cevapi od heljde

ćevapi od heljde preefini "ćevapi", zdravi. od malo sastojaka - vrlo izdašno jelo  

Autor: marelice22

1min Jednostavno

Sastojci3 osobe

1 šalica heljde (suhe u zrnu)

Ostalo1 manji luk

1 velika žlica svježe čili paprike, sjeckane

2 žlice sjeckanog svježeg peršina

1 žlica senfa

začini: papar, crvena paprika, čili, sol

2 jaja

krušne mrvice

2 žlice sezama

Priprema

1. heljdu oprati i staviti kuhati2. luk vrlo sitno nasjeckati, dodati čili papriku i peršin, senf i začine. ostaviti da stoji -da

se začini prožmu3. skuhanu heljdu ocijediti, posoliti i ostaviti da se malo ohladi.4. upaliti pećnicu na 180 stupnjeva5. u smjesu začina dodati jaje, prohlađenu heljdu te sezam i krušne mrvice (po potrebi

dok se ne dobije oblikovljiva smjesa)krušne mrvice mogu se zamijeniti jednim dijelom nekim integralnim brašnom , može iheljdinim

6. oblikovati ćevape, slagati u pleh, maalo nauljenćevape premazati s malo ulja, kistićem

7. staviti peći u ugrijanu pećnicu, cca 30-40 min, treba ih povremeno okrenuti da buduhrskavi izvana, a sočni iznutra

www.coolinarika.com