cafeicultura de precisão palestra roberto santinato fenicafe 2015

CAFEICULTURA DE PRECISÃO

TECNOLOGIARESULTADOS

PESQUISACUSTO BENEFÍCIO

Eng. Agro. Roberto SantinatoMAPA/Procafé

Santinato & Santinato Cafés Ltda

Tecnologia - Histórico

Inicio - 1920

Illinois University - EUA

Variabilidade espacial da fertilidade

Aplicações manuais

diferenciadas

Insumos por faixas

demarcadas

Resultados com até 40% de redução nos insumos

Aumento da produtividade

Até inicio dos anos 80 – tecnologia em desuso

Desuso devido à:

Inicio em pequenas áreas – agricultura familiar

Pós guerra

Áreas extensas Crescimento populacional

Mão de obra cara Mecanização

Necessidade de alimentos

Retomada na utilização da AP

Motivos

*Sensores*Sistema de posicionamento geodésico*Monitoramento de colheitas*Avanço da informatica

1 – Gerar mapas de produção2 – Aplicação de insumos à taxa variável

Grande expansão - 1990

Em função de:

*GPS (Sistema de posicionamento global por satélite – 1993)

*Liberação pela NASA (EUA)

*GNSS (Sistema de navegação global via satélite)

No Brasil = Importação de colhedoras com GNSS, computadores de bordo, sistema de geração de mapas de produtividade etc. (Somente para grãos) (Para culturas perenes = nada)

Evolução atual

1993 – Simpósio ESALQ2000 – Projeto Aquarius

Publicações: UNESP, UFLA, ESALQ, UFVCursos especializados: Fatec Pompéia – SP

Programas/softwares específicosEmpresas prestadoras de serviço

No café

Trabalhos de Santinato & Faccin (MAPA/Procafé e META); Silva, F.M et al. (UFLA), entre outros, com início em 2003

Fertilidade do solo

química e física

Nutrição foliar

macro e micro

Fitossanidade(pragas e

doenças de planta e solo)

Tratos culturais (mato e podas)

Colheita (produção e

mecanização)

Resultados de pesquisa acadêmica e aplicada

Conceito

Cafeicultura de precisão é o sistema de gerenciar, com base na variabilidade espacial e temporal, a lavoura de café, afim de corrigir as

desuniformidades que interferem em sua produtividade. Sejam elas de ordem genética, de fertilidade química, física do solo, estado

nutricional, fitossanidade de pragas e doenças da planta e do solo e práticas culturais como controle do mato, adensamento, podas e da

colheita.

Vantagens

Melhorar o aproveitamento dos insumos, máquinas, equipamentos e tecnologias disponíveis

Resultando em:

Redução de custos

Maior retorno

econômico

Minimiza efeitos negativos ao

meio ambiente mantendo maior

nível de sustentabilidade

Passos para aplicação

1 – Definir a grade

No campo

Delimitar área e perímetro

Tabular os dados por objetivo

No escritório Campo

Coletar amostras para cada objetivo

Construir mapas por

objetivo

Construir mapas de aplicação à taxa variável para cada objetivo

Execução

Ferramentas e equipamentos

básicos

Microprocessadores GPS acoplado à

máquina agrícola

GPS Garmin – Capta os sinais dos satélites e via Bluetooth transmite ao Recon AgGPS

Ponto de localização

do Operador

Bússola

Distância do Ponto

de Amostragemmais próximo

11

RECON AgAGS

GPS Garmin

STIHL BT45 c/Trado

12

LIMITES

13

Grade 0.25 – 03 PontosGrade 0.50 – 05 PontosGrade 1.00 – 05 PontosGrade 2.50 – 07 Pontos

GRADE DE AMOSTRAGEM

14

Mg (mmol/dm³)

Grade 0.5 ha

Grade 1.5 ha

Grade 1.0 ha

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

13

12

11

14

15

01

02

03

04

05

06

01

02

03

04

QUANTO <-> SERA A EFICIÊNCIA

15

PF Advantage

Válvula hidráulica que controla a velocidade da esteiraGPS Tomada de Força

16

PF Advantage

17

18

19

Exemplo de longa duração – 6 safras

Correção do solo (Ca e Mg)

