
навыков краткого и лаконичного представления собранных материалов и фактов в
соответствии с требованиями, предъявляемыми к научным отчетам, обзорам и
статьям. Для подготовки реферата слушателю предоставляется список тем, список
обязательной и дополнительной литературы, требования к оформлению.
Технические средства контроля (ТС) могут содержать: программы компью-
терного тестирования (ТС-1), учебные задачи (ТС-2), комплексные ситуационные
задания (ТС-3) и т.п. В понятие технических средств контроля может входить обо-
рудование, используемое слушателем при лабораторных работах и иных видах ра-
бот, требующих практического применения знаний и навыков в учебно-
производственной ситуации, овладения техникой эксперимента. В отличие от про-
изводственной практики лабораторные и подобные им виды работ не предполагают
отрыва от учебного процесса, представляют собой моделирование производствен-
ной ситуации и подразумевают предъявление слушателем практических результа-
тов индивидуальной или коллективной деятельности. Электронные тесты являются
эффективным средством контроля результатов образования на уровне знаний и по-
нимания. Во время тестирования слушателю последовательно предъявляются тест-
кадры. К базовой группе тест-кадров относятся: информационный кадр, задание
закрытого типа, задание открытого типа, задание на установление правильной по-
следовательности и задание на установление соответствия.
Кроме того, существуют группы тестовых заданий графического и бланково-
го типов. В тестовых заданиях графического типа основой вопроса и объектом для
ответа является рисунок. В зависимости от параметров и способа формирования
ответа различаются графические задания закрытого типа с одним и несколькими
правильными ответами, открытого типа с одним и с несколькими ответами, на ус-
тановление последовательности и задание одной или нескольких связей, на задание
маршрута и на соответствие. Вопросы бланкового типа представляют собой слож-
ные, комбинированные вопросы, состоящие из нескольких элементов, и могут
включать поля ввода, списки, ячейки, возможности выделения и перемещения эле-
ментов. Последовательность кадров формируется системой на основе алгоритма,
определенного разработчиком теста. Это может быть и псевдослучайный алгоритм,
и жестко определенная последовательность, и алгоритм, когда при выборе сле-
дующего кадра учитывается ответ обучаемого на предыдущий.
Обучающие тесты (ТС-1) предназначены для самоконтроля слушателя и оп-
ределения траектории обучения: в зависимости от ответов тестируемого ему будут
предъявляться те или иные обучающие элементы. В обучающем режиме особое
внимание должно быть уделено организации диалога системы и пользователя пу-
тем задания вариантов реакции системы на возможные действия слушателя при
прохождении теста. Система предоставляет тестируемому возможности активного
взаимодействия с учебным материалом, при котором реализуется обучающий диа-
лог с целью выработки у обучаемого наиболее полного и адекватного знания изу-
чаемой темы. Основными компонентами обучающего диалога можно считать:
• обучающее воздействие, соответствующий ему обучающий модуль УМК
или его кадр;
• контроль (проверка) исполнения данного учебного фрагмента;
• корректировка обучающего воздействия в соответствии с результатами кон-
троля, т.е. обратная связь.
Наличие обучающего диалога (интерактива) создает «эффект присутствия
преподавателя», когда каждый обучаемый по любому вопросу, при любой ошибке,
например, при решении задач, получает необходимый именно ему корректирую-
щий учебный материал. В результате при изучении электронного УМК системой
формируется индивидуальная траектория обучения для каждого слушателя, т.е.
система выполняет роль электронного тьютора. В процессе изучения материала
системой могут быть обеспечены многочисленные объектно-ориентированные
подсказки, появляющиеся по мере необходимости. В результате реализуется уро-
вень интерактивности «реального масштаба времени», при котором учащийся во-
влекается во взаимодействие со средой, моделирующей реальные процессы, управ-
ляет ее поведением, отвечает на сложные учебные запросы.
Таким образом, обучающий тест может использоваться для построения элек-
тронного тьютора, модуля с высоким уровнем интерактивности и мультимедийно-
сти. Повышения интеллекта данного модуля обеспечивает новые возможности бо-
лее полного анализа ответа слушателя и увеличение числа реакций системы на
действия тестируемого.
Аттестующие тесты (ТС-2) могут использоваться как для проведения те-
кущего контроля успеваемости в течение семестра, так и для проведения промежу-
точной и рубежной аттестации.
Еще одним элементом информационных систем контроля является элек-
тронный практикум (ТС-3). Практикум содержит набор заданий, которые необхо-
димо выполнить слушателю. Предъявляемое задание выбирается из базы данных и
закрепляется за конкретным слушателем. В отличие от тестов, задание, которое
предъявляется слушателю в рамках практикума, не требует мгновенного выполне-
ния. Системой определяется срок, в течение которого задание должно быть сдано.
Результатом выполнения задания должен быть файл, отсылаемый слушателем в ба-
зу данных. Проверка результата работы слушателя осуществляется преподавате-
лем, который может поставить оценку или отправить работу на исправление, ука-
зав выявленные недостатки, не позволяющие ее принять. При неудовлетворитель-
ной оценке слушателю может быть выдан другой вариант задания. Подобный спо-
соб контроля может использоваться при организации таких видов учебной работы
как курсовой проект (работа), расчетно-графические работы, реферат.
Виртуальные лабораторные работы (ТС-4) с помощью специализированных
обучающих комплексов позволяют слушателю производить эксперименты либо с
математической моделью, либо с физической установкой. Выполнение лаборатор-
ной работы заканчивается представлением отчета, который может быть проверен
автоматически. В частном случае, результатом выполнения лабораторной работы
может быть формальное описание какой-либо системы, которая оценивается по ре-
акциям на эталонные воздействия. Использование виртуальной лаборатории требу-
ется в случае, когда невозможно реализовать авторский замысел средствами других
видов электронных элементов системы. Например, когда существует достаточно
большое количество правильных ответов или задача проверки результата не явля-
ется алгоритмической. Как и в случае с тестами, результат выполнения лаборатор-
ной работы доступен и слушателю, и преподавателю сразу после ее окончания.
Учебным планом предусмотрены следующие виды самостоятельной работы:
• выполнение самостоятельной работы слушателя;
• прохождение практик по каждому виду специализации слушателя;
• выполнение выпускной квалификационной работы.
В соответствии с учебным планом промежуточная аттестация предусматри-
вает проведение экзаменов, зачетов, защиту курсовых работ. По всем перечислен-
ным видам промежуточной аттестации разработаны комплекты оценочных средств.
Выпускная квалификационная работа.
ВКР слушателя представляет собой самостоятельное законченное исследова-
ние на заданную (выбранную) тему, написанное лично выпускником под руково-
дством научного руководителя, свидетельствующее об умении слушателя работать
с литературой, обобщать и анализировать фактический материал, используя теоре-
тические знания и практические навыки, полученные при освоении программы
профессиональной переподготовки. Руководство ВКР осуществляют научно-
педагогические работники (профессорско-преподавательский состав, научные ра-
ботники) Академии, представители сторонних организаций, привлеченные на до-
говорных условиях.
Слушатель имеет право выбрать одну из заявленных и утвержденных тем.
Закрепление темы за слушателем осуществляется на основании личного заявления
слушателя.
Слушатель имеет право предложить собственную тему ВКР, согласованную с
научным руководителем. Выбор темы обосновывается.
5. СОСТАВИТЕЛЬ ПРОГРАММЫ
Брянская Л.Н. - начальник отдела профессиональной переподготовки
top related