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Cálculo de Salario Decente 2019 (Living Wage)

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CALCULODESALARIODECENTE

1. Objetivo:DeterminarelvalordelsalariodecentedeloscolaboradoresdelsectoragrícoladeAgroaceite.

2. Alcance:ElalcancecorrespondealapoblacióndecolaboradoresagrícolasdelaEmpresaAgroaceite.

3. Recursospararealizarlalabor:

El departamento de Recursos Humanos y Análisis Financiero, se encarga de tomar y analizar elmuestreodelasvariablesqueconformanelsalariodecente.Lasherramientasqueseutilizanson:información primaria y secundaria de la región de influencia según ubicación residencial denuestroscolaboradores.

4. Metodología:

Separtede ladefinicióndadapor laNORMARASPARAAGRICULTURASOSTENIBLE(Versión1.2)paraSalariodecente:¨Remuneraciónquerecibeuntrabajadorenundeterminadolugarporunasemanadetrabajoestándarde48horas,suficienteparacostearunniveldevidadecenteparaéloella, y su familia. Los elementos de un nivel de vida decente incluyen: alimentación, vivienda,educación,serviciosdesalud,agua,transporte,vestimentayotrasnecesidadesesenciales,entreellaslaprevisiónanteemergenciasyeventosinesperados¨.LametodologíausadaesladesarrolladaporRichardAnkerandMarthaAnker,lacualesusadaporlaCoaliciónGlobalparaelsalariodecente(Coaliwww.globallivingwage.org).De estamanera: ¨El salario decente se calcula como el Costo Básico de vida decente para unafamiliadivididoporelnúmerodetrabajadoresdetiempocompletoporfamilia¨.Paradefinirelcostobásicodevidadecenteparaunafamiliaseconsidera:elcostodelacanastabásica alimentaria, costos de vivienda, costo de educación, costo de salud, costo de vestuario,costodehigiene,unvalorestimadodecapacidaddeahorroyunmargenmínimodeimprevistos.Yparadefinirelnúmerodetrabajadoresdetiempocompletoporviviendaserecurreaentrevistasdirectasacolaboradoresyencuestasenlasáreasderesidencia.

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Seidentificanyevalúanlossalariosdelostrabajadoresquerecibenunsalariomenor,queparalaempresaAgroaceitesonlostrabajadoresagrícolasnocalificados.Posteriormente,sedebendefinireláreadeprocedenciadelafuerzalaboralparaobtenerlainformaciónprimariaysecundariaconvisitasdecampo.A continuación, se detalla lametodología para los parámetros de costo básico de vida decenteparaunafamilia:

4.1. Costo de la Canasta Básica Alimentaria: se toma como guía la Canasta Básica (CBA)noviembre de 2019 (www.ine.gob.gt) calculada por el Instituto Nacional de EstadísticaGuatemala, lacualsedefinecomounconjuntodealimentosqueconstituyenunmínimonecesariopara satisfacerpor lomenos lasnecesidadesenergéticas yproteínicasdeunafamilia,LaCBAcontiene34productosycuantificalosgramossugeridosparaunhogarde4.77 miembros, lo cual cubriría el requerimiento energético de 2,262 calorías.;realizándoselacontextualizacióndelaregiónparaproductosalimenticiosacordeconsuscostumbresyprecioslocales.

4.2. Costosde vivienda: Sedefineel porcentajede colaboradoresquehabitan casapropio yporcentajeencalidaddearrendatarios.Conestainformaciónsedefineelcostodealquilerpromedioyseestimanlosgastosdesostenimientodeunaviviendapropia.

4.3. Costo de educación: Se determina el número de hijos por familia, por rango de edad ynivel de escolaridad. Posteriormente, se estima gastos de matrícula, mensualidad y kitescolar.Conbaseaesto sedefinegastosdeeducaciónyesta informaciónsevalidaconentrevistasacolaboradores.

4.4. Costodesalud:Sedeterminaconbasea:Frecuenciadevisitasamédicos,valorpromediodelaconsultamédicayCostodekitdemedicinageneral.

4.5. Costodevestuario:Conbasealasencuestasdenuestroscolaboradoressedefinióprendasdevestiryfrecuenciadecompra.Conlasvisitasdecampo,sedeterminaronlospreciosdelasprendasdevestirysecalculacostodevestuario.

4.6. Costo de Higiene: Con base a las encuestas de nuestros colaboradores se define losproductosdeaseoyfrecuenciadecompra.Conlasvisitasdecampo,sedeterminaronlospreciosysecalculaelcostodehigiene.