Fosfatagem (P)

Potassagem (K)

Calcário – MAP - KCl

Dados

Local: Presidente Olegário – MGFazenda: Gaúcha

Proprietário: Rogério Luiz SeibtLavoura plantada: 2005 (dezembro)

Área: 112 haSolo: LVE

Altitude: 912 mVariedade: Catuaí Vermelho IAC 144

Espaçamento: 4,0 x 0,5 m (5.000 pl/ha)Irrigação: Pivo central via LEPA

Produtividade

Catação (2007): 12,0 sacas ben./haPrimeira safra: 106,0 sacas ben./haSegunda safra: 49,0 sacas ben./haTerceira safra: 92,0 sacas ben./haQuarta safra: 42,0 sacas ben./haQuinta safra: 81,0 sacas ben./haSexta safra: 38,0 sacas ben./há

Média das seis safras: 68,0 sacas ben./ha

I - MAPAS DE FERTILIDADE DO SOLO: INDICE DE FERTILIDADE: V=60% (Médio)

V= 21,41 % V= 35,31 % V= 18,29 %

V = 19,33 %V= 28,85 %

2

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0

7

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1

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1

1

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0

1

2

> 70 60 a 70 50 a 60 40 a 50 30 a 40 20 a 30 <20

V= 37,81 %

Mapas de fertilidade do solo (V%)

V = 21,41% V = 35,31% V = 18,29%

V = 19,33% V = 28,85% V = 37,81%

CP 330.499,0 kg

AC 392.000,0 kgCP 62.137,0 kg

AC 100.800,00 kg

CP 9.181,0 kg

AC 56.000,0 kg

2

0

0

7

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8

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9

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0

1

1

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0

1

2

24

Mapas de aplicação de calcário (kg/ha)

CP 330.499 kg/ha

Normal 392.000 kg/ha

Diferença 62.499 kg/ha

CP 139.721 kg/ha

Normal 224.000 kg/ha

Diferença 84.279 kg/ha

CP 62.137 kg/ha

Normal 100.800 kg/ha

Diferença 38.663 kg/ha

CP 9.181 kg/ha

Normal 56.000 kg/ha

Diferença 46.819 kg/ha

CP 17.922 kg/ha

Normal 72.800 kg/ha

Diferença 54.800 kg/ha

CP 56.130 kg/ha

Normal 89.600 kg/ha

Diferença 33.470 kg/ha

2

0

0

7

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1

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2

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8

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0

9

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0

1

2

AnoQuantidade de calcário (t/ha) Redução na

quantidade de calcário (t/ha)

% de redução

CP Normal

2007 330,5 392,00 62,50 15,9

2008 62,14 100,80 38,66 38,3

2009 9,18 56,00 46,82 83,6

2010 139,72 224,00 84,28 37,6

2011 17,99 72,80 54,88 75,4

2012 56,13 89,60 33,47 37,3

Média 615,66 935,20 320,61 34,3

R$/ha 52.331,10 79.492,00 27.251,85 -

Redução de custo em função da CP para a calagem

Por ano a economia foi de R$ 4.541,97Por ha a economia foi de R$ 45,42/ha

Preço do calcário = R$ 85,00/t

III- FOSFATAGEM: MAPAS DE FERTILIDADE PARA FOSFORO (P205) (P Melich) = 30 mg/dm ³ (Médio)

P= 18,0P= 17,3P = 13,1

2

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8

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9

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1

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1

2

0

1

2

> 35 30 a 35 25 a 30 20 a25 15 a 20 10 a 15 5 a 10 <5

Mapas de fertilidade do solo para fósforo

P = 17,3 P = 13,1 P = 18,0

P = 28,2 P = 39,6 P = 30,6

2

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0

7

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8

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2

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1

2

IV- MAPAS DE APLICAÇÃO DO MAP A TAXA VARIAVÉL (Kg/ha)

CP 8.976

AC 11.200

CP 17.179

AC 22.400

CP 8.310

AC 16.800

2

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0

8

2

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1

2

0

1

2

Mapas de aplicação de MAP para fosforo (kg/ha)

