2 - cadeia de suprimento
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7/30/2019 2 - Cadeia de Suprimento
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Cadeia de Suprimento,Canais de Marketing eLogstica
Este material destinado ao
acompanhamento dasaulas, para estudorecomenda-se utilizar abibliografia indicada.
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BibliografiaMarketing; Dhruv Grewal,
Michael Levy. 2.ed.PortoAlegre : AMGH, 2012.
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Canal de MarketingConjunto de instituies que transferem apropriedade de produtos e os
movimentam do ponto de produo parao ponto de consumo.
Consiste de todas as instituies eatividades de marketing no processo de
marketing.Dessa forma Canal de Marketing e Cadeiade Suprimento so virtualmente os mesmostermos.
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LogsticaDescreve a interao de duas ou maisatividades com o objetivo de
planejamento, implementao e controledo fluxo eficiente de matrias-primas,componentes e produtos acabados doponto de origem para o ponto de
consumo.
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LogsticaAtividades logsticas no se limitam a: Atendimento ao cliente;
Previso de demanda; Processamento de pedidos; Suporte de peas e servios; Depsito e armazenamento. Eliminao de ferro-velho e sucata;
Manuseio de produtos desenvolvidos; Fluxo de comunicao da distribuio; Seleo do local da fbrica e do armazm;
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Controle de estoque;
Manuseio de materiais; Compras; Embalagem; Trfego e transporte;
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Gesto da Cadeia deSuprimentoNo incio da dcada de 1990 as empresasnecessitavam de 15 a 30 dias para
preencher um pedido do armazm para ocliente.
O processo que existia:
Criao do pedido- telefone, fax, correio;
Processamento do pedido- sist. manual; Transferncia para o armazm- entrega.
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Gesto da Cadeia deSuprimentoProblemas que existiam:
No disponibilidade dos produtos pedidos;
Os pedidos eram perdidos ou extraviados;
Remessas direcionadas de forma errada.
Estes problemas aumentavam o tempo quelevava para a mercadoria chegar aocliente, tornando todo o processo mais caro.
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Gesto da Cadeia deSuprimentoAs empresas modernas obtm vantagemcompetitiva reinventado o processo.
Caso Zara Rapidez em trazer a moda para a loja;
Mantem estoque mnimo;
Produz moda nova rapidamente; Estoque fica raramente encalhado com
estoque antigo;
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Gesto da Cadeia deSuprimentoCaso Zara - continuao
As entregas so realizadas duas vezes por
semana; Os itens no permanecem mais de uma
semana na prateleira;
Uma nova coleo leva apenas de quatro a
cinco semanas para se desenhada, e umasemana para se fabricada (concorrenteslevam seis meses e trs semanas).
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Gesto da Cadeia deSuprimentoCinco atividades so inter-relacionadas:
Fazer a informao fluir;
Fazer a mercadoria fluir;
Administrar o estoque;
Projetar a cadeia de suprimento;
Administrar o relacionamento entre osparceiros da cadeia.
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Fazer a Informao FluirA figura ilustra ofluxo de
informao queinicia quando ocliente comprauma aparelho de
DVD da Sony naBest Buy
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Fazer a Informao Fluir Fluxo 1cliente para lojao
vendedor escaneia a
etiqueta do cdigo debarras (13 dgitos), queindica o fabricante do item,sua descrio, informaes
sobre a embalagem epromoes especiais .
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Fazer a Informao Fluir Fluxo 2loja para compradorterminal de
vendas(PDV) registra e envia eletronicamentepara o comprador. As informaes de vendasso incorporadas na sistema de gesto deestoque.
As informaes so utilizadas para monitorar eanalisar as vendas e decidir pedir maisaparelhos, mudar o preo, etc..
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Fazer a Informao Fluir Fluxo 3comprador para
fabricanteinformaes de
cada loja so agregadas pelovarejista, criam um pedido que enviado ao fabricante.