4.7. Valorestimadodecapacidaddeahorro:Comoparámetrointernacionalsetomael5%delSalarioDecenteNeto.

4.8. Margenmínimodeimprevistos:Comoparámetrointernacionalsetomael5%delSalarioDecenteNeto

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5. RESULTADOS:5.1:Trabajadores:Áreadeprocedenciadelafuerzalaboral:(Vergráfica1)

• Quetzaltenango:Coatepeque27%,Colomba1%,Génova6%,Flores19%,

• Retalhuleu:Retalhuleu:14%,Asintal6%,Cuyotenango0.1%,NuevoSanCarlos0.2%,SanSebastián0.1%,Champerico0.1%

• SanMarcos: Catarina 2%, La Blanca 3%, Pajapita 3%, Ayutla 1%, Tumbador 4%, TecúnUmán2%,NuevoProgreso0.3%,ElQuetzal0.2%,Ocós2%,Malacatán0.3%

Númeropromediodehijosporfamilia:Elpromedioporfamiliaesde3hijos;deloscualesel52%estánenlasedadesde2-6años,el40%de7-9añosyel8%de0-1añosdeedad(Vergráfica2)Promediodepersonasporfamilia:5Trabajadoresdetiempocompletoporfamilia:1

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Grafica1:Procedenciadetrabajadores

Gráfica2:Rangodeedadesdehijosdetrabajadores

27%

1%

16%

19%

6%

14%

2%3% 3%

2%0.3%

4%

0.2% 0.1%2%

0.2% 0.1% 0.3% 0.1%0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Coatepeq

ue

Colomba Costa

Cuca

Genova

Costa

Cuca

Flores c

osta cu

ca

El Asin

tal

Retalhuleu

Catarin

a

Pajapita

La Blan

ca

Tecu

n Uman

Nuevo P

rogreso

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mbador

EL Quetza

l

Cuyoten

ango

Ocos

Nuevo S

an Carl

os

San Se

bastian

Malacat

an

Champeric

o

0-1 año7%

2-6 años 54%

7-9 años39%

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5.2:Encuestasdecampo:

La informaciónquesepresentaacontinuaciónesválidaatravésdeencuestasdecampoqueserealizaron las localidades de donde viene el 27% de nuestros trabajadores (Coatepeque,RetalhuleuyLaBlanca)conestasseobtuvolainformaciónsecundarianecesariaparacalcularlosparámetrosdecanastabásicaalimentaria.Asimimsmoseencuestaron60trabajadoresdelsectoragrícola,quecorrespondenal6%deltotaldetrabajadores.(VerAnexo1)

• CostodelaCanastaBásicaAlimentaria:SeestimaenQ2,356.97mensuales(VertablaNo.1)

• Costosdevivienda:Paralostrabajadoresquealquilanviviendaparasusfamiliasseestimóa través de las encuestas un costo deQ400. El 77% de los trabajadores de Agroaceitecuentan con casa propia, cedida o prestada según estudio realizado por la empresaConsultCentroamericana.

• Costodeeducación:El54%dehijosdetrabajadoresestáenunrangodeedadde2-6añosyun40%enunrangode7-9añosdeedadqueestánenelnivelprimario.Seestimagastosde matrícula y mensualidad en cero (nulo), ya que corresponde a educación públicasubsidiadoporelEstadoGuatemalteco.ElcostodelkitescolarparaelniveldeprimariaesdeQ59.89mensuales(VertablaNo.2)

• Costodesalud:SecalculaenQ102.46mensuales(VertablaNo.3)• Costodevestuario,serviciosbásicos,limpiezaehigiene:SecalculaenQ711.76(Vertabla

No.4)• Valorestimadodecapacidaddeahorro:Comoparámetrointernacionalsetomael5%del

Salario• Margenmínimodeimprevistos:Comoparámetrointernacionalsetomael5%delSalario• Salario Decente: se calcula el salario decente para los colaboradores agrícolas de

AgroaceiteenQ3,930.3(VertablaNo.5)

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Elaborado por: Bernhard Roehrs TablaNo.1:CostodelaCanastaBásicaAlimentaria(Diciembre2019)

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Elaborado por: Bernhard Roehrs TablaNo.2:Educación:

No. ARTICULO PRECIO Q. CANTIDAD COSTO Q.