CP 8.976 kg/ha

Normal 11.200 kg/ha

Diferença 3.224 kg/ha

CP 4.919 kg/ha

Normal 11.200 kg/ha

Diferença 6.281 kg/ha

CP 17.179 kg/ha

Normal 22.400 kg/ha

Diferença 5.221 kg/ha

CP 5.088 kg/ha

Normal 11.200 kg/ha

Diferença 6.112 kg/ha

CP 8.310 kg/ha

Normal 16.800 kg/ha

Diferença 8.490 kg/ha

CP 27.819 kg/ha

Normal 33.600 kg/ha

Diferença 5.790 kg/ha

2

0

1

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1

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2

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1

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7

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8

2

0

0

9

AnoQuantidade de MAP (t/ha) Redução na

quantidade de MAP (t/ha)

% de redução

CP Normal

2007 8,97 11,20 2,23 19,90

2008 17,18 22,40 5,22 23,30

2009 8,31 16,80 8,49 50,50

2010 4,99 11,20 6,21 55,40

2011 5,09 11,20 6,11 54,50

2012 27,81 33,60 5,79 17,20

Média 72,35 106,40 34,05 32,10

R$/ha 130.230,00 191.520,00 61.290,00 -

Redução de custo em função da CP para a fosfatagem

Por ano a economia foi de R$ 1.021,50Por ha a economia foi de R$ 102,15/ha

Preço do MAP = R$ 1.800,00/t

V- MAPAS DE FERTILIDADE DO SOLO: % DO POTÁSSIO NA CTC

K% 1,82 % K% 2,83 %K% -2,59 %

K% 2,91 %K% 2,93 %

2

0

0

7

2

0

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8

2

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0

9

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1

1

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1

2

> 7 5 a 7 3 a 5 2 a 3 1,5 a 2 1 a 1,5 < 1

K% 3,13 %

Mapas de fertilidade do solo para potássio (% da CTC)

2

0

0

7

2

0

0

8

2

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9

2

0

1

0

P = 1,82 % P = 2,83 % P = 2,59 %

P = 2,91 % P = 2,93 % P = 3,13 %

2

0

1

1

2

0

1

2

Mapas de aplicação de Kcl para potássio (kg/ha)

CP 58.149 kg/ha

Normal 72.800 kg/ha

Diferença 14.651 kg/ha

CP 2.955 kg/ha

Normal 39.200 kg/ha

Diferença 36.245 kg/ha

CP 20.928 kg/ha

Normal 33.600 kg/ha

Diferença 12.672 kg/ha

CP 12.346 kg/ha

Normal 16.800 kg/ha

Diferença 4.454 kg/ha

CP 27.783 kg/ha

Normal 33.600 kg/ha

Diferença 3.224 kg/ha

CP 45.830 kg/ha

Normal 67.200 kg/ha

Diferença 21.370 kg/ha

2

0

0

7

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0

0

8

2

0

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2

0

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1

2

0

1

2

AnoQuantidade de KCl (t/ha) Redução na

quantidade de Kcl (t/ha)

% de redução

CP Normal

2007 58,12 72,80 14,66 20,10

2008 20,93 33,60 12,67 37,80

2009 27,78 33,60 5,82 17,30

2010 12,95 39,20 26,25 66,90

2011 12,34 16,80 4,46 26,50

2012 45,83 67,20 21,37 31,80

Média 177,97 263,20 85,23 32,40

R$/ha 237.784,76 344.265,60 111.480,84 -

Redução de custo em função da CP para a potassagem

Por ano a economia foi de R$ 18.580,14Por ha a economia foi de R$ 185,80/ha

Preço do KCl = R$ 1.308,00/t

Resumindo

Redução de custo por ha:

Calcário: R$ 45,42/haMAP: R$ 107,15/haKCl: 185,80/ha

Total: R$ 338,37/ha

Plantio (Dezembro)

0 a 6 meses

0 a 6 meses

7 a 18 meses

PRODUTIVIDADE DA CATINHA

12 sb/ha

1ª safra: 106 sb/ha

1ª safra: 106 sb/ha

1ª safra: 106 sb/ha

1ª safra: 106 sb/ha

2ª safra: 49,0 sb/ha

3ª safra: 92,0 sb/ha

Produtividade (10 lavouras)