O comprador deve se comunicar
com o fabricante para negociarpreos, prazos de pagamentode entrega, aes promocionais
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Fazer a Informao Fluir Fluxo 4loja para
fabricanteemalgumas situaes osdados so enviadosso enviadosdiretamente da lojapara a o fabricante,que decide quandoenviar mais mercadoriapara os centros dedistribuio e para aslojas.
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Fazer a Informao Fluir
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Fluxo 6fabricante para o centro dedistribuioquando o fabricante envia osaparelhos de DVD para o centro dedistribuio, ele envia um aviso antecipado deembarque. Este aviso um documentoeletrnico para que o centro de distribuio sepreparar para o recebimento do produto.
Aps o recebimento o comprador avisado elibera o pagamento para o fornecedor.
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Fazer a Informao FluirOs dados de compra coletados no ponto devenda (fluxo 2), entra em um enorme banco de
dados.Essas informaes so acessveis em vriasdimenses e nveis. Nvel de agregao das mercadoriasitem,
fornecedor, categoria.
Nvel de empresaloja, diviso ou empresatoda. Nvel de tempodia, ms ou ano.
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Fazer a Informao FluirNos fluxos de informaes 3, 4 e 5 o varejistae o fabricante trocam documentos
comerciais por meio de EDI (Eletronic DataInterchange).
Alm dos dados de vendas, pedidos, faturase dados sobre as mercadorias devolvidas
podem ser transmitidos de um para o outro.
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Fazer a Informao FluirEDI permite que os fornecedores transmitaminformaes sobre:
situao do estoque atual; promoes dos fornecedores; alteraes de custos para os varejistas; Mudana nos pedidos de compras; Situao do pedido; Os preos de varejo; Rotas de transporte.
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Fazer a Informao FluirO uso do EDI proporciona trs benefciosimportantes: Reduz o tempo de cicloo tempo entre a
deciso de fazer um pedido e o recebimentoda mercadoria, as informaes mais rpido.
Melhora a qualidade geral das comunicaesproporciona menos erros na entrada erecebimento de pedido.
Os dados esto em formato de leitura porcomputadorpodem ser facilmente analisadoe usado para avaliao do desempenho deentrega.
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Fazer a Informao FluirFornecedores e varejistas de porte pequenoe mdio enfrentam barreiras para utilizao
de EDI.Custo;
Falta de experincia na tecnologia dainformao
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Fazer a Informao FluirPara melhorar a eficincia da cadeia desuprimento o fabricante torna-se responsvel
pela manuteno dos nveis de estoque dovarejista em cada uma de suas lojas.
As informaes so fornecidas por meio deEDI.
estoque administrado pelo fornecedorVMIVendor-Managed Inventory
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Fazer a Informao FluirUma forma mais avanada de varejo prev oPlanejamento Colaborativo, Previso eReabastecimentoCPFR.
A colaborao do fabricante que envolve ocompartilhamento de informaes proprietrias,como: estratgias de negcios; planos de promoes; desenvolvimentos e lanamentos de novos
produtos; programao da produo; informaes sobre o tempo de reabastecimento.
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Fazer a Informao FluirPuxar ou empurrar os produtos pela cadeiade suprimento?
A estratgia de empurraros produtos soalocados nas lojas com base na demandaprevista.
Estratgia muito boa para demandas estvele previsvel.
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Fazer a Informao FluirA estratgia de puxaras lojas pedem osprodutos quando necessrio, com base na
demanda do consumidor.A estratgia de puxar h menosprobabilidade de se ficar com excesso oufalta de estoque. mais indicada quando a
demanda incerta e difcil de prever.
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Fazer a Informao FluirContudo a estratgia de puxar apresentaalguns problemas:
Necessita de um sistema de informaomais caro e sofisticado;
Alguns setores no tem flexibilidade paraajustar os nveis de estoque (vesturio os
pedidos so feitos com meses deantecedncia).
