cana-de-açúcar classificaÇÃo botÂnica e anatomia da cana-de-aÇÚcar
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DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA
DISCIPLINA DE FISIOLOGIA
CANA-DE-AÇÚCAR:PARTE 1
CLASSIFICAÇÃO BOTÂNICA E ANATOMIADA CANA-DE-AÇÚCAR
Bruno de Souza Santana
A cana-de-açúcar é uma planta de ciclo
perene pertencente aa família Poaceae e ao
gênero Saccharum, tendo também como
representantes o milho, sorgo e arroz.
Classificação geral da cana-de-açúcar
O que é cana-de-açúcar ?
Especificação Engler (1887) Cronquist (1981) Termi-nação
Divisão (Filo) Angiospermae Magnoliophyta phyta
Classe Monocotyledoneae Liliopsida opsida
Ordem Glumiflorae Cyperales ales
Família Gramineae Poaceae aceae
Tribo Andropogoneae Andropogoneae eae
Subtribo Saccharininae Saccharininae inae
Gênero Saccharum Saccharum
Espécie Saccharum officinarum Saccharum officinarum
S. barberi S. barberi
S. robustum S. robustum
S. spontaneum S. spontaneum
S. sinensis S. sinensis
S. eduli S. eduli
Classificação da cana-de-açúcar
Tabela 1. Classificação taxonômica antiga e atual da cana-de-açúcar.
As principais características dessa família
são a forma da inflorescência (panícula), o
crescimento do caule em colmos, as folhas
invaginantes que apresentam lâminas
(limbo) com bordos serrilhados e as raízes
fasciculadas.
Classificação da cana-de-açúcar
o Principais características
COLMO
É uma cultura que produz, em curto
período, um alto rendimento de matéria
verde, energia e fibras, sendo considerada
uma das plantas com maior eficiência
fotossintética.
Classificação da cana-de-açúcar
A cana-de-açúcar tem pouca resistência a
doenças e alta exigência em solo e clima
O mosaico levou os países produtores a
iniciar programas de melhoramento
através da hibridação entre diferentes
espécies do gênero Saccharum.
Melhoramento da cana-de-açúcar
A importância do melhoramento:
Parte aérea
Colmos
Os colmos apresentam formato cilíndrico
sendo compostos por NÓS e ENTRENÓS.
Eles podem ser definidos como a porção
acima do solo, que sustenta as folhas e a
inflorescência.
Colmos O colmo de cana é formado pelo:
NÓ, região onde se insere a bainha da
folha;
ZONA RADICULAR, que inclui a gema e
vários primórdios radiculares;
ANEL DE CRESCIMENTO, região com
células que permitem o alongamento
do entrenó;
Zona cerosa e Entrenó.
Colmos
Além dessas estruturas, há a chamada
cicatriz da bainha.
As folhas mais velhas se tornam menos ativas
e morrem com o tempo, desprendendo-se do
colmo e deixando uma cicatriz.
Colmos
O formato e a cor do colmo é uma
característica fenotípica importante e muito
útil na descrição e identificação de cada
variedade.
O que define as características do colmo e
qual a sua importância?
Gemas opostas no
colmo
Colmos
Disposição do nó no colmo
As gemas apresentam diversos formatos.
Tipos de gemas:
Colmos
IACSP93-2060
Redonda
IAC91-1099
Retangular
IACSP95-3028
Triangular
IACSP95-5000
Oval
Colmos
Parte interna do colmo
Parte externa do colmo
Colmos
O colmo é a parte mais importante
economicamente da planta.
Colmos
O teor de fibras dos colmos varia
durante a safra de 9 a 20%.
Colmos
Fatores que afetam o crescimento
dos colmos.
PERFILHO
A fase de perfilhamento em grande
parte determina a produtividade da
cultura, mas nem todos os perfilhos
sobrevivem.
Gema
Zona radicular Primórdio da raiz
Perfilhamento
Cada perfilho comporta-se como
uma planta independente e
autônoma
Contudo, podem eventualmente
trocar alguns nutrientes e água.
Perfilhamento
O perfilhamento é afetado por vários
fatores.
Perfilhamento
As características dos perfilhos
Folhas
Funções das folhas
Folhas
Disposição e classificação das folhas
Superior: conhecida como LÂMINA.
Inferior: envolvendo o colmo e
chamada de BAINHA.
Folhas
Forma e estrutura
Folhas
LÂMINA:
As folhas podem ser numeradas de
acordo com o “sistema Kuijiper”.
Inflorescência
O tipo de inflorescência é de panícula
ou flecha.
Inflorescência
Dispersão do grão de pólen
Inflorescência
Fruto da cana-de-açúcar.
Inflorescência
O florescimento da cana-de-açúcar
Inflorescência
Isoporização ou chochamento
Inflorescência
Como ele pode ser induzido ou inibido
variações nas épocas de plantio e corte;
localização das áreas de cultivo;
uso de maturadores ou inibidores do
florescimento;
irrigação, adubação;
manejo artificial do fotoperíodo etc.
Sistema Radicular
Função da raiz
Sistema Radicular
Camadas de células
que formam a capa
protetora ou coifa.
Ponto de crescimento.
Secção longitudinal do ápice da raiz.
Sistema Radicular
Sistema Radicular
Eficiência da cana planta em
comparação a cana soca
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