Produtividade (sacas de café ben./ha)

Área(ha)

Anos com cafeicultur

a de precisão

(CP)

SistemaAntes da

CPSafras

Depois da CP

SafrasAcréscimo por ha

200 3 Pivo 39,7 4 42,3 2 2,6

270 4 Gotejo 38,6 5 44,1 3 5,5

170 5 Gotejo 41,5 6 43,2 4 1,7

600 3 Pivo 42,0 3 49,6 2 7,6

800 4 Pivo 35,4 4 40,6 3 5,2

80 5 Gotejo 44,8 4 47,9 4 3,1

210 6 Pivo 37,2 3 43,8 5 6,6

70 4 Sequeiro 29,4 4 32,8 3 3,4

900 3 Pivo 39,8 3 44,3 2 4,6

50 4 Gotejo 41,3 3 47,4 3 5,7

3.350(total)

4,1 (média)

-38,97

(média)3,9

(média)43,61

(média)3,3

(média)4,64

(média)

Escolha do gride amostral

Nem sempre o mais barato é o mais indicado pois não revela a variabilidade real

Pesquisa: Gride de 0,5; 1,0; 2,0; 4,0 e 8,0 ha

*Fertilidade do solo (macro e micro)*Física do solo (argila, silte e areia + compactação)*Diagnose foliar (macro e micro)*Pragas de solo (nematoide e cigarra), de planta (B.*mineiro, Broca, Ácaro, outras)*Doenças de solo (Roseliniose, Fusariose), de planta(ferrugem, cercosporiose nas folhas e frutos,phoma/ascochyta, m. aureolada e mancha anular

MAPAS DE NUTRIÇÃO DO SOLO (V%)

V% 0,5ha V % 1,0 ha V % 2,0 ha

V% 4,0 ha V % 8,0 ha

Mapas de fertilidade do solo (V%)

0,5 ha 1,0 ha 2,0 ha

4,0 ha 8,0 ha

MAPAS DE NUTRIÇÃO FOLIAR: NITROGÊNIO

N 1,0 ha N 0,5ha N 2,0 ha

N 4,0 ha N 8,0 ha

Mapas de diagnose foliar (N)

0,5 ha 1,0 ha2,0 ha

4,0 ha 8,0 ha

MAPAS DE PRAGA- SOLO- CIGARRA

1,0 ha 0,5ha 2,0 ha

4,0 ha

8,0 ha

Mapas de praga do solo (cigarra)

4,0 ha 8,0 ha

0,5 ha 1,0 ha 2,0 ha

MAPAS DE PRAGA- PLANTA- BICHO MINEIRO

1,0 ha 0,5ha

2,0 ha

4,0 ha 8,0 ha

Mapas de praga (bicho mineiro)

1,0 ha0,5 ha 2,0 ha

4,0 ha 8,0 ha

MAPAS DE PRAGA- FRUTOS- BROCA VIVAS

1,0 ha 0,5ha 2,0 ha

4,0 ha 8,0 ha

Mapas de praga (broca)

4,0 ha 8,0 ha

0,5 ha 1,0 ha 2,0 ha

MAPAS DE FOLHAS – PHOMA/ASCOCHYTA

1,0 ha 0,5ha 2,0 ha

4,0 ha 8,0 ha

Mapas de doenças (phoma/ascochyta)

1,0 ha0,5 ha 2,0 ha

4,0 ha 8,0 ha

FISICA DO SOLO – COMPACTAÇÃO

1,0 ha 0,5ha 2,0 ha

4,0 ha 8,0 ha

Mapas de física de solo (compactação)

4,0 ha 8,0 ha

0,5 ha 1,0 ha 2,0 ha

MAPAS DE PODAS

1,0 ha 0,5ha 2,0 ha

4,0 ha 8,0 ha

Mapas de podas

1,0 ha0,5 ha 2,0 ha

4,0 ha 8,0 ha

COLHEITAS = PREVISÃO

0,5ha 2,0 ha

4,0 ha 8,0 ha

Mapas de estimativa de produtividade

4,0 ha 8,0 ha

0,5 ha 1,0 ha 2,0 ha

CAFEICULTURA DE PRECISÃO NA

COLHEITA MECANIZADA DE CAFÉ

Mapa obtido:

800 rpm1200 m/h

1000 rpm1000 m/h

1000 rpm800 m/h

800 rpm1000 m/h

Padrão

Figura 1. Porcentagem de café caído, remanescente e colhido em função das colheitas com Cafeicultura de Precisão e convencional (normal), 2013.