1 Borrador 1.47Q 6 8.82Q

2 Caja de Acuarelas (12 colores) 11.34Q 2 22.68Q

3 Caja de Crayones de Cera (12 colores) 11.64Q 2 23.28Q

4 Caja de Crayones de Madera (12 colres) 11.21Q 2 22.42Q

5 Caja de Plásticina 6.00Q 2 12.00Q

6 Caja de Temperas (12 colorea) 18.04Q 2 36.08Q

7 Cartulina 2.14Q 20 42.80Q

8 Cuaderno de Caligrafía de 100 hojas 4.20Q 2 8.40Q

9 Cuaderno de Cuadros de 100 hojas 3.70Q 4 14.80Q

10 Cuaderno de Líneas de 100 hojas 3.64Q 15 54.60Q

11 Fastener 2.23Q 20 44.60Q

12 Floder Carta 2.61Q 20 52.20Q

13 Folder Oficio 2.74Q 2 5.48Q

15 Hojas de Cuadros Carta 100 hojas 5.71Q 2 11.42Q

17 Hojas de Papel Carta Bond-60 100 hojas 7.41Q 2 14.82Q

18 Juego de Geometría 9.91Q 2 19.82Q

19 Lapicero 1.64Q 18 29.52Q

20 Lápiz 1.48Q 10 14.80Q

21 Libro El Sembrador 29.87Q 2 59.74Q

22 Papel de China 1.62Q 20 32.40Q

23 Pegamento 5.76Q 6 34.56Q

24 Sacapuntas 1.79Q 6 10.74Q

25 Tijera 4.86Q 2 9.72Q

26 Bolson 66.47Q 2 132.94Q

718.64Q 59.89Q

TOTAL EDUCACION TOTAL EDUCACION POR MES

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Elaborado por: Bernhard Roehrs TablaNo.3:Salud

No. ARTICULO PRECIO Q. CANTIDAD COSTO Q.

1 Acetaminofén 1.63Q 60 97.80Q

2 Alka AD 1.94Q 60 116.40Q

3 Alka Seltzer 1.71Q 60 102.60Q

4 Amoxicilina 1.65Q 20 33.00Q

5 Aspirina 1.50Q 15 22.50Q

6 Diclofenaco 1.80Q 15 27.00Q

7 Dipirona 2.71Q 25 67.75Q

8 Ibuprofeno 1.95Q 10 19.50Q

9 Paracetamol 3.19Q 10 31.90Q

10 Peptobismol 5.00Q 5 25.00Q

11 Sal Andrews 1.81Q 15 27.15Q

12 Sal de Uvas 2.06Q 15 30.90Q

13 Tabcin 1.90Q 120 228.00Q

14 Consulta Médica 400.00Q

102.46Q TOTAL DE SALUD POR MES

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Elaborado por: Bernhard Roehrs TablaNo.4:Limpiezaehigiene,serviciosbásicos,vestuario:

No. ARTICULO PRECIO Q. CANTIDAD COSTO Q.

1 Cepillo de Dientes 3.93Q 15 58.95Q

2 Desodorantes 17.46Q 12 209.52Q

3 Detergente para Lavar 7.80Q 156 1,216.80Q

4 Jabón de Tocador 7.31Q 36 263.16Q

5 Jabón para lavar Ropa 7.58Q 100 758.00Q

6 Lejía y Cloro 2.13Q 100 213.00Q

7 Papel Higiénico 2.93Q 150 439.50Q

8 Pasta Dental 10.74Q 25 268.50Q

9 Shampoo 9.76Q 24 234.24Q

10 Toallas Sanitarias 9.10Q 2 18.20Q

306.66Q

1 Agua 4.70Q 1 4.70Q

2 Cable 54.65Q 1 54.65Q

3 Energía Eléctrica 108.33Q 1 108.33Q

4 Gas Propano 25 libras 79.92Q 1 79.92Q

247.60Q

1 Blusa Para Mujer 41.90Q 2 83.80Q

2 Brasier 19.12Q 6 114.72Q

3 Calcetas 7.58Q 9 68.22Q

4 Calcetines 8.93Q 12 107.16Q

5 Calzoncillos 11.17Q 6 67.02Q

6 Camisa de Hombre 49.25Q 4 197.00Q

7 Ginas 22.36Q 5 111.80Q

8 Pantalon de Lona 85.42Q 4 341.68Q

9 Ropa Interior Femenina 18.83Q 6 112.98Q

10 Vestido 96.97Q 2.00Q 193.94Q

11 Zapatos Formales 163.91Q 3 491.73Q

157.50Q

711.76Q TOTAL VESTUARIO

TOTAL HIGIENE, LIMPIEZA, SERVICIOS BASICOS Y VESTURARIO POR MES

SERVICIOS BASICOS

VESTUARIOS

TOTAL LIMPIEZA E HIGIENE

TOTAL SERVICIOS BASICOS

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TablaNo.5:SalarioDecenteAgroaceiteDiciembre2019