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Fazer a Mercadoria FluirA primeira deciso para fazer a mercadoriafluir se ela ir do fabricante para o centro
de distribuio do varejista ou diretamentepara as lojas.
Nos centros de distribuio vrias atividadesacontecem antes que ela seja enviada para
as lojas.
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Fazer a Mercadoria FluirCentros de Distribuio versus entregadiretamente na loja
Desvantagens dos centros de distribuio: O varejista tem poucas lojas, a despesa com o
centro de distribuio no justifica;
Se as lojas estiverem concentradas em uma
determinada rea; Quando o fabricante oferece entrega direta
para garantir que os produtos estejam frescos.
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Fazer a Mercadoria FluirOs Centros de Distribuio realizam asseguintes atividades:
Coordena transporte de entrada; Recebimento;
Verificao;
Armazenamento e cross-docking;
Torna a mercadoria pronta para a loja;
.coordena transporte de sada.
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Fazer a Mercadoria FluirCoordenar transporte de entradaOs compradores devem ficar atentos nasnegociaes com os fornecedores com os seguintes
aspectos: Sortimento; Negociao de preos; Acordos de promoo; Coordenar o fluxo fsico da mercadoria.
As entregas so planejadas, pois no existem maisdocas livre a espera dos fornecedores, caso no secumpra paga-se multa.
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Fazer a Mercadoria FluirRecebimento
o processo de registrar a mercadoria quando
esta chega ao centro de distribuio.
Verificao
o processo de examinar os produtos quando
eles chegam, para certificar-se de que esto emperfeitas condies e se esto de acordo com opedido.
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Fazer a Mercadoria FluirO Recebimento e a Verificao no passadoconsumiam muitas horas de mo-de-obra.
Muitos sistemas de distribuio que utilizamEDI e etiquetas de RFID (radio frequncia)reduzem drasticamente estes tempos.
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Fazer a Mercadoria FluirArmazenamento
Depois do recebimento e da verificao a
mercadoria pode ser despachada ouarmazenada, quando armazenadas, sotransportadas por esteiras e empilhadeiraspara as prateleiras.
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Fazer a Mercadoria FluirCross-docking despacho rpidoQuando a mercadoria necessria na loja, esta retirada das prateleiras colocada na esteiraque a envia para a doca, carregada emcaminho e enviada.As mercadorias que so despachadasrapidamente so embaladas e etiquetadas.Estas etiquetas determinam o momento em que
a referida caixa deve sair da esteira,determinando assim em que doca deve sercolocada para transporte.
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Fazer a Mercadoria FluirCross-docking despacho rpido
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Fazer a Mercadoria FicarPronta Para rea de VendasPara algumas mercadorias as tarefasadicionais para que fique pronta para a
rea de vendas feita no centro dedistribuio.Atividades: Etiquetar;
Marcar;Colocar no cabide(somente em algunscasos)
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Fazer a Mercadoria FicarPronta Para rea de VendasEtiquetar e Marcar
Referem fixao de etiquetas de preo e
identificao da mercadoria.Atividades que so melhores executadas nos centrosde distribuio, em rea reservada.
No recomendado fazer nas lojas, pode bloquearos corredores, divergir a ateno do pessoal de
vendas de seus clientes.Abordagem melhor do ponto de vista do varejista ofornecedor enviar a mercadoria pronta para a loja.
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Gesto de Estoque por meiode sistemas just-in-timeOs custos de estocagem nos dias atuais estovariam entre 20 e 40%. As empresas necessitam
equilibrar os estoques para satisfazer asdemandas dos clientes sem ter mais do que elesprecisam.
Os sistema just-in-time tambm so conhecidoscomo quickresponseresposta rpida.
As empresas recebem menos mercadoria commaior frequncia.
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Gesto de Estoque por meiode sistemas just-in-time
Benefcios:
Prazo de entrega reduzido;
Aumento na disponibilidade do produto;
Investimentos mais baixos em estoque.
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