Custo/Beneficio

Dois modelos:1 – Prestação de serviço

2 – Serviço próprio

Apresentação dos resultados:Média das lavouras: 42,3 sacas ben./haAumento médio de 4,6 sacas ben./haCustos: Análise de solo; serviços; GPS; CFX + FieldIQBenefícios:1 – Redução de insumos (30% a menos)2 – Custo de produção/ saca3 – Preço de venda

Discriminação dos custos R$/ha

Serviços de coleta, mapas de fertilidade e taxa variável

35,00

Laboratório (2 amostras/ha/ano) 34,00

GPS Campo, (R$4.000,00), (10 anos), manutenção de 10%, 400 ha, (4.000/10) + (10% de 400)/400 ha

1,10

Conjunto: CFX 750 mais Field IA para aplicação à taxa variável instalado (R$ 30.000,00) duração de 10 anos e manutenção de 5% (30.000/10) + (15% de 3.000) /400 ha

8,62

Custo total 78,72

(A) Modulo básico para 400 ha de café com prestação de serviço

Discriminação dos custos R$/ha

Quadricíclo (R$24.000,00) com 3 anos para 50.000 ha – 15% de manutenção e consumo de gasolina de 0,09 L/ha

15,08

Trado (R$ 2.000,00) ( 5 anos) – 10% de manutenção 0,37

Broca (R$ 290,00) (500 ha) 0,50

GPS (R$4.000,00), (10 anos), manutenção de 10%, 1.200 ha, (4.000/10) + (10% de 400)/1.200 ha

0,36

CFX 750 Field IQ (3 conjuntos) (igual anterior) 8,62

Coletores de amostras (2 x 12 dias) (R$2.800,00/mês) 1,86

Serviços de interpretação e construção de mapas (R$ 3,00/unidade) 9,00

Custo total: 35,79

(B) Modulo básico para 1.200 ha de café com coleta própria

Discriminação dos benefícios R$/ha

1 - Redução de insumos:

a) Correção do solo (30% sobre média de 1,15 t/ha),no valor de R$ 85,00/t (0,345 x 85)

29,32

b) Correção da fosfatagem (30% sobre média de 0,15 t/ha, no valor de R$ 1.800/t (0,045 x 1.800)

81,40

c) Correção da potassagem (30% sobre média de 0,58t/ha, no valor de R$ 1.308/t (0,174 x 1308)

227,59

Total do benefício 1 338,31

2 - Acréscimo de produtividade (+ 4,6 sc. ben./ha), (saca no valor de R$ 400,00) – custo de produção/ha (R$ 9.856,00/ha)

769,00

Beneficio 1 + 2 (valor total dos benefícios) 1.111,31

Benefícios da Cafeicultura de Precisão (CP) (R$/ha)

Rentabilidade (R$/ha)

Opção A – Prestação de serviço R$ 1.032,59 (1.111,31 – 78,72)

Opção B – Coleta própria R$ 1.075,52 (1.111,31 – 35,79)

Palavra final

Hoje:*Uniformidade da fertilidade*Pontos fixos para todas as avaliações de fertilidade emonitoramento de pragas e doenças

Breve:*APLICAÇÕES CORRETIVAS DE PRODUTIVIDADE*Uso do N de lenta liberação x variação de produtividade*Aplicações corretivas de infecção e infestação*Aplicação direcionada à física do solo (adensamento) acontrole do mato e podas

OBRIGADO

SANTINATO & SANTINATO CAFÉS LTDA

19 981755669

rsantinatocafeicultura@hotmail.com