16 -rpp y biosintesis de ac. grasos clase 16
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8/4/2019 16 -Rpp y Biosintesis de Ac. Grasos Clase 16
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Bioqumica
Facultad de EnfermeraUniversidad de la Repblica
ESFUNO 2011Amalia vila
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Ruta de las pentosas fosfato
Localizacin subcelular:citosolEspecialmente activa en:
Clulas con alta tasade biosntesis delpidos
Clulas con alta tasade multiplicacinClulas habitualmenteexpuestas a estrsoxidativo
Balance fase oxidativa
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Regulacin de la ruta de las pentosas fosfato
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Biosntesis de cidos grasos Principalmente en hgado, tejido adiposo y glndula mamaria Transcurre en el citosol
Fuente de energa metablica: ATP Poder reductor: NADPH Intermediario de 3 carbonos: malonil-CoA
SNTESIS DE MALONIL-CoA
acetil-CoA carboxilasa
Todas las reacciones del proceso de biosntesis estn catalizadas por un
complejo multienzimtico: cido graso sintasa cido graso sintasa: Homo dmero Cada protmero est formado por una protena multifuncional con 7
actividades enzimticas Los intermediarios permanecen unidos covalentemente al complejo durante
todo el proceso
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Estequiometra y balance energtico de la sntesis de palmitato
Formacin de 7 molculas de malonil-CoA
7 ciclos de 4 reacciones
Ecuacin global (suma de ambos procesos)
La sntesis de cidos grasos requiere entonces: Acetil-CoA (recordar que el intermediario es malonil-CoA) Energa qumica:
ATP NADPH
En el citosol [NADPH]/[NADP+] es muy elevada, favoreciendo la
biosntesis reductora.
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Elongacin de la cadena a partir de palmitato
Sistemas de eloongacin de cidos grasos:
Mitocondrial Microsomal (REL) es el ms activo La elongacin est catalizada por sistemas enzimticos diferentes pero
salvo algunas diferencias es muy similar a las reacciones de la AGS: El dador de grupos acetilo es el malonil-CoA Serie de 4 reacciones: condensacin, reduccin, deshidratacin y
reduccinDesaturacin
Acil graso-CoA desaturasa Los principales c grasos insaturados sintetizados por los animales son c
palmitoleico 16:1 9 y oleico 18:1 9 Los mamferos puede introducir insaturaciones hasta 9 pero no ms all
de C9 Las desaturasas de plantas pueden introducir insaturaciones ms all de
C9 (C12, C15) cidos grasos esenciales: linolico 18:2 9,12 y linolnico 18:3 9,12,15
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Fuentes de acetil-CoA Fuentes de acetil-CoA en los eucariotas no fotosintticos:
Principalmente mitocondriales
Oxidacin del piruvato Oxidacin de aminocidos El acetil-CoA proveniente de la degradacin de cidos grasos no est
disponible para la sntesis de cidos grasos ya que son vas reguladasrecprocamente
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Regulacin de la sntesis de cidos grasos La reaccin catalizada por laacetil-CoA carboxilasa es el paso limitante
de la velocidad de sntesis de cidos grasos. Regulacin alostrica
Palmitoil-CoA modulador alostrico negativo Citrato modulador alostrico positivo
Regulacin covalente (fosforilacin/desfosforilacin) Adrenalina y glucagnfosforilacin enzima inactiva
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Regulacin a largo plazo Cambios en las velocidades de sntesis y
degradacin de las enzimas de la biosntesis decidos grasos Dietas ricas en glcidos y pobres en grasas
aumentan los niveles de acetil-CoA carboxilasa ycido graso sintasa
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