Canastabásica2,357.0

Educación 59.9Salud 102.5Serviciosbásicos 247.6Limpiezaehigiene 306.7Vivienda** 400.0Vestuario 157.5Ahorro 149.6Imprevistos 149.6

SalariodecenteAgroaceite20193,930.3

** El 77% de trabajadores de Agroaceite cuenta con casa propia, cedida o prestada (Fuente:EstudiorealizadoporConsultCentroamericana)

Adicionalmentealsalario,nuestrostrabajadorescuentanconlossiguientesbeneficios:

• Cooperativadeahorroycréditoalacualpertenecenel72%denuestrostrabajadoresenla que puden acceder a préstamos y ahorros a tasasmás favorables que elmercado yaccesoaserviciosfunerarios.

• Programa de alfabetización para los trabajadores en alianza con el ComitéNacional deAlfabetización;entidadrectoradelprogramadealfabetizaciónanivelnacional,encargadadecoordinar,promover,organizarynormar laejecucióndelmismo,medianteprocesosinnovadores e integrales, conpertinencia étnica, cultural y lingüística, en cumplimientocon los mandatos y compromisos internacionales. 115 trabajadores se han vistobeneficiados en al programa de alfabetización 2019 y 2020, lo cual les beneficia parareforzar su nivel académico en lectura y escritura; así mejorar sus oportunidades decrecimientolaboralypersonal.

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• Transportedesushogareasaláreadetrabajo• JornadasdesaludpreventivaenellugardetrabajoenalianzaconelMinisteriodeSalud

delmunicipioalquepertenecencadaunadelasfincas.• Sehacapacitadoalostrabajadorsentemastécnicosyhumanos• Secuentaconunaclínicamédicaenalianzacon laUniversidaddeColoradodeEstados

Unidos, en la que se ofrecen servicios de consultas médicas, exámenes de labortorio,farmaciayjornadasdentales;dichaclínicadel2014al2019haatendidoamásde30,000pacientes. La clínica está abierta a todo público y el precio de consulta médica paratrabajadoresysusfamiliasesdeQ15.00

• Cuentanconunseguromédicocontraaccidentes• En elmes de diciembre de 2019 el 100%de los trabajadores reciben regalos para sus

hijos.Seentregaron2,048regalosaniñosyniñasde0–9años,hijosdetrabajadores

ÍndicedeProgresoSocial:

Enel2019sehacontratadoalInstitutodeProgresoSocialdeGuatemalaparadefinirelíndicedeprogreso social denuestros trabajadores; conel findemejorar la calidadde vida yde crearunambientepropicioparaquetenganlaoportunidaddealcanzarsuplenopotencial.

Almedirel índicedeprogresosocial,nosunimosa laReddeProgresoSocialenAméricaLatinaconformadapor:21iniciativasparamejorarelprogresosocial;10paísesy107organizacionesqueparticipan en lamedición del índice de progreso social con el fin de desarrollar unamétrica eimplementarplanesestratégicosparamejorarlascondicionesdevida.

La medición del Índice de Progreso Social nos ayudará a implementar proyectos deResponsabilidad Social Corporativa hacia nuestros trabajadores y sus familias; luegode conocersusnecesidadesbásicas,fundamentosdebienestaryoportunidades.

InstituodeProgresoSocial:https://progresosocial.org.gt/

El InstitutodeProgresosocialdeGuatemalatienecomomisióntransformarel ritmodelcambiosocial y lograr una conversión estructural para resolver las necesidades básicas, promover lamovilidadsocialygeneraroportunidadesparatodoslosguatemaltecosyalcanzarasíelprogresosocialdeGuatemala.

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Alianzas:

•

EntrevistasparadeterminarelIndicedeProgresoSocialdurantefebrero2020;losresultadospreliminaresseobtendráenmarzo2020

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AnexoNo.1:FotografíasdeencuestasatrabajadoressobrepreciosCanastaBásicaAlimentaria,Salud,Educación,Serviciosbásicos,LimpiezaehigieneyVestuario: